内容正文:
农业文明
工业文明
信息文明
劳动工具
生产工具在农业文明时代提高了生产效率
蒸汽机、发电机、内燃机
工业革命推动了生产的机械化、专业化和生活方式的城市化
计算机、人工智能
计算机与互联网、人工智能推动生产的集约化、社会信息化
第4课
古代的生产工具与劳作
第5课
工业革命与工厂制度
第6课
现代科技进步与人类社会的发展
第二单元 生产工具与劳作方式
1
生产工具与劳作方式
【单元导语】社会生产力决定生产关系。生产工具的进步和生产方式的变革,是社会生产力发展的重要标志,也是人类历史演进的强大动力。古代劳动人民积累的生产经验,推动了农业和手工业生产工具的进步。近代以来的技术发展,给人们的劳作与生活带来深刻的影响。大量劳动实践带来的生产方式的变革,对人类社会发展具有革命性的意义。
生产力
三要素
劳动对象
生产工具
主要标志
劳动者
最活跃因素
生产力是具有劳动能力的人和生产资料相结合而形成的改造自然的能力。
◎胤禛耕织图册·收刈页(藏于北京故宫博物院)
生产
关系
产品的分配关系
生产资料所有制关系
人们在生产中的地位和相互关系
劳作方式是劳动过程中劳动者所采取的,包括分工协作方式在内的劳动组织形式。
第4课
古代的生产工具与劳作
【课标要求】
1.了解劳动在社会生产中的作用,以及历史上劳动工具和主要劳作方式的变化;
2.理解劳动人民对历史的推动作用,以及生产方式的变革对人类社会发展所具有的革命性意义。
3
以时间为线索,梳理古代农具的发展历程
石器时代
石、木、骨、竹、蚌等耕作工具(耒耜)
新石器晚期
青铜农具出现(少量)
公元前15-14世纪
春秋战国时期
南北朝时期
原始社会
奴隶社会
封建社会
一、农业工具的变化
石
器 旧石器时代的制作方法以打击为主;
新石器时代在打击的基础上增加了磨制
【思考】观察两幅照片,指出其不同
磨制石器更加规整、锋利和适用,反映了生产力水平的提高
青铜器最早出现在西亚、北非地区;
距今5000年左右的新石器时代晚期,中国已出现小件青铜器;青铜农具数量有限。
【思考】在青铜时代,青铜器的主要用途是什么?
青铜器多为礼制的象征,代表着权力和秩序。
后母戊鼎
以时间为线索,梳理古代农具的发展历程
石器时代
石、木、骨、竹、蚌等耕作工具(耒耜)
新石器晚期
青铜农具出现(少量)
公元前15-14世纪
赫梯掌握冶铁技术,铁质农具可能出现
春秋战国时期
铁质农具出现并逐渐推广
南北朝时期
出现用灌钢法制作的农具
原始社会
奴隶社会
封建社会
一、农业工具的变化
位于小亚细亚的卡帕多细亚,富含丰富的矿产,比如铁,铜,银等,所以这里的赫梯人最先发明了冶铁技术,由此还制作出了大量的铁器。
春秋战国时期,铁制农具使用并推广,从而使农业生产力发生了质的飞跃。
南北朝的灌钢法:
①生铁和熟铁按一定比例配合
②共同加热至生铁融化而灌入熟铁中去
③反复锻打至成分均匀,成钢材。
唐朝
曲辕犁
春秋:开始使用铁犁牛耕;
战国:铁犁牛耕初步推广;
汉代:成为主要耕作方式;
唐代:出现曲辕犁,标志着中国传统步犁基本定型。
以时间为线索,梳理古代农具的发展历程
石器时代
石、木、骨、竹、蚌等耕作工具(耒耜)
新石器晚期
青铜农具出现(少量)
公元前15-14世纪
赫梯掌握冶铁技术,铁质农具可能出现
春秋战国时期
铁质农具出现并逐渐推广
南北朝时期
出现用灌钢法制作的农具
原始社会
奴隶社会
封建社会
一、农业工具的变化
唐朝
曲辕犁
非金属时代
金石并用时代
铁器时代
以材质为线索,梳理古代农具的发展历程
演变趋势
材质:
工艺:
效率:
石、木等—青铜—铁—钢
打制—磨制—冶炼—铸造
逐步提高
动力:
人力、畜力、自然力
耕作方式变化
刀耕火种
石器锄耕
铁犁牛耕
东汉末年
原始社会末期
三国时期
唐朝
以时间为线索,梳理古代灌溉工具的发展历程。
陶器
毕岚发明翻车
马钧改进翻车
筒车
宋朝
明朝
高转筒车
风力水车
演变趋势:
①灌溉装置:日益复杂
②动力:从人力到自然力
连筒灌小园,
争浴故相喧。
——杜甫
③效率不断提高
一、农业工具的变化
春秋时期
桔槔、辘轳
【思考】古埃及和中国等地,人们已懂得利用杠杆原理进行灌溉。说明了什么?
【学习聚焦】
农业生产工具中,耕作工具和灌溉工具格外重要。
不同文明地区的农业生产工具有一定的相似性。
一、农业工具的变化
材料:中国传统农业的历史是从农具作用于农事活动开始的。农具演变是与农业的发展同步进行并相互促进的,纵观农具发展历史,铁质农具的出现大大提高了农业生产效率,这点毫无疑问。然而农具的形态和功能在其后几千年的发展过程中只是局部的改进,并没有太大的变化。
—苏黎《中国传统农业技术演化特征及成因分析》
描写水转筒车的形制、运转、功用等,指出水转筒车比辘轳和桔槔的进步之处。
【思考点】耕作工具和灌溉工具的进步,是怎样促进农业生产发展的?
耕作工具和灌溉工具的进步,提高了劳动生产效率,促进了农
业的精耕细作;扩大了农耕区域,加速了对土地的开发与利用。
弓箭、网——捕捉动物
圏厩——饲养禽兽
马槽——喂马
古人用圈厩来饲养禽畜,用马槽来喂马,不少工具设施到今天依然发挥着作用。
捕捉动物的弓箭
汉墓出土陶制猪圈
绘画中的马槽
一、农业工具的变化
梳理古代畜牧业驯养工具的发展历程
1489 清乾隆 木胎剔红八宝纹马鞍
马鞍——驯化工具
耕作工具 灌溉工具 畜牧
中国 原始社会 ①新石器早期
②新石器晚期
----小件青铜器
陶器 圈厩
马槽
弓箭
网
先秦 ①有限青铜农具
②战国铁农具推广 桔槔----杠杆原理
秦汉-明清 南北朝----灌钢法
唐朝----曲辕犁(标志耕犁基本定型) ①东汉末----翻车
②唐朝 ----筒车
世界 ①青铜农具最早出现在西亚、北非
②小亚细亚率先冶铁 古埃及----杠杆原理
刀耕火种
石器锄耕
铁犁牛耕
小结
思考:从表格提取到什么信息?说明了什么?
农业工具越来越先进,生产力不断进步。
不同文明地区的农业工具,具有一定的相似性。
一、农业工具的变化
纺织工具的进步
3万年前
新石器晚期
汉朝
元朝
西方
骨 针
(山顶洞人缝制兽皮)
陶纺轮
(纺线)
纺 车(纺纱)
提花机(织带有精美花纹的丝织品)
汉朝纺车纺纱场景
汉代提花机
陶纺轮
纺织机成为家庭不可或缺的生产工具
原因:①黄道婆改进棉纺织工具和技术
②棉花种植大力推广
纺车
二、手工业工具的进步
以时间为线索,梳理古代纺织业工具的发展历程。
棉花种植大力推广,南方植棉逐渐普遍,棉布逐渐成为人们的主要衣料。—【纲要上】
泥条盘筑
(制造陶器)
新石器晚期
坯车
(制坯)
南朝
匣 钵
(防止烧制过程中气体
和有害物质污损坯件)
唐宋时期
支钉
(防止粘连)
陶瓷业工具的进步
泥条盘筑技法
匣钵
支钉
使用坯车制坯
原始社会
二、手工业工具的进步
官窑穿戴瓶
钧窑玫瑰紫釉尊
定窑孩儿枕
汝窑天青长颈瓶
哥窑海棠式花盆
宋代五大名窑
以时间为线索,梳理古代陶瓷业工具的发展历程。
回忆:纲要上的宋朝五大名窑,以及宋、元朝制瓷工艺的成就。
宋朝制瓷工艺达到了高峰
元朝烧出了青花瓷、釉里红
二、手工业工具的进步
【探究】从材料可得到哪些有关陶器的内容?分析偃师二里头遗址的史料价值?
从1959年至20世纪70年代末,考古学者对偃师二里头遗址进行了20次科学发掘……二里头文化的陶器组合,在器类、造型与印纹装饰上皆具有突出的时代风貌。按照功能不同,可将其分为炊器、食器、酒礼器、贮盛器以及祭祀用器等类。在东南部安徽一带,多处遗址均发现有二里头文化类型的陶礼器:南部江汉地区发现的二里头文化陶器更多,还发现了陶范等工具。
——中科院考古研究所《偃师二里头1959年-1978年考古发掘报告》
内容:陶器生产技术较高,反映时代特征;陶器功能多样;陶器辐射范围广。
史料价值:偃师二里头遗址发掘的文物属于第一手史料,史料价值大,可信度较高,可与相关文献史料相互印证研究。
知识拓展
元朝
明朝
清朝
青花瓷
釉里红
宣德青花瓷
景德镇瓷器工场
粉彩瓷
珐琅彩
唐宋:瓷器大量外销,远达欧、非,获得“瓷器大国”美誉。
明清:通过海上丝路,瓷器外销量更大。
中国古代制瓷技术长期领先于世界,产品远销海外,享誉世界
意大利画家的《群神宴》中的中国青花瓷
中国瓷器在西方
金属冶炼工具的进步
冶炼方式 冶炼工具 作用
锻打
(小型)
铸造
(大型)
东汉
土炉
熔化金属原料
锤
打击金属原料
锉
磨平金属
坩锅
熔化金属
范
定型 商周时制作青铜器
定型 战国后制作铁农具
水排
冶铁鼓风工具
锉刀
坩埚
水排
二、手工业工具的进步
◎西汉五铢条形铜子范
思考:请结合教材,给下列图片反映的农业劳作方式命名。
集体劳作
家庭式劳作
庄园式劳作
【学习聚焦】古代重要的劳作方式:①农业:家庭式劳作与庄园式劳作
②手工业:家庭式劳作与作坊式劳作
中国古代耕作方式不断演变,西周“千耦其耘”;战国“百亩之田,匹夫耕之,八口之家,可以无饥”;秦汉以后是“一夫挟五口,治田百亩”。演变的本质是
A.人口的增加 B.土地的开垦 C.生产力的进步 D.劳作方式的变化
D
农业劳作方式
劳作方式 原因 特点 代表
集体劳作
家庭式
劳作
庄园式
劳作
奴隶集体耕作
以家庭为单位,男耕女织,自给自足…
商周时期实行土地国有制(井田制)
中国古代的小农经济
古希腊罗马的家庭式劳作
阅读教材p22,梳理农业劳作方式的分类。
三、劳作方式的发展
生产工具简单、生产力水平较低
铁犁牛耕的逐步推广,
封建土地私有制确立
殷墟甲骨卜辞:“(王)大令众人曰,協田”
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三、劳作方式的发展
材料一:【学思之窗】毛泽东在《中国革命和中国共产党》中指出,在中国封建时代,“农民不但生产自己需要的农产品,而且生产自己需要的大部分手工业品”。
材料二:新筑场泥镜面平,家家打稻趁霜睛。笑歌声里轻雷动,一夜连枷
(捶打稻谷使其脱粒的工具)响到明。 ——(南宋)范成大《四时田园杂兴》
材料三:女汲涧中水,男采山上薪。有财不行商,家家守村业,头白不出门。
——(唐)白居易《朱陈村》
积极:
消极:
阻碍商品经济发展,难以实现技术突破,在近代以后产生不良影响
【探究】农业家庭式劳作对社会的发展起到了怎样的作用?
史料阅读:民有二男以上不分异者,倍其赋。
——《史记·商君列传》
②保证小农家庭的自给自足,有利于社会稳定;
③为国家提供赋税和徭役。
①促进农业生产的发展和手工业发展;
局限:分散性、封闭性、落后性、脆弱性
农业劳作方式
劳作方式 原因 特点 代表
集体劳作
家庭式
劳作
庄园式
劳作
奴隶集体耕作
以家庭为单位,男耕女织,自给自足…
①集中劳作:劳动者被束缚在土地上,生产力低下;
商周时期实行土地国有制(井田制)
中国古代的小农经济
古希腊罗马的家庭式劳作
罗马共和国晚期的奴隶制庄园
中古西欧的庄园
中国魏晋时期的坞堡
阅读教材p22,梳理农业劳作方式的分类。
②自给自足:劳动者人身依附于庄园主。
三、劳作方式的发展
生产工具简单、生产力水平较低
铁犁牛耕的逐步推广,
封建土地私有制确立
殷墟甲骨卜辞:“(王)大令众人曰,協田”
中央集权弱化,割据势力强;
战乱及土地兼并
(兼有军事功能和庄园经济色彩)
◎古罗马奴隶制庄园
◎西欧封建庄园
◎坞堡(陶器,藏于荆州博物馆)
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三、劳作方式的发展
▲西欧庄园示意图
庄园领主在领地建有领主的宅邸、教堂、磨坊、仓库等,四周围绕着依附农民或农奴的房舍,稍远的地方是菜圃和耕地,依次是草地和牧场,最外围是荒地和森林。庄园是自给自足的经济单位。
※纲要链接※
中古时期的西欧庄园
◆历史地位
中古西欧基本的农业经济组织。
◆土地类型
由领主自营地(领主直接经营,由农奴耕种,收入归领主所有)和农民份地(农民从领主处领有的土地,分为农奴份地和自由农份地,自耕自收)组成。
◆农奴制度
(1)农奴和农民:农奴在法律上是非自由人,被固着于土地上,需要自备工具为领主服一定时间的劳役,向领主缴纳租税。农民也要为领主服一定时间的劳役,向领主缴纳租税。
(2)领主:领主或其管家主持庄园法庭审理庄园内各种案件,维护庄园秩序。
手工业劳作方式
(1)分类:
(2)特点:
①手工业者世代传承(父子相继、师徒传授)
②由统治者登记造册进行管理。
◎古代冶铁业作坊
◎古代造纸业作坊
◎吴祺《纺织图册》
“工巧业作之子弟,一入工匠后,不得别入诸色” ——《唐六典》
①家庭式劳作:以制作手工业产品为生的手工业家庭
②作坊式劳作:拥有某种手工工艺的民营和官营作坊
思考:中国古代哪些制度与此有关?
元朝:诸色户计,明朝:职业定籍
三、劳作方式的发展
官方以法令来保护手工业技术的世代传习。有时,为了技术的世代传习,官府还要干涉某些手工业者家属的婚姻,从元稹《织女词》:“东家头白双女儿,为解挑纹嫁不得。”可见一斑。一直到不久以前,各地还有所谓“祖传秘方”的存在。 ——白寿彝主编《中国通史》第一卷
经营
形态 出现
时间 生产经营
模式 产品及
流向 流通
方式 地位
官营
手工业
民营
手工业
家庭
手工业
西周
春秋
战国
春秋
战国
政府直接
经营,集
中的大作
坊生产。
民间私人
经营
家庭副业
官府专用
和皇帝私用
民间消费
的产品
供自己消费和交纳赋税的产品
不在市场流通
主要在市场流通
剩余部分出售
明中叶前,占据主导地位;代表最高水平;阻碍商品经济发展
明中叶后,在一些部门,占据主导地位;孕育雇佣劳动关系
中国古代社会稳
定的重要因素,
到近代破产。
知识延伸
古代手工业的三种主要经营形态
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课堂小结
古代生产工具与劳作
走向高效:农业工具的变化
走向规范:手工业工具的进步
耕作工具
灌溉工具
畜牧工具:圈厩、马槽
纺织
陶瓷
冶铁
锻打、铸造
陶器
原始社会末期
翻车
东汉
杠杆原理
古埃及、中国
筒车
唐朝
打制石器
旧石器时代
青铜器
金石并用时代
磨制石器
新石器时代
铁农具大量出现并推广
铁器时代
骨针
3万年前
纺车
提花机
汉朝
陶纺轮
新石器晚期
纺织机
元朝
泥条盘筑
原始社会
匣钵
南朝
坯车
新石器晚期
支钉
唐宋
走向多样:劳作方式
农业:集体劳作
家庭式劳作
庄园式劳作
手工业:家庭式劳作
作坊式劳作
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