第16练 婴幼儿蛋白质一能量营养不良的预防 《婴幼儿保教基础》（上海交大版）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《婴幼儿保教基础》(上海交大版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《婴幼儿保教基础》（上海交大版）一课一练的第16练，内容涵盖项目四 婴幼儿的保健和疾病预防课题四 婴幼儿蛋白质一能量营养不良的预防 《婴幼儿保教基础》（上海交大版）第16练 项目四 婴幼儿的保健和疾病预防 课题四 婴幼儿蛋白质一能量营养不良的预防 一、选择题（共5道） 1.蛋白质-能量营养不良患儿最早出现的症状通常是？​ A. 皮下脂肪减少 B. 身高增长停滞 C. 体重不增或下降 D. 精神萎靡 【答案】C 【解析】体重不增是蛋白质-能量营养不良最早出现的症状，随后才出现体重下降、皮下脂肪减少等表现。A、B、D是病情进展后的表现。 2.以下哪项是导致婴幼儿蛋白质-能量营养不良最主要的病因？​ A. 遗传因素 B. 喂养不当 C. 活动量过大 D. 气候不适应 【答案】B 【解析】喂养不当是导致营养不良的重要原因，如母乳不足未及时添加辅食、代乳品配制过稀、骤然断奶、长期只喂粥类等。 3.对中度或重度蛋白质-能量营养不良患儿的饮食调整，初始能量供给应从多少开始？​ A. 每日每千克体重500-727千焦 B. 每日每千克体重585千焦 C. 每日每千克体重250-330千焦 D. 每日每千克体重165-230千焦 【答案】D 【解析】中重度患儿消化能力弱，应从低能量（165-230 kJ/kg/日）开始，逐渐增加。A是接近正常时的量，B是轻度患儿的目标量，C是轻度患儿的起始量。 4.蛋白质-能量营养不良患儿出现面色苍白、神志不清、脉搏减慢，最可能发生了？​ A. 高钙血症 B. 低蛋白水肿 C. 低血糖 D. 高钾血症 【答案】C 【解析】严重营养不良患儿易发生低血糖，表现为面色苍白、神志不清、脉搏减慢、呼吸暂停等，需立即就医。 5.预防蛋白质-能量营养不良的关键措施是？​ A. 限制婴幼儿活动以减少消耗 B. 优先采用母乳喂养并科学添加辅食 C. 尽早使用营养补充剂 D. 减少蛋白质摄入以防肝肾负担 【答案】B 【解析】提倡母乳喂养，母乳不足时采用合理混合喂养，按时添加辅食是预防营养不良的关键。A错误，适当活动有益健康；C错误，应在医生指导下使用补充剂；D错误，应保证优质蛋白质供给。 二、判断题（共4道） 6.蛋白质-能量营养不良只会导致体重下降，不会引起身高增长迟缓。（ ） 【答案】错误 【解析】蛋白质-能量营养不良会导致体重不增或下降，随后出现身高增长迟缓、皮下脂肪减少等多系统表现。 7.长期食用未强化维生素A的脱脂奶粉，可能诱发蛋白质-能量营养不良。​ （ ） 【答案】正确 【解析】脱脂奶粉缺乏脂溶性维生素，且蛋白质和脂肪含量可能不足，长期单一食用可能导致能量和蛋白质摄入不足，引发营养不良。 8.对营养不良患儿调整饮食时，应遵循由少到多、由稀到稠的原则。（ ） 【答案】正确 【解析】对营养不良患儿的饮食调整应循序渐进，能量和食物密度从低到高、由稀到稠，使患儿消化道逐步适应。 9.补充锌制剂有助于改善蛋白质-能量营养不良患儿的食欲。（ ） 【答案】正确 【解析】锌制剂可增强食欲，促进生长发育，对改善营养不良患儿的食欲有积极作用。 三、简答题（共1道） 10.简述预防婴幼儿蛋白质-能量营养不良的主要措施。 【答案】 （1）提倡科学喂养：大力提倡母乳喂养，及时添加辅食；母乳不足时采用科学的混合喂养或人工喂养，保证能量和优质蛋白质摄入。 （2）培养良好饮食习惯：定时定量进食，避免偏食、挑食，控制零食摄入。 （3）定期监测生长发育：定期测量体重、身高，及时发现生长迟缓迹象。 （4）加强疾病预防：按时预防接种，注意饮食卫生，防止消化道和呼吸道感染。 （5）合理安排生活：保证充足睡眠，适当进行户外活动和体格锻炼，增强体质。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《婴幼儿保教基础》(上海交大版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《婴幼儿保教基础》（上海交大版）一课一练的第16练，内容涵盖项目四 婴幼儿的保健和疾病预防课题四 婴幼儿蛋白质一能量营养不良的预防 《婴幼儿保教基础》（上海交大版）第16练 项目四 婴幼儿的保健和疾病预防 课题四 婴幼儿蛋白质一能量营养不良的预防 一、选择题（共5道） 1.蛋白质-能量营养不良患儿最早出现的症状通常是？​ A. 皮下脂肪减少 B. 身高增长停滞 C. 体重不增或下降 D. 精神萎靡 2.以下哪项是导致婴幼儿蛋白质-能量营养不良最主要的病因？​ A. 遗传因素 B. 喂养不当 C. 活动量过大 D. 气候不适应 3.对中度或重度蛋白质-能量营养不良患儿的饮食调整，初始能量供给应从多少开始？​ A. 每日每千克体重500-727千焦 B. 每日每千克体重585千焦 C. 每日每千克体重250-330千焦 D. 每日每千克体重165-230千焦 4.蛋白质-能量营养不良患儿出现面色苍白、神志不清、脉搏减慢，最可能发生了？​ A. 高钙血症 B. 低蛋白水肿 C. 低血糖 D. 高钾血症 5.预防蛋白质-能量营养不良的关键措施是？​ A. 限制婴幼儿活动以减少消耗 B. 优先采用母乳喂养并科学添加辅食 C. 尽早使用营养补充剂 D. 减少蛋白质摄入以防肝肾负担 二、判断题（共4道） 6.蛋白质-能量营养不良只会导致体重下降，不会引起身高增长迟缓。（ ） 7.长期食用未强化维生素A的脱脂奶粉，可能诱发蛋白质-能量营养不良。​ （ ） 8.对营养不良患儿调整饮食时，应遵循由少到多、由稀到稠的原则。（ ） 9.补充锌制剂有助于改善蛋白质-能量营养不良患儿的食欲。（ ） 三、简答题（共1道） 10.简述预防婴幼儿蛋白质-能量营养不良的主要措施。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $