5.3细胞呼吸的原理和应用第4课时课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

第3节 细胞呼吸的原理和应用（第4课时） 第五章 细胞的能量供应和利用 1. 葡萄糖分解的场所（有氧和无氧）？ 2. 有氧条件下，丙酮酸在哪里被分解？无氧条件下，丙酮酸在哪里被分解？ 3. 有氧条件下CO2的产生场所是？无氧条件下CO2的产生场所是？ 4. 无氧呼吸过程中，人有没有产生CO2？ 5. O2被消耗的场所？ 都在细胞质基质（第一阶段） 线粒体基质（有氧第二阶段） 细胞质基质（无氧第二阶段） 线粒体基质（有氧第二阶段） 细胞质基质（无氧第二阶段） 没有，人无氧呼吸是产生乳酸，没有CO2 线粒体内膜（有氧第三阶段） 【自我检测】 S z L w h 2 提升自我 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 相同点 场所 条件 产物 能量 变化 联系 实质 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 O2、多种酶 不需O2、需多种酶 CO2、H2O 酒精和CO2 或 乳酸 释放大量能量，合成大量ATP 释放少量能量，合成少量ATP 第一阶段完全相同 分解有机物，释放能量，合成ATP 【自我检测】 S z L w h 2 提升自我 C6H12O6 + 6O2 +12H2O +能量 + 6H2O 6CO2 酶 总反应式: 生物学中的反应式不同于化学方程式，生物反应式表示的是某一生理过程，往往涉及许多化学反应。因此，在书写生物学中的反应式时，需注意反应物和生成物之间使用箭头连接；气体和沉淀不用符号来标明；相同的物质不能随意削减；将反应条件写在箭头上方等。且要注意体内几乎所有反应都在酶的催化下进行。 ①乳酸式无氧呼吸 ②酒精式无氧呼吸 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 无氧呼吸 有氧呼吸 酶 6CO2 +20[H]+ 能量 线粒体基质 2C3H４O３ +6H2O （少量） 细胞质基质 酶 12H2O + 能量 线粒体内膜 24[H]+ 6O2 （大量） 【默写】 S z L w h 2 提升自我 水既是反应物又是产物 氧气吸收量和二氧化碳释放量是一样的 思考 没有线粒体可以进行有氧呼吸吗？ 可以，例如原核生物 进行有氧呼吸需要什么条件？ 氧气、与有氧呼吸相关的酶 4 1.有水生成的一定是有氧呼吸，有CO2生成的一定不是乳酸发酵 2.不同生物无氧呼吸方式不同，直接原因是酶不同，根本原因是控制酶合成的基因不同 3.原核细胞无线粒体，也能进行有氧呼吸，如蓝细菌、硝化细菌，场所是细胞质基质和细胞膜 4.无线粒体的真核细胞只能进行无氧呼吸，如哺乳动物成熟的红细胞和蛔虫 5.人体剧烈运动时骨骼肌细胞即进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，但人体细胞无氧呼吸既不消耗O2,也不产生CO2,所以此时骨骼肌细胞耗氧量与CO2产生量相等。 【熟记】 S z L w h 2 提升自我 ★2.外因 1.内因 是否有线粒体；酶的种类、数量、活性 温度 O2浓度、 水 CO2浓度、 不同植物呼吸速率不同（阳生植物＞阴生植物）； 同一植物不同发育时期不同（幼苗期＞成熟期） 同一植物不同器官呼吸速率不同（生殖器官＞营养器官）； ——遗传因素 ——环境因素 影响原理分别是？ S z L w h 4 新知探究 四、影响细胞呼吸的因素 6 (1)原理： 。 (2)曲线模型(如下图) (3)应用 低温储存 粮食 水果、蔬菜(零上低温) 种植大棚作物 白天：适当升温 夜间：适当降温 1.温度 温水和面发酵快 细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响酶的活性进而影响细胞呼吸速率 S z L w h 4 新知探究 四、影响细胞呼吸的因素 2.O2浓度 将等量且足量的苹果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1小时后，测定CO2的释放量如下表所示： 氧气的浓度（%） 0 2.5 5 7.5 10 12.5 无氧呼吸释放的CO2的量 10 7 3 1 0 0 有氧呼吸释放的CO2的量 0 2 3 6 8 10 总CO2的释放量 10 9 6 7 8 10 S z L w h 4 新知探究 四、影响细胞呼吸的因素 2.O2浓度 (1)原理：O2是有氧呼吸所必需的， 且O2对无氧呼吸过程有 作用。 抑制 O 5 10 15 20 25 CO2释 放 量 O2浓度% Q A P B R 各点分析： ①Q点： ②P点： ③R点： ④A点： ⑤B点： 不消耗O2，只产生CO2 ⇒只进行 呼吸。 消耗O2量=产生CO2量 ⇒只进行 呼吸 无氧 有氧 产生CO2_____ ⇒组织细胞呼吸______ 最少 此时有机物消耗最少，R点对应的O2浓度是储藏蔬菜、水果的最佳O2浓度。 最弱点 有氧呼吸释放的CO2量______无氧呼吸释放的CO2量，但二者消耗葡萄糖的速率_______。 等于 不相等 无氧呼吸终止点。 S z L w h 4 新知探究 四、影响细胞呼吸的因素 曲线分析 ①Q-R段, CO2释放急剧减少的原因： ②R-P段,CO2释放量不断上升： ③OPB表示什么？还可以代表？ ④QOB之间的阴影部分代表？ 氧气增多，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱 随氧气增多，有氧呼吸增强 2.O2浓度 O 5 10 15 20 25 CO2释 放 量 O2浓度% Q A P B R 有氧呼吸CO2释放量，有氧呼吸O2吸收量 无氧呼吸CO2释放量 P点之前：氧气浓度。 P点之后：温度、酶等 ⑤P点之前限制因素是什么？P点之后限制因素是？ 应 用： 　　①中耕松土促进根呼吸。 　　②无氧发酵控制无氧环境。 　　③低氧储存粮食、蔬菜、水果。 S z L w h 4 新知探究 四、影响细胞呼吸的因素 (3)应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加CO2浓度可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。 (1)原理：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会 (填“促进”或“抑制”)细胞呼吸的进行。 (2)曲线模型(如图) 抑制 3.CO2浓度 S z L w h 4 新知探究 四、影响细胞呼吸的因素 (1)原理：一定范围内，细胞中自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。 (2)特点：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而 ，随含水量的减少而 (如图)。 加快 减慢 4.含水量 S z L w h 4 新知探究 四、影响细胞呼吸的因素 （课本P96）1.下图表示某种植株的非绿色器官在不同氧浓度下，O2的吸收量和CO2的释放量的变化。下列叙述正确的是（ ） A.氧气浓度为0时，该器官不进行呼吸作用 B.氧气浓度在10％以下时，该器官只进行无氧呼吸 C.氧气浓度在10％以上时，该器官只进行有氧呼吸 D.保存该器官时，氧气浓度越低越好 C 可以进行无氧呼吸 无氧呼吸和有氧呼吸 A 课堂小结 $