第1单元 第2讲 细胞中的元素和化合物（课件PPT）-【正禾一本通】2026年新高考生物高三一轮总复习高效讲义（人教版 不定项）

该高中生物学高考复习课件聚焦“细胞中的元素和化合物”单元，覆盖组成细胞的元素与化合物、水和无机盐的功能、生物组织中糖类脂肪蛋白质的检测三大高考核心考点。对接高考评价体系，通过梳理元素统一性与差异性、自由水/结合水比例等高频考点，归纳选择题与实验探究题等常考题型，体现备考针对性。 课件以“生命观念为基、科学思维为脉、探究实践为径”，整合元素分类与化合物功能的知识网络，突出实验试剂（斐林试剂与双缩脲试剂）使用差异等易错点解析。通过课下精练卷强化真题训练，指导学生掌握实验步骤规范与试剂作用原理，助力教师精准教学，帮助学生高效突破考点，提升高考得分率。

第一单元 细胞的概述及其 分子组成 正禾一本通高三一轮总复习 生物学 细胞中的元素和化合物 第2讲 01 考点一 组成细胞的元素和化合物 02 03 考点二　 细胞中的水和无机盐 考点三　 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质[探究·实践] 目录 04 课下巩固精练卷(二) 细胞中的元素和化合物 3 考点一 组成细胞的元素和化合物 返回 4 整合必备知识 统一 差异 C、H、O、N、P、S、K、Ca、 Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 化合物 水 无机盐 蛋白质 核酸 × × × × 落实素养题组 考点二 细胞中的水和无机盐 返回 15 整合必备知识 流动性 比热容 细胞结构 生物化学反应 液体环境 旺盛 差 低 强 离子 主动 叶绿素 血红素 Na+缺乏 抽搐 酸碱平衡 渗透压 叶绿素 叶绿体类囊体膜和ATP × × × √ 提升关键能力 减少 减少 增多 减少 弱 缓慢 小 结合 减弱 减少 落实素养题组 考点三 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质[探究·实践] 返回 34 整合必备知识 白色或浅色 砖红色 沉淀 50～65℃ 体积分数为50%的酒精 橘黄色 A液 B液 紫色 × × √ 落实素养题组 课下巩固精练卷(二) 细胞中的元素和化合物 返回 11 2 3 4 5 6 7 8 9 1 12 10 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 10 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 10 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 10 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 10 2 3 4 5 6 7 8 9 1 12 10 11 2 3 4 5 6 7 8 9 1 12 10 11 2 3 4 5 6 7 8 9 1 10 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 1 10 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 1 10 11 12 谢谢观看 82 【课标要求】1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。4.探究·实践：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 1.组成细胞的元素 (1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系 (2)元素的种类、分类及存在形式 [提醒]　①细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N，数目最多的元素是H。 ②大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素，但生物体内含有的元素不一定都是必需元素，如人体内可能含有Pb，但Pb不是必需元素。 ③占玉米细胞干重最多的元素是O，占人体细胞干重最多的元素是C。 2.组成细胞的化合物 【正误辨析】　//////////////////////////// (1)生物体内含量很少的元素都是微量元素。( ) (2)生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到。( ) 提示：微量元素是生物体内含量很少但又不可缺少的元素。生物体内有一些元素(如Pb)含量少，但不是生物体必需的，这些元素不属于微量元素。 提示：组成细胞的化学元素在无机自然界中都可以找到，但有些自然界中存在的元素在生物体内找不到。 (3)组成细胞的化学元素大多以离子的形式存在。( ) (4)在沙漠植物仙人掌的活细胞中，含量最多的化合物是蛋白质。 ( ) 提示：组成细胞的化学元素大多以化合物的形式存在。 提示：活细胞中含量最多的化合物是水。 题组一　细胞中的元素 1.(2024·四川遂宁一模)细胞生命活动的物质基础是组成细胞的化学元素及这些化学元素所组成的化合物。下列关于组成细胞的化学元素的叙述，正确的是(　　) A.动植物细胞所含元素种类大体相同，细胞中所有元素均为该生物必需的 B.划分大量元素和微量元素的主要标准是比较元素在细胞中的作用大小 C.微量元素含量虽少，但它们既可参与细胞结构组成也可参与细胞代谢的调节 D.组成非生物界的元素在生物界都能找到，说明生物界和非生物界具有统一性 解析：选C。动植物细胞所含元素种类大体相同，但并不是细胞中所有元素均为该生物必需的，如水稻遭到重金属污染，体内便会存在重金属元素，而重金属元素并不是水稻生长发育必需的元素，A错误；在细胞中常见的化学元素中，含量较多的称为大量元素，含量很少的称为微量元素，即划分微量元素和大量元素的标准是元素含量的多少，B错误；微量元素虽然含量少，但也是生命活动不可缺少的，它们既可参与细胞结构组成也可参与细胞代谢的调节，C正确；组成生物界的元素在非生物界都能够找到，说明生物界和非生物界具有统一性，D错误。 2.(多选)苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶。下图是采摘的新鲜茶叶细胞中几种化合物的含量柱状图。下列有关叙述正确的是(　　) A.茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B.茶叶细胞中钙、磷、铁等大量元素可参与形成化合物 C.图中的化合物①和化合物②中共有的化学元素是C、H、O D.若图示只表示采摘的新鲜茶叶细胞中有机物的含量，则化合物②为蛋白质 解析：选AD。不同细胞中的元素种类大致相同，含量差异较大，A正确；铁属于微量元素，B错误；采摘的新鲜茶叶细胞中含量最高的化合物和有机物分别是水和蛋白质，图中的①和②分别表示蛋白质和水，二者共有的化学元素是H、O，C错误；若图示只表示采摘的新鲜茶叶细胞中有机物的含量，则化合物②为蛋白质，因为细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，D正确。 1.细胞中的水 (1)水的性质 (2)细胞中水的存在形式和功能 (3)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 2.细胞中的无机盐 [深挖教材](必修1 P22“思考·讨论”)N、Mg是组成 的元素，N、P是组成 的元素，N也是组成光合酶的元素，因此植物缺少N、Mg、P会影响植物的光合作用。 提示：小麦不能吸收N2。 提示：在无土栽培技术中，配制的培养液浓度过高，可能会导致植物根细胞失水，出现“烧苗”现象，不利于植物根对无机盐离子的吸收。 【正误辨析】　//////////////////////////// (1)种子入仓前通过充分晾晒丢失全部自由水，以减少有机物消耗。( ) (2)在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中N2和NO3﹣。( ) (3)在无土栽培技术中，配制的培养液浓度越高，越有利于植物根对无机盐离子的吸收。( ) (4)用含钙的生理盐水灌注蛙心，可跳动数小时，因为钙盐可维持细胞和生物体的生命活动。( ) 提示：种子入仓前充分晾晒丢失大部分自由水，没有全部丢失。 1.下图表示某植物在不同时期的含水量、自由水含量、结合水含量和呼吸速率(用CO2的释放量表示)，请据图回答问题。 (1)随着温度下降，植物吸水 ，总含水量 ，其中结合水含量相对 ，自由水含量 。(填“增多”或“减少”) (2)细胞内结合水与自由水的比值越大，细胞呼吸越 ，代谢越 。 (3)自由水与结合水的比值变 ，植物的抗逆性加强。原因是 水不易结冰，不会因发生蒸腾作用而散失，同时细胞呼吸减弱，代谢活动 ，消耗糖分 。 2.Zn2＋是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺乏Zn2＋会影响生长素合成导致植物生长受阻，通常会出现节间缩短，叶片变小呈簇生状，俗称“小叶病”。 (1)锌属于大量元素还是微量元素？该现象说明无机盐的作用是什么？ (2)农田施肥的同时，往往需要适当浇水，此时浇水的原因是什么？(答出1点即可) 提示：锌属于微量元素。该现象说明无机盐的作用是维持细胞和生物体的正常生命活动。 提示：肥料中的矿质元素只有溶解在水中才能被作物的根系吸收。 (3)为探究小叶病是否由缺锌引起，对照组、实验组应分别怎样设置？写出简要步骤。 (4)若实验证明小叶病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，还应增加的实验步骤是什么？增加步骤后的实验结果是什么？ 提示：对照组应使用完全培养液，实验组使用缺锌的完全培养液。步骤：将长势相同的幼苗分成2等份，分别培养在上述2种培养液中，在适宜的条件下培养一段时间，观察幼苗的生长发育状况。 提示：在实验组缺锌的完全培养液中再加入一定量的含锌的无机盐，培养一段时间。一段时间后小叶病消失，植株恢复正常生长。 题组一　细胞中水的存在形式和功能 1.(2022·湖北高考)水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任。下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是(　　) A.水是酶促反应的环境 B.参与血液中缓冲体系的形成 C.可作为维生素D等物质的溶剂 D.可作为反应物参与生物氧化过程 解析：选C。自由水是化学反应的介质，故水是酶促反应的环境，A正确；血液中的缓冲对是由离子组成的，离子溶解在水中才能形成缓冲体系，B正确；维生素D属于脂质，脂质通常都不溶于水，C错误；自由水能参与化学反应，故水可作为反应物参与生物氧化过程，D正确。 2.(2025·八省新高考适应性考试·陕西卷)水是影响植物功能的关键因素之一，下列叙述错误的是(　　) A.结合水与自由水比值升高可提高植物耐旱耐寒能力 B.水能为光合作用生成的还原性辅酶Ⅰ(NADH)提供氢 C.水是良好的溶剂，有利于营养物质在植物体内的运输 D.水分子以自由扩散或协助扩散方式进出植物根毛细胞 解析：选B。结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢活动越旺盛，抗逆性越差，而结合水与自由水比值升高可提高植物耐旱耐寒能力，A正确；水能为光合作用生成的还原性辅酶Ⅱ(NADPH)提供氢，B错误；水是良好的溶剂，有利于营养物质在植物体内的运输，C正确；水分子以自由扩散或协助扩散(水通道蛋白)方式进出植物根毛细胞，D正确。 题组二　细胞中无机盐的存在形式和功能 3.(2022·全国甲卷)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是(　　) A.细胞中有以无机离子形式存在的钙 B.人体内Ca2＋可自由通过细胞膜的磷脂双分子层 C.适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收 D.人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象 解析：选B。细胞中有以无机离子形式存在的钙，也有以化合物形式存在的钙，A正确；人体内Ca2＋不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层，需要载体蛋白协助，B错误；维生素D能有效地促进人体肠道对钙和磷的吸收，C正确；哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2＋，Ca2＋的浓度过低会导致出现抽搐等症状，D正确。 4.(多选)(2024·河北保定三模)一批在相同条件下培养出的盆栽黄瓜幼苗表现出叶片发黄的缺素症状。现取若干株该盆栽黄瓜幼苗随机分为A、B、C三组，分别施用等量适宜浓度的NH4NO3溶液、MgSO4溶液和Mg(NO3)2溶液，一段时间后观察并比较盆栽黄瓜幼苗叶片的颜色变化。下列叙述正确的是(　　) A.本实验的目的是探究盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由缺 N还是缺 Mg引起叶绿素合成不足导致的 B.若A、C两组叶片变绿，B组叶片发黄，则说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由于缺N造成的 C.若A 组叶片发黄，B、C 两组叶片变绿，则说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由于缺 Mg造成的 D.若A、B两组叶片发黄，C组叶片变绿，则说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由于缺少N或 Mg造成的 解析：选ABC。根据题干信息可知，实验的自变量是培养液中是含有N元素还是Mg元素，因变量是叶片的颜色，因此本实验的目的是探究盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由缺N还是缺Mg引起叶绿素合成不足导致的，A正确； A、C两组溶液中都含有N元素，而B组溶液中没有N元素，若A、C两组叶片变绿，B组叶片发黄，说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由于缺N造成的，B正确； B、C两组溶液中都含有Mg元素，A组溶液中没有Mg元素，若A组叶片发黄，B、C两组叶片变绿，说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由于缺Mg造成的，C正确； A组没有提供Mg元素，B组没有提供N元素，若A、B两组叶片发黄，C组叶片变绿，说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄可能是由于缺少N和Mg造成的，D错误。 1.检测原理 2.实验步骤 (1)还原糖的检测 [提醒]　葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖和乳糖等是还原糖，可以用斐林试剂检测。蔗糖和所有的多糖都不具有还原性，不能与斐林试剂发生反应。 (2)脂肪的检测 (3)蛋白质的检测 [提醒]　物质检测中的四个“唯一” ①唯一需要加热——还原糖的检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热；若不加热，则无砖红色沉淀出现。 ②唯一需要使用显微镜——脂肪的检测。 ③唯一使用酒精——脂肪的检测，洗去浮色。 ④唯一对试剂用量有严格要求——蛋白质的检测。 3.斐林试剂与双缩脲试剂的区别 【正误辨析】　//////////////////////////// (1)洋葱匀浆中加入新配制的斐林试剂，溶液即呈砖红色。( ) (2)检测生物组织中的还原糖实验中，在待测液中先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。( ) (3)利用斐林试剂甲液、乙液和蒸馏水，可用于检测蛋白质。( ) 提示：需水浴加热。 提示：斐林试剂的甲液和乙液应混合使用，且现配现用。 1.(2024·湖北武汉模拟)下列关于细胞中有机物检测的叙述，正确的是(　　) A.在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色 B.在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色 C.检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液 D.斐林试剂是含有Cu2＋的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色 解析：选D。斐林试剂为蓝色，在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由蓝色变成砖红色，A错误；氨基酸中不含肽键，不能与双缩脲试剂发生紫色反应，B错误；双缩脲试剂是用来检测蛋白质的，不能检测还原糖，C错误；斐林试剂由质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液等量混匀制成，其中含有一定量的Cu2＋和OH－，为碱性溶液，葡萄糖是还原糖，可在50～65 ℃水浴条件下与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀，D正确。 2.(多选)采摘后的香蕉果实在自然成熟过程中，淀粉、葡萄糖的含量变化如图所示。将不同成熟阶段的果实去皮并研磨成匀浆后检测，下列叙述正确的是(　　) A.将第10 d的果实匀浆与碘液混合后会出现蓝色反应 B.将第25 d的果实匀浆与双缩脲试剂混合后不会出现紫色反应 C.若要检测第15 d的果实活细胞中是否含有脂肪，需要用显微镜观察 D.将第15 d的果实匀浆与斐林试剂混合后不需要水浴加热即可出现砖红色沉淀 解析：选AC。由图可知，第10 d的果实匀浆淀粉含量较高，与碘液混合后会出现蓝色反应，A正确；第25 d的果实匀浆存在蛋白质(如酶)，与双缩脲试剂混合后会出现紫色反应，B错误；若要检测第15 d的果实活细胞中是否含有脂肪，需要制作临时切片，用显微镜观察，C正确；第15 d的果实匀浆含有还原糖，与斐林试剂混合后需要水浴加热才会出现砖红色沉淀，D错误。 【高考真题·感悟试做】 考向一　细胞中的无机物 1.(2024·浙江1月选考)下列不属于水在植物生命活动中作用的是(　　) A.物质运输的良好介质 B.保持植物枝叶挺立 C.降低酶促反应活化能 D.缓和植物温度变化 解析：选C。自由水可以自由流动，是细胞内主要的物质运输介质，A不符合题意；水可以保持植物枝叶挺立，B不符合题意；降低酶促反应活化能的是酶，水不具有此功能，C符合题意；水的比热容较大，能缓和植物温度的变化，D不符合题意。 考向二　检测生物组织中的糖类 2.(2022·重庆高考)在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。如表是用该方法检测不同样本的结果，下列叙述正确的是(　　) 样本 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564 葡萄糖含量/ (mg/mL) 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 A.斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀 B.吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关 C.若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量大于0.4 mg/mL D.在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅 解析：选D。斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，才会与还原糖反应产生砖红色沉淀，A错误；吸光值与溶液的浓度有关，故与样本的葡萄糖含量和斐林试剂的用量均有关，B错误；结合表格数据可知，某样本的吸光值为0.578，处于样本④和样本⑤的吸光值之间，因此该样本的葡萄糖含量在0.3～0.4 mg/mL，C错误。 知识点 较易题 中档题 较难题 细胞中的元素 1、2 8 － 细胞中的无机物 3、4、5 10 9、12 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 6 7 11 一、选择题：每小题只有一个选项符合题目要求。 1.目前，人类已经发现了100多种化学元素，它们参与了各种生物以及非生物成分的组成。以下关于生物体内元素的说法，正确的是(　　) A.某些微量元素可以参与形成复杂化合物 B.组成细胞的各种元素都以化合物的形式存在 C.组成人和玉米的化学元素种类及含量均基本相同 D.人体活细胞中，数量最多的元素是氧元素 解析：选A。某些微量元素可以参与形成复杂化合物，如Fe是构成血红蛋白的元素，A正确；组成细胞的各种元素大多数以化合物的形式存在，无机盐主要以离子形式存在，B错误；组成人和玉米的化学元素种类基本相同，但含量差异很大，C错误；人体活细胞中，数量最多的元素是氢元素，D错误。 2.研究表明，自然界已经进化出了将S或Se整合到天然产物中的特异性机制，从而通过各自特有的途径来利用这两种元素。下列相关叙述错误的是(　　) A.组成生物体的任何一种元素都可以从自然界找到 B.S和Se是细胞中的微量元素，氨基酸的R基可能含有S或Se C.S和Se能参与形成以碳链为骨架的复杂生物大分子 D.地方性心肌病的发生与Se的缺少有显著相关性 解析：选B。组成生物体的任何一种元素都可以从自然界找到，没有一种是生物所特有的，A正确；S是细胞中的大量元素，B错误；S和Se能参与形成以碳链为骨架的复杂生物大分子，C正确；地方性心肌病通常与体内缺Se有关，D正确。 3.(2024·河南开封一模)植物生命活动的维持离不开水和无机盐。下列相关叙述错误的是(　　) A.植物根细胞膜上载体蛋白的数量会影响无机盐的吸收速率 B.温度降低时植物细胞中部分自由水转变为结合水，增强抗逆性 C.植物从土壤中吸收的无机盐主要用于合成细胞中的有机物 D.植物根细胞外的K＋能通过离子通道或载体蛋白进入细胞内 解析：选C。植物根细胞吸收无机盐的方式是主动运输，需要载体蛋白和能量，故植物根细胞膜上载体蛋白的数量会影响无机盐的吸收速率，A正确；温度降低时植物细胞中部分自由水转变为结合水，增强抗逆性，B正确；植物从土壤中吸收的无机盐主要用于合成细胞中的无机物，C错误；K＋可通过离子通道顺浓度梯度进入细胞或通过载体蛋白逆浓度梯度进入细胞内，D正确。 4.(2024·河南郑州模拟)水和无机盐是生物体不可缺少的成分，对维持生物体的正常生命活动具有重要作用。下列叙述错误的是(　　) A.自由水所占比例越大，细胞抵抗不良环境的能力越强 B.植物组织中的含水量及水的存在状态是植物代谢活动的重要生理指标 C.参与生命活动的无机盐常常需要溶解在水中才能发挥其应有的生理功能 D.急性腹泻患者输入含特定无机盐的生理盐水可以恢复机体的水盐平衡 解析：选A。自由水所占比例越大，细胞代谢速度越快，则细胞抵抗不良环境的能力越弱，A错误；植物代谢活动越旺盛，组织中的含水量越多，自由水与结合水的比值就越大，可见植物组织中的含水量及水的存在状态是植物代谢活动的重要生理指标，B正确；无机盐常以离子形式存在，自由水是良好的溶剂，参与生命活动的无机盐常常需要溶解在水中才能发挥其应有的生理功能，C正确；急性腹泻患者丢失了大量水和无机盐，输入含特定无机盐的生理盐水可以恢复机体的水盐平衡，D正确。 5.(2024·山东青岛一模)人们普遍认为，地球上最早的生命孕育在海洋中，生命从一开始就离不开水。下列关于水的说法，错误的是(　　) A.水是极性分子，带电分子(或离子)易与水结合，因此水是一种良好的溶剂 B.氢键的存在使水可以缓解温度的变化，有利于维持生命系统的稳定性 C.结合水主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，是细胞中水的主要存在形式 D.种子萌发时结合水与自由水的比值减小，细胞代谢增强 解析：选C。水是极性分子，带电分子(或离子)易与水结合，因此水是一种良好的溶剂，A正确；由于氢键的存在，水具有较高的比热容，意味着水温不易改变，因此可以缓解温度的变化，有利于维持生命系统的稳定性，B正确；自由水是细胞中水的主要存在形式，结合水可与蛋白质、多糖等物质结合，是细胞结构的重要组成成分，C错误；种子萌发时自由水增多，结合水与自由水的比值减小，细胞代谢增强，D正确。 6.(2024·辽宁大连一模)植物的种子中储存足够量的有机物是其萌发的必要条件。下列叙述错误的是(　　) A.玉米种子中含有丰富的糖类，向其组织样液中加入碘液可变蓝 B.发芽的大麦粒中含有丰富的麦芽糖，可与斐林试剂在水浴条件下反应生成砖红色沉淀 C.观察花生种子中的脂肪颗粒时，用苏丹Ⅲ染液染色后还需用体积分数为95%的酒精溶液洗去浮色 D.向大豆种子的组织样液中依次加入双缩脲试剂的A液和B液，溶液颜色会变成紫色 解析：选C。玉米种子中含有丰富的糖类，主要是淀粉，向其组织样液中加入碘液可变蓝，A正确；麦芽糖是还原糖，可与斐林试剂在水浴条件下反应生成砖红色沉淀，B正确；观察花生种子中的脂肪颗粒时，用苏丹Ⅲ染液染色后还需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，C错误；大豆种子的组织样液中含有蛋白质，向其中依次加入双缩脲试剂的A液和B液，溶液颜色会变成紫色，D正确。 7.(2024·四川成都模拟)某兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验(如下图)，下列叙述错误的是(　　) A.苹果使用前去皮，可排除果皮色素对实验结果的干扰 B.斐林试剂不稳定，使用时应当先加入甲液后加入乙液 C.研磨时加入石英砂有助于将苹果充分研磨 D.甘蔗富含蔗糖，不是该实验最理想的材料 解析：选B。本实验需要根据反应的颜色进行实验结果的判断，故苹果使用前去皮，可有效排除果皮色素对实验结果的干扰，A正确；使用斐林试剂时，应将斐林试剂的甲液和乙液等量混合均匀后再加，并且现配现用，B错误；在检测还原糖的实验中，研磨时加入少许石英砂，其目的是将苹果充分研磨，得到更多的还原糖，C正确；甘蔗中富含蔗糖，蔗糖为非还原糖，不与斐林试剂反应，故不是该实验最理想的材料，D正确。 8.图1中A、B、C是新鲜海参细胞中3种元素或化合物含量的扇形图，图2是干海参细胞中3种元素或化合物含量柱形图，下列说法不正确的是(　　) A.若图1表示海参活细胞中的化合物，则A、B化合物共有的元素是氧和氢 B.若图2表示干海参细胞中的化合物，则a表示蛋白质 C.若图2表示干海参细胞中的元素，则c代表的元素是碳 D.若图1表示海参活细胞中的化合物，图2表示干海参细胞中的元素，则化合物A不会同时含有元素a、b、c 解析：选C。若图2表示干海参细胞中的元素，则a代表的元素是碳，c代表的元素是氮，C错误。 二、选择题：每小题有一个或多个选项符合题目要求。 9.降钙素是由甲状腺滤泡旁细胞合成和分泌的一种单链多肽。过多的降钙素可抑制破骨细胞正常活动引起的骨自溶，使骨释放钙减少，同时促进骨不断摄取血液中的钙在骨中沉积，导致血钙降低。下列叙述错误的是(　　) A.降钙素可影响人体内离子态钙和化合态钙之间的转化 B.骨质疏松患者服用钙片和维生素D时，须同服降钙素 C.若降钙素的剂量使用不当，有可能会引起骨骼肌抽搐 D.骨是降钙素的靶器官，对不同细胞的作用效果相同 解析：选BD。钙元素在血浆中以钙离子的形式存在，在骨骼中以碳酸钙(和磷酸钙)的形式存在，降钙素能作用于骨骼和血浆，影响体内钙元素在钙离子和碳酸钙(或磷酸钙)两种形式之间的转化，A正确；降钙素的化学本质是单链多肽，会被消化液消化分解，因此不能口服，B错误；降钙素的主要作用是降低血钙，若剂量增大，则可能会使血液中钙的含量过低，导致肌肉抽搐，C正确；分析题干可知降钙素可使破骨细胞活动减弱，成骨细胞活动增强，从而减弱溶骨过程，增强成骨过程，因此其主要靶器官是骨，并且对不同细胞的作用效果不同，D错误。 10.随着新生儿疾病筛查工作的广泛开展，越来越多的苯丙酮尿症患者被早期确诊，并可及时对其进行低苯丙氨酸饮食治疗，严格限制高蛋白食物摄入。对患者在治疗过程中体内主要矿物元素的含量进行检测，结果如下表，下列分析错误的是(　　) 组别 患者组 对照组 人数/人 42 42 锌/(μmol/L) 70.58±1.53 78.61±0.90 铁/(μmol/L) 7.38±1.20 7.75±0.95 钙/(mmol/L) 1.68±0.17 1.72±0.17 镁/(mmol/L) 1.65±0.17 1.48±0.20 铜/(μmol/L) 21.77±3.97 20.04±5.29 A.这是对5种微量元素的检测 B.铁是构成血红蛋白的元素，只要身体出现贫血都是缺铁导致的 C.患者组体内锌含量显著低于对照组，可能是饮食治疗导致锌摄入不足引起的 D.哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2＋，但是Ca2＋的含量太高会引起抽搐 解析：选ABD。钙、镁不是微量元素，是大量元素，A错误；铁是合成血红蛋白的主要元素，所以缺铁会导致贫血，但贫血不都是缺铁造成的，比如基因突变引起的镰状细胞贫血，B错误；对患者进行低苯丙氨酸饮食治疗，严格限制高蛋白食物摄入，由表中数据可知，患者组体内锌含量显著低于对照组，可能是饮食治疗导致锌摄入不足引起的，C正确；哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2＋，如果Ca2＋的含量太低，会引起抽搐，D错误。 11.(2024·山东济南三模)冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色。人们可通过购买冰皮月饼预拌粉快速制作出好看又好吃的冰皮月饼。某同学对冰皮月饼预拌粉(溶解在水中)中的还原糖、脂肪、蛋白质和淀粉进行了鉴定，下列相关叙述错误的是(　　) A.做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂装入棕色瓶便于以后使用 B.可用碘液检测冰皮月饼预拌粉中是否含有淀粉，若溶液呈蓝色则说明其中含有淀粉 C.四种物质的鉴定实验中，只有两种物质的鉴定实验需要进行水浴加热 D.在蛋白质鉴定实验中，若加入的CuSO4溶液过量，可能观察到样液呈蓝色 解析：选AC。斐林试剂要现配现用，做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂不能长期放置使用，A错误；淀粉与碘液反应会呈现蓝色，因此可用碘液检测冰皮月饼预拌粉中是否含有淀粉，若溶液呈蓝色则说明其中含有淀粉，B正确；四种物质的鉴定实验中，只有还原糖的鉴定实验需要进行水浴加热，C错误；做蛋白质鉴定实验时，若加入的CuSO4过量，由于Cu2＋是蓝色的，可能观察到溶液呈蓝色，D正确。 12.互花米草是分布在沿海滩涂的盐沼植物，如图为互花米草体内自由水与结合水的比值(甲)和K＋吸收速率(乙)与潮汐水淹时间的关系曲线。据图判断，下列有关叙述正确的是(　　) A.在进行水淹处理时，实验用水应使用自来水 B.K＋吸收速率逐渐下降，主要与细胞膜上载体数量不足有关 C.水淹时间24 h/d的实验组长势差的主要原因是无氧呼吸 D.互花米草在水淹时间为3 h/d的环境下，抗逆性最强 解析：选CD。互花米草是分布在沿海滩涂的盐沼植物，实验用水应该采用此植物实际生活环境中的海水，A错误；由于根对矿质离子的吸收方式是主动运输，需要消耗能量，水淹后根细胞不能进行有氧呼吸，无氧呼吸产生的能量少，因此对K＋的吸收速率降低，B错误；长期水淹(水淹时间为24 h/d)导致互花米草进行无氧呼吸，造成供能不足，且无氧呼吸的产物酒精对其有毒害作用，从而导致其长势较差，C正确；根据题图可知，互花米草在水淹时间为3 h/d的环境下，其体内自由水与结合水的比值最小，即结合水相对含量多，抗逆性最强，D正确。 $