第3章 第1节 细胞膜的结构和功能-课后达标检测-【优学精讲】2025-2026学年高中生物必修1 分子与细胞教用课件（人教版）

高中生物学课件聚焦细胞膜的功能、成分及流动镶嵌模型，通过“基础巩固-综合提升”题组导入，从细胞膜控制物质进出、信息交流到成分探索、结构模型构建，形成递进式学习支架，衔接前后知识。 资料亮点在于融合科学思维与探究实践，如通过神经细胞Na+内流实例分析功能，结合人鼠细胞融合实验验证流动性，设计蛋白质成分验证实验。采用实例解析与实验探究结合的教学方法，助学生建立结构与功能观，提升科学探究能力，也为教师提供系统检测素材。

课后达标检测 1 ［过基础 知识巩固］ 题组一 细胞膜的功能 1.下列有关细胞膜功能的叙述，正确的是( ) A.细胞膜的功能主要是由磷脂决定的 B.使细胞外的物质不能进入细胞 C.相邻细胞的信息交流都是靠细胞直接接触来完成的 D.细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动 √ 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 2 2.神经细胞受到外界环境的刺激后，通过细胞膜上某结构进入细胞内的 会增多，使神经细胞兴奋。这主要体现了细胞膜的哪项功能( ) A.细胞膜具有识别功能 B.细胞膜能控制物质进出细胞 C.细胞膜能将细胞与外界环境分隔开 D.细胞膜与细胞间的信息交流有关 解析：选B。神经细胞受到外界环境的刺激后，通过细胞膜上某结构进入 细胞内的 会增多，使神经细胞兴奋，这体现了细胞膜能控制物质进出 细胞的功能，B符合题意。 √ 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 3 3.（2025·湖北荆州高一期末）蛋白（简称 蛋白）是陆生植物特 有的膜蛋白，能够调控胞间连丝的通透性，阻止细菌、真菌等病原微生物 对植物的侵染。水稻条纹病毒能够干扰 蛋白对细胞膜的定位，从 而打开胞间连丝，快速在细胞间移动，使水稻患条纹病。下列分析正确的 是( ) A.高等植物相邻细胞间无法通过胞间连丝进行物质交换 B.信号分子通过胞间连丝时，需与细胞膜上的受体结合 C.水稻条纹病毒相比细菌、真菌更不容易通过胞间连丝 D.抑制水稻条纹病毒对 蛋白的干扰，可预防水稻条纹病的发生 √ 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 4 解析：选D。高等植物细胞之间可通过胞间连丝进行物质运输和信息传递， A错误；信号分子通过胞间连丝传递信息时，无需与细胞膜上的受体结合， B错误；水稻条纹病毒分子比细菌、真菌更小，并能够干扰 蛋白对细胞 膜的定位，打开胞间连丝，其更容易通过胞间连丝在植物细胞间移动，C 错误；抑制水稻条纹病毒对 蛋白的干扰，胞间连丝关闭，水稻条纹病毒 不容易进入细胞，从而预防水稻条纹病的发生，D正确。 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 5 题组二 对细胞膜成分、结构的探索 4.下列关于细胞膜探索历程的叙述，错误的是( ) A.科学家利用哺乳动物成熟的红细胞制备出纯净的细胞膜 B.科学家通过对细胞膜进行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆 固醇 C.罗伯特森提出的假说中把细胞膜描述为静态的统一结构 D.同位素标记的小鼠细胞和人细胞融合实验表明细胞膜具有流动性 解析：选D。用荧光染料标记小鼠细胞和人细胞表面的蛋白质分子进行细 胞融合实验，实验表明细胞膜具有流动性，D错误。 √ 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 6 5.将大量磷脂分子放入清水中，搅拌后，不可能出现的现象是( ) A. B. C. D. 解析：选A。磷脂分子由亲水的头和疏水的尾构成，因此不可能出现的现 象是A。 √ 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 7 6.（2025·湖南岳阳高一期末）细胞膜成分的探索经历了长期的过程，下列 不能作为细胞膜上有蛋白质的实验证据的是( ) A.科研人员用胰蛋白酶处理组织细胞时，发现处理时间过长会破坏细胞膜 的功能 B.将人红细胞中的脂质在空气—水界面上铺展成单分子层，面积恰为红细 胞表面积的2倍 C.研究细胞膜表面张力时，发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表 面张力 D.科学家发现水分子在通过细胞膜时的速率显著高于通过人工磷脂双分子 层的速率 √ 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 8 解析：选B。用胰蛋白酶处理组织细胞时，处理时间过长会破坏细胞膜的功 能，胰蛋白酶能水解蛋白质，说明细胞膜上有蛋白质，A不符合题意；将从 人的红细胞中提取的脂质在空气—水界面上铺展成单分子层，面积恰为红 细胞表面积的2倍，说明细胞膜中的脂质呈连续的双层排列，B符合题意； 研究细胞膜表面张力时，发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面 张力，这表明细胞膜中存在降低表面张力的成分，而蛋白质具有这样的作 用，C不符合题意；水分子在通过细胞膜时的速率显著高于通过人工磷脂双 分子层的速率，这是因为细胞膜上有蛋白质形成的通道，D不符合题意。 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 9 题组三 细胞膜的流动镶嵌模型 7.右图为细胞膜的流动镶嵌模型。下列各项中，不是细胞膜 中磷脂分子形成双层结构原因的是( ) A.磷脂分子有亲水的头 B.磷脂分子有疏水的尾 C.细胞膜内外环境都是水环境 D.使细胞膜结构更加坚固 解析：选D。磷脂分子具有亲水的头和疏水的尾，而细胞膜内外环境都是 水环境，使亲水的头朝外，疏水的尾朝内，形成了双层结构，A、B、C不 符合题意；细胞膜由磷脂双分子层构成基本支架，使细胞膜结构更加坚固， 是磷脂双分子层形成膜结构基本支架的意义，D符合题意。 √ 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 10 8.下列关于细胞膜的组成成分和特性的叙述，正确的是( ) A.组成细胞膜的脂质中磷脂最丰富，植物细胞膜上含有胆固醇 B.细胞膜上都含有蛋白质，每种蛋白质都参与物质运输 C.细胞膜中的磷脂分子可以侧向自由移动，大多数蛋白质也可以运动 D.细胞膜的结构特点是具有选择透过性，功能特点是具有流动性 解析：选C。组成细胞膜的脂质中磷脂最丰富，但植物细胞膜上不含有胆 固醇，A错误；细胞膜上都含有蛋白质，但不是每种蛋白质都参与物质运 输，如受体蛋白，B错误；构成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动，大 多数蛋白质也可以运动，C正确；细胞膜的结构特点是具有流动性，功能 特点是具有选择透过性，D错误。 √ 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 11 ［过能力 综合提升］ 9.（2025·广西南宁高一期末）人体内的巨噬细胞能识别并吞噬入侵的流感 病毒，这一现象能说明( ) A.细胞膜具有流动性 B.细胞膜能将细胞与外界环境分隔开 C.细胞膜的基本支架是磷脂双分子层 D.细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质 解析：选A。人体内的巨噬细胞识别并吞噬入侵的流感病毒时，细胞膜会 向内凹陷形成吞噬泡，最终在溶酶体水解酶的作用下消化分解，这个过程 中细胞膜发生了形变，说明细胞膜具有流动性，A符合题意。 √ 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 12 10.胰岛细胞和神经细胞在细胞膜上的不同主要体现在( ) A.磷脂的含量高低 B.蛋白质的数量及种类不同 C.糖类的含量及种类不同 D.脂质的含量及种类不同 解析：选B。蛋白质是生命活动的主要承担者，在细胞膜行使功能方面起 着重要的作用，因此胰岛细胞和神经细胞在细胞膜上的不同主要体现在蛋 白质的种类和数量不同，B符合题意。 √ 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 13 11.（2025·江苏天一中学高一期末）下图为细胞膜结构模式图，下列有关 叙述错误的是( ) A.③是细胞膜的基本支架 B.细胞膜的流动性与③有关而与②无关 C.相邻细胞可通过①实现细胞间的信息 交流 D.细胞膜上②的种类和数目越多，功能 越复杂 √ 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 14 解析：选B。③是磷脂双分子层，构成细胞膜的基本支架，A正确；②是蛋 白质，③是磷脂双分子层，细胞膜的流动性与②和③均有关，B错误；①是 糖蛋白，相邻细胞间的信息交流可通过糖蛋白实现，C正确；②是蛋白质， 一般而言，细胞膜上蛋白质的种类和数目越多，功能越复杂，D正确。 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 12.人、鼠细胞融合实验是用发不同荧光的染料标 记两种细胞的膜蛋白，一段时间后两种膜蛋白能在 融合细胞的细胞膜上均匀分布形成嵌合体。下图是 相关实验结果的记录，据此不能得到的结论是 ( ) A.温度对膜蛋白的运动有影响 B.当温度增加到 以上时，细胞膜流动性增强 C.该实验证明膜蛋白能够运动 D.图中数据说明融合时间越长，形成的嵌合体越多 √ 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 16 解析：选D。在到时形成嵌合体的百分比几乎不变；在 到 时形成嵌合体的百分比增大，说明温度对膜蛋白的运动有影响，A不 符合题意。细胞膜具有流动性，流动性与温度有关系，温度增加到 以上，膜的流动性增强，形成嵌合体的百分比增大，B不符合题意。人、 鼠细胞融合实验的原理是利用细胞膜的流动性，根据两种膜蛋白能在融合 细胞膜上均匀分布形成嵌合体，证明膜蛋白能够运动，C不符合题意。该 实验的自变量是温度，研究的是温度变化对细胞膜流动性的影响，因此， 题图不能说明融合时间越长形成的嵌合体越多，D符合题意。 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 17 13.以下是细胞间信息交流的三种形式，请据图回答问题： （1）A是______，需要通过______ 的运输到达B________。 激素 血液 靶细胞 （2）C的化学本质是_____________ _____________，它可以接受另一细 胞发出的______。 糖蛋白 （或蛋白质） 信息 （3） 是__________，能使植物细胞相互连接，也具有信息交流的作用。 精子和卵细胞之间的识别和结合相当于甲、乙、丙中的图____。 胞间连丝 乙 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 18 （4）细胞膜的成分有____________________，B细胞膜与D细胞膜的功能 差异，主要与________成分有关。 （5）除信息交流外，细胞膜还具有________________________、_______ ___________等功能。 蛋白质、脂质和糖类 蛋白质 将细胞与外界环境分隔开 控制物 质进出细胞 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 19 14.人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子。现在请你设计一 个实验验证细胞膜中含有蛋白质成分。 （1）实验课题：____________________________。 验证细胞膜中含有蛋白质成分 （2）实验目的：利用化学试剂检测细胞膜中的蛋白质成分。 （3）实验原理：________________________________。 蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应 （4）实验材料：细胞膜样液、蒸馏水、洁净试管、滴管、双缩脲试剂等。 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 20 （5）实验步骤： 第一步：取洁净试管2支，编号为甲、乙。 第二步：向甲试管中滴加 的细胞膜样液，________________________ _____。 第三步：________________________________________________________ _________。 向乙试管中滴加蒸 馏水 向甲试管和乙试管中各滴加等量双缩脲试剂，振荡摇匀，观察 颜色变化 （6）实验现象：__________________________________________________。 （7）实验结论：________________________。 甲试管中液体颜色变为紫色，乙试管中液体无紫色反应 细胞膜中含有蛋白质成分 课后达标检测 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 21 $