2.3.1微生物的分布教案-2025--2026学年人教版生物七年级上册

该初中生物学教案聚焦“微生物的分布”，涵盖类群、培养方法及生存条件等核心知识。以“校园微生物侦查员”情境导入，从校医室病例统计切入，引导学生通过探究实验认识微生物广泛分布，衔接前后知识。 特色在于情境化探究实践，通过“洗手前后细菌对比”实验，培养科学思维与探究能力，结合食物保存实例落实生命观念，多元评价促进态度责任，助学生建立卫生意识，为教师提供可操作的实验教学方案。

物知识的入门内容。微生物广泛分布于自然界,但由于绝大多数微生物个体微小,不易观察,因此学生对它们不太了解,不清楚有哪些类型,所以通过“创设情境-讲述-探究活动-总结”的思路引导学生认识微生物。 首先创设情境,学习微生物的概念,让学生了解微生物个体微小,结构简单,包括细菌、真菌、病毒等类群,细菌和真菌可以通过固体培养基培养出菌落进行观察,通过对比不同菌落的照片,帮助学生区分细菌和真菌的菌落。 接着通过“环境中微生物的分布”的探究活动,引导学生根据探究思路,对不同环境中微生物的分布进行检测,让学生认识到我们身边广泛分布着细菌和真菌,还能帮助学生理解细菌、真菌的生存需要一定的条件,如水、营养物质、适宜的温度等,掌握培养基俊和真菌的方法步骤,进一步发展学生的科学思维和科学探究能力,以及实验操作技能。学生亲自动手参与探究活动,能够获得积极的情感体验,加深对重要概念的理解,让他们乐于探索环境中微生物的秘密。 最后总结细菌和真菌生存所需的条件,提出生活中防止食品腐败的方案,帮助学生巩固认识。通过本节课的学习,学生将对微生物的生存环境有更全面的认识,为理解微生物在生态系统中的作用和与人类的关系奠定基础。 2.学习目标确定 (1)概述微生物的主要类群和它们的共同特点,说明微生物与人类生活的关系。(生命观念-结构与功能观-生态观,科学思维-比较和分类,态度责任) (2)尝试运用培养细菌和真菌的一般方法,检测不同环境中的细菌和真菌,说出细菌和真菌分布的特点。(探究实践-发现提出问题-收集分析证据-得出结论,科学思维-分析和综合) 3.学习重点难点 (1)教学重点:概述微生物的主要类群和它们的共同特点,检测不同环境中的细菌和真菌。 (2)教学难点:检测不同环境中的细菌和真菌。 4.学习评价设计 自我评价表 项目 评价内容 掌握情况 很好 一般 不好 科学知识 1 描述微生物分布的广泛性。 2 举例说出不同环境中微生物分布情况。 3 说出微生物生存所需的条件。 探究能力 通过检测不同环境中的微生物,培养学生的观察能力、实验操作能力和分析问题的能力。 科学思维 培养学生的科学态度和科学精神,增强学生的健康和卫生意识。 科学态度 说明微生物与人类生活的关系,认识微生物无处不在。 小组评价表 评价内容 得分标准 成员 1 2 3 4 团队精神 5分:能高效分工合作完成环境中微生物的检测。 3分:出现问题,但可以通过有效沟通完成检测。 1分:各自独立,不能完成检测。 协作能力 5分:能准确设计详细实验过程。 3分:能设计出大概方框架,但不够准确和详细。 1分:不能设计出任何过程和方案。 展示水平 5分:表述清晰完整,科学、客观、简洁。 3分:表述完整度和清晰度一般。 1分:不能有效表述实验结果和结论。 总分 5.学习活动设计 教师活动 学生活动 环节一:新课导入 教师活动 1 【创设情境】校医室统计发现,每年9月开学季和11月流感高发期,学生急性胃肠炎和呼吸道感染病例显著增加。经初步调查,可能与高频接触的微生物污染有关。 【发布任务】同学们将担任“校园微生物侦查员”通过科学实验提出校园卫生优化建议。 【提示】病因可能是微生物感染。微生物数量众多、种类庞杂,主要包括细菌、真菌和病毒等。 学生活动 1 【思考】急性胃肠炎和呼吸道感染的病因。 【记忆】微生物的种类 活动意图说明:设置任务,导入新课。 环节二:观察菌落 教师活动 2 【提问】细菌和大部分真菌个体都非常小,那如何才能一睹它们的“庐山真面目”? 【追问】有没有让细菌真菌变得肉眼可见的方法呢? 【解释】可以将细菌真菌培养成菌落。 【定义】菌落:由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的子细胞群体。注意:一个菌落只能由一种细菌或真菌形成。 【展示】常见的细菌和真菌的菌落并进行对比,组织学生进行观察并思考。 【设疑】如何区分细菌和真菌的菌落? 【总结】从菌落的形态、大小等方面,可以大致区分细菌和真菌。 学生活动 2 【思考后回答】借助工具——显微镜 【回答】让他们的数量变多 【回答】大小、颜色、形态各不相同 活动意图说明:展示微生物,使学生能够理解微生物就在我们身边,能够根据菌落的颜色、大小和形态区分细菌与真菌。 环节三:探究细菌和真菌的分布 教师活动 3 【探究问题】生活环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些? 【探究思路】请你和小组成员帮老师想个办法,让大家知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法? 【提出问题】洗手前与洗手后手上的细菌数量一样多吗? 【作出假设】洗手前手上的细菌数量比洗手后的多。 【阅读】P100“实验 探究” 【讨论】培养细菌、真菌的一般方法可分为几个步骤? (1)培养培养基 展示配置好的培养基图片,介绍配制固体培养基通常要加入琼脂,琼脂是一种煮沸冷却后能凝固的物质。 【思考1】培养基的作用是什么? (2)高温灭菌 展示高温灭菌锅的图片并讲解其用法和作用,引导学生进行观察并思考。 【思考2】为什么要进行高温灭菌? (3)冷却接种 展示正在进行接种的图片,理解接种就是将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程。 【思考3】为什么要等冷却后再接种?” (4)恒温培养 展示恒温培养箱和正在进行细菌培养的涂片,引导学生进行观察并思考。 接种后的培养皿需要放到培养箱中进行恒温培养,也可以放在室内温暖的地方进行培养。 【思考4】培养时为什么需要恒温? 【总结】培养细菌、真菌的四步。 【思考5】在以上操作过程中,如果在培养基上出现了菌落,这些菌落一定是来自接种环节吗?如果不一定,那么它们可能来自哪里? 【思考6】如何排除这些因素的干扰? 探究实验 【提出问题】洗手能减少手上的细菌或真菌吗? 【作出假设】洗手能减少手上的细菌或真菌。 【制定计划】3(洗手前、洗手后、空白对照) 3(重复3次) 提示: ①没有想好如何操作之前,不能打开培养皿。想一想:为什么要准备两套装有培养基的培养皿?它们各有什么用处? ②在标签纸上标出组别、实验日期等,将标签贴在培养皿的底面。 ③在各组选定的环境中采集样品。例如,在教室、操场、食堂、草 地、林地等地方,打开培养皿,将培养皿暴露在空气中5~10分钟,盖好。又如,用无菌棉棒蘸取池塘水、土壤或擦拭口腔内部、手心等处,在培养基上轻轻涂抹。 ④应考虑好放在什么样的环境条件下培养。两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? ⑤设计观察记录的表格,计划好观察的时间、次数。 【观察现象】洗手后培养基上长出的细菌或真菌比比洗手前少。 【得出结论】洗手能减少手上的细菌或真菌。 【预实验现象及原因分析】 周:洗手后仍有菌落长出——甩 张:洗手后仍有菌落长出——空气暴露时间 王:洗手后无肉眼可见菌落——洗干净 【宣传】作为校园微生物侦查员,请你提出卫生小建议。 【表达交流】 ①为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? ②什么环境条件下可能没有细菌和真菌?在这个探究中,有这样的情况存在吗?为什么? 【总结】科学探究的步骤。 提出问题 作出假设 制定计划 实施计划 得出结论 表达交流 学生活动 3 【思考】探究实验的步骤 【小组讨论】归纳概括 配制培养基 高温灭菌 冷却接种 恒温培养 【回答1】培养基是提供细菌或真菌等生物生长发育所需的营养与特定环境条件的基质。可以为细菌和真菌的生长和繁殖提供水、无机盐和有机物等营养。 【回答2】杀灭培养皿、培养基内原有的细菌或真菌,避免其他杂菌对实验的干扰。 【回答3】避免高温杀死接种的细菌和真菌。 【回答4】给细菌、真菌生长繁殖提供适宜的温度。 【回答5】制备培养基时的药品、水、手、烧杯等;培养皿、倒平板时空气中的微生物;接种所用的接种环、手、周围空气等。 【回答6】高压蒸汽灭菌,在无菌环境中倒平板和接种,如超净工作台中并在酒精灯外焰附近操作。 设置重复 【回答①】防止环境中的微生物落入培养基;一组接种(实验组),另一组不做任何处理(空白对照) 设置对照 【思考】这一步相当于接种 【思考】放在恒温环境(根据菌种选择温度,20 -40 之间) 【思考】需要在同一环境中培养 控制单一变量 【回答】七步洗手法 ①高温灭菌,杀死其中原有的细菌和真菌,保证实验中培养基长出的菌落来自取样地。用无菌棉棒的目的同样是防止带入杂菌。 ②只有在很极端的环境下可能没有细菌和真菌。在这个探究,经过高温灭菌且保持密封的培养皿中是无菌的。 活动意图说明:通过设计一个探究实验,不仅让学生们理解了探究实验的一般过程,还理解了细菌培养的四个步骤及其原理。 环节四:细菌和真菌的生存条件 教师活动 4 【提问】什么样的条件利于细菌和真菌生存呢? 【思考1】炎热的夏天,食物容易腐败,而冬天食物能保存更长的时间,这说明了细菌和真菌的生长需要什么? 【思考2】晾干的衣服不会长霉,而潮湿的衣服就容易长霉,这说明了细菌和真菌的生长需要什么? 【思考3】潮湿的粮食容易长霉,而潮湿的沙子不容易长霉,这说明了细菌和真菌的生长需要什么? 【思考4】做泡菜的坛子要加盖密封,敞开则无法成功,这说明了有些细菌和真菌的生长需要什么? 【思考5】被生锈的铁钉划伤后,要用透气的纱布或者透气的创可贴包扎,这说明破伤风杆菌的生存需要怎样的环境? 【思考6】橘子在室内放久了会发霉,这是青霉大量繁殖的结果,这说明青霉的生存需要怎样的环境? 【总结】细菌和真菌的生存需要一定的条件 基本条件:如水、适宜的温度、有机物等。 特定条件:有氧/无氧 好氧菌:大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌 厌氧菌:乳酸菌、破伤风杆菌 学生活动 4 【分析】根据例子分析微生物的生存条件 1.适宜的温度 2.一定的水分 3.有机物 4.无氧 5.无氧 6.有氧 活动意图说明:通过贴近生活的实例,让学生理解细菌和真菌的生存需要一定的条件。 环节五:实际应用+课堂小结 教师活动 5 【思考1】把粮食晒干了再入仓储存;将鱼和肉挂在通风处晾干,制成鱼干和腊肉,可以保存较长时间的原理是什么? 【思考2】真空包装的食品耐储存,为什么? 【总结】防止食品腐败的依据主要原理是: 把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。 【总结】 微生物分布广泛 微生物培养的四步 微生物的生活条件 学生活动 5 【回答1】细菌和真菌的生存需要水,晒干和晾干后能除去多余水分,防止腐败。 【回答2】许多细菌和真菌的生活需要空气(主要是氧气),真空包装中几乎没有空气,不利于防止细菌和真菌的生活。 【总结】 配制培养基 高温灭菌 冷却接种 恒温培养 水、适宜的温度、有机物等 活动意图说明:总结归纳,回顾提升。 6.板书设计 2.3.1微生物的分布 7.特色学习资源分析、技术手段应用说明 多媒体课件、实验器材、图片等资源; 课件包括微生物图片、视频、相关实验资料等; 实验材料包括培养基、棉签、标签纸等; 教学方法包括讲授法、实验法、讨论法、直观教学法等。 8.教学反思与改进 在教学过程中,多种教学方法综合运用,讲授法使学生系统地掌握了微生物分布的基础知识,直观教学法通过展示图片、视频等资料,帮助学生直观地认识微生物在不同环境中的分布情况,提高了学生的学习兴趣和理解能力,实验法让学生对洗手前后微生物的差异有了认识,培养了学生的观察能力,讨论法激发了学生的思维活力,促进了学生之间的思想交流和合作学习。 但有些同学在小组讨论、回答问题等环节中,参与度较低,对个体差异的关注不够,只有部分同学参加了演示实验,一些学生缺乏亲自动手实践的机会。在今后的教学中,如果条件允许,应增加更多的学生实验操作内容,让学生更深入地体验微生物的探究