专题03 第4章 物质的形态及其变化（期末复习讲义）八年级物理上学期新教材沪粤版

该初中物理期末复习讲义以“物质的形态及其变化”为核心，通过表格系统梳理温度与温度计、熔化和凝固等五大考点的复习目标与考情规律，分知识点细化概念并结合题型技巧，构建清晰知识脉络，突出实验探究等重难点内在联系。 讲义亮点在于分层练习设计与科学思维培养，如“熔化和凝固图像分析”题型指导识别晶体水平段及熔点，典例与变式题结合基础通关、重难突破等练习，帮助学生掌握物态变化判断与实验探究方法，支持分层提升与教师精准教学。

专题03 第4章 物质的形态及其变化（期末复习讲义） 核心考点 复习目标 考情规律 温度与温度计 1．理解温度的物理意义； 2．掌握温度计的工作原理、使用方法及读数； 3．知道摄氏温度的规定 1．高频基础考点，多以选择、填空题考查温度计读数（含零下温度）和使用注意事项； 2．偶尔结合实验题考查温度计的选择与操作 熔化和凝固 1．区分晶体与非晶体，记住常见晶体（冰、海波）和非晶体（石蜡、松香）； 2．掌握熔化和凝固的吸放热特点； 3．会分析熔化、凝固图像 1．核心考点，实验探究题（晶体熔化规律）必考； 2．选择、填空题考查吸放热判断、熔点应用及图像分析； 3．易错点为晶体熔化的条件 汽化和液化 1．掌握汽化的两种方式（蒸发、沸腾）及特点； 2．理解液化的两种方法（降低温度、压缩体积）； 3．知道汽化吸热、液化放热及应用 1．高频考点，沸腾实验探究题常考； 2．选择、填空题考查蒸发快慢的影响因素、液化现象解释（如“白气”）； 3．吸放热应用（如制冷）是热点 升华和凝华 1．识别生活中的升华和凝华现象； 2．掌握升华吸热、凝华放热的特点； 3．解释相关自然现象（如霜、樟脑丸变小） 1．多以选择、填空题考查现象判断； 2．结合吸放热应用（如人工降雨）出简答题； 3．易与液化现象混淆，需重点区分 水循环与水资源 1．了解自然界水循环的环节（蒸发、液化、凝华等）； 2．知道水的三态变化在水循环中的作用； 3．树立节水意识 1．常以填空题或简答题考查水循环环节； 2．结合环保热点考查节水措施； 3．跨学科关联地理知识，偶见综合题 知识点01 从全球变暖谈起 1．温度是表示物体冷热程度的物理量。常用的温度计是利用汞、酒精或煤油等液体的热胀冷缩性质来测量温度的。 2．常用温度计上的温标是摄氏温标，这种分度方法规定，在1个标准大气压下，冰水混合物的温度为0℃，水沸腾时的温度为100℃。在它们之间平均分成100等份，每一等份为1℃。零下5摄氏度写作-5℃。 3．温度计的正确使用方法。 （1）读数时，视线要与温度计内液面相平。 （2）使用前应先估测被测物体的温度，被测温度不能（选填“能”或“不能”）超出温度计的量程。 （3）温度计下端应与被测物体充分接触，不能（选填“能”或“不能”）与杯底、杯壁接触。 （4）应等到温度计示数稳定后读数，不能（选填“能”或“不能”）将温度计从被测物体中拿出来读数。 4．体温计的正确使用方法。 （1）测体温前，应先用酒精给体温计消毒。 （2）测体温时，下端玻璃泡内的汞受热膨胀，经细弯管升入直玻璃管中；当体温计离开人体时，汞变冷收缩，直玻璃管内的汞不能退回玻璃泡内，汞柱在弯曲处断开，所以体温计可以（选填“可以”或“不可以”）离开人体后读数。使用后，必须用力甩几下体温计，使留在直玻璃管中的汞退回到玻璃泡中。 知识点02 汽化和液化 1．物理学中，把物质由液态变为气态的过程，叫做汽化；把物质由气态变为液态的过程，叫做液化。 2．蒸发是只在液体表面进行的汽化现象；沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。 3．液体的温度越高，蒸发越快；液体表面积越大，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。 4．液体沸腾时，继续加热，温度不变，液体沸腾时的温度叫做沸点。 5．用降低温度和压缩体积的方法可以使气体液化。 6．液体汽化要吸收热量，气体液化要放出热量。 知识点03 熔化和凝固 1．物理学中，把物质由固态变为液态的过程，叫做熔化；把物质由液态变为固态的过程，叫做凝固。 2．固体熔化要吸收热量，液体凝固要放出热量。 3．晶体有固定的熔化温度，非晶体没有固定的熔化温度。晶体熔化时的温度，叫做熔点。晶体在熔化阶段，不断吸收热量，温度不变；在凝固阶段，不断放出热量，温度不变。同一种晶体的熔点和凝固点相同。 知识点04 升华和凝华 1．物理学中，把物质由固态直接变为气态的过程，叫做升华。把物质由气态直接变为固态的过程，叫做凝华。 2．固体升华要吸收热量，气体凝华要放出热量。 知识点05 水循环与水资源 1．陆地和海洋表面的水通过蒸发进入大气，大气中的水蒸气冷却后又回到陆地和海洋，这样的循环过程叫做水循环。 2．水蒸气上升到气温较低的高空，遇冷液化成小水珠或凝华成小冰晶，便形成了云；云中的小冰晶凝聚变大，下落过程中熔化成大水珠，便形成了雨；雪是凝华形成的，雾是液化形成的，露是液化形成的，霜是凝华形成的。 3．水是珍贵的资源，应该有效、合理地使用水资源。 题型一 温度计的读数与使用 解｜题｜技｜巧 1．读数步骤：① 先看“0刻度线”位置（判断是零上还是零下）；② 再看分度值（相邻两刻度线代表的温度）；③ 最后读液柱上表面对应的刻度（零下温度数值随液柱上升而减小）。 2．错误分析：① 玻璃泡未全浸入液体、接触容器壁/底→ 读数不准；② 未待示数稳定读数→ 读数偏大或偏小；③ 读数时玻璃泡离开液体（体温计除外）→ 读数偏小（环境温度低于被测液体）。 【典例1】有一刻度均匀，读数不准的温度计，在冰水混合物中示数为-2℃，在1标准大气压下的沸水中的示数为88℃，用此温度计测得一杯热水的温度是25℃，则热水的实际温度 ℃。 【答案】30 【解析】此温度计示数的每1℃对应的实际温度为 则用此温度计测得一杯热水的温度是25℃，则热水的实际温度为  【变式1】关于温度计，下列说法正确的是（　　） A．图甲：测液体温度时，温度计的玻璃泡浸没在待测液体中立刻读数 B．图乙：液体温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的 C．图丙：温度计读数时，视线沿A、B、C方向均可 D．图丁：温度计的读数是38.4℃ 【答案】B 【解析】A．温度计的玻璃泡要全部浸入待测液体中，不能碰到容器底跟容器壁，待示数稳定后再读数，故A错误； B．一般液体都有热胀冷缩的性质，所以液体温度计是根据液体的热胀冷缩规律制成的，故B正确； C．温度计读数时，视线应与温度计液柱的液面相平，所以视线沿B方向，AC方向不正确，故C错误； D．图丁为体温计，体温计上1℃之间有10个小格，所以一个小格代表的温度是0.1℃，即此体温计的分度值为0.1℃，示数是37.7℃，故D错误。 故选B。 【变式2】如图所示，甲、乙分别是小慧和小磊自制的温度计，他们所用的玻璃小瓶相同，里面装满同种带颜色的水，在小瓶口的橡皮塞上各插进一根吸管。若使用甲、乙两个温度计同时测量同一杯热水的温度，下列说法正确的是（　　） A．两个温度计变化相同温度时，两小瓶中水的体积变化量不同 B．两个温度计变化相同温度时，两吸管中水柱高度变化量相同 C．小瓶的体积大小并不影响温度计的灵敏度 D．甲温度计比乙温度计对温度的反应更灵敏 【答案】D 【解析】ABD．温度计是依据液体的热胀冷缩原理制成的，两支温度计瓶内容积相同，瓶中液体等量，温度变化相同时，两小瓶中水的体积变化量相同，两吸管中水柱高度变化量不相同，吸管越细，吸管内液柱变化的长度就越大，对温度的反应更灵敏。由于甲用的是细管，乙用的是粗管，所以，甲温度计比乙温度计对温度的反应更灵敏，故AB错误，D正确； C．小瓶放入热水中时里面的水因受热而膨胀，细管中的水柱上升，对于同一温度计（吸管的粗细相同），装满同种带颜色的水，小瓶的体积越大，细管中的水柱长度上升的大，温度计的灵敏度大；小瓶的体积越小，细管中的水柱长度上升的小，温度计的灵敏度小；所以，小瓶的体积大小会影响温度计的灵敏度，故C错误。 故选D。 题型二 熔化和凝固图像分析 解｜题｜技｜巧 1．图像识别：① 横坐标为时间，纵坐标为温度；② 晶体图像有“水平段”（熔化/凝固过程），非晶体无；③ 上升曲线为熔化图像，下降曲线为凝固图像。 2．关键信息提取：① 水平段对应的温度→ 熔点（熔化图像）或凝固点（凝固图像）；② 水平段对应的时间→ 熔化/凝固持续时间；③ 图像斜率→ 反映温度变化快慢（斜率大，温度变化快）。 【典例1】某实验小组用两套如图甲所示的实验装置分别研究海波和石蜡的熔化过程。      （1）如图乙所示，温度计显示的是石蜡在某时刻的温度，它的示数是 。 （2）海波熔化过程中不断 （填“放出”或“吸收”）热量，温度 （填“升高”“不变”或“降低”）。 （3）两支试管中分别盛有海波和石蜡，当两者全部熔化后，该实验小组继续研究海波和石蜡的凝固过程。将两支试管从烧杯中取出，静置于空气中自然冷却，每隔2 min同时记录一次温度，根据记录数据在同一个图像中画出它们的温度随时间变化的曲线，如图丙所示。下列说法正确的是 （填标号）。 A．石蜡的凝固点为48℃ B．实验室内环境温度为20℃ C．0~15 min内的任一时刻，石蜡和海波的温度都不可能相同 【答案】 36℃ 吸热 不变 B 【解析】（1）[1]温度计的分度值为1℃，因此此时读数为36℃。 （2）[2][3]海波是晶体，根据晶体熔化特点，晶体在熔化过程中吸热，温度保持不变。 （3）[4]由图可知，室内温度为20℃，海波和石蜡温度逐渐下降；5min的时候海波和石蜡温度同为48℃，由于石蜡是非晶体，没有固定熔点。 故选B。 【变式1】小红同学在“探究海波熔化和凝固特点”的实验中，某时刻温度计示数如图甲所示，同组的小明同学画出了“温度—时间”图象，如图乙所示，由此可知，下面说法正确的是：（    ） A．甲图温度计读数为44℃ B．海波的熔点和凝固点是不相同的 C．海波是晶体，海波在第10min时处于液态 D．图乙可知EF段是吸热过程，且温度不变 【答案】C 【解析】A．由图可知，温度计的分度值为1℃，温度计的示数为36℃，故A错误； B．根据图示可知，海波的熔点和凝固点是相同，故B错误； C．由图可知，海波有固定的熔点，所以是晶体，海波在第10min时的温度高于熔点，处于液态，故C正确； D．由图乙可知，EF段为凝固过程，此过程是放热过程，且温度不变，故D错误。 故选C。 【变式2】严在“探究冰熔化时温度的变化规律”的实验中，实验装置如图甲所示。 （1）实验时应将 （选填：“碎冰”或“整块冰”）放入图甲装置试管中，将试管放入装有水的烧杯中加热的优点是使冰 ，便于观察试管中冰的状态变化； （2）观察图乙，温度计的示数为 ℃； （3）某同学根据记录的数据绘制了冰熔化时温度随时间变化的图像（如图丙所示），由图像可知：冰属于 （选填：“晶体”或“非晶体”）。 【答案】 碎冰 均匀受热 -3 晶体 【解析】（1）[1] 为了减小熔化时间，实验时应将碎冰放入图甲装置试管中；将试管放入装有水的烧杯中加热是水浴法加热，冰块受热更均匀，便于观察试管中冰的状态变化和记录冰熔化过程中的温度变化。 (2)[3]由图乙可知，温度计的分度值为1℃，且液柱液面在零摄氏度以下，故此时温度计的示数为 -3℃。 (3)[4]由图丙可知，时，吸收热量，冰的温度不变，处于熔化过程，因此冰有固定的熔点，属干晶体。 题型三 汽化现象分析与沸腾实验 解｜题｜技｜巧 1．蒸发与沸腾的区分：① 相同点：都属于汽化，都吸热；② 不同点：蒸发（任何温度、表面、缓慢），沸腾（一定温度、表面和内部、剧烈）。 2．沸腾实验：① 装置：烧杯加盖（减少热量散失）、石棉网（使受热均匀）；② 现象：沸腾前气泡上升变小（上层水温低，气泡液化），沸腾时气泡上升变大（水沸腾产生大量水蒸气，气泡变大）；③ 沸点变化：气压升高，沸点升高（如高压锅）。 【典例1】鞋子面料的透水汽性会影响脚的舒适感。透水汽性是指单位时间内透过单位面积的水蒸气质量。为比较两款鞋子面料的透水汽性，小明用如图所示的两个装置进行实验。在相同规格的容器中盛放等质量的水，用恒温装置维持水温不变，面料与容器口紧密贴合。容器口的面积为，装置甲中的水温为37℃，实验室温度为23℃。 （1）实验中，装置乙中的水温应为 ℃； （2）分别测出两装置中容器、水和面料的总质量；30min后，再次测出相应的总质量，数据记录见表。分析数据可得： ①装置甲中透过面料1的水蒸气质量为 g； ②面料 的透水汽性更大； ③两种面料的透水汽性之差为 ； 实验装置 总质量/g 总质量/g 甲 225.00 223.12 乙 235.00 232.68 （3）实验过程中，容器的 （选填“内”或“外”）表面会有小水珠形成； （4）请举出1个生活中选用透水汽性大的材料而增强舒适感的实例： 。 【答案】 37 1.88 2 22 内 夏季的床单选用透水汽性大的材料而增强舒适感 【解析】（1）[1]为比较两款鞋子面料的透水汽性，变量是面料，其它关键性的量，需要保持相同，故装置乙中的水温应与装置甲中水的温度相同，为37℃。 （2）①[2]分析表格中的数据可知，装置甲中透过面料1的水蒸气质量为 ②[3]装置乙中透过面料2的水蒸气质量为 相同的时间内，透过面料2的水蒸气的质量比较多，故面料2透水汽性更大。 ③[4]两种面料的透过水蒸气的质量之差为 两种面料的透水汽性之差为 （3）[5]实验过程中，由于水蒸气集中在容器内，小水珠是水蒸气遇冷液化形成的，故在容器的内表面会有小水珠形成。 （4）[6]夏季的床单选用透水汽性大的材料而增强舒适感。 【变式1】探究液体在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲。取质量相等的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙； （1）实验中除了图甲的器材，还需要的测量工具是天平和 ； （2）分析图乙中水的图线可知：水在沸腾过程中，温度 ，水的沸点是 ℃。推断当时实验室的气压 一个标准大气压； （3）对比图乙中两条图线可知，选用 煮蛋可以更快地将蛋煮熟。 【答案】 秒表 保持不变 98 小于 盐水 【解析】（1）[1]取质量相等的水和盐水需要测量工具是天平，实验中需记录温度随时间的变化，所以要用秒表记录时间，用温度计测量温度，实验需要的另一个测量仪器是秒表。 （2）[2][3]该实验用加热的时间表示吸收热量。分析图乙中水的图线可知：水在沸腾过程中，继续加热，温度为98℃保持不变，故水的沸点是98℃。 [4]气压越低，水的沸点越低。在一个标准大气压下，水的沸点为100℃。此时水的沸点98℃小于100℃，故推断当时实验室的气压小于一个标准大气压。 （3）[5]分析图乙中图线可知，其他条件相同时，在同样加热的情况下，盐水的沸点高于水的，且升温较快，故选用盐水煮蛋可以更快地将蛋煮熟。 【变式2】在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中：          时间/ 0 1 2 3 4 5 6 温度/℃ 92 94 98 98 98 98 （1）如图甲所示，温度计的玻璃泡碰到了容器底，接下来合理的操作是 ； （2）调整后进行实验，水温升到92℃时，每隔读取一次温度并记录在表格中，第时温度计示数如图乙所示，此时水的温度为 ℃； （3）请根据表格中的数据，在图丙中绘制出水的温度随时间变化的图象； （4）将装有少量水的试管插入沸水中（不碰烧杯的底和侧壁），酒精灯持续加热，试管中的水能否沸腾？ 。 【答案】将铁架台的铁夹向上调一点 96 不能 【解析】（1）[1]温度计的玻璃泡碰到了容器底，玻璃泡应浸没在液体中但不能碰到容器底或容器壁，接下来合理的操作是将铁架台的铁夹向上调一点。 （2）[2]第时温度计示数如图乙所示，温度计的分度值为1℃，示数为96℃，此时水的温度为96℃。 （3）[3]根据表格中的数据描点，并用平滑的曲线连接，温度随时间变化的图象如图所示： （4）[4]将装有少量水的试管插入沸水中（不碰烧杯的底和侧壁），酒精灯持续加热，试管中的不能沸腾，因为试管里面的水温度能到达沸点，但和烧杯中的水温度相同，试管里面的水不能继续吸收热量，故不能沸腾。 题型四 升华和凝华现象判断 解｜题｜技｜巧 1．核心区分：升华（固态→气态，无液态过程）、凝华（气态→固态，无液态过程），易与液化（气态→液态）混淆，关键看“中间状态”。 2．现象记忆：① 升华（吸热）：干冰消失、樟脑丸变小、冰冻衣服变干；② 凝华（放热）：霜、冰花、雾凇、灯泡内壁变黑（钨丝升华后凝华）。 3．吸放热应用：升华吸热→ 制冷，凝华放热→ 无直接应用，但需注意冻害。 【典例1】二十四节气是中华民族农耕文明长期经验的积累和智慧的结晶，对下列节气涉及的物态变化分析，正确的是（    ） A．图甲“寒露”节气，“露”的形成是凝固现象 B．图乙“霜降”节气，“霜”的形成是凝华现象 C．图丙“大雪”节气，“雪”的形成是液化现象 D．图丁“雨水”节气，“雨”的形成是凝华现象 【答案】B 【解析】A．图甲“寒露”节气，“露”是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故A错误； B．图乙“霜降”节气，“霜”是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的小冰晶，故B正确； C．图丙“大雪”节气，“雪”是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的小冰晶，故C错误； D．图丁“雨水”节气，“雨”是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠，故D错误。 故选B。 【变式1】冬日的早晨，小红发现家里的玻璃窗上有许多美丽的“冰花”，这是因为室内空气中的水蒸气遇冷 形成的，此过程中 热量。 【答案】 凝华 放出 【解析】[1][2]玻璃窗上的“冰花”，是室内空气中的水蒸气遇冷凝华形成的小冰晶，凝华过程中要向外放出热量。 【变式2】干冰具有很好的制冷作用，可用来人工降水，如图是制取干冰，在高空播撒，形成降水的过程。 (1)过程①需要 （选填“吸热”“放热”）； (2)过程②、③、④的物态变化名称分别是 、 、 ； (3)气体A是 ，气体B是 （均选填“空气”“水蒸气”“二氧化碳”）。 【答案】(1)放热；(2)升华 凝固 凝华；(3)二氧化碳 水蒸气 【解析】（1）干冰是固态的二氧化碳，吸热升华可变成气态，气态再加压、降温可凝华成固态。过程①是二氧化碳气体直接变成固态的干冰，是凝华现象，需要放热。 （2）[1][2][3]过程②是干冰发生升华现象③是小水滴凝固成小冰晶④是水蒸气凝华成小冰晶。 （3）[1][2]由上述分析可知，过程②中固态的干冰升华为气态的二氧化碳，因此气体A是二氧化碳，过程④是水蒸气凝华成小冰晶，则气体B是水蒸气。 题型五 水循环与物态变化综合 解｜题｜技｜巧 1．水循环环节对应物态变化：① 蒸发（液态→气态）；② 水汽输送（气态移动）；③ 降水（气态→液态/固态，如降雨是液化，降雪是凝华）；④ 地表径流（液态流动）。 2．综合题思路：先明确水循环各环节的物态变化，再结合吸放热特点分析能量变化，最后联系节水措施（从“开源”“节流”两方面提出）。 【典例1】近期河南多地出现干旱的情况，为了缓解农田干旱无法种植，各地政府采用人工降雨的措施，如图所示。该措施是将大量的干冰（固态的二氧化碳）发射到空中，从而达到降雨的效果，下列有关人工降雨的说法正确的是（    ） A．人工降雨是利用干冰熔化形成的 B．干冰在常温下容易升华放热 C．人工降雨是由于干冰汽化形成的 D．人工降雨是利用干冰升华导致水蒸气遇冷形成的 【答案】D 【解析】人工降雨是利用干冰升华吸热，使周围冷空气层中的温度急剧下降，冷空气层中的水蒸气遇冷变成小冰晶，小冰晶逐渐变大后下落，遇到暖气流熔化成水滴，从而形成雨，故D正确。 故选D。 【变式1】习近平总书记指出“绿水青山就是金山银山”，彰显出我国对生态环境保护的重视。江河、湖、海、湿地、森林和草原等在调节水平衡中发挥着重要作用。关于水循环，下列说法中正确的是（　　） A．水变成水蒸气是汽化现象，要吸收热量 B．水蒸气在高空遇冷吸收热量形成雨、雪，落回海洋、陆地 C．图中云的主要组成是水蒸气 D．图中的循环过程说明水的总量是不变的，我们没有必要节约用水 【答案】A 【解析】A．水由液态转变为气态的过程称为汽化，汽化需要从外界吸收热量，故A正确； B．水蒸气在高空遇冷，放出热量，液化形成雨、凝华形成雪，落回海洋、陆地，故B错误； C．水蒸气肉眼看不见，云主要是由水蒸气液化或凝华形成的小液滴或小冰晶组成的，故C错误； D．水虽然在不断的循环，但人类能直接使用的淡水资源很少，所以要节约用水，故D错误。 故选A。 【变式2】2023年冬，凭借冰雪资源火爆出圈的哈尔滨吸引了众多的南方“小土豆”前来游玩，千姿百态的雾凇成为“小土豆”们必看的绝世美景。下列自然现象，与雾凇形成时的物态变化相同的是（　　） A．叶尖露珠 B．山间薄雾 C．枝头白霜 D．房檐冰挂 【答案】C 【解析】雾凇是空气中的水蒸气遇冷形成的小冰晶，是凝华现象； A．叶尖露珠是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故A不符合题意； B．山间薄雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故B不符合题意； C．枝头白霜是空气中的水蒸气遇冷形成的小冰晶，是凝华现象，故C符合题意；     D．房檐冰挂是水遇冷凝固形成的冰，故D不符合题意。 故选C。 期末基础通关练（测试时间：10分钟） 1．以下是小明估计的常见温度值，其中合理的是（　　） A．考场的室温约为 B．冰箱保鲜室中矿泉水的温度约为 C．洗澡时淋浴水温约为 D．健康成年人的腋下体温约为 【答案】D 【解析】A．人体感觉舒适的温度在23℃左右，考场内的气温感觉舒适，在23℃左右，故A不符合题意； B．冰箱内保鲜室中矿泉水的温度应该高于0℃，在4℃左右，故B不符合题意； C．人的正常体温在37℃左右，洗澡水的温度应该略高于体温，约为40℃，故C不符合题意； D．正常情况下，人的体温在37℃左右，变化幅度很小，故D符合题意。 故选D。 2．某同学设计了如下实验：取两只相同的烧杯，分别盛等量的酒精，把一杯放在烈日下，另一杯放在阴凉处，一段时间后观察比较两杯中酒精的多少。该同学设计这个实验的目的主要是为了验证哪一个因素对蒸发快慢的影响（　　） A．液体温度 B．液体的表面积 C．液面上气流的快慢 D．液体的种类 【答案】A 【解析】探究“影响蒸发快慢的因素”的实验条件是：取两只相同的烧杯，分别盛等量的酒精，把一杯放在烈日下，另一杯放在阴凉处看谁蒸发快。一杯放在烈日下，另一杯放在阴凉处，说明两杯所处的温度不同，因此探究液体的温度是影响液体蒸发快慢的因素。故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 3．熔焊，又叫熔化焊，是指焊接过程中，待温度降低后，熔化部分凝结，可形成牢固的焊接接头。熔焊过程主要发生的物态变化是（　　） A．熔化、凝固 B．升华、凝固 C．熔化、凝华 D．升华、液化 【答案】A 【解析】固态变为液体是熔化现象，液态变为固态是凝固现象。熔焊，又叫熔化焊，是指焊接过程中，将联接处的金属在高温的作用下加热至熔化状态，此过程发生的物态变化为熔化。待温度降低后，熔化部分凝结，两个工件就被牢固的焊在一起，可形成牢固的焊接接头，此过程发生的物态变化为凝固。故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 4．二十四节气是中华民族农耕文明长期经验的积累和智慧的结晶，对下列节气涉及的物态变化分析，正确的是（　　） A．“谷雨”节气，“雨”的形成是汽化现象 B．“寒露”节气，“露”的形成是熔化现象 C．“霜降”节气，“霜”的形成是凝固现象 D．“大雪”节气，“雪”的形成是凝华现象 【答案】D 【解析】A．雨是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故A错误； B．露是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故B错误； C．霜是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的冰晶，故C错误； D．雪是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的冰晶，故D正确。 故选D。 5．去年夏天，我国部分地区干旱少雨，为了缓解旱情，气象局联合多部门实施了人工降雨。人工降雨时，将干冰打向天空，干冰会迅速升华并 热量，使空气的温度降低，空气中的水蒸气会 （填写物态变化名称）成小水滴或凝华成小冰晶，小水滴和小冰晶逐渐变大后会下落形成降雨。 【答案】 吸收 液化 【解析】[1][2]干冰是固态的二氧化碳，在空气中容易升华，将干冰打向天空，干冰会迅速升华变为气态二氧化碳，由于升华吸热，会从空气中吸收大量的热量，导致空气中的温度降低，空气中的水蒸气会遇冷液化变为小水珠，形成降雨。 6．如图是小丽绘制的海波的熔化图像，图中BC段为海波的熔化过程，此过程中海波 （填“吸收”或“放出”）热量。第10min海波处于 态（填“固”、“液”或“固液共存”）。 【答案】 吸收 固液共存 【解析】[1]晶体在熔化过程中，需要持续吸收热量，但温度保持不变。从图像中可以看到，海波是晶体， BC 段是海波的熔化过程，所以此过程中海波吸收热量。 [2]在熔化过程中，海波处于固液共存状态。第10min时，海波正处于熔化过程中，所以此时海波处于固液共存态。 7．寒冷冬季，坐满学生的校车门窗紧闭，水蒸气变成小水珠附着在玻璃车窗的 （选填“内”或“外”）侧，司机打开空调对着车窗吹暖风，小水珠 （选填“吸”或“放”）热汽化，车窗又变清晰了；家庭厨房使用的液化气是通过 （选填“压缩体积”或“降温”）方式使煤气液化的。 【答案】 内 吸 压缩体积 【解析】[1]寒冷冬季，校车内部温度较高，车外温度较低，车内空气中的水蒸气遇到温度较低的车窗玻璃时，会放出热量，发生液化现象，形成小水珠附着在车窗玻璃的内侧。 [2]物质由液态变为气态的过程叫汽化，汽化过程需要吸收热量。司机打开空调对着车窗吹暖风，小水珠由液态变为气态，发生汽化现象，这个过程需要吸热。 [3]使气体液化有两种方式：降低温度和压缩体积。家庭厨房使用的液化气是在常温下通过压缩体积的方式，使煤气的体积变小，从而将煤气液化后储存在钢瓶中的。 8．小明在探究冰熔化时温度随时间变化规律的实验中，将装有少量碎冰的试管放入装有适量水的烧杯中，实验装置如图甲所示。 (1)观察图乙，温度计的示数为 ℃； (2)某同学根据记录的数据绘制了温度随时间变化的图像（图丙）。由图像可知：冰是 体。第3min时，该物质处于 状态。 【答案】(1)-2；(2)晶 固液共存 【解析】（1）图乙可知，温度计的液面在零下，温度计的分度值是1℃，因此温度计的示数为-2℃。 （2）[1][2]由图丙可知，自第2至5min，冰熔化过程中温度保持不变，此时温度为0℃，可知冰是晶体，且该物质的凝固点是0℃，第3min时冰在熔化过程中，处于固液共存态。 9．某同学探究水在沸腾前后温度变化的特点。 (1)组装的实验装置如图甲所示，为了改正错误，应 。 (2)调整好实验器材之后，继续进行实验。从图乙中读出了某一时刻温度计的示数为 ℃； (3)待水温上升至90℃时每隔1min记录一次温度，同时观察水中的气泡情况。直至5min后观察到水中形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来。说明水 （填“尚未”或“正在”）沸腾。水沸腾后再持续几分钟为止，将记录的数据填入下表中。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 90 92 94 96 97 98 98 98 98 (4)根据记录的数据，结合实验现象，分析可以得出水在沸腾前后温度变化的特点：①水在沸腾前，温度 ；②水在沸腾时，温度 。 (5)由表中数据可知，室内气压可能 （填“高”或“低”）于标准大气压。 【答案】(1)将温度计适当下移，使玻璃泡全部浸没在水中，且不能碰到容器底和容器壁；(2)89；(3)正在；(4)升高 不变；(5)低 【解析】（1）使用温度计测量液体温度时，温度计的玻璃泡要与液体充分接触，由图可知，错误之处是温度计的玻璃泡没有与水充分接触，应将温度计的位置调低一点，但要注意温度计不能碰到烧杯底部。 （2）图中温度计每10℃被分隔成10小格，每1小格为1℃，即温度计的分度值为1℃，示数为89℃。 （3）水沸腾时，由于此时整个容器内的水温相同气泡不断升高，深度不断减小，水压不断减小，气泡逐渐变大，迅速到达液面破裂。直至5min后观察到水中形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来。说明水正在沸腾。 （4）[1][2]结合实验现象，分析可以得出，在加热过程中，水在沸腾前温度随着时间的延长而不断升高；水沸腾时，不断吸收热量，但是温度保持不变。 （5）水的沸点与大气压强的大小有关，气压越低，水的沸点越低。实验测得的水的沸点为98℃，低于标准大气压下水的沸点，所以此时气压小于标准大气压。 期末重难突破练（测试时间：10分钟） 10．晶体和非晶体有很多不同的物理性质，在其物态变化中也有区别。在以下的四个图示中，能体现晶体熔化的图线是（　　） A． B． C． D． 【答案】B 【解析】A．温度一直下降，没有固定凝固点，是非晶体凝固图像，故A不符合题意； B．晶体熔化时有固定熔点，在熔化过程中，吸收热量，温度不变，故B符合题意； C．图中温度下降，且有一段温度不变，说明是晶体的凝固过程，放出热量，温度不变，故C不符合题意； D．温度一直上升，没有固定熔点，是非晶体熔化图像，故D不符合题意。 故选B。 11．下面关于温度计和体温计的使用方法中，正确的是（　　） A．体温计有缩口，可以测量一个标准大气压时沸水的温度 B．读温度计示数时，视线要跟温度计的液柱相平 C．测量液体温度时，温度计玻璃泡不需要浸没在液体中 D．体温计读数时为求准确，体温计不能离开人体读数 【答案】B 【解析】A．体温计的量程一般是35℃~42℃，而一个标准大气压下沸水的温度是100℃，远超过体温计量程，所以不能用体温计测量沸水温度，故A错误； B．读温度计示数时，视线要跟液柱的上表面相平，不能俯视或仰视读数，故B正确； C．测量液体温度时，温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁，故C错误； D．体温计有缩口，离开人体后液柱不会下降，所以可以离开人体读数，故D错误。 故选B。 12．厨房是加工食材的场所，如图所示，煮饺子时（　　） A．沸腾前用大火能加速水沸腾，沸腾后用大火能加速饺子煮熟 B．沸腾前用大火不能加速水沸腾，沸腾后用大火能加速饺子煮熟 C．沸腾前用大火能加速水沸腾，沸腾后用大火不能加速饺子煮熟 D．沸腾前用大火不能加速水沸腾，沸腾后用大火不能加速饺子煮熟 【答案】C 【解析】 沸腾前用大火，温度升高得快，能缩短水达到沸点的时间，即能加速水沸腾。水沸腾后，其特点是继续吸热但温度保持在沸点不变。煮饺子的快慢取决于水的温度，既然水温不变，用大火并不能加速饺子煮熟，只会浪费能源。故C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 13．如图所示是大自然中水循环现象的示意图。在水循环的过程中，江河湖海、土壤、植物中的水，通过 变成水蒸气升入天空，水蒸气在高空遇冷时有的液化成小水珠，有的 （以上两空均填物态变化名称）成小冰晶，形成千姿百态的云。云中的小水滴长大到一定程度后，降落到地面，这就是雨。雨后的天空在太阳的照射下，往往会形成彩虹，这主要是光的 现象。 【答案】 汽化 凝华 色散 【解析】[1][2]在水循环的过程中，江河湖海、土壤、植物中的水，通过汽化从液态水变成水蒸气升入天空，水蒸气在高空中遇冷有的液化成小水珠，有的直接从气态凝华成固态小冰晶，形成千姿百态的云。 [3]雨后的天空在太阳的照射下，往往会形成彩虹，是因为雨后空气中会有很多小水滴，太阳光射入小水滴时会发生折射，不同颜色的光折射程度不一样，就会被分解成七种色光，形成彩虹，这个把复合光分解成单色光的现象就叫光的色散。 14．如图所示，密封的锤形玻璃泡内装有少量碘颗粒，碘的熔点约为。打开电吹风热风挡对玻璃泡加热，温度约为，一段时间后，观察到玻璃泡内弥漫着紫红色的碘蒸气，停止加热，冷却后玻璃泡内又出现碘颗粒。加热时，碘颗粒 成紫红色碘蒸气，冷却时碘蒸气 成碘颗粒（填物态变化名称）。 【答案】 升华 凝华 【解析】[1][2]已知碘的熔点约为114℃。用电吹风热风挡对玻璃泡加热，温度约为60℃，低于碘的熔点，碘没有发生熔化，观察到玻璃泡内弥漫着紫红色的碘蒸气，说明固态的碘颗粒升华成碘蒸气；停止加热，冷却后玻璃泡内又出现碘颗粒，说明碘蒸气遇冷凝华成碘颗粒。 15．走进气象站，可以看到如图所示的百叶箱，箱内主要的测量仪器有：干湿泡温度计（绝对湿度计和相对湿度计）和两支温度表（测量并记录一天中最高气温的温度计和最低气温的温度计）。 (1)百叶箱的表面涂成白色，是为了 （选填“反射”或“吸收”）太阳光。我国位于北半球，为了避免在打开百叶箱的门时温度计被阳光直接照射而影响示数，百叶箱的门最好朝向 （选填“南”或“北”）。 (2)百叶箱中温度计的刻度均匀，这说明测温物质在测温范围内温度改变相同时，测温物质 的改变量相同。 (3)测量最低气温的温度计应采用凝固点较 （选填“高”或“低”）的液体作为测温物质，测量最高气温的温度计和 （选填“体温计”或“实验室温度计”）的结构是相似的。 【答案】(1)反射 北；(2)体积；(3)低 体温计 【解析】（1）[1]百叶箱是测量日常气温和湿度的装置，为了避免其他因素的影响，百叶箱的表面涂成白色，因为白色物体可以反射各种色光，所以百叶箱表面涂成白色是为了反射太阳光，避免箱内温度因吸收太阳光而升高，保证测量的气温准确。 [2]我国位于北半球，太阳大部分时间位于南方天空，为避免打开门时温度计被阳光直射，百叶箱的门最好朝向北。 （2）因为温度计的刻度均匀，即相同温度液面上升的高度相同，也就是温度改变相同测温物质体积的改变量相同。 （3）[1]测量最低气温时，气温可能很低，若测温液体凝固点高，低温下会凝固，无法测量，因此需采用凝固点较低的液体。 [2]测量最高气温的温度计，需要能记录“最高温度”，这与体温计的结构相似，体温计有缩口，能保持最高示数；而实验室温度计示数会随温度变化实时改变，无法保留最高值。 16．如图是小丽同学“探究固体熔化规律”的实验，请你帮助小丽将实验过程补充完整。 (1)从丙图所示的图像，从图像可知，这种固体是 （填“晶体”或“非晶体”），它的熔点是 ； (2)将温度计正确插入被测物体中，观察温度计示数时，视线A、B、C如图乙所示，其中正确的是 ，此时温度计的示数为 ℃； (3)丙图是小丽绘制的海波的熔化图像，图中BC段表示海波的熔化过程，此次过程中海波 （填“吸收”或“放出”）热，温度 （填“升高”、“降低”或“不变”），第10min海波处于 态，CD段处于 态（均选填“固”、“液”或“固液共存”）。 【答案】(1)晶体 48℃；(2) B 45；(3)吸收 不变 固液共存 液 【解析】（1）[1][2]从丙图所示的图像，从图像可知，这种固体有固定的熔化温度，所以是晶体，它的熔点是48℃。 （2）[1][2]读数时视线应与液柱的上表面相平，所以B正确；由图可知，温度计的分度值为1℃，示数为45℃。 （3）[1][2][3][4]丙图是小丽绘制的海波的熔化图像，图中BC段表示海波的熔化过程，此过程需要酒精灯的持续加热，所以海波吸收热量，BC段图像是一条横线，说明温度不变，第10min海波处于熔化过程，所以是固液共存态，CD段已经熔化完毕，此时处于液态。 17．图1是“探究水沸腾前后温度变化特点”的实验装置。 (1)某同学在安装温度计时，玻璃泡接触到了烧杯底部，此时应适当将 调整（选填“①”或“②”）；①A处向上 ②B处向下 (2)实验中记录的数据如下表所示，同时在第5min后观察到烧杯内的水的出现图2的现象。此时烧杯内的水是否沸腾？ ，你的依据是： 。表中第 min时水的温度值记录错误。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 90 99 99 (3)删除错误数据后，请在图3中画出水的温度随时间变化的图像； (4)为了证明“水沸腾后是否需要继续吸热？”，小芳在实验进行到9min时，撤去酒精灯，停止加热。但她观察到撤去酒精灯后，水依然持续沸腾了一段时间，才停止。你认为“水能持续沸腾一段时间”的原因是： 。 【答案】(1)①；(2)是 气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂 7；(3)；(4)撤去酒精灯后石棉网温度仍高于水的温度，水能继续吸热 【解析】（1）安装器材时要按照自下而上的顺序，实验中要用酒精灯外焰加热，所以B处石棉网的位置不能向下调，只能将A铁杆向上移动，使温度计的玻璃泡稍向上移动，不再接触烧杯底。故①符合题意，②不符合题意。 故选①。 （2）[1][2][3]图2中水是处于沸腾状态，因为由图可见水中产生大量的气泡，上升、变大符合水沸腾时的现象。水沸腾时的特点是继续吸热，但温度不变，此不变的温度即为水的沸点。由表中数据可知水从第5min开始沸腾，其的沸点为99℃，第7min时水处于沸腾状态，温度应保持99℃不变，故第7min的温度90℃是错误的。 （3）根据图中数据在图像中找到时间和温度的对应点，然后用平滑的曲线连接，如图所示： ； （4）撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，原因是石棉网温度高于水的温度，热量可从石棉网经烧杯传递给水，即水温保持在沸点，且能继续吸热，所以水还能继续沸腾一会儿。 期末综合拓展练（测试时间：5分钟） 18．如图甲所示，将海波颗粒放入大试管中，在烧杯中倒入热水。根据温度计A和B的示数，绘制出海波和热水的温度随时间变化的图像，如图乙所示，下列说法正确的是（   ） A．海波是晶体，其沸点为48℃ B．海波熔化过程持续了10min C．第10min后，大试管内仍可能有固态海波存在 D．第10min后，将大试管取出并放入冰水混合物中，海波的温度将立即下降 【答案】C 【解析】A．由图可知，在海波的温度保持在不变，说明海波有一定的熔点，则海波是晶体，它的熔点是，故A错误； B．由图可知，海波从第5min开始熔化，持续到第10min，海波和热水的温度相同，海波不会继续吸热，故B错误； C．第10min，热水和海波温度相同，没有温度差，海波不会继续吸热，不能确定海波熔化完毕，大试管中可能有固体海波存在，故C正确； D．第10min后，将大试管取出并放入冰水混合物中，冰水混合物的温度低于大试管中海波的温度，此时海波开始放热凝固，但温度保持不变，故D错误。 故选C。 19．A、B两个实验小组，分别用水浴加热（图甲）和用酒精灯（图乙）加热碘锤的方法观察“固态碘升华”过程。通过查阅资料可知：在标准大气压下。酒精灯外焰的温度约为500℃，碘的熔点为113.7℃。则关于这两组实验说法正确的是（   ） A．两组实验中出现的紫色碘蒸气，都仅是由固态碘升华形成的 B．两组实验中紫色碘蒸气的形成，都经历了由固态变液态的过程 C．应该采用甲图装置加热碘锤，更利于观察固态碘的升华 D．应该采用乙图装置加热碘锤，更利于观察固态碘的升华 【答案】C 【解析】A．甲实验中，水浴加热最高温度是100℃，低于碘的熔点，所以甲实验中出现的紫色碘蒸气一定是固态碘升华形成的，而乙实验中酒精灯外焰的温度高于碘的熔点，所以乙实验中出现的紫色碘蒸气有一部分是固态碘升华形成的，还有一部分是固态碘熔化成液态碘，液态碘再汽化形成的，故A错误； B．甲实验中出现的紫色碘蒸气是由固态直接变为气态的过程，没有经历由固态变液态的过程，故B错误； CD．甲实验中出现的紫色碘蒸气全部都是由固态碘升华形成的，而乙实验中出现的紫色碘蒸气还有固态碘熔化成液态碘，液态碘再汽化形成的部分，所以采用甲图装置加热碘锤更利于观察固态碘的升华，故C正确，D错误。 故选C。 20．将一个气球绑在一根玻璃管的一端，通过另一端向气球吹气后插入一杯水中，一个简易的气体温度计就制作完成了，如图所示。它是根据 （选填“气体”或“液体”）热胀冷缩的性质制成的，若发现玻璃管内液柱由B 上升到A，表明气温 （选填“上升”或“下降”）。 【答案】 气体 下降 【解析】[1][2]自然界中的很多物体都具有热胀冷缩的性质，由题意可知，该气体温度计内密封的是气体，气体具有热胀冷缩的性质，当外界气温升高时，气球内部的空气体积膨胀，导致玻璃管内的液柱下降，当外界气温下降时，气球内的空气体积缩小，导致玻璃管内的液柱上升；若发现玻璃管内的液柱由B上升到A，表明外界气温下降。 21．如图是某种物质熔化时温度随时间变化的图像。根据图像信息可判断下列说法不正确的是 ； A．该物质是晶体，熔点是80℃ B．该物质熔化持续了10min C．该物质在80℃时是固液共存态 D．该物质在熔化过程中吸收热量，温度不变 选择理由： 。 【答案】 C 见解析 【解析】[1][2]AD．由图可知，该物质在熔化过程中，吸收热量，温度保持80℃不变，符合晶体熔化特点，该物质为晶体，并且熔点为80℃，故AD正确，不符合题意； B．该物质从第10min刚开始熔化到第20min完全熔化完，熔化过程持续了10min，故B正确，不符合题意； C．该物质刚达到熔点还没有熔化时是80℃；在熔化过程中也保持80℃，此过程是固液并存状态；当刚完全熔化后是液体，温度还是80℃，所以该物质在80℃时可能是固态、固液共存态或液体，故C错误，符合题意。 故选C。 22．如图所示，这是小红探究水沸腾时温度变化特点的实验装置 (1)在安装如图甲所示的实验装置时，应按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行组装； (2)图甲中采用的加热方式是 ，目的是 ； (3)实验前，小红向烧杯中倒入热水而不是冷水，这样做是为了 ； (4)小红观察到谁在加热过程中水中气泡的情况如图乙所示，图 （选填“①”或“②”）表示水沸腾时的情况； (5)小红记录的实验数据如表所示，由表中数据可知，水的沸点为 ℃，当时条件下的大气压 （选填“高于”“低于”或“等于”）标准大气压。根据实验数据，说一说水沸腾时的特点是 ； 加热时间/min 0 0.5 1.0 1.5 2 2.5 3.0 3.5 温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 (6)如图丙所示，B容器中装有适量水，A试管中也装有水，现用酒精灯给B容器加热，一段时间后，B容器内水沸腾时，A试管内的水 （选填“会 ”或“不会”）达到沸点， （选填“会”或“不会”）沸腾。 【答案】(1)自下而上；(2)酒精灯外焰加热 便于吸热；(3)缩短加热时间；(4)①；(5)98 低于 持续吸热，温度保持不变；(6)会 不会 【解析】（1）在组装实验装置时，因为酒精灯需要用外焰加热，所以要先放好酒精灯，再固定铁圈的高度，所以组装实验装置时，应该按照自下而上的顺序组装。 （2）[1][2]图甲中采用的加热方式是使用酒精灯外焰加热，酒精灯外焰温度最高，有利于水吸收热量。其中石棉网的作用是使烧杯底部受热均匀。 （3）向烧杯中倒入热水而不是冷水，这样水的初温高，水沸腾的快，可以缩短加热时间。 （4）沸腾时，不断有水汽化为水蒸气进入气泡，上升变大，到水面破裂开来，所以对应的图应该是①。图②的气泡在上升时，变小、消失，是水沸腾前的情况。故选①。 （5）[1]由表中数据可知水持续吸热且水温在98℃保持不变，因此水的沸点为98℃。 [2]一个标准大气压水的沸点为100℃，大气压越低沸点越低，本次实验水的沸点是98℃，说明当时条件下的大气压低于标准大气压。 [3]从实验数据可知，水在沸腾时持续吸热，但是温度保持不变。 （6）[1]B容器内水沸腾时，水温达到沸点，热传递给试管A中的水，让其也能达到沸点。 [2]B容器内水沸腾时，水温达到沸点，且不再升高，导致管A中的水达到沸点后，不能再持续吸热，因此试管A中的水只能达到沸点，但是不能持续吸热，所以不会沸腾。 23．跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题 【项目提出】厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中充满物态变化的“实验室”。我们可以从物理学的视角观察、分析这些现象，了解食材烹饪中的问题，并提出改进的建议。 【项目分析】具体任务如下： 1.了解并尝试鸡蛋的各种烹饪方法 2.从物理学的视角，对烹饪过程中发现的一些问题提出注意事项或改进建议 【项目实施】上网查阅资料，了解鸡蛋的最佳成熟温度：蛋黄68℃~71℃，蛋清62℃~64℃，温度过高或吸热过多不仅会影响口感，还会导致维生素损失过多，蛋白质也会变得难以消化。 1.根据生活经验，了解鸡蛋常见的烹饪方法有：煎、炒、蒸、煮，并在父母的帮助下，正确并安全的使用各种厨具完成烹饪过程。 2.分析烹饪过程前后发现的问题，从物理学的视角提出注意事项或改进建议。 (1)从冰箱冷冻室取出鸡蛋一段时间后，鸡蛋外壳上出现了白霜，这是水蒸气发生了 （填物态变化名称）现象； (2)煎鸡蛋：煎鸡蛋时，由于油温过高易导致鸡蛋边缘焦糊，需调小火苗把握火候。分析油温高于水温的根本原因是油的 高于水； (3)炒鸡蛋：炒鸡蛋时，油温也很高，但可以用锅铲不断翻炒，使鸡蛋 不会局部焦糊； (4)水煮蛋：相较煎、炒，水煮蛋的温度相对低，更好把控，一般在开水中煮7-8分钟，鸡蛋不断吸热，这过程中蛋液慢慢凝结成固态，而从物态变化的视角分析，这个过程并不是凝固过程，因为凝固过程需要 （选填“吸收”或“放出”）热量； (5)蒸蛋糕：相比水煮蛋，鸡蛋糕口味更好，也更适于老人和小孩儿。而且蒸蛋糕的温度会更高，原因是：①蒸蛋糕主要是由锅里水 出大量温度更高的水蒸气加热蛋液； ②高温水蒸气遇低温蛋液，还会 （以上两空均填物态变化名称）放出大量热给蛋液。 因此，掌握不好时间，蛋糕容易蒸老； 【展示交流】整理汇总，各小组用幻灯片、海报或视频记录等形式汇报交流。 【答案】(1)凝华；(2)油的沸点高于水的沸点；(3)受热均匀；(4)放出；(5)汽化 液化 【解析】（1）从冰箱取出鸡蛋后，鸡蛋外壳温度低，周围空气中的水蒸气遇冷直接由气态变成固态，这种物态变化是凝华。 （2）油和水吸收相同热量时，油的温度升高更快或油能达到的最高温度更高，根本原因是油的沸点高于水。 （3）翻炒可以让鸡蛋均匀受热，避免局部长时间接触高温油而焦糊。 （4）凝固是物质由液态变成固态的过程，需要放出热量；而水煮蛋时蛋液“吸热变固态"，所以不是凝固，实际是蛋白质的变性，并非物态变化。 （5）[1]锅里的水汽化，由液态变成气态，产生高温水蒸气； [2]高温水蒸气遇到低温蛋液，液化，由气态变成液态，同时放出大量热量，使蛋液快速受热成熟。 24．阅读短文，回答问题： 古法制盐 盐铁制度是古代重要的国家经济政策，比如明朝时期，有时需要用5至10斤粮食才能换取1斤盐，如图所示，在《天工开物·作咸》中详细介绍了制盐的方法。海水中含有丰富的盐资源，同时也含有一些有毒物质，盐的熔点是801℃，沸点是1474℃，据记载，古人制海盐，“刮土淋卤，取卤燃薪熬盐，煎盐场所，白雾升腾”，古人没有现代发达的科学技术，是如何除去海盐中的有毒物质呢？古人在熬制卤水时会加入豆浆，豆浆中的蛋白质会与卤水中的杂质结合，形成悬浮泡沫，通过去除这些泡沫，初步去除卤水中的部分有毒物质，并且古人充分利用不同物质在不同条件下的溶解度差异，用水反复冲洗盐垢，多次使盐结晶，去除杂质，再通过细筛过滤，最终得到较为细腻的盐粒。 (1)燃薪熬盐，煎盐场所，白雾升腾，这白雾的形成在加入卤水时，发生的物态变化是先汽化后 ； (2)使用海盐锅煎之法，在盐卤沸腾之时，撤去燃薪，盐卤将 （选填“能”或“不能”）保持沸腾； (3)盐是 （选填“晶体”或“非晶体”），你的判断依据是 ； (4)在提纯海盐过程中，古人向卤水中加入豆浆的目的是 ，为了进一步提纯海盐，古人还采用的方法是： 。 【答案】(1)液化；(2)不能；(3)晶体 盐有固定的熔点；(4)除去卤水中的部分有毒物质 多次结晶，反复冲洗，过滤 【解析】（1）白雾是液态的小水滴，是）加入卤水时，水升温后变成水蒸气，水蒸气液化再变成小水滴，经历的物态变化是先汽化后液化。 （2）盐卤在沸腾时，需要持续吸热，温度保持不变，撤去燃薪，盐卤不能继续吸热，不能保持沸腾。 （3）由短文可知，盐的熔点为801℃，即盐在熔化时有固定的熔点，则盐是晶体。 （4）[1]由短文可知，加入豆浆的卤水，会形成悬浮泡沫，初步除去卤水中的部分有毒物质。 [2]由短文可知，为了进一步提纯海盐，古人充分利用不同物质在不同条件下的溶解度差异，用水反复冲洗盐垢，多次使盐结晶，去除杂质，再通过细筛过滤，最终得到较为细腻的盐粒。 3 / 3 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题03 第4章 物质的形态及其变化（期末复习讲义） 核心考点 复习目标 考情规律 温度与温度计 1．理解温度的物理意义； 2．掌握温度计的工作原理、使用方法及读数； 3．知道摄氏温度的规定 1．高频基础考点，多以选择、填空题考查温度计读数（含零下温度）和使用注意事项； 2．偶尔结合实验题考查温度计的选择与操作 熔化和凝固 1．区分晶体与非晶体，记住常见晶体（冰、海波）和非晶体（石蜡、松香）； 2．掌握熔化和凝固的吸放热特点； 3．会分析熔化、凝固图像 1．核心考点，实验探究题（晶体熔化规律）必考； 2．选择、填空题考查吸放热判断、熔点应用及图像分析； 3．易错点为晶体熔化的条件 汽化和液化 1．掌握汽化的两种方式（蒸发、沸腾）及特点； 2．理解液化的两种方法（降低温度、压缩体积）； 3．知道汽化吸热、液化放热及应用 1．高频考点，沸腾实验探究题常考； 2．选择、填空题考查蒸发快慢的影响因素、液化现象解释（如“白气”）； 3．吸放热应用（如制冷）是热点 升华和凝华 1．识别生活中的升华和凝华现象； 2．掌握升华吸热、凝华放热的特点； 3．解释相关自然现象（如霜、樟脑丸变小） 1．多以选择、填空题考查现象判断； 2．结合吸放热应用（如人工降雨）出简答题； 3．易与液化现象混淆，需重点区分 水循环与水资源 1．了解自然界水循环的环节（蒸发、液化、凝华等）； 2．知道水的三态变化在水循环中的作用； 3．树立节水意识 1．常以填空题或简答题考查水循环环节； 2．结合环保热点考查节水措施； 3．跨学科关联地理知识，偶见综合题 知识点01 从全球变暖谈起 1．温度是表示物体____________的物理量。常用的温度计是利用汞、酒精或煤油等液体的____________性质来测量温度的。 2．常用温度计上的温标是摄氏温标，这种分度方法规定，在1个标准大气压下，冰水混合物的温度为______℃，水沸腾时的温度为______℃。在它们之间平均分成100等份，每一等份为______℃。零下5摄氏度写作______℃。 3．温度计的正确使用方法。 （1）读数时，视线要与温度计内液面______。 （2）使用前应先估测被测物体的温度，被测温度______（选填“能”或“不能”）超出温度计的量程。 （3）温度计下端应与被测物体充分接触，______（选填“能”或“不能”）与杯底、杯壁接触。 （4）应等到温度计示数稳定后读数，______（选填“能”或“不能”）将温度计从被测物体中拿出来读数。 4．体温计的正确使用方法。 （1）测体温前，应先用______给体温计消毒。 （2）测体温时，下端玻璃泡内的汞受热膨胀，经细弯管升入直玻璃管中；当体温计离开人体时，汞变冷收缩，直玻璃管内的汞不能退回玻璃泡内，汞柱在弯曲处断开，所以体温计______（选填“可以”或“不可以”）离开人体后读数。使用后，必须用力甩几下体温计，使留在直玻璃管中的汞退回到玻璃泡中。 知识点02 汽化和液化 1．物理学中，把物质由______变为______的过程，叫做汽化；把物质由______变为______的过程，叫做液化。 2．蒸发是只在液体______进行的汽化现象；沸腾是在液体______和______同时进行的剧烈的汽化现象。 3．液体的温度越高，蒸发______；液体表面积越大，蒸发______；液体表面附近的空气流动越快，蒸发______。 4．液体沸腾时，继续加热，温度______，液体沸腾时的温度叫做______。 5．用____________和____________的方法可以使气体液化。 6．液体汽化要______热量，气体液化要______热量。 知识点03 熔化和凝固 1．物理学中，把物质由______变为______的过程，叫做熔化；把物质由______变为______的过程，叫做凝固。 2．固体熔化要______热量，液体凝固要______热量。 3．______有固定的熔化温度，__________没有固定的熔化温度。晶体熔化时的温度，叫做______。晶体在熔化阶段，不断吸收热量，温度______；在凝固阶段，不断放出热量，温度______。同一种晶体的熔点和凝固点______。 知识点04 升华和凝华 1．物理学中，把物质由______直接变为______的过程，叫做升华。把物质由______直接变为______的过程，叫做凝华。 2．固体升华要______热量，气体凝华要______热量。 知识点05 水循环与水资源 1．陆地和海洋表面的水通过蒸发进入大气，大气中的水蒸气冷却后又回到陆地和海洋，这样的循环过程叫做____________。 2．水蒸气上升到气温较低的高空，遇冷______成小水珠或______成小冰晶，便形成了云；云中的小冰晶凝聚变大，下落过程中______成大水珠，便形成了雨；雪是______形成的，雾是______形成的，露是______形成的，霜是______形成的。 3．水是珍贵的资源，应该______、______地使用水资源。 题型一 温度计的读数与使用 解｜题｜技｜巧 1．读数步骤：① 先看“0刻度线”位置（判断是零上还是零下）；② 再看分度值（相邻两刻度线代表的温度）；③ 最后读液柱上表面对应的刻度（零下温度数值随液柱上升而减小）。 2．错误分析：① 玻璃泡未全浸入液体、接触容器壁/底→ 读数不准；② 未待示数稳定读数→ 读数偏大或偏小；③ 读数时玻璃泡离开液体（体温计除外）→ 读数偏小（环境温度低于被测液体）。 【典例1】有一刻度均匀，读数不准的温度计，在冰水混合物中示数为-2℃，在1标准大气压下的沸水中的示数为88℃，用此温度计测得一杯热水的温度是25℃，则热水的实际温度 ℃。 【变式1】关于温度计，下列说法正确的是（　　） A．图甲：测液体温度时，温度计的玻璃泡浸没在待测液体中立刻读数 B．图乙：液体温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的 C．图丙：温度计读数时，视线沿A、B、C方向均可 D．图丁：温度计的读数是38.4℃ 【变式2】如图所示，甲、乙分别是小慧和小磊自制的温度计，他们所用的玻璃小瓶相同，里面装满同种带颜色的水，在小瓶口的橡皮塞上各插进一根吸管。若使用甲、乙两个温度计同时测量同一杯热水的温度，下列说法正确的是（　　） A．两个温度计变化相同温度时，两小瓶中水的体积变化量不同 B．两个温度计变化相同温度时，两吸管中水柱高度变化量相同 C．小瓶的体积大小并不影响温度计的灵敏度 D．甲温度计比乙温度计对温度的反应更灵敏 题型二 熔化和凝固图像分析 解｜题｜技｜巧 1．图像识别：① 横坐标为时间，纵坐标为温度；② 晶体图像有“水平段”（熔化/凝固过程），非晶体无；③ 上升曲线为熔化图像，下降曲线为凝固图像。 2．关键信息提取：① 水平段对应的温度→ 熔点（熔化图像）或凝固点（凝固图像）；② 水平段对应的时间→ 熔化/凝固持续时间；③ 图像斜率→ 反映温度变化快慢（斜率大，温度变化快）。 【典例1】某实验小组用两套如图甲所示的实验装置分别研究海波和石蜡的熔化过程。      （1）如图乙所示，温度计显示的是石蜡在某时刻的温度，它的示数是 。 （2）海波熔化过程中不断 （填“放出”或“吸收”）热量，温度 （填“升高”“不变”或“降低”）。 （3）两支试管中分别盛有海波和石蜡，当两者全部熔化后，该实验小组继续研究海波和石蜡的凝固过程。将两支试管从烧杯中取出，静置于空气中自然冷却，每隔2 min同时记录一次温度，根据记录数据在同一个图像中画出它们的温度随时间变化的曲线，如图丙所示。下列说法正确的是 （填标号）。 A．石蜡的凝固点为48℃ B．实验室内环境温度为20℃ C．0~15 min内的任一时刻，石蜡和海波的温度都不可能相同 【变式1】小红同学在“探究海波熔化和凝固特点”的实验中，某时刻温度计示数如图甲所示，同组的小明同学画出了“温度—时间”图象，如图乙所示，由此可知，下面说法正确的是：（    ） A．甲图温度计读数为44℃ B．海波的熔点和凝固点是不相同的 C．海波是晶体，海波在第10min时处于液态 D．图乙可知EF段是吸热过程，且温度不变 【变式2】严在“探究冰熔化时温度的变化规律”的实验中，实验装置如图甲所示。 （1）实验时应将 （选填：“碎冰”或“整块冰”）放入图甲装置试管中，将试管放入装有水的烧杯中加热的优点是使冰 ，便于观察试管中冰的状态变化； （2）观察图乙，温度计的示数为 ℃； （3）某同学根据记录的数据绘制了冰熔化时温度随时间变化的图像（如图丙所示），由图像可知：冰属于 （选填：“晶体”或“非晶体”）。 题型三 汽化现象分析与沸腾实验 解｜题｜技｜巧 1．蒸发与沸腾的区分：① 相同点：都属于汽化，都吸热；② 不同点：蒸发（任何温度、表面、缓慢），沸腾（一定温度、表面和内部、剧烈）。 2．沸腾实验：① 装置：烧杯加盖（减少热量散失）、石棉网（使受热均匀）；② 现象：沸腾前气泡上升变小（上层水温低，气泡液化），沸腾时气泡上升变大（水沸腾产生大量水蒸气，气泡变大）；③ 沸点变化：气压升高，沸点升高（如高压锅）。 【典例1】鞋子面料的透水汽性会影响脚的舒适感。透水汽性是指单位时间内透过单位面积的水蒸气质量。为比较两款鞋子面料的透水汽性，小明用如图所示的两个装置进行实验。在相同规格的容器中盛放等质量的水，用恒温装置维持水温不变，面料与容器口紧密贴合。容器口的面积为，装置甲中的水温为37℃，实验室温度为23℃。 （1）实验中，装置乙中的水温应为 ℃； （2）分别测出两装置中容器、水和面料的总质量；30min后，再次测出相应的总质量，数据记录见表。分析数据可得： ①装置甲中透过面料1的水蒸气质量为 g； ②面料 的透水汽性更大； ③两种面料的透水汽性之差为 ； 实验装置 总质量/g 总质量/g 甲 225.00 223.12 乙 235.00 232.68 （3）实验过程中，容器的 （选填“内”或“外”）表面会有小水珠形成； （4）请举出1个生活中选用透水汽性大的材料而增强舒适感的实例： 。 【变式1】探究液体在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲。取质量相等的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙； （1）实验中除了图甲的器材，还需要的测量工具是天平和 ； （2）分析图乙中水的图线可知：水在沸腾过程中，温度 ，水的沸点是 ℃。推断当时实验室的气压 一个标准大气压； （3）对比图乙中两条图线可知，选用 煮蛋可以更快地将蛋煮熟。 【变式2】在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中：          时间/ 0 1 2 3 4 5 6 温度/℃ 92 94 98 98 98 98 （1）如图甲所示，温度计的玻璃泡碰到了容器底，接下来合理的操作是 ； （2）调整后进行实验，水温升到92℃时，每隔读取一次温度并记录在表格中，第时温度计示数如图乙所示，此时水的温度为 ℃； （3）请根据表格中的数据，在图丙中绘制出水的温度随时间变化的图象； （4）将装有少量水的试管插入沸水中（不碰烧杯的底和侧壁），酒精灯持续加热，试管中的水能否沸腾？ 。 题型四 升华和凝华现象判断 解｜题｜技｜巧 1．核心区分：升华（固态→气态，无液态过程）、凝华（气态→固态，无液态过程），易与液化（气态→液态）混淆，关键看“中间状态”。 2．现象记忆：① 升华（吸热）：干冰消失、樟脑丸变小、冰冻衣服变干；② 凝华（放热）：霜、冰花、雾凇、灯泡内壁变黑（钨丝升华后凝华）。 3．吸放热应用：升华吸热→ 制冷，凝华放热→ 无直接应用，但需注意冻害。 【典例1】二十四节气是中华民族农耕文明长期经验的积累和智慧的结晶，对下列节气涉及的物态变化分析，正确的是（    ） A．图甲“寒露”节气，“露”的形成是凝固现象 B．图乙“霜降”节气，“霜”的形成是凝华现象 C．图丙“大雪”节气，“雪”的形成是液化现象 D．图丁“雨水”节气，“雨”的形成是凝华现象 【变式1】冬日的早晨，小红发现家里的玻璃窗上有许多美丽的“冰花”，这是因为室内空气中的水蒸气遇冷 形成的，此过程中 热量。 【变式2】干冰具有很好的制冷作用，可用来人工降水，如图是制取干冰，在高空播撒，形成降水的过程。 (1)过程①需要 （选填“吸热”“放热”）； (2)过程②、③、④的物态变化名称分别是 、 、 ； (3)气体A是 ，气体B是 （均选填“空气”“水蒸气”“二氧化碳”）。 题型五 水循环与物态变化综合 解｜题｜技｜巧 1．水循环环节对应物态变化：① 蒸发（液态→气态）；② 水汽输送（气态移动）；③ 降水（气态→液态/固态，如降雨是液化，降雪是凝华）；④ 地表径流（液态流动）。 2．综合题思路：先明确水循环各环节的物态变化，再结合吸放热特点分析能量变化，最后联系节水措施（从“开源”“节流”两方面提出）。 【典例1】近期河南多地出现干旱的情况，为了缓解农田干旱无法种植，各地政府采用人工降雨的措施，如图所示。该措施是将大量的干冰（固态的二氧化碳）发射到空中，从而达到降雨的效果，下列有关人工降雨的说法正确的是（    ） A．人工降雨是利用干冰熔化形成的 B．干冰在常温下容易升华放热 C．人工降雨是由于干冰汽化形成的 D．人工降雨是利用干冰升华导致水蒸气遇冷形成的 【变式1】习近平总书记指出“绿水青山就是金山银山”，彰显出我国对生态环境保护的重视。江河、湖、海、湿地、森林和草原等在调节水平衡中发挥着重要作用。关于水循环，下列说法中正确的是（　　） A．水变成水蒸气是汽化现象，要吸收热量 B．水蒸气在高空遇冷吸收热量形成雨、雪，落回海洋、陆地 C．图中云的主要组成是水蒸气 D．图中的循环过程说明水的总量是不变的，我们没有必要节约用水 【变式2】2023年冬，凭借冰雪资源火爆出圈的哈尔滨吸引了众多的南方“小土豆”前来游玩，千姿百态的雾凇成为“小土豆”们必看的绝世美景。下列自然现象，与雾凇形成时的物态变化相同的是（　　） A．叶尖露珠 B．山间薄雾 C．枝头白霜 D．房檐冰挂 期末基础通关练（测试时间：10分钟） 1．以下是小明估计的常见温度值，其中合理的是（　　） A．考场的室温约为 B．冰箱保鲜室中矿泉水的温度约为 C．洗澡时淋浴水温约为 D．健康成年人的腋下体温约为 2．某同学设计了如下实验：取两只相同的烧杯，分别盛等量的酒精，把一杯放在烈日下，另一杯放在阴凉处，一段时间后观察比较两杯中酒精的多少。该同学设计这个实验的目的主要是为了验证哪一个因素对蒸发快慢的影响（　　） A．液体温度 B．液体的表面积 C．液面上气流的快慢 D．液体的种类 3．熔焊，又叫熔化焊，是指焊接过程中，待温度降低后，熔化部分凝结，可形成牢固的焊接接头。熔焊过程主要发生的物态变化是（　　） A．熔化、凝固 B．升华、凝固 C．熔化、凝华 D．升华、液化 4．二十四节气是中华民族农耕文明长期经验的积累和智慧的结晶，对下列节气涉及的物态变化分析，正确的是（　　） A．“谷雨”节气，“雨”的形成是汽化现象 B．“寒露”节气，“露”的形成是熔化现象 C．“霜降”节气，“霜”的形成是凝固现象 D．“大雪”节气，“雪”的形成是凝华现象 5．去年夏天，我国部分地区干旱少雨，为了缓解旱情，气象局联合多部门实施了人工降雨。人工降雨时，将干冰打向天空，干冰会迅速升华并 热量，使空气的温度降低，空气中的水蒸气会 （填写物态变化名称）成小水滴或凝华成小冰晶，小水滴和小冰晶逐渐变大后会下落形成降雨。 6．如图是小丽绘制的海波的熔化图像，图中BC段为海波的熔化过程，此过程中海波 （填“吸收”或“放出”）热量。第10min海波处于 态（填“固”、“液”或“固液共存”）。 7．寒冷冬季，坐满学生的校车门窗紧闭，水蒸气变成小水珠附着在玻璃车窗的 （选填“内”或“外”）侧，司机打开空调对着车窗吹暖风，小水珠 （选填“吸”或“放”）热汽化，车窗又变清晰了；家庭厨房使用的液化气是通过 （选填“压缩体积”或“降温”）方式使煤气液化的。 8．小明在探究冰熔化时温度随时间变化规律的实验中，将装有少量碎冰的试管放入装有适量水的烧杯中，实验装置如图甲所示。 (1)观察图乙，温度计的示数为 ℃； (2)某同学根据记录的数据绘制了温度随时间变化的图像（图丙）。由图像可知：冰是 体。第3min时，该物质处于 状态。 9．某同学探究水在沸腾前后温度变化的特点。 (1)组装的实验装置如图甲所示，为了改正错误，应 。 (2)调整好实验器材之后，继续进行实验。从图乙中读出了某一时刻温度计的示数为 ℃； (3)待水温上升至90℃时每隔1min记录一次温度，同时观察水中的气泡情况。直至5min后观察到水中形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来。说明水 （填“尚未”或“正在”）沸腾。水沸腾后再持续几分钟为止，将记录的数据填入下表中。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 90 92 94 96 97 98 98 98 98 (4)根据记录的数据，结合实验现象，分析可以得出水在沸腾前后温度变化的特点：①水在沸腾前，温度 ；②水在沸腾时，温度 。 (5)由表中数据可知，室内气压可能 （填“高”或“低”）于标准大气压。 期末重难突破练（测试时间：10分钟） 10．晶体和非晶体有很多不同的物理性质，在其物态变化中也有区别。在以下的四个图示中，能体现晶体熔化的图线是（　　） A． B． C． D． 11．下面关于温度计和体温计的使用方法中，正确的是（　　） A．体温计有缩口，可以测量一个标准大气压时沸水的温度 B．读温度计示数时，视线要跟温度计的液柱相平 C．测量液体温度时，温度计玻璃泡不需要浸没在液体中 D．体温计读数时为求准确，体温计不能离开人体读数 12．厨房是加工食材的场所，如图所示，煮饺子时（　　） A．沸腾前用大火能加速水沸腾，沸腾后用大火能加速饺子煮熟 B．沸腾前用大火不能加速水沸腾，沸腾后用大火能加速饺子煮熟 C．沸腾前用大火能加速水沸腾，沸腾后用大火不能加速饺子煮熟 D．沸腾前用大火不能加速水沸腾，沸腾后用大火不能加速饺子煮熟 13．如图所示是大自然中水循环现象的示意图。在水循环的过程中，江河湖海、土壤、植物中的水，通过 变成水蒸气升入天空，水蒸气在高空遇冷时有的液化成小水珠，有的 （以上两空均填物态变化名称）成小冰晶，形成千姿百态的云。云中的小水滴长大到一定程度后，降落到地面，这就是雨。雨后的天空在太阳的照射下，往往会形成彩虹，这主要是光的 现象。 14．如图所示，密封的锤形玻璃泡内装有少量碘颗粒，碘的熔点约为。打开电吹风热风挡对玻璃泡加热，温度约为，一段时间后，观察到玻璃泡内弥漫着紫红色的碘蒸气，停止加热，冷却后玻璃泡内又出现碘颗粒。加热时，碘颗粒 成紫红色碘蒸气，冷却时碘蒸气 成碘颗粒（填物态变化名称）。 15．走进气象站，可以看到如图所示的百叶箱，箱内主要的测量仪器有：干湿泡温度计（绝对湿度计和相对湿度计）和两支温度表（测量并记录一天中最高气温的温度计和最低气温的温度计）。 (1)百叶箱的表面涂成白色，是为了 （选填“反射”或“吸收”）太阳光。我国位于北半球，为了避免在打开百叶箱的门时温度计被阳光直接照射而影响示数，百叶箱的门最好朝向 （选填“南”或“北”）。 (2)百叶箱中温度计的刻度均匀，这说明测温物质在测温范围内温度改变相同时，测温物质 的改变量相同。 (3)测量最低气温的温度计应采用凝固点较 （选填“高”或“低”）的液体作为测温物质，测量最高气温的温度计和 （选填“体温计”或“实验室温度计”）的结构是相似的。 16．如图是小丽同学“探究固体熔化规律”的实验，请你帮助小丽将实验过程补充完整。 (1)从丙图所示的图像，从图像可知，这种固体是 （填“晶体”或“非晶体”），它的熔点是 ； (2)将温度计正确插入被测物体中，观察温度计示数时，视线A、B、C如图乙所示，其中正确的是 ，此时温度计的示数为 ℃； (3)丙图是小丽绘制的海波的熔化图像，图中BC段表示海波的熔化过程，此次过程中海波 （填“吸收”或“放出”）热，温度 （填“升高”、“降低”或“不变”），第10min海波处于 态，CD段处于 态（均选填“固”、“液”或“固液共存”）。 17．图1是“探究水沸腾前后温度变化特点”的实验装置。 (1)某同学在安装温度计时，玻璃泡接触到了烧杯底部，此时应适当将 调整（选填“①”或“②”）；①A处向上 ②B处向下 (2)实验中记录的数据如下表所示，同时在第5min后观察到烧杯内的水的出现图2的现象。此时烧杯内的水是否沸腾？ ，你的依据是： 。表中第 min时水的温度值记录错误。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 90 99 99 (3)删除错误数据后，请在图3中画出水的温度随时间变化的图像； (4)为了证明“水沸腾后是否需要继续吸热？”，小芳在实验进行到9min时，撤去酒精灯，停止加热。但她观察到撤去酒精灯后，水依然持续沸腾了一段时间，才停止。你认为“水能持续沸腾一段时间”的原因是： 。 期末综合拓展练（测试时间：5分钟） 18．如图甲所示，将海波颗粒放入大试管中，在烧杯中倒入热水。根据温度计A和B的示数，绘制出海波和热水的温度随时间变化的图像，如图乙所示，下列说法正确的是（   ） A．海波是晶体，其沸点为48℃ B．海波熔化过程持续了10min C．第10min后，大试管内仍可能有固态海波存在 D．第10min后，将大试管取出并放入冰水混合物中，海波的温度将立即下降 19．A、B两个实验小组，分别用水浴加热（图甲）和用酒精灯（图乙）加热碘锤的方法观察“固态碘升华”过程。通过查阅资料可知：在标准大气压下。酒精灯外焰的温度约为500℃，碘的熔点为113.7℃。则关于这两组实验说法正确的是（   ） A．两组实验中出现的紫色碘蒸气，都仅是由固态碘升华形成的 B．两组实验中紫色碘蒸气的形成，都经历了由固态变液态的过程 C．应该采用甲图装置加热碘锤，更利于观察固态碘的升华 D．应该采用乙图装置加热碘锤，更利于观察固态碘的升华 20．将一个气球绑在一根玻璃管的一端，通过另一端向气球吹气后插入一杯水中，一个简易的气体温度计就制作完成了，如图所示。它是根据 （选填“气体”或“液体”）热胀冷缩的性质制成的，若发现玻璃管内液柱由B 上升到A，表明气温 （选填“上升”或“下降”）。 21．如图是某种物质熔化时温度随时间变化的图像。根据图像信息可判断下列说法不正确的是 ； A．该物质是晶体，熔点是80℃ B．该物质熔化持续了10min C．该物质在80℃时是固液共存态 D．该物质在熔化过程中吸收热量，温度不变 选择理由： 。 22．如图所示，这是小红探究水沸腾时温度变化特点的实验装置 (1)在安装如图甲所示的实验装置时，应按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行组装； (2)图甲中采用的加热方式是 ，目的是 ； (3)实验前，小红向烧杯中倒入热水而不是冷水，这样做是为了 ； (4)小红观察到谁在加热过程中水中气泡的情况如图乙所示，图 （选填“①”或“②”）表示水沸腾时的情况； (5)小红记录的实验数据如表所示，由表中数据可知，水的沸点为 ℃，当时条件下的大气压 （选填“高于”“低于”或“等于”）标准大气压。根据实验数据，说一说水沸腾时的特点是 ； 加热时间/min 0 0.5 1.0 1.5 2 2.5 3.0 3.5 温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 (6)如图丙所示，B容器中装有适量水，A试管中也装有水，现用酒精灯给B容器加热，一段时间后，B容器内水沸腾时，A试管内的水 （选填“会 ”或“不会”）达到沸点， （选填“会”或“不会”）沸腾。 23．跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题 【项目提出】厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中充满物态变化的“实验室”。我们可以从物理学的视角观察、分析这些现象，了解食材烹饪中的问题，并提出改进的建议。 【项目分析】具体任务如下： 1.了解并尝试鸡蛋的各种烹饪方法 2.从物理学的视角，对烹饪过程中发现的一些问题提出注意事项或改进建议 【项目实施】上网查阅资料，了解鸡蛋的最佳成熟温度：蛋黄68℃~71℃，蛋清62℃~64℃，温度过高或吸热过多不仅会影响口感，还会导致维生素损失过多，蛋白质也会变得难以消化。 1.根据生活经验，了解鸡蛋常见的烹饪方法有：煎、炒、蒸、煮，并在父母的帮助下，正确并安全的使用各种厨具完成烹饪过程。 2.分析烹饪过程前后发现的问题，从物理学的视角提出注意事项或改进建议。 (1)从冰箱冷冻室取出鸡蛋一段时间后，鸡蛋外壳上出现了白霜，这是水蒸气发生了 （填物态变化名称）现象； (2)煎鸡蛋：煎鸡蛋时，由于油温过高易导致鸡蛋边缘焦糊，需调小火苗把握火候。分析油温高于水温的根本原因是油的 高于水； (3)炒鸡蛋：炒鸡蛋时，油温也很高，但可以用锅铲不断翻炒，使鸡蛋 不会局部焦糊； (4)水煮蛋：相较煎、炒，水煮蛋的温度相对低，更好把控，一般在开水中煮7-8分钟，鸡蛋不断吸热，这过程中蛋液慢慢凝结成固态，而从物态变化的视角分析，这个过程并不是凝固过程，因为凝固过程需要 （选填“吸收”或“放出”）热量； (5)蒸蛋糕：相比水煮蛋，鸡蛋糕口味更好，也更适于老人和小孩儿。而且蒸蛋糕的温度会更高，原因是：①蒸蛋糕主要是由锅里水 出大量温度更高的水蒸气加热蛋液； ②高温水蒸气遇低温蛋液，还会 （以上两空均填物态变化名称）放出大量热给蛋液。 因此，掌握不好时间，蛋糕容易蒸老； 【展示交流】整理汇总，各小组用幻灯片、海报或视频记录等形式汇报交流。 24．阅读短文，回答问题： 古法制盐 盐铁制度是古代重要的国家经济政策，比如明朝时期，有时需要用5至10斤粮食才能换取1斤盐，如图所示，在《天工开物·作咸》中详细介绍了制盐的方法。海水中含有丰富的盐资源，同时也含有一些有毒物质，盐的熔点是801℃，沸点是1474℃，据记载，古人制海盐，“刮土淋卤，取卤燃薪熬盐，煎盐场所，白雾升腾”，古人没有现代发达的科学技术，是如何除去海盐中的有毒物质呢？古人在熬制卤水时会加入豆浆，豆浆中的蛋白质会与卤水中的杂质结合，形成悬浮泡沫，通过去除这些泡沫，初步去除卤水中的部分有毒物质，并且古人充分利用不同物质在不同条件下的溶解度差异，用水反复冲洗盐垢，多次使盐结晶，去除杂质，再通过细筛过滤，最终得到较为细腻的盐粒。 (1)燃薪熬盐，煎盐场所，白雾升腾，这白雾的形成在加入卤水时，发生的物态变化是先汽化后 ； (2)使用海盐锅煎之法，在盐卤沸腾之时，撤去燃薪，盐卤将 （选填“能”或“不能”）保持沸腾； (3)盐是 （选填“晶体”或“非晶体”），你的判断依据是 ； (4)在提纯海盐过程中，古人向卤水中加入豆浆的目的是 ，为了进一步提纯海盐，古人还采用的方法是： 。 3 / 3 学科网（北京）股份有限公司 $