检测环境中的细菌和真菌（知识卡片）

该初中生物学知识清单涵盖“检测环境中的细菌和真菌”实验及细菌真菌生存条件，知识组织包含实验操作步骤与目的对应、常考实验要点解析、生存条件归纳，搭建从实验操作到原理理解再到条件分析的递进式学习支架。 清单通过实验步骤与目的对应表、常考要点分类总结构建体系，体现生命观念和科学思维，如标注“两套培养皿设置对照实验”“使用无菌棉棒防杂菌污染”，助力学生掌握探究方法，教师可直接用于实验教学，提升复习系统性和针对性。

检测环境中的细菌和真菌 操作 具体步骤 目的 制备培养基 将牛肉汁与琼脂混合在一起制成固体培养基 提供营养物质 高温灭菌 配制的培养基要进行高温灭菌 防止其他杂菌的污染 冷却接种 待冷却后，将少量细菌或真菌转移到培养基上 防止高温杀死接种的细菌或真菌 恒温培养 通常把接种后的培养皿放在培养箱中恒温培养 给予适宜的生活条件 常考实验步骤及目的： （1）两套培养皿的目的：设置对照实验，其中不作任何处理的为对照组，在选定的环境中为实验组 （2）在决定操作前不能打开培养皿：防止细菌、真菌的孢子落在培养皿上，干扰实验结果 （3）使用无菌棉棒：防止棉棒上的杂菌污染 细菌和真菌的生存需要一定的水分、适宜的温度、有机物等。氧气不是细菌的必须生存条件，有些菌不需要氧气（如乳酸菌、破伤风杆菌等）。 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $