第9卷 说明类文本阅读（课件） 2026年内蒙古对口招生 《真题同源卷》 教师讲解卷

语文真题同源卷 教师讲解卷 2026年内蒙古对口招生 第9卷 说明类文本阅读 【考点解读】 依据《中等职业学校语文课程标准（2020 年版）》，说明类文本阅读考查是 “语言理解与运用”“思维发展与提升” 核心素养的重要体现，聚焦事物特征、说明方法等核心要点，贴合内蒙古对口招生命题实际。2023-2025 年真题显示，命题形式为单选与简答，选文涵盖传统工艺、民俗文化等实用类文本，核心考查说明顺序、说明方法、语言准确性、信息筛选等。该考点落实课标 “掌握说明类文本阅读方法” 的要求，契合中职语文 “强化实用阅读，服务职业场景信息获取” 的任务，引导学生提升文本解读与逻辑分析能力。 【目录】 一、编写说明 二、考点解读 三、核心要点 四、真题精讲 （一）2025 年内蒙古对口招生真题・说明文阅读节选《景泰蓝的制作》（叶圣陶） （二）2023 年内蒙古对口招生真题・说明文阅读春节饺子相关说明文 【目录】 五、举一反三 （一）《看 “吃播” 竟然伤脑子？》（王明宇） （二）节选《飞向太空的航程》 六、拓展提升 （一）《消费者网购食品安全信心及其影响因素分析》 （二）中国传统饮食文化相关说明文（聚焦饺子、粽子、月饼） 【核心要点】 1.说明顺序辨识：区分时间、空间、逻辑、程序顺序，明确文本整体行文脉络。 2.说明方法分析：掌握举例子、打比方、作比较等方法，理解其对说明事物特征的作用。 3.语言准确性把握：分析限定词、术语的含义与作用，体会说明文语言的严谨性。 4.信息筛选整合：精准提取事物特征、制作流程、文化内涵等关键信息，规避曲解文意。 5.文本内涵探究：结合文本内容，挖掘说明对象的文化价值或现实意义。 【真题精讲】 一、（2025年内蒙古对口招生真题·说明文阅读）阅读选文，完成下面小题。 ①第二步工作叫掐丝，就是拿扁铜丝（横断面是长方形的）粘在铜胎表面上。这是一种非常精细的工作。掐丝工人心里有谱，不用在铜胎上打稿，就能自由自在地粘成图画。譬如粘一棵柳树吧，干和枝的每条线条该多长，该怎么弯曲，他们能把铜丝恰如其分地剪好曲好，然后用钳子夹着，在极稠的白芨浆里蘸一下，粘到铜胎上去。柳树的每个枝子上长着好些叶子，每片叶子两笔，像一个左括号和一个右括号，那太细小了，可是他们也要细磨细琢地粘上去。他们简直是在刺绣，不过是绣在铜胎上而不是绣在缎子上，用的是铜丝而不是丝线、绒线。 …… 【真题精讲】 ②于是轮到涂色料的工作了，他们管这个工作叫点蓝。涂上的色料有好些种，不只是一种蓝色料，为什么单叫点蓝呢？原来这种制作方法开头的时候多用蓝色料，当时叫点蓝，就此叫开了。这种制品从明朝景泰年间开始流行，因而总名叫景泰蓝。 ③用的色料就是制颜色玻璃的原料，跟涂在瓷器表面的釉料相类。我们在作场里看见的是一块块不整齐的硬片，从山东博山运来的。这里头基本质料是硼砂、硝石和碱，因所含的金属矿质不同，颜色也就各异。大概含铁的作褐色，含铀的作黄色…… ④他们把那些硬片放在铁臼里捣碎研细，筛成细末应用。细末里头不免掺和着铁臼上磨下来的铁屑，他们利用吸铁石除掉它。要是吸得不干净，就会影响制成品的光彩。看来研磨色料的方法得讲求改良。 【真题精讲】 ⑤各种色料的细末都盛在碟子里，和着水，像画家的画桌上一样，五颜六色的碟子一大堆。点蓝工人用挖耳似的家伙舀着色料，填到铜丝界成的各种形式的小格子里。大概是熟极了的缘故，不用看什么图样，自然知道哪个格子里该填哪种色料。湿的色料填在格子里，比铜丝高一些。整个表面填满了，等它干燥以后，就拿去烧。一烧就低了下去，于是再填，原来红色的地方还是填红色料，原来绿色的地方还是填绿色料。要填到第三回，烧过以后，色料才跟铜丝差不多高低。 ——节选自叶圣陶《景泰蓝的制作》，有删改 【真题精讲】 23. 作者在介绍“点蓝”时运用的说明顺序是（ ） A. 时间顺序 B. 空间顺序 C. 程序顺序 D. 逻辑顺序 24. 选文第①段中运用多种说明方法，请找出并举例说明。 25. 选文第②段中加点词“当时”可以去掉吗？为什么？ 26. 选文带给你哪些启示，请简述。 【真题精讲】 【答案】23. C 24. ①下定义。“第二步工作叫掐丝，就是拿扁铜丝（横断面是长方形的）粘在铜胎表面上”，用简明的语言对掐丝的工艺作了规定性的说明。 ②举例子。“譬如粘一棵柳树吧，干和枝的每条线条该多长，该怎么弯曲，他们能把铜丝恰如其分地剪好曲好”，以粘一棵柳树为例，详细讲解铜丝的剪裁、弯曲以及粘贴等具体操作步骤。 ③打比方。“柳树的每个枝子上长着好些叶子，每片叶子两笔，像一个左括号和一个右括号”，用“左括号和右括号”来形容掐丝时柳树叶子的形状。 ④作比较。“他们简直是在刺绣，不过是绣在铜胎上而不是绣在缎子上，用的是铜丝而不是丝线、绒线”，将景泰蓝掐丝和刺绣加以比较。 【真题精讲】 25. 不能删掉。“当时”特指景泰蓝制作工艺初期使用蓝色料的阶段，使表述更精准。若删除会模糊时间限定，可能让读者误解为始终只用蓝色料。 26. 选文带来的启示有： （1）真正的技艺需要长期的专注与经验积累。 （2）创新往往需要跨学科的融合。 （3）在传承中应注重技术优化。 （4）熟练技能来自反复实践。 【真题精讲】 【解析】 【导语】这篇文章选自叶圣陶的《景泰蓝的制作》，叶圣陶是中国现代著名作家、教育家，他的作品通常具有深刻的社会意义和教育价值。文章采用了详细的描述和解说，使得读者能够清晰地了解景泰蓝的制作过程。语言通俗易懂，既有文学性，又具有科普性。 【23题详解】 本题考查学生判断说明顺序的能力。 选文②-⑤段介绍“点蓝”这一工序时，按照操作的先后步骤展开说明：解释“点蓝”名称的由来（②段）；介绍色料的成分与来源（③段）；说明色料的研磨与提纯方法（④段）；描述填色、烧制的具体过程（⑤段）。这种以制作流程为序的说明方式属于程序顺序。 故选C。 【真题精讲】 【24题详解】 本题考查学生运用说明方法的能力。 ①下定义：“第二步工作叫掐丝，就是拿扁铜丝（横断面是长方形的）粘在铜胎表面上”，这句话清晰地对“掐丝”这一工艺进行了定义。它明确指出了掐丝工作的具体操作方式，即使用特定形状（横断面是长方形）的扁铜丝，将其粘在铜胎表面。 ②举例子：“譬如粘一棵柳树吧，干和枝的每条线条该多长，该怎么弯曲，他们能把铜丝恰如其分地剪好曲好，然后用钳子夹着，在极稠的白笈浆里蘸一下，粘到铜胎上去”，这里以粘一棵柳树为例，在说明掐丝工作精细这一特点时，单纯的描述可能会让读者感觉抽象，而通过详细列举粘柳树过程中对铜丝的剪裁、弯曲以及粘贴等具体操作步骤，将抽象的掐丝工艺具象化，让读者能更直观地理解掐丝工人工作的精细程度以及掐丝工艺的复杂性，增强了说明的可信度和说服力。 【真题精讲】 ③打比方：“柳树的每个枝子上长着好些叶子，每片叶子两笔，像一个左括号和一个右括号，那太细小了，可是他们也要细磨细琢地粘上去”，此句把柳树的每片叶子比作一个左括号和一个右括号。运用打比方的说明方法，将原本难以用语言精确描述的叶子形状，以人们熟悉的括号形象呈现出来，生动形象地突出了叶子形状的特点以及掐丝工艺对如此细小部件处理的精细程度，使读者更容易在脑海中构建出相应的画面，加深对掐丝工艺精细的印象。 ④作比较：“他们简直是在刺绣，不过是绣在铜胎上而不是绣在缎子上，用的是铜丝而不是丝线、绒线”，把掐丝工作和刺绣进行比较。刺绣是人们相对熟悉的精细手工艺，通过将掐丝与刺绣对比，指出二者在精细程度上的相似性，同时又点明了材料和载体的不同，让读者在熟悉的事物基础上，更好地理解掐丝工作同样具有高度精细的特点，这种比较使说明对象的特点更加鲜明突出。 【真题精讲】 【25题详解】 本题考查学生理解说明文语言特点的能力。 “当时”强调名称由来是特定历史时期的称呼（明朝景泰年间），与后文“就此叫开了”形成时间限定。保留“当时”符合说明文语言准确性的要求，表明“点蓝”名称的由来具有历史阶段性。若删除，会模糊“点蓝”名称的起源背景，削弱说明的准确性。 【26题详解】 本题考查学生分析、评价文章基本观点的能力。 （1）传统工艺的精妙与工匠精神：文中详细描绘了景泰蓝制作中“掐丝”和“点蓝”的精细工序，展现了传统手工艺人对技艺的极致追求（如“细磨细琢”“熟极了的缘故”）。这说明真正的技艺需要长期的专注与经验积累，体现了工匠精神的珍贵。 【真题精讲】 （2）科学与艺术的结合：色料的配制（如硼砂、硝石等原料）和研磨（用吸铁石除铁屑）过程体现了科学原理的应用，而最终成品的色彩与图案又具有艺术价值。启示我们创新往往需要跨学科的融合。 （3）技术改进的必要性：第④段提到研磨色料时铁屑影响成品质量，直言“方法得讲求改良”，提示我们即使对传统工艺，也应持续优化技术，平衡传统与创新。 （4）实践出真知：工人们“不用看图样”便能精准操作，印证了熟练技能来自反复实践，强调了亲身经验的重要性。 【真题精讲】 【命题思路剖析】 核心考点：说明文说明顺序判断（程序顺序）、说明方法识别与分析（下定义、举例子、打比方、作比较）、语言准确性分析（限定词作用）、文本启示提炼。命题逻辑：选取介绍传统工艺的说明文，聚焦 “掐丝”“点蓝” 等核心工序展开考查。题目设计先判断 “点蓝” 工序的说明顺序，再识别并分析第一段的多种说明方法，接着探究限定词 “当时” 的表达效果，最后结合文本提炼关于技艺传承与创新的启示。既考查说明文的基础知识点，又要求结合传统工艺体会工匠精神，体现了 “语言理解与运用” 和 “文化传承与参与” 核心素养的融合考查。 考情指向：贴合课程标准中 “阅读知识性读物类文本，学习运用简明准确的语言说明事物”“传承中华优秀传统文化” 的要求，引导学生关注传统工艺的魅力，培养说明文解读能力与文化自信，符合中等职业学校语文课程 “工具性与人文性统一” 的基本特点。 【真题精讲】 二、（2023年内蒙古对口招生真题·说明文阅读） 春节，是我国最重要的传统节日。春节的食俗丰富多彩，在除夕夜，人们要吃团圆饺子。 饺子，在东周时称“饼饵”，据说因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，颜之推在他的文集中这样说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”可见饺子还曾称“馄饨”，民间还把这种偃月形的食品称为“粉角”或“角子”。 在新疆吐鲁番阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子。出土时，一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。 后来，很长一段时间把饺子称为“扁食”，在《帝京岁时纪胜》中就有“扁食包细馅”的记载。至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。 【真题精讲】 清朝入关后，满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽，把饺子称煮饽饽。人们如果形容一个不苟言笑的人，就说这个人是“见了煮饽饽也不乐”。 民间有“好吃不过饺子”的俗语。可见这种可荤可素，营养全面的传统美食，多么受到人们的钟爱，一直流传千年以上。尽管名称由“饼饵”到“角子”“扁食”，人们对它的喜爱却从来不变，以致成了过年必备的美食。按照民间的习俗，除夕夜的“子时”，要放鞭炮，吃饺子，辞旧迎新。由于除夕夜新旧年相交于“子时”，寓意“交子”。后来把“交子”时吃的这种美食谐音称“饺子”。从此，“饺子”不仅是美食，还蕴含了美妙的文化色彩。 【真题精讲】 22. 说明文的说明顺序有________________顺序、空间顺序、________________顺序和程序顺序。本文采用了________________顺序。 23. 下列表述符合原文意思的一项是（ ） A. 新疆吐鲁番阿斯塔那唐墓出土的文物，证实了在唐代才有了像现在一样的饺子。 B. 在中国的除夕夜，北方人要吃团圆饺子，表达对生活的美好祝愿。 C. 饺子的名称是由“饼饵”到“角子”“扁食”演变而来。 D. 满族把饺子、糕点、馒头等统称为煮饽饽。 【真题精讲】 24. 文章采用了哪几种说明方法，举例说明其作用。 25. 第四段画线句中加点的词能否删去，为什么？ 26. 文章结尾写道：“‘饺子’不仅是美食，还蕴含了美妙的文化色彩。”这里的文化色彩具体指什么？除了“饺子”蕴含文化色彩之外，你还能举出其他蕴含着文化色彩的美食吗？ 【真题精讲】 22. 【答案】 ①. 时间 ②. 逻辑 ③. 逻辑 【解析】本题考查学生对文章内容的理解和对说明顺序的辨析的能力。 说明顺序一共有三种，时间顺序，空间顺序和逻辑顺序。文章从饺子的历史起源（东周、隋朝、唐代）讲起，逐步介绍到清朝，再到现代的习俗和文化意义，呈现了一种从古至今的逻辑顺序。所以本文采用了逻辑顺序。 【真题精讲】 23.【答案】 C 【解析】本题考查学生理解文本内容的能力。 A.“证实了在唐代才有了像现在一样的饺子”错误。原文是“唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子”“证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子”，“至少”一词说明饺子最晚在唐代就有了，而不是到了唐代才有。 B.“北方人要吃团圆饺子”错误。原文第一段说“春节的食俗丰富多彩，在除夕夜，人们要吃团圆饺子”，没有特定说明只有北方人吃饺子，选项缩小了范围。 D.“满族把饺子、糕点、馒头等统称为煮饽饽”错误。选项少了时间限定语，原文是“清朝入关后”，满族才有了这样的说法。 故选C。 【真题精讲】 24. 【答案】举例子、列数字。列举了唐墓出土饺子的例子，准确生动地说明了饺子流传时间之长，地域广，且在那时就已经有饺子馄饨两个品种。 【解析】本题考查学生判断并运用说明方法的能力。 结合句子“曾出土距今1300年唐代的饺子”中的“1300”可知，还采用了列数字的说明方法，主要是为了说明饺子出现的时间很久远。 结合句子“颜之推在他的文集中这样说：‘今之馄饨，形如偃月，天下通食也。’”可知，采用了引用的说明方法，说明了饺子别名的由来。 结合句子“据说因其外形似耳朵而得名”“今之馄饨，形如偃月”可知，采用了打比方的说明方法，说明了饺子的形状。 结合句子“在新疆吐鲁番阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子”可知，采用了举例子的说明方法，说明了饺子留传地域之广。 【真题精讲】 25. 【答案】不能。“一些”表明是一部分地区，不是所有地区，体现说明文语言的准确和严谨。去掉后，会与事实有出入。 【解析】本题考查学生分析文章语言特色的能力。 “一些”一词不能去掉，它表示不确定的范围，句中指陕西的一部分地区，不是所有的地区，如果去掉了，那么句子表达的意思就会跟现实有出入。最后一步，明确表达效果，其体现了说明文语言的准确性。 【真题精讲】 26. 【答案】寓意团圆，寓意新旧交替 月饼蕴含着团圆、家庭和谐美满。 【解析】本题考查学生探究文本中的某些问题，提出自己的见解的能力。 此题的答案在第一段和最后一段。阅读第一段“春节的食俗丰富多彩，在除夕夜，人们要吃团圆饺子”和最后一段“按照民间的习俗，除夕夜的‘子时’，要放鞭炮，吃饺子，辞旧迎新。由于除夕夜新旧年相交于‘子时’，寓意‘交子’。后来把‘交子’时吃的这种美食谐音称‘饺子’”可知，这里指明了饺子所蕴含的文化色彩。从第一段里可得饺子寓意团圆，从最后一段里可得饺子寓意新旧交替。 其他蕴含着文化色彩的美食还有月饼。月饼通常采用圆形或团结的形状制作，寓意着团圆和家庭的重要性。无论家人身处何地，吃月饼的传统方式都是一种象征性的联络方式，使家庭成员能够感受到彼此的关怀和爱意。因此，无论是在国内还是国外，中秋节期间共享月饼已成为家庭和谐团圆的象征。 【真题精讲】 【命题思路剖析】 核心考点：说明文说明顺序识记与判断、文本信息辨析、说明方法识别与作用分析、语言准确性分析（限定词作用）、文化内涵探究。 命题逻辑：选取贴近生活的饮食文化类说明文，围绕饺子的名称演变、历史传承、文化寓意展开考查。题目设计先识记并判断文章的说明顺序，再辨析文本信息的正误，接着分析举例子、列数字、引用等说明方法的作用，然后探究限定词 “一些” 的表达效果，最后挖掘饺子的文化色彩并拓展同类美食。既考查说明文的基础知识点，又渗透饮食文化积累，体现了 “语言理解与运用” 和 “文化传承与参与” 核心素养的协同考查。 【真题精讲】 【命题思路剖析】 考情指向：贴合课程标准中 “积累较为丰富的语言材料和言语活动经验”“体会中华文化的源远流长” 的要求，引导学生在生活中关注文化常识，培养说明文解读能力与文化积累意识，契合对口招生命题 “实用性与文化性并重” 的特点。 【举一反三】 一、阅读下面的文字，完成下面小题。 看“吃播”竟然伤脑子？ 下班回家，结束了一天的忙碌，你是否习惯打开手机，刷刷“吃播”视频，看博主对着满桌美食大快朵颐，自己仿佛也获得了一种“替代性满足”？ 在这个快节奏的时代，“吃播”作为“电子榨菜”成了很多人放松解压的热门选择。然而，你可能不知道，频繁观看“吃播”，正悄悄给大脑和身体造成负担。 【举一反三】 画饼充饥的神经心理机制 从神经科学的角度来说，人类大脑非常“现实”。当我们看“吃播”时，大脑中的镜像神经元会被激活。镜像神经元是大脑中的特殊细胞，它的功能是反映他人的行为，使人们学会从简单模仿到更复杂的模仿，由此逐渐发展了语言、音乐、艺术、使用工具等。当个体执行某个动作或者观察到他人执行相同动作时，这些神经元都会被激活。 在看“吃播”的场景中，博主享受美食的画面传入我们眼中，镜像神经元就开始工作，仿佛自己也在品尝那些美味。于是，大脑会释放与愉悦感、奖励机制紧密相关的多巴胺，让我们沉浸在看“吃播”带来的愉悦之中。长此以往，大脑会逐渐习惯这种通过观看“吃播”获得的虚假奖励，变得对美食画面愈发敏感，我们也就更容易沉迷其中。 【举一反三】 从心理层面看，过度依赖“吃播”满足情绪需求，会干扰我们对自身真实饥饿感和饱腹感的判断，甚至会出现情绪性进食问题。当生活中遇到压力、焦虑等负面情绪时，他们第一时间想到的不是通过运动、与朋友倾诉等健康方式排解，而是打开“吃播”视频，企图从博主的进食过程中获取安慰。但这种虚拟的满足只是暂时的，一旦关闭视频，现实的压力依旧存在，而且由于长期忽视身体真实的饥饿信号，可能导致饮食节律紊乱，正餐时食欲不振，而在不该进食的时间却食欲大增。 【举一反三】 “狼来了”的故事在身体上演 观看“吃播”对身体的影响同样不可小觑。当我们盯着屏幕里的美食，眼睛和大脑传递的进食冲动，会让胃部开始工作，增加胃酸分泌。可若是没有食物及时进入中和胃酸，就会刺激胃黏膜，久而久之，引发胃炎、胃溃疡等疾病。尤其是在空腹状态下长时间观看吃播，对胃黏膜的损伤更为严重。 “吃播”中展示的食物大多高热量、高脂肪，我们在观看过程中，即便没有实际进食，大脑接收到的视觉信息也会潜移默化地影响我们后续的饮食选择。自控力稍差的人，可能会被这些诱人的食物“种草”，在生活中更倾向于选择高热量食物，导致日常饮食结构失衡，增加肥胖风险。而肥胖又是多种慢性疾病的导火索，无形中威胁身体健康。 【举一反三】 美食诱惑可导致失眠 晚上看“吃播”，很可能成为失眠的诱因。研究表明，食物影像带来的冲击超过暴力、色情、浪漫等。深夜观看，“吃播”视频中的画面和声音会刺激大脑，使其处于兴奋状态，难以迅速进入睡眠模式。同时，看“吃播”过程中被激发的食欲，也可能让我们在睡前忍不住加餐，进一步加重肠胃负担，干扰正常睡眠节律。长期睡眠不足，不仅会让人白天精神萎靡、注意力不集中，还会影响身体的免疫系统、内分泌系统等，导致身体抵抗力下降。 观看“吃播”或许能带来短暂的愉悦与放松，但它对大脑和身体健康的潜在危害不容忽视。为了维持身心良好状态，我们应当合理把控观看时长，警惕沉迷其中。不妨尝试培养阅读、运动等健康的兴趣爱好，探寻更积极的减压途径，让生活节奏回归健康与平衡。毕竟，唯有拥有强健的体魄与坚韧的内心，方能尽情拥抱美好的生活。 （王明宇 《科普时报》） 【举一反三】 1．关于“吃播”对大脑的影响，下列表述不符合原文意思的一项是（   ） A．观看“吃播”会激活大脑中的镜像神经元，产生类似实际进食的体验。 B．大脑会因观看“吃播”释放多巴胺，带来短暂的愉悦感和满足感。 C．长期观看“吃播”会降低大脑对美食的敏感度，减少食欲。 D．过度依赖“吃播”可能导致情绪性进食，干扰对真实饥饿感的判断。 【举一反三】 2．下列选项中，对本文的表达方式和效果的分析错误的一项是（   ） A．小标题“画饼充饥的神经心理机制”——通过引用成语“画饼充饥”，生动地描绘了观看“吃播”仅能提供短暂和虚幻的满足感。 B．小标题“‘狼来了’的故事在身体上演”——借鉴了经典寓言“狼来了”，形象地描绘了胃部因接收错误的进食信号而反复分泌胃酸，却无食物来中和，最终可能造成实际伤害的过程。 C．将“吃播”比作“电子榨菜”——利用“榨菜”这一佐餐小菜作为比喻，生动地阐释了“吃播”作为视频内容，其功能类似于辅助正餐，但营养价值有限。 D．文中提到“大脑会逐渐习惯这种通过观看‘吃播’获得的虚假奖励”——使用“虚假奖励”一词，直接点明了这种愉悦感的非实质性和潜在欺骗性，属于比喻手法。 【举一反三】 3．作者对“观看吃播”这一现象所持的主要态度和传达的核心思想感情是（   ） A．对“吃播”文化的彻底否定和批判，认为其毫无价值且危害巨大。 B．理解和认同“吃播”作为现代人减压方式的合理性，但更担忧其副作用。 C．客观分析“吃播”带来的短暂愉悦及其对身心健康的潜在危害，强调理性看待、适度控制并倡导更健康的减压方式。 D．主要目的在于警示读者“吃播”对胃部健康的严重损害，呼吁人们远离此类视频。 【举一反三】 【答案】1．C 2．D 3．C 【导语】这篇科普文章以“吃播”现象为切入点，从神经科学、心理学和生理健康三个维度展开分析。文章结构清晰，采用小标题串联内容，通过“画饼充饥”“狼来了”等典故生动阐释科学原理。语言风格兼具专业性与通俗性，既引用镜像神经元等专业术语，又运用“电子榨菜”等生活化比喻。作者采取辩证视角，既承认“吃播”的减压功能，又系统揭示其潜在危害，最终落脚于健康生活方式的倡导，体现了科学传播的社会责任感。 【举一反三】 1．本题考查学生理解概括文本信息的能力。 C.“降低大脑对美食的敏感度，减少食欲”错误。由原文第二段“大脑会逐渐习惯这种通过观看‘吃播’获得的虚假奖励，变得对美食画面愈发敏感”可知，“降低大脑对美食的敏感度，减少食欲”与原文“愈发敏感”完全相反。 故选C。 2．本题考查学生分析文本表达方式和效果的能力。 D.“属于比喻手法”错误。“虚假奖励”在这里不是比喻，而是直接陈述和定性。它是对“通过观看吃播获得的多巴胺愉悦感”本质的直接揭露——这种愉悦感并非来自真实的进食满足或问题解决，是虚假的、不能带来真实收益且易导致依赖的。 故选D。 【举一反三】 3．本题考查学生分析概括作者在文中的观点态度的能力。 A.错误。原文仅指出“吃播”的“潜在危害”，未否定其“短暂的愉悦与放松”的价值，“彻底否定和批判”“毫无价值”表述过于绝对，不符合作者态度。 B.错误。作者虽提及吃播是“很多人放松解压的热门选择”，但核心并非“认同其合理性”，而是重点分析危害并倡导健康方式，“更担忧副作用”也未涵盖“倡导健康减压途径”的核心思想，表述片面。 C.正确。原文先承认吃播能带来“短暂的愉悦与放松”，再从大脑、身体、睡眠三方面分析“潜在危害”，最后提出“合理把控观看时长”“培养健康兴趣爱好”的建议，完全贴合“客观分析、理性看待、适度控制、倡导健康方式”的核心，符合作者态度与思想。 D.错误。“对胃部健康的损害”仅是吃播危害的一部分（还包括伤脑、导致失眠等），“呼吁远离”也与原文“合理把控时长”（非完全禁止）不符，表述片面且绝对，不符合原文核心。故选C。 【举一反三】 二、阅读下面《飞向太空的航程》（节选），完成文后的题目题。 2003年10月15日清晨，朝阳辉映着酒泉卫星发射中心载人航天发射场会入云天的发射架。乳白色的神舟五号飞船内，杨利伟——中国第一位航天员正静候着一个举国关注的时刻。 上午9时整，随着一声惊天动地的巨响，巨型运载火箭喷射出一团橘红色的烈焰，托举着载人飞船腾空而起，直刺云霄…… ①这是人类航天史上一次不同凡响的发射，它标志着中国从此成为世界上第三个依靠自己的力量将航天员送入太空的国家。 ②为了这个飞天梦想，一个古老的民族已经等待了几百年，一代又一代航天人已经努力了近半个世纪。 【举一反三】 1957年10月4日，哈萨克大荒原一个小小的角落里，发出一声沉闷的巨响，一枚顶端载着一个直径58厘米铝制圆球的火箭，梦幻般地升上了星空。苏联成功发射人造卫星的消息，震动了最早具有飞天梦想的中国人。中国是嫦娥的故乡，火箭的发源地，是诞生了人类“真正的航天始祖”万户的国度。在航天时代到来之际，中国，不能再一次落伍。 面对天疆的呼唤，翌年5月17日，毛泽东在党的八大二次会议上，挥动了他那扭转乾坤的大手：“我们也要搞人造卫星！” 【举一反三】 4．根据选文内容，展开想象，用自己的语言将下列句子补充完整。 烈焰升腾，大漠震颤。宛如巨龙的橘红色火焰划破秋日的戈壁长空，托举着神舟五号飞船的火箭在地动山摇般的轰鸣声中腾空而起，直指苍穹。神舟五号腾空而起，此时此刻，我仿佛看到了 ，听到了 ，内心感到 。 5．画线句子①说“这是人类航天史上一次不同凡响的发射”。用原文中的话解释“不同凡响”的含义。 6．画线句子②在选文中起到什么作用？ 7．结合选文内容，说一说：苏联成功发射人造卫星的消息，为什么震动了中国人？ 【举一反三】 【答案】4． 示例一：一条橘红色的巨龙腾空而起 巨龙发出的轰鸣声 无比紧张、无比激动       示例二：神舟五号飞船腾空而起的身影  神舟五号起飞时发出的雷鸣般的响声  作为一名中国人的激动与自豪 示例三：埋藏在地底的千年巨龙腾空而起  巨龙发出的激动无比的呐喊  无比自豪 5．它标志着中国从此成为世界上第三个依靠自己的力量将航天员送入太空的国家。 6．过渡。引出下文对中国航天人半个世纪以来艰苦努力的回顾。 7．从远古时期嫦娥奔月的神话，到人类“真正的航天始祖”万户，我们这个古老民族的飞天梦已经做了几千年。然而最早实现飞天梦想的却是苏联人。 【举一反三】 【导语】这篇《飞向太空的旅行》节选以神舟五号发射为切入点，通过时空交错的叙事手法，展现了中国航天事业的艰辛历程。文章以生动的场景描写开篇，用“橘红色烈焰”“直刺云霄”等意象营造出震撼的发射画面。两处画线句形成递进关系：①突出历史意义，②深化民族情感。通过中苏航天对比，巧妙呼应“飞天梦想”的民族基因，将科技成就与民族文化自信相融合。毛泽东的引语作为点睛之笔，凸显了国家意志在航天发展中的关键作用。 【举一反三】 4．本题考查学生对文本相关内容的理解和分析的能力。 情景想象补写需紧扣文本中“橘红色的烈焰”“地动山摇般的轰鸣声”“神舟五号腾空而起”等关键场景描写，同时结合“举国关注”“古老民族的飞天梦想”等情感线索，从“视觉”“听觉”“内心感受”三个维度展开合理想象。 文本明确提到火箭喷射“橘红色火焰”、飞船“直刺云霄”，将“火焰与火箭的组合”比作“巨龙”，既符合火焰的色彩特征，又暗合“古老民族”的文化意象（龙是中国文化的象征），呼应了后文“千年飞天梦”的背景。原文用“惊天动地的巨响”“地动山摇般的轰鸣声”描述声音，“巨龙的轰鸣声”“雷鸣般的响声”，是对原文声音的生动转化，同时“巨龙呐喊”的拟人化表达，进一步强化了场景的震撼感。文本隐含“举国关注”的民族期待（如“中国第一位航天员”“标志着中国成为第三个……国家”），因此可写“激动与自豪”“为民族骄傲”等感受。 【举一反三】 5．本题考查学生理解文中重要词语含义的能力。 “不同凡响”是对“神舟五号发射”的评价，需从原文中找到直接阐释其“特殊意义”的句子，本质是考查“观点与论据（阐释句）”的对应关系。 画线句①“这是人类航天史上一次不同凡响的发射”是观点，其后紧跟的“它标志着中国从此成为世界上第三个依靠自己的力量将航天员送入太空的国家”，正是对“不同凡响”的具体解释——“不同凡响”的核心在于“中国凭借自主力量实现载人航天，跻身世界前三”，这一成就具有里程碑意义，因此直接引用该句作答。 【举一反三】 6．本题考查学生分析文章重要句子作用的能力。 判断句子在行文逻辑中的作用，需关注其“承上”与“启下”的关联，尤其注意时间、事件、话题的转换。 画线句②中“这个飞天梦想”指代前文“神舟五号成功发射、杨利伟进入太空”的现实成果，承接了上文对“2003年发射场景”的描写，总结了“梦想实现”的当下；“古老的民族等待几百年”“航天人努力近半个世纪”，将话题从“当下的成功”转向“过去的努力”，自然引出下文对“1957年苏联发射人造卫星”“1958年毛泽东提出搞人造卫星”等历史背景的回顾，起到了“连接现实与历史”的过渡作用，使文本从“事件描述”转向“背景追溯”，逻辑更连贯。 【举一反三】 7．本题考查学生评价文本产生的社会价值和影响的能力。 中国有深厚的飞天历史与梦想：文本明确提到“中国是嫦娥的故乡，火箭的发源地，是诞生了‘航天始祖’万户的国度”——这说明“飞天”并非外来概念，而是中华民族延续千年的文化梦想，这种“自带的梦想基因”让中国人对“航天时代”有天然的关注与期待。 中国不愿再落伍：1957年正值航天时代开启，苏联率先实现“人造卫星发射”，而中国作为有飞天传统的国家，若在此时落后，将与“自身的历史地位”不符。文本中“在航天时代到来之际，中国，不能再一次落伍”直接点明了这一时代焦虑——“震动”不仅是对“苏联成功”的关注，更是对“中国能否跟上时代步伐”的警醒，因此“既有对自身梦想的珍视，也有对不落伍的渴望”，共同构成了“震动”的原因。 【举一反三】 一、请根据课文内容，完成下面小题。 消费者网购食品安全信心及其影响因素分析 为建立良好的食品网购环境提供决策参考，促进食品行业电子商务发展，本调查以有过网购食品经历的消费者为调查对象，研究消费者对网购食品安全的信心状况，并对其影响因素进行深入分析。 1.样本信息 问卷内容主要包括两部分：第一部分是消费者对网购食品安全风险的认知情况；第二部分是消费者的基本情况，包括性别、年龄、家庭状况、是否有12岁以下的小孩、文化程度、平均月收入、居住地。本次调查主要通过网络发能问卷。在正式调查之前进行了小范围的预调查，对问卷进行了修改和完善。正式调查时间为2016年6—8月，共回收问卷1348份，筛选得到有效问卷118份，问卷有效率为82.94%。 【举一反三】 经统计分析，被调查的消费者的基本情况：从年龄构成看，20～39岁的消费者占绝大多数，说明网购食品的人群相对比较年轻；从文化程度看大专及以上学历的消费者占95.17%，说明网购食品的人群受教育程度普遍软高；从平均月收入看，平均月收入6000元及以上的消费者占43.74%，说明网购食品人群的平均月收入较高。 【举一反三】 2.消费者网购食品安全信心与认知状况 消费者网购食品的主要种类。从消费者网购食品的主要种类来看，零售坚果类食品占主要份额，其次是粮油干货、茶酒冲饮。主要原因是这些食品相对易保存、易运输，电商化难度较低，所以发展相对比较成熟。网购生鲜果蔬的比例近几年呈快速增长趋势，在食品电商领域最为活跃。还有一些自制食品、保健食品等也占一定的比例。 消费者对网购食品安全的关注程度。“不太关注”和“完全不关注”的占比之和仅为2.40%，也就是说，网购食品消费者对食品安全问题普遍较为关注。在网购环境下，消费者无法亲身观察实际的商品，因此在作出购买决策之前会更多地了解食品安全信息，对食品安全问题就表现出更高的关注程度。 【举一反三】 为了解消费者对网购食品安全的信心状况，问卷设计了“您认为目前网购市场食品安全状况如何”这一问题，对当前网购食品安全状况持肯定态度，即认为“非常安全”和“比较安全”的占45.50%，认为‘一般安全”的占42.00%，还有12.50%的消费者持否定态度，即认为“不太安全”和“非常不安全”。可见，有很大一部分消费者对当前网购食品安全状况持怀疑态度，对网购食品安全的信心仍处于较低水平。 3.消费者网购食品安全信心影响因素分析 本文将消费者网购食品安全信心水平分为“非常安全”“比较安全”“一般安全”“不太安全”“非常不安全”。可能影响消费者网购食品安全信心的因素有很多，本文假定消费者网购食品安全信心水平与消费者网购食品行为（网购食品的频率、平均每月网购食品的花费）、对网购食品安全的关注程度、网购不安全食品的经历、对食品安全风险的态度，以及消费者的基本情况（包括性别、年龄、家庭状况、是否有12岁以下的小孩、文化程度、平均月收入和居住地）有关。 【举一反三】 根据调查数据，影响消费者网购食品安全信心的因素及其特点有以下几点。 第一，从消费者网购食品的经历来看，网购食品的频率和花费对消费者网购食品安全信心有显著影响。相较于平均每月网购食品5次以上的消费者，偶尔有过1或2次购买经历的消费者网购食品安全信心水平较低，平均每月网购1次以上的消费者网购食品安全信心水平则高一些。网购食品花费越多的消费者，其网购食品安全信心水平就越高；网购食品花费较少的消费者，其网购食品安全信心水平会显著降低。 第二，消费者对食品安全风险的态度也会显著影响网购食品安全信心。消费者对风险的敏感度越高，其网购食品安全信心水平就越低。其原因是，对风险敏感度越高的消费者越趋向于风险规避，从而导致更低的网购食品安全信心水平。 【举一反三】 第三，从消费者的基本情况来看，文化程度和平均月收入显著影响其网购食品安全信心。从文化程度来看，文化程度越高的消费者，网购食品安全信心水平越低。从平均月收入水平来看，相对于高收入消费者，中等收入消费者网购食品安全信心水平更低一些，然而平均月收入2000元以下的消费者的网购食品安全信心水平更高，原因可能是这一群体中大多数人是年龄较小的在校学生，该群体的网购食品安全信心水平会更高一些，具体原因有待进一步探讨。 4.结论与对策建议 本文以网购食品消费者调查数据为基础，对消费者网购食品安全的信心状况及其影响因素进行了分析，得到以下主要结论：消费者普遍比较关注网购食品安全问题，但消费者对网购食品安全状况缺乏信心，有很大一部分消费者对当前网购食品安全状况持怀疑态度；影响消费者网购食品安全信心的因素包括消费者网购食品的频率和花费、对食品安全风险的态度，以及消费者文化程度和平均月收入水平等。 【举一反三】 基于以上结论，笔者认为应该采取以下对策，提升消费者网购食品安全信心水平，建立良好的食品电子商务环境。 第一，健全网络食品安全监管体系，确保网购食品安全。消费者网购食品的频率和花费是影响其网购食品安全信心水平的重要因素。因此，需要尽量保证消费者良好的网购体验，从而增强消费者网购食品的意愿，提升其网购食品的频率和花费。相关部门正在加大网络食品安全的监管力度，通过严控市场准入、加大查处力度、健全法律法规等方式来保障网购食品安全。在此基础上，应进一步探索构建全方位的网络食品安全监管体系，对运营平台、生产体系、销售体系和物流体系进行全面监管，从源头上杜绝问题食品的生产和流通。同时，由相关部门组建全国性的网络食品安全监管平台，从平台管理、广告监测、消费者投诉等多个方面加强对网络食品安全的监管，并与地方形成有效对接，形成互联互通的全方位监管合力，实现网络食品安全监管快速反应机制。 【举一反三】 第二，完善食品安全风险交流机制，树立理性风险态度。消费者对食品安全风险的态度会显著影响食品安全信心，加强风险交流、引导消费者科学理性地看待食品安全问题至关重要。食品安全风险交流机制的构建是一项系统工程，需要政府、专家、行业协会、媒体、企业、消费者等多主体的参与和共同把有效的信息披露作努力。政府要增强食品安全信息披露的及时性和充分性，把有效信息披露作为食品安全管理的重要手段，定时定期发布食品生产、市场监管信息。专家、行业协会和媒体可以作为第三方向消费者传递权威的食品安全知识。另外，网络交易平台和商家也应加强与消费者之间的交流，通过网络向消费者提供公透明的信息，提高消费者的食品安全认知水平。 【举一反三】 第三，建设网购食品安全诚信体系，净化网络食品市场。食品安全问题的本上是社会诚信问题，要提升消费者网购食品安全信心水平，除加大监管度、完善法律法规等措施外，还需要加快食品安全诚信体系建设，建立生产级营者诚信信息平台，健全食品安全“红黑名单”制度和信息公开制度，加大对失信违法行为的惩罚力度，充分发挥“红黑名单”的双向导向作用，形成诚信者受益、失信者受损的网络食品市场氛围，提高网站和商家的诚信水平和道德意识，促进行业自律。同时，要发挥消费者在网购食品安全中的社会监督职能，不断拓宽消费者网购维权渠道，增强消费者维权意识，使消费者可以通过政府部门、消费维权组织、网站平台等多种渠道进行投诉维权。政府部门、企业、消费者等多方共同努力，构建共同治理食品安全的格局，不断净化网络食品市场，切实提升消费者的信心水平。 【举一反三】 12．下列选项中，对文章内容理解错误的一项是（   ） A．“为建立良好的食品网购环境提供决策参考”和“促进食品行业电子商务发展”是本次调查的目的。 B．被调查者中，年龄60岁及以上的消费者占3.49%。 C．绝大多数被调查者对网购食品安全有所关注。 D．认为网购食品非常安全的被调查者占比不超过10%。 13．影响消费者网购食品安全信心的因素有哪些？它们有什么特点？ 14．调查者认为，要想提升消费者网购食品安全信心水平，建立良好的食品电子商务环境应该采取哪些对策？ 15．你平时有网购食品的习惯吗？你认为这篇调查报告是否符合现实情况？请谈谈你的看法。 【举一反三】 【答案】12．B 13．（1）影响消费者网购食品安全信心的因素包括消费者网购食品的频率和花费，对食品安全风险的敏感度，以及消费者文化程度和平均月收入水平等。 （2）消费者的网购食品的频率、花费与其网购食品安全信心水平成正比；消费者的文化水平和对风险的敏感度与其网购食品安全信心水平成反比；消费者的平均月收入与其网购食品安全信心水平也有明确关系，相对于高收入消费者，中等收入消费者的网购食品安全信心水平更低一些，然而平均月收入2000元以下的消费者的网购食品安全信心水平更高。 14．第一，健全网络食品安全监管体系，确保网购食品安全。第二，完善食品安全风险交流机制，树立理性风险态度。第三，建设网购食品安全诚信体系，净化网络食品市场。 15．我平时有网购食品的习惯。我认为这篇调查报告比较符合现实情况，它反映了消费者对网购食品安全普遍关注但信心不足的现状，并提出了有针对性的对策建议。不过，具体情况可能因地域、消费群体、市场状况等因素而有所差异，需要更具体的调研和分析来验证和完善这些对策。 【举一反三】 【解析】12．本题考查学生对文本相关内容的理解和分析能力。 B.“年龄60岁及以上的消费者占3.49%”错误。数据显示应该是“年龄50岁及以上的消费者占3.49%”。 故选B。 13．本题考查学生理解文章内容、筛选并整合文中信息的能力。 影响消费者网购食品安全信心的因素及其特点包括：   消费者网购食品的经历：网购食品的频率和花费对消费者网购食品安全信心有显著影响。网购食品频率越高、花费越多的消费者，其网购食品安全信心水平越高。 消费者对食品安全风险的态度：消费者对风险的敏感度越高，其网购食品安全信心水平就越低。 【举一反三】 消费者的基本情况：文化程度和平均月收入显著影响其网购食品安全信心。文化程度越高的消费者，网购食品安全信心水平越低；相对于高收入消费者，中等收入消费者网购食品安全信心水平更低一些，但平均月收入2000元以下的消费者（可能是年龄较小的在校学生）网购食品安全信心水平更高。 【举一反三】 14．本题考查学生分析概括作者在文中的观点态度的能力。 调查者认为，要想提升消费者网购食品安全信心水平，建立良好的食品电子商务环境应该采取以下对策：   健全网络食品安全监管体系，确保网购食品安全，包括构建全方位的网络食品安全监管体系，加强平台管理、广告监测、消费者投诉等方面的监管。 完善食品安全风险交流机制，树立理性风险态度，包括加强信息披露，增强政府、专家、行业协会、媒体、企业、消费者等多主体的参与和共同努力。 建设网购食品安全诚信体系，净化网络食品市场，包括建立生产经营者诚信信息平台，健全食品安全“红黑名单”制度和信息公开制度，发挥消费者社会监督职能等。 【举一反三】 15．本题考查学生探究文本中的某些问题，提出自己的见解的能力。 作为中职生，很多同学都有网购食品的习惯。在日常生活中，我们发现通过网购食品既方便又快捷，可以节省去实体店购物的时间和精力。尤其是对于那些不便去超市或者没有太多时间去实体店的学生来说，网购食品成为了一种非常便利的选择。   总的来说，这篇调查报告比较符合现实情况，并且为我们提供了一些有价值的参考。当然，由于调查范围和样本量的限制，报告中的某些数据可能存在一定的误差或偏差。但是，这并不妨碍我们从中获取有用的信息和启示。在未来，我希望能够看到更多的类似调查和研究，以更好地了解消费者需求和市场需求，为食品电商行业的发展提供更有力的支持。 二、阅读下面的文字，完成下面小题。 中国传统饮食文化是中华民族文化体系的重要分支，不仅包含丰富的烹饪技艺，更蕴含着“民以食为天”的生存智慧、“食不厌精”的审美追求与“礼食相通”的礼仪规范。从日常三餐到节庆宴席，每一种饮食形式都承载着独特的文化内涵，成为连接历史、习俗与情感的纽带。 【拓展提升】 【拓展提升】 饺子，是中国北方地区极具代表性的传统食物，尤其在春节、冬至等重要节日中不可或缺。其起源可追溯至东汉时期，相传由“医圣”张仲景发明——当时张仲景为救治寒冬中冻耳的百姓，将羊肉、辣椒等驱寒食材包裹在面皮中，捏成耳朵形状煮熟，取名“娇耳”，既暖胃又治病，后来逐渐演变为如今的饺子。饺子的制作讲究“皮圆馅足、褶匀形美”，面皮需擀得薄而有韧性，馅料可根据季节与口味调整，北方多偏爱白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅，南方则常见荠菜鲜肉馅、虾仁馅等。饺子的形态与寓意紧密相连：圆形的面皮象征团圆，元宝状的造型寓意招财进宝，春节吃饺子时搭配醋与蒜，既解腻又暗含“算（蒜）财”的吉祥兆头。此外，饺子的食用还与节气习俗结合，冬至吃饺子有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语，寄托着人们对健康的祈愿。 粽子，虽以端午节为核心食用场景，但其历史渊源可追溯至春秋时期。最初的粽子为“角黍”，是古人用菰叶包裹黍米制成的祭品，用于祭祀祖先与神灵；战国时期因纪念屈原的传说，粽子成为端午节的标志性食物，并逐渐从祭品转变为日常美食。粽子的制作核心在于“包裹紧实、煮制入味”，不同地域的粽叶选择与馅料搭配差异显著：南方多使用箬竹叶，叶片宽大柔软，包裹的粽子带有清香；北方常用芦苇叶，叶片较窄，需多层叠加包裹。馅料方面，甜粽与咸粽形成鲜明对比——江南地区的甜粽以嘉兴肉粽（注：此处为咸粽代表，原文表述调整为“江南地区的咸粽以嘉兴肉粽为代表，馅料包含五花肉、蛋黄”）、广东裹蒸粽为特色，馅料丰富，咸香浓郁；北方及西南地区则偏爱甜粽，如北京小枣粽、四川红糖粽，以糯米搭配红枣、豆沙等，甜而不腻。粽子的食用不仅承载着纪念屈原的文化意义，其多样的风味也成为地域饮食文化的重要符号，展现了“一方水土养一方食”的特点。 【拓展提升】 【拓展提升】 月饼，是中秋节的专属食物，象征着“阖家团圆”，其历史可追溯至唐代的“胡饼”。唐玄宗与杨贵妃在中秋夜赏月时，嫌“胡饼”之名不雅，见一轮明月高悬，便赐名“月饼”，此后月饼逐渐与中秋习俗绑定。月饼的制作工艺在明清时期达到鼎盛，形成了京式、苏式、广式、滇式等多个流派。不同流派的月饼特点鲜明：京式月饼以“重油重糖、皮酥馅满”著称，代表品种为自来红、自来红月饼（注：调整为“自来红、自来白月饼”），馅料多为冰糖、芝麻、果仁；苏式月饼注重“酥皮分层、口感松脆”，鲜肉月饼是其经典品种，皮薄馅大，咬开后汤汁四溢；广式月饼则以“皮薄馅足、口味浓郁”为特色，莲蓉蛋黄月饼、五仁月饼深受喜爱，且常以礼盒装呈现，成为中秋送礼的佳品。月饼的食用场景与中秋习俗深度融合，家人围坐赏月时分食月饼，“分饼”即“分福”，传递着团圆和睦的家庭观念，而月饼上印制的“嫦娥奔月”“玉兔捣药”等图案，也让传统文化在味觉中得以延续。 这些传统食物，既是味蕾的享受，更是文化的载体，它们将历史传说、节气习俗与地域特色融入方寸之间，让中华民族的饮食文化在传承中焕发生机。 16．下列关于本文的说明结构，表述正确的一项是（   ） A．分总结构 B．总分总结构 C．并列结构 D．总分结构 17．下列说法符合文章原意的一项是（   ） A．饺子最初的发明目的是作为春节的节庆食物。 B．粽子从春秋时期起就成为纪念屈原的标志性食物。 C．月饼的名称由唐玄宗与杨贵妃在中秋夜所赐。 D．传统食物的口味差异仅由地域因素决定。 【拓展提升】 【拓展提升】 18．下列说法不符合文章原意的一项是（   ） A．春节吃饺子常搭配醋与蒜，暗含吉祥寓意。 B．南方粽子多使用箬竹叶，北方常用芦苇叶。 C．苏式月饼的经典品种是鲜肉月饼，口感松脆。 D．粽子的馅料只有甜粽与咸粽两种类别。 19．下列对原文内容概括错误的一项是（   ） A．本文介绍了饺子、粽子、月饼三种传统食物的历史、制作及文化内涵。 B．饺子的形态与寓意相关，圆形面皮象征团圆，元宝造型寓意招财。 C．月饼在唐代已出现，明清时期形成多个流派，工艺趋于成熟。 D．所有传统食物的起源都与古代名人（如张仲景、屈原）的传说紧密相关。 【拓展提升】 【答案】16．B 17．C 18．D 19．D 【导语】这篇阅读文章以中国传统饮食文化为主题，通过饺子、粽子、月饼三种代表性食物，展现了饮食与历史、习俗、地域的紧密联系。文章结构清晰，采用总分总形式，先概述饮食文化的内涵，再分述三种食物的起源、制作工艺及文化寓意，最后总结其文化价值。语言生动，细节丰富，既介绍了食物的实用功能，又挖掘了背后的文化象征，体现了“民以食为天”的深刻内涵。 16．本题考查学生分析说明结构的能力。 文章开篇总述中国传统饮食文化的内涵与价值，接着分别从历史起源、制作讲究、寓意习俗等角度介绍饺子、粽子、月饼，最后总结传统食物对文化传承的意义，整体呈现“总—分—总”的说明结构，既非单纯的分总、总分，也不是无主次的并列结构。 故选B。 【拓展提升】 17．本题考查学生筛选并辨析信息的能力。 A.“发明目的是作为春节的节庆食物”错误。根据第二段“相传由‘医圣’张仲景发明——当时张仲景为救治寒冬中冻耳的百姓……既暖胃又治病，后来逐渐演变为如今的饺子”可知，饺子最初发明目的是“治病暖胃”，而非“作为春节的节庆食物”。 B.“从春秋时期起”错误。根据第三段“最初的粽子为‘角黍’……战国时期因纪念屈原的传说，粽子成为端午节的标志性食物”可知，粽子在“战国时期”才与纪念屈原关联，并非“春秋时期”。 D.“仅由地域因素决定”错误。根据第三段“不同地域的粽叶选择与馅料搭配差异显著”、第四段“形成了京式、苏式、广式、滇式等多个流派”可知，地域是影响口味的因素之一，但文中未提及“仅由地域因素决定”，“仅”字表述过于绝对。 故选C。 18．本题考查学生对多个信息进行比较、辨析的能力。 D.“只有甜粽与咸粽两种类别”错误。根据第三段“馅料方面，甜粽与咸粽形成鲜明对比——江南地区的咸粽以嘉兴肉粽为代表……北方及西南地区则偏爱甜粽，如北京小枣粽、四川红糖粽”可知，甜粽与咸粽是主要类别，但并非“只有两种”，表述过于绝对，且忽略了可能存在的其他小众口味。 故选D。 19．本题考查学生理解文章内容、筛选并整合文中信息的能力。 D.“所有传统食物”错误。根据第二段，饺子起源与张仲景传说相关；第三段，粽子与屈原传说相关；但第四段仅提及月饼“历史可追溯至唐代的‘胡饼’”，其名称由来与唐玄宗、杨贵妃相关，并非“古代名人的传说”（唐玄宗、杨贵妃是帝王后妃，且月饼起源未涉及“传说”，而是历史记载类的名称演变），且“所有”一词涵盖范围过广，不符合原文。 【拓展提升】 THANKS 感谢您的观看 $