3.1 脂肪烃的性质与应用（教学课件）化学苏教版选择性必修3

该高中化学课件聚焦脂肪烃的分类、物理性质、化学性质及石油化工应用，通过生活中胡萝卜素、苧烯等实例导入，以问题驱动衔接烃的组成分类、性质规律及工业炼制，搭建递进式知识支架。 其亮点在于结合数据表格（如烷烃熔沸点变化）和实验探究（如马氏规则加成产物分析），运用科学思维中的证据推理与模型建构，通过石油分馏、裂化等工业案例培养科学态度与责任。学生能深化结构决定性质认知，教师可借助小结对比表提升教学效率。

专题3 石油化工的基础物质——烃 第一单元　 脂肪烃的 性质与应用 苏教版选择性必修3 石油 2 烃的分类 脂肪烃的物理性质 1 知识导航 脂肪烃与石油化工 3 脂肪烃的化学性质 知识导航 明·学习目标 3. 能从化学角度描述石油炼制的基本工艺，说明脂肪烃、芳香烃与石油化工的关系。 1. 了解烃的分类。 2. 能写出典型代表物的结构，能通过实验等方法认识脂肪烃典型代表物的主要性质。 “工业的血液”——石油 提供社会发展所需的大量脂肪烃 汽油 煤油 柴油 重油 润滑油 石蜡 乙烯 丙烯 丁二烯 甲烷 乙烷 丙烷 苯 甲苯 二甲苯 萘 蒽 引·新课导入 烃是一种重要的有机物，与人类生活非常密切。在自然界存在大量的含烃类物质。 你知道烃是如何定义的吗？可分哪几类？ 胡萝卜中富含 胡萝卜素 玫瑰的香味 物质中包含苧烯 番茄中含番茄红素 引·新课导入 01 烃的分类 脂肪烃的物理性质 烃的分类 脂肪烃的物理性质 观察下列两组有机物，找出它们在组成元素的不同： 第一组 CH3CH3 CH3CH2CH3　　 CH3CH2CH2CH3 第二组 CH2＝CH2 CH≡CH CH2＝CHCH3 CH≡CCH3 碳 氢 烃 CH3OH CH3CHO CH3COOH 仅含碳、氢元素 探·知识奥秘 烃的分类 脂肪烃的物理性质 烃 概念 仅含碳、氢元素的化合物 探·知识奥秘 不含苯环 烃的分类 脂肪烃的物理性质 观察下列两组烃，找出它们的不同： 第一组： 第二组： CH3CH3 CH3CH2CH3　　 CH3CH2CH2CH3 CH2＝CH2 CH≡CH CH2＝CHCH3 CH≡CCH3 探·知识奥秘 烃的分类 脂肪烃的物理性质 烃 概念 仅含碳、氢元素的化合物 分类 不含苯环 脂肪烃 含苯环 芳香烃 链烃 脂环烃 探·知识奥秘 含＞C＝C＜、—C≡C—不饱和键 烃的分类 脂肪烃的物理性质 观察下列两组烃，找出它们的不同： 第一组： 第二组： CH3CH3 CH3CH2CH3　　 CH3CH2CH2CH3 CH2＝CH2 CH≡CH CH2＝CHCH3 CH≡CCH3 探·知识奥秘 烃的分类 脂肪烃的物理性质 烃 概念 仅含碳、氢元素的化合物 分类 不含苯环 脂肪烃 含苯环 芳香烃 链烃 脂环烃 不含不饱和键 饱和烃(烷烃) 含不饱和键 不饱和烃 烯烃 炔烃 探·知识奥秘 烃的分类 脂肪烃的物理性质 问题探究 预测烷烃的熔点和沸点等物理性质变化基本规律，说说你预测的原理。 相对分子质量增大 碳原子数增多 分子间作用力增大 熔点、沸点升高 探·知识奥秘 烃的分类 脂肪烃的物理性质 化学趣史 1834年9月30日，卡尔·肖莱马诞生于德国黑森林洲达姆斯塔德城的一个手工业工人家庭。1859年，他靠自己谋生所积蓄的钱，考上了著名化学家李比希主持的吉森大学化学系。 在1862～1864年三年里，肖莱马做了大量的实验，发现了一条被称为CnH2n+2系列碳氢化合物的沸点定律。那么这个定律，现在就反映在直链烷烃的沸点和熔点上。 卡尔·肖莱马 探·知识奥秘 液态 烃的分类 脂肪烃的物理性质 2 4 6 8 10 12 14 16 18 分子中的碳原子数 0 -150 -100 -50 0 50 100 150 200 熔点 沸点 直链烷烃的熔点和沸点 温度/℃ 常温 气态 固态 直链烷烃的相对密度 分子中的碳原子数 探·知识奥秘 烷烃名称 分子式 结构简式 常温下状态 熔点/℃ 沸点/℃ 密度/(g·cm－3) 甲烷 CH4 CH4 气体 －182 －164 0.423 乙烷 C2H6 CH3CH3 气体 －172 －89 0.545 丙烷 C3H8 CH3CH2CH3 气体 －187 －42 0.501 丁烷 C4H10 CH3CH2CH2CH3 气体 －138 －0.5 0.579 戊烷 C5H12 CH3(CH2)3CH3 液体 －129 36 0.626 壬烷 C9H20 CH3(CH2)7CH3 液体 －54 151 0.718 十一烷 C11H24 CH3(CH2)9CH3 液体 －26 196 0.740 十六烷 C16H34 CH3(CH2)14CH3 液体 18 280 0.775 十八烷 C18H38 CH3(CH2)16CH3 固体 28 308 0.777 气 液 固 逐 渐 升 高 逐 渐 增 大 观察下表数据，你能从中发现什么变化规律？ 探·知识奥秘 烃的分类 脂肪烃的物理性质 身边的化学 甲烷 丙烷和丁烷 丁烷 C17～C21的烷烃 C18～C30的烷烃 C5～C11的烷烃 探·知识奥秘 烃的分类 脂肪烃的物理性质 烃 概念 仅含碳、氢元素的化合物 分类 不含苯环 脂肪烃 含苯环 芳香烃 链烃 脂环烃 不含不饱和键 饱和烃(烷烃) 含不饱和键 不饱和烃 烯烃 炔烃 物理性质 烷烃 状态 C1～C4为气体， C5～C16为液体， C17为固体 熔沸点 随着碳原子数的增加，烷烃熔沸点逐渐升高 密度 随着碳原子数的增加，密度逐渐升高(小于水的密度) 溶解性 难溶于水，易溶于有机溶剂 探·知识奥秘 观察下表数据，你能从中发现什么变化规律？ 名称 结构简式 常温状态 沸点 相对密度 乙烯 CH2＝CH2 气 -103.7 0.566 丙烯 CH2＝CHCH3 气 -47.4 0.5193 1-丁烯 CH2＝CHCH2CH3 气 -6.3 0.5951 1-戊烯 CH2＝CH(CH2)2CH3 液 30 0.6405 1-己烯 CH2＝CH(CH2)3CH3 液 63.3 0.6731 1-庚烯 CH2＝CH(CH2)4CH3 液 93.6 0.6970 探·知识奥秘 观察下表数据，你能从中发现什么变化规律？ 名称 结构简式 常温状态 沸点 相对密度 乙炔 CH＝CH 气 -103.7 0.566 丙炔 CH2＝CHCH3 气 -47.4 0.5193 1-丁炔 CH＝CCH2CH3 气 -6.3 0.5951 1-戊炔 CH＝C(CH2)2CH3 液 30 0.6405 1-己炔 CH2＝CH(CH2)3CH3 液 71.4 0.71 1-庚炔 CH2＝CH(CH2)4CH3 液 99.7 0.730 探·知识奥秘 烃的分类 脂肪烃的物理性质 烃 概念 仅含碳、氢元素的化合物 分类 不含苯环 脂肪烃 含苯环 芳香烃 链烃 脂环烃 不含不饱和键 饱和烃(烷烃) 含不饱和键 不饱和烃 烯烃 炔烃 物理性质 烷烃 状态 C1～C4为气体， C5～C16为液体， C17为固体 熔沸点 随着碳原子数的增加，烷烃熔沸点逐渐升高 密度 随着碳原子数的增加，密度逐渐升高(小于水的密度) 烯烃、炔烃 与烷烃相似 溶解性 难溶于水，易溶于有机溶剂 探·知识奥秘 烃的分类 脂肪烃的物理性质   物质 甲烷 乙烷 丁烷 戊烷 沸点 －162 ℃ －89 ℃ －1 ℃ 36 ℃ 根据以下数据推断丙烷的沸点可能是 A ．约－40 ℃ B．低于－162 ℃ C．低于－89 ℃ D．高于36 ℃ 解析：烷烃的熔点、沸点随分子中碳原子数的增加逐渐升高，故丙烷的沸点介于乙烷和丁烷之间。 你学会了吗？ 探·知识奥秘 02 脂肪烃的 化学性质 脂肪烃的化学性质 温故知新 甲烷的化学性质 01 02 03 难氧化 能燃烧、不能被酸性高锰酸钾溶液氧化。 易取代 在光照条件下与氯气发生取代反应。 难分解 高温条件下能分解生成炭黑和氢气。 探·知识奥秘 脂肪烃的化学性质 根据甲烷的性质推测烷烃可能具有的性质，填写下表。 颜色 溶解性 可燃性 与酸性高锰酸钾溶液 与溴的四氯化碳溶液 与强酸、强碱溶液 与氯气 （在光照下） 无色 难溶 不反应 易燃 不反应 不反应 取代反应 思考﹒ 运用 探·知识奥秘 脂肪烃的化学性质 各类烃的结构和性质 碳原子的饱和程度和化学键的类型 烃分子可能的断键部位与相应反应类型 预测 断键部位 反应类型 探·知识奥秘 脂肪烃的化学性质 C—C C—H 键能/(kJ·mol－1) 347.7 413.4 H C F 电负性 2.1 2.5 4.0 电负性相差越小，形成的共价键的极性越小，化学反应中越难断裂。 键能越大，化学键越牢固，化学反应中越难断裂。 感受﹒ 理解 sp3杂化 已饱和 不能加成 弱极性键 H不易被取代 常温下，烷烃的化学性质较稳定。 探·知识奥秘 脂肪烃的化学性质 烷烃化学性质 稳定性 常温下很不活泼，与强酸、强碱、强氧化剂等都不发生反应，只有在特殊条件(如光照或高温)下才能发生某些反应。 用作溶剂、润滑油 探·知识奥秘 脂肪烃的化学性质 打火机使用的气体主要是可燃性气体 今多用丁烷、丙烷类和石油液化气 气体经加压后充入贮气箱，一旦释放到空气中便吸热气化而迅速膨胀，极易点燃 早期多用汽油 丁烷完全燃烧化学方程式： 丁烷催化氧化制乙酸的化学方程式： 生活中的化学 探·知识奥秘 脂肪烃的化学性质 烷烃化学性质 稳定性 常温下很不活泼，与强酸、强碱、强氧化剂等都不发生反应，只有在特殊条件(如光照或高温)下才能发生某些反应。 可燃性 氧化反应 不能使酸性酸性高锰酸钾溶液褪色 CnH2n＋2＋(3n＋1)/2O2 nCO2＋(n＋1)H2O 用作燃料 探·知识奥秘 天然气、沼气 （甲烷） 液化石油气 （C4以下） 煤油 （C11~C16） 汽油 （C5~C11） 常用的 烷烃燃料 柴油 （C15~C18） 丁烷 探·知识奥秘 脂肪烃的化学性质 化学趣史 “蜡烛冒烟”事件 呛走了宾客，皇帝路易斯·菲利普责成调查此事。 1883年法国巴黎王室一次舞会上 新买的巨大的蜡烛燃烧时，冒出一股刺鼻的气体 巴黎大学化学教授迪马查明了原因，并发现了一个新的反应类型。 探·知识奥秘 脂肪烃的化学性质 烷烃化学性质 稳定性 常温下很不活泼，与强酸、强碱、强氧化剂等都不发生反应，只有在特殊条件(如光照或高温)下才能发生某些反应。 可燃性 氧化反应 不能使酸性酸性高锰酸钾溶液褪色 CnH2n＋2＋(3n＋1)/2O2 nCO2＋(n＋1)H2O 取代反应 特征反应 反应特点；有进有出 连续反应 反应条件：X2是气体 光照 探·知识奥秘 脂肪烃的化学性质 根据甲烷与氯气的反应，写出乙烷与氯气反应生成一氯乙烷的化学方程式。指出该反应的反应类型，并从化学键和官能团的角度分析反应中有机化合物的变化。 思考﹒ 运用 乙烷与氯气在光照下反应，可能生成哪些产物？请写出它们的结构简式。 烷烃 卤代烃 ＋ ＋ C—H键断裂，其中的氢原子被氯原子代替，生成C—Cl键。 探·知识奥秘 脂肪烃的化学性质 替代法 乙烷与氯气在光照下反应，可能生成的些产物 问题解决 一取代 二取代 三取代 四取代 五取代 六取代 探·知识奥秘 脂肪烃的化学性质 知识回顾 石油分馏得到的汽油产量低，工业上是如何解决这一问题的？ 催化裂化 工业上是如何制取乙烯的？ 全国最大乙烯裂解炉 探·知识奥秘 脂肪烃的化学性质 烷烃化学性质 稳定性 常温下很不活泼，与强酸、强碱、强氧化剂等都不发生反应，只有在特殊条件(如光照或高温)下才能发生某些反应。 可燃性 氧化反应 不能使酸性酸性高锰酸钾溶液褪色 CnH2n＋2＋(3n＋1)/2O2 nCO2＋(n＋1)H2O 取代反应 特征反应 X2是气体 光照 连续反应 分解反应 裂化反应 得到液态烃 裂解反应 裂化汽油 裂解气 C20H42 　 C10H22＋C10H20 C16H34 　 C8H16＋C8H18 探·知识奥秘 脂肪烃的化学性质 归纳整理 01难氧化 具有可燃性 02易取代 光照下与卤素单质发生取代反应 03难分解 一定条件下发生裂化和裂解 烷烃化学性质 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 生活中的化学 番茄红素 苧烯 萝卜素 α-蒎烯 β-月桂烯 角鲨烯(三十碳六烯) 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 烯烃结构 与 化学性质 官能团 碳碳双键 sp2 碳碳双键上的碳原子以及与之直接相连的四个原子一定在同一平面 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 温故知新 CH2＝CH2 乙烯 乙烯的发生哪些反应？ 与氧气、酸性高锰酸钾溶液反应——氧化反应 与氢气、氯化氢、水反应——加成反应 与其他烯烃反应——加聚反应 预测 烯烃具有怎样的化学性质？ σ π 易断裂 烯烃的化学性质较活泼 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 2CH2＝CH2＋O2 2CH3CHO 催化氧化 资料在线 催化剂 2CH2＝CH2＋O2 催化剂 2 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 烯烃结构 与 化学性质 官能团 碳碳双键 sp2 碳碳双键上的碳原子以及与之直接相连的四个原子一定在同一平面 化学性质 氧化反应 O2 O3 KMnO4 /H＋ 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 RCHO R1COR2 RCHO R1COR2 氧化反应 资料在线 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 感受﹒ 理解 R—CH＝CH2 　 烯烃与酸性KMnO4溶液反应被氧化的部位与氧化产物的对应关系 烯烃 被氧化的部位 CH2＝ RCH＝ 氧化产物 CO2 KMnO4 H＋ R—COOH＋CO2 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 考考你自己 1. 已知某烯烃的化学式为C4H8，它与酸性高锰酸钾溶液反应得到的产物为CO2和CH3CH2COOH，推测此烯烃的结构。 CH2＝CHCH2COOH 2. 已知某烯烃与酸性高锰酸钾溶液反应得到的产物是乙酸，推测此烯烃的结构。 CH3CH＝CHCH3 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 考考你的智慧 某有机物的结构简式如下，其为单烯烃与氢气加成后的产物，则该单烯烃的结构可能有几种？ 5 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 烯烃结构 与 化学性质 官能团 碳碳双键 sp2 碳碳双键上的碳原子以及与之直接相连的四个原子一定在同一平面 化学性质 氧化反应 O2 O3 KMnO4 /H＋ 加成反应 H2 X2 HX H2O 反应通式： 反应特点： 断一加二 哪里断哪里加 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 你注意到了吗？ HBr 不对称烯烃（如丙烯）与不对称加成试剂（如HBr）反应时，可能得到多种加成产物。 哪种产物多？ 90% 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 马尔可夫尼可夫规则 不对称烯加成 H加到含H多的不饱和C原子上产物多！ 拓展延伸 主 次 RCH＝CH2＋HX　　 RCHX－CH3＋ RCH2－CH2 X 当存在过氧化物时，加成反应会违反马氏规则，以反马氏规则产物为主。 H加到含H少的不饱和C原子上 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 CH2＝CHCH3 ＋ H2O CH2＝CHCH3 ＋ H2O CH3CH2CH2OH CH3CH(OH)CH3 你学会了吗？ 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 下列烯烃和HBr发生加成反应，所得产物有同分异构体的是 CH2＝CH2 看谁做得既准又快 B. CH3CH＝CHCH3 C. (CH3)2C＝C(CH3)2 D. CH3CH＝CH2 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 双烯合成即狄尔斯－阿尔德反应（Diels-Alder反应） 德国有机化学家 1950年，获得诺贝尔化学奖 德国有机化学家 问题解决 请判断该反应的反应类型 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 烯烃结构 与 化学性质 官能团 碳碳双键 sp2 碳碳双键上的碳原子以及与之直接相连的四个原子一定在同一平面 化学性质 氧化反应 O2 O3 KMnO4 /H＋ 加成反应 H2 X2 HX H2O 探·知识奥秘 有机物中碳原子的成键特点 问题探究 写出1,3－丁二烯(CH2＝CH－CH＝CH2)与溴按物质的量比1 ∶ 1混合，可能发生反应的方程式。 探·知识奥秘 1,2-加成 1,4-加成 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 身边的化学 聚丙烯锁扣运动地板 写出制备聚丙烯的化学方程式。 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 烯烃结构 与 化学性质 官能团 碳碳双键 sp2 碳碳双键上的碳原子以及与之直接相连的四个原子一定在同一平面 化学性质 氧化反应 O2 O3 KMnO4 /H＋ 加成反应 H2 X2 HX H2O 加聚反应 自聚反应(单体一种) 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 丙烯酸钠（CH2＝CHCOONa）可用制备尿不湿，请写出丙烯酸发生加聚反应的化学方程式。 你学会了吗？ 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 规律方法点拨 ②若是原子团，则须竖起来写 温馨提醒 X、Y、Z、W ① 若是一价的单原子(如H、X)，可与碳原子合并写 探·知识奥秘 ETFE膜（乙烯—四氟乙烯共聚物）是一种轻质新型材料，具有有效的热学性能和透光性，可以调节室内环境，冬季保温、夏季散热，而且还会避免建筑结构受到游泳中心内部环境的侵蚀。 脂肪烃的结与化学性质 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 烯烃结构 与 化学性质 官能团 碳碳双键 sp2 碳碳双键上的碳原子以及与之直接相连的四个原子一定在同一平面 化学性质 氧化反应 O2 O3 KMnO4 /H＋ 加成反应 H2 X2 HX H2O 加聚反应 自聚反应(单体一种) 共聚反应(单体二种) 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 聚乙烯醇 吸湿性强 粘贴力强 对人体无害 身边的化学 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 加聚物单体的判断 从结构单元的一端开始，利用弯箭头将键转移 收首键 丢尾键 规律方法点拨 弯箭头法 探·知识奥秘 ~ 65 脂肪烃的结与化学性质 请写出其单体 收首键 移单键 丢尾键 你学会了吗？ 探·知识奥秘 ~ 66 脂肪烃的结与化学性质 看我七十二变 写出制备聚异戊烯的化学方程式。 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 烷烃取代反应与烯烃加成反应比较 取代反应 加成反应 反应断键 断C－H键 断＞C＝C＜中π键 反应特点 有进有出，取而代之 只上不下，加而成之 生成物种类 两种 一种 探·知识奥秘 1. 某单烯烃与氢气发生加成反应后得到的饱和烃的结构简式为 ，该烯烃可能的结构有 A．1种 B．2种 C．3种 D．4种 析·典型范例 2. 已知共轭二烯烃（两个碳碳双键间有一个碳碳单键）与烯或炔可发生反应生成六元环状化合物，如1，3-丁二烯与乙烯反应可表示为： 则异戊二烯( )与丙烯反应，生成的产物的结构简式可能是 析·典型范例 3. 柑橘中柠檬烯的结构如下图，下列关于这种物质的说法中正确的是 A．分子式为C10H20 B．可使溴的四氯化碳溶液褪色 C．能与HBr发生加成反应 D．该物质极易溶于水 析·典型范例 CH≡CH 乙炔 温故知新 图片来自网络 乙炔通入溴水中，为何溴水会褪色？ σ π 易断裂 炔烃的化学性质较活泼 与烯烃化学性质相似 脂肪烃的结与化学性质 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 炔烃结构 与 化学性质 官能团 碳碳三键 sp 碳碳三键上的碳原子以及与之直接相连的二个原子一定在同一直线 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 类比乙烯的化学性质，推测乙炔的化学性质 不饱和烃 乙烯 乙炔 与O2反应 与酸性KMnO4溶液反应 加成反应 （与H2、Br2、HCl、H2O） 加聚反应 ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ 感受▪理解 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 甲烷 乙烯 乙炔 观察与思考 乙炔通入酸性高锰酸钾溶液 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 炔烃结构 与 化学性质 官能团 碳碳三键 sp 碳碳三键上的碳原子以及与之直接相连的二个原子一定在同一直线 化学性质 氧化反应 O2 KMnO4/H＋ HC≡CH CO2 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 图片来自网络 1, 2—二溴乙烯 1, 1, 2, 2—四溴乙烷 总反应 CH≡CH＋2Br2 → CHBr2CHBr2 探·知识奥秘 ~ 77 脂肪烃的结与化学性质 炔烃结构 与 化学性质 官能团 碳碳三键 sp 碳碳三键上的碳原子以及与之直接相连的二个原子一定在同一直线 化学性质 氧化反应 O2 KMnO4/H＋ HC≡CH CO2 加成反应 H2 X2 HX H2O 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 CH≡CH 与 HCl在一定条件下反应，可能的产物有哪些？ 请你试一试 CH≡CH＋HCl CH2＝CHCl 催化剂 CH2＝CHCl＋HCl CH3CHCl2 催化剂 CH2＝CHCl＋HCl CH2ClCH2Cl 催化剂 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 请你试一试 写出CH≡CH 与 H2O发生加成反应的化学方程式。 CH≡CH＋H2O CH2＝CHOH 催化剂 CH≡CH＋H2O CH3CHO 催化剂 不稳定 工业制乙醛 探·知识奥秘 某炔烃通过催化加氢反应得到2-甲基戊烷，请由此推断该炔烃可能的结构简式。 “三键碳原子”加氢后的特点： －C≡C－＋2H2 → 碳碳三键与足量氢气完全反应： 秘诀：掌握“三键碳原子”加氢后的特点 考考你的智慧 每个碳原子至少有2个氢原子 脂肪烃的结与化学性质 探·知识奥秘 步骤一：写出目标产物（2-甲基戊烷）的结构式 步骤二：从相邻碳原子上各去掉2个Ｈ原子 结构要求：相邻的碳原子上，每个碳原子至少有2个氢原子 某炔烃通过催化加氢反应得到2-甲基戊烷，请由此推断该炔烃可能的结构简式。 脂肪烃的结与化学性质 探·知识奥秘 图片来自网络 获2000年诺贝尔化学奖科学家 制备了可导电的聚乙炔 探·知识奥秘 脂肪烃的结与化学性质 炔烃结构 与 化学性质 官能团 碳碳三键 sp 碳碳三键上的碳原子以及与之直接相连的二个原子一定在同一直线 化学性质 氧化反应 O2 KMnO4/H＋ HC≡CH CO2 加成反应 H2 X2 HX H2O 加成反应 探·知识奥秘 1. 用乙炔原料制取CH2Br-CHBrCl，可行的反应途径是 A. 先加Cl2，再加Br2 B. 先加Cl2，再加HBr C. 先加HCl，再加HBr D. 先加HCl，再加Br2 析·典型范例 　2.　某含一个三键的炔烃氢化后的产物结构如下，则此炔烃可能有的结构有 A．1种 B．2种 C．3种 D．4种 析·典型范例 03 脂肪烃与 石油化工 炼油厂 石油 全世界的有机产品90%来自石油 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 石油开采 人们是如何从石油中获取汽油、煤油、柴油，乙烯、苯、甲苯的呢？ 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 石油成分和炼制 成分 组成元素 C、H（主） 总量达95%～99% O、S、N（次） 化学成分 烷烃 环烷烃 芳香烃 （主） 混合物 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 烃类化合物超过425种 工业上是如何将石油各成分进行分离？ 探·知识奥秘 石油的常压蒸馏 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 石油成分和炼制 成分 组成元素 C、H（主） 总量达95%～99% O、S、N（次） 化学成分 烷烃 环烷烃 芳香烃 （主） 混合物 炼制 分馏 常压分馏 原理 将石油不断加热和汽化、冷凝，分成不同沸点范围的产品 产品 燃料油 石油气、汽油、煤油、轻柴油 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 物质 重柴油 润滑油 凡士林 石蜡 沥青 成分 C16～ C18 C16～ C20 C18～ C22 C20～ C24 残留物 沸点 300～360℃ 360～530℃ 360℃ 以上 360℃ 以上 360～470℃ 重油主要成分及沸点 如何将重油各成分分离出来？ 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 石油成分和炼制 成分 组成元素 C、H（主） 总量达95%～99% O、S、N（次） 化学成分 烷烃 环烷烃 芳香烃 （主） 混合物 炼制 分馏 常压分馏 原理 将石油不断加热和汽化、冷凝，分成不同沸点范围的产品 产品 燃料油 石油气、汽油、煤油、轻柴油 减压分馏 原理 产品 利用重油各成分沸点不同，减压下将其分离 重柴油、润滑油、凡士林、石蜡、沥青 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 由于汽车工业的发展，分馏所得的汽油满足不了需要，而所得的重油用途不广。 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 能否将重油变成汽油？ 重油 (C20以上的烃) 汽油 (C5～C12的烃) 大分子烃 小分子烃 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 石油成分和炼制 成分 组成元素 C、H（主） 总量达95%～99% O、S、N（次） 化学成分 烷烃 环烷烃 芳香烃 （主） 混合物 炼制 分馏 常压分馏 原理 将石油不断加热和汽化、冷凝，分成不同沸点范围的产品 产品 燃料油 石油气、汽油、煤油、轻柴油 减压分馏 原理 产品 利用重油各成分沸点不同，减压下将其分离 重柴油、润滑油、凡士林、石蜡、沥青 裂化 目的 原理 提高汽油等轻质油的产量与质量 加热、加压和催化剂存在下，使长链烃断裂为短链烃 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 1烷烃 1烷烃 1烯烃 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 石油分馏、裂化所生产的汽油分别叫做直馏汽油和裂化汽油。 它们有何不同之处？若用汽油作卤素的萃取剂，应该用哪一种？ 直馏汽油 裂化汽油 C5～C12 C5～C12 烷烃、环烷烃、芳香烃 烯烃与烷烃 石油分馏的馏分 石油裂化的液体 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 衡量一个国家的石油化工水平的标志是什么？ 乙烯的产量 通过什么操作，可从石油分馏产物制备乙烯？ 20世纪末20年代，法国机械工程师乌德里创造了石油裂解的化学加工方法，得到化工原料——乙烯、丙烯等气体。 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 石油裂解装置 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 感受﹒ 理解 以比裂化更高的温度，使石油分馏产物中的长链烃断裂成 乙烯、丙烯等气态 短链烃 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 石油成分和炼制 成分 组成元素 C、H（主） 总量达95%～99% O、S、N（次） 化学成分 烷烃 环烷烃 芳香烃 （主） 混合物 炼制 分馏 常压分馏 原理 将石油不断加热和汽化、冷凝，分成不同沸点范围的产品 产品 燃料油 石油气、汽油、煤油、轻柴油 减压分馏 原理 产品 利用重油各成分沸点不同，减压下将其分离 重柴油、润滑油、凡士林、石蜡、沥青 裂化 目的 原理 提高汽油等轻质油的产量与质量 加热、加压和催化剂存在下，使长链烃断裂为短链烃 裂解 以由轻质油生产气态烯烃 深度裂化 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 石油的催化裂化 提高汽油的产量和质量 （裂化汽油） 重油 （烷烃、环烷烃） 裂化 汽油 （烯烃、烷烃） 更高高温 石油的裂解 轻质油 裂解 短链不饱和烃 裂解气 乙烯、丙烯、丁二烯 甲烷、乙烷等 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 石油常减压分馏 石油催化裂化 石油裂解 以上炼制，获得的是烷烃、烯烃、环烷烃等。 如何获得芳香烃？ 探·知识奥秘 脂肪烃与石油化工 石油成分和炼制 成分 组成元素 C、H（主） 总量达95%～99% O、S、N（次） 化学成分 烷烃 环烷烃 芳香烃 （主） 混合物 炼制 分馏 常压分馏 原理 将石油不断加热和汽化、冷凝，分成不同沸点范围的产品 产品 燃料油 石油气、汽油、煤油、轻柴油 减压分馏 原理 产品 利用重油各成分沸点不同，减压下将其分离 重柴油、润滑油、凡士林、石蜡、沥青 裂化 目的 原理 提高汽油等轻质油的产量与质量 加热、加压和催化剂存在下，使长链烃断裂为短链烃 裂解 以由轻质油生产气态烯烃 深度裂化 催化重整 获得芳香烃 苯、甲苯、二甲苯 探·知识奥秘 1．下列关于石油的说法正确的是 A．石油裂解是目前生产乙烯的主要方法 B．石油主要含有碳、氢两种元素 C．石油的裂化是物理变化 D．石油分馏的各馏分均是纯净物 析·典型范例 2．下列关于石油加工的叙述中正确的是 A．石油分馏所得的馏分是纯净物 B．蒸馏和分馏都是化学变化 C．石油的裂化和裂解均为化学变化 D．蒸馏时温度计水银球应插到液面以下 析·典型范例 课堂小结   烷烃 烯烃 炔烃 代表物 CH4 CH2＝CH2 CH≡CH 结构特点 碳碳单键 碳原子饱和 碳碳双键 碳原子不饱和 碳碳叁键 碳原子不饱和 化学活性 稳定 活泼 活泼 取代反应 卤代 —— —— 加成反应 不能发生 能与H2、X2、HX、H2O发生加成反应 能与H2、X2、HX、H2O发生加成反应 加聚反应 —— 能发生 能发生 氧化反应 酸性KMnO4 溶液不褪色 酸性KMnO4溶液褪色 酸性KMnO4 溶液褪色 燃烧产生淡蓝色火焰 燃烧火焰明亮，带黑烟 燃烧火焰很明亮，带浓烟 课堂小结 炼制方法 分馏 裂化与裂解 催化重整 常压 减压 裂化 裂解 主要原料 原油 重油 重油 轻质油 链状烃 及环状烃 目的 将原油分离成轻质油 将重油分离 并防止炭化 提高轻质油的产量和质量 生产 气态烯烃 获取 芳香烃 主要产品 汽油、煤油、轻柴油、重油 重柴油、润滑油、石蜡、燃料油、沥青 汽油 乙烯、丙烯、丁二烯 苯、甲苯 石油炼制三工艺比较 练·技能实战 1．某烃与溴的四氯化碳溶液反应生成 CHBr2CBr2CH2CH3，则下列物质与该烃属于不同类别的同分异构体的是 　　A．CH≡CCH2CH3 　　B．CH3C≡CH 　　C．CH3CH2CH＝CH2 　　D．CH2＝CH—CH＝CH2 解析：由生成物的结构简式可知，该烃的结构简式为CH≡CCH2CH3，则与该烃属于不同类别的同分异构体的物质不再是炔烃，可能是二烯烃，选D项。 练·技能实战 2．某0.5 mol恰好与1 mol HCl加成，1mol生成物又可与6 molCl2发生取代反应，则此烃可能是 A. C2H2 B. CH2＝CHCH＝CH2 C. CH≡C-CH3 D. CH≡C-CH2-CH3 CxHy 1 mol 2 mol HCl CxHy+2Cl2 6 mol Cl2 y+2=6 y=4 感谢 您的聆听 THANKS 苏教版选择性必修3 $