第1卷 动物组织的类型和功能 （常见畜禽内脏器官和功能） 2026年江苏省职教高考《养殖基础》真题同源卷 教师讲解卷（课件）

第1卷 组织的概念、结构特点与机能 (教师讲解卷) 1 一、概念回顾 二、真题精讲 三、举一反三 2 一、概念回顾 3 1.组织的概念、结构特点与机能 (1) 概念 一些起源相同、形态和功能相似的细胞和细胞间质结合到一起，构成组织。 (2) 结构特点与机能 动物体内的基本组织可分为四大类：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经 组织。 4 (1) 结构特点 上皮细胞成层分布，紧密排列成膜状，细胞之间被少量细胞间质黏合。上皮 组织缺乏血管和淋巴管，其代谢主要靠基膜的渗透作用来实现。上皮组织内有丰 富的感觉神经末梢，对刺激非常敏感。 (2) 机能 上皮组织主要对机体起保护作用，具有吸收、排泄、分泌及感觉等功能。 2. 神经组织 5 上皮组织在体内分布很广，一般分布在动物体的外表面和体内腔性器官的内 表面及腺体与感觉器官内。 (3) 分类 6 3. 结缔组织 结缔组织是动物体内分布最广、形态结构最多样化的一类组织。 (1) 结构特点 结缔组织由少量的细胞和大量的细胞间质组成，细胞种类多，由纤维和基质 组成。 (2) 机能 结缔组织主要有连接、填充、支持、保护、防御、营养、修复和运输等作用。 7 (3) 分类 8 4. 肌肉组织 (1) 结构特点 肌肉组织主要由呈纤维状的肌细胞组成，细胞质中含有许多肌原纤维，肌细 胞质又称肌浆。 (2) 机能 肌肉组织具有收缩与舒张功能。 9 4. 肌肉组织 (3) 分类 10 5. 神经组织 (1) 结构特点 神经组织主要由神经细胞(即神经元) (2) 机能 神经元具有接受刺激和传导神经冲动的功能，而神经胶质细胞对神经元起支 持、营养和保护作用。神经组织在体内广泛分布，构成脑、脊髓和周围神经等。 和神经胶质细胞组成，神经胶质细胞数量多，夹杂在神经元中。 11 5. 神经组织 (3) 分类 12 二、真题精讲 13 1.(2023江苏农业专业综合理论真题第39题)神经细胞具有兴奋传导功能。 ( ) 【考点内容】：神经细胞功能 A 【解析】：神经细胞(神经元)通过细胞膜电位变化产生兴奋，并通过突触传递兴 奋，是神经系统传导信息的基本单位，题干表述正确。 2.(2023江苏农业专业综合理论真题第79题)肌肉组织主要由___________________ 组成，其细胞质中含有许多__________。 【考点内容】：肌肉组织组成 肌细胞(或肌纤维) 肌原纤维 【解析】：定位知识点为动物组织学。肌肉组织的基本单位是肌细胞(又称肌纤维)， 细胞质内富含肌原纤维(由肌动蛋白和肌球蛋白组成)，是肌肉收缩的结构基础。 14 三、举一反三 15 3.(2022江苏农业专业综合理论真题第71题)名词解释：组织 【考点内容】：组织的概念 【答案】：组织是指由形态相似、功能相关的细胞和细胞间质共同构成的结构单位。 【解析】：本题考查组织的定义。动物体的组织分为上皮组织、结缔组织、肌肉 组织、神经组织四大类，不同组织构成器官，进而形成系统。 16 4.(2022江苏农业专业综合理论真题第91题)神经组织主要由___________________ 和______________组成。 【考点内容】：神经组织功能 神经元(神经细胞) 神经胶质细胞 【解析】：本题考查神经组织的组成。神经元是神经组织的功能单位，负责传导 神经冲动；神经胶质细胞起支持、营养、保护神经元的作用。 17 5.(2022江苏农业专业综合理论真题第95题)结缔组织由少量的________和大量的 __________组成。 【考点内容】：结缔组织功能 细胞 细胞间质 【解析】：本题考查结缔组织的结构。结缔组织细胞种类多(如成纤维细胞、巨 噬细胞等)，但数量少；细胞间质丰富，包括基质和纤维，决定了结缔组织的支 持、连接等功能。 18 【考点内容】：神经细胞分类 【解析】：神经元是神经系统的基本结构和功能单位，由胞体、轴突和树突组成。 胶质细胞是神经系统中的辅助细胞，不属于神经元的组成成分，其功能是支持、 保护和营养神经元等，故答案选B。 6.(2021江苏农业专业综合理论真题第13题)下列不属于神经元组成成分的是 ( ) A.胞体 B.胶质细胞 C.轴突 D.树突 B 19 四、拓展提升 7.软骨组织不包括 ( ) B A.透明软骨 B. 网状软骨 C. 弹性软骨 D. 纤维软骨 8.反刍动物皱胃黏膜上皮是 ( ) C A. 复层扁平上皮 B. 假复层柱状纤毛上皮 C. 单层柱状上皮 D. 变移上皮 9.下列属于复层上皮的是 ( ) C A. 立方上皮 B. 柱状上皮 C. 变移上皮 D. 假复层柱状纤毛上皮 20 10.细胞呈六面形矮柱状，长、宽、高几乎相等，细胞核大而圆，位于细胞中央， 多分布于腺体排泄管、肾小管等的外面，该组织是 ( ) B A.单层扁平上皮 B. 单层立方上皮 C. 单层柱状上皮 D. 变移上皮 11.构成腺上皮的细胞 ( ) A A. 具有分泌功能 B. 具有特殊感觉功能 C. 具有反射功能 D. 具有免疫功能 12.平滑肌属随意肌，收缩缓慢而持久、不易疲劳。 ( ) B 13.单层柱状上皮多分布在胃、肠黏膜的表面，有保护、分泌和吸收的作用。 ( ) A 21 14.上皮组织一般仅覆盖在动物体的外表面，其他部位则没有。 ( ) B 20.名词解释：腺体 答案：以腺上皮为主构成的器官成为腺体。 15.上皮组织主要对机体起________作用，具有吸收、排泄、______、感觉等功能。 保护 分泌 16.肌细胞一般呈________状，故又称________。 纤维 肌纤维 17.神经组织由________细胞和__________细胞组成，前者又称神经元。 神经 神经胶质 18.基膜由________组织和______组织两者之间的细胞间质共同构成。 上皮 结缔 19.假复层柱状纤毛上皮由呈________状 、______和______三种高矮、形状不同 的上皮细胞构成。 高柱 梭状 锥状 22 ①上皮组织：上皮组织覆盖体表和内腔，起到保护、吸收、分泌和排泄等作用。它由紧密排列的细胞组成，形成连续的层，覆盖在体表或内腔表面，起到保护和隔离的作用。②结缔组织：结缔组织包括骨、血液、脂肪等，主要起到支持、连接和保护的作用。它在体内起到支持和连接其他组织和器官的作用，同时也参与免疫反应和物质运输。③肌肉组织：肌肉组织负责运动，包括骨骼肌、心肌和平滑肌，通过收缩和舒张来实现运动功能。④神经组织：神经组织由神经细胞和神经胶质细胞组成，负责传递神经冲动和信息，控制和协调身体的各种功能。 21.简述动物组织由哪些类型构成？其主要功能包括哪些？ 24 $