5.1.1 消化系统及营养摄取-【一战成名新中考】2026福建中考生物·一轮复习·知识点精讲（讲册）

一战成名新中考 主题五人体生理与健康 大单元一人体的消化、循环、呼吸和泌尿系统 知识体系 体外 体内 体外 食物 T 唾液腺 食物 尿液（含 口腔 营养物质 肾小管重吸 肾 尿素、 残渣 咽 由小肠吸 收的萄萄糖 水和无 食管（道） 肝十2 胃 收进入血 水和无机盐 输尿管 机盐等) 液 胰 滤 小肠 过 膀胱 大肠 肛门 尿道 消化系统 右心 泌尿系统 房 心 心 外界 室 室 空气1 会厌 岁 循环系统 软骨 喉 氧 二氧 二氧 皮肤中的汗腺 气管 营养 化碳 支气管 化碳 物质 等废 物 膈 组织细胞 呼吸系统 ◆情境应用 1.2025年4月25日，中国航天史上迎来第6次“太空会师”。航天员在进行太空实验时需要消耗大 量能量，能为航天员提供能量的营养物质有 2.在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如铁强化酱油的推广使儿童 发病率明显下降。 主题五 3.某初中生在吃早餐时，将馒头放到嘴里细细咀嚼，慢慢感觉到有一丝甜味，是因为 4.家在福州的丽丽暑期去西藏旅游，到拉萨后出现了头晕、乏力、眼前发黑等一系列高原反应，主要 体 是因为拉萨地区海拔高，空气中氧气含量低，丽丽体内红细胞中的 与氧的结合减少， 理 使得 细胞运输的氧减少，造成体内缺氧，从而出现高原反应。 5.尘肺病是因长期吸入致病性的矿物粉尘，引起肺功能受损的一种严重职业病。人体在含有致病 康 性矿物粉尘的环境中呼吸时，部分粉尘会经过鼻 支气管到达肺引发尘肺病， 这说明呼吸道对气体的 (填“温暖”“湿润”或“清洁”)能力有限。 6.呼吸道对空气的处理能力是有限的，在遇到雾霾、沙尘暴等天气，空气状况不佳时，为保护自身的 健康，请你写出科学的应对措施： (写出一条即可）。 7.高原低氧的环境会对人体肾脏产生一定的影响，可能出现蛋白尿等症状，推测出现这种情况最可 能受损的结构是肾单位中的 知识，点精讲·福建生物 43 (一)消化系统及营养摄取 考点知识梳理 知识点①人体需要的营养物质(9年8考) 能力提升 1. 供能物质 备考补充三大供能物质 营养物质 功能 食物来源 为人体生命活动供能的顺 ① 重要的能源物质 谷类、薯类 序：首先是糖类，其次是脂 脂肪（脂质的一种）》 重要的备用能源物质 肥肉、大豆、花生 肪，最后是蛋白质。 生长发育及受损细胞修复和更新的 ② 奶、蛋、鱼、瘦肉等 重要原料 2. 非供能物质 种类 功能或缺乏症状 食物来源 备考补充a.维生素既不 占体重的60%~70%，能溶解和运输物 参与细胞的组成，也不为人 水 饮水、饮食 质，参与各项生命活动 体提供能量。 b.维生素D能促进人体对 儿童缺钙易患① 中老年人 奶制品、豆类 含钙的无机盐 无 缺钙易患② 绿色蔬菜等 钙的吸收，补钙的同时还应 适量补充维生素D。 机含铁的无机盐 缺铁易患③ 瘦肉、蛋、菠菜等 盐 c.膳食纤维被称为第七类 成人缺碘易患④ 含碘的无机盐 海带、紫菜等 营养素，存在于粗粮、蔬菜、 儿童缺碘易患呆小病（影响激素的分泌） 水果等食物中，可以促进胃 缺乏易患⑤ (夜晚看不清东 动物肝脏、 维生素A 肠的蠕动和排空，帮助消 西)、干眼症、皮肤干燥 胡萝卜等 化，对人体健康有重要 维生素B 缺乏易患神经炎、消化不良等 瘦肉、谷物等 作用。 主题五 维 缺乏易患⑥ 病（维生素C缺乏 生 维生素C 新鲜的蔬菜、水果 症)、抵抗力下降 素 维生素D 缺乏易患佝偻病、骨质疏松症等 动物肝脏、蛋类等 维生素B, 缺乏会引起巨幼红细胞贫血、胎儿神经 入体生 绿叶蔬菜、鸡肝等 (叶酸) 管畸形等 与健 知识点②》消化与吸收（必考） 1.人体的消化系统：由 和 组成国 ① 唾液腺：分泌睡液（含淀粉酶），能初步消化淀粉 象 a (最大的消化腺)：分泌的⑤（不含消化酶）对 食管（道） 脂肪有乳化作用 消 （② 胃腺（胃壁上）：分泌胃液（含蛋白酶），能初步消化⑥ 道 化腺 :分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 大肠 肠腺（小肠壁上）：分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 肛门 44 知识，点精讲·福建生物 一战成名新中考 2.食物的消化 备考补充妙a.水、无机 (1)概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 盐、维生素不需要经过消 (2)淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 化，可以直接被人体吸收。 口腔 少量被分解为 b.肝炎患者厌食油腻是因 淀粉 在小肠中， 唾液淀粉酶 ① +② 被胰液、肠 为胆汁分泌过少。 ③ 蛋白质胃蛋白酶 初步分解产物 液中消化糖 类、蛋白质 →④ 小肠 和脂肪的酶 脂肪 ·乳化成微小颗粒 彻底分解 脂肪酸等 胆汁（不 含消化酶)》 3.营养物质的吸收 章知识拓展 (1)概念：食物成分或其消化后的产物，通过消化道进入血液的过程。 饮酒对消化器官的损害：胃 (2)营养物质吸收部位：胃、小肠、大肠 能吸收少量酒精，酒精主要 器官 吸收功能 在肝内进行代谢，长期饮酒 胃 吸收一部分水、无机盐 可形成酒精性脂肪肝等，严 重时会转化为肝癌。 小肠 吸收大部分水、无机盐、维生素，葡萄糖、氨基酸、脂肪酸 大肠 吸收少量水、无机盐和部分维生素 长：成人的小肠一般为5~6米 大：内表面有许多环形皱襞，其 )皱襞小肠绒毛 4.小肠适于 毛细 上有许多 增 血管 消化和吸收 上 皮 大了内表面积 细胞 的特点 多：内含多种消化液 (9年2考) 薄：小肠绒毛壁和毛细血管壁 小肠内表面的皱襞 和小肠绒毛示意图 都只由一层上皮细胞构成 小肠适于消化的特点：长、大、多：适于吸收的特点：长、大、薄。 主题五 归纳总结 营养物质消化和吸收部位 消化 淀粉 蛋白质 糖类、蛋白质、 脂肪（最主要） 无 口腔 胃 小肠 大肠 吸收 无 水 无 葡萄糖、氨基酸 水、无机 大体生理与健康 机盐 甘油、脂肪酸、 水 无机盐、维生素 盐、维生素 知识点③)合理营养与食品安全(9年5考) 1.合理营养(2024.11) 中国居民平衡膳食宝塔(2022) 备考补充判断食谱是否 (1)全面而平衡地摄入营养。根据“平衡膳食宝塔” 合理：看食谱中是否含有人 的建议：谷类>蔬果类>鱼肉蛋类>奶豆类>油脂类。 边餐 体必需的六大类营养物质， 至 (2)每日三餐，按时进食；不挑食、不偏食、不暴 以及是否符合“平衡膳食宝 自2繁 饮暴食。 塔”中各食物的摄入比例。 知识，点精讲·福建生物 45 2. 食品安全：①购买预包装食品时，要注意是否有食品生产许可证编号：②能识别常见有毒的食品 (如发芽的马铃薯、毒蘑菇等)：③蔬菜和水果洗干净后食用：④不滥食野生动物：⑤保持厨房和炊 具干净：⑥有过敏史的人，要特别留意包装上的过敏原提示：⑦聚餐时使用公勺、公筷，减少致病 性微生物的传播。(9年4考) 课堂巩固练习 1.[2025厦门质检]青少年要多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食物。因为蛋白质是 A.可以直接吸收的物质 B.建造身体的重要原料 C.主要的供应能源物质 D.良好的备用能源物质 2.[2025宁德质检]福建盛产沃柑，沃柑中富含维生素C,适量食用可预防 A.坏血病 B.佝偻病 C.骨质疏松症 D.缺铁性贫血 3.在广西瑶族传统长桌上，烤香猪是备受欢迎的美食。其含有的蛋白质在人体消化系统中最终被 分解为 ( A.氨基酸 B.葡萄糖 C.脂肪酸 D.麦芽糖 4.人体的消化液中，对糖类、蛋白质、脂肪都有消化作用的是 ( ) A.唾液和胃液 B.唾液和肠液 C.胃液和肠液 D.肠液和胰液 5.严重吸收不良的病人需要采用静脉输人全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有 ( A.蛋白质 B.葡萄糖 C.无机盐 D.维生素 6.一次性机器人“磁控胶囊胃镜”（如图一）能使病人在短时间内无痛苦地完成胃部检查，也可用于 小肠检查。请据图回答问题([]内填图中序号)： 6 主题五 (⑦H ⑦ 8 ⑤ 体生 图 图二 (1)受检者可随水吞服磁控胶囊，吞服时其在人体内经过图二中的 (用序号和箭头 与健 表示)到达胃。 (2)磁控胶囊是一种内窥镜，与我们生活中口服的药物胶囊（有的外壳用淀粉制成）不同。口服 药物胶囊中的淀粉在图二中的[ ] 处被彻底分解，使药物渗出并被吸收进入血液。 (3)图二中⑦是最大的消化腺，其分泌的 能乳化脂肪。磁控胶囊胃镜 (填“能”或“不能”)用于诊断⑦处的病变。 (4)胃肠道溃疡会影响人体的吸收功能，小肠与吸收功能相适应的内表面结构有 (5)磁控胶囊胃镜能对多种胃肠道疾病做到早发现、早诊断。要减少胃肠道疾病的发生，除了定 期体检外，我们还要养成良好的饮食习惯，请写出一条： 46 知识点精讲·福建生物知识点3 ⑤胆汁⑥蛋白质⑦胰（腺） 1.(1)二氧化碳有机物氧气(2)叶筛管(3)有机 2.①麦芽糖②葡萄糖③胃④氨基酸 物化学能(4)合理密植光照强度二氧化碳 4.小肠绒毛 2.(1)二氧化碳能量(2)线粒体(5)有机物 课堂巩固练习 知识点4 1.B2.A3.A4.D5.A 1.生产者(2)水(3)碳氧 6.(1)①→⑥②(2)[⑧]小肠(3)胆汁不能 课堂巩固练习 (4)环形皱襞和小肠绒毛 1.A2.C3.C4.C5.D6.A7.C (5)做到清淡饮食、不暴饮暴食等 8.(1)B磷(2)光照甲(3)>正午气温过高，气孔 实验一遍过 大量关闭，二氧化碳供应不足，光合作用强度下降 【基础设问梳理】(1)淀粉(2)控制单一变量 (4)合理密植（或增加二氧化碳浓度、延长光照时间等） (3)唾液唾液对淀粉具有消化作用(4)① 实验一遍过 (5)口腔唾液淀粉酶(6)化学 【实验梳理】1.①转运或耗尽叶片中原有的淀粉②光 【拓展提升】(7)① ③二氧化碳④叶绿体⑤酒精⑥叶绿素⑦碘液 (8)a.施加心理压力前，受试者的唾液2毫升对照b.37 ⑧变蓝⑨不变蓝0变蓝①不变蓝②淀粉B光 c.2号试管中蓝色褪去时间少于1号试管 ④叶绿体 (二)循环系统及物质运输 2.氧气3.能量二氧化碳氧 【拓展提升】1.A2.C3.B 考点知识梳理 4.(1)避免叶片进行光合作用产生氧气，影响实验结果（合 知识点1 理即可)(2)多(3)相同时间内上浮的叶圆片数量 1.①红细胞②白细胞③血小板(1)多血红蛋白 (4)光照强度1、3(5)适当增加光照强度（或适当提高 大小(2)贫血(3)动脉血静脉血 温度、增加二氧化碳浓度) 2.(1)厚快心脏慢红一 高分突破二 (2)动脉→毛细血管→静脉 3.(1)肌肉①肺动脉②右心房③右心室④主动脉 【重难点精讲】 ⑤肺静脉⑥左心房⑦左心室⑧房室瓣 重难点一 (2)打开关闭心室打开动脉打开 1.(1)光IⅡ(2)气孔二氧化碳 知识点2 (3)等于积累b 2.体循环肺循环(1)左心室主动脉右心房动脉 2.(1)呼吸(2)小于等于大于多 静脉(2)右心室静脉动脉 3.(1)③④二氧化碳 知识点3 (2)少于③④⑤6⑤6大于①②56 2.同型血 【针对训练】 课堂巩固练习 1.D2.D3.D4.B5.D6.A7.B 主题五人体生理与健康 1.A2.A3.B4.A5.A6.D 7.(1)左心室由动脉血变成静脉血4(2)b血红蛋白 大单元一人体的消化、循环、呼吸和泌尿系统 (3)红细胞减少(4)3(5)a、b、c、d 【情境应用】 (6)管壁薄（或数量多：分布广：管内血流速度最慢） 1.糖类、脂肪、蛋白质2.缺铁性贫血3.唾液淀粉酶把馒头 实验一遍过 中的淀粉初步分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味 4.血红蛋白红5.咽→喉气管清洁 【基础实验梳理】(1)少(3)低倍红细胞呈单行通过 6.戴口罩、不外出等7.肾小球 动脉静脉a>c>b 【提升训练】C (一)消化系统及营养摄取 考点知识梳理 高分突破三 知识点1 【重难点精讲】 1.①糖类②蛋白质 重难点一 2.①佝偻病②骨质疏松症③缺铁性贫血 ①左心室②主动脉③右心房④右心室⑤肺静脉 ④地方性甲状腺肿⑤夜盲症⑥坏血 (1)下腔静脉右心房肺循环体循环 知识点2 (2)上腔静脉右心房右心房12 1.消化道消化腺①口腔②胃③小肠④肝（脏） (3)肺静脉→左心房→左心室→主动脉1左心房 4 参考答案及重难题解析·福建生物