《旅游心理学》（高教版第六版） 山东省（春季高考）酒店管理类高频考点冲刺卷 （七） （原卷版+解析版）

编写说明：本冲刺卷严格依据山东省酒店管理类高考考纲编写，依托《旅游心理学》（高教版第六版），聚焦高三考生冲刺需求，助力高效提分。内容上深度覆盖考纲掌握、理解层级考点，既系统梳理构建知识框架，又强化应用能力训练；同时结合近五年高考真题，精准把握高频考点、命题趋势与题型特点，确保贴合高考方向。 山东省酒店管理类 《旅游心理学》高教版第六版 高频考点冲刺卷（七） 时间：60分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题(每题2分，共30道题，共60分) 1. 国酒店开房时，提出住以前曾经住过的楼层，继续和以前熟悉了的服务员打交道，这位旅游者属于（ ） A. 急躁型 B. 忧郁型 C. 稳重型 D. 活泼型 【答案】C 【解析】稳重型旅游者喜欢熟悉的环境和人，处事稳重。 2.对个体的行为方式起调节和影响作用的是（ ） A. 能力 B. 气质 C. 性格 D. 兴趣 【答案】C 【解析】 性格是人对现实的态度和行为方式中较稳定的心理特征，对行为方式起调节作用。 3.发现遗忘规律的科学家是（ ） A. 文案清晰 B. 马斯洛 C. 亲情 D. 弗洛伊德 【答案】D 【解析】弗洛伊德提出了遗忘的压抑理论，对遗忘规律有深入研究。 4.在感知觉的基础上形成的，同时又对感知活动具有指导作用，是认识过程的高级阶段的是（ ） A. 记忆 B. 思维 C. 想象 D. 兴趣 【答案】B 【解析】思维是在感知基础上对事物本质和规律的反映，并反过来指导感知活动。 5.人们对食物的需求，有时不单纯是为了充饥，还需要它具有较好的色香味，形容特点，这是为了满足（ ） A. 精神性需要 B. 社会性需要 C. 天然性需要 D. 广泛性需要 【答案】A 【解析】对食物色香味的要求已超出基本生理需要，属于审美等精神性需要。 6.经过生活环境和教育的塑造，人的气质可能得到一定程度的改造，说明了气质具有（ ） A. 先天性 B. 稳定性 C. 可塑性 D. 两极性 【答案】C 【解析】气质虽然稳定，但在环境和教育影响下可能发生一定变化。 7.我们即使不用手去触摸大理石，通过眼睛去看也能知道大理石地板表面光滑而质地坚硬，这说明了知觉的（ ） A. 理解性 B. 选择性 C. 整体性 D. 稳定性 【答案】A 【解析】知觉的理解性指人们根据已有知识经验对感知事物进行解释。 8.有人在意外中大脑受伤，康复后记忆力衰退，性格也与受伤前发生了很大的转变，这说明了心理（ ） A. 是客观现实的反映 B. 是人脑的机能 C. 具有主观能动性 D. 具有选择性 【答案】B 【解析】心理是人脑的机能，脑部损伤会导致心理功能变化。 9.江山易改本性难移是指气质的（ ）特点。 A. 先天性 B. 两极性 C. 稳定性 D. 可塑性 【答案】C 【解析】这句话强调气质的相对稳定性。 10.盲人的听觉和触觉要比正常人灵敏，这是因为感觉的（ ） A. 生活实践作用 B. 适应作用 C. 整体作用 D. 相互作用 【答案】A 【解析】感觉器官由于长期使用而变得特别灵敏，是生活实践作用的结果。 11.有的旅游者喜欢在旅游地购买一些精美的工艺品回去馈赠亲友，这反映了旅游者的（ ）需要 A. 社会性 B. 广泛性 C. 精神性 D. 天然性 【答案】A 【解析】馈赠亲友是为了维系社会关系，属于社会性需要。 12.前台服务员准确定位，高效地为客人办理好入住的手续，使其能尽快到房间安顿好。这是为了满足客人（ ）的心理。 A. 求安全 B. 求方便 C. 求干净 D. 求休息好 【答案】B 【解析】高效办理手续是为了让客人感到方便快捷。 13.许多游客看到青鸟旅游是为了游览名山、观赏大海，这是（ ）动机。 A. 业务 B. 文化 C. 健康 D. 交际 【答案】B 【解析】游览名山、观赏大海属于文化动机中的审美动机。 14.当人们在留意听一种声音时，常常把耳朵朝向声源发生的方向"侧耳倾听"。这是注意外部表现中的（ ） A. 适应性运动 B. 呼吸运动变化 C. 无关运动停止 D. 心跳加快 【答案】A 【解析】适应性运动是为了更好地感知事物而做出的身体调整。 15.我们记得第一次到火车上实习时那种既兴奋又紧张的心情，这是（ ） A. 形象记忆 B. 逻辑记忆 C. 情感记忆 D. 运动记忆 【答案】C 【解析】对情绪情感体验的记忆属于情感记忆。 16.1879年德国人威廉冯特在莱比锡大学创立了世界上第一个（ ）实验室。 A. 心理学 B. 旅游心理学 C. 普通心理学 D. 教育心理学 【答案】A 【解析】 冯特创立了世界上第一个心理学实验室，标志着科学心理学的诞生。 17.电话接线员可以一边听客人说话，一边进行接线操作，这是因为注意的（ ） A. 范围广 B. 分配合理 C. 稳定性高 D. 集中性大 【答案】B 【解析】注意的分配指在同一时间内把注意指向不同的对象。 18.有人喜欢自然风光；有人喜欢文物古迹；有人喜欢体育运动；这说明了旅游者具有不同的（ ） A. 兴趣广泛性 B. 兴趣倾向性 C. 兴趣的指向性 D. 兴趣的选择性 【答案】B 【解析】兴趣的倾向性指兴趣所指向的客观事物的具体内容和对象。 19.医生能根据X光片为病人诊病，这是因为知觉的（ ） A. 理解性 B. 选择性 C. 适应性 D. 整体性 【答案】A 【解析】医生凭借专业知识理解X光片的意义，体现了知觉的理解性。 20."眉头一皱，计上心头"反映了思维的哪一品质？ A. 敏捷性 B. 广度 C. 独立性 D. 批判性 【答案】A 【解析】思维的敏捷性指善于迅速发现问题和及时解决问题。 21.我们还记得去云南所吃山竹的颜色和味道，这是（ ） A. 形象记忆 B. 逻辑记忆 C. 情感记忆 D. 运动记忆 【答案】A 【解析】对事物具体形象的记忆属于形象记忆。 22.导游发现许多美国旅游者既对中国的书法比较感兴趣，又对中国的历史文化比较感兴趣，这反应了兴趣的（ ）特点。 A. 稳定性 B. 先天性 C. 倾向性 D. 广泛性 【答案】D 【解析】兴趣的广泛性指兴趣指向客观事物范围的大小。 23.意志的（ ）是指人们对自己行动有明确的认识，并以此来调节自己的行为。 A. 自觉性 B. 果断性 C. 自制性 D. 坚毅性 【答案】A 【解析】意志的自觉性指对自己行动的目的和意义有明确认识。 24.引起无意注意的主要因素是（ ） A. 主观原因 B. 客观原因 C. 健康原因 D. 情感原因 【答案】B 【解析】引起无意注意的主要原因来自客观刺激物本身的特点。 25.客人因用餐等待时间长指责服务员小于，小于一边安抚客人，一边提醒自己"要冷静、要热情"，他采取的自我控制激情的方法是（ ） A. 联想后果法 B. 照镜法 C. 自我暗示法 D. 转移注意法 【答案】C 【解析】通过语言暗示控制自己的情绪，属于自我暗示法。 26.客人就餐时，餐厅意外停电，经理当即宣布举行烛光晚餐，这体现出他思维的（ ） A. 批判性 B. 深刻性 C. 独立性 D. 敏捷性 【答案】D 【解析】迅速作出反应并解决问题，体现了思维的敏捷性。 27.一位服务员整天闷闷不乐，在工作中对客人的态度很冷漠，客人多问几句，他就觉得很讨厌。这种情感是（ ） A. 热情 B. 激情 C. 心境 D. 心情 【答案】C 【解析】心境是一种较持久、弥漫性的情绪状态。 28.在个性心理特征中，能力、气质、性格相互影响、相互制约，（ ）起着核心的作用。 A. 气质 B. 能力 C. 性格 D. 需要 【答案】C 【解析】性格在个性心理特征中处于核心地位。 29.以下不属于精神性需要的是（ ） A. 欣赏异地的自然风光 B. 需要服务员热情有礼貌 C. 欣赏我国园林艺术 D. 追新猎奇的需要 【答案】B 【解析】需要服务员热情有礼貌属于社会性需要中的尊重需要。 30.我们能够学会餐厅摆台和客房铺床的技能，这是利用了（ ）。 A. 运动记忆 B. 逻辑记忆 C. 情感记忆 D. 形象记忆 【答案】A 【解析】对动作技能的记忆属于运动记忆。 二、简答题（共5小题，共25分） 1.旅游者在餐厅就餐时有哪些心理需求？ 【答案】 求快：希望快速得到服务；求干净：要求食品和环境卫生；求知：了解菜品文化；求尊重：希望得到礼貌对待；求舒适：享受用餐环境和氛围。 【解析】旅游者在餐厅就餐时的心理需求是多维度的，既包括基本的功能性需求（如快速、干净），也包含高层次的心理需求（如尊重、文化体验）。 2.如何对旅游者进行鉴貌辨色？ 【答案】 观察面部表情和眼神；注意言语内容和语调；分析行为动作和姿态；结合服饰、携带物品等判断身份和需求；综合各种线索做出判断。 【解析】“鉴貌辨色”是旅游服务人员应具备的重要观察与沟通技能。通过非语言线索（如表情、姿态）和语言线索（如语调、用词）的综合分析，可以更准确地把握游客的情绪状态、偏好与潜在需求。这是一种系统性的观察方法，强调多维度信息整合，为个性化服务提供依据 3.思维体现在解决问题的活动中，解决问题的一般思维过程包括哪些？ 【答案】 发现问题；分析问题；提出假设；检验假设。 【解析】解决问题的思维过程是一个从识别问题到验证方案的逻辑序列。“发现问题”是起点，要求具备敏锐的观察力；“分析问题”需厘清因果与关键因素；“提出假设”是构思解决方案；“检验假设”则通过实践验证方案有效性。这一过程体现了思维的条理性与系统性，适用于旅游服务中各类突发情况的处理。 4.旅游者投诉的客观方面的原因有哪些？ 【答案】 设施设备不完善；服务质量不到位；环境卫生不达标；信息不透明不准确；价格不合理不公平。 【解析】旅游者投诉的客观原因多与服务实体的硬件和软件缺陷相关。设施、卫生、信息、价格等问题属于可观测、可改进的外部因素，区别于游客主观情绪引发的投诉。识别这些客观原因有助于旅游企业从管理层面系统优化服务流程、提升服务标准，从而减少投诉发生。 5.记忆包括识记、保持、再认和回忆，它们之间有怎样的关系？ 【答案】 识记是记忆的开始，是获得知识经验的过程；保持是巩固知识经验的过程；再认和回忆是提取知识经验的过程。四者相互联系，构成完整的记忆过程。 【解析】记忆是一个多阶段的信息处理过程。识记相当于“输入”，保持相当于“存储”，再认和回忆则属于“提取”。这四个阶段环环相扣：识记质量影响保持效果，保持强度决定提取的准确性。在旅游服务培训中，强化识记与保持（如通过重复训练）可以有效提升员工在实战中的再认与回忆能力，从而提高服务效率与准确性。 三、案例分析题（共1小题，共15分） 1.案例： 有的餐馆将炉灶安设在大厅，挂上菜牌，让客人当场点菜，现场炒卖，让客人亲眼看到菜肴的烹制过程。 问题： 1.这是为了满足客人在餐厅的什么心理？ 2.客人在餐厅还有哪些心理？ 3.如何根据客人的心理做好餐厅服务？ 1.【答案】满足的心理：这是为了满足客人求干净、求放心的心理。亲眼看到烹制过程可以让客人对食品卫生和安全感到放心。 2.【答案】其他心理需求： 求快：希望快速得到服务 求知：了解菜品制作方法和文化 求新异：品尝特色美食 求尊重：希望得到礼貌对待 求舒适：享受用餐环境 3.服务策略： 保持环境整洁，满足求干净心理 提高服务效率，满足求快心理 主动介绍菜品，满足求知心理 开发特色菜品，满足求新异心理 礼貌热情服务，满足求尊重心理 营造舒适氛围，满足求舒适心理 【解析】严格按照案例分析符合的餐厅心理，不可全部写上无关案例心理 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：本冲刺卷严格依据山东省酒店管理类高考考纲编写，依托《旅游心理学》（高教版第六版），聚焦高三考生冲刺需求，助力高效提分。内容上深度覆盖考纲掌握、理解层级考点，既系统梳理构建知识框架，又强化应用能力训练；同时结合近五年高考真题，精准把握高频考点、命题趋势与题型特点，确保贴合高考方向。 山东省酒店管理类 《旅游心理学》高教版第六版 高频考点冲刺卷（七） 时间：60分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题(每题2分，共30道题，共60分) 1. 国酒店开房时，提出住以前曾经住过的楼层，继续和以前熟悉了的服务员打交道，这位旅游者属于（ ） A. 急躁型 B. 忧郁型 C. 稳重型 D. 活泼型 2.对个体的行为方式起调节和影响作用的是（ ） A. 能力 B. 气质 C. 性格 D. 兴趣 3.发现遗忘规律的科学家是（ ） A. 文案清晰 B. 马斯洛 C. 亲情 D. 弗洛伊德 4.在感知觉的基础上形成的，同时又对感知活动具有指导作用，是认识过程的高级阶段的是（ ） A. 记忆 B. 思维 C. 想象 D. 兴趣 5.人们对食物的需求，有时不单纯是为了充饥，还需要它具有较好的色香味，形容特点，这是为了满足（ ） A. 精神性需要 B. 社会性需要 C. 天然性需要 D. 广泛性需要 6.经过生活环境和教育的塑造，人的气质可能得到一定程度的改造，说明了气质具有（ ） A. 先天性 B. 稳定性 C. 可塑性 D. 两极性 7.我们即使不用手去触摸大理石，通过眼睛去看也能知道大理石地板表面光滑而质地坚硬，这说明了知觉的（ ） A. 理解性 B. 选择性 C. 整体性 D. 稳定性 8.有人在意外中大脑受伤，康复后记忆力衰退，性格也与受伤前发生了很大的转变，这说明了心理（ ） A. 是客观现实的反映 B. 是人脑的机能 C. 具有主观能动性 D. 具有选择性 9.江山易改本性难移是指气质的（ ）特点。 A. 先天性 B. 两极性 C. 稳定性 D. 可塑性 10.盲人的听觉和触觉要比正常人灵敏，这是因为感觉的（ ） A. 生活实践作用 B. 适应作用 C. 整体作用 D. 相互作用 11.有的旅游者喜欢在旅游地购买一些精美的工艺品回去馈赠亲友，这反映了旅游者的（ ）需要 A. 社会性 B. 广泛性 C. 精神性 D. 天然性 12.前台服务员准确定位，高效地为客人办理好入住的手续，使其能尽快到房间安顿好。这是为了满足客人（ ）的心理。 A. 求安全 B. 求方便 C. 求干净 D. 求休息好 13.许多游客看到青鸟旅游是为了游览名山、观赏大海，这是（ ）动机。 A. 业务 B. 文化 C. 健康 D. 交际 14.当人们在留意听一种声音时，常常把耳朵朝向声源发生的方向"侧耳倾听"。这是注意外部表现中的（ ） A. 适应性运动 B. 呼吸运动变化 C. 无关运动停止 D. 心跳加快 15.我们记得第一次到火车上实习时那种既兴奋又紧张的心情，这是（ ） A. 形象记忆 B. 逻辑记忆 C. 情感记忆 D. 运动记忆 16.1879年德国人威廉冯特在莱比锡大学创立了世界上第一个（ ）实验室。 A. 心理学 B. 旅游心理学 C. 普通心理学 D. 教育心理学 17.电话接线员可以一边听客人说话，一边进行接线操作，这是因为注意的（ ） A. 范围广 B. 分配合理 C. 稳定性高 D. 集中性大 18.有人喜欢自然风光；有人喜欢文物古迹；有人喜欢体育运动；这说明了旅游者具有不同的（ ） A. 兴趣广泛性 B. 兴趣倾向性 C. 兴趣的指向性 D. 兴趣的选择性 19.医生能根据X光片为病人诊病，这是因为知觉的（ ） A. 理解性 B. 选择性 C. 适应性 D. 整体性 20."眉头一皱，计上心头"反映了思维的哪一品质？ A. 敏捷性 B. 广度 C. 独立性 D. 批判性 21.我们还记得去云南所吃山竹的颜色和味道，这是（ ） A. 形象记忆 B. 逻辑记忆 C. 情感记忆 D. 运动记忆 22.导游发现许多美国旅游者既对中国的书法比较感兴趣，又对中国的历史文化比较感兴趣，这反应了兴趣的（ ）特点。 A. 稳定性 B. 先天性 C. 倾向性 D. 广泛性 23.意志的（ ）是指人们对自己行动有明确的认识，并以此来调节自己的行为。 A. 自觉性 B. 果断性 C. 自制性 D. 坚毅性 24.引起无意注意的主要因素是（ ） A. 主观原因 B. 客观原因 C. 健康原因 D. 情感原因 25.客人因用餐等待时间长指责服务员小于，小于一边安抚客人，一边提醒自己"要冷静、要热情"，他采取的自我控制激情的方法是（ ） A. 联想后果法 B. 照镜法 C. 自我暗示法 D. 转移注意法 26.客人就餐时，餐厅意外停电，经理当即宣布举行烛光晚餐，这体现出他思维的（ ） A. 批判性 B. 深刻性 C. 独立性 D. 敏捷性 27.一位服务员整天闷闷不乐，在工作中对客人的态度很冷漠，客人多问几句，他就觉得很讨厌。这种情感是（ ） A. 热情 B. 激情 C. 心境 D. 心情 28.在个性心理特征中，能力、气质、性格相互影响、相互制约，（ ）起着核心的作用。 A. 气质 B. 能力 C. 性格 D. 需要 29.以下不属于精神性需要的是（ ） A. 欣赏异地的自然风光 B. 需要服务员热情有礼貌 C. 欣赏我国园林艺术 D. 追新猎奇的需要 30.我们能够学会餐厅摆台和客房铺床的技能，这是利用了（ ）。 A. 运动记忆 B. 逻辑记忆 C. 情感记忆 D. 形象记忆 二、简答题（共5小题，共25分） 1.旅游者在餐厅就餐时有哪些心理需求？ 2.如何对旅游者进行鉴貌辨色？ 3.思维体现在解决问题的活动中，解决问题的一般思维过程包括哪些？ 4.旅游者投诉的客观方面的原因有哪些？ 5.记忆包括识记、保持、再认和回忆，它们之间有怎样的关系？ 三、案例分析题（共1小题，共15分） 1.案例： 有的餐馆将炉灶安设在大厅，挂上菜牌，让客人当场点菜，现场炒卖，让客人亲眼看到菜肴的烹制过程。 问题： 1.这是为了满足客人在餐厅的什么心理？ 2.客人在餐厅还有哪些心理？ 3.如何根据客人的心理做好餐厅服务？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $