5.1.1 消化系统及营养摄取-【一战成名新中考】2026福建中考生物·一轮复习·知识点精讲优质PPT课件（讲册）

该初中生物学课件聚焦人体消化、循环等系统中考核心考点，严格对接中考说明分模块梳理知识体系，精准分析“9年8考”等考点权重，系统归纳情境应用、实验探究等常考题型，为中考备考提供针对性强、实用性高的复习框架。 课件亮点在于融合中考真题情境训练与核心素养培养，如通过“太空会师能量供给”“高原反应”等真题情境渗透态度责任，依托“口腔对馒头消化作用”实验深化科学思维与探究实践，辅以易错点解析（如维生素功能、小肠结构特点），助力学生掌握答题技巧，教师可据此高效开展冲刺复习，提升备考效率。

生物 1 2 第一部分 核心考点讲练通 主题五 人体生理与健康 大单元一 人体的消化、循环、呼吸和泌尿 系统 3 4 情境应用 1.2025年4月25日,中国航天史上迎来第6次“太空会师”。航天员在进行太空 实验时需要消耗大量能量，能为航天员提供能量的营养物质有__________ ___________。 糖类、脂 肪、蛋白质 2.在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如 铁强化酱油的推广使儿童____________发病率明显下降。 缺铁性贫血 3.某初中生在吃早餐时，将馒头放到嘴里细细咀嚼，慢慢感觉到有一丝甜 味，是因为______________________________________________________ ___。 唾液淀粉酶把馒头中的淀粉初步分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味 5 4.家在福州的丽丽暑期去西藏旅游，到拉萨后出现了头晕、乏力、眼前发 黑等一系列高原反应，主要是因为拉萨地区海拔高，空气中氧气含量低， 丽丽体内红细胞中的__________与氧的结合减少，使得____细胞运输的氧 减少，造成体内缺氧，从而出现高原反应。 血红蛋白 红 5.尘肺病是因长期吸入致病性的矿物粉尘，引起肺功能受损的一种严重职 业病。人体在含有致病性矿物粉尘的环境中呼吸时，部分粉尘会经过鼻 _______________ 支气管到达肺引发尘肺病，这说明呼吸道对气体的 ______（填“温暖”“湿润”或“清洁”）能力有限。 咽 喉 气管 清洁 6 6.呼吸道对空气的处理能力是有限的，在遇到雾霾、沙尘暴等天气，空气 状况不佳时，为保护自身的健康，请你写出科学的应对措施：__________ _________（写出一条即可）。 戴口罩、 不外出等 7.高原低氧的环境会对人体肾脏产生一定的影响，可能出现蛋白尿等症状， 推测出现这种情况最可能受损的结构是肾单位中的________。 肾小球 7 人体需要的营养物质（9年8考） 1.供能物质 营养物质 功能 食物来源 ①______ 重要的能源物质 谷类、薯类 脂肪（脂质的一种） 重要的备用能源物质 肥肉、大豆、花生 ②________ 生长发育及受损细胞修复和更新的重要原料 奶、蛋、鱼、瘦肉等 糖类 蛋白质 （一）消化系统及营养摄取 8 三大供能物质为人体生命活动供能的顺序：首先是糖类，其 次是脂肪，最后是蛋白质。 9 2.非供能物质 种类 功能或缺乏症状 食物来源 水 占体重的 ，能溶解和运输物质，参与各项生命活动 饮水、饮食 无 机 盐 含钙的 无机盐 儿童缺钙易患①________，中老年人缺钙易患②____________ 奶制品、豆类、 绿色蔬菜等 含铁的 无机盐 缺铁易患③____________ 瘦肉、蛋、菠菜 等 含碘的 无机盐 成人缺碘易患④________________，儿童缺碘易患呆小病（影响激素的分泌） 海带、紫菜等 佝偻病 骨质疏松症 缺铁性贫血 地方性甲状腺肿 10 种类 功能或缺乏症状 食物来源 维生 素 维生素A 缺乏易患⑤________（夜晚看不 清东西）、干眼症、皮肤干燥 动物肝脏、胡萝 卜等 维生素 缺乏易患神经炎、消化不良等 瘦肉、谷物等 维生素C 缺乏易患⑥______病（维生素C缺乏症）、抵抗力下降 新鲜的蔬菜、水 果 维生素D 缺乏易患佝偻病、骨质疏松症等 动物肝脏、蛋类 等 维生素 （叶酸） 缺乏会引起巨幼红细胞贫血、胎儿神经管畸形等 绿叶蔬菜、鸡肝 等 夜盲症 坏血 续表 11 .维生素既不参与细胞的组成，也不为人体提供能量。 .维生素D能促进人体对钙的吸收，补钙的同时还应适量补充维生素D。 .膳食纤维被称为第七类营养素，存在于粗粮、蔬菜、水果等食物中，可 以促进胃肠的蠕动和排空，帮助消化，对人体健康有重要作用。 . . 12 消化与吸收（必考） 1.人体的消化系统：由________和________组成 消化道 消化腺 13 2.食物的消化 （1）概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 （2）淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 14 .水、无机盐、维生素不需要经过消化，可以直接被人体吸收。 .肝炎患者厌食油腻是因为胆汁分泌过少。 15 3.营养物质的吸收 （1）概念：食物成分或其消化后的产物，通过消化道进入血液的过程。 （2）营养物质吸收部位：胃、小肠、大肠。 器官 吸收功能 胃 吸收一部分水、无机盐 小肠 吸收大部分水、无机盐、维生素，葡萄糖、氨基酸、脂肪酸 大肠 吸收少量水、无机盐和部分维生素 16 知识拓展 饮酒对消化器官的损害：胃能吸收少量酒精，酒精主要在肝内进行代谢， 长期饮酒可形成酒精性脂肪肝等，严重时会转化为肝癌。 17 长：成人的小肠一般为 米 大：内表面有许多环形皱襞，其上有许多__________， 增大了内表面积 多：内含多种消化液 薄：小肠绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成 小肠绒毛 4.小肠适于消化 和吸收的特点 （9年2考） 小肠适于消化的特点：长、大、多； 适于吸收的特点：长、大、薄。 18 营养物质消化和吸收部位 19 合理营养与食品安全（9年5考） 1.合理营养（2024.11） （1）全面而平衡地摄入营养。根据“平衡膳食宝塔” 的建议：谷类 蔬果类鱼肉蛋类奶豆类 油脂类。 （2）每日三餐，按时进食；不挑食、不偏食、不 暴饮暴食。 判断食谱是否合理：看食谱中是否含有人体必需的六大类营 养物质，以及是否符合“平衡膳食宝塔”中各食物的摄入比例。 20 2.食品安全：①购买预包装食品时，要注意是否有食品生产许可证编号； ②能识别常见有毒的食品（如发芽的马铃薯、毒蘑菇等）；③蔬菜和水果 洗干净后食用；④不滥食野生动物；⑤保持厨房和炊具干净；⑥有过敏史 的人，要特别留意包装上的过敏原提示；⑦聚餐时使用公勺、公筷，减少 致病性微生物的传播。（9年4考） 21 1.[2025厦门质检]青少年要多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食物。因 为蛋白质是（ ） A. 可以直接吸收的物质 B. 建造身体的重要原料 C. 主要的供应能源物质 D. 良好的备用能源物质 2.[2025宁德质检]福建盛产沃柑，沃柑中富含维生素C，适量食用可预防 （ ） A. 坏血病 B. 佝偻病 C. 骨质疏松症 D. 缺铁性贫血 √ √ 22 3.在广西瑶族传统长桌上，烤香猪是备受欢迎的美食。其含有的蛋白质在 人体消化系统中最终被分解为（ ） A. 氨基酸 B. 葡萄糖 C. 脂肪酸 D. 麦芽糖 4.人体的消化液中，对糖类、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（ ） A. 唾液和胃液 B. 唾液和肠液 C. 胃液和肠液 D. 肠液和胰液 5.严重吸收不良的病人需要采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营 养液的成分不能含有（ ） A. 蛋白质 B. 葡萄糖 C. 无机盐 D. 维生素 √ √ √ 23 6.一次性机器人“磁控胶囊胃镜”（如图一）能使病人在短时间内无痛苦地完 成胃部检查，也可用于小肠检查。请据图回答问题（［ ］内填图中序号）： 图一 图二 24 （1）受检者可随水吞服磁控胶囊，吞服时其在人体内经过图二中的 _______________（用序号和箭头表示）到达胃。 （2）磁控胶囊是一种内窥镜，与我们生活中口服的药物胶囊（有的外壳 用淀粉制成）不同。口服药物胶囊中的淀粉在图二中的［ ____ ］______ 处被彻底分解，使药物渗出并被吸收进入血液。 ⑧ 小肠 图一 图二 25 （3）图二中⑦是最大的消化腺，其分泌的______能乳化脂肪。磁控胶囊 胃镜______（填“能”或“不能”）用于诊断⑦处的病变。 胆汁 不能 图一 图二 26 （4）胃肠道溃疡会影响人体的吸收功能，小肠与吸收功能相适应的内表 面结构有____________________。 环形皱襞和小肠绒毛 图一 图二 （5）磁控胶囊胃镜能对多种胃肠道疾病做到早发现、早诊断。要减少胃 肠道疾病的发生，除了定期体检外，我们还要养成良好的饮食习惯，请写 出一条：____________________________。 做到清淡饮食、不暴饮暴食等 27 探究口腔对馒头的消化作用（2021.22C,2017.23C） 为了探究口腔对馒头的消化作用，某生物兴趣小组的同学制订了如下 探究计划：取三支洁净的试管，分别标号①②③，按下图所示分别进行处 理，然后将这三支试管都放入 的温水中，10分钟后取出，各滴加2滴 碘液并摇匀。请分析并回答下列问题： 28 基础设问梳理 （1）【实验原理】实验中滴加碘液的作用是检验______，因为该物质具 有遇碘变蓝的特性。 淀粉 . . （2）三支试管中加入的馒头是等量的，加入唾液或清水的量也相等，这 样做的目的是______________。 控制单一变量 29 （3）①号和②号试管形成一组对照实验，变量是______。滴加碘液后① 号试管中不变蓝，②号试管中变蓝色，可得到的结论是________________ _________。 唾液 唾液对淀粉具有 消化作用 30 （4）以“牙的咀嚼和舌的搅拌”为变量时，应选择____号和③号两支试管 作对照，观察到③号试管中变浅蓝色，该探究结果告诉我们，吃饭时应该 细嚼慢咽。 ① （5）用 温水保温的目的是模拟人体______中的温度，使___________ 的催化作用最强。 口腔 唾液淀粉酶 31 （6）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行物理性消化，又能进行 ______性消化。 化学 拓展提升——教材实验变式 （7）为探究温度对唾液消化淀粉的影响，该兴趣小组在上述实验的基础 上，增设两支试管④⑤，分别放到和 的水中10分钟，其他操作 应与试管____（填标号）相同。 ① 32 （8）运动员的心理状况对运动成绩有一定的影响，研究者以唾液中唾液 淀粉酶的含量作为检测指标，探究心理压力对运动员的影响，分别在施加 心理压力前、后取受试者的唾液，进行如下实验： 试管编号 实验处理 1号试管 2号试管 加入淀粉液 2毫升 2毫升 滴加碘液 2滴 2滴 加入唾液 ？ 施加心理压力后，受试者的唾液2毫升 温度条件 ？ 33 号试管“？”处应填___________________________________。设置1号 试管在本实验中起______作用。 号试管“？”处的温度条件应该是____ 。 .观察、记录并比较1号和2号两支试管中蓝色褪去时间，若结果为_______ ____________________________，则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉 酶的含量增加。 施加心理压力前，受试者的唾液2毫升 对照 37 2号试 管中蓝色褪去时间少于1号试管 $