Unit 5 Section A 1a-1d教学设计2025-2026学年人教版八年级英语上册

附件： 教学设计 课程基本信息 课题 What a Delicious Meal! Section A 1a-1d 课型 新授课 学科 英语 年级 八年级 学段 初中 版本章节 人教版（新）Unit 5 教学目标  （一）语言能力：通过本课关于“如何制作食物”的情境学习，学生能够理解并掌握 cut up, mix, add, boil, pour, bake 等表示烹饪步骤的动词及 potatoes, milk, butter, salt, pepper 等配料词汇。 （二）文化意识：通过观察课本中的家庭烹饪场景，学生能够感受到中外家庭都重视共同做饭与分享食物的文化价值，增强对不同饮食文化的尊重与兴趣。 （三）思维品质：在完成“看图匹配”“步骤排序”“复述制作流程”等任务的过程中，学生能够发展观察力、分析力与逻辑思维能力；在整理“做土豆泥”步骤时学会对信息进行归纳、提炼和有序表达；通过对烹饪动作先后关系的梳理，提升其序列性思维和整体性理解能力。 （四）学习能力：学生在多模态输入（图片—听力—文本）下，能借助关键词、动作图示和上下文进行自主猜测与理解，学会通过任务驱动主动建构知识。 教学重难点 （一）教学重点 1. 掌握与烹饪相关的词汇和祈使句表达 重点掌握 cut up, mix, add, boil, pour, bake 等动词，以及 potatoes, tomatoes, milk, butter, sugar, salt, pepper, cheese 等配料词汇，能在教师示范和图片支持下准确理解并读准、用准；能够听懂和说出如 Add pepper to the soup,Cut up the tomatoes. 等祈使句指令，并在 1a、1b、1c 等任务中熟练运用。 2. 能用英语按正确顺序描述制作 mashed potatoes 的过程 围绕 1c、1d 的教学任务，引导学生在理解听力内容的基础上，使用 “First…next…Then…Now ...Finally…” 等表示顺序的句型，能够口头回答 “How do we make mashed potatoes?”，并在同伴交流中尽量做到步骤完整、语句通顺。 （二）教学难点 1. 准确理解并内化表示“步骤顺序”的语言结构 学生可能会混淆各个步骤的先后顺序，或只会机械套用句型。难点在于让学生真正理解 First,Next, Then, Finally 等词语所表达的逻辑关系，并能在口头表达时根据内容灵活运用，而不是只背一条固定句子。 2. 在较完整的口语输出中实现“词汇+句型”的综合运用 对部分学生来说，能说出单个词、单句不难，但要连贯地说出整个制作过程，就容易出现语序混乱、动词时态错误或漏掉步骤。 学情分析   1. 语言基础：会基础英语词汇和简单句型，能懂简短指令，但烹饪类词汇（如boil）、顺序副词（如Finally）和祈使句运用不熟练。 2. 学习特点：观察力、模仿力强，喜欢游戏和小组活动，对“做饭”话题感兴趣，但听力抓关键信息、连贯表达的能力较弱。 3. 潜在问题：部分学生不敢主动发言，基础薄弱者在小组活动中可能被动参与，容易混淆做饭步骤的先后顺序。  教学准备   1. 教具：密封盲盒（装西红柿、土豆、面粉）、厨房场景背景音、1a动作图片、步骤卡片、土豆泥成品图 2. 材料：1b配料勾选表、1c步骤排序任务单、小组互评表、课堂表现记录表 3. 其他：录音（1b、1c听力材料）、多媒体设备（展示图片/播放音频）、烹饪相关实物/工具（辅助动作示范）   教学过程 教学任务 教学内容 设计意图 创新设计（含AI应用）   环节一：Mystery Food Blind Box 神秘美食盲盒奇遇记                    教师活动：教师提前使用 AI 生成“厨房背景音+动作提示词”的音频，如“cutting sound”“water boiling”等，让学生更沉浸地判断场景。 学生在猜食材时可使用平板/手机上的 AI 语音识别小助手（如讯飞听见、小爱同学等教育版工具）记录自己说出的单词（如 tomato）。 系统自动生成每个学生的 “今日食材词汇清单”，帮助课后复习，教师也能迅速了解学生最易错的单词。 上课伊始，先播放背景音，提问：“Listen! What sounds can you hear? Where are these sounds from?” 引导学生说出“kitchen”后，板书核心话题“kitchen & cooking”。随后拿出第一个盲盒，让学生通过触摸（隔着包装）、闻气味的方式猜测物品，教师用英语引导：“Touch it gently. Is it hard or soft? Smell it. What do you think it is?” 学生猜出后，展示西红柿并板书“tomato”，同理完成土豆（potato）、面粉（flour）的猜测与词汇呈现。 学生活动：听到背景音后，积极捕捉声音信息并猜测场景，主动回应教师问题。参与盲盒猜测时，大胆通过触觉、嗅觉感知物品，用中文或简单英语说出自己的猜测，如“西红柿！”“tomato!”。  以“听觉+触觉+嗅觉”多感官体验的盲盒形式替代传统图片导入，极大激发学生好奇心和参与欲。通过生活中常见的食材搭建语言与生活的桥梁，自然激活学生已有经验和词汇储备，同时背景音和互动猜测为后续烹饪话题学习营造了真实、生动的情境氛围。 借助 AI 生成真实的厨房背景音（切菜声、烧水声等），营造沉浸式情境；同时用简单的语音识别工具记录学生说出的食材英文单词，自动判断发音是否准确，并生成“本课新词小清单”，帮助学生在游戏中完成词汇输入与自我纠音。 环节二：Action Chef动词小大厨                教师活动：教师在多媒体上依次展示1a中A-F六幅图片，先不显示下方文字，引导学生观察图片细节并提问：“Look at Picture A. What is the person doing? Can you show the action?” 鼓励学生上台模仿动作，（教师课前准备好这六幅图片当中需要的材料和工具），随后在图片下方呈现对应指令句“Add pepper to the soup.” 教师先慢速范读，强调“add...to...”的发音和重音，再边读边做“往汤里加胡椒粉”的标准动作，带领全班学生跟读并同步做动作。用同样的方式逐幅呈现图片、指令句，重点示范“mix”（双手搅拌动作）、“pour...into...”（倾倒动作）、“cut up”（切菜动作）、“bake”（烤箱烘烤动作）、“boil”（烧水动作）等核心动词和短语的发音与动作。 学生活动：认真观察每幅图片，仔细思考图片中的动作，主动举手上台模仿动作，如模仿“切西红柿”“倒牛奶”等。跟随教师逐句跟读指令句，专注模仿发音和重音，同步做好每个动作，加深对词汇含义的理解。拿到任务单后，快速回忆教师讲解的内容，完成图片与指令句的连线，完成后与同桌小声核对。积极参与“口令传动作”游戏，在前传动作时力求标准，在后接动作时认真观察并准确说出指令句，在游戏中巩固对指令句和动词的记忆。  通过“观察—模仿—跟读—匹配—游戏”的递进式环节，构建“图—动作—语言”的三维记忆链路，帮助学生在动态互动中精准掌握核心动词和祈使句结构。   使用 AI 动作识别工具对学生的“切、倒、搅拌、烧”等动作进行识别，当动作与目标动词匹配时给予即时反馈或简单评分，让学生在“做动作—被识别—再调整”的过程中加深对 cut up, mix, pour, boil, bake 等动词的理解和记忆。       环节三：Chef’s Shopping List 听前“采购单”            教师活动：教师在AI 图像生成工具（如 文心一格、Krea、DALL·E 3）立即生成对应的逼真图片并投屏，提问：“Look at this dish. It’s a popular western food. Do you know its name? It’s mashed potatoes.” 慢速范读“mashed potatoes”并板书，带领学生跟读3遍，纠正发音。接着追问：“Do you like mashed potatoes? Have you ever eaten it? If we want to make mashed potatoes at home, what ingredients do we need? Let’s have a brainstorm!” 在黑板中央板书“ingredients for mashed potatoes”，并提前向学生强调“ingredients”这个单词的读音与意思，引导学生自由发言，对于学生用中文说出的食材，如“牛奶”“黄油”，教师及时用英语补充新单词并板书“pepper, butter”，并领读。 学生活动：看到土豆泥图片后，主动分享自己是否吃过、是否喜欢的感受，如“I like it! It’s soft.” 参与头脑风暴时，积极调动生活经验，说出自己认为制作土豆泥需要的食材，对于不会用英语表达的食材，大胆用中文说出，如“胡椒粉！”“黄油！”，认真跟读教师补充的英语词汇并记在课本旁。  通过头脑风暴引导学生主动预测听力内容，培养“听前预测”的听力策略，同时让学生带着“验证猜测”的目的进入听力环节，有效降低听力任务的难度，提升听力积极性。   在头脑风暴所需食材时，教师将学生说出的食材（中/英文均可）快速输入 AI 图像生成工具，由 AI 实时生成对应食材图片并显示英文单词与音标，让“看图识词”变为动态生成过程，帮助学生把生活经验与英语词汇自然对应起来。 环节四：Listen & Cook with Your Ears 用耳朵“做菜” 教师活动：首先明确听力任务流程，告知学生将通过两次播放录音完成不同任务。第一次播放前，强调任务重点：“First listening: Focus on the ingredients. Tick the ones you hear in 1b.” 播放听力后，AI 自动将录音转成字幕（教师根据需要隐藏关键单词）。学生完成 1b 勾选后，教师可让 AI 对班级答案做实时统计（如钉钉课堂、讯飞智教）。对于常错的词，AI 自动剪切录音中该句的片段并循环播放用于二次听辨。进行步骤排序时，AI 自动将学生填写的顺序同步到大屏，实现“全班即时反馈”。播放结束后，给予2分钟时间让学生同桌互查勾选结果，随后邀请3名学生分享自己的答案，教师在多媒体上的1b表格中同步标注，对于有争议的食材，如“cheese”，再次播放录音中涉及该食材的关键句，让学生仔细聆听后确定答案，最终明确正确食材并板书。第二次播放前，转换任务重点：“Second listening: This time, we’ll listen to the cooking steps. Look at 1c. There are 6 sentences. Number them in the right order. 播放结束后，邀请2名学生上台将自己的编号结果写在黑板对应位置，若两人答案不一致，组织学生讨论差异点，随后再次播放录音，暂停在关键步骤句处，引导学生听清顺序词和动词，如“First, wash the potatoes.”，最终确定正确顺序。学生活动：第一次听录音时，全神贯注捕捉食材词汇，听到熟悉的词汇后快速在1b中勾选，不确定时先做标记。播放结束后，主动与同桌核对答案，交流自己听到的食材，对于不同意见进行简单讨论。分享答案时，大胆表达自己的勾选结果，认真聆听同学的答案，在教师重放关键句时集中注意力确认。第二次听录音前，快速浏览1c中的6个句子，明确排序任务。听录音时，边听边在句子旁标注序号，遇到顺序词时轻声跟读。上台板书后，若与同学答案不同，主动说明自己的判断依据，在教师重放录音时仔细核对，修正自己的答案。跟读指令句时，结合黑板上的箭头和顺序词，感受步骤的逻辑顺序，重点记忆“first, next,then,finally”等词汇的用法。 通过“同桌互查—全班反馈—重听验证”的方式，确保每个学生都能参与到听力过程中，而最后的语言梳理则帮助学生将零散的听力信息转化为结构化的知识，强化对顺序词和步骤动词的掌握。 利用 AI 听力工具将录音自动转写为文本，教师可隐藏关键单词只保留结构，学生听完后对照自己的勾选或排序答案；AI 可统计全班常见错误并自动回放对应语句，帮助学生有针对性地再次听辨 pepper, cheese 等易混词，提升听力准确率。 环节五： 口头重建“菜谱” 教师活动： 1. 再挖掘 1c：听力填空聚焦顺序词, 再播放 1c 录音一遍，学生边听边在书上填First,Next,Then,Now,Finally。 多媒体呈现 1c 中的步骤句，但要求学生把表顺序的词填出来。 提示学生：Listen and fill in the blanks with the adverbs of sequence. 全班核对答案，教师板书这五个词，并通过重读和手势强调停顿和重音。 提问两三个理解性问题，如： What do we do first/next/finally? 引导学生用完整句子回答。 2. 示范对话＋动作演绎 以 1d 的对话气泡为模板进行示范，邀请一名学生配合： T:How do we make mashed potatoes? S:I don’t know. Can you tell me? T:Sure. First, wash the potatoes. Next, cut up the potatoes.Then, boil the potatoes. Finally, mix the potatoes with milk. 示范过程中，边说边做对应动作，刻意在First/Next/Then/After/Finally 前稍作停顿、重读，提醒学生模仿节奏。 3. 小组卡片任务＋迷你秀 将学生分成 4 人小组，每组发放一套打乱顺序的“步骤卡片”，卡片分别写有：Wash the potatoes.Cut up the potatoes.Boil the potatoes.Mix the potatoes with milk. 布置任务： First, work in groups to put the cards in the right order. Then, practice the dialogue like us. One asks “How do we make mashed potatoes?”, the others answer together with actions. Finally, each group chooses one pair to show as a “Mini Cooking Show”—one is the host asking the question, the other is the chef explaining and doing actions. 情感升华：Why do we learn to cook? 出示问题：Why do we learn to cook? 让学生先在小组内快速交流 1–2 个理由，然后请几位学生用简单英语或中英结合分享，如：To help my parents. To be independent. To look after myself in the future. 教师进行小结：适当板书或口头归纳几个理由—— to be independent（学会独立） to get life skills（掌握基本生活技能） to show love to our parents（给辛苦的父母送上一份爱） 鼓励学生回家试着用今天学到的英语，向父母介绍自己会做的一道简单食物。 学生活动：再次播放 1c 时，根据听力填入顺序词First,Next, Then, ,Now,Finally，并回答教师提问：What do we do first/finally?，加深对“先后顺序”的理解。认真观看教师与同学的示范对话，跟读问句和答句，模仿教师的停顿和重音。使用英语口语练习App（如流利说、微软 Read Aloud）进行“顺序词+动作动词”的朗读练习。分组后，根据 1c 的听力结果和黑板上的“步骤箭头”，合作完成卡片排序，遇到不同意见时说出自己的理由并达成一致。组内轮流担任“提问者”和“回答者”，回答者用四个顺序词串联步骤，边说边做动作，同伴互相纠正发音和语序，特别注意mix … with … 的搭配。 被选中的小组在全班展示 “Mini Cooking Show”，其他同学认真观看并可用手势或简单英语为其打分、点赞。最后在教师引导下，围绕 Why do we learn to cook? 进行简短讨论，自由说出自己的想法，并从中体会“学会做饭可以培养独立、掌握生活技能，也能减轻父母负担、表达对父母的爱”。 在进入口语输出前，先对 1c 进行再挖掘，将表示过程先后的副词从“听到”提升为“听懂、会用”；再通过“卡片排序—小组操练—情景展示”的梯度任务，把听力中获得的顺序信息转化为可视化的步骤和可输出的语言，实现从“听懂步骤”到“说清步骤”的自然过渡，既巩固了动作词与顺序副词，又提高学生在情境中连贯表达的能力，最后加入 “Why do we learn to cook?” 的情感升华，让学生意识到学做饭不仅是课堂任务，更是走向独立、学会生活、回报父母的一种方式，在语言学习中自然渗透价值观教育与情感教育。 学生进行“First…Next…Then…Finally…”口头表达前，可用 AI 口语练习工具先进行跟读与录音，系统即时给出口语评分与发音建议；对于“Why do we learn to cook?”这样的开放问题，学生可先用中文输入理由，由 AI 生成简短英文表达供选择和仿写，降低输出难度，让更多学生敢于开口表达自己的想法。 作业设计 A 层：基础巩固类（面向基础薄弱学生） 作业一：词汇巩固作业（必做） 抄写本节课的烹饪相关词汇各 1 行：cut up, mix, add, boil, pour, bake, potatoes, milk, butter, pepper。 作业二：祈使句模仿（必做） 抄写并朗读三句课堂学过的指令句： Add pepper to the soup. Cut up the tomatoes. Mix the potatoes with milk. 作业三：顺序词连线（选做） 纸上练习：将 First, Next, Then, Finally 与课堂中的对应步骤连线。 B 层：能力提升类（面向中等水平学生） 作业一：口头菜谱复述（必做） 面对家人，口述土豆泥制作步骤，必须使用顺序词：“First… Next… Then… Finally…” 作业二：听力复听任务（选做） 重新听 1c 录音，填写教师提供的“步骤缺词填空”。 作业三：小小厨师画流程（选做） 自己画出制作 mashed potatoes 的 4 步流程图，用英文写 1 句简短指令。 C 层：拓展创新类（面向学有余力学生） 作业一：创新任务：改良版食谱（必做） 选择你喜欢的另一种食物（如 fried egg / sandwich / noodles）， 用英文写出 3–5 个简单制作步骤，要求： 必须使用至少 3 个动作动词 必须用到 First/Next/Then/Finally 作业二：生活口语任务：告诉父母一句英语（选做） 用课堂句型对家人说一句真实的厨房指令，如： “Cut up the carrots, please!” “Add some salt.” 作业三：食物文化微探索（选做） 搜索或询问长辈：“我们家最常吃的一道家常菜是什么？怎么做？” 用中英结合写 2–3 句分享。 作业设计说明 层级 作业类型 难度定位 教学目标对应 创新与AI应用 A 层 词汇抄写、指令模仿、顺序连线 ★基础 词汇＋句型掌握 AI 单词卡、发音纠错 B 层 口头复述、听力补全、流程图 ★★中等 连贯表达＋听说能力 AI 口语评分、变速听力 C 层 创意食谱、家庭口语、文化探索 ★★★较高 创造性表达＋跨文化 AI 动画生成、辅助翻译 板书设计  课堂小结   1. 知识回顾：我们掌握了烹饪相关的动作词、配料词，学会用祈使句表达指令，以及用“First…Next…Then…Finally…”描述制作顺序。 2. 能力提升：通过听、说、做等活动，锻炼了听力捕捉信息、连贯表达的能力，也学会了小组合作完成任务。 3. 情感收获：体会到做饭的乐趣，知道学做饭能培养独立能力、表达对家人的爱，记得回家和父母分享今天学到的英语菜谱哦！  教学反思  （一）多感官导入激活课堂，情境建构成效突出 导入环节创新采用“背景音渲染+盲盒互动”的多感官设计，打破了传统图片导入的单一模式。厨房背景音播放后，学生能快速聚焦并猜测场景，举手率达90%；盲盒猜测环节中，学生通过触摸、闻味主动参与，85%的学生能准确说出食材名称，即使基础薄弱的学生也能通过中文回应参与其中。 （二）梯度化任务落实目标，听说能力协同提升 围绕“词汇认知—听力理解—口语输出”的核心目标，本节课设计了“动作模仿记词汇—两次听力辨信息—卡片排序练表达”的梯度任务链，符合语言学习“输入—内化—输出”的认知规律。在动词呈现环节，“观察—模仿—游戏”的流程使1a连线任务正确率达92%。 （三）小组互动形式多元，但个体参与度失衡 设置了“口令传动作”“迷你烹饪秀”等多项小组活动，意在培养学生合作与表达能力。从实施效果看，多数小组能快速完成任务，“迷你烹饪秀”中80%的展示小组能做到语言与动作配合默契。  学科网（北京）股份有限公司 $