1.1.1有机物的结构特点 课件-2025-2026学年高二下学期化学人教版选择性必修3

该高中化学课件聚焦有机化合物的分类方法，通过课前回顾有机物定义及碳原子成键特点，衔接元素组成、碳骨架、官能团分类等新知识，构建“旧知-新知”学习支架，帮助学生系统掌握分类逻辑。 其亮点在于以化学观念中的物质多样性与分类为核心，结合科学思维的比较分析，通过表格归纳官能团、“牛刀小试”区分脂环与芳香族化合物等实例，强化分类标准理解。练习设计提升应用能力，既培养学生分类思维，又为教师提供清晰教学脉络，助力高效教学。

第一节　有机化合物结构特点 第1课时：有机化合物的分类方法 人教版选择性必修第三册 揭示目标 1.能够根据不同的分类标准对有机化合物进行分类。 2.能记住常见的官能团。 3.会说出简单有机化合物所属的类别及分子的结构特点。 学习目标 2 一般把含碳元素的化合物称为有机化合物，简称为有机物（除有机物外其他化合物称为无机物）。 1. 有机物的定义 例如:(1)碳的氧化物(CO、CO2) (2)碳酸及其盐(H2CO3、Na2CO3、NaHCO3） (3)氰化物(HCN、NaCN) (4)硫氰化物（KSCN） (5)简单的碳化物（SiC）等 (6)金属碳化物 （CaC2 ）等 (7)氰酸盐（ NH4CNO ）等 部分含碳的化合物并不是有机物 这些尽管含有碳，但它们的组成和结构更像无机物，所以将它们看作无机物。 课前回顾 从碳原子成键特点考虑，有机物的种类为什么繁多？ 碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形成单键、双键、三键、碳链、碳环等多种复杂的结构单元。 课前回顾 1、依据元素组成分类 （1）烃：只含碳氢两种元素的化合物(CxHy) 例如：烷烃、烯烃、炔烃、环烷烃、环烯烃、芳香烃 （2）烃的衍生物：烃分子里的H被其他原子或原子团取代的产物。 例如：醚、醇、酚、醛、酮、胺、羧酸、酯、卤代烃等 烃基：烃分子失去一个H所剩余的原子团。—R 烷烃失去一个H剩余的原子团就叫烷基。 如：甲基—CH3、乙基—CH2CH3、正丙基、苯基 一、有机化合物的分类方法 有机化合物数量繁多，为便于研究，需要对其进行合理分类 按照不同的结构特点，有机化合物主要有两种分类方法： 一是依据构成有机化合物分子的碳骨架来分类， 二是依据有机化合物分子中的官能团来分类 有机化合物 脂肪烃 脂肪烃衍生物 如丁烷CH3CH2CH2CH3 如溴乙烷CH3CH2Br 脂环烃 脂环烃衍生物 芳香烃 芳香族衍生物 如环己烷 如环己醇 OH 如苯 如溴苯 链状化合物 (碳原子相互连接成链状) 环状化合物 (含有碳原子组成的环状结构) 脂环化合物 (有环状结构，不含苯环) 芳香化合物 （含苯环） CH3CHCH3 CH3 萘 Br 脂肪族化合物 2、依据碳骨架分类 一、有机化合物的分类方法 请区分以下环状化合物哪些是脂环化合物哪些是芳香族化合物 不含苯环的碳环化合物，都属于脂环化合物 含一个或多个苯环的化合物，均称为芳香族化合物 脂环化合物 OH NO2 OH CH3 芳香族化合物 吡啶(C5H5N)，是一种有机化合物，是含有一个氮杂原子的六元杂环化合物，无色或微黄色液体，有恶臭，思考：吡啶是不是芳香族化合物？ N 吡啶可看作苯分子中的一个(CH)被N取代的化合物，又称氮苯，故属于芳香族化合物 吡啶 萘 萘(C10H8)，一种有机化合物，白色，易挥发并有特殊气味的晶体 蒽(C14H10)，浅黄色针状结晶，三个环的中心在一条直线上 蒽 芳香族化合物 (1)属于环状化合物的有_______________________(填序号，下同)； (2)属于脂环化合物的有__________； ①②③④⑤⑥⑦⑧⑨ ③④⑥⑨ (3)属于芳香族化合物的有___________； (4)属于芳香烃的有________； ①②⑤⑦⑧ ②⑤⑦ (5)属于脂肪烃的有______； (6)属于脂环烃衍生物的有______。 ⑩⑪ ⑥⑨ 牛刀小试 烃、烃的衍生物和官能团的概念 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代得到的物质 烃的衍生物 只含碳氢两种元素的有机化合物 烃 决定有机化合物特性的原子或原子团 官能团 CH4 CH3CH2OH 3、依据官能团分类 一、有机化合物的分类方法 有机化合物类别 官能团 代表物 烃 饱和烃 链状烷烃 环烷烃 不饱和烃 烯烃 炔烃 芳香烃 CH2=CH2 CH≡CH C C C C —— —— 碳碳双键 碳碳三键 —— 甲烷 CH4 环丙烷 乙烯 乙炔 苯 注意：烷烃基、苯环均不属于官能团。 3、依据官能团分类 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 卤代烃 醇 酚 醚 OH OH C X C O C (碳卤键) CH3CH2Br (溴乙烷) CH3CH2OH (乙醇) OH (苯酚) CH3CH2OCH2CH3 (乙醚) [(醇)羟基] (醚键) [(酚)羟基] 3、依据官能团分类 (酚)羟基 (醇)羟基 如何区分(醇)羟基、(酚)羟基呢？ CH3 CH2 OH OH CH2 OH OH CH3 OH CH3 OH CH3 羟基与烃基相连 羟基直接连在苯环上 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 醛 酮 羧酸 酯 C O H (醛基) CH3CHO (乙醛) C O (酮羰基) CH3COCH3 (丙酮) C O OH (羧基) CH3COOH (乙酸) C O O R (酯基) CH3COOCH2CH3 (乙酸乙酯) 3、依据官能团分类 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 胺 酰胺 NH2 (氨基) C O NH2 (酰胺基) 甲胺CH3NH2 乙酰胺CH3CONH2 3、依据官能团分类 学习评价 判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称。 OH O C H CH O C CH CH Cl O O C CH3 OH 醛基 碳碳双键 碳氯键 羧基 羟基 酯基 指出他们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。 ① Br ② CH3 OH ③ CH2OH ④ CHO ⑤ COOH ⑥ COOCH3 ①官能团：C—Br，碳溴键 类别： 卤代烃 ②官能团：—OH，酚羟基 类别：酚 ③官能团：—OH，醇羟基 类别： 醇 ④官能团：—CHO，醛基 类别： 醛 ⑤官能团：—COOH，羧基 类别： 羧酸 ⑥官能团：—COO— ，酯基 类别： 酯 相同点：均为芳香烃衍生物，均含有苯环 不同点: 官能团不同，故性质不同。 【思考与讨论p6】 −OH −COOH −CHO −NH2 −NO2 HO− HOOC− OHC− H2N− O2N− 写左边 写右边 注意：官能团的书写 官能团 基 根（离子） 概念 电性 稳定性 实例 决定有机化合物特殊性质的原子或原子团 有机化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 带电荷 带电荷的原子或原子团 稳定，可存在与溶液中、熔融状态下或晶体中 电中性 电中性 -CH3甲基 OH-氢氧根 不稳定，不能独立存在 -OH羟基 -CHO醛基 不稳定，不能独立存在 联系：①根、基与官能团均属于原子或原子团 ②“官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团” ③基与基能够结合成分子，根与基不能结合成分子 ④“基”与“根”两者可以相互转化 概念辨析 1．下列不属于烃的衍生物的是 A．CH≡CH B．CH2=CHCl C．CH3CH2CHO D．CCl4 课堂练习 A 2．莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图。关于莽草酸的说法正确的是 A．分子中有羟基和酯基 B．此有机物按碳骨架分类属于芳香族化合物 C．莽草酸既属于羧酸又属于酚类 D．分子中有两种含氧官能团 D 3．下图所示有机物不含有的官能团为 A．酮羰基 B．醚键 C．碳溴键 D．羟基 A 选项 A B C D 官能团 碳碳双键 酯基 羟基 醚键 类别 烯烃 酯类 酚类 醚类 4．维生素C是重要的营养素，其分子结构如图所示。从官能团的视角对其进行分类，下列判断正确的是 B 课堂练习 感谢聆听 每天进步一点点，每天努力不止一点点。 $