知识点20（练习）：说明文写作——2026年云南职教高考一轮复习语文知识点清单（原卷版+解析版）

编写说明：2026年云南省职教高考一轮复习《语文知识点清单》，依据《中等职业学校语文课程标准》（2020年版）、《云南省高等职业院校分类考试招生考试说明》（试行）及2025年语文真题卷中的题型和题量编写。本资料将高考必备知识进行科学划分，系统总结归纳知识点，全面梳理高考题型。整套资料共包含3个专题共20个知识点，每个知识点均配备配套讲义及练习。 本专题是2026年云南省职教高考一轮复习《语文知识点清单》专题三：表达与交流。本知识点是说明文写作。 云南2026年职教高考一轮复习语文知识点清单---练习 专题三表达与交流 专题20 写作二（大作文）——说明文 一、阅读下面材料，按要求写作。 云南小粒咖啡以“香气浓郁、酸甜平衡”闻名，从咖啡豆种植、采摘、晾晒，到烘焙、研磨、冲泡，每一道工序都蕴含着细致的技艺与科学的方法。近年来，当地茶农通过标准化种植、智能化加工设备升级，让小粒咖啡的品质更稳定，同时借助电商直播、文旅融合等方式拓宽销路，成为乡村振兴的特色产业。请结合材料，写一篇说明文介绍云南小粒咖啡的产业发展与制作工艺。 要求：(1)题目自拟，不少于600字； (2)书写工整，严禁抄袭； (3)文中不得出现真实校名、班级和人名。 【审题立意】 文体限制：说明文，需遵循“客观介绍、逻辑清晰”原则，避免议论或抒情为主。 核心内容：需涵盖两方面——云南小粒咖啡的“制作工艺”（种植、采摘、烘焙等工序）和“产业发展”（标准化种植、智能化加工、电商直播等创新路径）。 材料关联：必须紧扣材料中“技艺与科学”“乡村振兴”等关键信息，不可脱离材料随意发挥。 【说明文例文】 云南小粒咖啡：工艺传承与产业新生 在云南的红土地上，一颗颗圆润饱满的小粒咖啡，承载着当地人数十年的匠心与智慧。从山间种植到杯中醇香，从传统手作到产业升级，云南小粒咖啡以独特的工艺传承和创新发展，成为乡村振兴的亮眼名片。 云南小粒咖啡的制作工艺，是自然馈赠与人工匠心的完美融合。种植环节，咖啡树需扎根海拔1000-1800米的山地，这里充足的光照、较大的昼夜温差，为咖啡豆积累了丰富的风味物质。果农遵循“精细化种植”原则，每株咖啡树保持合理间距，定期修剪枝叶、人工除草，避免化学农药污染。采摘时，仅挑选完全成熟的红色咖啡果，剔除青果、坏果，确保原料品质。接下来的晾晒环节尤为关键，咖啡果经脱皮后，果肉需在通风向阳的晒场晾晒7-10天，期间需定时翻动，使咖啡豆均匀干燥，锁住酸甜平衡的风味。烘焙是决定咖啡口感的核心工序，传统工艺中，烘焙师凭借经验控制火候，将咖啡豆烘焙至深褐色，激发浓郁香气；如今，智能化烘焙设备的应用，让温度和时间精准可控，使每一批咖啡豆的品质都保持稳定。 近年来，云南小粒咖啡的产业发展迎来了创新升级。在生产端，标准化种植基地的建立，让咖啡种植有了统一的技术规范，从种苗培育到采摘标准，都有专业技术人员指导，解决了传统种植中“品质参差不齐”的问题。加工环节，自动化脱皮机、色选机等设备的引入，不仅提高了生产效率，还降低了人工成本。在销售端，电商直播成为新趋势，主播们走进咖啡种植园，现场展示采摘、烘焙过程，让消费者直观了解产品源头；同时，咖啡文旅融合项目蓬勃发展，游客可体验采摘、研磨、冲泡的完整流程，感受咖啡文化的魅力。这些创新举措，让云南小粒咖啡从“小众特产”走向“大众喜爱”，远销全国各地，甚至出口海外。 从山间的一颗鲜果到桌上的一杯咖啡，云南小粒咖啡的每一步都离不开技艺的传承与技术的创新。标准化种植彰显了职业农民的专业素养，智能化加工体现了技术升级的力量，电商直播展现了新型职业技能的应用价值。如今，云南小粒咖啡产业已带动数万农户增收，成为乡村振兴的重要支柱。这颗小小的咖啡豆，不仅承载着云南的地域特色，更见证了传统产业与现代技术结合的发展之路，也让我们看到，职业技能的提升与创新，正是特色产业焕发新生的关键所在。 二、阅读下面材料，按要求写作。 榫卯结构是中国传统建筑的精髓，不用一钉一铆，仅通过木材的凹凸咬合就能实现稳固连接，兼具实用性与艺术性。在现代建筑与家具设计中，榫卯工艺被重新发掘，设计师将传统技法与现代材料、审美相结合，推出了兼具环保理念与文化内涵的产品。请根据材料，写一篇说明文阐释榫卯结构的原理、特点及当代价值。 要求：(1)题目自拟，不少于600字； (2)书写工整，严禁抄袭； (3)文中不得出现真实校名、班级和人名。 【审题立意】 文体界定：需以说明文为主，客观、准确地阐释内容，不可过度抒情或议论，要体现“说明性”特质。 核心内容：必须覆盖榫卯结构的“原理”（木材凹凸咬合的具体方式）、“特点”（无钉铆、稳固、兼具实用与艺术）、“当代价值”（现代建筑与家具中的应用、环保与文化内涵），三者缺一不可。 材料依托：需紧扣材料中“传统建筑精髓”“现代设计发掘”“环保与文化”等关键信息，不能脱离材料空谈榫卯。 【说明文例文】 榫卯：传统建筑的智慧，现代设计的瑰宝 当我们凝视故宫的飞檐斗拱，触摸古朴的红木家具时，一种无需一钉一铆却能稳固千年的工艺——榫卯，正以无声的方式诉说着中国传统建筑的智慧。如今，这一古老工艺在现代设计中重焕生机，成为连接传统与现代的文化纽带。 榫卯结构的核心原理，在于木材间精准的凹凸咬合。“榫”为凸出于木材的部分，“卯”则是木材上凹陷的槽口，通过将榫头嵌入卯口，利用木材自身的硬度与摩擦力，实现构件间的稳固连接。不同的榫卯样式对应不同的功能需求：“燕尾榫”因榫头呈燕尾状，咬合后不易脱落，常用于家具抽屉、柜体的拼接；“格肩榫”在榫头与卯口连接处做出台阶，既增强稳固性，又让外观更显精致；“穿斗榫”则将立柱与横梁穿插连接，广泛应用于传统民居的屋架，能有效分散建筑承重。这些精妙的结构设计，无需依赖金属连接件，却能让木材构件紧密贴合，历经岁月仍不易松动。 榫卯结构的特点，集中体现为实用性与艺术性的高度统一。从实用性来看，无钉铆的连接方式避免了金属生锈对木材的腐蚀，延长了建筑与家具的使用寿命，且木材具有一定的弹性，榫卯结构能在一定程度上缓冲外力冲击，让建筑在地震等外力作用下更具稳定性。从艺术性来讲，榫卯结构的拼接处线条流畅，无多余装饰却尽显工整，构件间的咬合如同自然生长般浑然一体，展现出“天人合一”的传统审美。无论是传统建筑的梁架交错，还是古典家具的边角衔接，榫卯都让木材从“原料”变成了富有韵律感的艺术载体。 在当代社会，榫卯结构的价值被重新发掘，成为现代设计的灵感源泉。在建筑领域，部分设计师将榫卯工艺与现代钢结构、混凝土技术结合，打造出兼具传统韵味与现代功能的建筑。如某生态酒店的屋顶，采用巨型木质榫卯构件与玻璃幕墙搭配，既保留了榫卯的通透感，又满足了现代建筑的采光需求，同时减少了金属建材的使用，符合环保理念。在家具设计中，设计师以榫卯为核心，选用环保板材，推出简约风格的桌椅、书架，这些产品无需胶水粘贴，安装与拆卸便捷，既降低了甲醛污染，又传承了榫卯的文化内涵。此外，榫卯工艺还走进了文创领域，小巧的榫卯拼图、摆件成为热门产品，让更多人通过亲手拼接，感受传统工艺的魅力。 榫卯结构从传统建筑的“骨架”，到现代设计的“亮点”，不仅是工艺的传承，更是文化的延续。它让我们看到，传统技艺并非过时的“古董”，而是能与现代需求、环保理念、审美趋势相融合的宝贵资源。在追求创新的今天，榫卯所蕴含的“天人合一”“精益求精”的精神，仍能为现代设计与产业发展提供启示，成为推动传统文化创造性转化、创新性发展的重要力量。 三、请以“职业技能的价值”为话题，写一篇说明文。 要求：(1)题目自拟，不少于600字； (2)书写工整，严禁抄袭； (3)文中不得出现真实校名、班级和人名。 【审题立意】 文体要求：明确为说明文，需围绕“职业技能的价值”展开，以客观介绍、分析为主，可适当结合实例，但不能以议论为主导。 话题核心：需阐释“职业技能”的价值体现在哪些方面，如个人发展、社会进步、产业升级等，避免内容空洞，要具体、有支撑。 受众适配：针对职教高考，需结合职业教育背景，突出职业技能对职业发展、岗位应用的重要性，贴近考生认知。 【说明文例文】 职业技能：人生出彩的基石，社会发展的引擎 在当下的就业市场与产业发展中，“职业技能”不再是简单的“手艺”，而是个人实现人生价值的底气，是社会运转的重要支撑，更是产业升级的核心动力。无论是车间里的技术工人，还是田间的农业技术员，亦或是直播间的电商主播，职业技能都在以不同方式彰显着其独特价值。 职业技能是个人立足社会、实现人生出彩的坚实基石。对于个人而言，掌握一门过硬的职业技能，意味着拥有了稳定就业的“敲门砖”。在制造业领域，一名熟练的数控机床操作工，能精准控制机床精度，加工出符合高标准的零部件，凭借这一技能，不仅能获得稳定的收入，还能在岗位上不断晋升，从普通操作工成长为技术主管；在服务业，一名掌握专业护理技能的养老护理员，能为老人提供科学的生活照料与健康管理，获得客户与行业的认可，实现个人价值。职业技能还能帮助个人突破发展瓶颈，许多职业院校毕业生通过在校期间学习的汽修、烹饪、电子商务等技能，或自主创业开设汽修店、餐馆，或进入企业成为技术骨干，用技能书写着自己的人生篇章。对于职教学生而言，职业技能更是连接校园与职场的桥梁，让他们在毕业时能快速适应岗位需求，避免“毕业即失业”的困境。 职业技能是保障社会运转、推动社会进步的重要支撑。社会的正常运行，离不开各行各业技能人才的默默付出。城市的供水供电系统，需要水电工凭借专业技能定期检修维护，才能保障居民生活的稳定；医院的诊疗工作，依赖护士的护理技能、检验技师的检测技能，才能为患者提供高效的医疗服务；乡村的农业生产，需要农业技术员的指导，通过科学种植、病虫害防治等技能，帮助农民提高农作物产量。若缺乏这些职业技能人才，社会运转将陷入困境。同时，职业技能的普及与提升，还能促进社会公平。无论学历高低，只要拥有过硬的职业技能，就能在社会中找到自己的位置，让更多人有机会通过努力改变生活，为社会和谐发展注入活力。 职业技能是推动产业升级、助力经济高质量发展的核心动力。在产业转型的背景下，传统产业的升级、新兴产业的发展，都离不开高素质技能人才的支撑。在传统制造业向智能制造转型过程中，需要工人掌握工业机器人操作、智能设备调试等技能，才能实现生产线的自动化、精准化，提高生产效率与产品质量；在乡村振兴战略推进中，农产品加工技能的提升，能让普通农产品变成高附加值的深加工产品，如将云南的野生菌加工成即食菌菇、菌菇酱，拓宽销路的同时推动农业产业升级；在数字经济领域，直播带货、跨境电商等技能的应用，让传统零售业突破时空限制，带动产业链上下游发展。可以说，职业技能的水平，直接决定了产业发展的速度与质量，是实现经济高质量发展的关键要素。 从个人的就业增收，到社会的稳定运转，再到产业的创新升级，职业技能的价值贯穿于社会发展的方方面面。对于新时代的青年，尤其是职教学生而言，重视职业技能的学习与提升，不仅是为个人未来铺路，更是在为社会发展、国家进步贡献力量。在技能强国的时代背景下，职业技能必将成为更多人实现梦想的阶梯，成为推动社会持续发展的强大引擎。 四、题目：______的制作流程（请补充具体事物，如“云南过桥米线”“手工银饰”“手机贴膜”等） 要求：(1)将题目补充完整，不少于600字； (2)书写工整，严禁抄袭； (3)文中不得出现真实校名、班级和人名。 【审题立意】 文体属性：需写成说明文，以“制作流程”为核心，按时间顺序或步骤顺序展开，语言要客观、准确，清晰介绍每个环节，避免主观评价过多。 题目补充：选择“云南过桥米线”作为补充内容，需结合其地域特色，突出制作流程中的关键步骤（如汤底熬制、配料准备、烫制过程），体现“云南特色”。 内容要求：流程介绍要完整，从准备工作到成品完成，每个步骤的操作方法、注意事项需明确，让读者能通过文字了解具体制作过程。 【说明文例文】 云南过桥米线的制作流程 云南过桥米线以“汤鲜、料足、味美”闻名全国，其独特的制作流程，既讲究食材的新鲜，又注重火候的把控，每一个步骤都蕴含着云南人对美食的匠心。想要制作出地道的云南过桥米线，需遵循以下完整流程。 制作云南过桥米线的第一步，是做好充分的准备工作，这是保证口感的基础。食材选择上，汤底需准备老母鸡1只、筒骨1根、火腿50克；主料米线要选用云南特产的干米线或新鲜湿米线，干米线需提前用温水浸泡4-6小时，直至变软且无硬芯，湿米线则需用清水冲洗干净；配料分为荤菜与素菜，荤菜可准备新鲜的鸡胸肉、里脊肉、鲜鱼片、鹌鹑蛋，素菜则需云南本地的豌豆尖、韭菜、豆腐皮、金针菇等。此外，还需准备盐、白胡椒粉、香油等调味料，以及一只能保温的大碗，用于后续盛放滚烫的汤底。 第二步是熬制核心的汤底，这是过桥米线“鲜”味的关键。将老母鸡处理干净，去除内脏与血块，与筒骨一同放入冷水锅中，加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去表面的浮沫，捞出鸡肉与筒骨，用温水冲洗干净；将处理好的鸡肉、筒骨与火腿一同放入砂锅，加入足量的清水（以没过食材3-5厘米为宜），大火煮沸后转小火慢熬3-4小时。熬制过程中，需保持微沸状态，避免大火煮烂食材，同时每隔1小时用勺子撇去表面的浮油，让汤底更清亮。熬制完成后，加入适量盐与白胡椒粉调味，关火后盖上砂锅盖焖10分钟，让味道更浓郁，此时汤底温度可达100℃以上，需注意保温。 第三步是处理配料，确保食材新鲜且便于后续烫制。荤菜处理：鸡胸肉与里脊肉切成薄如纸的片状，放入碗中加入少许淀粉抓匀，可让肉质更嫩滑；鲜鱼片选择刺少的草鱼片或龙利鱼片，同样切成薄片，用清水冲洗后沥干水分；鹌鹑蛋打入小碗中，备用。素菜处理：豌豆尖、韭菜洗净后切成5厘米左右的段；豆腐皮用温水泡软，切成宽条；金针菇去除根部，撕成小束。将所有配料分别摆放在盘子中，做到荤素分明、色彩搭配，既美观又方便后续取用。 最后一步是烫制米线与配料，这是过桥米线“仪式感”与口感的核心环节。先将保温大碗预热，倒入熬好的滚烫汤底，此时汤底会冒起热气，需快速放入火腿片（可增加汤底风味），然后依次放入荤菜：先放入肉片，用筷子轻轻拨散，肉片在高温汤底中只需10-15秒即可烫熟；接着放入鲜鱼片，鱼片烫至变色卷曲即可；再将鹌鹑蛋倒入汤底，搅拌均匀，让蛋液受热凝固。随后放入素菜，先放豆腐皮、金针菇，煮30秒后再放入豌豆尖、韭菜，素菜烫至变软即可，避免煮太久导致营养流失。最后放入泡好的米线，用筷子将米线轻轻压入汤底，确保米线完全浸没，烫1-2分钟后，滴入几滴香油，撒上少许葱花或香菜，一碗热气腾腾、香气扑鼻的云南过桥米线便制作完成。 从准备食材到熬制汤底，再到精准烫制，云南过桥米线的制作流程虽繁琐，却处处体现着对“鲜”与“嫩”的追求。每一个步骤的把控，都是为了让食材的风味得到最大释放，也让这道云南特色美食，成为传递地域文化与匠心精神的载体。 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：2026年云南省职教高考一轮复习《语文知识点清单》，依据《中等职业学校语文课程标准》（2020年版）、《云南省高等职业院校分类考试招生考试说明》（试行）及2025年语文真题卷中的题型和题量编写。本资料将高考必备知识进行科学划分，系统总结归纳知识点，全面梳理高考题型。整套资料共包含3个专题共20个知识点，每个知识点均配备配套讲义及练习。 本专题是2026年云南省职教高考一轮复习《语文知识点清单》专题三：表达与交流。本知识点是说明文写作。 云南2026年职教高考一轮复习语文知识点清单---练习 专题三 表达与交流 专题20 写作二（大作文）——说明文 一、阅读下面材料，按要求写作。 云南小粒咖啡以“香气浓郁、酸甜平衡”闻名，从咖啡豆种植、采摘、晾晒，到烘焙、研磨、冲泡，每一道工序都蕴含着细致的技艺与科学的方法。近年来，当地茶农通过标准化种植、智能化加工设备升级，让小粒咖啡的品质更稳定，同时借助电商直播、文旅融合等方式拓宽销路，成为乡村振兴的特色产业。请结合材料，写一篇说明文介绍云南小粒咖啡的产业发展与制作工艺。 要求：(1)题目自拟，不少于600字； (2)书写工整，严禁抄袭； (3)文中不得出现真实校名、班级和人名。 二、阅读下面材料，按要求写作。 榫卯结构是中国传统建筑的精髓，不用一钉一铆，仅通过木材的凹凸咬合就能实现稳固连接，兼具实用性与艺术性。在现代建筑与家具设计中，榫卯工艺被重新发掘，设计师将传统技法与现代材料、审美相结合，推出了兼具环保理念与文化内涵的产品。请根据材料，写一篇说明文阐释榫卯结构的原理、特点及当代价值。 要求：(1)题目自拟，不少于600字； (2)书写工整，严禁抄袭； (3)文中不得出现真实校名、班级和人名。 三、请以“职业技能的价值”为话题，写一篇说明文。 要求：(1)题目自拟，不少于600字； (2)书写工整，严禁抄袭； (3)文中不得出现真实校名、班级和人名。 四、题目：______的制作流程（请补充具体事物，如“云南过桥米线”“手工银饰”“手机贴膜”等） 要求：(1)将题目补充完整，不少于600字； (2)书写工整，严禁抄袭； (3)文中不得出现真实校名、班级和人名。 学科网（北京）股份有限公司 $