第19练3.3胃肠运动及小肠吸收的观察《畜禽解剖生理》（高教版第四版）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《畜禽解剖生理》(高教版第四版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《畜禽解剖生理》(高教版第四版)一课一练的第19练，内容涵盖项目三消化系统的解剖生理特征识别课题3.2消化腺的识别。 《畜禽解剖生理》(高教版第四版)第19练 项目三 消化系统的解剖生理特征识别 课题3.2 消化腺的识别 一、单选题 1.胃肠壁内的神经丛称为（ ）​ A. 交感神经丛 B. 副交感神经丛 C. 壁内神经丛（肠脑） D. 迷走神经丛 【答案】C 【解析】胃肠壁内的神经丛称为壁内神经丛（肠脑）（C），由黏膜下神经丛和肌间神经丛组成，能独立调节胃肠运动和分泌，也可接受交感、副交感神经的调控 2.家畜营养吸收的主要部位是（ ）​ A. 十二指肠 B. 空肠 C. 回肠 D. 盲肠​ 【答案】B 【解析】家畜营养吸收的主要部位是空肠（B），其肠绒毛最发达、吸收面积最大，能高效吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等绝大多数营养物质 3.小肠吸收面积扩大的主要结构基础不包括（ ）​ A. 肠绒毛 B. 微绒毛 C. 黏膜皱褶 D. 肠腺​ 【答案】D 【解析】小肠吸收面积扩大的结构基础是 “黏膜皱褶→肠绒毛→微绒毛” 三级结构（A、B、C 均属于）；肠腺（D）是小肠黏膜层的分泌结构，功能是分泌肠液（含消化酶） 4.葡萄糖在小肠的吸收方式是（ ）​ A. 自由扩散 B. 协助扩散 C. 主动运输 D. 胞吞作用​ 【答案】C 【解析】葡萄糖在小肠的吸收方式是主动运输（C），需载体蛋白协助且消耗 ATP 能量，能逆浓度梯度将葡萄糖从肠腔转运至肠上皮细胞 5.脂肪在小肠吸收后，主要通过（ ）运输​ A. 血液 B. 淋巴液 C. 组织液 D. 脑脊液 【答案】B 【解析】脂肪在小肠吸收后，主要通过淋巴液（B） 运输 —— 脂肪经胆汁乳化、胰脂肪酶消化后形成乳糜微粒，通过肠上皮细胞进入肠绒毛内的毛细淋巴管（乳糜管），经淋巴循环汇入体循环 二、判断题 6.牛的网胃运动能辅助瘤胃进行反刍（ ）​ 【答案】对 【解析】牛的网胃运动与瘤胃运动同步协调，网胃收缩时能将瘤胃内未消化的粗纤维食糜逆呕至口腔，启动反刍的 “逆呕” 阶段，辅助瘤胃完成粗纤维的机械消化，题干描述正确。 7. 马的大肠运动以集团蠕动为主，能快速排出粪便（ ）​ 【答案】对 【解析】马的大肠发达（适配草食性消化），其运动形式以集团蠕动为主（周期性强烈收缩），能快速将发酵后的粪便推送至直肠排出，避免粗纤维在大肠内过度停留导致消化不良，题干描述正确。 8. 小肠黏膜的微绒毛可使吸收面积扩大数百倍（ ） 【答案】对 【解析】小肠黏膜的微绒毛是肠绒毛上皮细胞顶端的细小突起，与黏膜皱褶、肠绒毛共同构成 “三级扩大结构”，其中微绒毛可使吸收面积扩大数百倍（整体吸收面积可达 200-300 平方米），极大提升吸收效率，题干描述正确。 三、简答题 9.列举影响小肠吸收的 3 个主要因素，并简要解释。​ 【答案】 （1）吸收面积：小肠的 “黏膜皱褶→肠绒毛→微绒毛” 三级结构是吸收面积的核心保障，若吸收面积受损（如肠黏膜炎症、绒毛萎缩），会直接减少营养物质与肠黏膜的接触，降低吸收效率（高考评分点：因素 + 解释，逻辑清晰得 2 分）；（2）食糜停留时间：食糜在小肠内需停留 3-8 小时，才能完成消化与吸收，若停留时间过短（如小肠蠕动过快），营养物质未充分消化吸收即排出；若停留时间过长（如蠕动过慢），食糜发酵腐败，会抑制吸收（高考评分点：因素 + 解释，逻辑清晰得 2 分）；（3）消化酶活性与消化程度：营养物质需经消化酶分解为小分子（如淀粉→葡萄糖、蛋白质→氨基酸）才能被吸收，若消化酶活性降低（如温度异常、pH 失衡）或消化不充分（如胰液、胆汁分泌不足），大分子物质无法被吸收，导致吸收效率下降 10.简述牛反刍运动的过程及生理意义。 【答案】 （1）反刍运动的过程（四阶段）：① 逆呕：网胃收缩 + 瘤胃舒张，将瘤胃内未消化的粗纤维食糜逆呕至食管，再推送至口腔；② 咀嚼：口腔咀嚼肌收缩，将粗硬食糜磨碎（机械消化），混合唾液（含碳酸氢钠，中和瘤胃酸性）；③ 混合：磨碎的食糜与唾液充分混合，降低粗纤维硬度，利于后续消化；④ 吞咽：咀嚼后的食糜经食管再次进入瘤胃，进行进一步微生物发酵（高考评分点：四阶段顺序正确，描述简洁得 3 分）；（2）生理意义：① 机械消化粗纤维：牛无门齿（上颌），依赖反刍的咀嚼动作磨碎粗硬饲料（如秸秆），弥补口腔机械消化的不足；② 促进微生物发酵：磨碎的食糜能与瘤胃内微生物充分接触，加速粗纤维分解为挥发性脂肪酸（供能），提高饲料利用率；③ 调节瘤胃内环境：唾液中的碳酸氢钠能中和瘤胃发酵产生的有机酸，维持瘤胃 pH 稳定，保护瘤胃黏膜 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《畜禽解剖生理》(高教版第四版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《畜禽解剖生理》(高教版第四版)一课一练的第19练，内容涵盖项目三消化系统的解剖生理特征识别课题3.2消化腺的识别。 《畜禽解剖生理》(高教版第四版)第19练 项目三 消化系统的解剖生理特征识别 课题3.2 消化腺的识别 一、单选题 1.胃肠壁内的神经丛称为（ ）​ A. 交感神经丛 B. 副交感神经丛 C. 壁内神经丛（肠脑） D. 迷走神经丛​ 2.家畜营养吸收的主要部位是（ ）​ A. 十二指肠 B. 空肠 C. 回肠 D. 盲肠​ 3.小肠吸收面积扩大的主要结构基础不包括（ ）​ A. 肠绒毛 B. 微绒毛 C. 黏膜皱褶 D. 肠腺​ 4.葡萄糖在小肠的吸收方式是（ ）​ A. 自由扩散 B. 协助扩散 C. 主动运输 D. 胞吞作用​ 5.脂肪在小肠吸收后，主要通过（ ）运输​ A. 血液 B. 淋巴液 C. 组织液 D. 脑脊液​ 二、判断题 6.牛的网胃运动能辅助瘤胃进行反刍（ ）​ 7.马的大肠运动以集团蠕动为主，能快速排出粪便（ ）​ 8.小肠黏膜的微绒毛可使吸收面积扩大数百倍（ ） 三、简答题 9.列举影响小肠吸收的 3 个主要因素，并简要解释。​ 10.​简述牛反刍运动的过程及生理意义。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $