苏教版化学选修五《有机化学基础》专题一 第二单元 科学家怎样研究有机物 第3课时 有机化学反应的研究 课件+学案 （3份打包）

专题一 认识有机化合物 第二单元　科学家怎样研究有机物（第三课时） 【学习任务】 1、知道手性化合物、能区分出手性分子及手性碳原子。 2、知道有机化学方程式与反应机理的关系，知道研究反应机理的常用手段，了解甲烷卤代反应、酯化反应、酯水解反应的机理。 【学习准备】 乙醇与乙酸酯化反应，可以形成乙酸乙酯。反应的机理如何呢？我们该如何验证呢？ 【学习思考】 一、手性分子 1、定义：分子不能与其镜像重叠的分子称为手性分子。如：丙氨酸分子有A和B两种结构，这两种结构互为镜像且不能重叠，称为_____；与4个不同原子或原子团相连的碳原子称为_____ 2、意义：手性分子具有神奇的光学特性（旋光性） 二、有机化学反应的研究 1.甲烷和氯气取代反应的反应机理 （1）反应机理：自由基型链反应 ·Cl2·Cl+·Cl　　　　Cl2、CH4为反应物 ·Cl+CH4·CH3+HCl　　·Cl、·CH3为自由基 ·CH3+Cl2·Cl+CH3Cl　　　 HCl、CH3Cl为生成物 (2)反应产物：共有CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4和HCl五种。 2.同位素示踪法研究酯的水解反应 （1）方法：将乙酸乙酯与H218O在H2SO4催化下加热水解，检测18O的分布情况，判断酯水解时的断键情况。 (2)反应机理 由此可以判断，酯在水解过程中断开的是酯中的①键，水中的—18OH连接在①键上。 思考讨论 1.CH3CH2OH和 在浓硫酸作用下反应一段时间后，能够检测出含的物质有哪些？ 提示：根据酯的水解反应可知，酸和醇的酯化反应的机理是酸脱羟基、醇脱氢，所以能够检测出含18O的物质有 和H218O。 【课堂引入】 日常生活中，我们接触到各种各样的物质，你能说出哪些是有机化合物吗？它们在生活中有哪些应用呢？ 【学习活动】 学习活动1、当有机物分子中的一个碳原子所连四个原子或原子团均不相同时，此碳原子就是“手性碳原子”，具有手性碳原子的物质往往具有旋光性，存在对映异构体，如 等，下列化合物中存在对映异构体的是 ( ) A． B． B． C．甲酸 D．C6H5CH(CH3)OCH3 【练习】1、下列分子中含有手性碳原子的是 ( ) A．CF2Cl2 B．CH3CH2OH C． D．CH2=CH-COOH 学习活动2、 1、什么叫反应机理？它与反应方程式的关系是怎样的？ 2、甲烷取代反应（卤代反应）的机理。用方程式形式表示甲烷与氯气发生取代反应的机理： 3、回忆必修二，写出CH3COOH和CH3CH218OH反应的方程式。你能判断出在该反应中，乙酸和乙醇分别断裂了哪些共价键？ 乙酸断裂碳氧单键，乙醇断裂氧氢键 4、将乙酸乙酯与H218O混合后，加入硫酸，乙酸乙酯在加热条件下发生水解反应。下面是该反应方程式： ⑴根据产物中18O的分布情况，判断乙酸乙酯在发生水解时分子中哪些共价键发生断裂？ 断裂① ⑵根据上述两个反应，酯化反应和酯的水解反应在断裂化学键上有什么特点？你能判断出18O在酯的水解平衡体系中存在在哪些物质中？ 乙酸 水 乙酸乙酯 ⑶如何利用上述方法研究反应：2Na2O2+2CO2===2Na2CO3+O2↑的机理？写出用18O作为示踪原子表示的该反应方程式。 $$ 专题一 认识有机化合物 第二单元　科学家怎样研究有机物（第三课时） 【学习任务】 1、知道手性化合物、能区分出手性分子及手性碳原子。 2、知道有机化学方程式与反应机理的关系，知道研究反应机理的常用手段，了解甲烷卤代反应、酯化反应、酯水解反应的机理。 【学习准备】 乙醇与乙酸酯化反应，可以形成乙酸乙酯。反应的机理如何呢？我们该如何验证呢？ 【学习思考】 一、手性分子 1、定义：分子不能与其镜像重叠的分子称为手性分子。如：丙氨酸分子有A和B两种结构，这两种结构互为镜像且不能重叠，称为_____；与4个不同原子或原子团相连的碳原子称为_____ 2、意义：手性分子具有神奇的光学特性（旋光性） 二、有机化学反应的研究 1.甲烷和氯气取代反应的反应机理 （1）反应机理： (2)反应产物：共有 五种。 2.同位素示踪法研究酯的水解反应 （1）方法：将乙酸乙酯与 在H2SO4催化下加热水解，检测