精品解析：江西省上高二中2025-2026学年高一上学期第三次阶段检测生物试题

2028届高一年级第三次生物学科检测试卷 一、单选题(每题2分，共24分) 1. 下列关于真核细胞结构及功能的叙述，错误的是（　　） A. 液泡和中心体具有单层膜，参与构成生物膜系统 B. 溶酶体含有多种水解酶，能分解损伤的细胞器 C. 细胞骨架不仅能维持细胞形态，还与能量转换有关 D. 蛋白质合成旺盛的细胞，核孔数目较多，核仁较大 2. 无机盐在生物体内虽含量少，却是维持正常生命活动不可缺少的。下列相关叙述错误的是（ ） A. 细胞内大多数无机盐以离子形式存在 B. 人体Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低 C. 无机盐可以参与某些化合物的组成，能直接为生物体提供能量 D. 无机盐可以调节渗透压，维持细胞形态 3. 水是生命之源，地球上的生命离不开水，下列关于水的叙述错误的是（　　） A. 水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是良好的溶剂 B. 水分子在常温下是液体，能很好的运输营养物质和代谢废物，是因为在水分子间已形成氢键，不易断裂 C. 水分子有较高的比热容，因此水的温度相对比较稳定，这对于维持生命系统的稳定性十分重要 D. 种子萌发时自由水与结合水的比值增大细胞代谢增强，有利于其生长 4. 如图为某生物大分子部分片段示意图，下列相关叙述正确的是（　　） A. 若该分子中的X为T，则这种核酸在细胞中一般为单链 B. 将该生物大分子完全水解后可以得到4种不同的单体 C. 若X为尿嘧啶，则真核细胞中该生物大分子主要分布在细胞质中 D. 生物大分子以碳链作为基本骨架，图中的化学键②称为磷酸二酯键，是连接两个相邻单体的化学键 5. 光合产物蔗糖从叶肉细胞移动到筛管伴胞复合体（SE-CC）的方式（如图1）之一为：①叶肉细胞中的蔗糖通过胞间连丝运输到韧皮薄壁细胞；②韧皮薄壁细胞中的蔗糖由膜上的单向载体W顺浓度梯度转运到SE-CC附近的细胞外空间（包括细胞壁）中；③蔗糖从细胞外空间进入SE-CC中（如图2），SE-CC的质膜上有“蔗糖-H+协同转运载体”（SU载体），SU载体与H+泵相伴存在，胞内H+通过H+泵运输到细胞外空间。下列分析不合理的是（　　） A. SU载体将H+和蔗糖同向转运进SE-CC B. 蔗糖由细胞外空间运输至SE-CC的过程不需要消耗能量 C. 与野生型相比，H+泵功能缺失突变体的叶肉细胞中将积累更多的蔗糖 D. 蔗糖浓度能调节膜上SU载体的含量，体现了蔗糖的信息传递功能 6. “小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤得滋滋冒油，又劲道又嫩。下列叙述正确的是（　　） A. “三件套”中的多糖都能经过消化分解为葡萄糖，从而被人体吸收 B. 五花肉中含有的肌糖原、脂肪是动物细胞的主要能源物质 C. 五花肉在烤制后蛋白质已变性用双缩脲试剂检测仍为紫色 D. 动物体内的脂肪在体内供能不足时，可以大量转化成糖类分解供能 7. 正常情况下，哺乳动物内质网中Ca2＋浓度高于细胞质基质。TMCO1是内质网跨膜蛋白，这种膜蛋白可以感知内质网中的高Ca2＋浓度，并形成激活Ca2＋通道，主动将Ca2＋排出。一旦内质网腔中Ca2＋浓度降到正常水平，TMCO1形成的Ca2＋通道就会随之解体消失。下列相关叙述正确的是（　　） A. 用3H 标记合成TMCO1的原料，放射性依次出现在核糖体、内质网、高尔基体中 B. 若TMCO1的空间结构发生改变，则内质网腔中Ca2＋浓度可能过高 C. Ca2＋进出内质网都通过TMCO1形成的Ca2＋通道，且不需要消耗能量 D. 内质网内外Ca2＋浓度相等是TMCO1形成的Ca2＋通道消失的必要条件 8. 经内质网加工的蛋白质进入高尔基体后，S酶会在其中某些蛋白质上形成M6P标志。具有该标志的蛋白质能被高尔基体膜上的M6P受体识别，经高尔基体膜包裹形成囊泡。在囊泡逐渐转化为溶酶体的过程中，带有M6P标志的蛋白质转化为溶酶体酶，不能发生此识别过程的蛋白质经囊泡运往细胞膜。下列叙述正确的是（　　） A. 溶酶体酶的形成需核糖体、内质网、高尔基体和线粒体参与 B. M6P标志的形成与核仁没有关系 C. 若M6P受体缺失，则带有M6P标志的蛋白质会聚集在高尔基体内 D. 溶酶体是细胞的“消化车间”，内含多种水解酶，只能分解衰老、损伤的细胞器 9. 下列关于细胞膜和细胞核的结构与功能探索的说法，正确的是（　　） A. 罗伯特森提出的假说认为细胞膜是蛋白质-脂质-蛋白质三层构成的静态统一结构 B. 科学家通过伞藻嫁接实验证明了伞藻的形态结构特点取决于假根中的细胞核 C. 科学家利用放射性同位素标记人和小鼠细胞表面的蛋白质分子，证明细胞膜具有流动性 D. 科学家用丙酮从蝾螈的成熟红细胞中提取脂质，在空气-水界面铺展成单分子层，测得单分子层的面积为红细胞表面积的2倍 10. 核孔能实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，亲核蛋白需通过核孔进入细胞核发挥功能。图为非洲爪蟾卵母细胞亲核蛋白注射实验。下列叙述正确的是（ ） A. 亲核蛋白进入细胞核由头部决定 B. 亲核蛋白进入细胞核由尾部决定 C. 亲核蛋白进入细胞核不需要消耗能量 D. 核孔是不具有选择性的核质交换通道 11. 在中部装有半透膜(允许单糖和水分子通过，不允许二糖和大分子通过)的 U 形管(如图) 中进行的如下实验，实验开始时两侧液面相平，不考虑酶自身对浓度的影响，下列结果不正确的是 A. 若 a  侧为细胞色素(一种红色蛋白质)，b 侧为清水，一段时间后a 侧液面升高 B. 若 a 侧为质量浓度为 5%的蔗糖溶液，b 侧为质量浓度为 10%的蔗糖溶液，一段时间后向a侧加入少量蔗糖酶，最终液面稳定时b 侧液面高 C. 若 a 侧为质量浓度为 10%的可溶性淀粉溶液，b 侧为质量浓度为 10%的蔗糖溶液，一段时间后，同时向a侧加入适量淀粉酶，向b 侧加入等量蔗糖酶，最终液面稳定时a侧液面高 D. 若 a侧为质量浓度为 10%的麦芽糖溶液，b 侧为质量浓度为 10%的蔗糖溶液，一段时间后向a侧加入10g葡萄糖，向b侧加入10g蔗糖，最终液面稳定时两侧液面相平 12. 紫色洋葱是一种常见的蔬菜，其上端为绿色的管状叶，下部为膨大成球状的鳞片叶，图甲为洋葱的宏观结构，图乙为洋葱某处的细胞，图丙是图乙中细胞部分结构放大之后的视野，图丙中的①～⑧是洋葱细胞内的相关结构。下列关于此图的叙述，正确的是（　　） A. 图乙可能取自于洋葱的管状叶细胞，因为其细胞中有①叶绿体 B. 若要观察洋葱细胞质的流动，可选取紫色洋葱根尖细胞 C. 细胞遗传和代谢的控制中心是③细胞核 D. 若要观察细胞的质壁分离和复原，则可以撕取部分紫色洋葱鳞片叶内表皮制成装片直接进行观察 二、多选题(每题4分，选对但不全得2分，选错不得分，共16分) 13. 液泡是一种酸性细胞器，定位在液泡膜上的ATP水解酶使液泡酸化。液泡酸化消失是导致线粒体功能异常的原因之一，具体机制如图所示（Cys为半胱氨酸）。下列叙述正确的是（ ） A. 细胞质基质中的H+转运进入液泡，需要载体蛋白协助 B. Cys以协同转运方式进入液泡，需要ATP直接提供能量 C. Cys在细胞质基质中积累会导致线粒体功能异常 D. 图示过程说明液泡和线粒体之间既有分工也有合作 14. 研究发现，番茄植株中的抗病蛋白(NRC蛋白)即使在无病原体入侵时也维持较高水平，却能避免对自身产生过度伤害。其原因在于NRC蛋白倾向于形成二聚体或四聚体，并且这些多聚体处于非活性构象。关于NRC蛋白的说法正确的是（　　） A. NRC蛋白的N原子主要存在于R基中 B. 高温条件易引发植物病害，可能与NRC蛋白构象改变有关 C. 低温冷冻之后的NRC蛋白不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D. 让NRC蛋白二聚体和四聚体解聚可能降低番茄对病虫害的抵抗力 15. 取牵牛花红色花冠上的两个大小相同、生理状态相似的花瓣，将它们分别放置在甲、乙溶液中，测得细胞失水量的变化如图1，液泡直径的变化如图2。下列叙述错误的是（　　） A. 图1中甲溶液中细胞失水量曲线和图2中曲线Ⅱ对应 B. 花冠细胞在乙溶液中发生质壁分离和自动复原现象 C. 4分钟前乙溶液中花瓣细胞的失水速率大于在甲溶液中的失水速率 D. 甲、乙两种溶液的浓度一定不同，溶质种类也一定不同 16. 某直链多肽含4个缬氨酸C5H11NO2，蛋白酶1作用于缬氨酸氨基端的肽键，蛋白酶2作用于缬氨酸羧基端的肽键。该多肽分别经酶1和酶2作用后的情况如图所示，下列相关叙述正确的是（　　） A. 缬氨酸在该多肽中的位置分别是第7、8、14、19位，其R基的分子式为-C3H8 B. 酶1完全作用后形成的产物中氮原子数目与原多肽一样多 C. 酶2完全作用后形成的产物中相对分子质量比原多肽增加54 D. 酶1、酶2同时完全作用后形成的肽链中氧原子数目比原多肽少了4个 三、综合题(每空2分，共60分) 17. 根据材料，回答下列问题： I．根据不同农作物种子化学成分的差别，可将种子分为淀粉类种子、蛋白质类种子、油脂类种子，下表中的三种作物种子分别属于上面三类种子，曲线图为油菜种子成熟过程中几种有机物的变化情况，表中数据为三种种子的化学成分及含量。 蛋白质 淀粉及可溶性糖 脂肪 纤维素 小麦 11.0 68.5 1.9 1.9 大豆 36.0 26.0 17.5 4.5 油菜 23.0 25.0 48.0 0.2 请回答下列相关问题： （1）用双缩脲试剂进行检测时，上表中___________种子最适合作为实验材料，双缩脲试剂B液是___________溶液。 （2）实验表明，三类种子浸入水中后，大豆的体积变化大于小麦，远胜于油菜，这说明表中前三种物质中，亲水性的大小依次为___________。 II．有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同，易与水结合的基团称为亲水基团(如-NH2、-COOH、-OH)，具有大量亲水基团的蛋白质、淀粉等易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，因难溶于水而聚集在一起。请回答下列问题： （3）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示，容器中的自由水含量甲比乙___________。现有相同质量的花生种子和大豆种子，若它们的含水量相同，则___________种子中自由水占比更大。 （4）根据曲线分析，油菜种子在成熟过程中脂肪含量上升的原因为___________。 18. Ⅰ、用0.5g/mL的蔗糖溶液处理紫色洋葱鳞片叶表皮细胞，一段时间后观察到细胞由A图状态变化为B图状态，请回答下列问题： （1）B图细胞处于___________状态，细胞处于该状态的内因除了原生质层相当于半透膜之外还有___________。 （2）B图细胞中的原生质层包括___________(填标号)，B图中①处的液体是___________。 Ⅱ、图1表示某生物膜结构，图中A、B、D表示某些物质，a、b、c、d、e表示物质出入细胞膜的几种方式，图2表示四种不同物质在一个动物细胞内外的相对浓度差异，请根据图回答下面的问题： （3）图1代表1972年由辛格和尼科尔森创建的___________模型。图2细胞中钾离子运进该细胞对应图1中的运输方式是___________(填字母)。 19. 肌红蛋白是哺乳动物肌肉中储氧的蛋白质，由153个氨基酸连接成一条肽链盘绕一个血红素辅基形成，血红素辅基和肽链间不发生化学反应，下图甲为血红素辅基结构，图乙为肽链结构，图丙为编码该肽链的部分核酸片段。 （1）肌红蛋白肽链是由氨基酸经过___________(反应过程)形成，再经过进一步盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。 （2）由图甲推知，肌红蛋白形成过程中至少脱去___________个水分子。 （3）若组成肌红蛋白的肽链含有5个丙氨酸(分子式为C3H7O2N)，分别位于第26、71、72、99、153位(见图乙)。现用有关的酶水解掉丙氨酸，则得到小分子物质过程中，相对分子质量增加了___________。 （4）血红蛋白与肌红蛋白不同，由四条肽链组成，每条链都含有一个血红素辅基，两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，试分析原因：___________。 （5）如图丙所示，该核酸能够携带遗传信息，那么能够组成一个核苷酸分子的是___________，这个核苷酸的中文名称是___________核苷酸。 20. 图1为某细胞在电子显微镜下的亚显微结构示意图，1～7表示细胞结构；图2表示分泌蛋白合成、加工和分泌的过程，a～d代表参与该过程的细胞器。 （1）用某种染料对图1所示细胞进行染色，发现死细胞不着色，而活细胞中的线粒体能被染成蓝绿色，这一现象说明生物膜具有的特性之一是具有___________。 （2）图1中含有核酸的细胞器是___________(填序号)，整个细胞中不含磷脂的细胞器是___________(填序号)，分离各种细胞器常用的方法是___________。 （3）为了研究图2所示生理过程，一般采用___________技术。图2中物质Q是合成分泌蛋白的单体，物质Q的结构通式是___________。 21. 阿尔茨海默病(AD)是一种严重威胁老年人健康的神经退行性疾病，临床主要表现为进行性记忆力减退、认知功能障碍等症状，AD主要病理特征是神经细胞外淀粉样蛋白(Aβ，一种分泌蛋白)沉积在细胞内会导致相关神经细胞功能下降。请回答下列问题： （1）Aβ的前体化合物是一种叫APP的分布于神经质膜的跨膜蛋白。APP的合成需在核糖体上合成一段肽链后转移到___________继续合成，再由囊泡包裹着运送到高尔基体中进一步加工，并进一步经囊泡转移到细胞膜上。在病理状态下APP经异常加工形成palAPP，导致其___________改变，从而被β分泌酶切割产生Aβ。 AD患者脑部大多有β-淀粉样蛋白(Aβ)沉积形成的斑块。淀粉样前体蛋白(APP)在细胞中经酶切，其中一段会形成Aβ，但以往针对Aβ研发的药物在近年均被证明无效。有人研究APP另一个酶切片段Ame是否能引起海马回神经细胞的病变，设计了如下实验方案，请将该方案进行完善。 （2）实验步骤： 一、实验分组：将同一批正常小鼠分为两组，一组为实验组(甲)，一组为对照组(乙)。 二、实验处理：给甲组小鼠海马区局部注射适量Ame，给乙组小鼠海马区局部注射___________。 三、小鼠饲养：将处理过的小鼠置于相同且适宜的条件下饲养一段时间。 四、实验观察：将小鼠处死，取脑中的海马回区域制成装片，用显微镜观察___________。 实验结论：若两组神经细胞均正常，则证明___________。若___________，则证明Ame会引起海马回神经细胞的病变。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2028届高一年级第三次生物学科检测试卷 一、单选题(每题2分，共24分) 1. 下列关于真核细胞结构及功能的叙述，错误的是（　　） A. 液泡和中心体具有单层膜，参与构成生物膜系统 B. 溶酶体含有多种水解酶，能分解损伤的细胞器 C. 细胞骨架不仅能维持细胞形态，还与能量转换有关 D. 蛋白质合成旺盛的细胞，核孔数目较多，核仁较大 【答案】A 【解析】 【分析】1、生物膜系统包括细胞膜、核膜和细胞器膜，包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、液泡等细胞器，而中心体和核糖体没有膜结构，因此不属于生物膜系统。 2、真核细胞的内质网膜可以与核膜的外膜直接相连，内质网膜还可与细胞膜直接相连，是细胞内物质运输的桥梁。 【详解】A、中心体不具备膜结构，不参与构成生物膜系统，A错误； B、溶酶体含有多种水解酶，能分解衰老和损伤的细胞器，B正确； C、细胞骨架不仅能维持细胞形态，还与能量转换有关，在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输、细胞壁合成等等许多生命活动中都具有非常重要的作用，C正确； D、核仁的大小和核孔的数量与细胞代谢强度有关，蛋白质合成旺盛的细胞核仁较大，核孔的数目多，D正确。 故选A。 2. 无机盐在生物体内虽含量少，却是维持正常生命活动不可缺少的。下列相关叙述错误的是（ ） A. 细胞内大多数无机盐以离子形式存在 B. 人体Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低 C. 无机盐可以参与某些化合物的组成，能直接为生物体提供能量 D. 无机盐可以调节渗透压，维持细胞形态 【答案】C 【解析】 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、细胞内大多数无机盐以离子形式存在，少数以化合物的形式存在，A正确； B、人体Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引起肌肉酸痛，B正确； C、无机盐可以参与某些化合物的组成，但不能直接为生物体提供能量，C错误； D、偶些无机盐可以调节渗透压，维持细胞形态，如：Na+和Cl-，D正确。 故选C。 3. 水是生命之源，地球上的生命离不开水，下列关于水的叙述错误的是（　　） A. 水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是良好的溶剂 B. 水分子在常温下是液体，能很好的运输营养物质和代谢废物，是因为在水分子间已形成氢键，不易断裂 C. 水分子有较高的比热容，因此水的温度相对比较稳定，这对于维持生命系统的稳定性十分重要 D. 种子萌发时自由水与结合水的比值增大细胞代谢增强，有利于其生长 【答案】B 【解析】 【分析】细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与化学反应和运输物质等。自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛；自由水与结合水的比值越小，细胞抗逆性越强。 【详解】A、水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此水是良好的溶剂，A正确； B、氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性，B错误； C、由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要，C正确； D、种子萌发时，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛，有利于其生长，D正确。 故选B。 4. 如图为某生物大分子部分片段示意图，下列相关叙述正确的是（　　） A. 若该分子中的X为T，则这种核酸在细胞中一般为单链 B. 将该生物大分子完全水解后可以得到4种不同的单体 C. 若X为尿嘧啶，则真核细胞中该生物大分子主要分布在细胞质中 D. 生物大分子以碳链作为基本骨架，图中的化学键②称为磷酸二酯键，是连接两个相邻单体的化学键 【答案】C 【解析】 【详解】A、若该分子中的X为T，则这种核酸为DNA，在细胞中一般为双链，并非单链，A错误； B、该生物大分子为核酸，若为DNA，完全水解后可得到磷酸、脱氧核糖、4种含氮碱基（A、T、G、C），共6种不同的单体；若为RNA，完全水解后可得到磷酸、核糖、4种含氮碱基（A、U、G、C），也是6种不同的单体，并非4种，B错误； C、若X为尿嘧啶，则该生物大分子为RNA，真核细胞中RNA主要分布在细胞质中，C正确； D、生物大分子以碳链作为基本骨架，图中的化学键②并不是磷酸二酯键，是连接磷酸基团和五碳糖之间的化学键，D错误。 故选C。 5. 光合产物蔗糖从叶肉细胞移动到筛管伴胞复合体（SE-CC）的方式（如图1）之一为：①叶肉细胞中的蔗糖通过胞间连丝运输到韧皮薄壁细胞；②韧皮薄壁细胞中的蔗糖由膜上的单向载体W顺浓度梯度转运到SE-CC附近的细胞外空间（包括细胞壁）中；③蔗糖从细胞外空间进入SE-CC中（如图2），SE-CC的质膜上有“蔗糖-H+协同转运载体”（SU载体），SU载体与H+泵相伴存在，胞内H+通过H+泵运输到细胞外空间。下列分析不合理的是（　　） A. SU载体将H+和蔗糖同向转运进SE-CC B. 蔗糖由细胞外空间运输至SE-CC的过程不需要消耗能量 C. 与野生型相比，H+泵功能缺失突变体的叶肉细胞中将积累更多的蔗糖 D. 蔗糖浓度能调节膜上SU载体的含量，体现了蔗糖的信息传递功能 【答案】B 【解析】 【分析】题图分析：胞内H+借助H+泵运输到细胞外空间，需要消耗能量，属于主动运输；蔗糖借助H+泵形成的跨膜H+浓度差，通过SU载体将蔗糖从细胞外空间转运进筛管-伴胞复合体中，属于主动运输。 【详解】A、SE-CC的质膜上有“蔗糖-H+协同转运载体”（SU载体），从图2看出，该载体将H+和蔗糖同向转运进SE-CC，A合理； B、蔗糖由外空间运入SE-CC是由H+浓度梯度提供能量，其方式是主动运输，B不合理； C、与野生型相比，H+泵功能缺失突变体的叶肉细胞中将不能把H+运至细胞外空间，从而影响蔗糖进入筛管伴胞复合体，导致叶肉细胞中蔗糖含量增加，C合理； D、蔗糖能调节SU载体的含量，即蔗糖可以调节一些生命活动，体现了蔗糖的信息传递功能，D合理。 故选B。 6. “小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤得滋滋冒油，又劲道又嫩。下列叙述正确的是（　　） A. “三件套”中的多糖都能经过消化分解为葡萄糖，从而被人体吸收 B. 五花肉中含有的肌糖原、脂肪是动物细胞的主要能源物质 C. 五花肉在烤制后蛋白质已变性用双缩脲试剂检测仍为紫色 D. 动物体内的脂肪在体内供能不足时，可以大量转化成糖类分解供能 【答案】C 【解析】 【详解】A、“三件套”里的多糖，像淀粉能经消化分解为葡萄糖被人体吸收，但如果有纤维素（比如小葱中的部分纤维成分含纤维素），由于人体缺乏分解纤维素的酶，纤维素不能被消化分解为葡萄糖被人体吸收，A错误； B、动物细胞的主要能源物质是糖类（如葡萄糖），而肌糖原和脂肪分别为储能物质，B错误； C、蛋白质变性是空间结构被破坏，但肽键未断裂。双缩脲试剂检测蛋白质的原理是与肽键发生反应，所以五花肉烤制后蛋白质变性，用双缩脲试剂检测仍为紫色，C正确； D、动物体内，脂肪可以转化为糖类，但这种转化是有条件的，不能大量转化，D错误。 故选C。 7. 正常情况下，哺乳动物内质网中Ca2＋浓度高于细胞质基质。TMCO1是内质网跨膜蛋白，这种膜蛋白可以感知内质网中的高Ca2＋浓度，并形成激活Ca2＋通道，主动将Ca2＋排出。一旦内质网腔中Ca2＋浓度降到正常水平，TMCO1形成的Ca2＋通道就会随之解体消失。下列相关叙述正确的是（　　） A. 用3H 标记合成TMCO1的原料，放射性依次出现在核糖体、内质网、高尔基体中 B. 若TMCO1的空间结构发生改变，则内质网腔中Ca2＋浓度可能过高 C. Ca2＋进出内质网都通过TMCO1形成的Ca2＋通道，且不需要消耗能量 D. 内质网内外Ca2＋浓度相等是TMCO1形成的Ca2＋通道消失的必要条件 【答案】B 【解析】 【详解】A、TMCO1是内质网驻留跨膜蛋白，其合成起始于核糖体，随后进入内质网加工和定位。由于它是驻留蛋白，通常不经过高尔基体转运，因此放射性标记不会出现在高尔基体中，A错误； B、TMCO1的空间结构决定其功能（感知高Ca²⁺浓度并形成通道）。若空间结构改变，TMCO1可能丧失功能，无法主动排出Ca²⁺，导致内质网腔Ca²⁺积累，浓度可能过高，B正确； C、TMCO1形成的通道仅用于主动排出Ca²⁺（逆浓度梯度），需消耗能量；而Ca²⁺进入内质网可能通过其他载体（如Ca²⁺泵），不依赖TMCO1通道。因此，进出并非都通过该通道，且排出需要能量，C错误； D、TMCO1通道消失的条件是内质网腔Ca²⁺浓度降至正常水平（仍高于细胞质基质），而非内外浓度相等。浓度相等不符合题干描述的"正常水平"，因此不是必要条件，D错误。 故选B。 8. 经内质网加工的蛋白质进入高尔基体后，S酶会在其中某些蛋白质上形成M6P标志。具有该标志的蛋白质能被高尔基体膜上的M6P受体识别，经高尔基体膜包裹形成囊泡。在囊泡逐渐转化为溶酶体的过程中，带有M6P标志的蛋白质转化为溶酶体酶，不能发生此识别过程的蛋白质经囊泡运往细胞膜。下列叙述正确的是（　　） A. 溶酶体酶的形成需核糖体、内质网、高尔基体和线粒体参与 B. M6P标志的形成与核仁没有关系 C. 若M6P受体缺失，则带有M6P标志的蛋白质会聚集在高尔基体内 D. 溶酶体是细胞的“消化车间”，内含多种水解酶，只能分解衰老、损伤的细胞器 【答案】A 【解析】 【详解】A、溶酶体酶是蛋白质，其形成需核糖体合成肽链，内质网进行初步加工（如糖基化），高尔基体进行再加工和分选（如添加M6P标志），线粒体为整个过程提供能量（ATP），因此这些细胞器均参与溶酶体酶的形成，A正确； B、S酶会在其中某些蛋白质上形成M6P标志，而S酶的形成与核糖体有关，核仁主要参与核糖体RNA的合成和核糖体的形成，所以M6P标志的形成与核仁有关系，B错误； C、M6P受体基因缺陷的细胞中，带有M6P标志的蛋白质不能被识别，最终会经囊泡运往细胞膜，C错误； D、溶酶体是细胞的“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器（自噬作用），但也能分解外来物质（如病原体）和细胞内废物，并非“只能”分解衰老、损伤的细胞器，D错误。 故选A。 9. 下列关于细胞膜和细胞核的结构与功能探索的说法，正确的是（　　） A. 罗伯特森提出的假说认为细胞膜是蛋白质-脂质-蛋白质三层构成的静态统一结构 B. 科学家通过伞藻嫁接实验证明了伞藻的形态结构特点取决于假根中的细胞核 C. 科学家利用放射性同位素标记人和小鼠细胞表面的蛋白质分子，证明细胞膜具有流动性 D. 科学家用丙酮从蝾螈的成熟红细胞中提取脂质，在空气-水界面铺展成单分子层，测得单分子层的面积为红细胞表面积的2倍 【答案】A 【解析】 【详解】A、罗伯特森提出的假说认为细胞膜是由蛋白质-脂质-蛋白质三层构成的静态统一结构，A正确； B、通过伞藻嫁接实验证明了伞藻的形态结构特点取决于假根，还需要通过核移植实验才能充分证明伞藻的形态结构特点取决于假根中的细胞核，B错误； C、科学家证明细胞膜流动性采用的是荧光标记法（如用绿色荧光标记小鼠细胞蛋白质、红色荧光标记人细胞蛋白质，再诱导细胞融合观察标记混合），而非放射性同位素标记，C错误； D、科学家进行脂质单分子层实验时，通常选用哺乳动物（如人）的成熟红细胞（无细胞核），以确保提取的脂质仅来自细胞膜；蝾螈为两栖动物，其成熟红细胞有细胞核，提取的脂质会包含核膜等杂质，导致实验结果不准确（单分子层面积应大于红细胞表面积的2倍），D错误。 故选A。 10. 核孔能实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，亲核蛋白需通过核孔进入细胞核发挥功能。图为非洲爪蟾卵母细胞亲核蛋白注射实验。下列叙述正确的是（ ） A. 亲核蛋白进入细胞核由头部决定 B. 亲核蛋白进入细胞核由尾部决定 C. 亲核蛋白进入细胞核不需要消耗能量 D. 核孔是不具有选择性的核质交换通道 【答案】B 【解析】 【分析】根据题意和图示分析可知：尾部以及含有尾部的亲核蛋白整体都可以进入细胞核，而单独的头部不能进入细胞核，因此可知亲核蛋白能否进入细胞核由尾部决定。 【详解】AB、从图中可知，放射性头部没有进入细胞核，放射性尾部全部进入细胞核，可见亲核蛋白进入细胞核由尾部决定，A 错误、B正确； C、亲核蛋白进入细胞核，通过核孔进入细胞核需要消耗能量，C错误； D、核孔是具有选择性的核质交换通道，D错误。 故选B。 11. 在中部装有半透膜(允许单糖和水分子通过，不允许二糖和大分子通过)的 U 形管(如图) 中进行的如下实验，实验开始时两侧液面相平，不考虑酶自身对浓度的影响，下列结果不正确的是 A. 若 a  侧为细胞色素(一种红色蛋白质)，b 侧为清水，一段时间后a 侧液面升高 B. 若 a 侧为质量浓度为 5%的蔗糖溶液，b 侧为质量浓度为 10%的蔗糖溶液，一段时间后向a侧加入少量蔗糖酶，最终液面稳定时b 侧液面高 C. 若 a 侧为质量浓度为 10%的可溶性淀粉溶液，b 侧为质量浓度为 10%的蔗糖溶液，一段时间后，同时向a侧加入适量淀粉酶，向b 侧加入等量蔗糖酶，最终液面稳定时a侧液面高 D. 若 a侧为质量浓度为 10%的麦芽糖溶液，b 侧为质量浓度为 10%的蔗糖溶液，一段时间后向a侧加入10g葡萄糖，向b侧加入10g蔗糖，最终液面稳定时两侧液面相平 【答案】D 【解析】 【详解】A、细胞色素是大分子蛋白质，无法通过半透膜，a侧溶液渗透压高于b侧清水，水分子会从b侧进入a侧，因此a侧液面升高，A正确； B、初始时b侧（10%蔗糖溶液）渗透压高于a侧（5%蔗糖溶液），水分子向b侧移动，b侧液面先升高；加入蔗糖酶后，a侧的蔗糖被水解为葡萄糖和果糖（单糖，可通过半透膜），单糖在两侧浓度会趋于一致，b侧浓度会更高，故最终液面稳定时b侧液面高，B正确； C、加入酶后，a侧淀粉被淀粉酶水解为麦芽糖（二糖），b侧蔗糖被水解为葡萄糖和果糖（单糖）。单糖可通过半透膜，在两侧浓度会趋于一致，a侧浓度会更高，最终液面稳定时a侧液面高，C正确； D、初始时a侧是麦芽糖（二糖），b侧是蔗糖（二糖），渗透压相等；加入10g葡萄糖（单糖）和10g蔗糖（二糖）后，a侧的葡萄糖可通过半透膜向b侧扩散，而b侧新增的蔗糖无法通过半透膜，最终b侧溶质浓度更高，b侧液面高，D错误。 故选D。 12. 紫色洋葱是一种常见的蔬菜，其上端为绿色的管状叶，下部为膨大成球状的鳞片叶，图甲为洋葱的宏观结构，图乙为洋葱某处的细胞，图丙是图乙中细胞部分结构放大之后的视野，图丙中的①～⑧是洋葱细胞内的相关结构。下列关于此图的叙述，正确的是（　　） A. 图乙可能取自于洋葱的管状叶细胞，因为其细胞中有①叶绿体 B. 若要观察洋葱细胞质的流动，可选取紫色洋葱根尖细胞 C. 细胞遗传和代谢的控制中心是③细胞核 D. 若要观察细胞的质壁分离和复原，则可以撕取部分紫色洋葱鳞片叶内表皮制成装片直接进行观察 【答案】A 【解析】 【详解】A、由图丙可知，细胞乙含有①叶绿体，所以其可能来自洋葱的管状叶细胞，A正确； B、观察洋葱细胞质的流动，应选取有明显标志物且细胞质流动相对明显的细胞，紫色洋葱根尖细胞没有叶绿体等明显标志物，不利于观察细胞质流动，一般选取含叶绿体的管状叶细胞等进行观察，B错误‌； C、‌细胞遗传和代谢的控制中心是细胞核，丙图中③是核仁，C错误‌； D、‌紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞的液泡无色，不利于观察质壁分离和复原现象，通常选取紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞（液泡有颜色便于观察）制成装片进行观察，D错误‌。 故选A。 二、多选题(每题4分，选对但不全得2分，选错不得分，共16分) 13. 液泡是一种酸性细胞器，定位在液泡膜上的ATP水解酶使液泡酸化。液泡酸化消失是导致线粒体功能异常的原因之一，具体机制如图所示（Cys为半胱氨酸）。下列叙述正确的是（ ） A. 细胞质基质中的H+转运进入液泡，需要载体蛋白协助 B. Cys以协同转运方式进入液泡，需要ATP直接提供能量 C. Cys在细胞质基质中积累会导致线粒体功能异常 D. 图示过程说明液泡和线粒体之间既有分工也有合作 【答案】ACD 【解析】 【分析】液泡：①分布：存在植物细胞中（根尖分生区没有大液泡）；②结构：单层膜；③功能：调节细胞内的渗透压，充盈的液泡可以使植物细胞保持间坚挺；④成分：液泡内为细胞液，有糖类，无机盐，蛋白质，色素（非光合色素）。 【详解】A、液泡是一种酸性细胞器，其内部H+浓度高，细胞质基质中的H+逆浓度梯度进入液泡，属于主动运输（通过V-ATPase水解ATP获取能量），在主动运输的过程中，需要载体蛋白协助，A正确； B、正常情况下，Cys以协同转运的方式进入液泡，其能量由顺浓度梯度出液泡的H*提供，不直接消耗ATP中的能量，B错误； C、线粒体功能异常的原因之一是液泡酸化消失，H+不能顺浓度梯度运出液泡，Cys不能借助液泡膜两侧H+浓度梯度提供的电化学势能进入液泡，导致细胞质基质中Cys浓度增大，抑制Fe进入线粒体发挥作用，进而导致线粒体功能异常，C正确； D、题图过程中液泡酸化消失，线粒体功能异常，体现了液泡和线粒体之间既有分工也有合作的关系，D正确。 故选ACD。 14. 研究发现，番茄植株中的抗病蛋白(NRC蛋白)即使在无病原体入侵时也维持较高水平，却能避免对自身产生过度伤害。其原因在于NRC蛋白倾向于形成二聚体或四聚体，并且这些多聚体处于非活性构象。关于NRC蛋白的说法正确的是（　　） A. NRC蛋白的N原子主要存在于R基中 B. 高温条件易引发植物病害，可能与NRC蛋白构象改变有关 C. 低温冷冻之后的NRC蛋白不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D. 让NRC蛋白二聚体和四聚体解聚可能降低番茄对病虫害的抵抗力 【答案】BD 【解析】 【详解】A、NRC蛋白的N原子主要存在于氨基残基（-NH）中，每个氨基酸至少含有一个氨基，其N原子位于主链氨基中，而非R基，A错误； B、高温会导致蛋白质变性，破坏NRC蛋白的多聚体结构，使其变为活性构象，可能引发自身伤害，导致植株易受病害侵袭，B正确； C、双缩脲试剂与蛋白质的肽键发生紫色反应，低温冷冻仅破坏蛋白质的空间结构，不会断裂肽键，因此 NRC蛋白仍能与双缩脲试剂反应，C错误； D、NRC蛋白以多聚体形式储存于无病原体时，避免自伤。若解聚为活性单体，可能在没有病原体时导致自身损伤，削弱植株健康状态，从而降低抵抗力，D正确。 故选BD。 15. 取牵牛花红色花冠上的两个大小相同、生理状态相似的花瓣，将它们分别放置在甲、乙溶液中，测得细胞失水量的变化如图1，液泡直径的变化如图2。下列叙述错误的是（　　） A. 图1中甲溶液中细胞失水量曲线和图2中曲线Ⅱ对应 B. 花冠细胞在乙溶液中发生质壁分离和自动复原现象 C. 4分钟前乙溶液中花瓣细胞的失水速率大于在甲溶液中的失水速率 D. 甲、乙两种溶液的浓度一定不同，溶质种类也一定不同 【答案】CD 【解析】 【详解】A、甲溶液中细胞失水量的变化曲线先增多后维持不变，说明细胞先失水导致液泡先变小后维持不变，为图2中曲线Ⅱ变化曲线，A正确； B、据图1可知，花冠细胞在乙溶液中失水量先增后减说明先失水后吸水，所以花冠细胞在乙溶液中发生质壁分离和自动复原现象，B正确； C、据图1可知，纵坐标是细胞失水量，图示4分钟前乙溶液中花瓣细胞的失水速率小于在甲溶液中的失水速率，C错误； D、两条曲线的差异是甲、乙溶液溶质不同，但是浓度可能相同，甲溶液中溶质不能被细胞吸收，乙溶液中的溶质可以被细胞吸收，D错误。 故选CD。 16. 某直链多肽含4个缬氨酸C5H11NO2，蛋白酶1作用于缬氨酸氨基端的肽键，蛋白酶2作用于缬氨酸羧基端的肽键。该多肽分别经酶1和酶2作用后的情况如图所示，下列相关叙述正确的是（　　） A. 缬氨酸在该多肽中的位置分别是第7、8、14、19位，其R基的分子式为-C3H8 B. 酶1完全作用后形成的产物中氮原子数目与原多肽一样多 C. 酶2完全作用后形成的产物中相对分子质量比原多肽增加54 D. 酶1、酶2同时完全作用后形成的肽链中氧原子数目比原多肽少了4个 【答案】BC 【解析】 【详解】A、根据图示信息，蛋白酶1作用于缬氨酸氨基端的肽键后，形成了三个短肽A、B、C，说明酶l作用位点是7、8、14、19左侧肽键，因此该多肽中缬氨酸的位置分别是第7、8、14、19位，氨基酸至少还有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，可求得缬氨酸的R基为-C3H7，A错误； B、多肽链脱水缩合或者水解的过程中，都没有氮原子的增加或减少，因此经过酶完全作用后形成的产物中氮原子数目与原多肽一样多，B正确； C、蛋白酶2作用于缬氨酸羧基端的肽键，也就是7、8、14的右侧，消耗了3个水分子，则酶2完全作用后形成的产物的相对分子质量与原多肽相比是增加了3个水分子的相对分子质量，即54，C正确； D、酶1、酶2同时完全作用，一共断裂6个肽键，需要6个水，产物是形成3个多肽、4个缬氨酸，水增加了6个氧，4个缬氨酸有8个氧原子，则形成的肽链中氧原子数目比原多肽少了2个，D错误。 故选BC。 三、综合题(每空2分，共60分) 17. 根据材料，回答下列问题： I．根据不同农作物种子化学成分的差别，可将种子分为淀粉类种子、蛋白质类种子、油脂类种子，下表中的三种作物种子分别属于上面三类种子，曲线图为油菜种子成熟过程中几种有机物的变化情况，表中数据为三种种子的化学成分及含量。 蛋白质 淀粉及可溶性糖 脂肪 纤维素 小麦 11.0 68.5 1.9 1.9 大豆 36.0 26.0 17.5 4.5 油菜 23.0 25.0 48.0 0.2 请回答下列相关问题： （1）用双缩脲试剂进行检测时，上表中___________种子最适合作为实验材料，双缩脲试剂B液是___________溶液。 （2）实验表明，三类种子浸入水中后，大豆的体积变化大于小麦，远胜于油菜，这说明表中前三种物质中，亲水性的大小依次为___________。 II．有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同，易与水结合的基团称为亲水基团(如-NH2、-COOH、-OH)，具有大量亲水基团的蛋白质、淀粉等易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，因难溶于水而聚集在一起。请回答下列问题： （3）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示，容器中的自由水含量甲比乙___________。现有相同质量的花生种子和大豆种子，若它们的含水量相同，则___________种子中自由水占比更大。 （4）根据曲线分析，油菜种子在成熟过程中脂肪含量上升的原因为___________。 【答案】（1） ①. 大豆 ②. 0.01g/mlCuSO4 （2）蛋白质、淀粉及可溶性糖、脂肪 （3） ①. 少 ②. 花生 （4）糖类转化成脂肪 【解析】 【分析】1、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色（或红色）。 2、题意分析：“易与水结合的基团称为亲水基团（如—NH2、—COOH、—OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链”，再结合图形，图甲中“Y”结合水要多于图乙中的结合水，所以图甲中的自由水少。 【小问1详解】 蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色，根据表中数据可知，大豆种子含蛋白质最多，用双缩脲试剂进行检测时，大豆种子最适合作为实验材料。双缩脲试剂由A液0.1g/mL NaOH溶液和B液0.01g/mL CuSO4溶液配制而成。 【小问2详解】 根据表中数据可知，大豆中蛋白质含量最高，小麦中淀粉及可溶性糖含量最高，油菜中脂肪含量最高。三类种子浸入水中后，大豆的体积变化大于小麦，远胜于油菜，这说明表中前三种物质中，亲水性的大小依次为蛋白质＞淀粉及可溶性糖＞脂肪。 【小问3详解】 甲容器中物质含大量亲水基团，会结合更多水分（形成结合水），因此容器中的自由水含量甲比乙少。花生种子富含脂肪（脂肪含大量疏水基团，结合水少），大豆种子富含蛋白质（蛋白质含大量亲水基团，结合水多）。若含水量相同，花生种子中自由水占比更大。 【小问4详解】 油菜种子成熟过程中，细胞内的糖类（如淀粉等）转化为脂肪，从而使脂肪含量上升。 18. Ⅰ、用0.5g/mL的蔗糖溶液处理紫色洋葱鳞片叶表皮细胞，一段时间后观察到细胞由A图状态变化为B图状态，请回答下列问题： （1）B图细胞处于___________状态，细胞处于该状态的内因除了原生质层相当于半透膜之外还有___________。 （2）B图细胞中的原生质层包括___________(填标号)，B图中①处的液体是___________。 Ⅱ、图1表示某生物膜结构，图中A、B、D表示某些物质，a、b、c、d、e表示物质出入细胞膜的几种方式，图2表示四种不同物质在一个动物细胞内外的相对浓度差异，请根据图回答下面的问题： （3）图1代表1972年由辛格和尼科尔森创建的___________模型。图2细胞中钾离子运进该细胞对应图1中的运输方式是___________(填字母)。 【答案】（1） ①. 质壁分离 ②. 细胞壁的伸缩性小于原生质层(原生质层的伸缩性大于细胞壁) （2） ①. ⑤⑥⑦ ②. 细胞液 （3） ①. 流动镶嵌 ②. a 【解析】 【分析】1、当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。当细胞不断失水时，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离的复原。 2、物质以扩散方式进出细胞，不需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种物质跨膜运输方式称为被动运输。被动运输又分为自由扩散和协助扩散两类。 3、物质逆浓度梯度进行跨膜运输，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫作主动运输。 【小问1详解】 根据图示可知，B图细胞处于质壁分离状态，即此时细胞处于失水状态，出现质壁分离状态的内因除了原生质层相当于半透膜之外，还有细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性导致的。 【小问2详解】 图B是处于质壁分离状态的植物细胞，①为液泡，②是细胞壁与原生质层之间的物质，③为细胞壁，④为细胞核，⑤液泡膜，⑥细胞质，⑦为细胞膜，植物细胞的细胞膜⑦、液泡膜⑤及二者之间的细胞质⑥组成原生质层，即⑤⑥⑦可表示原生质层。B图中①处的液体是液泡中的细胞液。 【小问3详解】 图1代表1972年由辛格和尼科尔森创建的流动镶嵌模型。图2中细胞外钾离子浓度低于细胞内，因此钾离子进入该细胞为逆浓度梯度运输，方式为主动运输，即图1中的a。 19. 肌红蛋白是哺乳动物肌肉中储氧的蛋白质，由153个氨基酸连接成一条肽链盘绕一个血红素辅基形成，血红素辅基和肽链间不发生化学反应，下图甲为血红素辅基结构，图乙为肽链结构，图丙为编码该肽链的部分核酸片段。 （1）肌红蛋白肽链是由氨基酸经过___________(反应过程)形成，再经过进一步盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。 （2）由图甲推知，肌红蛋白形成过程中至少脱去___________个水分子。 （3）若组成肌红蛋白的肽链含有5个丙氨酸(分子式为C3H7O2N)，分别位于第26、71、72、99、153位(见图乙)。现用有关的酶水解掉丙氨酸，则得到小分子物质过程中，相对分子质量增加了___________。 （4）血红蛋白与肌红蛋白不同，由四条肽链组成，每条链都含有一个血红素辅基，两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，试分析原因：___________。 （5）如图丙所示，该核酸能够携带遗传信息，那么能够组成一个核苷酸分子的是___________，这个核苷酸的中文名称是___________核苷酸。 【答案】（1）脱水缩合 （2）152 （3）144 （4）两者的空间结构相似 （5） ①. ②③④ ②. 胞嘧啶脱氧(核糖) 【解析】 【分析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。 2、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数。 【小问1详解】 肌红蛋白肽链的基本组成单位是氨基酸，肌红蛋白肽链由氨基酸经过脱水缩合而成，再经盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。 【小问2详解】 已知肌红蛋白由一条肽链盘绕一个血红素辅基形成，且血红素辅基和肽链间不发生脱水缩合，肌红蛋白的肽链由153个氨基酸脱水缩合形成，可知一个肌红蛋白中至少脱去153-1=152个水分子。 【小问3详解】 若组成肌红蛋白的肽链含有5个丙氨酸（分子式为C3H7O2N），分别位于第26、71、72、99、153位。现用有关的酶水解掉丙氨酸，每水解掉一个丙氨酸需要打开两个肽键，添加两分子水，据图乙可知，水解了第26位丙氨酸需要2分子水，水解了第71、72位丙氨酸需要3分子水，71、72、水解了第99位丙氨酸需要2分子水，水解了第153位丙氨酸需要1分子水，故需添加水分子数为8个，则得到小分子物质过程中，相对分子质量增加了18×8=144。 【小问4详解】 结构决定功能。血红蛋白与肌红蛋白中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，多肽链的条数不同，但它们的主要功能却具有相似性，原因可能是两者的空间结构相似。 【小问5详解】 由图丙可知，该核苷酸含有碱基T，为脱氧核苷酸，①④为磷酸基团，②为脱氧核糖，③为胞嘧啶，而由图可知①连在②的3号碳原子上而④连在②的5号碳原子上，所以②③④组成一个核苷酸，由于碱基是③为胞嘧啶，所以其中文名称为胞嘧啶脱氧核苷酸。 20. 图1为某细胞在电子显微镜下的亚显微结构示意图，1～7表示细胞结构；图2表示分泌蛋白合成、加工和分泌的过程，a～d代表参与该过程的细胞器。 （1）用某种染料对图1所示细胞进行染色，发现死细胞不着色，而活细胞中的线粒体能被染成蓝绿色，这一现象说明生物膜具有的特性之一是具有___________。 （2）图1中含有核酸的细胞器是___________(填序号)，整个细胞中不含磷脂的细胞器是___________(填序号)，分离各种细胞器常用的方法是___________。 （3）为了研究图2所示生理过程，一般采用___________技术。图2中物质Q是合成分泌蛋白的单体，物质Q的结构通式是___________。 【答案】（1）选择透过性 （2） ①. 2、6 ②. 2、3 ③. 差速离心 （3） ①. 同位素示踪 ②. 【解析】 【分析】题图分析，图1为某细胞在电子显微镜视野下的亚显微结构示意图，其中1是细胞膜，2是核糖体，3是中心体，4是内质网，5是高尔基体，6是线粒体，7是细胞核。图2表示分泌蛋白依次在细胞器a、b、c合成、加工和分泌的过程，a是核糖体，b是内质网，c是高尔基体，d是线粒体。 【小问1详解】 活细胞的线粒体能被染料染色，而死细胞不着色，说明生物膜具有选择透过性（活细胞的膜可允许特定染料进入，死细胞的膜失去选择透过性，无法实现选择性运输）。 【小问2详解】 图1中，细胞器2（核糖体，含rRNA）、6（线粒体，含DNA和RNA）含有核酸。 不含磷脂的细胞器是无膜结构的细胞器（磷脂是生物膜的主要成分），即 2（核糖体）、3（中心体）。 分离各种细胞器常用的方法是差速离心法（利用不同细胞器的密度差异，通过不同转速离心分离）。 【小问3详解】 研究分泌蛋白的合成、加工和分泌过程，一般采用同位素示踪法（如用放射性同位素标记氨基酸，追踪其运输路径）。 物质Q是分泌蛋白的单体（氨基酸），其结构通式为：（一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，该碳原子还连接一个氢原子和一个R基）。 21. 阿尔茨海默病(AD)是一种严重威胁老年人健康的神经退行性疾病，临床主要表现为进行性记忆力减退、认知功能障碍等症状，AD主要病理特征是神经细胞外淀粉样蛋白(Aβ，一种分泌蛋白)沉积在细胞内会导致相关神经细胞功能下降。请回答下列问题： （1）Aβ的前体化合物是一种叫APP的分布于神经质膜的跨膜蛋白。APP的合成需在核糖体上合成一段肽链后转移到___________继续合成，再由囊泡包裹着运送到高尔基体中进一步加工，并进一步经囊泡转移到细胞膜上。在病理状态下APP经异常加工形成palAPP，导致其___________改变，从而被β分泌酶切割产生Aβ。 AD患者脑部大多有β-淀粉样蛋白(Aβ)沉积形成的斑块。淀粉样前体蛋白(APP)在细胞中经酶切，其中一段会形成Aβ，但以往针对Aβ研发的药物在近年均被证明无效。有人研究APP另一个酶切片段Ame是否能引起海马回神经细胞的病变，设计了如下实验方案，请将该方案进行完善。 （2）实验步骤： 一、实验分组：将同一批正常小鼠分为两组，一组为实验组(甲)，一组为对照组(乙)。 二、实验处理：给甲组小鼠海马区局部注射适量Ame，给乙组小鼠海马区局部注射___________。 三、小鼠饲养：将处理过的小鼠置于相同且适宜的条件下饲养一段时间。 四、实验观察：将小鼠处死，取脑中的海马回区域制成装片，用显微镜观察___________。 实验结论：若两组神经细胞均正常，则证明___________。若___________，则证明Ame会引起海马回神经细胞的病变。 【答案】（1） ①. (粗面)内质网 ②. 空间结构 （2） ①. 等量生理盐水 ②. 两组小鼠的神经细胞是否正常 ③. Ame不会引起海马回神经细胞的病变 ④. 甲组(实验组)(小鼠神经细胞)异常而乙组(对照组)(小鼠神经细胞)正常 【解析】 【分析】分泌蛋白的合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。 【小问1详解】 分析题意，Aβ的前体化合物是一种叫APP的分布于神经质膜的跨膜蛋白，其合成过程与分泌蛋白类似 ：在核糖体上合成一段肽链后转移到粗面内质网上继续合成，再由囊泡包裹沿着细胞质中的细胞骨架由内质网到达高尔基体并进一步转移到细胞质膜上。在病理状态下APP经异常加工形成palAPP，导致其空间结构改变，从而被β分泌酶切割产生Aβ，进而引起性状改变，表现为患病。 【小问2详解】 分析题意，本实验目的是探究APP另一个酶切片段Ame是否能引起海马回神经细胞的病变，则实验的自变量是Ame有无，因变量是海马回神经细胞的病变情况，实验设计应遵循对照与单一变量原则，故可设计实验如下： 一、实验分组：将同一批正常小鼠分为两组，一组为实验组(甲)，一组为对照组(乙)。 二、实验处理：给实验组小鼠海马区局部注射Ame，为了排除无关变量的影响，将同一批正常小鼠随机分组（实验组和对照组），而应该对对照组小鼠海马区局部直接给等量生理盐水（或对对照组小鼠海马区局部直接给等量的其它无效多肽）。 三、小鼠饲养：将处理过的小鼠置于相同且适宜的条件下饲养一段时间。 四、实验观察：将小鼠处死，取脑中的海马回区域制成装片，用显微镜观察两组小鼠的神经细胞是否正常。 实验结论：若两组神经细胞均正常，说明Ame不会引起海马回神经细胞的病变；若甲组(实验组)(小鼠神经细胞)异常而乙组(对照组)(小鼠神经细胞)正常，说明Ame会引起海马回神经细胞的病变。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $