第13天 食物中的营养物质-第15天 呼吸系统的组成和功能 记背+默写-【众相原创·赋能中考】2026年中考生物早背晚默（甘肃专用）

汝 第13天食物中的营养物质 早背 日期： 姓名： 监督人： 1.食物中的六大营养物质中，糖类、脂质、蛋白质能为人体提供能量，水、 无机盐、维生素不能为人体提供能量。 2.糖类是重要的能源物质；脂肪是人体重要的备用能源物质：蛋白质是建 造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更 新，都离不开蛋白质。 3.米饭、馒头中的营养物质主要是淀粉（糖类的一种）。 4.在术后康复期应该多喝牛奶、吃鸡蛋等，这些食物中富含蛋白质，有利 于伤口愈合。 5.无机盐缺乏症 (1)缺乏含钙的无机盐，儿童易患佝偻病，中老年人特别是妇女易患骨 质疏松症。 (2)缺乏含铁的无机盐，易患缺铁性贫血。 (3)缺乏含碘的无机盐，易患地方性甲状腺肿。 6.维生素缺乏症 (1)缺乏维生素A易患夜盲症。 (2)缺乏维生素B,易患神经炎、消化不良。 (3)缺乏维生素C易患坏血病、抵抗力下降等。 (4)缺乏维生素D易患佝偻病、骨质疏松症等。 7.补钙的同时需要补维生素D,从而促进钙的吸收。 8.胡萝卜、玉米等食物中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A,适量 吃胡萝人等食物有助于预防夜盲症。 9.膳食纤维被称作人体的“第七类营养素”，主要存在于蔬菜、水果等植 物性食物中，能够促进肠胃的蠕动和排空。 10.设计食谱时，一般要有主食（馒头、面条、米饭等提供糖类）+肉类（提 供蛋白质、脂肪)+蔬菜、水果（提供维生素、无机盐）。 13 第14天 消化和吸收 早背 日期： 姓名： 监督人： 一、消化系统的组成和功能 1.人体的消化系统是由消化道和消 口腔 化腺组成的。 睡液腺 咽 2.消化道包括口腔、咽、食管、胃、小 食管 肠、大肠、肛门等器官。小肠是消 肝 胃腺 化和吸收的主要场所。 胃 胰 小肠 3.消化腺包括唾液腺、肝、胃腺、胰、大肠 肠腺 肛门 肠腺等器官。人体最大的消化腺 消化系统的组成示意图 是肝，其分泌的胆汁不含消化酶， 但能使脂肪变成微小的颗粒。 4.小肠适于吸收的特点：小肠很长；小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞 表面有许多小肠绒毛；小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只由一层上 皮细胞构成。 5.小肠适于消化的特点：小肠很长；小肠内有肠液、胰液等多种消化 液；小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛。 二、淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程 1.淀粉消化的起始部位是口腔，在此处部分淀粉被唾液中的唾液淀粉 酶初步分解成麦芽糖，最终在小肠内被彻底分解为葡萄糖。 2.蛋白质消化的起始部位是胃，胃液中的胃蛋白酶对蛋白质进行初步 分解，最终在小肠内被彻底分解为氨基酸。 3.脂肪的消化部位是小肠，在胆汁（不含消化酶）的作用下先乳化成 微小颗粒，最终被彻底消化为甘油和脂肪酸。 14 女 第15天 呼吸系统的组成和功能 早背 日期： 姓名： 监督人： 会厌软骨 鼻 喉 气管 呼吸道 支气管 肺 呼吸系统组成示意图 1.人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。呼吸道不仅能保证气体顺畅 通过，还能对吸人的气体进行处理，使到达肺部的气体变得温暖、湿润、 清洁，但这种处理能力是有限的。 2.PM2.5从外界空气经过呼吸道进入肺的过程是鼻→咽→喉→气管→ 支气管肺。 3.肺是呼吸系统的主要器官，由许多肺泡构成，是气体交换的场所。 4.肺泡适于气体交换的结构特点：①肺泡数量多，增大了气体交换的面 积：②肺泡外有丰富的毛细血管，有利于肺泡和血液之间进行气体交 换；③肺泡壁和毛细血管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于气 体通过。 5.痰形成的部位是气管和支气管。气管和支气管中的纤毛向咽喉方向不 停地摆动，把外来的尘粒、细菌等和黏液一起送到咽部，形成痰，通过咳 嗽等方式排出体外。 6.咽是气体和食物共同的通道。 7.吃饭时不要大声说笑，否则容易因会厌软骨来不及遮盖喉口，导致食物 误入气管，引起剧烈咳嗽，严重时会有生命危险。 15第13天食物中的营养物质 晚默 日期： 姓名： 监督人： 1.食物中的六大营养物质中。 能为人体提供能量， 不能为人体提供能量 2 是重要的能源物质： 是人体重要的备用能源物质： 是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的 修复和更新，都离不开蛋白质。 3米饭、馒头中的营养物质主要是 (糖类的一种)。 4.在术后康复期应该多喝牛奶、吃鸡蛋等，这些食物中富含 ,有 利于伤口愈合。 5.无机盐缺乏症 (1)缺乏含■ 的无机盐，儿童易患佝偻病，中老年人特别是妇女易患 骨质疏松症。 (2)缺乏含铁的无机盐，易患 (3)缺乏含碘的无机盐，易患 6.维生素缺乏症 (1)缺乏 易患夜盲症。 (2)缺乏 易患神经炎、消化不良。 (3)缺乏 易患坏血病、抵抗力下降等。 (4)缺乏 易患佝偻病、骨质疏松症等。 7.补钙的同时需要补 ,从而促进钙的吸收。 8.胡萝卜、玉米等食物中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A,适量 吃胡萝卜等食物有助于预防 9 被称作人体的“第七类营养素”，主要存在于蔬菜、水果等 植物性食物中，能够促进肠胃的蠕动和排空。 10.设计食谱时，一般要有 (馒头、面条、米饭等提供糖类)+ (提供蛋白质、脂肪)+ (提供维生素、无机盐)。 13 第14天 消化和吸收 晚默 日期： 姓名： 监督人： 一、消化系统的组成和功能 1.人体的消化系统是由 和 组成的。 咽 2.消化道包括 食管 等器官。 胃腺 是消化和吸收的主要场所。 胰 3.消化腺包括唾液腺、肝、胃腺、大肠 肠腺 胰、肠腺等器官。人体最大的消 肛门 消化系统的组成示意图 化腺是，其分泌的 不 含消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。 4.小肠适于吸收的特点： 5.小肠适于消化的特点： 二、淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程 1.淀粉消化的起始部位是 在此处部分淀粉被唾液中的唾液淀 粉酶初步分解成 ,最终在 内被彻底分解为 2.蛋白质消化的起始部位是 ,胃液中的胃蛋白酶对蛋白质进行初 步分解，最终在 内被彻底分解为 3.脂肪的消化部位是 ,在 (不含消化酶)的作用下先乳 化成微小颗粒，最终被彻底消化为 14 第15天 呼吸系统的组成和功能 晚默 日期： 姓名： 监督人： 会厌软骨 鼻 喉 呼吸道 支气管 呼吸系统组成示意图 1.人体的呼吸系统是由 和 组成的。呼吸道不仅能保证气体 顺畅通过，还能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体变得 ,但这种处理能力是有限的。 2.PM2.5从外界空气经过呼吸道进入肺的过程是 3. 是呼吸系统的主要器官，由许多 构成，是气体交换的场所。 4.肺泡适于气体交换的结构特点：①肺泡数量 ,增大了气体交换的面 积，②肺泡外有丰富的 有利于肺泡和血液之间进行气体交 换；③肺泡壁和毛细血管壁都很薄，仅由层上皮细胞构成，有利于 气体通过。 5.痰形成的部位是 气管和支气管中的纤毛向咽喉方向 不停地摆动，把外来的尘粒、细菌等和黏液一起送到咽部，形成痰，通过 咳嗽等方式排出体外。 6. 是气体和食物共同的通道。 7.吃饭时不要大声说笑，否则容易因 来不及遮盖喉口，导致食 物误入气管，引起剧烈咳嗽，严重时会有生命危险。 15