5.3烃的衍生物 同步作业 《化学（通用类）》 高教版

5.3烃的衍生物 同步作业 《化学（通用类）》 高教版 一、选择题（每题4分，共40分） 1. 下列关于烃的衍生物的说法，正确的是（） A. 烃的衍生物是指由烃直接生成的化合物 B. 烃的衍生物中一定含有碳、氢元素，可能含有其他元素 C. 烃的衍生物的性质由所含的官能团决定 D. 所有烃的衍生物都能溶于水 2. 下列物质中，属于烃的衍生物的是（） A. 甲烷 B. 乙烯 C. 乙醇 D. 苯 3. 关于乙醇的性质，下列说法错误的是（） A. 乙醇是无色、有特殊香味的液体 B. 乙醇易溶于水和有机溶剂 C. 乙醇具有可燃性，燃烧时产生淡蓝色火焰 D. 乙醇能与氢氧化钠溶液发生中和反应 4. 下列物质中，含有羟基（OH）官能团的是（） A. 乙酸 B. 乙醇 C. 乙醛 D. 乙酸乙酯 5. 关于乙酸的性质，下列说法正确的是（） A. 乙酸是无色、无味的液体 B. 乙酸具有酸性，能使紫色石蕊试液变红 C. 乙酸不能与乙醇发生反应 D. 乙酸的酸性比盐酸强 6. 下列反应中，属于酯化反应的是（） A. 乙醇与氧气在铜催化下反应 B. 乙酸与氢氧化钠溶液反应 C. 乙醇与乙酸在浓硫酸催化下反应 D. 乙醛与银氨溶液反应 7. 下列关于乙醛的说法，错误的是（） A. 乙醛是无色、有刺激性气味的液体 B. 乙醛易溶于水和乙醇 C. 乙醛具有还原性，能被氧气氧化为乙酸 D. 乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色，体现了其氧化性 8. 下列关于烃的衍生物分类的说法，正确的是（） A. 依据所含氢原子的个数，将烃的衍生物分为不同类别 B. 依据所含官能团的不同，将烃的衍生物分为醇、酚、醛、羧酸等类别 C. 依据是否能燃烧，将烃的衍生物分为有机化合物和无机化合物 D. 依据碳骨架的形状，将烃的衍生物分为饱和衍生物和不饱和衍生物 9. 下列关于常见烃的衍生物用途的说法，错误的是（） A. 乙醇用作燃料、消毒剂和饮料 B. 乙酸用作调味品和化工原料 C. 乙醛用于生产乙酸、乙醇等化工产品 D. 乙酸乙酯用作溶剂，不能用于食品工业 10. 下列关于烃的衍生物性质的比较，正确的是（） A. 酸性：乙酸 > 乙醇 > 水 B. 水溶性：乙醇 > 乙酸 > 乙酸乙酯 C. 还原性：乙醛 > 乙醇 > 乙酸 D. 沸点：乙酸乙酯 > 乙酸 > 乙醇 二、填空题（共20分） 1. 烃的衍生物是指烃分子中的________被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物，决定烃的衍生物化学性质的原子或原子团称为________。 2. 乙醇的官能团是________，其结构简式为________；乙酸的官能团是________，其结构简式为________。 3. 酯化反应是________和________在一定条件下反应生成酯和水的反应，该反应是________反应（填“可逆”或“不可逆”），常用________作催化剂和吸水剂。 4. 乙醛具有________性，能与银氨溶液发生________反应，也能与新制氢氧化铜悬浊液发生反应，这些反应常用于检验醛基的存在。 三、简答题（共40分） 1. （10分）简述烃的衍生物的定义及分类依据，并列举三种常见的烃的衍生物类别及对应的官能团。 2. （12分）结合烃的衍生物的性质，分析下列问题： （1）为什么乙醇能与水以任意比互溶，而乙酸乙酯难溶于水？ （2）为什么乙酸具有酸性，而乙醇不具有酸性？ 3. （18分）根据烃的衍生物的相关知识，回答下列问题： （1）实验室制取乙酸乙酯时，为什么要在试管中加入饱和碳酸钠溶液？请说明其三个作用。 （2）生活中，为什么可以用75%的乙醇溶液消毒？请结合乙醇的性质解释原因。 （3）某同学在实验中发现，乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而乙酸不能。请分析原因，并说明这一现象体现了二者性质上的什么差异。 参考答案 一、选择题 1. C 解析：烃的衍生物是烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代生成的化合物，并非由烃直接生成，A错误；烃的衍生物中一定含碳元素，不一定含氢元素（如四氯化碳），B错误；官能团决定烃的衍生物的化学性质，C正确；多数烃的衍生物难溶于水（如乙酸乙酯），D错误。 2. C 解析：甲烷、乙烯、苯均为仅含碳、氢元素的烃，乙醇含碳、氢、氧三种元素，是烃分子中的氢原子被羟基取代生成的，属于烃的衍生物，C正确。 3. D 解析：乙醇属于醇类，不具有酸性，不能与氢氧化钠溶液发生中和反应，D错误；A、B、C均为乙醇的正确性质。 4. B 解析：乙醇的官能团是羟基；乙酸的官能团是羧基，乙醛的官能团是醛基，乙酸乙酯的官能团是酯基，B正确。 5. B 解析：乙酸是无色、有刺激性气味的液体，A错误；乙酸具有酸性，能使紫色石蕊试液变红，B正确；乙酸能与乙醇发生酯化反应，C错误；乙酸的酸性比盐酸弱，D错误。 6. C 解析：酯化反应是醇与羧酸在一定条件下生成酯和水的反应，乙醇与乙酸在浓硫酸催化下的反应属于酯化反应；A属于氧化反应，B属于中和反应，D属于氧化反应（银镜反应），C正确。 7. D 解析：乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色，是因为乙醛被酸性高锰酸钾溶液氧化，体现了乙醛的还原性，而非氧化性，D错误；A、B、C均为乙醛的正确性质。 8. B 解析：烃的衍生物的分类依据是所含官能团的不同，据此分为醇、酚、醛、羧酸、酯等类别，B正确；A、C、D均为错误的分类依据。 9. D 解析：乙酸乙酯具有水果香味，可用于食品工业，作为食品添加剂（如香精），也可用作溶剂，D错误；A、B、C均为常见烃的衍生物的正确用途。 10. B 解析：酸性：乙酸 > 水 > 乙醇，A错误；水溶性：乙醇能与水任意比互溶，乙酸易溶于水，乙酸乙酯难溶于水，即乙醇 > 乙酸 > 乙酸乙酯，B正确；还原性：乙醛 > 乙醇，乙酸无还原性，C错误；沸点：乙酸 > 乙醇 > 乙酸乙酯，D错误。 二、填空题 1. 氢原子；官能团 解析：烃的衍生物的定义及官能团的作用，官能团是决定化合物化学性质的关键原子或原子团。 2. 羟基（OH）；C₂H₅OH（或CH₃CH₂OH）；羧基（COOH）；CH₃COOH 解析：乙醇和乙酸的官能团及常见结构简式，是烃的衍生物的典型代表。 3. 醇；羧酸；可逆；浓硫酸 解析：酯化反应的定义，该反应具有可逆性，浓硫酸在反应中起到催化和吸水的作用，促进平衡正向移动。 4. 还原；银镜 解析：乙醛的还原性特征反应，银镜反应和与新制氢氧化铜的反应是检验醛基的常用方法。 三、简答题 1. （1）定义：烃的衍生物是指烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物。（3分） （2）分类依据：根据所含官能团的不同进行分类。（3分） （3）常见类别及官能团：① 醇类，官能团为羟基（OH）；② 醛类，官能团为醛基（CHO）；③ 羧酸类，官能团为羧基（COOH）；④ 酯类，官能团为酯基（COOR）。（任答三种，每种1分，共4分） 2. （1）乙醇分子中的羟基（OH）能与水分子形成氢键，因此乙醇能与水以任意比互溶；（3分） 乙酸乙酯分子中不含能与水分子形成氢键的官能团，且分子极性较弱，而水是极性分子，根据“相似相溶”原理，乙酸乙酯难溶于水。（3分） （2）乙酸分子中的羧基（COOH）能电离出少量氢离子，因此具有酸性；（3分） 乙醇分子中的羟基（OH）与烃基相连，烃基的推电子作用使羟基难以电离出氢离子，因此乙醇不具有酸性。（3分） 3. （1）饱和碳酸钠溶液的三个作用：① 中和乙酸，除去乙酸乙酯中混有的乙酸杂质，避免乙酸的刺激性气味影响产物；② 溶解乙醇，除去混有的乙醇杂质；③ 降低乙酸乙酯的溶解度，使乙酸乙酯分层析出，便于分离提纯。（每点2分，共6分） （2）75%的乙醇溶液消毒的原理：乙醇能使细菌、病毒等微生物的蛋白质变性，从而杀死微生物，达到消毒效果；（3分） 75%的浓度是最佳消毒浓度，浓度过高会使微生物表面的蛋白质迅速凝固形成保护膜，阻止乙醇进入微生物内部，消毒效果下降；浓度过低则不足以使蛋白质变性，消毒效果不佳。（3分） （3）原因：乙醛分子中含有醛基，醛基具有还原性，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，因此使酸性高锰酸钾溶液褪色；（2分） 乙酸分子中含有羧基，羧基具有稳定性，不能被酸性高锰酸钾溶液氧化，因此不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。（2分） 性质差异：体现了乙醛的还原性和乙酸的稳定性，二者的化学性质差异由所含官能团（醛基和羧基）的不同决定。（2分） 学科网（北京）股份有限公司 $