内容正文:
化学
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第2课时 常见的盐 化肥
第十单元 常见的酸、碱、盐
第2课时 常见的盐 化肥
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第2课时 常见的盐 化肥
一、选择题
1.(2025·山西中考)某同学总结了食盐、纯碱、小苏打和碳酸钙的用途,其中错误的是( )
A.食盐可用作调味品
B.纯碱可治理盐碱地
C.碳酸钙可作补钙剂
D.小苏打可治疗胃酸过多
B
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第2课时 常见的盐 化肥
[生活情境·制作松花蛋]阅读下列材料,完成2~3小题。
松花蛋的制作工艺是将生石灰、纯碱、食盐、草木灰(主要成分为K2CO3)等原料与水按一定比例混合制得料泥,再用料泥包裹鸭蛋,密封保存7~10天。通过系列反应,产生的强碱(NaOH、KOH)经蛋壳渗入蛋清和蛋黄中,使蛋白质凝固变性并放出少量硫化氢气体和氨气。同时渗入的碱还会与蛋白质分解的氨基酸反应生成盐,其晶体沉积在蛋清中便出现了朵朵“松花”。
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第2课时 常见的盐 化肥
2.下列对皮蛋制作工艺的主要原料描述错误的是( )
A.生石灰与水反应会放出热量
B.在农业生产中,草木灰是一种钾肥
C.纯碱属于碱,食盐属于盐
D.鸭蛋的蛋白质中一定含有氮、硫两种元素
C
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第2课时 常见的盐 化肥
3.下列有关说法错误的是( )
A.为便于操作,可以用手直接接触料泥
B.密封保存的目的之一是防止松花蛋表面的碱变质
C.松花蛋中“松花”的形成与料泥产生的强碱有关
D.皮蛋常带有碱涩味,食用时可加入适量的食醋中和
A
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第2课时 常见的盐 化肥
A.0~a段表示稀硫酸参加了反应
B.整个过程溶液中硫酸根离子的数目不变
C.c点溶液中的溶质只有1种
D.d点溶液中的粒子只有 Na+、OH-、H2O
4.(2025·合肥包河区三模)向一定量稀硫酸和硫酸铜的混合溶液中滴加氢氧化钠溶液,反应过程中产生沉淀的质量与加入氢氧化钠溶液的质量关系如图所示。下列说法错误的是( )
D
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第2课时 常见的盐 化肥
A.曲线甲对应氢氧化钡和硫酸钠反应
B.曲线甲上的M点对应的溶液呈中性
C.曲线乙对应的反应中四种离子数目都减少
D.曲线乙电导率减小过程中,溶液由红色变为无色
5. 电导率传感器可辅助探究复分解反应的实质,相同条件下,离子浓度越大,电导率越大,溶液导电性越强。室温下,将含有酚酞的Ba(OH)2溶液平均分成两份置于两个烧杯中并插入电导率传感器,向其中一份滴加稀硫酸,向另一份滴加硫酸钠溶液,测得溶液的电导率变化如图所示。下列说法正确的是( )
B
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第2课时 常见的盐 化肥
二、非选择题
6.(2025·济宁中考)碳酸镁广泛应用于医药、食品等领域。某小组利用废渣(含MgCO3、MgO和SiO2)制备碳酸镁固体的流程如图。
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第2课时 常见的盐 化肥
(1)“酸溶”过程中稀H2SO4应过量的目的是_____________
。
(2)滤渣的成分为SiO2,由此推测该物质具有的一条性质:
。
(3)写出“转化”过程中生成碳酸镁的化学方程式:
,该反应属于 (填基本反应类型)。
复分解反应
MgSO4+Na2CO3===MgCO3↓+Na2SO4
难溶于水(或不与稀硫酸反应)
使MgCO3、MgO完全反应
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(4)“洗涤”时检验碳酸镁固体已洗净的方法:取少许最后一次洗涤液,向其中滴加 __________________________ (填化学式)溶液,无现象。
BaCl2[或Ba(NO3)2或Ba(OH)2]
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第2课时 常见的盐 化肥
7.(2025·宿迁中考)化学实践小组准备用面粉、水、食用小苏打等原料蒸制馒头,发现有一包已过保质期的食用小苏打(标签显示:NaHCO3含量≥99%)。他们对该食用小苏打是否变质及变质后对膨松效果的影响开展项目式探究。
【资料】①NaHCO3受热易分解,Na2CO3和杂质受热不分解。②浓度小于0.83%的NaHCO3溶液与0.1%的氯化钙溶液混合,无现象;浓度大于0.83%的NaHCO3溶液与0.1%的氯化钙溶液混合,产生白色沉淀。
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第2课时 常见的盐 化肥
项目一:探究该食用小苏打是否变质
【作出猜想】(1)猜想1:未变质,成分为NaHCO3;
猜想2:完全变质,成分为Na2CO3;
猜想3:部分变质,成分为 。
NaHCO3和Na2CO3
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【进行实验】(2)小组同学分别设计了定性和定量2个实验。
设计实验 实验现象、实验数据
实验1:称取2 g干燥样品与250 g水配制成溶液,取少量溶液于试管中,向其中滴加0.1%的氯化钙溶液 产生白色沉淀,化学方程式为
____________________________________________________
实验2:另称取10 g干燥样品,加热至恒重(即质量不再变化),再称重 剩余固体质量为6.9 g
Na2CO3+CaCl2===CaCO3↓+2NaCl
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【证据推理】(3)实验2中,样品中质量减少的物质是
,样品中该物质的质量分数为 ,若测定过程中未加热至恒重,会导致该物质的质量分数_____ (填“偏大”“偏小”或“无影响”)。
【得出结论】(4)猜想 成立。
3
偏小
84%
NaHCO3
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项目二:探究变质后对膨松效果的影响
【资料】①蒸制馒头需要经历和面、醒发和蒸制等过程,醒发过程中面团会产生酸性物质。②蒸制馒头过程中,产生的气体越多,馒头越膨松。
【进行实验】(5)用足量的稀盐酸代替面团中的酸性物质进行实验。
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设计实验
实验现象
实验结论 相同条件下,________________________________
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NaHCO3与盐酸反应产生的二氧化碳更多
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【得出结论】变质的食用小苏打膨松效果变差。
【反思评价】(6)蒸制馒头过程中,主要利用了NaHCO3的化学性质有 ___________________________________
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能受热分解产生二氧化碳气体、能与酸反应产生二氧化碳气体
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