任务3 食态检查方法（练习）-《畜禽保健技术》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

《畜禽保健技术》中国农业科学技术出版社 1.1.3食态检查方法 一、单项选择题 1、在评估动物采食竞争行为时，应在投料后多长时间内观察，且将“两头以上动物争抢同一个采食位”定义为有竞争行为（ ） A. 30分钟内 B. 1小时内 C. 2小时内 D. 任意时间 2、观察动物是否挑食，以下哪种行为可以判定为挑食（ ） A. 快速吃完槽中所有饲料 B. 用头掏洞或用嘴搅动饲料 C. 安静地站在采食位咀嚼 D. 吃完后立即离开 3、一个饮水槽流量是否正常的测定标准是（ ） A. 5L/min B. 10L/min C. 15L/min D. 20L/min 4、健康牛只平均每小时发生嗳气的正常频次范围是（ ） A. 5-15次 B. 10-20次 C. 20-40次 D. 40-60次 5、对于反刍动物，一次完整的反刍通常平均持续多长时间（ ） A. 10-20分钟 B. 20-30分钟 C. 40-50分钟 D. 60-80分钟 6、下列哪种情况通常被认为是反刍动物的一种病理现象，而非正常的生理行为（ ） A. 反刍 B. 嗳气 C. 呕吐 D. 流涎 7、观察到动物吞咽时食物或饮水从鼻孔流出，这最可能提示病变部位在（ ） A. 口腔 B. 瘤胃 C. 咽或食管 D. 真胃 8、在饮水面板周围放置反光金属物，主要可能对动物造成哪方面的影响（ ） A. 增加饮水量 B. 引起好奇和玩耍 C. 造成恐惧或应激，影响饮水 D. 有助于清洁饮水点 9、动物因唇、舌、下颌运动障碍而导致的采食困难，例如颜面神经麻痹，这种表现称为（ ） A. 异嗜癖 B. 采食障碍 C. 吞咽障碍 D. 反刍障碍 10、下列哪项是评估反刍机能是否正常的观察要点之一（ ） A. 饲喂后立即出现反刍 B. 一昼夜反刍2-3次 C. 每个食团咀嚼10-20次 D. 反刍次数迟而少，咀嚼无力 11、如果发现动物舔食墙壁、泥土或啃咬异物，这种行为在食态检查中称为（ ） A. 挑食 B. 竞争行为 C. 异嗜 D. 吞咽异常 12、根据提供的养殖场配料表，预混料在每1000公斤日粮中的添加量是多少公斤（ ） A. 10 kg B. 20 kg C. 40 kg D. 50 kg 13、奶牛场水源设置的建议距离采食区多远为宜（ ） A. 5米 B. 10米 C. 15米 D. 25米 14、嗳气完全消失最可能预示着下列哪种严重情况（ ） A. 瘤胃轻度发酵过盛 B. 前胃轻度弛缓 C. 瘤胃机能高度障碍或食管完全梗阻 D. 正常的生理性间歇 15、唾液分泌量巨大但能够通过吞咽动作咽下而不外流，维持口腔正常干湿度。一昼夜唾液分泌量最大的常见家畜是（ ） A. 马 B. 牛 C. 猪 D. 羊 二、 判断题 1、猪的采食主要依靠舌卷取食物。 2、观察动物反刍时，为了看得更清楚，应尽量靠近躺卧的动物。 3、反刍动物发生呕吐相对于单胃动物更为容易。 4、嗳气增加可能出现在急性瘤胃臌气的初期。 5、流涎仅仅是由于唾液分泌过多引起的。 6、动物在采食后立即出现反刍属于正常现象。 7、检查饮水卫生时，只需观察水的清澈度即可。 三、 简答题 1、在群体食态检查中，评估“采食空间”是否充足的具体操作步骤是什么？ 2、简述反刍机能障碍的主要表现形式（至少列出五种）。 3、如何根据临床症状区分“流口涎”和“口鼻流涎”？并分别列举一个可能的病因。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《畜禽保健技术》中国农业科学技术出版社 1.1.3食态检查方法 一、单项选择题 1、在评估动物采食竞争行为时，应在投料后多长时间内观察，且将“两头以上动物争抢同一个采食位”定义为有竞争行为（ ） A. 30分钟内 B. 1小时内 C. 2小时内 D. 任意时间 【答案】B 【解析】 对采食竞争行为的评估有明确的时间要求，需要在投料后1小时内进行。超过这个时间，动物采食趋于平缓，竞争行为减少，观察结果可能不准确。 2、观察动物是否挑食，以下哪种行为可以判定为挑食（ ） A. 快速吃完槽中所有饲料 B. 用头掏洞或用嘴搅动饲料 C. 安静地站在采食位咀嚼 D. 吃完后立即离开 【答案】B 【解析】 挑食是指动物不按饲料配比进食，偏好某种成分。用头掏洞或用嘴搅动饲料是为了将不喜欢的饲料拨开，寻找喜欢的部分，这是典型的挑食行为表现。 3、一个饮水槽流量是否正常的测定标准是（ ） A. 5L/min B. 10L/min C. 15L/min D. 20L/min 【答案】D 【解析】饮水槽的水流速度直接影响动物能否及时饮到足量的水。技术规范中明确，测量饮水槽流量时，其正常值应为20升每分钟，低于此值可能导致饮水不足，尤其在炎热季节。 4、健康牛只平均每小时发生嗳气的正常频次范围是（ ） A. 5-15次 B. 10-20次 C. 20-40次 D. 40-60次 【答案】C 【解析】 嗳气是反刍动物排出瘤胃发酵气体的重要生理活动。健康的牛只，其嗳气频次通常维持在每小时20到40次之间，这是维持瘤胃正常气压和功能的关键指标。 5、对于反刍动物，一次完整的反刍通常平均持续多长时间（ ） A. 10-20分钟 B. 20-30分钟 C. 40-50分钟 D. 60-80分钟 【答案】C 【解析】 反刍是反刍动物消化过程的重要环节。从逆呕食团开始，经过再咀嚼、再混合唾液到再吞咽结束，整个过程平均持续时间为40至50分钟。 6、下列哪种情况通常被认为是反刍动物的一种病理现象，而非正常的生理行为（ ） A. 反刍 B. 嗳气 C. 呕吐 D. 流涎 【答案】C 【解析】 反刍和嗳气是反刍动物正常的生理过程。流涎可能因生理（如看到美食）或病理原因引起。而呕吐对于反刍动物而言，通常意味着严重的消化系统功能障碍，如瘤胃积食、酸中毒等，是一种病理现象。 7、观察到动物吞咽时食物或饮水从鼻孔流出，这最可能提示病变部位在（ ） A. 口腔 B. 瘤胃 C. 咽或食管 D. 真胃 【答案】C 【解析】 吞咽是一个涉及口腔、咽、食管的复杂反射活动。当食物或水从鼻孔流出，说明在吞咽过程中，软腭未能完全封闭鼻咽通道，或咽部肌肉协调出现障碍，这常见于咽炎、咽麻痹（如狂犬病）、食管阻塞等咽部或食管上段疾病。 8、在饮水面板周围放置反光金属物，主要可能对动物造成哪方面的影响（ ） A. 增加饮水量 B. 引起好奇和玩耍 C. 造成恐惧或应激，影响饮水 D. 有助于清洁饮水点 【答案】C 【解析】 动物，尤其是奶牛，对环境变化和反光等异常刺激比较敏感。饮水点周围的反光金属物可能会产生晃动的光斑或倒影，引起动物的不安、恐惧或应激反应，从而导致它们不敢靠近饮水，影响正常饮水行为。 9、动物因唇、舌、下颌运动障碍而导致的采食困难，例如颜面神经麻痹，这种表现称为（ ） A. 异嗜癖 B. 采食障碍 C. 吞咽障碍 D. 反刍障碍 【答案】B 【解析】 采食行为包括觅食、衔取、咀嚼等多个环节，需要唇、舌、颊、下颌的协调运动。当这些部位因神经麻痹、肌肉痉挛（如破伤风）、疼痛等原因无法正常运动时，动物便无法顺利完成采食动作，这被定义为采食障碍。 10、下列哪项是评估反刍机能是否正常的观察要点之一（ ） A. 饲喂后立即出现反刍 B. 一昼夜反刍2-3次 C. 每个食团咀嚼10-20次 D. 反刍次数迟而少，咀嚼无力 【答案】D 【解析】 健康反刍应出现时间合宜（采食后约40分钟）、次数充足（昼夜4-8次）、咀嚼充分（每团40-60次）。当出现反刍开始时间延迟、次数减少、每次持续时间短、咀嚼无力或不充分时，是判断反刍机能障碍的重要依据。 11、如果发现动物舔食墙壁、泥土或啃咬异物，这种行为在食态检查中称为（ ） A. 挑食 B. 竞争行为 C. 异嗜 D. 吞咽异常 【答案】C 【解析】 异嗜是指动物采食正常饲料以外的非营养性物品，如泥土、沙石、毛发、粪尿等。这通常与矿物质、维生素缺乏，或胃肠道寄生虫病、消化紊乱有关，是重要的异常食态表现。 12、根据提供的养殖场配料表，预混料在每1000公斤日粮中的添加量是多少公斤（ ） A. 10 kg B. 20 kg C. 40 kg D. 50 kg 【答案】D 【解析】 在“项目”一列找到“预混料”，其对应的“数量”为50，单位是1000kg配方中的公斤数，因此预混料的添加量为50公斤。 13、奶牛场水源设置的建议距离采食区多远为宜（ ） A. 5米 B. 10米 C. 15米 D. 25米 【答案】C 【解析】 为了保障奶牛在采食后能方便、及时地饮水，水源不应距离采食区过远。相关知识部分指出，水源距离采食区的距离以15米为宜，这是一个平衡便利性与场地布局的推荐值。 14、嗳气完全消失最可能预示着下列哪种严重情况（ ） A. 瘤胃轻度发酵过盛 B. 前胃轻度弛缓 C. 瘤胃机能高度障碍或食管完全梗阻 D. 正常的生理性间歇 【答案】C 【解析】 嗳气减少可见于多种前胃疾病。但嗳气完全消失是一个危险信号，表明瘤胃蠕动可能已经完全停止（如严重的前胃弛缓、积食后期），或者气体产生的通道被完全阻断（如食管完全阻塞），需要立即处理。 15、唾液分泌量巨大但能够通过吞咽动作咽下而不外流，维持口腔正常干湿度。一昼夜唾液分泌量最大的常见家畜是（ ） A. 马 B. 牛 C. 猪 D. 羊 【答案】B 【解析】主要家畜的唾液昼夜分泌量，其中牛的分泌量约为60升，显著高于马（40升）和猪（15升），这与反刍动物需要大量唾液来缓冲瘤胃酸度和浸泡粗饲料的生理特点相符。 二、 判断题 1、猪的采食主要依靠舌卷取食物。 【答案】错误。 不同动物有固有的采食方法。牛是用舌卷食草料，而猪是靠上颚、下颚的动作，张口吞食食物。因此说猪靠舌卷食是错误的。 2、观察动物反刍时，为了看得更清楚，应尽量靠近躺卧的动物。 【答案】错误。实施过程中强调，观测反刍应在动物躺卧时进行，但“距离动物不宜太近”。过于靠近会打扰动物，使其紧张而停止反刍，影响观察结果的真实性。 3、反刍动物发生呕吐相对于单胃动物更为容易。 【答案】错误。 在教材“呕吐”部分指出，反刍动物呕吐比较困难。这是因为其呕吐反射阈值较高，且瘤胃内容物性状和贲门结构使得呕吐不易发生。一旦发生，常意味着严重问题，如瘤胃酸中毒、积食等。 4、嗳气增加可能出现在急性瘤胃臌气的初期。 【答案】正确。 嗳气异常的类型中包括“嗳气增加”，其原因被解释为瘤胃内发酵过程旺盛或瘤胃运动机能增强。急性瘤胃臌气初期，由于发酵产气急剧增加，机体可能通过增加嗳气频率试图排出气体。 5、流涎仅仅是由于唾液分泌过多引起的。 【答案】错误。 流涎的定义包含两方面：一是唾液分泌过多；二是吞咽障碍。从口腔流出（流口涎）多因分泌增多；从口鼻同时流出（口鼻流涎）则主要由吞咽障碍所致。因此，将流涎原因仅归结为分泌过多是不全面的。 6、动物在采食后立即出现反刍属于正常现象。 【答案】错误。 健康反刍动物通常在采食后20-30分钟，平均约40分钟才出现反刍。采食后立即反刍不符合正常的生理节奏，可能提示动物存在前胃机能轻度紊乱或其他不适。 7、检查饮水卫生时，只需观察水的清澈度即可。 【答案】错误。 饮水清洁度的检查不仅包括观察水是否清澈，还包括检查饮水槽和水碗的清洗频率是否满足要求。容器内壁的生物膜、杂质等也是影响清洁卫生的重要方面。 三、 简答题 1、在群体食态检查中，评估“采食空间”是否充足的具体操作步骤是什么？ 【答案】首先，找到动物群体中密度最大的那个群。然后，测量该群动物所有可用采食位的总有效长度。接着，清点该群体内动物的实际头数。最后，计算“采食位总长度”与“本群动物头数”的比值，即为每头动物的平均采食空间长度。如果采食位是颈夹，则标准直接换算为每头牛至少应拥有一个独立的颈夹。将此计算结果与养殖品种的推荐标准进行对比，判断是否充足。 2、简述反刍机能障碍的主要表现形式（至少列出五种）。 【答案】根据反刍行为在开始时间、频率、持续时间和咀嚼力度等方面的异常，反刍机能障碍主要表现为：（1）反刍迟缓：开始出现反刍的时间远晚于采食后40分钟；（2）反刍稀少：一昼夜反刍次数显著少于4-8次；（3）反刍短促：每次反刍持续时间远短于40-50分钟；（4）反刍无力：咀嚼动作缓慢、无力，每个食团咀嚼次数不足；（5）反刍停止：长时间观察不到任何反刍活动。 3、如何根据临床症状区分“流口涎”和“口鼻流涎”？并分别列举一个可能的病因。 【答案】区分的主要依据是唾液流出的部位和病理机制。 流口涎：唾液仅从口腔唇边流出。其核心病理机制是唾液分泌过多，超出了正常的吞咽能力。可能的病因包括：口炎、舌损伤、齿病、唾液腺炎等口腔及唾液腺疾病。 口鼻流涎：唾液同时从口腔和鼻腔流出。其核心病理机制是吞咽障碍，导致唾液和可能混有的食物、饮水无法正常咽下，部分被挤入鼻咽腔而从鼻孔流出。可能的病因包括：咽炎、咽部异物或肿瘤、食管阻塞、咽肌麻痹（如狂犬病）等咽和食管疾病。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $