课时作业11 降低化学反应活化能的酶&微专题练1 与实验设计有关的实验技能-【红对勾讲与练·练习手册】2026年高考生物大一轮复习全新方案通用版（单选版）

班级： 姓名： 第三单元 细胞的能量供应和利用 课时作业11 降低化学反应活化能的酶 (总分：40分) (每小题5分，共40分) 操作 1.(2025·辽宁葫芦岛模拟)过氧化氢酶是一种动物肝 注入蔗糖溶液(mL) 2 0 脏内高浓度存在、化学本质为蛋白质的酶。下列关 于过氧化氢酶的叙述，不正确的是 注入可溶性淀粉溶液(mL) 0 A.基本组成元素是C、H、O、N 注人新鲜的淀粉酶溶液(mL) B.在肝细胞的高尔基体中合成 A.该实验的自变量是底物的种类和用量，表格中横 C.对过氧化氢的催化效率比Fe3+高 线处应该填“2” D.适合用于探究pH对酶活性的影响 B.检测底物是否被分解的试剂宜选用斐林试剂，不 2.(2025·湖北黄石模拟)胃蛋白酶原由胃壁细胞合成 宜选用碘液 并分泌。在低pH的胃液中，胃蛋白酶原被转化为具 C.该实验可验证酶具有专一性和高效性 有活性的胃蛋白酶。胃壁细胞合成胃蛋白酶原而不 D.该实验即使在高温条件下也能得出相应结论 直接合成胃蛋白酶的原因是 ( ) 7.(2025·河北张家口模拟) A.保留活性位点 B.保护分泌细胞 图示曲线为最适温度下底 C.提高胃液的pHD.防止分解碳水化合物 物浓度对酶促反应速率的 3.(2024·辽宁沈阳模拟)酶是活细胞产生的具有催化 影响，相关叙述正确的是 作用的有机物。下列有关酶的叙述，正确的是( ( d 底物浓度 A.所有的酶都只能在细胞内发挥作用 A.若将温度升高10℃，则d点右移、e点上移 B.与无机催化剂相比，酶能降低化学反应的活化能 B.P点后曲线不再上升的原因是底物已经全部分解 C.酶的专一性体现在一种酶只能催化一种化学反应 C,P点前后限制反应速率的主要因素均为酶浓度和 D.过酸、过碱或温度过高都会使酶的空间结构遭到 酶活性 破坏，使酶永久失活 D.若在P点时向反应体系中加人少量同种酶，e点 4.(2025·安徽六安模拟)下列关于酶的特性及相关实 将上移 验的说法，正确的是 () 8.(2025·八省联考四川卷)生菜是一种在保存和运输 A.证明“酶具有高效性”的实验中，至少要设置两个 过程中易发生褐变的蔬菜。多酚氧化酶(PPO)在有 实验组 氧条件下能催化酚类物质形成褐色的醌类物质，导 B.证明“酶具有专一性”的实验中，自变量只能是酶 致植物组织褐变。某团队研究生菜多酚氧化酶在不 的种类 同条件下的特性，结果如图所示。下列叙述正确 C.证明“酶的活性受温度影响”的实验中，需设置空 的是 ( 白对照组 100 D.证明“酶的活性受pH影响”的实验中，底物可以 80 选择淀粉 60 5.(2025·江西九江模拟)下面为“复方消化酶胶囊”的 Odd 40 20 说明书（节选）。下列相关叙述错误的是 ( 0.10.20.3 柠檬酸浓度/(mg·mL-) 复方消化酶胶囊说明书OT© 0.81 1.0 【成分】本品为复方制剂，含胃蛋白酶、淀粉酶、胰蛋 0.6 Y0.8 白酶、胰脂肪酶 0.6 【适应证】用于食欲缺乏、消化不良，包括腹部不适 04 登0.4 0.2 0.2 餐后腹胀、恶心… 04 46810 0 2 102030405060 A.该药属于非处方药，无毒副作用 pH 反应温度℃ B.服用前需要仔细阅读说明书 注吸光度大小与醌类物质含量呈正相关。 C.该药有助于淀粉、脂肪和蛋白质的消化 A.低氧环境可促进褐变发生 D,适用于消化不良患者的治疗 B.喷洒柠檬酸可抑制褐变发生 6.下面表格所示实验为淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作 C.保存和运输生菜的最适pH为6 用，下列叙述中正确的是 D.40℃时PPO活性最高，适于生菜保存 红对勾·讲与练 366 高三生物 ■ 班级： 姓名： 微专题练1 与实验设计有关的实验技能 (总分：50分) 1.(6分)(2024·天津红桥区模拟)带鱼加工过程中产 (2)氮素供应是否充分在很大程度上影响着花生的 生的下脚料富含优质蛋白，随意丢弃不仅浪费资源， 生长发育状况，原因是氮参与花生细胞中 还会污染环境。利用木瓜蛋白酶处理，可以变废为 (答出两种)等物质的形成。花生播种时一般宜浅 宝。请回答下列问题： 得分 播，原因是 (1)木瓜蛋白酶可将下脚料中的蛋白质分解为多肽， 但不能进一步将多肽分解为氨基酸，体现酶具有 (3)研究表明，干旱会引起过氧化物积累而对植物产生 性。 伤害，酚类物质可提高过氧化物酶的活力。请结合本 (2)为确定木瓜蛋白酶的最适用量和最适pH,研究 实验，分析施用氮肥提高花生抗旱性的机制 人员进行了相关实验，结果如下图。 701 60 65 ,50 55 3.(12分)(2024·河南郑州联考)某实验小组研究了几 40 种无机盐对纤维素酶和木聚糖酶活力的影响。将无 30 35 机盐与酶样分别以1：10和1：2的比例均匀混合， 0 配制成待测酶液，酶活力测定结果如下表所示。已知 0.0120.0160.0200.024 5.05.56.06.57.07.58.0 木瓜蛋白酶添加量相对值/% PH 不添加无机盐时，纤维素酶活力为1000IU/g,木聚糖 注酶解度是指下脚料中蛋白质的分解程度 酶活力为5000IU/g。回答下列问题： 得分 据图分析，木瓜蛋白酶添加量应为 %.pH 添加不同比例无机盐后对纤维素酶、木聚糖酶活力 应为 ,偏酸、偏碱使酶解度降低的原因可能 的影响（单位：IU/g) 是 添加无机盐 纤维素酶活力 木聚糖酶活力 (3)若要探究木瓜蛋白酶的最适温度，实验的基本思 1:10 1:2 1:10 1:2 路是设置一系列 梯度，分别测定 NaCl 1005 1005 5241 5318 KI 1001 1001 5012 5018 2.(10分)(2024·河北衡水模拟)花生是抗旱耐瘠的经 CuCl2·2H2O 957 902 1937 1798 济和油料作物之一，全国约有70%的花生种植在干 MgCl2·6H2O 1000 1048 4496 4248 旱半干旱地区的瘠薄砂质土壤上。土壤水分亏缺和 营养不足是限制干旱半干旱地区作物生长发育和产 ZnS0,·7H20 1052 1084 4480 4261 量的主要因素，直接影响植物生长及对养分的吸收 MnCL,·4H2O 1225 1435 4546 4359 利用。科研工作者将长势一致的花生植株分别进行 KH,PO 996 1036 5313 5336 处理，培养一段时间后测定相关指标，处理方式及结 CaCl, 1001 1069 5202 5381 果如下表。回答下列问题： 得分 FeClg 1007 1160 4407 4211 生物量 根系总酚 (1)酶活力也称酶活性，酶活性的大小可以用 组别 处理方式 (g/植株) 含量(mg/g) 来表示。 正常供水十 (2)由表中数据可看出，随着无机盐添加比例的增 甲组 5.07 4.19 不施氨肥 加，对纤维素酶、木聚糖酶活力促进作用最明显的无 正常供水十 机盐分别是 :有同学提出相同的无 乙组 5.43 4.62 施用氮肥 机盐对不同酶的作用效果不同，其依据是 丙组 3.71 3.41 干旱胁迫十 (3)实验中CuCL2·2H2O对木聚糖酶活力具有显著 丁组 4.64 4.14 施用氨肥 的抑制作用，原因可能是 ,从而造成了木聚糖酶活性降低。 (1)本实验中丙组的处理方式应为 (4)在添加无机盐MnCl2·4H2O的条件下，进一步 与甲组相比，丙组生物量较低的原因是 探究纤维素含量对酶促反应的影响，以羧甲基纤维 素钠溶液作为反应底物，请设计实验思路及预期结果。 (横线下方不可作答) 367 第三单元细胞的能量供应和利用 实验思路： 实验结果： 预期实验结果：请根据预期实验结果绘制大致的曲 实验结论：依普利酮是醛固酮受体拮抗药。 线图。 5.(12分)(2024·江西宜春模拟)淀粉是玉米籽粒的主 要组成成分，占籽粒干重的70%左右，因此玉米籽粒 的灌浆过程主要是淀粉合成和积累的过程。茎、叶 等器官制造的光合产物运输到籽粒，在一系列酶的 催化作用下可形成淀粉。科研人员探究了豫玉22 4.(10分)(2024·广东惠州模拟)肾素(Renin)也被称 和费玉3号两个品种玉米籽粒中物质变化与相关酶 为血管紧张素原酶，是肾小球旁器细胞释放的一种 活性的关系，结果如图所示（注：SBE为淀粉分支 蛋白水解酶，其分泌量受肾小动脉压及原尿中的钠 酶)。回答下列问题： 得分 量等因素影响。肾素作用于血浆内的血管紧张素 40 ·豫玉22 2200 ·豫玉22 原，经过一系列反应生成血管紧张素，促进血压上 35 0费玉3号 0- 费玉3号 升。下图是机体通过肾素一血管紧张素一醛固酮系 30 25 120 -0 统对血压和血量的调节示意图。请回答相关问题： 20 80 灯 得分 1 15 40 血压降低，入 10203040 1020304050 血管紧 授粉后天数/d 肾的血量减少 授粉后天数/d 小动脉血管收缩 张素原 血 图1 图2 肾腺分 泌增加 血管紧张素醛固酮抗利尿激素 血容量 升 增加 1.0 ■豫玉22 ▣费玉3号 (1)根据以上信息推测肾素 (填“属于”或“不 属于”)激素，肾素的作用机理是 0 (2)醛固酮也能促进机体重吸收水，说明其与抗利尿 20 3040 激素具有 作用；机体中醛固酮等多种激 授粉后天数/d 素需要不断地合成分泌才能使其含量维持动态平 图3 衡，原因是 0 (1)若要比较不同温度条件下“淀粉酶催化玉米淀粉 (3)醛固酮分泌异常增高会引起高血压，依普利酮是 分解的速率”，用斐林试剂检测产物 (填“可 一种降压效果显著的药物。已知依普利酮是醛固酮 行”或“不可行”)，理由是 受体拮抗药，能与醛固酮受体竞争性结合。请补充 实验设计。 (2)结合图1、图2可推测，玉米籽粒灌浆过程中糖类 实验步骤： 发生的主要变化是 ①选取生理状况相同的健康大鼠60只，从其中随机 选20只作为甲组，将剩余的40只制备成 大 鼠，均分成乙组和丙组。测定各组大鼠的醛固酮含 图1中授粉后的灌浆期内两个品种玉米中的蔗糖含 量和血压值，并进行数据统计。 量均呈下降趋势，其中 品种的玉米籽粒具 ②给甲组和乙组实验鼠注射 有更高的蔗糖供应水平，原因是 丙组实验鼠注射等量一定浓度的依普利酮溶液，连 (3)分析图2、图3可知，两个品种玉米籽粒中支链淀 续处理16周，在此过程中三组大鼠饲喂普通饲料， 粉的积累速率与SBE酶的活性呈 (填“正相 自由饮食。 关”或“负相关”)。SBE的作用机理是 ③16周后，分别测定每组大鼠的醛固酮水平和血压 值，并进行数据统计。 红对勾·讲与练 368 高三生物5.A生长激素属于生物大分子物质，不 能通过主动运输穿过血脑屏障生物膜 体系，A错误；氨基酸属于小分子物 质，穿过血脑屏障生物膜体系需要戟 体蛋白的协助，跨膜运输方式为协助 扩散，B正确： :属于气体，通过自由 扩散穿过血脑屏障生物膜体系，C正 确；大肠杆菌属于细菌，穿过血脑屏障 生物膜体系的方式为胞吞、胞吐，D 正确。 6.D肾小管细胞需要从原尿中重吸收 大量的水，但吸收方式不是主动运输， 肾小管细胞内Na浓度远低于细胞 外，Na+进入肾小管细胞是顺浓度梯度 的运输，水分子通过自由扩散或者协 助扩散进出细胞，故A、B、C都属于被 动运输，A、B、C不符合题意；肾小管细 胞会通过主动 输的方式从原尿中吸 收葡萄糖， 题意。 7.C通道蛋 与协助扩散，所以水分 子借助水通道蛋白进出细胞的方式属 于协助扩散， :错误；细胞膜通过 H+一ATP酶将H+系出细胞需要消 耗ATP水解释放的能量，所以属于主 动运输，B错误：依据题意，H一ATP 酶是一种载体蛋白， 在每次转运时， 都会发生自身构 改变，即空间结 构发生改变，C 体蛋白与信号 分子结合， ,交流的作用，但并 不会将信 子转入细胞内，D错误。 8.B通道蛋 个导物质的运输方向为 顺浓度梯度 运输，由于BK能介导 K从细胞质基质进入溶酶体，因此溶 酶体中的K浓度低于细胞质基质，A 错误；根据图示可知，TRPML作用的 结果会提高细胞质基质中的Ca+浓 度，从而促进BK的激活，B正确；通道 蛋白在运输物质的过程中不会发生空 间构象的改变，不 与被运输物质发 生特异性结 误；通道蛋白介导 物质运输的 于协助扩散，协助 扩散不会消耗ATP,D错误。 9.C图中H+运入液泡需要载体蛋白和 ATP,所以属于逆浓度梯度的主动运 输，而运出液泡是顺浓度梯度的协助 扩散，A正 确；依据图示信息可知， Ca+运入液泡需要载体 蛋白和ATP 故可推知，图中Ca+运出液泡的方式 是协助扩散，水分子通过细胞膜的主 要方式也是协助扩散，B正确；图中的 H、Ca2+及Na运入液泡的方 式都是 主动运输，前两者所需的能量来自 ATP,后者所需能量来自液泡膜内外 H浓度差形成的势能，C错误：离子运 入液泡可以增大细胞 度，提高细 胞液的吸水力，离子运 液泡则降低 细胞液的吸水力，此外H运出或运入 液泡还会改变细胞液的pH,D正确。 10.B巨噬细胞能够吞噬病原体，病原 体、衰老或调亡的细胞通过吞噬的方 式被巨噬细胞摄取，A正确；神经递 质与受体结合后引发突触后膜膜电 位变化，并不进入突触后神经元，B错 误；两种类型胞吞都能体现细胞膜具 有一定的流动性，C正确；吞噬的过程 是胞吞过程，胞吞需要消耗能量，且 需要膜 出 与 正确。 11.B该物质运输过程需要细胞膜上蛋 白质的协助，体现了细胞膜的选择透 过性，这是细胞膜的功能特性，A错 误：质子系通过主动运输逆浓度梯度 运输质子，使膜内外的H+浓度差得 2对勾·讲与练·高三生物 以雏持，B正确；H通过质子系进行 主动运输时受O2浓度影响，H+通过 质子一蔗糖共转运蛋白进入细胞的 方式属于协助扩散，不受O2浓度影 响，C错误；蔗糖分子通过质子一蔗糖 共转运蛋白进入细胞为主动运输，能 量来源于膜两侧H浓度差产生的势 能，D错误。 12.B葡萄糖通过SGLT1逆浓度梯度 运输，需要转运蛋白，属于主动运输， 在转运时SGLT1构象会发生改变，A 正确；葡萄糖通过GLUT2顺浓度梯 度运输，需要转运蛋白，不需要能量， 属于协助扩散，B错误；小肠上皮细胞 吸收葡萄糖的速率与SGLT1和 GLUT2蛋白的数量有关，C正确；小 肠上皮细胞对葡萄糖有两种运输方 式，并且这两种转运方式可同时进 行，D正确。 情境练1蛋白质的分选、 主动运输的协同转运 1.D自噬小泡由双层膜包被，与液泡融 合时，外膜与液泡膜融合，内膜包裹着 API进入液泡，A正确；在饥饿和营养 充足条件下可以分别通过途径和途 径Ⅱ将API运入液泡，所以无论是饥 饿状况下还是营养充足情况下，液泡 中都可以检测到成熟的API蛋白，B 正确；细胞骨架参与细胞的运动、分 裂、分化以及物质的运输等生命活动， 细胞中的囊泡运输与细胞骨架有关，C 正确：酵母菌为真核生物，大肠杆菌是 原核生物，没有液泡，而前体API蛋白 必须在液泡内才能成熟，因此利用基 因工程将酵母菌API蛋白基因导入大 肠杆菌，不能得到成熟的API蛋白，D 错误。 2.B胰岛素、抗体均属于分泌蛋白，根 据题干信息，其合成途径属于共翻译 转运途径，A正确；用H标记亮氨酸 的羧基，由于氨基酸在脱水缩合形成 蛋白质的过程中，会脱掉羧基上的H, 生成水，因此无法追踪蛋白质的合成 和运输过程，不能确定某种蛋白质的 分选是何种途径，B错误；核糖体与内 质网膜的结合依赖于生物膜信息交流 的功能，C正确；由题干信息分析可知 蛋白质分选依靠蛋白质自身信号序 列，构成信号序列的氨基酸组成、数量 和排列顺序不同，导致信号序列不同， 故细胞中转运方向不同的蛋白质的自 身信号序列中的氨基酸序列不同，D 正确。 3.B图中结构A为蛋白质通道，结构B 表示受体，A正确；由图中信息可知， 翻译过程结束后得到线粒体蛋白前 体，而信号序列是线粒体蛋白前体上 的一段肽链，因此信号序列发挥定向 功能发生在翻译之后，B错误；③是线 粒体蛋白前体在线粒体内释放出信号 序列成为成熟线粒体蛋白的过程，参 与的酶是肽酶，C正确；由图可知，蛋白 质分选的物质基础包括信号序列和受 体，D正确。 4.B由图可知，H,。进出液泡的过程需 要借助水分子通道蛋白，但不需要与 其结合，A错误；H+进入液泡消耗 ATP,为主动运输，出液泡为协助扩 散，B正确：转运Na和H的过程中， Na+/H+反向转运栽体蛋白构象发生 改变，后又恢复正常状态，C错误；柳制 -550- 细胞呼吸，会影响ATP的生成，降低 该植物细胞液的浓度，不利于其渗透 吸水，D错误。 5.C蔗糖经①运输至伴胞内属于主动 运输，消耗膜内外H浓度差产生的势 能，A错误：②既能运输H+也能作为 酶催化ATP水解，酶能降低化学反应 所需的活化能，B错误；蔗糖经③运输 到细胞外的过程借助载体蛋白，属于 协助扩散，载体蛋白运输物质时会发 生自身构象的改变，C正确：叶肉细胞 产生的蔗糖通过胞间连丝进入韧皮薄 壁细胞，体现了细胞膜具有控制物质 进出细胞的功能，D错误。 第三单元细胞的能量 供应和利用 课时作业11降低化学反应 活化能的酶 1.B过氧化氢酶的化学本质为蛋白质， 基本组成元素是C、H、O、N,A正确： 过氧化氢酶的化学本质为蛋白质，蛋 白质在核糖体中合成，B错误；酶具有 高效性，对过氧化氢的催化效率比无 机催化剂Fe3+高，C正确；过氧化氢酶 能催化过氧化氢的分解，过氧化氢化 学性质不稳定，在高温时易分解，不 能用于探究温度对酶活性的影响，适 合用于探究DH对酶活性的影响， D正确。 2.B胃蛋白酶存在于胃液中，可分解蛋 白质，胃蛋白酶原作为非活性前体可 避免细胞被破坏，从而保护细胞，B 正确。 3.D酶可以在细胞内或细胞外发挥作 用，A错误；无机催化剂与酶均能降低 化学反应的活化能，与无机催化剂相 比，酶降低化学反应活化能的作用更 显著，B错误；酶的专一性体现在一种 酶只能催化一种或一类化学反应，C错 误：酶作用条件较温和，过酸、过碱或 温度过高都会使酶的空间结构遵到破 坏，使酶永久失活，D正确」 4.A探究酶的高效性实验，至少要设置 两个实验组，即加酶组和加无机催化 剂组，A正确；验证酶的专一性时，自 变量是酶的种类或底物的种类，B错 误；探究酶作用的最适温度时，温度是 自变量，应设置一系列温度梯度作为 实验组，C错误：由于淀粉在酸性条件 下会分解，因此不宜用淀粉和淀粉酶 为实验材料来探究H对酶活性的影 响，D错误。 5.A该药属于非处方药，药物一般都具 有一定的毒副作用，A错误；科学合理 用药的基本要求就是通过药品说明书 了解药物的功效、副作用、用法用量、 注意事项等信息后，再开始药物治疗， B正确：根据说明书中的成分列表，该 药含有胃蛋白酶、淀粉酶、胰蛋白酶、 胰脂肪酶等，这些酶分别有助于蛋白 质、淀粉和脂肪的消化，C正确：根据该 药说明书可知，该药适用于食欲缺乏、 消化不良患者的治疗，D正确。 6.B本实验的自变量是底物的种类，根 据实验设计中遵循的等量原则可推测 表格中横线处应该填“2”，A错误；淀 粉是否被分解可用碘液检测，而蔗糖 是否被分解不能用碘液检测，因此本 实验中最好用斐林试剂检测，B正确： 该实验的目的是探究酶的专一性，没 有验证其高效性，C错误：为了使实验 现象明显，该实验需要在适宜的温度 条件下进行，因为高温会破坏酶的空 间结构，进而导致酶失去活性，D错误。 7.D结合题千“曲线为最适温度下反应 物浓度对酶促反应速率的影响”，此时 温度已达酶的最适温 47 在此基础 上温度升高10℃，酶 2 低，d点 左移、e点下移，A错误； 实验自变量为 底物浓度，P点后曲线不再上升的原因 是受到酶浓度和酶活性的影 响，B错 误；实验 里 ,点前限 制反应 浓度，P 点后限制反应速率的主要因 为酶浓 度和酶活性，C错误：若在P点时向反 应体系中加入少量同种酶，会使酶浓 度增大，反应速率加快，e,点将上移，D 正确。 8.B多酚氧化酶(PPO)在有氧条件下 能催化酚类物质形成褐色的醌类物 质，因此低氧环境可抑制褐变发生，A 错误；由图示可知，柠檬酸可 以减弱 PPO相对活性，从而减少 物质的 公 形成，即抑制褐变发生，B :结合图 示可知，pH为6时吸光 度最 大，而吸 光度大小和醌类物质含量呈正相关， 说明pH为6时褐变易发生，从而不利 于保存和运输生莱，C错误；结合图示 可知，温度为40℃时吸光度最大，而吸 光度大小和醌类物质含量呈正相关， 说明温度为40℃时褐变易发生，不利 于生菜的保存，D错误。 微专题练1与实验设计 有关的实验技能 1.(1)专 (2)0.020 6.5 偏酸、偏碱会改变酶 的空间结构，降低酶的活性 (3)温度不同温度下，等量下脚料的 酶解度 解析：(1)木瓜蛋白酶可将下脚料中的 蛋白质分解为多肽，但不能进一步将 多肽分解为氨基酸，说明酶具有专 性。(2)图 结果显示随着木瓜蛋白 酶添加 质的分解程度 逐渐上升 对稳定，结合图 示可知，术 白酶 量应控制在 0.020%,因为超过该 ,酶 度不再 增加，pH应控制在6.5 为该值是木 瓜蛋白酶的最适pH, 、偏碱都会 改变酶的空间结构， 导 致酶的活 性降低。(3)若要探究 白酶的 最适温度，需要将温度设为 1 变量，反 应速率为因变量，无关 量 ·求相同 且适宜。则实 设置一系 列温度梯度 同且适宜，分 别测定在不 温度条件下木瓜蛋白酶 对下脚料的酶解度。其中酶解度最大 时对应的温度是该酶的最适温度。 2.(1)干旱胁迫十不施氨肥 土壤缺水 植物气孔导度减小，二氧化碳吸收诚 少，光合作用减弱，有机物的合成减少 (2)叶绿素、磷脂（酶、ATP、NADPH) 保证种子的萌发有充足的氧气 (3)氮元素存在的情况下，有利于相关 酶的合成，有利于酚类物质合成有关 基因的表达，从而有利于提高过氧化 物酶的活力来消除和减轻因干旱引发 的活性氧化伤害，增强作物的抗旱性 解析：(1)本实验的实验目的是探究施 用氨肥对花生抗旱性的影响及调控机 制，实验自变量是是否干旱胁迫十是 否施用氨肥，因此丙组的处理方式是 千旱胁迫十不施氨肥。与甲组相比， 丙组生物量较低的原因是土壤缺水， 植物气孔导度减小，二氧化碳吸收减 少，光合作用减弱，有机物的合成减少 (2)叶绿素、磷脂（酶、ATP、NADPH) 等物质中均含有氨元素，因此氯素供 应是否充分在很大程度上影响着花生 的生长发育状况的原因是氨参与花生细 胞中叶绿素、磷脂（酶、ATP、NADPH) 等物质形成。花生播种时一般宜浅 播，原因是花生油脂含量较多，油脂中 C、H比例高，参与细胞呼吸时耗氧量 大，浅播可以保证种子的萌发有充足 的氧气。(3)施用氨肥提高花生抗旱 性的机制是氨元素存在的情况下，有 利于相关酶的合成，有利于酚类物质 合成有关基因的表达，从而有利于提 高过氧化物酶的活力来消除和减轻因 干旱引发的活性氧化伤害，增强作物 的抗旱性 3.(1)在一定条件下，酶催化某一化学反 应的速率（或单位时间内底物消耗量 或产物生成量) (2)MnCl2·4HO、CaCl2ZnSO1 7H,O(或MnCl2·4H2O、MgCl2 6H2O、FeCL)对纤维素酶活力起促进 作用，但对木聚糖酶活力起抑制作用 (3)CuCL2(或Cu+)破坏了木聚糖酶的 空间结构 (4)配制不同浓度的羧甲基纤维素钠 溶液，取1：2添加无机盐MnCl2· 4H2。制备的纤维素酶溶液，分别加入 不同浓度的羧甲基纤维素钠溶液中， 测定并比较各组底物消耗速率或产物 生成速率 底物浓度 解析：(1)酶活力也称酶活性，酶活性 的大小可以用在一定条件下，酶催化 某一化学反应的速率（或单位时间内 底物消耗量或产物生成量)来表示。 (2)由表中数据可看出，随着无机盐添 加比例的增加，对纤雏素酶、木聚糖酶 活力促进作用最明显的无机盐分别是 MnCl2·4H2O、CaCl2:有同学提出相 同的无机盐对不同酶的作用效果不 同，其依据是ZnSO1·7H2O(或 MnCI2·4H,O、MgCl2·6H2O、FeCl3) 对纤雏素酶活力起促进作用，但对木 聚糖酶活力起抑制作用。(3)实验中 CuCl2·2H2O对木聚糖酶活力具有显 著的抑制作用，原因可能是CuCl2(或 Cu+)破坏了木聚糖酶的空间结构，从 而造成了木聚糖酶活性降低。(4)在 添加无机盐MnCl,·4H2)的条件下， 进一步探究纤雏素含量对酶促反应的 影响，实验自变量是纤雏素含量，因变 量是反应速率，以羧甲基纤雏素钠溶 液作为反应底物，实验设计如下，实验 思路：配制不同浓度的羧甲基纤雏素 钠溶液，取1：2添加无机盐MnCl,· 4H,O制备的纤维素酶溶液，分别加入 不同浓度的羧甲基纤雏素钠溶液中， 测定并比较各组底物消耗速率或产物 生成速率。预期实验结果：一定范围 内，反应速率会随底物浓度增大而加 快，超过某一浓度，反应速率不变。曲 线图见答案 -551- 4.(1)不属于降低化学反应的活化能 (2)协同激素一经靶细胞接受并起 作用后就失活了 (3)①高血压②适量的生理盐水 ③乙组和丙组大鼠的醛固酮水平相同 且高于甲组，甲组和丙组的血压相同 且低于乙组 解析：(1)肾素是一种蛋白水解酶，也 被称为血管紧张素原酶，不是激素，酶 的作用机理是降低化学反应的活化 能，即肾素的作用机理是降低化学反 应的活化能。(2)醛固酮也能促进机 体重吸收水，说明其与抗利尿激素具 有协同作用，即均能使细胞外液渗透 压下降：激素作为一种信息分子，其 经靶细胞接受并起作用后就失活了， 因此体内的激素需要源源不断产生， 即机体中醛固酮等多种激素需要不断 地合成分泌才能使其含量雏持动态平 衡。(3)①本实验是为了验证依普利 酮降压效果的作用原理，自变量为是 否注射依普利酮，因变量为大鼠的醛 固酮含量和血压值。因此首先要获得 高血压的大鼠。选取20只大鼠作为甲 组，作空白对照，另外40只制备成实验 性高血压的大鼠，随机均分成乙组和 丙组。②因为本实验自变量为是否注 射依普利酮，甲组和乙组实验鼠均注 射等量生理盐水，则丙组实验鼠应注 射等量一定浓度的依普利酮液。连续 处理16周，在此过程中各组大鼠均饲 喂普通饲料，自由饮食。③16周后，分 别测定每组大鼠的醛固酮水平和血压 值，并进行数据统计。因为本实验是 验证性实验，验证依普利酮具有降压 效果，因此丙组大鼠原本高血压，注射 依普利酮后血压降低，乙组大鼠依然 高血压，甲组是正常大鼠，血压正常， 因此乙组和丙组大鼠的醛固酮水平相 同且高于甲组，但血压值甲组和丙组 低于乙组，证明依普利酮是醛固酮受 体拮抗药。 5.(1)不可行斐林试剂使用时需水浴 加热处理，水浴加热处理会改变自变 量影响实验结果 (2)蔗糖被水解成果糖和葡萄糖后，在 酶的催化作用下生成了淀粉（蔗糖转 化为淀粉)费玉3号费玉3号中后 期蔗糖含量和淀粉含量均显著高于豫 玉22 (3)正相关降低支链淀粉合成所需 的活化能 解析：(1)若要比较不同温度条件下 “淀粉酶催化玉米淀粉分解的速率”， 则实验的自变量是温度，用斐林试剂 检测产物不可行，因为斐林试剂使用 时需水浴加热处理，水浴加热处理会 改变自变量影响实验结果。(2)图1中 蔗糖含量下降，图2中支链淀粉含量升 高，可能是蔗糖被水解成果糖和葡萄 糖后在一系列酶的催化作用下生成了 淀粉。费玉3号中后期支链淀粉含量 均显著高于豫玉22，蔗糖含量也高于 豫玉22，前面已说明蔗糖水解产物合 成了淀粉，综上所述，费玉3号的蔗糖 供应水平更高。(3)图3中20d时，两 个品种的SBE酶活性均达到峰值，对 应图2中20d后支链淀粉积累速率最 快，后期酶活性降低对应淀粉积累速 率减缓，所以二者呈正相关。SBE的 作用机理是降低支链淀粉合成所需的 活化能 参考答案“。