精品解析：黑龙江省桦南县第一中学2025-2026学年高一上学期12月月考生物试题

机密★启用前 2025—2026学年度第一学期第三次月考试卷 高一生物学科 一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求的。 1. 12月1日是世界艾滋病日，艾滋病的病原体是HIV，下列相关叙述正确的是（　　） A. HIV核酸中含有P元素 B. HIV的核酸中含有脱氧核糖 C. HIV中只有核糖体一种细胞器 D. HIV可以在空气中增殖 2. 黑龙江省作为中国最北的茶叶产区，黑龙江茶叶以其独特的风味和品质赢得了消费者的青睐。下列关于茶叶的叙述正确的是（　　） A. 采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最多的元素是C B. 茶叶和人体所含元素种类大体相同，但含量有差异 C. 制作好的成品茶比新鲜茶叶结合水/自由水的比值低 D. 采摘的新鲜茶叶中的叶绿素中含有微量元素Mg 3. 蜂蜡和蜂蜜都是良好的保健品，蜂蜡中富含饱和脂肪酸等脂类物质，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖。下列关于蜂蜡和蜂蜜的叙述，错误的是（　　） A. 蜂蜡在室温下熔点较高，呈固态 B. 蜂蜜的主要成分能被人体直接吸收 C. 蜂蜜中加入斐林试剂并水浴加热后能产生砖红色沉淀 D. 脂质都可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 4. 下图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，有关说法错误的是（ ） A. 细胞识别与①有关 B. 细胞膜功能的复杂程度主要与②有关 C. 细胞膜主要由②和③组成 D. 有②参加的物质运输一定为主动运输 5. 酶的“诱导契合学说”认为，酶活性中心的结构原来并不和底物的结构完全吻合，当底物与酶相遇时，可诱导酶活性中心的构象发生变化，有关的各个基团达到正确的排列和定向，使底物和酶契合形成络合物。产物从酶上脱落后，酶活性中心又恢复到原构象。下列叙述错误的是（ ） A. 酶活性中心的构象变化有利于生化反应的进行 B. 酶的“诱导契合学说”与酶具有专一性并不矛盾 C. 底物和酶契合形成络合物为生化反应降低了活化能 D. 低温条件下酶的空间结构稳定，不会影响酶的催化效率 6. 如图是胃蛋白酶合成、加工、运输过程，①~④表示细胞中结构。下列有关叙述正确的是（　　） A. 图中含有核酸的细胞器只有核糖体 B. 胃腺细胞中的①具有双层膜结构 C. ②在胃蛋白酶分泌过程中起交通枢纽作用 D. 图中③的外膜上分布大量与有氧呼吸有关的酶 7. 呼吸作用可为各项生命活动提供能量。下列关于呼吸作用的叙述正确的是（　　） A. 小麦根细胞呼吸产生酒精的场所是线粒体基质 B. 乳酸菌细胞呼吸产生CO2的场所是细胞质基质 C. 苹果细胞呼吸产生H2O的场所是线粒体内膜 D. 小鼠细胞呼吸产生CO2的场所是细胞质基质 8. 图甲、乙分别表示载体蛋白介导和通道蛋白介导的两种跨膜运输方式，其中通道蛋白介导的扩散比载体蛋白介导的快1000倍。下列叙述错误的是（　　） A. 载体蛋白介导物质运输时可能不消耗能量 B. 通道蛋白介导溶质分子是顺浓度梯度运输的 C. 载体蛋白和通道蛋白介导运输的物质都有特异性 D. 溶质分子跨膜时会与介导通道蛋白相结合 9. 下列有关影响酶活性的因素叙述正确的是（　　） A. 不宜用淀粉和淀粉酶来探究pH对酶活性影响 B. 将胃蛋白酶溶液的pH从7调至1，该酶的活性会增强 C. 适宜条件下，酶的活性随底物浓度增大而增大 D. 低温破坏细胞中酶的空间结构导致酶永久失活 10. 科学种植，规范管理等措施能有效提高农业产量。下列相关叙述错误的是（　　） A. 通过增强红外光照射农作物，增大光合作用效率来积累有机物 B. 合理延长大棚蔬菜的光照时间，增加植物制造的有机物的总量 C. 施肥的同时合理灌溉，有利于无机盐的吸收和在植物体内的运输 D. 在阴雨天气降低温室大棚内白天和晚上的温度，减少有机物的消耗量 11. 如图表示光合作用过程，①②代表结构，a、b、c代表物质，下列叙述正确的是（　　） A. H2O分解时产生的电子可用于形成还原型辅酶Ⅰ B. CO2以协助扩散的方式通过叶绿体的双层膜 C. 放射性14C出现的先后顺序为14CO2→a→b→c D. 若光照强度适当增强，短时间内b含量将下降 12. 如图是新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸上层析分离的情况，以下叙述错误的是（　　） A. 提取色素时加入碳酸钙是为了防止研磨中色素被破坏 B. 若选用同种但失绿变黄的叶片，色素含量可能是（甲+乙）<（丙+丁） C. 四种色素都能溶解在层析液中，丁色素的溶解度最大 D. 使四种光合色素在滤纸上层析分离的是无水乙醇 13. 不同光照强度下，不同温度对某植物CO2吸收速率的影响如图。 下列叙述错误的是（　　） A. 在图中两个CP点处，此时植物均不能进行光合作用 B. 图中M点处，此时有机物的积累速率能够达到最大 C. 高光强下，M点左侧CO2吸收速率升高与光合酶活性增强相关 D. 在低于最适温度时，随温度升高细胞呼吸速率增大 14. 用甲、乙两套装置探究酵母菌呼吸方式，其中d瓶液面上覆盖油脂层。下列相关叙述正确的是（　　） A. 实验过程中b和d瓶的温度不会发生改变 B. 取e瓶中的液体用酸性重铬酸钾溶液检测会显灰绿色 C. d瓶中导管必须伸入液面下，e瓶中石灰水才会变混浊 D. 将5%葡萄糖溶液加热煮沸可以减小杂菌和氧气对酵母菌呼吸的影响 15. 蛋白激酶和蛋白磷酸酶是细胞内某些信号通路的“开关分子”，即蛋白激酶能催化蛋白质的磷酸化过程，蛋白磷酸酶能催化蛋白质的去磷酸化过程，其机理如图。下列相关叙述错误的是（　　） A. 蛋白质磷酸化过程需要ATP水解提供能量和磷酸基团 B. 若细胞膜上载体蛋白发生磷酸化，可以为主动运输提供能量 C. 在蛋白激酶的作用下，蛋白质的空间结构会发生变化 D. 蛋白磷酸酶通过提供磷酸化的蛋白质去磷酸化所需的活化能，加快了反应速度 二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项符合题目要求。全部选对得3分，选对但不全得1分，有选错得0分。 16. 对某动物细胞进行荧光标记实验，如图所示，其基本过程是①用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表而出现荧光斑点；②用激光束照射该细胞表现出荧光的某一区域，该区域荧光淬灭（即消失且不能恢复）；③停止照射激光束一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了荧光斑点。上述实验能够说明的是（ ） A. 细胞膜与细胞间的信息交流有关 B. 荧光染料能与细胞膜的组成成分结合 C. 根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率 D. 根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的运动速率 17. 下图为ATP的结构示意图①③表示组成ATP的物质或基团，②④表示化学键。下列叙述错误的是（　　） A. ①为腺苷，即ATP中的“A” B. ADP转化为ATP过程中，都需要生物膜上的相关酶催化 C. ATP分子中④水解后形成的产物中，含有RNA的基本组成单位 D. 植物根尖细胞生成ATP的细胞器是线粒体、细胞质基质 18. 关于生物实验中“对照”及“变量”的相关叙述，不正确的是（ ） A. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验中，不需要进行对照实验 B. 在探究温度对酶活性影响的实验中，可以用H2O2和新鲜的肝脏提取液进行实验 C. 观察紫色洋葱鳞片叶外表皮发生质壁分离并复原实验中，滴加蔗糖和清水，属于自变量，原生质层位置为因变量，该实验不存在对照 D. 探究温度对淀粉酶活性影响实验中，无关变量有淀粉酶的浓度、加入的溶液量、pH等，因变量是不同温度条件下酶的活性 19. 目前学界普遍认为，光合作用是地球上“最重要的化学反应”。下列关于叶绿体中光合作用的叙述错误的是（　　） A. 光反应必须在光下进行，暗反应有光无光都能进行 B. 暗反应需大量的酶参加，光反应不需要酶 C. 光反应和暗反应的反应速度不同，但两者相互依存，缺一不可 D. 光反应必需在叶绿体类囊体薄膜上进行，暗反应只能在叶绿体基质里进行 20. 如图表示在实验室条件下，花生和田七两种植物在不同光照强度下O₂释放量的变化情况。据图分析，下列说法错误的是（　　） A. 光照强度为a时，叶肉细胞产生ATP的场所是叶绿体、线粒体、细胞质基质 B. 适当增大环境中CO2浓度，b、d均会右移 C. 光照强度为c时，花生与田七的真正光合速率相等 D. 通过比较两条曲线可知，花生比田七更适合生长在弱光照环境中 三、非选择题：本题共5小题，共55分。 21. 细胞膜是细胞的重要结构之一，在细胞的生命活动中起着重要的作用。据图回答下列问题： （1）功能越复杂的细胞膜，______的种类和数量就越多；目前被大多数人接受的细胞膜结构模型为______。 （2）图A表示细胞分泌的化学物质，随①______到达全身各处，与靶细胞上的②______结合，将信息传递给靶细胞。 （3）图B表示通过相邻两细胞的______，使信息从一个细胞传递给另一个细胞；图C表示相邻两植物细胞之间可以通过______（填结构名称）进行信息交流。 （4）细胞膜除了图示功能外，还有______和______等功能。 （5）真核细胞中，______和细胞膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。 22. 牛胰核糖核酸酶A（RNaseA）是催化RNA水解的酶，该酶由124个氨基酸形成的一条肽链构成。在天然的RNaseA溶液中加入适量变性剂尿素和还原剂β-巯基乙醇时该酶变性失活，将尿素和β-巯基乙醇透析除去，该酶活性及其他一系列性质均可恢复到与天然酶一样。 注：两个巯基可形成一个二硫键，即—SH+—SH→—S—S—+2H。 （1）RNaseA是先在核糖体上通过氨基酸________形成肽链，再经_________后进一步折叠成为具有特定三维结构的生物大分子。 （2）图中巯基位于氨基酸的________基上，RNaseA经尿素和还原剂β-巯基乙醇处理后，游离的氨基增加了______个。 （3）用双缩脲试剂__________（填“能”或“不能”）鉴定RNaseA变性和复性的发生；若用相关酶将RNaseA彻底水解成氨基酸，其分子量增加了______。 （4）据图可知，RNaseA变性是因为尿素和还原剂β-巯基乙醇破坏氢键和________；变性前后，氨基酸数目和种类没有改变，但蛋白质的功能却不同的原因可能是因为________。 23. 柽柳根系发达，叶片表面有特殊的角质层，形成保护层，是强耐盐植物，它的叶子和嫩枝可以将吸收到植物体内的无机盐排出体外，常分布在温带海滨河畔等湿润盐碱地。请回答下列问题： （1）当柽柳根毛细胞液浓度______（填“大于”或“等于”或“小于”）土壤溶液浓度时，根毛细胞可通过渗透作用吸水，吸收的水分可参与有氧呼吸第______阶段的氧化分解，也可以与______、多糖等物质结合形成结合水 （2）柽柳根可通过离子通道吸收K+，该种吸收方式的主要特点是______（答到1点即可）；也可以逆浓度梯度吸收K+，该过程除了需要由根细胞进行呼吸作用提供ATP，还需要______协助完成。 （3）柽柳适于生活在盐碱地的原因是______（答到1点即可）。 24. 植物的“午休”现象是指在夏季中午的时候，光合作用减弱甚至停止的现象。为了防止“午休”阻碍小麦的生长，可采用不同给水措施以调整小麦的光合效率确保产量。下图表示几组实验处理及结果。请回答下列问题： （1）小麦光合作用过程中捕获光能的色素分布在叶绿体的______________上，主要吸收可见光中的________________。 （2）实验过程中，要保持___________（至少写两点）等环境条件与对照组相同且适宜。 （3）据图分析，在对小麦的各种处理中，_________处理不会导致植株出现“午休”现象，其原因是_________________________。 （4）据图分析，同一时间，灌溉处理组比雾化处理组光合速率高的原因可能是灌溉处理组气孔开放程度更大，固定 CO2 形成 C3的速率更快，对光反应产生的____________消耗也更快，因而提高了光合速率。 25. 多酚氧化酶（PPO）是存在于质体（植物细胞特有的结构，由膜包裹）中的一类酶，本质为蛋白质，其可以催化液泡中的多酚类物质氧化而呈现褐色，这是果蔬发生褐变的主要原因。请回答下列相关问题： （1）生物体内各项生理活动的进行几乎都需要酶的催化，酶的作用机理是___________；组成酶的单体是___________。 （2）自然状态下，果蔬没有发生褐变是因为细胞含有______系统，使PPO不能与多酚类物质相遇而产生褐变反应。 （3）为探究温度对PPO活性的影响，科研小组做了相关实验，结果如图所示。 ①分析曲线可知，80℃条件下PPO活性丧失，原因是______________。 ②若要探究pH对PPO活性的影响，各组均需在40℃下保温一段时间，选择40℃的原因可能是____；各组保温温度相同的目的是_______________。 （4）金属离子能以不同的方式与底物或酶本身产生极强的亲和力，从而导致酶活性的改变，如Na＋会促进或抑制PPO的活性。请设计实验探究Na＋对该酶活性的影响。 ①实验材料：新鲜马铃薯若干、适宜浓度的NaCl溶液（忽略CI对酶活性的影响）、清水、恒温设备等。 ②实验设计思路：将同种的新鲜马铃薯随机均分为A、B两组，________________在40℃条件下保温，观察并比较一段时间后马铃薯的褐化程度。 ③实验结果和结论：_______________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 机密★启用前 2025—2026学年度第一学期第三次月考试卷 高一生物学科 一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求的。 1. 12月1日是世界艾滋病日，艾滋病的病原体是HIV，下列相关叙述正确的是（　　） A. HIV的核酸中含有P元素 B. HIV的核酸中含有脱氧核糖 C. HIV中只有核糖体一种细胞器 D. HIV可以在空气中增殖 【答案】A 【解析】 【详解】A、HIV的核酸是RNA，组成元素有C、H、O、N、P，A正确； B、HIV的核酸中含有核糖，不含脱氧核糖，B错误； C、HIV没有细胞结构，无核糖体，C错误； D、HIV只能在宿主细胞中增殖，D错误。 故选A。 2. 黑龙江省作为中国最北的茶叶产区，黑龙江茶叶以其独特的风味和品质赢得了消费者的青睐。下列关于茶叶的叙述正确的是（　　） A. 采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最多的元素是C B. 茶叶和人体所含元素种类大体相同，但含量有差异 C. 制作好的成品茶比新鲜茶叶结合水/自由水的比值低 D. 采摘的新鲜茶叶中的叶绿素中含有微量元素Mg 【答案】B 【解析】 【分析】1、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素； 2、在生物体内，占细胞鲜重比例最高的化合物是水，其次是蛋白质，因此占细胞干重比例最高的化合物是蛋白质。 【详解】A、采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最多的元素是O，A错误； B、茶叶和人体所含元素种类大体相同，但含量有差异，B正确； C、制作好的成品茶叶比新鲜茶叶结合水/自由水的比值高，C错误； D、采摘的新鲜茶叶的叶绿素中含有大量元素Mg，D错误。 故选B。 3. 蜂蜡和蜂蜜都是良好的保健品，蜂蜡中富含饱和脂肪酸等脂类物质，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖。下列关于蜂蜡和蜂蜜的叙述，错误的是（　　） A. 蜂蜡室温下熔点较高，呈固态 B. 蜂蜜主要成分能被人体直接吸收 C. 蜂蜜中加入斐林试剂并水浴加热后能产生砖红色沉淀 D. 脂质都可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 【答案】D 【解析】 【详解】A、蜂蜡中富含饱和脂肪酸等脂类物质，而饱和脂肪酸在室温下熔点较高，呈固态，故蜂蜡在室温下熔点较高，呈固态，A正确； B、蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖属于单糖可以被人体直接吸收利用，故蜂蜜的主要成分能被人体直接吸收，B正确； C、蜂蜜的主要成分为葡萄糖和果糖，其均为还原糖，故蜂蜜中加入斐林试剂并水浴加热后能产生砖红色沉淀，C正确； D、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括性激素、维生素D和胆固醇，其中脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，D错误。 故选D。 4. 下图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，有关说法错误的是（ ） A. 细胞识别与①有关 B. 细胞膜功能的复杂程度主要与②有关 C. 细胞膜主要由②和③组成 D. 有②参加的物质运输一定为主动运输 【答案】D 【解析】 【分析】据图分析，①为糖蛋白，②为磷脂分子，③为蛋白质。 【详解】A、①糖蛋白，与细胞识别有关，A正确； B、细胞膜功能的复杂程度主要与②蛋白质的种类和数量有关，B正确； C、细胞膜主要由②磷脂分子和③蛋白质组成，C正确； D、②蛋白质，有②参与的运输不一定是主动运输，可能是协助扩散，D错误。 故选D。 5. 酶的“诱导契合学说”认为，酶活性中心的结构原来并不和底物的结构完全吻合，当底物与酶相遇时，可诱导酶活性中心的构象发生变化，有关的各个基团达到正确的排列和定向，使底物和酶契合形成络合物。产物从酶上脱落后，酶活性中心又恢复到原构象。下列叙述错误的是（ ） A. 酶活性中心的构象变化有利于生化反应的进行 B. 酶的“诱导契合学说”与酶具有专一性并不矛盾 C. 底物和酶契合形成络合物为生化反应降低了活化能 D. 低温条件下酶的空间结构稳定，不会影响酶的催化效率 【答案】D 【解析】 【分析】据图分析，酶分子有一定的形状，恰好能和底物分子结合，酶与底物结合形成酶—底物复合物，然后这个复合物会发生一定的形状变化，使底物变成产物，酶从复合物上脱落，同时酶分子恢复原状。 【详解】A、由题干“当底物与酶相遇时可诱导酶活性中心的构象发生变化，相关的各个基团达到正确的排列和定向，使底物和酶契合形成络合物，进而生成产物”可知，酶活性中心的构象发生变化有利于生化反应的进行，A正确； B、酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应，而酶的“诱导契合学说”也依赖于酶与底物的特异性结合，故酶的“诱导契合学说”与酶具有专一性并不矛盾，B正确； C、酶的作用机理是降低化学反应的活化能，底物和酶契合形成络合物为生化反应降低了活化能，C正确； D、低温条件下酶的空间结构稳定，但酶活性被抑制，D错误。 故选D。 6. 如图是胃蛋白酶合成、加工、运输过程，①~④表示细胞中结构。下列有关叙述正确的是（　　） A. 图中含有核酸的细胞器只有核糖体 B. 胃腺细胞中的①具有双层膜结构 C. ②在胃蛋白酶分泌过程中起交通枢纽作用 D. 图中③的外膜上分布大量与有氧呼吸有关的酶 【答案】C 【解析】 【分析】分析题图：①可对肽链进行加工，①为内质网，②可以对蛋白质进一步加工修饰，②为高尔基体，③为线粒体，为分泌蛋白形成和运输过程提供能量，④为囊泡。 【详解】A、含有核酸的细胞器还有③线粒体，A错误； B、①可对肽链进行加工，①为内质网，内质网具有单层膜结构，B错误； C、②高尔基体在胃蛋白酶分泌过程中起交通枢纽作用，C正确； D、图中③线粒体的内膜上分布大量与有氧呼吸有关的酶，D错误。 故选C。 7. 呼吸作用可为各项生命活动提供能量。下列关于呼吸作用的叙述正确的是（　　） A. 小麦根细胞呼吸产生酒精的场所是线粒体基质 B. 乳酸菌细胞呼吸产生CO2的场所是细胞质基质 C. 苹果细胞呼吸产生H2O的场所是线粒体内膜 D. 小鼠细胞呼吸产生CO2的场所是细胞质基质 【答案】C 【解析】 【分析】1、细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸包括三个阶段：第一个阶段糖酵解，发生在细胞溶胶，第二个阶段柠檬酸循环，发生在线粒体基质，第三个阶段电子传递链，发生在线粒体内膜；无氧呼吸包括二个阶段，第一个阶段糖酵解，发生在细胞质基质，第二个阶段丙酮酸的还原，发生在细胞质基质。无氧呼吸根据丙酮酸还原产物的不同，分为两种类型：乳酸发酵和乙醇发酵。 2、酵母菌属于兼氧性生物，既可以进行有氧呼吸又可以进行乙醇发酵；乳酸菌属于厌氧型生物，进行乳酸发酵。 【详解】A、小麦根细胞呼吸产生酒精的场所是细胞质基质，A错误； B、乳酸菌细胞呼吸不产生CO2，B错误； C、苹果细胞呼吸产生H2O的场所是线粒体内膜，C正确； D、小鼠细胞呼吸产生CO2的场所是线粒体基质，D错误。 故选C。 8. 图甲、乙分别表示载体蛋白介导和通道蛋白介导的两种跨膜运输方式，其中通道蛋白介导的扩散比载体蛋白介导的快1000倍。下列叙述错误的是（　　） A. 载体蛋白介导物质运输时可能不消耗能量 B. 通道蛋白介导溶质分子是顺浓度梯度运输的 C. 载体蛋白和通道蛋白介导运输的物质都有特异性 D. 溶质分子跨膜时会与介导的通道蛋白相结合 【答案】D 【解析】 【详解】A、有些载体蛋白介导被动运输，不消耗细胞内化学反应释放的能量，有些载体蛋白介导主动运输，需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，故载体蛋白介导物质运输时可能不消耗能量，A正确； B、通道蛋白只能介导协助扩散，物质通过协助扩散顺浓度梯度进行运输，B正确； C、一种载体蛋白或通道蛋白只能介导运输一种或一类物质，具有特异性，C正确； D、溶质分子通过通道蛋白时，不需要与通道蛋白结合，D错误。 故选D。 9. 下列有关影响酶活性的因素叙述正确的是（　　） A. 不宜用淀粉和淀粉酶来探究pH对酶活性的影响 B. 将胃蛋白酶溶液的pH从7调至1，该酶的活性会增强 C. 适宜条件下，酶的活性随底物浓度增大而增大 D. 低温破坏细胞中酶的空间结构导致酶永久失活 【答案】A 【解析】 【分析】酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。 【详解】A、淀粉在酸性条件下容易分解，所以淀粉和淀粉酶不能作为探究pH对酶活性影响的实验材料，A正确； B、胃蛋白酶的最适pH是1.5，胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，胃蛋白酶的活性在最适pH=1.5之后会因为pH升高而降低，因为蛋白质的空间结构被破坏，这个过程是不可逆的，所以胃蛋白酶在pH为7时，基本失去活性，即使降低pH，其活性也不会再增强而是保持不变，B错误； C、适宜条件下，酶的活性相对稳定，C错误； D、低温不会使酶空间结构改变，D错误。 故选A 10. 科学种植，规范管理等措施能有效提高农业产量。下列相关叙述错误的是（　　） A. 通过增强红外光照射农作物，增大光合作用效率来积累有机物 B. 合理延长大棚蔬菜的光照时间，增加植物制造的有机物的总量 C. 施肥的同时合理灌溉，有利于无机盐的吸收和在植物体内的运输 D. 在阴雨天气降低温室大棚内白天和晚上的温度，减少有机物的消耗量 【答案】A 【解析】 【分析】1、温度对光合作用的影响：在最适温度下酶的活性最强，光合作用强度最大，当温度低于最适温度，光合作用强度随温度的增加而加强，当温度高于最适温度，光合作用强度随温度的增加而减弱。 2、二氧化碳浓度对光合作用的影响：在一定范围内，光合作用强度随二氧化碳浓度的增加而增强。当二氧化碳浓度增加到一定的值，光合作用强度不再增强。 3、光照强度对光合作用的影响：在一定范围内，光合作用强度随光照强度的增加而增强。当光照强度增加到一定的值，光合作用强度不再增强。 【详解】A、农作物不能吸收红外光，A错误； B、延长光照时间可以延长光合作用制造有机物的时间，从而增加有机物的产量，B正确； C、施肥的同时进行灌溉，可促进无机盐的溶解，成为离子状态的无机盐可被根系吸收并随水运输，C正确； D、阴雨天光合作用较弱，此时适当降低温度不会影响光合速率，而通过降低大棚温度，可减少呼吸作用对有机物的消耗，因而有利于有机物的积累，D正确。 故选A。 11. 如图表示光合作用过程，①②代表结构，a、b、c代表物质，下列叙述正确的是（　　） A. H2O分解时产生的电子可用于形成还原型辅酶Ⅰ B. CO2以协助扩散的方式通过叶绿体的双层膜 C. 放射性14C出现的先后顺序为14CO2→a→b→c D. 若光照强度适当增强，短时间内b含量将下降 【答案】D 【解析】 【分析】分析图可知：①为叶绿体基粒，②为叶绿体基质，a代表C5，b代表C3，c代表有机物。 【详解】A 、水分解时产生的电子可用于形成NADPH，是还原型辅酶Ⅱ，A 错误； B 、二氧化碳以自由扩散的方式通过叶绿体的双层膜，B 错误； C、图中放射性14C出现的顺序为14CO2→b（C3）→c有机物和a（C5）中，C错误； D、若光照强度适当增强，光反应增强，产生的NADPH和ATP增多，C3还原增加，短时间内b(C3）含量将下降，D正确。 故选D。 12. 如图是新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸上层析分离的情况，以下叙述错误的是（　　） A. 提取色素时加入碳酸钙是为了防止研磨中色素被破坏 B. 若选用同种但失绿变黄的叶片，色素含量可能是（甲+乙）<（丙+丁） C. 四种色素都能溶解在层析液中，丁色素的溶解度最大 D. 使四种光合色素在滤纸上层析分离的是无水乙醇 【答案】D 【解析】 【详解】A、研磨时细胞液呈酸性，叶绿素易被破坏，碳酸钙可中和酸性，保护叶绿素等色素，A正确； B、分析题图可知，丁为胡萝卜素，丙为叶黄素，乙为叶绿素a，甲为叶绿素b。失绿变黄的叶片叶绿素含量较低，所以色素含量可能是（甲+乙）＜（丙+丁），B正确； C、四种色素都能溶解在层析液中，丁（胡萝卜素）扩散距离最远，说明丁（胡萝卜素）色素的溶解度最大，扩散速度最快，C正确； D、使四种光合色素在滤纸上分离的层析液不是无水乙醇，是石油醚、丙酮、苯的混合物，D错误。 故选D。 13. 不同光照强度下，不同温度对某植物CO2吸收速率的影响如图。 下列叙述错误的是（　　） A. 在图中两个CP点处，此时植物均不能进行光合作用 B. 图中M点处，此时有机物的积累速率能够达到最大 C. 高光强下，M点左侧CO2吸收速率升高与光合酶活性增强相关 D. 在低于最适温度时，随温度升高细胞呼吸速率增大 【答案】A 【解析】 【详解】A、CP点代表呼吸速率等于光合速率，植物可以进行光合作用，A错误； B、图中M点处CO2吸收速率最大，即净光合速率最大，也就是光合速率与呼吸速率的差值最大，此时有机物的积累速率能够达到最大，B正确； C、在高光强下，M点左侧CO2吸收速率升高主要原因是光合酶的活性增强，C正确； D、由图可知，在低于最适温度时，随温度升高细胞呼吸速率增大，D正确。 故选A。 14. 用甲、乙两套装置探究酵母菌呼吸方式，其中d瓶液面上覆盖油脂层。下列相关叙述正确的是（　　） A. 实验过程中b和d瓶的温度不会发生改变 B. 取e瓶中的液体用酸性重铬酸钾溶液检测会显灰绿色 C. d瓶中导管必须伸入液面下，e瓶中石灰水才会变混浊 D. 将5%葡萄糖溶液加热煮沸可以减小杂菌和氧气对酵母菌呼吸的影响 【答案】D 【解析】 【分析】1、根据题意和图示分析可知：装置甲是探究酵母菌的有氧呼吸方式，其中a瓶中的质量分数为10%NaOH的作用是吸收空气中的二氧化碳；b瓶是酵母菌的培养液；c瓶是澄清石灰水，目的是检测有氧呼吸产生的二氧化碳。装置乙是探究酵母菌无氧呼吸方式，d瓶是酵母菌的培养液，e瓶是澄清石灰水，目的是检测无氧呼吸产生的二氧化碳。 2、检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。 【详解】A、实验过程中由于酵母菌的呼吸作用会产生热能导致b和d瓶的温度发生改变，A错误； B、e瓶是澄清石灰水，使酸性重铬酸钾溶液变灰绿色得物质为酒精，应从d中取样，B错误； C、d瓶中导管不能伸入液面下，否则会导致d瓶中培养液溢出，C错误； D、将5%葡萄糖溶液加热煮沸可以杀菌和除氧，减小杂菌和氧气对酵母菌呼吸的影响，D正确。 故选D。 15. 蛋白激酶和蛋白磷酸酶是细胞内某些信号通路的“开关分子”，即蛋白激酶能催化蛋白质的磷酸化过程，蛋白磷酸酶能催化蛋白质的去磷酸化过程，其机理如图。下列相关叙述错误的是（　　） A. 蛋白质磷酸化过程需要ATP水解提供能量和磷酸基团 B. 若细胞膜上载体蛋白发生磷酸化，可以为主动运输提供能量 C. 在蛋白激酶的作用下，蛋白质的空间结构会发生变化 D. 蛋白磷酸酶通过提供磷酸化的蛋白质去磷酸化所需的活化能，加快了反应速度 【答案】D 【解析】 【详解】A、通过图示可知，蛋白质磷酸化过程需要蛋白激酶作用，同时ATP水解产生ADP和Pi，即需要ATP水解提供能量和磷酸基团，A正确； B、细胞膜上载体蛋白发生磷酸化的过程伴随着ATP的水解，进而可以为主动运输提供能量，B正确； C、蛋白激酶催化蛋白质磷酸化，会使蛋白质的结构（包括空间结构）发生变化，从而改变蛋白质的功能，C正确； D、蛋白磷酸酶具有催化作用，是通过降低化学反应的活化能实现的，不是通过提供磷酸化的蛋白质去磷酸化所需的活化能实现反应进行的，D错误。 故选D。 二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项符合题目要求。全部选对得3分，选对但不全得1分，有选错得0分。 16. 对某动物细胞进行荧光标记实验，如图所示，其基本过程是①用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表而出现荧光斑点；②用激光束照射该细胞表现出荧光的某一区域，该区域荧光淬灭（即消失且不能恢复）；③停止照射激光束一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了荧光斑点。上述实验能够说明的是（ ） A. 细胞膜与细胞间的信息交流有关 B. 荧光染料能与细胞膜的组成成分结合 C. 根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率 D. 根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的运动速率 【答案】BD 【解析】 【分析】分析题文及题图：荧光染料标记该动物细胞，是荧光染料能与细胞膜的某种组成成分结合。某区域荧光斑点消失后能够恢复，说明细胞膜具有流动性。 【详解】A、该实验不能说明细胞膜与细胞间的信息交流有关，A错误； B、用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点，说明荧光染料能与细胞膜上的某种组成成分结合，B正确； C、该实验过程中并没有发生物质的跨膜运输，所以从荧光恢复的速率无法推算出物质跨膜运输的速率，C错误； D、可以根据从荧光消失到恢复的时间计算出荧光恢复的速率，同时也可以根据荧光恢复的速率推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率，D正确。 故选BD。 17. 下图为ATP的结构示意图①③表示组成ATP的物质或基团，②④表示化学键。下列叙述错误的是（　　） A. ①为腺苷，即ATP中的“A” B. ADP转化为ATP过程中，都需要生物膜上的相关酶催化 C. ATP分子中④水解后形成的产物中，含有RNA的基本组成单位 D. 植物根尖细胞生成ATP的细胞器是线粒体、细胞质基质 【答案】ABD 【解析】 【详解】A、①为腺嘌呤，而ATP中的“A”代表腺苷，腺苷是由腺嘌呤和核糖组成的，A错误； B、ADP转化为ATP的过程中，光合作用的光反应阶段是在类囊体薄膜上进行，需要相关酶催化，但细胞呼吸过程中，ADP转化为ATP是在细胞质基质和线粒体中进行，并不都在生物膜上，B错误； C、ATP分子中④水解后形成的产物是腺嘌呤核糖核苷酸，腺嘌呤核糖核苷酸是RNA的基本组成单位之一，C正确； D、细胞质基质不是细胞器，植物根尖细胞生成ATP的细胞器是线粒体，D错误。 故选ABD。 18. 关于生物实验中“对照”及“变量”的相关叙述，不正确的是（ ） A. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验中，不需要进行对照实验 B. 在探究温度对酶活性影响的实验中，可以用H2O2和新鲜的肝脏提取液进行实验 C. 观察紫色洋葱鳞片叶外表皮发生质壁分离并复原实验中，滴加蔗糖和清水，属于自变量，原生质层位置为因变量，该实验不存在对照 D. 探究温度对淀粉酶活性影响实验中，无关变量有淀粉酶的浓度、加入的溶液量、pH等，因变量是不同温度条件下酶的活性 【答案】ABC 【解析】 【分析】设计实验方案时，要遵循单一变量原则，要求只能有一个变量，这样才能保证实验结果是由所确定的实验变量引起的，其他因素均处于相同且适宜状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。 【详解】A、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验中，存在不加检测试剂空白对照，A错误； B、由于H2O2溶液不稳定，在高温条件下易分解因此在探究温度对酶活性影响的实验中，不可以用H2O2和新鲜的肝脏提取液进行实验，B错误； C、观察紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞质壁分离与复原实验中，存在自身前后对照，C错误； D、探究温度对淀粉酶活性影响实验中，淀粉酶的浓度、加入的溶液量、pH等是无关变量，温度是实验的自变量，不同温度条件下淀粉酶的活性是因变量，D正确。 故选ABC。 19. 目前学界普遍认为，光合作用是地球上“最重要的化学反应”。下列关于叶绿体中光合作用的叙述错误的是（　　） A. 光反应必须在光下进行，暗反应有光无光都能进行 B. 暗反应需大量的酶参加，光反应不需要酶 C. 光反应和暗反应的反应速度不同，但两者相互依存，缺一不可 D. 光反应必需在叶绿体类囊体薄膜上进行，暗反应只能在叶绿体基质里进行 【答案】B 【解析】 【详解】A、光反应需要光照，但暗反应有光无光都能进行，A正确； B、光反应中水的光解、ATP的合成等过程均需要酶（如ATP合成酶），因此光反应也需要酶参与，B错误； C、光反应为暗反应提供ATP和NADPH，暗反应为光反应提供ADP和Pi，两者反应速度可能不同，但彼此依存，缺一不可，C正确； D、叶绿体中光反应需要色素的参与，必须在叶绿体类囊体薄膜上进行，暗反应必须在叶绿体基质里进行，D正确。 故选B。 20. 如图表示在实验室条件下，花生和田七两种植物在不同光照强度下O₂释放量的变化情况。据图分析，下列说法错误的是（　　） A. 光照强度为a时，叶肉细胞产生ATP的场所是叶绿体、线粒体、细胞质基质 B. 适当增大环境中CO2浓度，b、d均会右移 C. 光照强度为c时，花生与田七的真正光合速率相等 D. 通过比较两条曲线可知，花生比田七更适合生长在弱光照环境中 【答案】CD 【解析】 【详解】A、光照强度为a时，是田七的光补偿点，该植物的光合速率=呼吸速率，花生的光合速率小于呼吸速率，此时田七和花生叶肉细胞内产生ATP的场所都是叶绿体、线粒体、细胞质基质，A正确； B、b点为田七的光饱和点，d点为花生的光饱和点，若适当增大环境中的二氧化碳浓度，田七和花生的光合速率会增大，光饱和点都会右移，B正确； C、光照强度为c时，两种植物的净光合速率相同，但据图可知，花生的呼吸作用强度＞田七的呼吸强度，故花生的真正光合速率大于田七的真正光合速率，C错误； D、通过比较两条曲线可知，花生的光补偿点和光饱和点都更大，故田七更适合生长在弱光照环境中，D错误。 故选CD。 三、非选择题：本题共5小题，共55分。 21. 细胞膜是细胞的重要结构之一，在细胞的生命活动中起着重要的作用。据图回答下列问题： （1）功能越复杂的细胞膜，______的种类和数量就越多；目前被大多数人接受的细胞膜结构模型为______。 （2）图A表示细胞分泌的化学物质，随①______到达全身各处，与靶细胞上的②______结合，将信息传递给靶细胞。 （3）图B表示通过相邻两细胞的______，使信息从一个细胞传递给另一个细胞；图C表示相邻两植物细胞之间可以通过______（填结构名称）进行信息交流。 （4）细胞膜除了图示的功能外，还有______和______等功能。 （5）真核细胞中，______和细胞膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。 【答案】（1） ①. 种类和数量 ②. 流动镶嵌模型 （2） ①. 血液##体液 ②. 受体##特异性受体 （3） ① 细胞膜(直接)接触 ②. 胞间连丝 （4） ①. 将细胞与外界环境分隔开 ②. 控制物质进出细胞 （5）细胞器膜、核膜 【解析】 【分析】分析题图可知，图示为细胞膜进行细胞间信息交流的过程，图A表示细胞通过激素进行信息交流，①为血液，②是靶细胞膜上的受体；图B表示细胞间通过细胞膜接触传递信息，③为信号分子；图C表示相邻植物细胞通过胞间连丝进行物质交换和信息交流，④为胞间连丝。 【小问1详解】 蛋白质是生命活动的主要承担者，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多；目前被大多数人接受的细胞膜结构模型为流动镶嵌模型。 【小问2详解】 分析图A和图B可知，①是血液，②是靶细胞膜上的受体。图A表示细胞分泌的化学物质，随血液（体液）到达全身各处，与靶细胞上的受体（特异性受体）结合，将信息传递给靶细胞。 【小问3详解】 分析题图可知，图B表示通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息，图C表示相邻植物细胞通过胞间连丝进行物质交换和信息交流。 【小问4详解】 细胞膜除了图示的功能外，还有将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞等功能。 【小问5详解】 真核细胞中，细胞器膜 、核膜和细胞膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。 22. 牛胰核糖核酸酶A（RNaseA）是催化RNA水解的酶，该酶由124个氨基酸形成的一条肽链构成。在天然的RNaseA溶液中加入适量变性剂尿素和还原剂β-巯基乙醇时该酶变性失活，将尿素和β-巯基乙醇透析除去，该酶活性及其他一系列性质均可恢复到与天然酶一样。 注：两个巯基可形成一个二硫键，即—SH+—SH→—S—S—+2H。 （1）RNaseA是先在核糖体上通过氨基酸________形成肽链，再经_________后进一步折叠成为具有特定三维结构的生物大分子。 （2）图中巯基位于氨基酸的________基上，RNaseA经尿素和还原剂β-巯基乙醇处理后，游离的氨基增加了______个。 （3）用双缩脲试剂__________（填“能”或“不能”）鉴定RNaseA变性和复性的发生；若用相关酶将RNaseA彻底水解成氨基酸，其分子量增加了______。 （4）据图可知，RNaseA变性是因为尿素和还原剂β-巯基乙醇破坏氢键和________；变性前后，氨基酸数目和种类没有改变，但蛋白质的功能却不同的原因可能是因为________。 【答案】（1） ①. 脱水缩合 ②. 加工 （2） ①. R基 ②. 0 （3） ①. 不能 ②. 2222 （4） ①. 二硫键##—S—S— ②. 肽链的盘曲折叠方式及形成的空间结构不同 【解析】 【分析】1、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数； 2、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。 【小问1详解】 核糖体是蛋白质的合成场所，RNaseA是先在核糖体上通过氨基酸脱水缩合形成肽链，再经加工后进一步折叠成为具有特定三维结构的生物大分子； 【小问2详解】 由题意可知，图中巯基位于氨基酸的R基上，RNaseA经尿素和还原剂β-巯基乙醇处理后只能使其变性失活，改变了蛋白质的空间结构，肽链的结构没有被破坏，因此游离的氨基没有增加； 【小问3详解】 RNaseA变性和复性只能改变蛋白质的空间结构，肽链及肽键没有被破坏，与双缩脲试剂结合仍会显紫色，因此用双缩脲试剂不能鉴定RNaseA变性和复性的发生；若用相关酶将RNaseA彻底水解成氨基酸，增加了123个水分子及8个氢原子，其分子量增加了123×18+8×1=2222； 【小问4详解】 据图可知，RNaseA变性是因为尿素和还原剂β-巯基乙醇破坏氢键和二硫键；变性前后，氨基酸数目和种类没有改变，但蛋白质的功能却不同的原因可能是因为肽链的盘曲折叠方式及形成的空间结构不同。 23. 柽柳根系发达，叶片表面有特殊的角质层，形成保护层，是强耐盐植物，它的叶子和嫩枝可以将吸收到植物体内的无机盐排出体外，常分布在温带海滨河畔等湿润盐碱地。请回答下列问题： （1）当柽柳根毛细胞液浓度______（填“大于”或“等于”或“小于”）土壤溶液浓度时，根毛细胞可通过渗透作用吸水，吸收的水分可参与有氧呼吸第______阶段的氧化分解，也可以与______、多糖等物质结合形成结合水 （2）柽柳的根可通过离子通道吸收K+，该种吸收方式的主要特点是______（答到1点即可）；也可以逆浓度梯度吸收K+，该过程除了需要由根细胞进行呼吸作用提供ATP，还需要______协助完成。 （3）柽柳适于生活在盐碱地的原因是______（答到1点即可）。 【答案】（1） ①. 大于 ②. 三 ③. 蛋白质 （2） ①. 顺浓度梯度进行，不消耗能量 ②. 载体蛋白 （3）怪柳根细胞液浓度较高（或根细胞有排盐的机制） 【解析】 【分析】协助扩散的特点是高浓度运输到低浓度，需要载体，不需要能量；主动运输的特点是低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体和能量；两者的共同点是需要载体蛋白的协助。 【小问1详解】 当柽柳根毛细胞液浓度大于土壤溶液浓度时，根毛细胞可通过渗透作用吸水，吸收的水分可参与有氧呼吸第三阶段的氧化分解，该阶段发生在线粒体内膜，会释放大量的能量；吸收的水也可以与蛋白质、多糖等物质结合形成结合水。 【小问2详解】 柽柳的根可通过离子通道吸收 K+，该种吸收方式为协助扩散，其主要特点是表现为顺浓度梯度进行，不消耗能量；也可以逆浓度梯度吸收 K+，运输方式为主动运输，主动运输过程除了需要由根细胞进行呼吸作用提供 ATP，还需要载体蛋白的协助。 【小问3详解】 盐碱度土壤溶液浓度高，而柽柳适于生活在盐碱地中，则柽柳能够在盐碱地中生存的特征之一是其根细胞液浓度较高，且根细胞有排盐的机制。 24. 植物的“午休”现象是指在夏季中午的时候，光合作用减弱甚至停止的现象。为了防止“午休”阻碍小麦的生长，可采用不同给水措施以调整小麦的光合效率确保产量。下图表示几组实验处理及结果。请回答下列问题： （1）小麦光合作用过程中捕获光能的色素分布在叶绿体的______________上，主要吸收可见光中的________________。 （2）实验过程中，要保持___________（至少写两点）等环境条件与对照组相同且适宜。 （3）据图分析，在对小麦的各种处理中，_________处理不会导致植株出现“午休”现象，其原因是_________________________。 （4）据图分析，同一时间，灌溉处理组比雾化处理组光合速率高的原因可能是灌溉处理组气孔开放程度更大，固定 CO2 形成 C3的速率更快，对光反应产生的____________消耗也更快，因而提高了光合速率。 【答案】 ①. 类囊体薄膜 ②. 红光和蓝紫光 ③. 光照强度、温度、CO2浓度 ④. 雾化和灌溉 ⑤. 雾化和灌溉处理不会导致叶片细胞失水，不会导致气孔关闭 ⑥. ATP、[H] 【解析】 【分析】由图可知，本题的自变量是时间和不同的处理方式，因变量是光合速率，灌溉处理提高光合作用的效果最显著。 【详解】（1）叶绿体中色素位于叶绿体的类囊体薄膜上，主要吸收红光和蓝紫光。 （2）该处理过程中，温度、二氧化碳浓度、光照强度等均属于无关变量，为了避免影响实验结果，无关变量应该保持一致。 （3）由图可知，灌溉和雾化处理均可避免午休现象的处理，很可能是灌溉和雾化处理下，叶片细胞没有失水，植物气孔没有关闭，故植物不出现午休现象。 （4）暗反应需要光反应为之提供[H]和二氧化碳。 【点睛】解决本题需要考生首先弄清楚实验的自变量和因变量分别是什么，并控制好无关变量，再结合曲线图对各种处理的情况进行分析。 25. 多酚氧化酶（PPO）是存在于质体（植物细胞特有的结构，由膜包裹）中的一类酶，本质为蛋白质，其可以催化液泡中的多酚类物质氧化而呈现褐色，这是果蔬发生褐变的主要原因。请回答下列相关问题： （1）生物体内各项生理活动的进行几乎都需要酶的催化，酶的作用机理是___________；组成酶的单体是___________。 （2）自然状态下，果蔬没有发生褐变是因为细胞含有______系统，使PPO不能与多酚类物质相遇而产生褐变反应。 （3）为探究温度对PPO活性的影响，科研小组做了相关实验，结果如图所示。 ①分析曲线可知，80℃条件下PPO活性丧失，原因是______________。 ②若要探究pH对PPO活性的影响，各组均需在40℃下保温一段时间，选择40℃的原因可能是____；各组保温温度相同的目的是_______________。 （4）金属离子能以不同的方式与底物或酶本身产生极强的亲和力，从而导致酶活性的改变，如Na＋会促进或抑制PPO的活性。请设计实验探究Na＋对该酶活性的影响。 ①实验材料：新鲜马铃薯若干、适宜浓度的NaCl溶液（忽略CI对酶活性的影响）、清水、恒温设备等。 ②实验设计思路：将同种的新鲜马铃薯随机均分为A、B两组，________________在40℃条件下保温，观察并比较一段时间后马铃薯的褐化程度。 ③实验结果和结论：_______________。 【答案】（1） ①. 降低化学反应的活化能 ②. 氨基酸或核糖核苷酸 （2）生物膜 （3） ①. 高温会破坏酶的结构，使酶变性失活 ②. 40℃是PPO发挥作用的适宜温度 ③. 排除温度（或无关变量）对实验结果的影响 （4） ①. A组加适量清水，B组加等量适宜浓度的NaCl溶液 ②. 若A组的褐化程度明显大于B 组，说明Na＋抑制PPO的活性；若A组的褐化程度小于B组，说明Na＋促进PPO的活性 【解析】 【分析】细胞生物膜系统包括核膜、细胞膜和细胞器膜，各种具膜细胞器有各自特定结构和功能，储存不同物质，发生不同反应，互不干扰。分析题图可知：随着温度的升高，多酚氧化酶活性先升高后降低，其中在40℃左右酶活性最高。 【小问1详解】 ‌酶的作用机理主要是降低化学反应的活化能‌，酶作为催化剂，能够降低反应所需的活化能，使得在相同的能量下，更多的分子能够被活化，从而加速反应的进行‌。绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，所以组成生物体中的酶的单体是氨基酸或核糖核苷酸。 【小问2详解】 多酚氧化酶（PPO）存在于质体（植物细胞特有的结构，由膜包裹）中，多酚类物质存在于液泡中，细胞含有生物膜系统，自然状态下，多酚氧化酶无法接触到多酚类物质，果蔬没有发生褐变。 【小问3详解】 ①分析曲线可知，80℃条件下的高温会破坏酶的结构，使酶变性失活，所以PPO活性丧失。 ②据图可知，40℃时酶的相对活性最高，是PPO发挥作用的适宜温度。各组保温温度相同的目的是排除温度（或无关变量）对实验结果的影响。 【小问4详解】 为了探究Na+对该酶活性的影响，则实验的自变量是Na+的有无，因变量是酶的活性，实验设计遵循对照原则、单一变量原则，对照原则。所以实验的设计思路为：将同种的新鲜马铃薯随机均分为A、B两组，A组加适量清水，B组加等量适宜浓度的NaCl溶液，在40℃条件下保温，观察并比较一段时间后马铃薯的褐化程度。实验结果和结论：若A组的褐化程度明显大于B组，说明Na+抑制PPO的活性；若A组的褐化程度小于B组，说明Na+促进PPO的活性。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $