主题五 大单元1 (一) 消化系统与营养摄取-【一战成名新中考】2026中考生物·一轮复习·知识点精讲（讲册）

一战成名目 主题五人体生理与健康 大单元1人体的消化、循环、呼吸、泌尿系统 思维串讲 肺静脉 上、下 腔静脉 外 吸气呼 消化系统 氧气肺部毛 营养 界 市 细血管 右心房左心房 小肠绒毛腔 物质 消化道 呼气道 右心室左心室 内毛细血管 吸收 消化食物 气 消化腺 呼吸系统化碳 肺动脉 肾小球 主动脉肾动脉 循环系统 肾小管 周围毛 肾静脉 细血管 肾小裳 泌尿 尿液 肾小管 系统 输尿管膀胱尿道体外 ◆人体通过消化系统消化和吸收食物中的营养物质，营养物质被吸收进人血液后，通过循环系统 运送到身体各个部位。 ◆人体通过呼吸系统吸入氧气，呼出二氧化碳。吸入的气体在肺部的肺泡处与血液进行气体交换，肺泡 中的氧气进人血液，血液中的二氧化碳进入肺泡。氧进入血液后通过循环系统运送到身体各个部位。 ◆血液流经组织细胞处的毛细血管时，与组织细胞发生物质交换，氧和营养物质进人组织细胞，组 织细胞中的二氧化碳等废物进入血液。氧在组织细胞的线粒体中参与呼吸作用，分解有机物，为生 命活动提供能量。 ◆人体代谢产生的二氧化碳等废物进入血液中，由循环系统运输至肾、肺、皮肤等器官，通过泌尿 系统排尿、呼吸系统呼出气体、皮肤排汗等方式排出体外。 ◆人体的各种生命活动以循环系统为纽带，将消化、呼吸和泌尿等系统联系在一起，在神经系统和 内分泌系统的调节下，共同维持各项生命活动的正常进行，使人体成为一个统一的整体。 1.人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质 大分子营养物质其中 营养物质 需要 过 消化 变成一小分子营养物质 完成 +吸收 进入 血液 运输给→细胞 助Γ消化腺：唾液腺 胃腺 肝 胰 消 分泌 化包 消化液 系括 唾液 胃液 胆汁胰液肠液 入 儿消化道：回腔一→咽一→食管→胃 小肠 大肠→肛门 食物 ①磨碎食物食物的通路 初步消化消化的主要场所：无消化功能排出 ②将部分淀 蛋白质 淀粉、麦芽糖→葡萄糖 食物 粉分解成麦 蛋白质→氨基酸 残渣 芽糖 脂肪→甘油+脂肪酸 36 知识，点精讲·生物 一战成名新中考 2.人体通过循环系统进行体内物质的运输 白细胞 上、下 物质运输 血浆 血小板 腔静脉 复除静药物 血液 的载体 血细 「→肺静脉 静脉 注 胞 红细胞 肺部毛 右心房 左心房 全身毛 细血管 细血管 网 左心室 血管 右心室 网 内 -肺动脉← 动脉毛细血管静脉 肺 主动脉 (小肠 物质运输 质 的器官 心厂左心房： 经呼 肺循环终点吸道 ,各级 主 房几右心房：体循环终点气体 动脉 要 运 心脏 心一左心室：体循环起点 肺循环 体循环 营养物质、 口服药 室右心室：肺循环起点 两条循环途径 物质运输 血液 的途径 循环 功能：运输氧、二氧化碳、营养物质、代谢废物和激素等物质 3.人体通过呼吸系统与外界进行气体交换 呼吸道：鼻、咽、喉、气管、支气管一清洁、湿润、温暖吸入的空气 呼吸系统 肺：气体交换的场所，基本单位是肺泡 外界 窥 肺部的毛 血液 组织处的 氧 人全 空气 亡呼吸道肺 氧化碳 细血管 循环 毛细血管 组织细胞 二氧化碳 程 纶 肺与外界的 肺泡与血液 气休在血 血液与组织细 气体交换 的气体交换 液中运输 胞的气体交换 原 理 通过气体扩散实现 吸气：肋间肌和膈肌都收缩、胸廓扩大、肺内气压降低 呼吸运动 呼气：肋间肌和膈肌都舒张、胸廓缩小、肺内气压升高 4.人体主要通过泌尿系统排出代谢废物和多余的水 血液 代谢废物的排出 肾 基本 滤过 三条途径 单位 肾单位 肾小球 →肾小囊 (形成原尿) 呼气 排汗 排尿 形成尿液+ 重吸收 肾小管 呼 泌 组成 吸 输尿管 输送尿液的管道 尿液形成过程 肤 系 膀胱 暂时储存尿液 二氧化 汗液 尿液 碳、水 尿道 排出尿液的通道 知识，点精讲·生物 37 (一)消化系统与营养摄取 核心知识精讲 命题点①人体需要的主要营养物质 种类及名称 功能或缺乏症状 食物来源 ① 重要的能源物质 谷类、薯类等 供能 脂肪（脂质的一种）》 物质 重要的备用能源物质 肥肉、大豆、花生等 ② 生长发育及受损细胞修复和更新的重要原料 奶、蛋、鱼、瘦肉等 占体重的60%~70%，能溶解和运输物质，参 ③ 饮水、各种食物 与各项生命活动 儿童缺钙易患④ 中老年人缺 含钙的无机盐 奶制品、豆类、绿色蔬菜等 无 钙易患骨质疏松症 机 含铁的无机盐 缺铁易患⑤ 瘦肉、蛋、菠菜等 盐 成人缺碘易患⑥ ,儿童 非供 含碘的无机盐 海带、紫菜等 缺碘会患呆小病（影响邀素的分泌） 能物 维生素A 缺乏易患⑦ (夜晚看不清东西) 动物肝脏、胡萝卜等 质 维生素B, 缺乏易患神经炎、消化不良等 瘦肉、谷物等 维 叶酸 绿叶蔬菜、豆类、动物肝 巨幼红细胞贫血、胎儿神经管畸形等 生 (维生素B) 脏等 素 缺乏易患维生素C缺乏症（⑧ 病) 维生素C 新鲜的蔬菜、水果 抵抗力下降 维生素D 缺乏易患佝偻病、骨质疏松症等 动物肝脏、蛋类等 备考补充膳食纤维(“第七类营养素”)大量存在于粗粮、蔬菜和水果等植物性食物中，不能被人 体消化吸收，但可以促进胃肠蠕动，帮助消化。 命题点②》消化和吸收 …学业要求… 描述消化系统的构成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念。 1.食物的消化 (1)人体的消化系统由 和消化腺组成。圈 ① 咽 唾液腺：分泌唾液（含淀粉酶），能初步消化淀粉 食管 ④（最大的消化腺）：分泌的⑤ (不含消化酶)对 (食道) 脂肪有乳化作用 化 ③ 胃腺（胃壁上）：分泌胃液（含蛋白酶），能初步消化⑥ 腺 ③ ：分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 大肠 肠腺（小肠壁上）：分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 肛门 38 知识点精讲·生物 一战成名新中考 (2)食物的消化过程（以“三明治的旅行经历”为情境） 三明治的食材及其所含的主要营养物质 面包 通过消化系统分解成小分子有机物 鸡蛋、花生酱、火腿一蛋白质、脂肪才能被细胞吸收 生菜、西红柿 能够直接通过细胞膜被细胞吸收 第1站 三明治被牙切断、磨碎后，通过舌搅拌将其与唾液混合（物理性消化）。 口腔 唾液腺分泌的唾液，能将部分淀粉分解成 (化学性消化) 0 第2站 是食物和气体的共同通路。 咽和食管 口腔中的三明治通过吞咽，进入食管，食管蠕动，将其推向胃 1 第3站 胃腺分泌胃液，胃收缩、蠕动使食物与胃液混合，形成食糜。 胃 胃液中有盐酸和蛋白酶，蛋白酶可以初步消化 食糜下行进入小肠，在肠液、胰液、胆汁的作用下，三明治中所含的淀粉 第4站 脂肪、蛋白质最终被分解为小分子有机物： 小肠 淀粉→ ；蛋白质→ 一；脂肪→甘油和 凰易错提醒脂肪进行化学性消化的起始部位是小肠 第5站 大肠和肛门 大肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出 2.营养物质的吸收：食物成分或其消化后的产物，通过消化道进入 的过程。 大部分水、无 少量水、无机盐机盐、维生素 部分维生素 胃 小肠 大肠 市 葡萄糖、氨基酸、少量水、无机盐 甘油、脂肪酸 归纳总结 组成消化道的各器官中，具有消化和吸收功能的是胃和小肠；只具有消化功能的是口腔：只 具有吸收功能的是大肠：咽、食管、肛门既无消化功能，也无吸收功能。 3.小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，其适于消化和吸收的特点如下： 小肠内表面 长：小肠很长（成人一般为5~6米） 皱襞 适 大：内表面有环形皱襞和小肠绒毛 适 多：小肠内有肠液、胰液、胆汁等多 种消化液 化 毛细血管 薄：小肠绒毛壁和毛细血管壁只由 小肠内表面的皱襞和 层上皮细胞构成 小肠绒毛示意图 知识点精讲·生物 39 盈实验一遍过探究口腔对馒头的消化作用 学业要求》 能够设计简单的实验，探究有关人体生理与健康的问题。 为了探究口腔对馒头的消化作用，某生物兴趣小组的同学制订了如下探究计划：取三支洁净的 试管，分别标号①②③，按下图所示分别进行处理，然后将这三支试管都放入37℃的温水中，10分 钟后取出，各滴加2滴碘液并摇匀。请分析并回答下列问题： 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 馒头碎屑 馒头碎屑 圈侵头块 ①充分搅拌 ②充分搅拌 ③不搅拌 >基础设问梳理 (1)【实验原理】实验中滴加碘液的作用是检验 因为该物质具有遇碘变蓝的特性。 (2)三支试管中加人的馒头是等量的，加入唾液或清水的量也相等，这样做的目的是 (3)①号和②号试管形成一组对照实验，变量是 滴加碘液后①号试管中不变 蓝，②号试管中变蓝色，可得到的结论是 (4)以“牙的咀嚼和舌的搅拌”为变量时，应选择 号和③号两支试管作对照，观察到③号试 管中变浅蓝色，该探究结果告诉我们，吃饭时应该细嚼慢咽。 (5)用37℃温水保温的目的是模拟人体 中的温度，使 的催化作用最强。 (6)通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行物理性消化，又能进行 性消化。 >拓展提升训练—教材实验变式 (7)为探究温度对唾液消化淀粉的影响，该兴趣小组在上述实验的基础上，增设两支试管④⑤，分别 放到100℃和0℃的水中10分钟，其他操作应与试管 (填标号)相同。 (8)运动员的心理状况对运动成绩有一定的影响，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作为检测指 标，探究心理压力对运动员的影响，分别在施加心理压力前、后取受试者的唾液，进行如下实验： 实验处理 试管编号 1号试管 2号试管 加入淀粉液 2毫升 2毫升 滴加碘液 2滴 2滴 加入唾液 施加心理压力后，受试者的唾液2毫升 温度条件 37℃ a.1号试管“？”处应填 。设置1号试管在本实验中起 到 作用。 b.2号试管“？”处的温度条件应该是 ℃。 c.观察、记录并比较1号和2号试管中蓝色褪去时间，若结果为 则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的含量增加。 40 知识点精讲·生物 一战成名新中考 命题点③》合理营养与食品安全 …学业要求 运用食物中的营养成分、消化与吸收、均衡膳食等知识，设计一份合理的食谱。 1合理营养：摄取的营养物质的种类要齐全，各种营养物质的量要合适。在“中国居民平衡膳食宝 塔”中 食物应吃得最多，果蔬类要吃得较多，鱼、肉、蛋和奶类要吃得适量 食 物吃得最少。保证每日三餐，按时进食，不挑食、不偏食，不暴饮暴食等。 备考补充设计食谱基本要求 一般要有主食（米饭、馒头、面条等提供能量的糖类）+肉类（羊肉、牛肉等提供蛋白质、脂肪）+蔬 菜水果（青菜等提供维生素、无机盐）。 2.食品安全 (1)购买预包装食品时，要注意是否有食品生产许可证编号；(2)能识别常见有毒的食品（如发芽 的马铃薯、有毒蘑菇等)，不吃有毒、发霉的食品：(3)蔬菜和水果洗干净后食用：(4)不滥食野生动 物：(5)保持厨房和炊具干净：(6)有过敏史的人，要特别留意包装上的过敏原提示：(7)聚餐时使 用公勺、公筷，减少致病性微生物的传播。 课堂巩固练习 1.为促进脊柱健康发育，预防侧弯，青少年需科学锻炼、保持正确姿势，并适当摄入 A.维生素A B.维生素B C维生素C D.维生素D 2.小秦和同学们想自主烹任午餐，他们采购食材时，做法正确的是 A.买肉时关注是否有检疫合格证明 B可购买打折处理的发芽土豆 C.直接烹饪自已采摘的蘑菇 D.买调料时不看生产日期和保质期 3.2025年，国家将继续推进“体重管理年”行动，青少年学会设计合理的食谱，认识营养物质及其在 人体中的消化过程，对养成健康生活方式至关重要。（注：图3中①~⑤指消化腺） 营消100 养化 甲 物的 质比 50 B 未例 被% 0 (口腔)（咽和 (X)(大肠) 食管) 图1中国居民平衡膳食宝塔 图2三大营养物质在人体内的变化过程 图3 (1)小王同学制订的一份早餐食谱包括几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。从图1“平衡膳 食宝塔”来看，食谱中的面包属于 (填字母)类，图2中曲线 (填“甲”“乙”或 “丙”)表示它的消化过程，最终被分解为 后进入血液，被运送至全身。 (2)人体的消化系统由消化道和 组成，图2中，X表示的消化道部位是 ,所属 的结构层次是 其绒毛壁和内部的毛细血管壁都由一层 构成，请列举其有利 于消化的结构特点： (至少写出两点)。 (3)小北同学建议他改进早餐食谱，将传统面包片换成他喜欢的油炸面包片，油炸面包片在被消 化时，还会有图3所示的 (填序号)消化腺的参与。你认为小北的建议是否合理，请评价 他的建议并说明理由： 知识点精讲·生物 41课堂巩固练习 1.A2.B3.4.C 【拓展提升训练】 5.(1)消费者生态 (2)水生植物→轮虫→水蛋→划 (1)甲和乙(2)氧气(3)光照强度与光合作 蝽→青蛙捕食和竞争(3)鲶鱼（或青蛙） 用速率呈正相关，光照强度越强，光合作用速率 (4)呼吸作用(5)太阳（或光）水生植物 越快增加光照强度 (4)光合作用产生了氧 (6)自我调节 气，氧气使叶圆片浮起(5)遮光右 主题四植物的生活 大单元1 绿色开花植物的生命周期 课堂巩固练习 核心知识精讲 1.A2.D3.A4.A 5.(1)「A1呼吸线粒体(2)光合叶片乙呼吸 命题点1 1.①子叶②胚芽③胚根④胚⑤胚乳 ⑥两 大于(3)蒸腾光照强度、环境温度(4)AB ⑦一⑧子叶⑨胚乳【备考补充】①一 ②两 (5)二氧化碳 2.(1)①温度 水空气 【拓展应用】a适宜的温度 主题五人体生理与健康 充足的空气②胚(2)胚芽 根茎和叶 大单元1 人体的消化、循环、呼吸、泌尿系统 实验一遍过++++++++++++++ (一)消化系统与营养摄取 【基础设问梳理】 核心知识精讲 (1)挑选颗粒饱满的种子 (2)32水23 命题点1 (3)空气(4)避免偶然性 (5)95%菜豆种子 ①糖类 ②蛋白质 ③水④佝偻病⑤缺铁性贫血 的胚失去活力（合理即可） (6)不能不遵循单 ⑥地方性甲状腺肿 ⑦夜盲症⑧坏血 变量原则（合理即可） (7)干燥、低温、低氧 命题点2 【拓展提升训练】 1.(1)消化道 ①口腔②胃③小肠④肝 ⑤胆汁 (1)2高 (2)平均 （3)T, 该组发芽势更高、 ⑥蛋白质 ⑦胰 苗更长 (2)淀粉 维生素 麦芽糖咽 蛋白质葡萄糖 十一中 氨基酸 脂肪酸 命题点2 2.血液 1.(1)①成熟区②根毛③水和无机盐④伸长区 实验一遍过++++ ⑤分生区⑥根冠 (2)分生伸长 2.①叶②茎分生 【基础设问梳理】 3.(1)导管光合筛管(2)无机盐 氨磷钾 (1)淀粉(2)控制单一变量 (3)唾液 唾液 命题点3 对淀粉具有消化作用 (4)① (5)口腔 唾液 1.①花药②雄蕊③柱头④花柱 ⑤胚珠 ⑥子房 淀粉酶(6)化学 ⑦雌蕊雄蕊雌蕊花粉胚珠 【拓展提升训练】 2.(1)柱头异花(2)受精卵 (7)①(8)a.施加心理压力前，受试者的睡液2 3.①子房壁②胚③种子④果实 毫升对照b.37 ℃.2号试管中蓝色褪去时间 课堂巩固练习 短于1号试管 1.A2.C3.B4.A5.D 6.(1)适宜的温度有性(2)Ab 命题点3 （3)雌蕊受精子房壁多 1.谷类油脂类 大单元2植物的生理活动 课堂巩固练习 核心知识精讲 1.D2.A 命题点1 3.(1)A甲葡萄糖(2)消化腺小肠器官上皮 1.(1)成熟(2)导管 细胞小肠很长、内表面有许多皱襞和小肠绒毛（或小 2.(1)水蒸气(2)①叶脉②叶肉③光合④气孔 肠内有肠液、胰液等多种消化液)(3)③④⑤不合 (3)②低③叶片【归纳总结】气孔导管无机盐 理，因为油炸食品含脂肪较多，还含有一些对人体有害 根毛 的物质 命题点2 (二)循环系统与物质运输 1.叶绿体 有机物氧气 核心知识精讲 2.(1)有机物(2)光能 3筛管 命题点1 5.(2)二氧化碳 1.结缔血浆血小板①血浆②红细胞③红细胞 ④白细胞(2)①多 ②血红蛋白③氧 ④大 命题点3 1.氧 二氧化碳能量线粒体 ⑤病菌⑥凝血 4.(1)促进抑制(2)抑制 2.炎症贫血 命题点4 3.(1)动脉(2)静脉 1.生产(1)光合 (3)碳氧平衡 4.(2)同型血0 实验一遍过 命题点2 1.①厚 ②快③较慢④红细胞 【基础实验梳理】 2.动脉毛细血管静脉 1.①转运或耗尽叶片中原有的淀粉 ②光 实验一遍过 ③二氧化碳④叶绿体⑤酒精 ⑥叶绿索 ⑦碘液⑧变蓝⑨不变蓝0变蓝 【基础实验梳理】 ①不变蓝②淀粉B光④叶绿体 (1)少(3)低倍 红细胞只能单行通过动脉 2.氧气 静脉acb 3.能量 二氧化碳氧气 【拓展提升训练】C 82 知识，点精讲·生物