第二单元 健康行为与生活方式4 吃动平衡 健康体重 课件2025-2026学年人教版初中体育与健康七年级全一册

该初中体育与健康课件围绕“吃动平衡与健康体重”，通过“为什么胖瘦不同、体重与健康关系”的思考问题导入，讲解健康体重定义、能量平衡原理、案例分析（小刚能量计算）、食物与运动能量对比，引导学生计算BMI并制定体重管理计划，构建从理论到实践的学习支架。 其亮点在于结合健康行为和运动能力，通过案例分析（小刚能量摄入与运动消耗计算）、BMI实践操作、体重管理计划模板，采用互动提问与实践操作法。学生能掌握能量计算和体重管理技能，养成健康习惯，教师可直接使用丰富资源提升教学效率。

吃动平衡 健康体重 ——七年级体育与健康课程 班级：[填写班级] 教师姓名：[填写教师姓名] 问题引入 思考问题 为什么有些人胖，有些人瘦？ 体重与健康有什么关系？ 引导：通过生活现象引发学生对体重与健康关联的思考 学习目标 理解体重与健康的关系 掌握“吃动平衡”的概念 学会计算BMI并判断自身体重状况 能制定个人体重管理计划 01 02 03 04 健康体重的定义 定义 健康体重是指处于正常范围内的体重，是客观评价人体营养和健康 状况的重要指标 重要性 体重过高或过低都不利于健康，保持合理体重是促进健康的关键 体重变化的根源：能量平衡 核心原理 体重变化与能量平衡直接相关——饮食摄入能量vs身体活动 消耗能量 能量平衡天平 天平左侧为摄入（饮⻝），右侧为消耗（基础代谢+身体活动 +⻝物热效应），指针指向平衡状况 “吃动平衡”概念图解 概念 吃动平衡即人体摄入的能量和消耗的能量 保持动态平衡 图解逻辑 展示能量平衡天平模型，左侧为饮⻝摄入 能量，右侧为身体消耗能量，天平平衡则 体重稳定 案例分析：小刚的能量摄入与消耗 案例 小刚吃了3块巧克力曲奇（每块10克，营养成分表显示每100克能量 2249kJ） 思考问题 小刚共摄入多少能量？ 若体重55kg，骑车（单位能耗21kJ/(h·kg)）或快跑 （57kJ/(h·kg)）需多久消耗这些能量？ 公式 能量消耗（kJ）=单位能耗×运动时间（h）×体重（kg） E = P × t × m 人体摄入能量的来源 三大来源：碳水化合物、脂肪、蛋白质（普遍存在于各种⻝物中） 特点：不同⻝物所含营养成分不同，相同质量的⻝物能量差异大 碳水化合物 主要来源于谷物、薯类、水果等，是人体最主要、最 经济的能量来源。 脂肪 主要来源于动植物油脂、坚果等，是高能量密度的营 养素，也是必需脂肪酸的来源。 蛋白质 主要来源于肉、蛋、奶、豆类等，是构成身体组织、 调节生理功能的重要物质。 ⻝物能量对比图 对比示例 展示不同⻝物的能量差异（如⻩瓜vs炸鸡vs薯片） 烹调影响 相同⻝材不同烹调方式能量不同（如鸡胸肉清蒸vs油炸） 烹调方式对能量的影响 案例 鸡胸肉不同做法的能量对比（如清蒸鸡胸肉vs油 炸鸡胸肉） 结论 烹调方式影响⻝物最终能量，建议选择低油烹调 （蒸、煮、烤） 清蒸鸡胸肉(健康) 油炸鸡胸肉(高能量) 人体消耗能量的三大途径 途径1：基础代谢 维持最基本生命活动的能量消耗（个体有 差异） 途径2：身体活动 运动和日常活动消耗的能量（最可变，可 通过增加活动提升） 途径3：⻝物热效应 进⻝导致的额外能量消耗（消化吸收⻝物 时发热） 身体活动能量消耗表 活动类型 单位能耗 [kJ/(h·kg)] 写字读书 7.8 广播体操 (舞动青春) 15.6 骑车 21.0 快走 (5.6km/h) 25.2 跳绳 37 8 注：广播体操为“舞动⻘春”，快走速度5.6km/h等 运动消耗计算示范 案例计算 以小刚吃3块巧克力曲奇为例，计算需骑⻋/快跑的时间 公式应用 能量消耗 = 单位能耗 × 运动时间 × 体重 推导运动时间=能量摄入÷ (单位能耗×体重) 互动提问：你最喜欢哪项运动？ 互动环节 学生分享最喜欢的运动 根据能量消耗表估算该运动的单位能耗 计算自己进行该运动1小时消耗的能量（结合自身体重） 常⻅运动项目单位能耗对比 数据来源:《儿童⻘少年身体活动能量消耗纲要》 注:数据为13~15岁学生每千克体重每小时的能量消耗(kJ/(h·kg)) BMI是什么？ 定义 BMI即身体质量指数，是判断体重状况的常用指标 公式 BMI = 体重(kg) 身高(m)² 七年级学生BMI标准表 标准划分 展示男女生低体重、正常、超重、肥胖的BMI范围。 性别 低体重 正常 超重 肥胖 男生 ≤ 15.4 15.5~22.1 22.2~24.9 ≥ 25.0 ⼥⽣ ≤ 14.7 14.8~21.7 21.8~24.4 ≥ 24.5 计算你的BMI 实践操作： 01 测量并记录 学生测量并记录自身体重（kg）和身高（m） 02 代入公式计算 代入公式计算BMI 03 判断体重状况 根据标准表判断自身体重状况 体脂率与肥胖 概念 体脂率是身体脂肪含量占体重的百分比 标准 七年级男生体脂率超过20%、女生超过25%为轻度肥胖 注 体脂率需专门设备测量，BMI是更便捷的判断指标 01 02 03 体重管理三大方向 方向1：饮⻝ 合理搭配，控制高能量食物 方向2：运动 规律锻炼，增加能量消耗 方向3：生活习惯 规律作息，避免久坐 对体重正常者的建议 膳⻝建议 平衡膳⻝，规律进餐，少喝含糖饮料 运动建议 每天累计60分钟运动，每周3~5次中等 强度运动 行为习惯 规律作息，避免久坐，记录饮⻝日记 对超重/肥胖者的建议 膳⻝重点 控制高能量⻝物（如油炸、含糖饮料），多吃蔬 菜、全谷物 运动重点 每天60分钟中等强度有氧运动（骑⻋、游泳） +每周3次力量训练 行为调整 避免外卖，循序渐进减重 对体重不足者的建议 膳⻝建议 饮⻝多样，增加优质蛋白（鸡蛋、牛奶、⻥肉） 运动建议 每周3次力量练习（卷腹、立卧撑）+跳跃练习（跳绳、 蛙跳） 生活习惯 保障充足睡眠，避免熬夜 不良饮⻝习惯调整方法 方法1：⻝物替代法 用健康⻝物替代高能量⻝物（如用水果替代辣条，用白水替代含糖 饮料） 方法2：降低频率法 减少高能量⻝物的⻝用频率（如每周吃辣条不超过1次） 示例 辣条 → 魔芋爽，含糖饮料 → 山楂⻨芽饮 设计体重管理方案三步法 1 确定目标 判断自身体重状态（体重不足/ 正常/超重），计算健康体重范 围 2 制定计划 从饮⻝、运动、生活习惯三方 面制定具体措施 3 评估成效 定期测量体重，调整计划 我的健康体重管理计划表（空白模板） 模板结构 饮⻝方面 运动方面 生活习惯方面 ⽬标 现状/困难 解决⽅法 引导 ：学生课堂填写，结合自身情况制定个性化计划 致谢 感谢同学们的积极参与！希望大家能将“吃动平衡”融入生活，保持健康体 重，快乐成⻓！ $