2.3.2 细菌 教学设计-2025-2026学年人教版生物七年级上册

该初中生物学教学设计聚焦“细菌”核心内容，涵盖形态结构、生殖方式及与人类关系。通过巴斯德鹅颈瓶实验视频导入，结合“自然发生说”的质疑，引导学生分析经典实验设计，梳理微生物多样性到细菌的知识脉络，以问题驱动、图片观察、比较归纳为学习支架。 特色在于融合多维度核心素养培养，导入环节通过实验分析培养科学思维与探究实践能力；结构教学中比较细菌与动植物细胞，构建结构与功能的生命观念；生殖环节结合繁殖计算引导卫生习惯，渗透态度责任；辩证探讨细菌与人类关系，强化社会责任。采用视频、示意图、小组讨论等直观教学法，既助力学生形成科学认知与健康意识，又为教师提供清晰可操作的教学流程，提升课堂效率。

教学设计 基本信息 姓 名 学 校 学 科 生物 联系电话及邮箱 年 级 初一 教科书版本及章节 人教版 第二单元多种多样的生物 第三章微生物 第二节细菌 学习领域/模块 多种多样的生物 课时教学设计 课时 1课时 周次 第16周 时间 2025/12/19 星期 四 节次 第2节 授课年级及班级 初一年级 授课地点 教室 课题 2.3.2细菌 课型 新授课☑ 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□ 1.教学内容分析 本节主要介绍细菌的形态结构、生命活动特点（营养方式、呼吸方式、繁殖方式）以及细菌与人类的关系。通过对细菌知识的学习，学生能够进一步认识微生物的多样性和独特性，认识细菌这一微生物界的重要组成部分，理解其在自然界中的作用和对人类生活的影响。本课内容不仅是微生物学的基础，也是培养学生科学探究能力和生物科学素养的重要环节。 2.学习目标确定 通过观察、思考和阅读探究细菌的形态、结构特点及生殖方式，培养探究能力和意识。 运用比较的方法，推测出细菌的营养方式，培养分析问题、比较、归纳总结的能力。 运用细菌相关知识解释日常生活中的发酵等现象，通过分析细菌与人类生活的关系，辩证的看待细菌，形成科学的认识。 3.学习重点难点 （1）重点：细菌的形态结构和繁殖方式，细菌与人类生活的密切关系。 （2）难点：细菌的微观结构和功能，细菌在不同环境中的生存策略。 4.学习评价设计 观察仔细 讨论积极 回顾全面 作业认真 5.学习活动设计 教师活动 学生活动 环节一：新课导入——细菌的发现 教师活动 1 【视频】巴斯德鹅颈瓶实验。 【讲述】有人通过实验证明，食物接触空气就会滋生细菌，食物会腐败；不接触空气就不会腐败，所以细菌是从空气中产生的，这就是19世纪以前流行的“自然发生说”。巴斯德对“自然发生说”产生质疑，于是设计了经典的“鹅颈瓶”实验。 【展示】“鹅颈瓶”实验示意图。 【思考并讨论分析】 1. 煮熟的肉汤在室温下放久了会因为细菌、真菌等微生物的繁殖而腐败变质，这些导致肉汤腐败的微生物是从哪里来的呢? 2. 请推测，巴斯德作出的假设是什么？这个实验能够验证他的假设吗？ 【讲授】鹅颈瓶装置一方面使得空气可以进入装置，另一方面空气中的微生物却无法进入。当鹅颈瓶瓶颈被打碎后，肉汤直接暴露在空气中，短时间内腐败变质。因此，该实验可以验证细菌不是在空气中自然发生的，而是由原有的细菌繁殖产生的。 学生活动 1 【观看】视频 【思考】以小组为单位，讨论问题。 推测巴斯德作出假设是：导致肉汤腐败的微生物来自空气中的细菌。 根据培养菌落的方法，尝试分析巴斯德实验，认同巴斯德实验能够验证他的假设。 活动意图说明：体会科学研究的艰辛历程，体验思辨与创新的过程。分析经典实验的实验设计，提升科学探究素养。体会根据实验结果得出实验结论的过程。 环节二：细菌的大小、形态和种类 教师活动 2 【讲述】细菌的大小：细菌的个体十分微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，需要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。 【讲述】细菌的形态：出示显微镜下的细菌图片。 【分析】细菌的种类：细菌是单细胞生物还是多细胞生物？ 【讲述】细菌的种类：我们可以根据细菌外部形态不同，将细菌大致分为三类：球菌、杆菌和螺旋菌。 学生活动 2 【感受】细菌的大小 【回答】细菌是单细胞生物。 活动意图说明：问题导学，联系已有知识，通过观察、比较和归纳，了解细菌的形态，构建“细菌是单细胞生物”的概念，并尝试对细菌进行分类。 环节三：细菌的结构 教师活动 3 【讲述】细菌的形态不同，但是它们的基本结构是相同的。 出示细菌结构【示意图】，结合课本P108，认识细菌的结构，并尝试分析其功能。 【提问】细菌的基本结构 【讲解】细菌的特殊结构：有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌有鞭毛。 【讨论分析回答】 1.细菌的结构有什么特点？从上图所示细菌的结构推测，细菌是否能够像植物那样进行光合作用，并说说你的理由。 （细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。） （大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并将有机物分解为简单的无机物。营养方式是异养。但不是所有的细菌都是异养，少部分是自养型细菌。如蓝细菌和硝化细菌） 2.细菌与动植物细胞相比，在结构上有什么相同点和不同点？ 学生活动 3 【回答】 细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构 无成形的细胞核 大多数细菌不能进行光合作用。 从基本结构和特殊结构两部分【分析】 最大的特点是细菌无成形的细胞核。 活动意图说明：问题驱动下的小组合作学习，突破教学重点。通过观察比较、资料分析，构建“细菌无成形的细胞核”的概念，发展学生的科学思维。 环节四：细菌的生殖 教师活动 4 【提问】当外界环境不良时，细菌有哪些自救方式吗？阅读课本105页，寻找答案。 【思考】在芽孢的生命周期中，细菌数目有没有变化？芽孢是不是细菌的生殖细胞？ 【真实事例】芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象 【讲解】细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，分裂完的细菌长大以后又能分裂。 【计算】假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度若按每30分繁殖一代计算，在没有洗手或其他影响细菌生活繁殖的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？ 【细菌分布广泛的原因】 ①细菌的个体很小。 ②细菌是进行分裂生殖，繁殖快。 ③细菌的休眠体——芽孢，对不良环境有较强的抵抗力，可以四处飘散。 【链接生活】 餐饮行业的消毒标准：100℃至少加热15分钟； 外科手术器械的消毒标准：将手术器械在140℃高温下加热2-3小时，临床医学上将杀死芽孢作为灭菌成功的标准。 学生活动 4 【回答】芽孢——细菌的休眠体，细胞壁厚、含水量少。 【回答】一个细菌形成一个芽孢，不是生殖细胞。 【阅读】链球菌的探月之旅 100×28=25600 【理解】细菌分布非常广泛。 活动意图说明：直观呈现细菌的分裂过程，引导学生认识细菌的繁殖方式和特点。引导学生注意个人和环境卫生，提升学生的健康意识。 环节五：细菌与人类的关系 教师活动 5 【食用价值】 乳酸菌（厌氧菌）制作酸奶； 棒状杆菌制作味精； 醋酸菌（好氧菌）制醋； 【思考】酸奶包装上通常会标明制作时使用的乳酸菌种类。如果要制作酸奶你将怎样获得菌种? 【药用价值】利用大肠杆菌生产胰岛素； 【生活价值】一些细菌可以分解有机物，处理污水；甲烷菌可以利用农作物秸秆，人畜粪便生产沼气。 细菌与人类共同生活在一起，相互依赖，彼此有利。同时也有一些有害。 学生活动 5 【举例】说出细菌与人类的关系 学生代表展示思考成果 【总结】细菌既有对人有利的一方面也有不利的一方面，所以我们应该辩证的看待它。 活动意图说明：辩证地看待细菌与人类的关系，构建“有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用”的概念，形成健康生活的态度和行为习惯。 环节六：课堂小结 教师活动 6 学生活动 6 活动意图说明：总结归纳，提升训练。 环节七：拓展训练 教师活动 7 【抗生素】抗生素主要是由细菌、真菌或其他微生物产生的次级代谢产物或人工合成的类似物，用于治疗各种细菌感染或致病微生物感染类疾病。 【链接生活】在你的生活中，有哪些滥用抗生素的行为？怎样做才是合理使用抗生素？ 学生活动 7 过量使用青霉素。 活动意图说明：培养学生用生物学知识解释生活现象的能力，同时引导学生关注健康问题。 6.板书设计 7.特色学习资源分析、技术手段应用说明 讲授法，观察法，讨论法 PPT（包括细菌的形态结构图片、细菌与人类关系的实例资料等） 8.教学反思与改进 本节课通过多种教学方法和策略的运用，较好地完成了教学目标。学生对细菌的形态结构和生殖方式有了较为清晰的认识，同时也了解了细菌与人类生活的关系。在教学过程中，多媒体课件的使用增强了教学的直观性，提高了学生的学习兴趣。但是，在教学中也存在一些不足之处，如学生的观察能力和分析能力还有待提高，讨论环节的组织还可以更加完善。 在今后的教学中，要进一步加强对学生能力的培养，提高教学效果；再通过不断调整教学方法和策略，可以提高学生的学习效果和兴趣。 单元同步作业 1.作业目标 理解细菌的营养方式、形态、结构特点及生殖方式，提升分析问题、比较、归纳总结的能力。运用细菌相关知识解释日常生活中的发酵等现象，理解细菌与人类生活的关系，能够辩证的看待细菌，形成科学的认识。 2.设计思路 伴你学相关内容。 3.具体内容 完成课后练习题，伴你学p77-81。 4.使用建议 10min内完成。 学科网（北京）股份有限公司 $