精品解析：浙江省台金七校2025-2026学年高一上学期11月期中生物试题

2025学年第一学期台金七校联盟期中联考 高一年级生物学科试题 考生须知： 1．本卷共8页满分100分，考试时间90分钟。 2．答题前，在答题卷指定区域填写班级、姓名、考场号、座位号及准考证号并填涂相应数字。 3．所有答案必须写在答题纸上，写在试卷上无效。 4．考试结束后，只需上交答题纸。 选择题部分 一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分） 1. 某马拉松选手比赛中大量出汗后出现小腿抽搐，因流失了哪种离子所致（　　） A Fe2+ B. Ca2+ C. Cl- D. Mg2+ 2. “蛟龙号”在南海3300m深处采集到一种深海海葵，科研人员研究发现：深海海葵细胞结合水比例高，其细胞内ATP水解酶在4℃与40℃下均稳定；而浅海近缘种细胞内该酶于40℃迅速失活。该现象主要说明（　　） A. 自由水比例越高，抗逆性越强 B. 结合水含量高可增强温度耐受性 C. 水是良好溶剂，能运输代谢废物 D. 水蒸发散热大，利于散热降温 3. 控制人体细胞所有活动并决定人体遗传特性的物质及其所含的碱基种类数分别是（　　） A. 脱氧核糖核酸、4种 B. 脱氧核糖核苷酸、4种 C. 核糖核酸、4种 D. 脱氧核糖核酸、5种 浙江三门县特产“三门青蟹”肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。青蟹的蟹肉和蟹黄中富含多种生物大分子，可为人体提供丰富的营养。请根据上述材料和相关生物学知识，完成下面小题： 4. 构成青蟹体内蛋白质、核酸等生物大分子的骨架元素是（　　） A. N B. C C. O D. H 5. 青蟹蟹肉的主要营养成分是蛋白质。下列叙述错误的是（　　） A. 蛋白质是青蟹细胞中含量最高的有机物 B. 组成蟹肉蛋白质的基本单位种类约为21种 C. 高温蒸煮青蟹会破坏蛋白质中的肽键，使其营养价值降低 D. 食用蟹肉后，蛋白质经消化、吸收后可用于合成人体蛋白质 6. 青蟹细胞内某种蛋白质的一条肽链由35个氨基酸形成，下列叙述正确的是（　　） A. 该肽链中至少含有35个游离的氨基和35个游离的羧基 B. 该肽链形成过程中会产生34个H2O C. 该肽链可以命名为三十四肽 D. 该肽链的生物学活性不受温度的影响 7. 下列关于细胞学说的叙述，错误的是（　　） A. 细胞学说揭示了生物体结构的统一性 B. 细胞学说认为所有生物都是由细胞构成的 C. 显微镜的发明为细胞学说的创立起着至关重要的作用 D. 施莱登和施旺创立了完善的细胞学说 8. 细胞是生物体结构和功能的基本单位。下列叙述正确的是（　　） A. 原核细胞以DNA作为遗传物质 B. 所有细胞都具有相同的基本结构 C. 一个细胞不可能同时完成消化、排泄和遗传功能 D. 病毒可独立进行代谢和繁殖 9. 某研究性学习小组从市售“紫薯藜麦代餐粉”中取样，依次进行营养成分鉴定。下列操作或预期结果错误的是（　　） A. 加入碘-碘化钾溶液后立即出现蓝色，说明藜麦粉中含有淀粉 B. 加入本尼迪特试剂并进行热水浴，出现红黄色沉淀，可推断藜麦粉中含有葡萄糖 C 加入双缩脲试剂A液振荡后，再滴几滴B液，出现紫色，表明藜麦粉中含蛋白质 D. 加入苏丹Ⅲ染液后呈橘黄色，说明藜麦粉中含有油脂 10. 下图所示为“细胞膜的流动镶嵌模型”，①～④分别代表膜上的四类物质，下列叙述错误的是（　　） A. ①的糖链只存在于膜外侧，与细胞识别有关 B. ②构成了膜的基本骨架，其含有C、H、O、N、P五种元素 C. ③为胆固醇，可稳定膜结构并调节流动性 D. ④有脂溶性和水溶性两部分，其形状变化可能影响物质进出 11. 某生物兴趣小组从校园池塘水中分离到一种单细胞生物，经显微镜观察发现其具有叶绿体。下列叙述错误的是（　　） A. 该生物有核膜包被的细胞核 B. 叶绿体中可合成部分蛋白质 C. 微丝参与该细胞的细胞质流动 D. 线粒体是该生物细胞代谢的主要场所 12. 细胞器在细胞生命活动中发挥着重要作用。下列叙述正确的是（　　） A. 粗面内质网常为管状 B. 黑藻的中心体在增殖中起重要作用 C. 植物液泡富含水解酶，能吞噬衰老的细胞器 D. 高尔基体合成纤维素参与植物细胞壁形成 13. 在利用黑藻观察叶绿体和细胞质流动的实验中，下列说法正确的是（　　） A. 黑藻叶片大而薄，其叶肉细胞的叶绿体大而清晰是实验的好材料 B. 将黑藻在30℃水浴中预处理5min，可明显促进胞质环流 C. 换用高倍镜后，需调节粗准焦螺旋才能看清叶绿体运动 D. 若观察到叶绿体随细胞质按逆时针方向循环流动，实际上为顺时针 14. 细胞核是细胞的控制中心，下图①～④表示细胞核的各种结构。下列叙述正确的是（　　） A. ①凝聚后在光学显微镜下易观察到 B. 蓝细菌的核糖体形成与②有关 C. ③由两层磷脂分子层构成 D. ④有利于DNA和RNA出入细胞核 15. 将细圆齿伞藻和地中海伞藻都切成伞帽、伞柄和假根三个部分，然后将假根交换后，再让伞柄与其结合。伞藻的嫁接实验如下图所示，下列关于该实验的叙述错误的是（　　） A. 嫁接后新长出的“伞帽”形状与提供细胞核的物种相同 B. 本实验能说明“伞帽”的形状与假根有关 C. 本实验说明细胞核是细胞的代谢中心 D. 本实验的设计未能证明细胞质在形态建成中不起作用 16. 下图为人体胰蛋白酶形成过程示意图，下列叙述正确的是（　　） A. 囊泡形成、运输与融合过程均不消耗能量 B. 囊泡膜与细胞膜融合体现了生物膜的选择透过性 C. 该过程中高尔基体膜面积增大 D. 囊泡与特定部位膜的融合是囊泡定向运输的关键 17. ATP是细胞生命活动的直接能源物质，下列关于人体细胞ATP的叙述，正确的是（　　） A. 剧烈运动时ATP在人体细胞中的含量很高 B. 1个ATP分子含有3个高能磷酸键 C. ATP水解释放的能量常用于吸能反应 D. 组成ATP的腺苷由腺嘌呤和脱氧核糖组成 18. 大肠杆菌是一种既能进行需氧呼吸又能进行厌氧呼吸的微生物，也是引起膀胱炎最常见的病原体，临床上常使用青霉素类的阿莫西林进行治疗。下图为其结构模式图，下列叙述错误的（　　） A. 大肠杆菌的染色质位于拟核中 B. 荚膜主要由多糖组成，具有保护、黏附等功能 C. 大肠杆菌需氧呼吸的场所是细胞膜和细胞质基质 D. 青霉素类抗生素可通过破坏大肠杆菌细胞壁的合成而起到抗菌作用 19. 细胞壁是植物细胞、真菌和大多数原核细胞的外层结构。下列叙述错误的是（　　） A. 真菌和大多数原核细胞的细胞壁组成与植物不同 B. 植物细胞壁能参与细胞间的相互粘连 C. 作为细胞边界的植物细胞壁是全透性的 D. 植物细胞的细胞壁是激素等化学信号传递的介质和通路 20. 碱蓬是一年生草本植物，耐盐碱，其具有清热、消积的功效，主治食积停滞和发热。碱蓬根系细胞的液泡膜上存在Na+/H+逆向转运蛋白，该蛋白利用液泡内H+浓度高于细胞溶胶的优势，将H+从液泡内运出，同时将细胞溶胶中的Na+逆浓度梯度运入液泡，从而减轻Na+对细胞溶胶的毒害。上述过程中，Na+进入液泡的方式为（　　） A. 易化扩散 B. 主动转运 C. 扩散 D. 渗透 21. 下图甲①-④表示目镜或物镜，⑤⑥表示物镜与玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。以下描述正确的是（　　） A. 图中①-④中放大倍数最大的镜头组合是①③ B. 把视野里的标本从图中的乙转变为丙时，应选用③，同时提升镜筒 C. 使用①④组合时视野亮度最亮，物像放大倍数最小 D. 由乙转变为丙时，正确的调节顺序是：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋 22. 某兴趣小组利用下图所示装置开展了“探究pH对过氧化氢酶的影响”实验，下列叙述错误的是（　　） A. 动物肝脏细胞和血细胞都可以提供过氧化氢酶 B. 实验中不同pH缓冲液的加入应在酶与底物接触之前完成 C. 可通过比较不同pH条件下反应结束时量筒内气体量来反映酶活性 D. 小室中加入的滤纸片的数量不影响反应结束时的气体总量 23. 下图是“通过模拟实验探究膜的透过性”实验装置（透析袋内装有淀粉溶液的为A组，装有葡萄糖溶液的为B组，透析膜不允许生物大分子通过），下列叙述正确的是（　　） A. A组烧杯内加入碘液后，透析袋内溶液变蓝，袋外溶液颜色无明显变化 B. 取B组透析袋内溶液，直接加入本尼迪特试剂即可出现红黄色沉淀 C. 达到平衡后，A组和B组的透析袋内外溶液浓度均相等 D. 该实验证明水分子可以自由通过透析膜，而淀粉和葡萄糖分子均不能 24. 某同学以紫色洋葱鳞片叶外表皮为实验材料，利用0.3g/mL蔗糖溶液和清水进行质壁分离和质壁分离复原的实验。图甲和图乙是在不同时刻观察到的细胞状态。下列相关叙述正确的是（　　） A. 该实验过程未设置对照组，不存在对照实验 B. 与图甲相比，图乙中细胞吸水能力更弱 C. 图乙中b处的溶液浓度低于c处的溶液浓度 D. 由甲到乙的过程，水分子从细胞液运出细胞需穿过4层磷脂分子 25. 某兴趣小组为探究“酶的专一性”，按下表进行实验（各试管反应体系总体积相同，其他条件均适宜且相同）。下列对该实验的分析，正确的是（　　） 试管号 1%淀粉溶液/mL 2%的蔗糖溶液/mL 稀释200倍的新鲜唾液（含淀粉酶）/mL 蒸馏水 /mL 结果 （沸水浴2min） ① 3 0 1 1 红黄色沉淀 ② 0 3 1 1 无沉淀 ③ 3 0 0 2 无沉淀 A. 试管①和③对照可证明酶具有高效性 B. 试管①和②对照说明唾液淀粉酶具有专一性 C. 本实验结果也可利用碘液来检测 D. 增加唾液用量，试管①红黄色加深，说明酶活性随浓度增大而升高 非选择题部分 二、非选择题（本大题共4小题，共50分） 26. 下图表示生物体内某些有机物的元素组成和功能关系。A、B、C、D代表小分子，E、G、H代表生物大分子，A、C、D分别为E、G、H的基本单位。请据图回答下列问题： （说明：A、B、C、D的具体元素组成自行判断） （1）若E存在于小麦细胞内，则是_____；若E存在于人体细胞内，则是_____，其主要分布于人的_____；E的元素组成是_____。 （2）动、植物体内均含有的F是由____和_____组成的。与糖类相比，F作为储能物质的优点是_____。 （3）C的结构通式为_____，其种类不同取决于______不同。C通过______的方式形成肽链。 （4）和人体内储藏遗传信息的H相比，流感病毒的H中特有的五碳糖是_____，特有的碱基是_____（填写中文名称）。 27. 图1为某种细胞的亚显微结构模式图，序号代表细胞结构或物质。图2为该细胞的细胞膜内陷形成的小窝，该结构是细胞物质运输和信号传递的重要基础。请据图回答下列问题： （1）细胞中的细胞器并非漂浮于细胞质中，而是由_____这一网络结构支撑，该结构的化学成分是______。图1中，与艾滋病病毒的化学组成最相似的细胞器是_______（填序号），含有五种碱基的细胞结构是_______（填序号）。 （2）图1所示细胞为______（填动物或植物）细胞，其与支原体在结构上的最主要的区别是_______。细胞的形态多样，但基本结构具有高度统一性，这可以用细胞学说中的“___________”观点来解释，该观点也是生物界统一性的基础。 （3）小窝蛋白是小窝中主要的蛋白质，其在核糖体中合成后，需依次经过_____和______的加工，再通过囊泡运输至细胞膜上，成为膜蛋白，此运输过程依赖于生物膜的_____。为追踪该蛋白的合成及运输路径，可采用_______法。 28. 小肠上皮细胞能从肠腔中吸收多种营养物质并跨膜运输到组织液（一种体液）中，图1为Na和葡萄糖进出小肠上皮细胞的示意图，图中主动转运过程消耗的能量既可来自ATP，也可来自离子电化学梯度（即离子顺浓度梯度运输产生的离子电化学梯度）。图2为物质出入细胞膜的示意图，其中I-Ⅳ表示细胞膜上的相关结构或物质，小写字母表示物质跨膜运输的方式。请回答下列问题。 （1）辛格和尼科尔森提出的生物膜的______模型能很好地解释变形虫的运动，图2所示模型属于______（填“物理模型”、“概念模型”或“数学模型”）。 （2）下列细胞中，提取纯净细胞膜的理想材料是______（A．猪的成熟红细胞 B．羊的肝细胞 C．鸡的成熟红细胞 D．蓝细菌），通常用______法使其破裂，然后进行提取。 （3）细胞膜的功能主要与其上的______（填物质名称）有关。下列过程中与该物质有关的有_______（填字母）。 A．胞吞 B．细胞接受胰岛素刺激 C．葡萄糖易化扩散进入红细胞 D．免疫细胞对病原体的识别 （4）据图1可知，肠腔内的葡萄糖以________的方式进入小肠上皮细胞。与该方式相比，葡萄糖运出小肠上皮细胞进入组织液的特点是_________。 （5）喝酒后，约80%—90%的酒精会经小肠上皮细胞吸收进入血液，图2中的a～e的五种方式中，能表示酒精进入小肠上皮细胞的方式的是_____（填字母）。此物质跨膜运输方式与下列曲线相符合的是_____。 29. 浙江仙居杨梅风味独特，享誉中外，但其果实采后极易因软化和褐变导致品质劣变，保鲜期短已成为制约产业发展的关键难题。研究发现，杨梅的软化主要与一种果胶降解酶——多聚半乳糖醛酸酶的活性密切相关，而褐变则主要由多酚氧化酶（能被蛋白酶降解且耐高温）催化所致。因此，调控这些关键酶的活性，是延长杨梅保鲜期、保障果农收益的重要突破口。请分析回答下列问题： （1）杨梅采收后果实会软化的主要原因是多聚半乳糖醛酸酶等水解酶破坏了 （填细胞结构）。导致杨梅褐变的多酚氧化酶在_______中合成，其基本单位是_______。酶能够加速化学反应的机理是其可以________。 （2）某研究小组欲探究温度对杨梅果实中多聚半乳糖醛酸酶的活性影响，设计并开展了如下实验： 第一步：将同一品种、成熟度、大小等基本相同的杨梅随机均分为5组； 第二步：将各组杨梅分别置于4℃、25℃、35℃、45℃和55℃的恒温贮藏箱中，其他条件相同且适宜； 第三步：每隔一定时间，用专业的果实硬度计测量并记录杨梅的硬度。 ①本实验的自变量是________，本实验中还需要严格控制的无关变量有______（写出一个）。 ②杨梅的硬度可以直接反映出多聚半乳糖醛酸酶活性的大小，通过实验分析得到该酶活性和温度间的关系如下图所示。 据上图分析，经相同时间处理后杨梅硬度最小的组别所对应的温度约为_____℃。在4℃条件下，酶活性很低，其空间结构通常_____（保持/被破坏）。 ③请根据上述实验及题干信息，提出一条切实可行的杨梅保鲜的方案： ，该方案的原理是：_______。 （3）为深入了解多聚半乳糖醛酸酶的作用，科学家对杨梅细胞中该酶的一条四十肽进行了研究。已知该四十肽含有2个丙氨酸（R基团为—CH3），分别位于第13位和第39位，其第四十位氨基酸为甘氨酸（R基团为—H）。现通过水解反应将2个丙氨酸从肽链中脱去，且脱下的氨基酸均以游离态存在。该四十肽水解过程需要______分子水参与反应，形成____条肽链。该过程产生的肽链中，氢原子数目较原四十肽减少_____个。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025学年第一学期台金七校联盟期中联考 高一年级生物学科试题 考生须知： 1．本卷共8页满分100分，考试时间90分钟。 2．答题前，在答题卷指定区域填写班级、姓名、考场号、座位号及准考证号并填涂相应数字。 3．所有答案必须写在答题纸上，写在试卷上无效。 4．考试结束后，只需上交答题纸。 选择题部分 一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分） 1. 某马拉松选手比赛中大量出汗后出现小腿抽搐，是因流失了哪种离子所致（　　） A. Fe2+ B. Ca2+ C. Cl- D. Mg2+ 【答案】B 【解析】 【详解】Ca2+能维持肌肉的正常收缩，血钙浓度降低会导致神经、肌肉兴奋性增高，引发抽搐，B正确，ACD错误。 故选B。 2. “蛟龙号”在南海3300m深处采集到一种深海海葵，科研人员研究发现：深海海葵细胞结合水比例高，其细胞内ATP水解酶在4℃与40℃下均稳定；而浅海近缘种细胞内该酶于40℃迅速失活。该现象主要说明（　　） A. 自由水比例越高，抗逆性越强 B. 结合水含量高可增强温度耐受性 C. 水是良好溶剂，能运输代谢废物 D. 水蒸发散热大，利于散热降温 【答案】B 【解析】 【详解】A、自由水比例越高，细胞代谢越旺盛，但抗逆性通常越弱，题干中深海海葵结合水比例高且抗逆性强，A错误； B、深海海葵细胞结合水比例高，其细胞内ATP水解酶在4℃与40℃下均稳定；而浅海近缘种细胞内该酶于40℃迅速失活，结合水含量高，能使细胞内的酶等物质结构更稳定，从而增强温度耐受性，B正确； C、水作为溶剂运输代谢废物是自由水的功能，但题干未涉及物质运输，C错误； D、题干里没有涉及水蒸发散热利于散热降温的内容，D错误。 故选B。 3. 控制人体细胞所有活动并决定人体遗传特性的物质及其所含的碱基种类数分别是（　　） A. 脱氧核糖核酸、4种 B. 脱氧核糖核苷酸、4种 C. 核糖核酸、4种 D. 脱氧核糖核酸、5种 【答案】A 【解析】 【详解】A、脱氧核糖核酸（DNA）是控制细胞生命活动和遗传特性的物质，其碱基为A（腺嘌呤）、T（胸腺嘧啶）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤），共4种，A正确； B、DNA是控制细胞生命活动和遗传特性的物质，脱氧核糖核苷酸是DNA的基本组成单位，B错误； C、核糖核酸（RNA）不是人体细胞的遗传物质，C错误； D、DNA是控制细胞生命活动和遗传特性的物质，DNA的碱基种类为4种，D错误。 故选A。 浙江三门县特产“三门青蟹”肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。青蟹的蟹肉和蟹黄中富含多种生物大分子，可为人体提供丰富的营养。请根据上述材料和相关生物学知识，完成下面小题： 4. 构成青蟹体内蛋白质、核酸等生物大分子的骨架元素是（　　） A. N B. C C. O D. H 5. 青蟹蟹肉的主要营养成分是蛋白质。下列叙述错误的是（　　） A. 蛋白质是青蟹细胞中含量最高的有机物 B. 组成蟹肉蛋白质的基本单位种类约为21种 C. 高温蒸煮青蟹会破坏蛋白质中的肽键，使其营养价值降低 D. 食用蟹肉后，蛋白质经消化、吸收后可用于合成人体蛋白质 6. 青蟹细胞内某种蛋白质的一条肽链由35个氨基酸形成，下列叙述正确的是（　　） A. 该肽链中至少含有35个游离的氨基和35个游离的羧基 B. 该肽链形成过程中会产生34个H2O C. 该肽链可以命名为三十四肽 D. 该肽链的生物学活性不受温度的影响 【答案】4. B 5. C 6. B 【解析】 【4题详解】 A、N是蛋白质和核酸组成元素，但不是骨架元素，A不符合题意； B、C是构成生物大分子骨架（碳链）的核心元素，B符合题意； C、O参与构成大分子，但非骨架元素，C不符合题意； D、H是组成元素，但非骨架元素，D不符合题意； 故选B。 【5题详解】 A、细胞干重中含量最高的有机物是蛋白质，A正确； B、组成蛋白质的氨基酸种类约21种，B正确； C、高温破坏蛋白质的空间结构（变性），但肽键未被破坏，C错误； D、蛋白质分解为氨基酸后可被人体利用，D正确； 故选C。 【6题详解】 A、一条肽链至少含1个氨基和1个羧基，A错误； B、35个氨基酸形成一条肽链时脱去34个水分子，B正确； C、35个氨基酸形成的肽链应命名为“三十五肽”，C错误； D、高温会破坏蛋白质空间结构，影响活性，D错误； 故选B。 7. 下列关于细胞学说的叙述，错误的是（　　） A. 细胞学说揭示了生物体结构的统一性 B. 细胞学说认为所有生物都是由细胞构成的 C. 显微镜的发明为细胞学说的创立起着至关重要的作用 D. 施莱登和施旺创立了完善的细胞学说 【答案】BD 【解析】 【详解】A、细胞学说指出动植物均由细胞构成，揭示了生物体结构的统一性，A正确； B、细胞学说仅认为动植物由细胞构成，而病毒等非细胞生物不在此列，B错误； C、显微镜的发明使科学家得以观察细胞结构，为细胞学说的创立奠定基础，C正确； D、施莱登和施旺创立了细胞学说，但学说后续被魏尔肖修正（如“新细胞来自老细胞”），D错误。 故选BD。 8. 细胞是生物体结构和功能基本单位。下列叙述正确的是（　　） A. 原核细胞以DNA作为遗传物质 B. 所有细胞都具有相同的基本结构 C. 一个细胞不可能同时完成消化、排泄和遗传功能 D. 病毒可独立进行代谢和繁殖 【答案】A 【解析】 【详解】A、原核细胞的遗传物质是DNA，位于拟核区，所有细胞生物的遗传物质均为DNA，A正确； B、原核细胞与真核细胞的基本结构不同（如原核细胞无细胞核和多种细胞器），并非所有细胞结构相同，B错误； C、单细胞生物（如草履虫）的一个细胞可同时完成消化（食物泡）、排泄（伸缩泡）和遗传功能（细胞核），C错误； D、病毒无细胞结构，必须依赖宿主细胞才能完成代谢和繁殖，无法独立进行，D错误。 故选A。 9. 某研究性学习小组从市售“紫薯藜麦代餐粉”中取样，依次进行营养成分鉴定。下列操作或预期结果错误的是（　　） A. 加入碘-碘化钾溶液后立即出现蓝色，说明藜麦粉中含有淀粉 B. 加入本尼迪特试剂并进行热水浴，出现红黄色沉淀，可推断藜麦粉中含有葡萄糖 C. 加入双缩脲试剂A液振荡后，再滴几滴B液，出现紫色，表明藜麦粉中含蛋白质 D. 加入苏丹Ⅲ染液后呈橘黄色，说明藜麦粉中含有油脂 【答案】B 【解析】 【详解】A、碘-碘化钾溶液遇淀粉立即显蓝色，无需水浴，操作正确，A正确； B、本尼迪特试剂用于鉴定还原糖，需在沸水浴条件下与还原糖反应生成红黄色沉淀。但“热水浴”描述不准确（应为沸水浴），且结论“含有葡萄糖”不严谨，因还原糖种类多（如麦芽糖、果糖等），无法直接推断为葡萄糖，B错误； C、双缩脲试剂使用时需先加A液（NaOH）摇匀，再加B液（CuSO4），出现紫色说明含蛋白质，操作正确，C正确； D、苏丹Ⅲ染液检测脂肪应呈橘黄色，说明藜麦粉中含有油脂，D正确。 故选B。 10. 下图所示为“细胞膜的流动镶嵌模型”，①～④分别代表膜上的四类物质，下列叙述错误的是（　　） A. ①的糖链只存在于膜外侧，与细胞识别有关 B. ②构成了膜的基本骨架，其含有C、H、O、N、P五种元素 C. ③为胆固醇，可稳定膜结构并调节流动性 D. ④有脂溶性和水溶性两部分，其形状变化可能影响物质进出 【答案】B 【解析】 【详解】A、①是糖蛋白，其糖链所在位置代表细胞膜的外侧，与细胞识别有关，A正确； B、②是磷脂单分子层，构成膜的基本骨架是磷脂双分子层，B错误； C、③为胆固醇，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，对动物细胞膜的磷脂分子的活动具有双重调节作用，可稳定膜结构并调节流动性，C正确； D、④是蛋白质，可表示膜蛋白，和磷脂一样，也有水溶性部分和脂溶性部分，其形状变化可能影响物质进出，D正确。 故选B。 11. 某生物兴趣小组从校园池塘水中分离到一种单细胞生物，经显微镜观察发现其具有叶绿体。下列叙述错误的是（　　） A. 该生物有核膜包被的细胞核 B. 叶绿体中可合成部分蛋白质 C. 微丝参与该细胞的细胞质流动 D. 线粒体是该生物细胞代谢的主要场所 【答案】D 【解析】 【详解】A、真核生物的细胞具有核膜包被的细胞核，该生物含叶绿体，属于真核生物，A正确； B、叶绿体含有自身的DNA和核糖体，可合成部分蛋白质，B正确； C、微丝是细胞骨架的组成部分，直接参与细胞质流动等生命活动，C正确； D、细胞代谢的主要场所是细胞质基质，而非线粒体，D错误。 故选D。 12. 细胞器在细胞生命活动中发挥着重要的作用。下列叙述正确的是（　　） A. 粗面内质网常为管状 B. 黑藻的中心体在增殖中起重要作用 C. 植物液泡富含水解酶，能吞噬衰老的细胞器 D. 高尔基体合成纤维素参与植物细胞壁形成 【答案】C 【解析】 【详解】A、粗面内质网是由膜连接而成的网状结构，而非管状，A错误； B、黑藻是高等植物，高等植物细胞中没有中心体，B错误； C、植物细胞中的液泡富含水解酶，能够吞噬衰老的细胞器，C正确； D、纤维素是在细胞膜（质膜）上由纤维素合酶复合体合成的，而高尔基体的作用是参与半纤维素和果胶的合成，D错误。 故选C。 13. 在利用黑藻观察叶绿体和细胞质流动的实验中，下列说法正确的是（　　） A. 黑藻叶片大而薄，其叶肉细胞的叶绿体大而清晰是实验的好材料 B. 将黑藻在30℃水浴中预处理5min，可明显促进胞质环流 C. 换用高倍镜后，需调节粗准焦螺旋才能看清叶绿体运动 D. 若观察到叶绿体随细胞质按逆时针方向循环流动，实际上为顺时针 【答案】B 【解析】 【详解】A、黑藻叶片小而薄，叶肉细胞为单层，叶绿体大而清晰，便于直接制片观察。但题干中“大而薄”描述不准确，黑藻叶片实际较小，A错误； B、适当升温可提高酶活性，加速细胞代谢，从而促进胞质环流。30℃在细胞耐受范围内，预处理5分钟能有效促进流动，B正确； C、换高倍镜后，物镜与载玻片距离更近，仅需调节细准焦螺旋即可清晰成像，无需调节粗准焦螺旋，C错误； D、显微镜下细胞质流动方向与实际方向一致（如逆时针观察即实际逆时针），D错误； 故选B。 14. 细胞核是细胞控制中心，下图①～④表示细胞核的各种结构。下列叙述正确的是（　　） A. ①凝聚后在光学显微镜下易观察到 B. 蓝细菌的核糖体形成与②有关 C. ③由两层磷脂分子层构成 D. ④有利于DNA和RNA出入细胞核 【答案】A 【解析】 【详解】A、①染色质凝聚后形成染色体，在光学显微镜下易观察到，A正确； B、蓝细菌是原核生物，没有细胞核，其核糖体的形成与②核仁无关，B错误； C、③是核膜，由2层膜构成，含有四层磷脂分子，C错误； D、④核孔是蛋白质和RNA等大分子出入细胞核的通道，但其具有选择性，如DNA不能通过核孔，D错误。 故选A。 15. 将细圆齿伞藻和地中海伞藻都切成伞帽、伞柄和假根三个部分，然后将假根交换后，再让伞柄与其结合。伞藻的嫁接实验如下图所示，下列关于该实验的叙述错误的是（　　） A. 嫁接后新长出的“伞帽”形状与提供细胞核的物种相同 B. 本实验能说明“伞帽”的形状与假根有关 C. 本实验说明细胞核是细胞的代谢中心 D. 本实验的设计未能证明细胞质在形态建成中不起作用 【答案】C 【解析】 【详解】A、实验结果显示伞帽的性状与假根有关，而假根中有细胞核，因此，细胞核控制着伞帽的形态建成，即伞藻的伞帽形状类型取决于细胞核，A正确； B、实验结果显示伞帽的性状与假根有关，B正确； C、细胞的代谢中心是细胞质基质，C错误； D、假根中也有部分细胞质，所以本实验的设计未能证明细胞质在形态建成中不起作用，D正确。 故选C。 16. 下图为人体胰蛋白酶形成过程示意图，下列叙述正确的是（　　） A. 囊泡形成、运输与融合过程均不消耗能量 B. 囊泡膜与细胞膜融合体现了生物膜的选择透过性 C. 该过程中高尔基体膜面积增大 D. 囊泡与特定部位膜的融合是囊泡定向运输的关键 【答案】D 【解析】 【详解】A、囊泡形成、运输与融合过程均需要消耗能量，A错误； B、囊泡膜与细胞膜融合体现了生物膜具有流动性的结构特点，B错误； C、高尔基体作为交通枢纽，膜面积基本不变，C错误； D、囊泡与特定部位膜的融合是囊泡定向运输的关键，保证了囊泡对货物的准确运输，D正确。 故选D。 17. ATP是细胞生命活动的直接能源物质，下列关于人体细胞ATP的叙述，正确的是（　　） A. 剧烈运动时ATP在人体细胞中的含量很高 B. 1个ATP分子含有3个高能磷酸键 C. ATP水解释放的能量常用于吸能反应 D. 组成ATP的腺苷由腺嘌呤和脱氧核糖组成 【答案】C 【解析】 【详解】A、剧烈运动时，ATP与ADP的转化速率加快，但细胞内ATP含量仍处于动态平衡，不会显著升高，A错误； B、1个ATP分子的结构为 “A-P～P～P”，其中 “～” 为高能磷酸键，共2个，并非3个，B错误； C、细胞内的吸能反应（需消耗能量的反应），能量通常由ATP水解提供；放能反应则用于合成ATP。因此ATP水解释放的能量常用于吸能反应，C正确； D、ATP的腺苷由腺嘌呤和核糖组成，脱氧核糖是DNA的组成成分，D错误。 故选C。 18. 大肠杆菌是一种既能进行需氧呼吸又能进行厌氧呼吸的微生物，也是引起膀胱炎最常见的病原体，临床上常使用青霉素类的阿莫西林进行治疗。下图为其结构模式图，下列叙述错误的（　　） A. 大肠杆菌的染色质位于拟核中 B. 荚膜主要由多糖组成，具有保护、黏附等功能 C. 大肠杆菌需氧呼吸的场所是细胞膜和细胞质基质 D. 青霉素类抗生素可通过破坏大肠杆菌细胞壁的合成而起到抗菌作用 【答案】A 【解析】 【详解】A、大肠杆菌是原核生物，没有染色质，A错误； B、大肠杆菌的荚膜主要由多糖组成，可有效抵抗宿主吞噬细胞的吞噬作用，荚膜可使大肠杆菌黏附于组织细胞表面，有助于细菌在宿主体内定植和繁殖，因此荚膜具有保护、黏附等功能，B正确； C、大肠杆菌需氧呼吸的场所是细胞膜（附着有氧呼吸有关的酶）和细胞质基质，C正确； D、青霉素类抗生素可通过破坏大肠杆菌细胞壁的合成，大肠杆菌结构不完整，使得功能异常，从而起到抗菌作用，D正确。 故选A。 19. 细胞壁是植物细胞、真菌和大多数原核细胞的外层结构。下列叙述错误的是（　　） A. 真菌和大多数原核细胞的细胞壁组成与植物不同 B. 植物细胞壁能参与细胞间的相互粘连 C. 作为细胞边界的植物细胞壁是全透性的 D. 植物细胞的细胞壁是激素等化学信号传递的介质和通路 【答案】C 【解析】 【详解】A、真菌细胞壁主要成分为几丁质，大多数原核细胞（如细菌）的细胞壁由肽聚糖构成，而植物细胞壁成分为纤维素和果胶，组成不同，A正确； B、植物细胞壁中的胞间层（含果胶）可粘连相邻细胞，参与细胞间连接，B正确； C、细胞膜是细胞边界，控制物质进出；植物细胞壁是全透性的，但并非边界，C错误； D、植物细胞通过胞间连丝穿过细胞壁传递激素等信号，细胞壁作为介质和通路，D正确。 故选C。 20. 碱蓬是一年生草本植物，耐盐碱，其具有清热、消积的功效，主治食积停滞和发热。碱蓬根系细胞的液泡膜上存在Na+/H+逆向转运蛋白，该蛋白利用液泡内H+浓度高于细胞溶胶的优势，将H+从液泡内运出，同时将细胞溶胶中的Na+逆浓度梯度运入液泡，从而减轻Na+对细胞溶胶的毒害。上述过程中，Na+进入液泡的方式为（　　） A. 易化扩散 B. 主动转运 C. 扩散 D. 渗透 【答案】B 【解析】 【详解】自由扩散无需载体和能量且顺浓度梯度；易化扩散需载体蛋白协助且顺浓度梯度进行；主动转运需载体蛋白并消耗能量，逆浓度梯度运输；渗透一般指水分子等溶剂分子通过膜的扩散。由题意可知，Na⁺的运输依赖液泡膜上的Na⁺/H⁺逆向转运蛋白，且H⁺的浓度梯度由主动转运维持（如质子泵消耗ATP），因此Na⁺的运输属于主动转运，B正确，ACD错误。 故选B。 21. 下图甲①-④表示目镜或物镜，⑤⑥表示物镜与玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。以下描述正确的是（　　） A. 图中①-④中放大倍数最大的镜头组合是①③ B. 把视野里的标本从图中的乙转变为丙时，应选用③，同时提升镜筒 C. 使用①④组合时视野亮度最亮，物像放大倍数最小 D. 由乙转变为丙时，正确的调节顺序是：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋 【答案】C 【解析】 【详解】A、据图可知，①比②的放大倍数小，③比④的放大倍数大，因此，若使物像放大倍数最大，甲图中的组合一般是②③，A错误。 B、把视野里的标本从图中的乙转为丙时，是低倍镜切换为高倍镜的操作，应选用③，需要先将物像移至视野中央，不需要提升镜筒，B错误； C、视野亮度和放大倍数反相关，据图可知，①比②的放大倍数小，③比④的放大倍数大，因此，使用①④组合时物像放大倍数最小，视野亮度最亮，C正确； D、从图中的乙转为丙，是低倍镜转换为高倍镜的操作，正确的调节顺序：移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，D错误； 故选C。 22. 某兴趣小组利用下图所示装置开展了“探究pH对过氧化氢酶的影响”实验，下列叙述错误的是（　　） A. 动物肝脏细胞和血细胞都可以提供过氧化氢酶 B. 实验中不同pH缓冲液的加入应在酶与底物接触之前完成 C. 可通过比较不同pH条件下反应结束时量筒内气体量来反映酶活性 D. 小室中加入的滤纸片的数量不影响反应结束时的气体总量 【答案】C 【解析】 【详解】A、肝脏研磨液、马铃薯匀浆和血细胞提取物中均含有过氧化氢酶，A正确； B、若酶与底物先接触，后再加入不同pH缓冲液，那么酶和底物未在设定的pH下已经发生了反应，影响实验的结果的准确性，因此应在接触之前完成，B正确； C、因为过氧化氢的总量有限，所以该反应最终生成的气体量是相等的，应该用单位时间内的气泡数量来判断酶的活性，C错误； D、小室中加入的滤纸片上含有酶，滤纸片的多少决定了酶的数量，酶不参与反应，影响的是反应的速率。反应结束时的气体总量取决于加入的过氧化氢的量，D正确。 故选C。 23. 下图是“通过模拟实验探究膜的透过性”实验装置（透析袋内装有淀粉溶液的为A组，装有葡萄糖溶液的为B组，透析膜不允许生物大分子通过），下列叙述正确的是（　　） A. A组烧杯内加入碘液后，透析袋内溶液变蓝，袋外溶液颜色无明显变化 B. 取B组透析袋内溶液，直接加入本尼迪特试剂即可出现红黄色沉淀 C. 达到平衡后，A组和B组的透析袋内外溶液浓度均相等 D. 该实验证明水分子可以自由通过透析膜，而淀粉和葡萄糖分子均不能 【答案】A 【解析】 【详解】A、淀粉不能通过透析膜，碘能通过透析膜，因此A组烧杯内加入碘液后，透析袋内的溶液颜色为蓝色，透析袋外的溶液颜色为无色，A正确； B、本尼迪特试剂检测葡萄糖需要水浴加热才会出现红黄色，因此取B组透析袋内溶液加入本尼迪特试剂后，仍为浅蓝色（本尼迪特试剂本身的颜色），B错误； C、淀粉无法通过透析膜，透析袋内外溶液中的溶质微粒是不同的，故透析袋内外两侧溶液浓度不同，而葡萄糖可以通过透析膜，装有葡萄糖溶液的装置达到平衡后内外两侧溶液的浓度一致，C错误； D、A组烧杯内加入碘液后，透析袋内的溶液颜色为蓝色，透析袋外的溶液颜色为无色；B组烧杯内加入本尼迪特试剂后，在水浴加热的条件下，透析袋外的溶液颜色为红黄色；可以证明葡萄糖分子和碘都能通过透析膜，淀粉分子不能通过透析膜，D错误。 故选A。 24. 某同学以紫色洋葱鳞片叶外表皮为实验材料，利用0.3g/mL蔗糖溶液和清水进行质壁分离和质壁分离复原的实验。图甲和图乙是在不同时刻观察到的细胞状态。下列相关叙述正确的是（　　） A. 该实验过程未设置对照组，不存在对照实验 B. 与图甲相比，图乙中细胞吸水能力更弱 C. 图乙中b处的溶液浓度低于c处的溶液浓度 D. 由甲到乙的过程，水分子从细胞液运出细胞需穿过4层磷脂分子 【答案】D 【解析】 【详解】A、该实验过程中虽然未另设对照组，但存在自身前后对照，A错误； B、与甲相比，图乙在发生质壁分离的过程中，细胞不断失水导致细胞液浓度逐渐增大，细胞吸水能力逐渐增强，B错误； C、图乙处于质壁分离状态，b为细胞液，c为外界溶液。若细胞乙仍在失水，b溶液浓度＜c溶液浓度；若细胞质壁分离到稳定状态时，b溶液浓度=c溶液浓度，细胞不再失水；若细胞正在吸水复原，b溶液浓度＞c溶液浓度，C错误； D、水分子从细胞液扩散到细胞外要穿过液泡膜和细胞膜，至少需要穿过2层膜，4层磷脂分子，D正确。 故选D。 25. 某兴趣小组为探究“酶的专一性”，按下表进行实验（各试管反应体系总体积相同，其他条件均适宜且相同）。下列对该实验的分析，正确的是（　　） 试管号 1%的淀粉溶液/mL 2%的蔗糖溶液/mL 稀释200倍的新鲜唾液（含淀粉酶）/mL 蒸馏水 /mL 结果 （沸水浴2min） ① 3 0 1 1 红黄色沉淀 ② 0 3 1 1 无沉淀 ③ 3 0 0 2 无沉淀 A. 试管①和③对照可证明酶具有高效性 B. 试管①和②对照说明唾液淀粉酶具有专一性 C. 本实验结果也可利用碘液来检测 D. 增加唾液用量，试管①红黄色加深，说明酶活性随浓度增大而升高 【答案】B 【解析】 【详解】A、试管①（含淀粉酶）和③（无酶）的对照只能证明酶具有催化作用，而高效性需与无机催化剂（如FeCl3）对比，实验未涉及无机催化剂，A错误； B、试管①（淀粉+淀粉酶）和②（蔗糖+淀粉酶）的底物不同，结果①生成还原糖（红黄色沉淀），②无反应，说明淀粉酶仅催化淀粉水解，体现专一性，B正确； C、碘液只能检测淀粉是否被分解，无法检测蔗糖是否水解（蔗糖及其分解产物均不与碘液反应），因此无法通过碘液全面判断实验结果，C错误； D、增加唾液用量会加快反应速率，但底物量固定时最终产物量不变，红黄色沉淀深浅由还原糖总量决定，因此只是增加了酶的量来加快反应，而不是提高了酶的活性，D错误。 故选B。 非选择题部分 二、非选择题（本大题共4小题，共50分） 26. 下图表示生物体内某些有机物的元素组成和功能关系。A、B、C、D代表小分子，E、G、H代表生物大分子，A、C、D分别为E、G、H的基本单位。请据图回答下列问题： （说明：A、B、C、D的具体元素组成自行判断） （1）若E存在于小麦细胞内，则是_____；若E存在于人体细胞内，则是_____，其主要分布于人的_____；E的元素组成是_____。 （2）动、植物体内均含有的F是由____和_____组成的。与糖类相比，F作为储能物质的优点是_____。 （3）C的结构通式为_____，其种类不同取决于______不同。C通过______的方式形成肽链。 （4）和人体内储藏遗传信息的H相比，流感病毒的H中特有的五碳糖是_____，特有的碱基是_____（填写中文名称）。 【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 糖原 ③. 肝脏和肌肉 ④. C、H、O （2） ①. 甘油 ②. 脂肪酸（顺序可换） ③. 单位质量下，脂肪储存能量更多 （3） ①. ②. R基团 ③. 脱水缩合 （4） ①. 核糖 ②. 尿嘧啶 【解析】 【分析】据图分析：A是单糖，E是多糖，C是氨基酸，G是蛋白质，H是核酸，D是核苷酸。 【小问1详解】 E为生物大分子，A是E的基本单位，E是主要的能源物质，因此A是葡萄糖，若E存在于小麦细胞内，则是淀粉；若E存在于人体细胞内，则是糖原，其主要分布于人的肝脏和肌肉中；E的元素组成是C、H、O。 【小问2详解】 F是主要的储能物质，且存在于动、植物体内，那么F是脂肪，由甘油和脂肪酸组成。与糖类相比，脂肪中H多O少，单位质量下，脂肪储存能量更多，因此脂肪作为良好的储能物质。 【小问3详解】 G是生命活动的主要承担者，G是蛋白质，那么C是氨基酸，结构通式为：。氨基酸的不同在于R基团的不同。氨基酸通过脱水缩合的方式形成肽链。 【小问4详解】 人体的遗传物质是DNA，流感病毒的遗传物质是RNA。流感病毒特有的五碳糖是核糖，特有的碱基是尿嘧啶。 27. 图1为某种细胞的亚显微结构模式图，序号代表细胞结构或物质。图2为该细胞的细胞膜内陷形成的小窝，该结构是细胞物质运输和信号传递的重要基础。请据图回答下列问题： （1）细胞中的细胞器并非漂浮于细胞质中，而是由_____这一网络结构支撑，该结构的化学成分是______。图1中，与艾滋病病毒的化学组成最相似的细胞器是_______（填序号），含有五种碱基的细胞结构是_______（填序号）。 （2）图1所示细胞为______（填动物或植物）细胞，其与支原体在结构上的最主要的区别是_______。细胞的形态多样，但基本结构具有高度统一性，这可以用细胞学说中的“___________”观点来解释，该观点也是生物界统一性的基础。 （3）小窝蛋白是小窝中主要的蛋白质，其在核糖体中合成后，需依次经过_____和______的加工，再通过囊泡运输至细胞膜上，成为膜蛋白，此运输过程依赖于生物膜的_____。为追踪该蛋白的合成及运输路径，可采用_______法。 【答案】（1） ①. 细胞骨架 ②. 蛋白纤维（蛋白质） ③. ⑥ ④. ③⑦ （2） ①. 动物 ②. 有无以核膜为界的细胞核 ③. 所有的细胞必定由已存在的细胞产生 （3） ①. 内质网 ②. 高尔基体 ③. 流动性 ④. 放射性同位素标记法 【解析】 【分析】由图1可知，①是细胞膜，②是细胞质基质，③是线粒体，④是高尔基体，⑤是中心体，⑥是核糖体，⑦是细胞核，⑧是内质网。 【小问1详解】 细胞骨架有蛋白纤维构成，能够维持细胞形态并支撑细胞器。艾滋病病毒属于RNA病毒，由RNA和蛋白质构成，核糖体与艾滋病病毒的化学组成最相似。含有五种碱基A、T、G、C、U的细胞结构是线粒体、细胞核。 【小问2详解】 图1中有中心体，无细胞壁，因此图1所示细胞为动物细胞。其与支原体在结构上的最主要的区别是有无以核膜为界的细胞核。细胞的形态多样，但基本结构具有高度统一性，这可以用细胞学说中的“所有的细胞必定由已存在的细胞产生”观点来解释。 【小问3详解】 小窝蛋白是小窝中主要的蛋白质，其在核糖体中合成后，需依次经过内质网、高尔基体、细胞膜，此运输过程依赖于生物膜的流动性。为追踪该蛋白的合成及运输路径，可采用放射性同位素标记法。 28. 小肠上皮细胞能从肠腔中吸收多种营养物质并跨膜运输到组织液（一种体液）中，图1为Na和葡萄糖进出小肠上皮细胞的示意图，图中主动转运过程消耗的能量既可来自ATP，也可来自离子电化学梯度（即离子顺浓度梯度运输产生的离子电化学梯度）。图2为物质出入细胞膜的示意图，其中I-Ⅳ表示细胞膜上的相关结构或物质，小写字母表示物质跨膜运输的方式。请回答下列问题。 （1）辛格和尼科尔森提出的生物膜的______模型能很好地解释变形虫的运动，图2所示模型属于______（填“物理模型”、“概念模型”或“数学模型”）。 （2）下列细胞中，提取纯净细胞膜的理想材料是______（A．猪的成熟红细胞 B．羊的肝细胞 C．鸡的成熟红细胞 D．蓝细菌），通常用______法使其破裂，然后进行提取。 （3）细胞膜的功能主要与其上的______（填物质名称）有关。下列过程中与该物质有关的有_______（填字母）。 A．胞吞 B．细胞接受胰岛素刺激 C．葡萄糖易化扩散进入红细胞 D．免疫细胞对病原体的识别 （4）据图1可知，肠腔内的葡萄糖以________的方式进入小肠上皮细胞。与该方式相比，葡萄糖运出小肠上皮细胞进入组织液的特点是_________。 （5）喝酒后，约80%—90%的酒精会经小肠上皮细胞吸收进入血液，图2中的a～e的五种方式中，能表示酒精进入小肠上皮细胞的方式的是_____（填字母）。此物质跨膜运输方式与下列曲线相符合的是_____。 【答案】（1） ①. 流动镶嵌 ②. 物理模型 （2） ①. A ②. 吸水涨破 （3） ①. 蛋白质 ②. ABCD （4） ①. 主动转运 ②. 顺浓度梯度、需要转运蛋白、不消耗能量 （5） ①. b ②. AC 【解析】 【分析】物质跨膜运输分被动运输和主动运输，被动运输分为不需要载体和能量的自由扩散和协助扩散（载体蛋白协助），主动运输需要载体蛋白和能量。同时需要认清楚糖蛋白在细胞膜的外侧，区分离子进出细胞的方向。 【小问1详解】 辛格和尼科尔森提出的生物膜的流动镶嵌模型能很好地解释变形虫的运动，图2所示模型是对细胞膜结构的一种实物模拟，属于物理模型。 【小问2详解】 A、猪的成熟红细胞没有细胞核和众多细胞器，提取的细胞膜比较纯净，是提取纯净细胞膜的理想材料，A正确； B、羊的肝细胞有细胞核和细胞器，会对提取纯净细胞膜造成干扰，B错误； C、鸡的成熟红细胞有细胞核和细胞器，不适合作为提取纯净细胞膜的材料，C错误； D、蓝细菌有细胞壁，提取细胞膜前需要去除细胞壁，操作复杂，不是理想材料，D错误。 故选A。 提取纯净细胞膜的理想材料是A猪的成熟红细胞，通常用吸水涨破法使其破裂，然后进行提取。 【小问3详解】 细胞膜的功能主要与其上的蛋白质有关。 A、胞吞过程需要细胞膜上的蛋白质等参与识别，与蛋白质有关，A正确； B、细胞接受胰岛素刺激依赖于细胞膜上的胰岛素受体（本质是蛋白质），与蛋白质有关，B正确； C、葡萄糖易化扩散进入红细胞需要细胞膜上的载体蛋白协助，与蛋白质有关，C正确； D、免疫细胞对病原体的识别依靠细胞膜上的糖蛋白等，与蛋白质有关，D正确。 故选ABCD。 【小问4详解】 据图1可知，肠腔内的葡萄糖进入小肠上皮细胞是逆浓度梯度进行的，需要载体蛋白且消耗能量，以主动运输的方式进入。葡萄糖运出小肠上皮细胞进入组织液是顺浓度梯度进行，需要转运蛋白，为易化扩散，其特点是顺浓度梯度、需要转运蛋白、不消耗能量。 【小问5详解】 酒精进入小肠上皮细胞的方式是自由扩散，图2中b方式为自由扩散，所以能表示酒精进入小肠上皮细胞的方式的是b。自由扩散运输速率与物质浓度成正比，与能量无关，与曲线AC正确，BD错误。 故选AC。 29. 浙江仙居杨梅风味独特，享誉中外，但其果实采后极易因软化和褐变导致品质劣变，保鲜期短已成为制约产业发展的关键难题。研究发现，杨梅的软化主要与一种果胶降解酶——多聚半乳糖醛酸酶的活性密切相关，而褐变则主要由多酚氧化酶（能被蛋白酶降解且耐高温）催化所致。因此，调控这些关键酶的活性，是延长杨梅保鲜期、保障果农收益的重要突破口。请分析回答下列问题： （1）杨梅采收后果实会软化的主要原因是多聚半乳糖醛酸酶等水解酶破坏了 （填细胞结构）。导致杨梅褐变的多酚氧化酶在_______中合成，其基本单位是_______。酶能够加速化学反应的机理是其可以________。 （2）某研究小组欲探究温度对杨梅果实中多聚半乳糖醛酸酶的活性影响，设计并开展了如下实验： 第一步：将同一品种、成熟度、大小等基本相同的杨梅随机均分为5组； 第二步：将各组杨梅分别置于4℃、25℃、35℃、45℃和55℃的恒温贮藏箱中，其他条件相同且适宜； 第三步：每隔一定时间，用专业的果实硬度计测量并记录杨梅的硬度。 ①本实验的自变量是________，本实验中还需要严格控制的无关变量有______（写出一个）。 ②杨梅的硬度可以直接反映出多聚半乳糖醛酸酶活性的大小，通过实验分析得到该酶活性和温度间的关系如下图所示。 据上图分析，经相同时间处理后杨梅硬度最小的组别所对应的温度约为_____℃。在4℃条件下，酶活性很低，其空间结构通常_____（保持/被破坏）。 ③请根据上述实验及题干信息，提出一条切实可行的杨梅保鲜的方案： ，该方案的原理是：_______。 （3）为深入了解多聚半乳糖醛酸酶的作用，科学家对杨梅细胞中该酶的一条四十肽进行了研究。已知该四十肽含有2个丙氨酸（R基团为—CH3），分别位于第13位和第39位，其第四十位氨基酸为甘氨酸（R基团为—H）。现通过水解反应将2个丙氨酸从肽链中脱去，且脱下的氨基酸均以游离态存在。该四十肽水解过程需要______分子水参与反应，形成____条肽链。该过程产生的肽链中，氢原子数目较原四十肽减少_____个。 【答案】（1） ①. 细胞壁 ②. 核糖体 ③. 氨基酸 ④. 降低化学反应活化能 （2） ①. 温度 ②. 贮藏时间、湿度、测量时间间隔等（合理即可） ③. 35 ④. 保持 ⑤. 采用适宜的低温贮藏杨梅 ⑥. 低温能抑制多聚半乳糖醛酸酶的活性，从而延缓变质 （3） ①. 4 ②. 2 ③. 11 【解析】 【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。 2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高。 3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活。 【小问1详解】 杨梅的软化主要与一种果胶降解酶——多聚半乳糖醛酸酶的活性密切相关。细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此多聚半乳糖醛酸酶等水解酶破坏了细胞壁。褐变则主要由多酚氧化酶（能被蛋白酶降解且耐高温）催化所致，多酚氧化酶的化学本质是蛋白质，是在核糖体上合成，基本单位是氨基酸。酶能够加速化学反应的机理是其可以降低化学反应的活化能。 【小问2详解】 实验目的：探究温度对杨梅果实中多聚半乳糖醛酸酶的活性影响。自变量是温度。无关变量有：贮藏时间、湿度、测量时间间隔等，相同且适宜。杨梅的硬度可以直接反映出多聚半乳糖醛酸酶活性的大小，杨梅硬度越小，多聚半乳糖醛酸酶活性越大。据上图分析，35℃对应的酶活性最大，杨梅硬度最小。在4℃条件下，酶活性很低，其空间结构通常保持。据题干信息可知，低温下，能抑制多聚半乳糖醛酸酶的活性，从而延缓变质，因此可以采取采用适宜的低温（零上低温）贮藏，使杨梅保鲜。 【小问3详解】 丙氨酸位于肽链内部，每脱去一个丙氨酸，需要2个水分子，将丙氨酸两侧的肽键断裂。现通过水解反应将2个丙氨酸从肽链中脱去，且脱下的氨基酸均以游离态存在。该四十肽水解过程需要4分子水参与反应，形成2条肽链:1-12,14-38。该过程消耗4个水，加上8个H，同时脱去2个丙氨酸（R基团为-CH3,一个丙氨酸上有7个H）和1个甘氨酸（R基团为-H,一个甘氨酸上有5个H），因此该过程产生的肽链中，氢原子数目较原四十肽减少7×2+5-8=11个。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $