3.3 汽化和液化 第1课时 课件- 2025-2026学年人教版八年级上册物理

该初中物理课件聚焦“汽化和液化（第1课时）”，核心知识点涵盖汽化的两种方式（沸腾与蒸发），包括沸腾的条件、特点及实验探究，蒸发的概念、吸热现象及应用。课堂以“水去哪儿了？”设问导入，结合烧开水实例衔接前序熔化凝固知识，通过晶体熔化曲线类比水沸腾曲线，构建学习支架帮助学生衔接前后内容。 此资料亮点显著，以科学探究为核心，设计“探究水沸腾时温度变化的特点”完整实验，含提出问题、设计方案、视频辅助及数据表格分析，培养学生科学探究能力。通过对比蒸发与沸腾异同表格、晶体熔化类比水沸腾，渗透科学思维中的模型建构与推理。结合纸锅烧水、高压锅原理等实例，强化汽化吸热的物理观念，助力学生形成能量观念。丰富的生活实例与实验资源，既提升学生应用能力，也为教师提供生动教学素材。

第三章 物态变化 第3节 汽化和液化 （第1课时） 提 问 时 间 1、物质从固态变成液态的过程叫 ； 2、物质从液态变成固态的过程叫 。 3、固体可分为 和 。 4、晶体： 5、非晶体： 6、熔点： 7、凝固点： 8、同种晶体的熔点和凝固点 。 晶体 非晶体 有熔点与凝固点的固体 没有熔点与凝固点的固体 晶体熔化时的温度 晶体凝固时的温度 熔化（吸热） 凝固（放热） 相同 1、晶体与非晶体在熔化过程中都要不断 ； 2、晶体熔化的条件： ； 3、晶体凝固的条件： ； 4、晶体熔化的特点： ； 5、晶体凝固的特点： ； 6、判断晶体、非晶体的方法 ①从有无熔点来判断： ②从图像来判断： 吸热 达到熔点，继续吸热 达到凝固点，继续放热 不断吸热，温度不变 不断放热，温度不变 AB段: 固态 BC段: 固液共存态 CD段: 液态 吸热: 整个过程 海波与石蜡的 曲线 熔化 教 学 目 标 了解沸腾现象，知道什么是沸点。 02 知道液化的 03 知道什么是汽化。 01 汽化：物质从液态变为气态的过程 液化：物质从气态变为液态的过程 水去哪儿了？ 汽 化 实例：烧开水，如果水烧开了还是坚持不熄火，继续加热，经过一段时间后，壶里的水会有什么变化？ 思考：减少的水去哪儿了？ 结论：水变成水蒸气散发到空气中。 对 比 一 下 缓慢的汽化——蒸发 剧烈的汽化——沸腾 沸 腾 现 象 沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 实验：探究水沸腾时温度变化的特点 提出问题： 1、水在沸腾前有什么现象？ 2、水在沸腾时有什么特征？ 3、水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 猜想与假设 设计实验 带孔纸板 外焰加热 进行实验与收集证据 1、组装好实验器材，点燃酒精灯，用酒精灯给水加热； 2、当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，直到水沸腾5min为止； 3、观察记录： 看：水沸腾前后气泡和温度的变化 沸腾后，撤去酒精灯，观察水的变化情况。 4、仿照晶体的熔化曲线作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。 视频：水的沸腾实验 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 99 99 水的状态 未沸腾 沸腾 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 10 沸腾时，持续吸热，温度不变 沸腾前，持续吸热，温度升高 观察一：沸腾前的气泡变化 观察二：沸腾时的气泡变化 沸腾前 沸腾时 沸腾前，气泡自下而上 逐渐变小 沸腾时，气泡自下而上逐渐变大 撤掉酒精灯，水能否继续沸腾？ 注： 实际上，因为石棉网有余温，水还会继续吸热，所以停止加热后还会沸腾一会。 考点： 1、安装： 2、缺器材： 3、纸板： 4、缩短时间： 实验：探究水沸腾时温度变化的特点 自下而上 停表 减少热量损失，缩短加热时间 ①提高水的初温 ②减少水的质量 ③用外焰加热 ④烧杯口加纸板 实 验 结 论 液体沸腾的条件： （1）液体的温度要达到沸点；  （2）液体要不断地吸热。 液体沸腾的特点： （1）沸腾前不断吸热、温度上升； （2）沸腾时不断吸热，温度（沸点温度）不变。 重点：水的沸点与气压的关系 气压/标准大气压 0.5 1.0 2.0 5.0 10 沸点/℃ 81 100 121 152 179 液面上方气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。 100 ℃ 高于 低于 在标准大气压下，水的沸点是 ； 当沸点高于100℃时，说明气压 标准大气压； 当沸点低于100℃时，说明气压 标准大气压； 高压锅 高压锅：增大水面上方气压，提高水的沸点，以达到将食物很快煮熟、煮烂的目的。 不同液体的沸点不同 视频：纸锅烧水 水的沸点是100℃，而纸的着火点是183℃，烧水的时候,水不断从纸锅上吸收热量，即使烧开后,水的温度也保持沸点不变，从而使纸的温度不致超过183℃，所以水沸腾时纸锅不会燃烧。 想想做做：纸锅为什么不会燃烧 如图给烧杯加热，关于试管和烧杯中的水说法正确的是（ ） 　 A. 烧杯中的水会沸腾，试管中的水不会沸腾 B. 烧杯中的水会沸腾，试管中的水会沸腾 C. 烧杯中的水不会沸腾，试管中的水会沸腾 D. 烧杯中的水不会沸腾，试管中的水不会沸腾 液体沸腾的条件： 无法吸热 烧杯中的水会沸腾，温度保持不变 ① 达到沸点 ② 不断吸热 A 蒸 发 现 象 水在0℃的环境下会不会蒸发？ 会，因为蒸发在任何温度下都能进行 思考：蒸发时吸热还是放热？ 打针输液时，会先用棉花蘸酒精消毒，此时酒精发生的物态变化是什么？而即将受创伤的部位又会有什么感觉？ 实验探究：蒸发吸热 蒸 发 吸 热 简答题 夏天游泳后刚从水中上岸，为什么会觉得冷？如果有风吹过会更冷，请解释原因。 蒸 发 有 制 冷 作 用 游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，如果有风吹过，加快了水的蒸发，所以人会感觉特别冷。 简答题 大热天，狗狗总伸出长长的舌头直喘气的原因是什么？ 蒸 发 吸 热 天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，提高舌头表面空气流速，从而来加快蒸发，达到散热的目的。 蒸 发 吸 热 项目 蒸发 沸腾 相 同 点 物态变化 吸、放热情况 不 同 点 发生的位置 发生的快慢 发生时的现象 温度条件 都属于汽化现象 都是吸热过程 只在液体表面进行 在液体表面和内部同时进行 缓慢 剧烈 不容易观察到 产生大量的水蒸气气泡 任何温度下都能进行 只在沸点下进行 对 比 一 下 Lavf58.29.100 Lavf58.29.100 $