寒假作业(三) 细胞中的核酸、糖类、脂质和无机物-【步步维赢·优练必刷】2025-2026学年高一生物寒假作业

高一生物学寒假作业（三 学习目标 1.简述核酸的结构和功能。 2.结合核酸的基本单位和化学成分比较 DNA和RNA的异同点。 3.概述糖类的种类和作用。 4.举例说出脂质的种类和作用。 5.简述水在细胞中的存在形式和重要 作用。 6.简述无机盐在细胞中的存在形式和主 要作用。 典一例剖一析 【典例】下列关于生物体与水分的 关系，叙述正确的是 ( ) A.储藏中的种子不含水分，以保持休 眠状态 B.温度降低，自由水与结合水的比值 降低，代谢水平和抗逆性都降低 C.自由水既可以运输物质又可以作 为生物化学反应的介质 D.抗旱植物体内自由水与结合水的 比值比一般植物的要高 【解析】储藏中的种子含有水分，只 不过结合水较多，A错误；温度降低，自由 水与结合水的比值降低，新陈代谢减慢， 但抗逆性增强，B错误；自由水既可以运 细胞中的核酸、糖类、 脂质和无机物 输物质又可以作为生物化学反应的介质， C正确；抗旱植物体内自由水与结合水的 比值比一般植物的要低，D错误。 【答案】C 一精=典题一练 1.下列关于生物体内糖类物质的叙述，正 确的是 ( A.糖类都有甜味 B.单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互 转化 C.糖类物质都是细胞内的能源物质 D.糖类物质都能与斐林试剂反应 2.脂质在细胞中具有独特的生物学功能， 下面有关脂质物质的生物学功能中，属 于磷脂生物学功能的是 ( ①生物膜的主要成分②储存能量的 分子③构成生物体表面的保护层 ④很好的绝缘体，具有保温作用 ⑤具有生物学活性，对生命活动起调节 作用 A.①③ B.⑤ C.① D.②④ 3.下列属于脂质的是 A.淀粉 B.胆固醇 C.DNA D.纤维素 4.下列有关水的叙述中，错误的是() ①参与运输营养物质和代谢废物的水 为自由水②生物体内的化学反应离 不开水③水是细胞结构的组成成分 之一④人体细胞内水的存在形式为 结合水和自由水⑤自由水与结合水 的比例与新陈代谢的强弱关系不大 ⑥不同细胞内自由水与结合水的比例 相差不大 A.①④⑤ B.①④⑤⑥ C.⑤⑥ D.②③④⑤⑥ 5.图甲表示几种生物体的含水量，图乙表 示人体内有关组织或器官的含水量，下 列有关叙述错误的是 ( 含100 含100 水量 80 水量 20 20 0水母鱼蛙草莓人 0骨蕾骨部血液心班插 乙 A.水生生物的含水量一般比陆生生 物多 B.代谢旺盛的组织或器官含水量一般 较高 C.生物体内含量最多的物质是水 D.血液中自由水与结合水之比大于1， 而心脏中则相反 6.某人近来脸色苍白、四肢无力，总是感 到头昏眼花，到医院里进行血常规化 验，医生发现其血红蛋白含量减少。如 7 果你是医生，除了对他进行药物治疗 外，还应建议他在饮食上补充下列哪种 食品 A.含糖较多的食品 B.含铁丰富的食品 C.含钙丰富的食品 D.含锌丰富的食品 7.存在于RNA中而不存在于DNA中， 存在于动物细胞质中而不存在于植物 细胞质中的糖类物质分别是() A.核糖、糖原 B.蔗糖、纤维素 C.脱氧核糖、麦芽糖 D.脱氧核糖、淀粉 8.如图是小麦种子成熟过程中干物质和 水分随时间的变化情况，据图分析，下 列叙述不正确的是 ( 8100 千物质 200 100 (mg/10 20 水分 06203040506而 开花后时间(d A.随着种子的成熟，种子的生命活动由 代谢活跃状态转入休眠状态 B.种子的鲜重随着种子的成熟而逐渐 减少 C.种子中水分减少的主要原因是植物 吸收的水分减少 D.种子成熟期间这两种物质的变化与 种子萌发期间相反 9.在“观察DNA和RNA在细胞中分布” 的实验中，下列说法正确的是() A.染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红 染液 B.用8%盐酸的目的之一是使DNA与 蛋白质分离，使DNA水解 C.用酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细 胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的 破坏 D.用高倍显微镜可以比较清楚地看到 呈绿色的染色体和呈红色的RNA 分子 10.下列有关核酸组成的表示，正确的是 ( A. 五碳 碱周→核酸 C.H.O.N 糖 B.CHON 感图一根氧核糖林酸 DNA C.cH.oN寸 题因一载氧核糖格醒 核相 D.CHONP- 税氧 威图、眠氧植您核酸 (DNA) 11.水在生命活动中有极其重要的作用， 细胞内含水量的多少直接影响新陈代 谢。试回答下列问题： ·8 (1)下表列出了几种不同生物体中水 的含量： 哺乳 高等 生物 水母鱼类 蛙 藻类 动物 动物 水的含 9> 8085 78 65 90 6080 量(%) 由此表得到的结论是 (2)种子在入仓之前需晾晒，所去除的 水分主要是细胞中的 水。 (3)将干种子用水浸泡后能萌发，但干 种子不经水浸泡不能萌发，这说明 (4)新鲜的鸡蛋清为液态胶体，而臭鸡 蛋清则是相对更“稀”的液体，呈水状， 这是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋 白质结合在一起，形成液态胶体，这时 的水为 ,是细胞和生物体的 ,而臭鸡蛋中的蛋白质被微 生物分解成小分子物质，使这部分水 释放出来，转变为9.D[番茄的红色会影响实验结果的观 察，故检测还原糖时不能选择番茄作为 实验材料，A错误；做花生子叶切片时， 被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪， 细胞间会出现橘黄色脂肪颗粒，B错 误；检测脂肪的实验中，体积分数为 50%的酒精的主要作用是洗去浮色，C 项错误；蛋白质检测实验中，先加入双 缩脲试剂A液（质量分数为0.1g/mL 的NaOH溶液)，提供一个碱性环境，再 加入双缩脲试剂B液（质量分数为 0.01g/mL的CuSO4溶液)，能生成紫 色的络合物，D正确。] 10.ACD[A为葡萄糖，糖尿病患者的血 糖浓度高于正常值，A正确；纤维素是 植物细胞壁的组成成分，不属于储能物 质，B错误；G是蛋白质，C是氨基酸，氨 基酸的脱水缩合形成蛋白质的过程要产 生水，C正确；H是核酸，病毒中的核酸 只有一种-DNA或RNA,D正确。] 11.解析生物体内的能源物质是糖类，多 糖的基本组成单位a是葡萄糖，由葡萄 糖组成的有机大分子且作为能源物质的 e有淀粉和糖原；结构物质g是蛋白质， 其基本组成单位C是氨基酸；遗传物质h 是核酸，其基本组成单位d是核苷酸；储 能物质除了脂肪外，还有淀粉（植物体内 的储能物质)和糖原（动物体内的储能物 质)。由于e是淀粉和糖原，所以「应是 脂肪，它是由甘油和脂肪酸组成的。 答案(1)葡萄糖糖原淀粉 (2)脂肪磷脂固醇(3)氨基酸 H H,N-C-COOH 3 (4)核苷酸DNA RNA 高一生物学寒假作业（三） 1.B[单糖可以脱水缩合形成二糖和多 糖，多糖和二糖也可以水解形成二糖或 单糖。」 2.C[磷脂是构成细胞膜、细胞器膜、核 膜等生物膜的重要成分；脂肪具有储 能、缓冲、减压和保温等作用；构成生物 体表面的保护层是脂肪的作用；性激素 对生命活动具有调节作用。] 3.B[淀粉属于植物体中的多糖，不属于脂 类，A错误；胆固醇属于脂质，B正确； DNA属于核酸，不属于脂类，C错误；纤维 素属于植物体内的多糖，不属于脂类，D 错误。] 4.C[自由水的比例越大，细胞的代谢强 度越强；代谢旺盛的细胞内自由水的比 例较大，而千种子的细胞内自由水的比 例较小。] 5.D[水生生物的含水量一般高于陆生生 物的含水量；代谢旺盛的器官一般含水量 较高；水是生物体中含量最多的物质；通 过图示无法得出各器官中自由水与结合 水的比例关系，但在生物体中自由水的含 量要高于结合水的含量。] 6.B[糖类是能源物质，不会影响血红蛋 白的含量，故A错误；血红蛋白的合成 需要铁离子的参与，血红蛋白减少很可 能是缺少铁，所以应多补充含铁丰富的 食品，故B正确；含钙少会引起抽搐，故 C错误；锌参与代谢但不影响血红蛋白 的形成，故D错误。] 7.A[核糖是核糖核酸(RNA)的组成成 分，主要存在于动植物细胞的细胞质 内；脱氧核糖是脱氧核糖核酸(DNA)的 组成成分，主要存在于动植物细胞的细 胞核内；糖原存在于动物细胞的细胞质 中；蔗糖、淀粉、纤维素存在于植物细 胞中。] 8.C[由题图可知，在小麦种子成熟过程 中，种子的生命活动由代谢活跃状态转 入休眠状态；种子成熟过程中，自由水大 量减少，从而增强种子的抗逆性，这是种 子水分减少的主要原因，种子水分的减少 并非是植物吸收的水分减少的结果。」 9.C[在“观察DNA和RNA在细胞中 分布”的实验中，染色时用甲基绿吡罗 红混合染色剂，A错误；用质量分数为 8%的盐酸的目的之一是使DNA与蛋 白质分离，但不能使DNA水解，B错 误；用酒精灯烘千载玻片，可迅速杀死 细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的 破坏，C正确；高倍显微镜可以比较清 楚地看到呈绿色的细胞核和呈红色的 细胞质，D错误。] 10.D[核酸含C、H、O、N、P五种元素； DNA(脱氧核糖核酸)中含有脱氧核 糖，而RNA(核糖核酸)中含有核糖。] 11.解析(1)分析表可知，构成生物体的 成分中水的含量最多，且不同生物体 内含水量有所不同。(2)种子晾晒失 去的主要是自由水。(3)将千种子用 水浸泡后能萌发，但千种子不经水浸 泡不能萌发，对比说明种子萌发需要 水，而且吸收的水在种子内以自由水 的形式存在，这充分说明自由水与细 胞代谢强度有关，自由水多，代谢旺 盛。(4)新鲜的鸡蛋清中水与蛋白质 结合在一起，形成液态胶体，这时的水 为结合水，是细胞和生物体的组成成 分；而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分 解成小分子物质，使这部分水释放出 来，转变为自由水。 答案(1)构成生物体的成分中水的 含量最多（或不同生物体内含水量不 同)(2)自由(3)自由水与细胞代 谢强度有关，自由水多，代谢旺盛 (4)结合水组成成分自由水 高一生物学寒假作业（四） 1.C[氨基酸不具有空间结构，A错误； 含有C、H、O、N等元素的化合物较多， 不一定是蛋白质，如氨基酸等，B错误； 蛋白质分子中的肽键都是一CO NH一，组成元素都是C、H、O、N四种， 无差异性，C正确；蛋白质的空间结构 是决定蛋白质性质的因素之一，过酸、 ·48 过碱或高温都会使蛋白质的空间结构 发生改变，这种改变往往是不可逆的， 如酶在高温下失活后即使再降低温度 其活性也不会恢复，D错误。] 2.A[蛋白质的生物活性与蛋白质的空 间结构有关，A项错误。] 3.D[由题意可知，元素Zn是形成与记 忆力息息相关的蛋白质不可缺少的元 素，儿童缺Zn会导致大脑发育不完善， 这说明Zn对于维持细胞和生物体的生 命活动具有重要作用。门 4.B[该牛胰岛素含51个氨基酸，含有 肽键数为51一2=49（个），A错误；该牛 胰岛素含两条链，至少含有2个游离的 一NH2和2个游离的COOH,B正 确；构成生物体蛋白质的氨基酸约有2] 种，该牛胰岛素水解得到51个氨基酸， 最多有21种氨基酸，但并非一定是21 种，C错误；该牛胰岛素形成时，51个氨 基酸脱水缩合的同时还形成了3个二 硫键，减少了6个H,故减少的相对分 子质量为49×18+6=888，D错误。] 5.B[氨基酸之间通过肽键连接，肽键的 结构式是一CO一NH一，A错误；HIV 是RNA病毒，遗传信息存在于RNA 中，即图中的B物质，B正确；HIV病毒 不具有细胞结构，HIV的蛋白质是由氨 基酸在宿主细胞的核糖体上脱水缩合 形成的，C错误；B为RNA,RNA中含 有碱基U,不含有碱基T,因此RNA彻 底水解的产物是磷酸、核糖和A、G、U、 C四种碱基，D错误。] 6.B[由39个氨基酸形成的环状多肽，有 39个肽键，A错误；该环状多肽主链上没 有游离的氨基，不能确定侧链基团中是 否含有游离的氨基，故该多肽可能没有 游离的氨基，B正确；该多肽为环状，主 链上没有游离的羧基，谷氨酸的侧链基 团中含有游离的羧基，故该多肽至少含 有4个游离的羧基，C错误；组成蛋白质 的氨基酸最多有20种，D错误。]