第1单元 第2课时 组成细胞的元素、化合物和无机物-【红对勾】2026年高考生物一轮复习金卷（单选版）

0022对闪·高考一轮复习金卷生物 第2课时组成细胞的元素、化合物和无机物 1.(2024·广东广州一模)苹果果实成熟时，淀粉转化为可溶性糖，淀 粉含量下降。可通过将碘液涂于苹果果实横切面上，通过染色情况 判断苹果果实的成熟程度。下列图形中成熟程度最高的苹果是 2.下列关于细胞中元素的叙述，正确的是 A.脂肪酸、性激素、淀粉的组成元素都是C、H、O B.C作为生命的核心元素，占人体细胞鲜重的比例最大 C.常用放射性同位素4C、5N、2P进行生物学研究 D.细胞中的血红蛋白由于含大量元素Fe而呈现红色 3.(2024·安徽安庆模拟)有“白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春”之句 赞美龙井茶。下列关于西湖龙井的说法，错误的是 () A.采摘的新鲜茶叶细胞中C、H、O、N四种元素的含量最多 B.采摘的新鲜茶叶细胞中含量最高的有机物是蛋白质 C.采摘的茶叶经高温炒制处理破坏相关酶后可保持绿色 D.晒干茶树种子使细胞丧失全部结合水，降低种子新陈代谢 4.冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色。人们可通过 购买冰皮月饼预拌粉快速制作出好看又好吃的冰皮月饼。某同学 对冰皮月饼预拌粉（可溶解在水中）中的还原糖、脂肪、蛋白质和淀 粉进行了鉴定，下列相关叙述错误的是 () A.做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂装入棕色瓶便于以后使用 B.可用碘液检测冰皮月饼预拌粉中是否含有淀粉，若呈蓝色则含有淀粉 C.四种物质的鉴定实验中，只有一种物质的鉴定实验需要进行水 浴加热 D.在蛋白质的鉴定实验中，若加入的CuSO,溶液过量，可能观察到 样液呈蓝色 5.(2024·福建南平质检)许多无机盐对维持细胞和生物体的生命活 动都具有重要作用。下列相关叙述错误的是 A.HPO作为原料参与脂肪的合成 B.Mg2+可激活细胞的DNA聚合酶 C.Na参与维持细胞外液渗透压 D.Fe2+是构成血红素的重要成分 6.(2024·福建泉州模拟)下列关于生物体内水分和无机盐的叙述，错 误的是 () A.水参与有机物氧化分解，但不能为生命活动提供能量 B.无机盐是有些化合物的组成成分，主要以离子的形式存在 C.无机盐的含量远少于水，但无机盐是生命活动必不可少的成分 D.水和盐平衡调节均受神经一体液调节，但两者的调节过程没有 相关性 7.(2024·辽宁盘锦联考)水分子的结构特点决定了它具有多种多样 的功能。下列相关叙述错误的是 A.水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良 好的溶剂 B.由于氢键的存在，水可以缓解温度的变化，有利于维持生命系统 的稳定性 C.结合水与细胞中的蛋白质、脂肪等相结合，失去流动性，无法参 与生物化学反应 D.自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环 境的多种变化 8.(2024·河北保定三模)一批在相同条件下培养出的盆栽黄瓜幼苗 表现出叶片发黄的缺元素症状。现取若干株该盆栽黄瓜幼苗随机 均分为A、B、C三组，分别施用等量适宜浓度的NHNO3溶液、 MgSO4溶液和Mg(NO3)2溶液，一段时间后观察并比较各组盆栽 黄瓜幼苗叶片的颜色变化。下列叙述错误的是 ( A.本实验的目的是探究盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由缺N还是由缺 Mg引起叶绿素合成不足导致的 B.若A、C两组叶片变绿，B组叶片发黄，则说明该批盆栽黄瓜幼苗 叶片发黄是由缺N造成的 C.若A组叶片发黄，B、C两组叶片变绿，则说明该批盆栽黄瓜幼苗 叶片发黄是由缺Mg造成的 D.若A、B两组叶片发黄，C组叶片变绿，则说明该批盆栽黄瓜幼苗 叶片发黄是由缺少N或Mg造成的 9.威尔逊氏症是铜在人体内过度积累引起的疾病，可导致肝脏、肾脏 衰竭，甚至大脑损伤。下列叙述错误的是 A.铜在人体内可以以离子的形式存在，参与维持机体的渗透压 B.细胞中的结合水既能溶解Cu2+,又能在Cu+的运输中发挥作用 C.铜是人体生命活动所需的微量元素，积累过多会对身体造成伤害 D.威尔逊氏症患者可能出现行动迟缓等症状，可使用排铜药物治疗 10.日常饮食如纯牛奶、酸奶中含有钙、磷等无机盐，无机盐对于机体 的生命活动是必不可少的。下列叙述错误的是 () A.机体吸收磷元素可用于合成核酸和糖原 B.人体内缺乏Na会引发肌肉酸痛 C.血液中C:+的含量太低会出现肌肉抽搐，喝纯牛奶、酸奶可缓解 症状 D.无机盐参与生物体的生命活动 11.(2025·广东茂名开学考试)农谚有云：“春分麦起身，肥水要紧 跟。”水和无机盐在农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。 下列关于水和无机盐的叙述，错误的是 A.水分子是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子都容易与水结 合，所以水是良好的溶剂 B.活性蛋白失去结合水后会改变空间结构，重新得到结合水后不 能恢复其活性 C.农作物从外界吸收的磷酸盐可用于细胞内合成DNA和RNA D.作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 12.(2024·辽宁葫芦岛一模)采 摘后的香蕉果实在自然成熟 140 0-淀粉 过程中，淀粉、葡萄糖的含量 81201 。葡萄糖 100 变化如图所示。将不同成熟 80 阶段的果实去皮并研磨成匀 20H 浆后检测，下列叙述正确的是 510152025时间/d A.将第10天的果实匀浆与碘液混合后会出现蓝色反应 B.将第25天的果实匀浆与双缩脲试剂混合后不会出现紫色反应 C.若要鉴定第15天的果实活细胞中是否含有脂肪，不需要用显微 镜观察 D.将第15天的果实匀浆与斐林试剂混合后不需水浴加热即可出 现砖红色沉淀 13.(2024·黑龙江佳木斯调研)“有收无收在于水，收多收少在于肥”。 某生物学兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。 下列叙述错误的是 () 洗净除去表面水分0℃.8风干幼苗10℃，烘干1山干物质 步骤一 步骤二 600℃，30mim,灰分 步骤三 A.步骤一损失的水在细胞中主要以游离的形式存在，是细胞内良好的 溶剂 B.步骤二损失的水在细胞中主要与蛋白质、多糖等物质相结合 C,步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子的形式存在 D.在干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对 较高 14.随着新生儿疾病筛查工作的广泛开展，越来越多的苯丙酮尿症患 者被早期确诊，并可及时对其进行低苯丙氨酸饮食治疗，严格限制 高蛋白食物的摄人。对患者在治疗过程中体内主要矿物元素的含 量进行检测，结果如表所示。下列分析正确的是 ( ) 组别 人数 锌/ 铁 钙/ 镁/ 铜/ 人 (umol/L)(gmol/L)(mmol/L)(mmol/L)(gmol/L) 患者组 42 70.58±1.537.38±1.20 1.68±0.17 1.65±0.1721.77±3.97 对照组 42 78.61±0.907.75±0.951.72±0.171.48±0.2020.04±5.29 A.这是对5种微量元素的检测 B.铁是构成血红蛋白的元素，只要身体出现贫血都是缺铁导致的 C.患者组的锌含量显著低于对照组，可能是饮食治疗导致锌摄入 不足引起的 D.哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca+,但是Ca2+含量太 高会引起抽搐 第3课时细胞中的糖类和脂质 1.（2024·安徽芜湖二模)下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是 ( A.磷脂主要参与生命活动的调节 B.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关 C.胆固醇使植物细胞膜具有刚性 D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 2.(2024·江西南昌二模)糖类和脂质是人体所需的两种重要营养素。 下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是 () A.糖类和脂质都含有C、H、O三种元素，都可为生命活动提供能量 B.细胞中的脂质和糖类可以相互转化，而且转化程度相同 C.构成多糖的单糖种类、数目和排列顺序不同导致多糖功能不同 D.固醇类物质既可参与细胞构成，又可作为细胞间的信号分子 3.(2024·广东汕头二糢)某新型伤口敷料可阻止血液继续流出并启 动凝血，其原料是一种容易从虾壳中提取制备的多糖。该多糖是 () A.几丁质 B.淀粉 C.纤维素D.糖原 4.(2024·甘肃高考)甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志 产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄 榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领 域。下列叙述错误的是 () A.不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈 液态 B.苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪 颗粒 C.油撖榄种子萌发过程中有机物的含量减少，有机物的种类不发 生变化 D.脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细 胞吸收 5.(2024·辽宁丹东一模)糖类是自然界中广泛分布的一类重要有机 化合物。下列叙述正确的是 ) A.几丁质是一种多糖，广泛存在于动物的骨骼中 B.糖类是重要的能源物质，所有的糖类都可为细胞供能 C.纤维素是人类的第七营养素，是细胞内重要的营养物质 D.大多数糖类分子中H和O的数量之比类似于水分子，因而糖类 又称为“碳水化合物” 6.(2024·湖北武汉三糢)蜂蜡和蜂蜜均是由蜜蜂分泌的，蜂蜡中的主 要成分是饱和脂肪酸等物质，而蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果 糖。下列叙述错误的是 A,蜂蜡在室温时呈固态 B.蜂蜡中O的含量远远低于蜂蜜，而H的含量则高于蜂蜜 C.组成蜂蜡和蜂蜜的元素种类不相同 D.长期大量食用蜂蜜可能导致肥胖 7.(2024·河北邯郸三模)鱼肝油（室温下呈液态）是从鲨鱼、鳕鱼等的 肝脏中提炼出来的脂肪，富含脂肪酸、维生素A(一种脂溶性维生 素，化学式是CH3O)和维生素D。下列有关鱼肝油的说法，正确 的是 () A.鱼肝油中的脂肪酸大多数为不饱和脂肪酸 B.维生素D属于脂肪，能促进钙和磷的吸收 C.鱼肝油中的脂肪属于不易吸收的生物大分子 D.适量服用鱼肝油和钙片可以预防肌无力 8.(2024·广东深圳二模)《中国居民膳食指南(2022)》提出的“控糖” 建议是控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g,最好控制在 25g以下。下列叙述正确的是 () A.蔗糖和果糖是日常生活中常见的两种单糖类食品甜味剂 B.食物中天然存在的淀粉和纤维素不属于“控糖”的范畴 C.人体内的糖类绝大多数会以葡萄糖的形式存在于内环境中 D.摄糖超标引起的肥胖有一部分原因是脂肪无法转化成糖 9.(2024·重庆九龙坡区二模)根据结构不同，脂肪酸分为饱和脂肪 酸、单不饱和脂肪酸（含有一个双键）和多不饱和脂肪酸（含有两个 及以上的双键)。所有的食用油都含有这三种脂肪酸，只是不同食 用油中三者的比例有一定差异。油酸是一种单不饱和脂肪酸，被称 为“安全脂肪酸”，具有降低血胆固醇、甘油三酯等的作用。近年来， 高油酸食用油受到市场青睐。下列相关说法错误的是 () A.含饱和脂肪酸多的食用油更适合日常油炸和高温爆炒 B.从健康角度来看，饱和脂肪酸的摄入不宜过多 C.膳食中适量的油酸能降低因“三高”而引起的心血管疾病的发病率 D.脂肪酸是一种由C、H、O组成的小分子，其碳骨架上的每个碳原 子连接的氢原子数目相同 10.(2025·广东中山一模)脂肪酸的不同决定了脂肪具有不同的物理 特性。分子结构中不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，其含量越 高，脂肪的熔点越高；含双键的脂肪酸称为不饱和脂肪酸，其容易 在空气中自动氧化发生酸败。下列叙述正确的是 () A.脂肪是由两分子脂肪酸和一分子甘油组成的酯 B.脂肪是构成动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输 C.在室温下，大多数植物脂肪呈固态而大多数动物脂肪常呈液态 D.在高脂类植物性饲料中添加适量抗氧化剂，有助于延长其保 质期 第一单元细胞的分子组成与结构003 11.(2024·河南平顶山二模)平衡膳食是指选择多种食物，经过适当 搭配做出的膳食，能满足人体对能量及各种营养素的需求。而不 同食物含有的营养素不同：动物性食物、豆类含丰富的优质蛋白 质，蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素较多，谷类、薯类和糖 类含碳水化合物较多，食用油含脂肪。下列说法正确的是( ) A.平衡膳食中的单糖和二糖可被人体直接吸收并部分转化成 脂肪 B.人体摄入大量糖类后，糖类可在人体中转化成甘油三酯 C.胆固醇可以导致动脉硬化，平衡膳食中不能含有胆固醇 D.肥胖患者通过控制饮食保持能量平衡，可有效减轻体重 12.(2024·安徽芜湖三模)许多植 内质网 油质体 物在种子发育时会储存大量的 油 脂肪，脂肪积累在油质体中，油 8 质体的产生过程如图所示。下 油体蛋白 列叙述正确的是 A.脂肪与磷脂都是脂质，所含元素相同 B.内质网能衍生出油质体与膜的选择透过性有关 C.油质体的膜由单层磷脂分子构成 D.富含脂肪的种子播种时宜深播 13.(2024·河北石家庄二模)下表为两种降低血液中胆固醇的药物及 其作用机理。下列关于胆固醇的叙述，正确的是 药物名称 作用机理 PCSK-9抑制剂 增加肝脏重复利用胆固醇的能力 依折麦布 抑制胆固醇的吸收 A.胆固醇是形成动脉粥样斑块的原料，在血液中的含量越少越好 B.增加水的摄入量可增加胆固醇在血液中的溶解度，以加快代谢 C.PCSK-9抑制剂可增加胆固醇的利用，以降低血液中的胆固醇 含量 D.依折麦布主要抑制小肠的功能，以降低其对营养物质的消化和 吸收 14.(2024·贵州贵阳二模)PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查 方法，所用示踪剂由细胞能量代谢的重要能源物质改造而来，进入 细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。下列关于 这种示踪剂的说法，不合理的是 () A.该物质可用于对代谢疾病的诊断等医学领域 B.该物质水解可导致部分化学键断裂 C.该物质改造前和脂肪的组成元素一致 D.该物质改造前可能与斐林试剂发生反应而产生砖红色沉淀参考 第一单元 细胞的分子组成与结构 第1课时 走近细胞 1.D支原体和细菌均无以核膜为界限的细胞核，属于原核生物 A正确：眼虫属于真核生物，其细胞中含有叶绿体，能进行光合 作用，B正确：酵母菌是单细胞真核生物，其细胞中含有液泡， C正确：新细胞是由老细胞分裂产生的，D错误。 2.C支原体具有细胞结构，所以其遗传物质是DNA,A错误：细 胞是生命活动的基本单位，支原体是原核生物，具有DNA和核 糖体等，所以能完成蛋白质的合成等生命活动，B错误；支原体 无以核膜为界限的细胞核，属于原核生物，C正确：动物细胞是 真核细胞且无细胞壁，支原体是原核生物且无细胞壁，支原体 与动物细胞的主要区别是没有核膜，D错误。 3.C本题中的纳米试剂能够影响核膜的通透性，因此用该纳米 试剂处理细胞，存在细胞核的细胞均会受到影响，无细胞核的 细胞不会受到影响。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核；大肠 杆菌为原核生物，没有细胞核：猪的初级精母细胞在减数第一 次分裂前期核膜解体，核仁会消失；蛙的神经细胞具有细胞核 因此A、B、D都不会受到此纳米试剂的影响，C符合题意 4.A原核生物具有细胞结构，没有细胞结构的生物是病毒，①错 误；魏尔肖提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，认为 细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充，②正确： 单细胞生物变形虫能够通过身体变形吞噬细菌等，说明单细胞 生物可以独立完成生命活动，③正确：原核细胞和真核细胞都 具有细胞膜、细胞质、核糖体等结构，在结构上具有统一性，而 病毒无细胞结构，没有核糖体，④错误；细胞生物具有细胞结 构，其遗传物质一定是DNA,⑤正确；科学家罗伯特·胡克用 显微镜观察植物的木栓组织，发现并命名了细胞，⑥错误。综 上所述，①④⑥错误 5.C“修竹”是植物，没有系统这一结构层次，“矫鹤”是动物，具 有系统这一结构层次，A错误；“烟雾”与“深涧”属于生态系统 的组成成分，B错误；诗句中描述的最大生命系统结构层次为 生态系统，C正确；“苍穹”不属于生命系统结构层次，D错误 6.B细胞学说认为一切动植物都是由细胞及其产物所构成的， A错误，B正确：细胞的发现者不是魏尔肖，罗伯特·胡克是细 胞的发现者，C错误：魏尔肖完善了主要由施莱登和施旺建立 的细胞学说，D错误 7.D大肠杆菌是原核生物，水绵是真核生物，A错误；大肠杆菌 只具有核糖体，无线粒体等其他细胞器，能量代谢不发生在细 胞器中，B错误：大肠杆菌无光合色素，不能进行光合作用，C错 误：原核生物和真核生物都具有核糖体这一细胞器，D正确。 8.D诗中提及的“藻”“蒲”、大肠杆菌及衣原体都有细胞壁，支原 体没有细胞壁，A错误；色球蓝细菌是原核生物，没有核小体结 构，B错误：题述生物都含细胞质、细胞膜、遗传物质，体现了细 胞的统一性，C错误；色球蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，“藻” “蒲”含叶绿素和类胡萝卜素，色球蓝细菌和“藻”“蒲”都含叶绿 素，都是能进行光合作用的自养型生物，D正确 9.C病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，不能独立生存，只有 寄生在活细胞内才能进行代谢和繁殖，A正确；病毒只含一种 核酸，其遗传物质是DNA或RNA,蓝细菌是原核生物，其遗传 物质是DNA,B正确；细菌通过二分裂的方式繁殖，蓝细菌属于 原核生物，只有核糖体一种细胞器，没有线粒体，C错误；蓝细 菌细胞内含有叶绿素和藻蓝素，能够进行光合作用，具有细胞 壁且能够独立代谢，D正确。 10.A根瘤菌是细胞生物，其遗传物质是DNA,A正确；根瘤菌 是原核生物，无线粒体，B错误；根瘤菌细胞壁的成分是肽聚 糖，植物细胞壁的主要成分是纤雏素和果胶，C错误；根瘤菌 属于异养生物，D错误。 11.B肺炎支原体的DNA上可结合DNA聚合酶或RNA聚合 酶进行复制或转录，因此肺炎支原体的DNA上可能有蛋白质 与之相结合，A正确；支原体为原核生物，具有核糖体，可在自 身细胞内的核糖体上合成蛋白质，B错误：肺炎支原体没有细 胞壁，具有核糖体，阿奇霉素可柳制原核生物的核糖体中蛋白 质的合成，而青霉素可通过干扰细菌细胞壁的合成来使细菌 裂解，从而达到杀菌的目的，因此使用阿奇雾素治疗支原体肺 炎比使用青霉素治疗的效果显著，C正确；病毒没有细胞结 构，无核糖体，人患病毒性流感时，不宜服用阿奇寡素进行治 疗，D正确。 12.D病毒没有细胞结构，不能独立生存，其繁殖只能在宿主细 胞中进行，A错误；非洲猪瘟病毒只传染家猪和野猪，B错误； 义 答案 非洲猪瘟病毒没有细胞结构，不属于生命系统的结构层次 C错误：病毒没有细胞结构，不能在人工配制的培养基上独立 生存，D正确。 13.B细胞体积越大，其相对表面积越小，不利于和周围环境进 行物质交换，①错误：哺乳动物成熟的红细胞呈双面凹的圆饼 状，其表面积与体积之比相对较大，有利于提高气体交换效 率，②正确：小肠绒毛上皮细胞内有大量的线粒体，有利于为 物质运输提供能量，③正确：哺乳动物成熟的精子中没有细胞 质，有利于精子运动，④正确。综上所述，②③④正确。 14.D①是蓝细菌，②是衣藻，③是硝化细菌，④是伞藻，⑤是病 毒，⑥是水绵，⑥水锦为多细胞丝状结构个体，A错误；①蓝细 菌是原核生物，②衣藻和⑥⑤水绵是真核生物，故①和②⑥在细 胞结构上最重要的区别是①没有以核膜为界限的细胞核， B错误；①蓝细菌、②衣藻、④伞藻和⑥水绵均可进行光合作 用，③硝化细菌可以进行化能合成作用，故①②③④⑥都是自 养生物，⑤病毒是异养生物，C错误；题述生物遗传信息的传 递过程都遵循中心法则，D正确 第2课时组成细胞的元素、化合物和无机物 1.D淀粉遇碘液变蓝色，苹果果实的成熟度越高，淀粉含量越 少，蓝色越浅。据图可知，D图中苹果果实横切面上的颜色最 浅，成熟度最高。 2.A脂肪酸、性激素、淀粉的组成元素都是C、H、O,A正确； O占人体细胞鲜重的比例最大，B错误；15N不是放射性同位 素，C错误：Fe是微量元素，D错误。 3.DC、H、O、N是基本元素，采摘的新鲜茶叶细胞中C、H、O、N 四种元素的含量最多，A正确；采摘的新鲜茶叶细胞中含量最 高的化合物是水，含量最高的有机物是蛋白质，B正确；采摘的 茶叶经高温炒制处理破坏相关酶后可使叶绿素不被分解，使茶 叶保持绿色，C正确；晒干茶树种子使细胞丧失大部分自由水， 降低种子新陈代谢，D错误。 4.A 斐林试剂要现配现用，做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林 试剂不能长期放置以供之后使用，A错误；可用碘液检测冰皮 月饼预拌粉中是否含有淀粉，若呈蓝色则含有淀粉，B正确；四 种物质的鉴定实验中，只有还原糖的鉴定实验需要进行水浴加 热，C正确；做蛋白质的鉴定实验时，先加入NOH溶液营造碱 性环境，后加入CuSO1溶液振荡摇匀，若加入的CuSO1溶液过 量，可能观察到样液呈蓝色，D正确 5.AH2PO,参与调节体液酸碱平衡，与脂肪的合成无关，A错 误；DNA聚合酶需要Mg+激活，B正确：细胞外液渗透压主要 取决于CI厂和Na,Na参与雏持细胞外液渗透压，C正确 Fe+是构成血红素的重要成分，D正确 6.D水属于无机物，不能为生命活动提供能量，A正确；无机盐 多以离子的形式存在，可参与某些化合物的组成，B正确；无机 盐是生命活动必不可少的成分，其含量远少于水，C正确：水和 盐平衡调节属于神经一体液调节，两者的调节过程具有相关 性，D错误。 7.C水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为 一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与 水结合，因此，水是良好的溶剂，A正确：氢键的存在使水具有 较高的比热容，使水的温度相对不容易发生改变，有利于雏持 生命系统的稳定性，B正确；细胞内结合水的存在形式主要是 水与蛋白质、多糖等相结合，水失去流动性和溶解性，成为细胞 结构的重要组成成分，无法参与生物化学反应，C错误；自由水 与结合水的比值不同，细胞的代谢强度不同，细胞内自由水和 结合水的比例时刻处于动态变化中，这与细胞的代谢强度和细 胞所处的环境有关，有利于生物体适应不同的环境，D正确 8.D本实验的目的是探究盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由缺N还 是由缺Mg引起叶绿素合成不足导致的，A正确；A、C两组溶 液中都含有N,而B组溶液中无N,若A、C两组叶片变绿，B组 叶片发黄，说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由缺N造成的， B正确；B,C两组溶液中都含有Mg,A组溶液中无Mg,若A组 叶片发黄，B、C两组叶片变绿，说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发 黄是由缺Mg造成的，C正确；A组没有提供Mg,B组没有提供 N,若A、B两组叶片发黄，C组叶片变绿，说明该批盆栽黄瓜幼 苗叶片发黄可能是由缺少N或Mg或N和Mg造成的， D错误 9.B人体内的铜可以以离子的形式存在，参与雏持机体正常的 渗透压，A正确；细胞中的自由水既能溶解Cu+,又能在Cu 的运输中发挥重要作用，结合水是细胞结构的一部分，不能作 为溶剂，也不能参与物质的运输，B错误：铜是人体生命活动所 9 参考答案 需的微量元素，可以参与维持机体的渗透压，但积累过多会对 身体造成伤害，C正确：铜在人体内肝脏、肾脏、大脑等处过度 积累，最终导致肝脏、肾脏衰竭，甚至大脑损伤，所以成尔逊氏 症患者可能出现行动迟缓等症状，可使用排铜药物治疗， D正确。 10.A糖原属于多糖，其元素组成是C、H、O,不含P,故机体吸 收磷元素不能用于合成糖原，A错误；人体内缺乏Na会引起 神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等， B正确；人体血液中的C浓度太低会出现肌肉抽搞等症状， 而牛奶中含有较多的C+,故喝纯牛奶、酸奶可缓解症状， C正确；许多无机盐参与生物体的代谢活动，如C+含量过低 会引起抽搞，Ca+含量过高会引发肌无力，D正确。 11,D水分子是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子都容易与 水结合，所以水是良好的溶剂，A正确：活性蛋白失去结合水 后会改变空间结构，这种破坏是不可逆的，故重新得到结合水 后不能恢复其活性，B正确：DNA和RNA的组成元素均为C、 H、O、N、P,含有P,因此，农作物从外界吸收的磷酸盐可用于 细胞内合成DNA和RNA,C正确；作物秸秆充分晒干（失去 自由水)后，其体内剩余的物质主要是有机物，D错误。 12.A由图可知，第10天的果实匀浆中淀粉的含量较高，与碘液 混合后会出现蓝色反应，A正确；第25天的果实匀浆中含有 蛋白质，与双缩脲试剂混合后能出现紫色反应，B错误；若要 鉴定细胞中的脂肪，需要借助显微镜观察，如果选用组织样液 检测，可不需要显微镜，C错误；斐林试剂检测还原糖必须在 水浴加热的条件下进行，D错误。 13.C步骤一是晾晒幼苗，此时失去的是自由水，自由水在细胞 中以游离的形式存在，是细胞内良好的溶剂，A正确；步骤二 是烘干幼苗，此时细胞结构遭到破坏，失去的是结合水，结合 水的主要存在形式是水与细胞内蛋白质、多糖等物质相结合， 在细胞内的含量稳定，B正确：步骤三可燃烧掉幼苗中的有机 物，故步骤三损失的主要是有机物，剩下的灰分是无机盐， C错误；植物细胞中的结合水含量与植物的抗逆能力有关，在 干旱环境中生长的玉米，其细胞中的结合水含量相对较高，自 由水含量相对较低，即结合水与自由水的比值相对较高， D正确 14.C钙、镁是大量元素，A错误：铁是合成血红蛋白的主要元 素，所以缺铁会导致贫血，但贫血不都是缺铁造成的，如基因 突变引起的镀状细胞贫血不是缺铁造成的，B错误；对患者进 行低苯丙氨酸饮食治疗，严格限制高蛋白食物的摄入，由表中 数据可知，患者组的锌含量显著低于对照组，可能是饮食治疗 导致锌摄入不足引起的，C正确；哺乳动物的血液中必须含有 一定量的Ca2+,但是Ca+含量太低会引起抽搞，D错误。 第3课时细胞中的糖类和脂质 1.D磷脂是构成生物膜的重要组成成分，不参与生命活动的调 节，A错误；细胞识别与糖蛋白中蛋白质和糖链都有关，B错 误；植物细胞膜中不含有胆固醇，C错误；大多数植物体千重中 含量最多的化合物是糖类，D正确 2.D并非糖类和脂质都能提供能量，如糖类中的纤维素和几丁 质等不能为生命活动提供能量，A错误；糖类和脂肪之间的转 化程度是有明显差异的，糖类在供应充足的情况下，可以大量 转化为脂肪，而脂肪一般只在糖类供能不足时才会分解供能， 而且不能大量转化为糖类，B错误；多糖大多数是以葡萄糖作 为单体合成的，多糖功能不同是由单糖的数目和排列方式决定 的，C错误；固醇包括胆固醇、雏生素D和性激素等，胆固醇参 与动物细胞膜的构成，性激素能作为细胞间的信号分子调节细 胞的代谢活动，D正确。 3.A几丁质是一种多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨 骼中，由题可知，“其原料是一种容易从虾壳中提取制备的多 糖”，因此该多糖是几丁质，A符合题意。 4.C植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔，点较 低，不容易凝固，橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，在室温下通 常呈液态，A正确；油橄榄子叶富含脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液 染成橘黄色，因此在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒， B正确；油橄榄种子萌发过程中由于细胞呼吸，分解有机物，产 生许多中间代谢产物，故有机物的种类增多，C错误：脂肪是由 三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，脂肪在人体 消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收， D正确 5.D几丁质是一种多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨 骼中，A错误：糖类是重要的能源物质，但并非所有的糖类都可 为细胞供能，如纤维素是植物细胞壁的成分之一，是结构物质， 不能为细胞供能，B错误；纤雏素是人类的第七营养素，是植物 细胞壁的成分之一，不是细胞内重要的营养物质，C错误；多数 2对勾·高考一轮复习金卷生物 2 糖类分子中H和。的数量之比是2：1，类似于水分子，因而糖 类又称为“碳水化合物”，D正确。 6,C蜂蜡的主要成分是饱和脂肪酸等物质，饱和脂肪酸熔，点较 高，容易凝固，在室温时呈固态，A正确；蜂蜡的主要成分是脂 肪，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，脂肪中O的含量远远低 于糖类，而H的含量则高于糖类，B正确；组成蜂蜡和蜂蜜的元 素种类相同，都是C、H、O,C错误：糖类在供应充足时可转变 成脂肪，长期大量食用蜂蜜可能导致肥胖，D正确 7.A鱼肝油室温下呈液态，则其中含有的脂肪酸大多数为不 饱和脂肪酸，A正确；雏生素D属于固醇，能促进钙和磷的 吸收，B错误；脂肪不属于生物大分子，C错误；肌无力是血 钙过高导致的，适量服用鱼肝油和钙片可以预防肌肉抽搞， D错误。 8.B蔗糖是二糖，不是单糖，A错误；“控糖”建议是控制添加糖 (通常指单糖和二糖等各种糖类甜味剂)的摄入量，食物中天然 存在的淀粉和纤雏素不属于“控糖”的范畴，B正确；生物体内 的糖类大多数以多糖的形式存在，人体内的糖类绝大多数会以 糖原的形式存在于肝脏或者肌肉中，C错误：摄糖超标引起的 肥胖并不是因为脂肪无法转化成糖，而是因为糖摄入过多，多 余的糖转化为脂肪，D错误。 9.D 含饱和脂肪酸多的食用油的熔，点高，相对比较稳定，适合日 常油炸和高温爆炒，A正确：从健康角度来看，饱和脂肪酸的摄 入不宜过多，B正确；由题意可知，油酸具有降低血胆固醇、甘 油三酯等的作用，因此腾食中适量的油酸能降低因“三高”而引 起的心血管疾病的发病率，C正确；脂肪酸是一种由C、H、O组 成的小分子，其碳骨架上的每个碳原子连接的氢原子数目不 定相同，D错误。 10.D 脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应形成的酯， 又称甘油三酯，A错误：胆固醇是构成动物细胞膜的重要成 分，在人体内还参与血液中脂质的运输，B错误；脂肪中的饱 和脂肪酸含量越高，其熔点越高，大多数动物脂肪含有饱和脂 肪酸，植物脂肪中大多数含有不饱和脂肪酸，在室温下，大多 数动物脂肪呈固态而大多数植物脂肪常呈液态，C错误；不饱 和脂肪酸容易在空气中自动氧化发生酸败，因此在高脂类植 物性饲料中添加适量抗氧化剂，有助于延长其保质期， D正确。 11.B二糖不能被人体直接吸收，需要被分解为单糖后才能被利 用，A错误；细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的，血液中 的葡萄糖富余时，可以转化成甘油三酯（脂肪）和某些氨基酸 B正确：胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参 与血液中脂质的运输，平衡腾食中应含有适量的胆固醇，C错 误：控制饮食保持能量平衡可以有效控制体重，但不一定能减 轻体重，D错误。 12.C脂肪的元素组成主要是C、H、O,而磷脂分子可能还有 N和P,A错误；内质网能衍生出油质体与膜的流动性有关， B错误：据图可知，油质体的膜由单层磷脂分子构成，C正确； 富含脂肪的种子含有的C和H较多，)较少，需要的氧气较 多，故富含脂肪的种子播种时宜浅播，D错误。 13.C胆固醇是形成动脉粥样斑块的原料，但是胆固醇还是组成 动物细胞膜的成分并参与血液中脂质的运输，并不是在血液 中的含量越少越好，A错误：胆固醇属于脂质，不溶于水，因此 增加水的摄入量不能增加胆固醇在血液中的溶解度，B错误： PCSK-9抑制剂的作用机理是增加肝脏重复利用胆固醇的能 力，通过增加胆固醇的利用以降低血液中的胆固醇含量，C正 确：依折麦布主要抑制小肠对胆固醇的吸收功能，但不影响其 对其他营养物质的消化和吸收，D错误。 14.B该示踪剂进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源 物质的量，所以可用于代谢疾病的诊断等医学领域，A正确： 细胞能量代谢的重要能源物质是葡萄糖，该示踪剂是由葡萄 糖改造而来的，萄萄糖是单糖，不会被水解，B错误；该物质改 造前是葡萄糖，其组成元素与脂肪相同，都是C、H、O,C正确： 该物质改造前是葡萄糖，属于还原糖，能与斐林试剂发生反应 而产生砖红色沉淀，D正确。 第4课时蛋白质是生命活动的主要承担者 1.B类囊体薄膜和线粒体内膜上的酶会催化ADP和Pi合成 ATP,A不符合题意；雄激素跨膜运输方式是自由扩散，不需要 蛋白质的参与，B符合题意；膜上的受体蛋白可识别神经递质 等信息分子，C不符合题意；膜上的蛋白质和糖类可形成糖蛋 白，消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白具有保护和润滑的 作用，D不符合题意 2.B人体肝脏内的糖类可转变形成某些氨基酸，A正确：密码子 具有简并性，故若基因中某一碱基对发生替换，不一定导致蛋 白质的氨基酸序列改变，B错误；植物体内的色氨酸经一系列 0