2026年中考生物学一轮复习课件（河北）：第4讲　微生物的主要类群

该初中生物学课件聚焦“微生物的主要类群”中考核心考点，覆盖细菌、真菌、病毒的结构特征、营养生殖方式及与人类关系，发酵技术等内容。依据近三年中考真题分析，突出细菌和真菌（2024.9、2025.5）、病毒（2025.13B）等高频考点，通过表格对比、易错辨析等方式系统梳理知识，精准对接中考考查要求。 课件亮点在于“真题演练+情境探究+素养融合”模式，如结合2024河北9题酵母菌发酵实例，运用结构与功能观解析微生物特征，通过空间站微生物新物种情境题培养科学思维。设置制作酸奶跨学科实践，强化探究实践能力，助力学生掌握考点突破方法，教师可依此高效开展针对性复习，提升中考备考效率。

第一部分　立足教材过基础 主题二　生物的多样性 第4讲　微生物的主要类群 一阶　基础知识全梳理 二阶　随堂演练提能力 三阶　探究实践培素养 考点1　细菌和真菌(2025.5；2024.9、11B) 1. 细菌和真菌的主要特征及与人类的关系 　　　 　　　 　　个体微小、结构简单的生物统称为微生物，主要包括细菌、真菌和病 毒等。 返回目录 细菌 真菌(2025.5) 种类 都是① ⁠细胞生物，根据 外部形态分为球菌、杆菌、螺 旋菌 分为单细胞真菌(酵母菌)和多细 胞真菌(青霉、蘑菇、木耳、银耳 等) 单　 返回目录 细菌 真菌(2025.5) 结构 基本结构：细胞壁、细胞膜、 细胞质，虽有遗传物质(DNA) 集中的区域[冀少：拟核]，却 没有② ⁠，属 于原核生物 特殊结构：荚膜(保护作用)、 鞭毛(运动结构) 基本结构：细胞壁、细胞膜、细 胞质和细胞核，属于④ ⁠ 生物 特殊结构：酵母菌有线粒体、液 泡 成形的细胞核　 真核　 返回目录 细菌 真菌(2025.5) 营养 方式 大多数细菌不能进行光合作 用，只能利用现成的有机物生 活 真菌细胞内没有叶绿体，只能利 用现成的有机物生活 生殖 方式 ③ ⁠生殖 ⑤ 生殖(酵母菌还可进行 出芽生殖) 分裂　 孢子　 返回目录 细菌 真菌(2025.5) 与人 类的关系 有益：制作食品；生产胰岛 素；净化生活污水和工业废 水；利用甲烷菌生产甲烷；有 些细菌合成维生素；分解动植 物的遗体 有害：使食物腐败变质；引起 传染性疾病 有益：有的真菌可以食用；利用 真菌可制作多种食品；生产抗生 素；分解动植物的遗体 有害：导致人或植物患病 返回目录 备考补充 (1)培养细菌、真菌的一般方法：配制培养基→高温灭菌(目的是杀死杂 菌)→冷却→ →恒温培养。 (2)芽孢是细菌的休眠体，其作用是帮助细菌度过不良环境，芽孢不是生殖 细胞。 (3)豆科植物的根部会形成根瘤，根瘤中的根瘤菌能将空气中的氮气转化为 含氮的营养物质，供植物利用。(2024.11B) 接种　 返回目录 2. 发酵技术(2024.9) 发酵 食品 味精 酸奶、 泡菜 醋 酱油、腐乳、酱 馒头、面 包、酒 所用微 生物 棒状杆菌 ⁠ 醋酸菌 霉菌 ⁠ 乳酸菌 酵母菌　 返回目录 考点2　病毒(2025.13B) 1. 病毒的种类：根据病毒感染细胞的不同，可以将病毒分为动物病毒、植 物病毒和噬菌体(细菌病毒)[冀少补充：寄生在微生物细胞内的病毒称为微 生物病毒，其中寄生在细菌细胞内的病毒叫作噬菌体]。 　　 　　 返回目录 2. 结构特点：个体非常微小，必须借助电子显微镜才能看清其形态。没 有 结构，由 外壳和内部的 ⁠组成。 细胞　 蛋白质　 遗传物质(核酸)　 3. 生活方式和增殖方式：病毒不能独立生活，必须 ⁠在其他生物 的活细胞内，依靠自己遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造 出新的病毒。(2025.13B) 寄生　 返回目录 4. 病毒与人类的关系 (1)有益：利用噬菌体治疗超级细菌引起的感染；利用病毒防治有害生物； 在基因工程中，让病毒携带动植物或微生物的基因进入受体细胞，达到转 基因或基因治疗的目的。 (2)有害：引起动、植物患病，危害人体健康，给农业生产造成巨大损失。 返回目录 1. 易错设问辨析(正确的画“√”，错误的画“✕”) (1)细菌都是单细胞个体，真菌都是多细胞个体。 ( ✕ ) (2)某些细菌在恶劣环境中利用芽孢进行繁殖。 ( ✕ ) (3)青霉产生的青霉素可以治疗某些细菌感染引起的疾病。 ( √ ) (4)病毒结构简单，属于原核生物。 ( ✕ ) (5)病毒可以接种到培养基上培养。 ( ✕ ) (6)可以用光学显微镜观察病毒的结构。 ( ✕ ) (7)手指接触了被流感病毒污染的物体，如果不洗手就揉眼睛，人就有可能 感染流感病毒。说明病毒可以在物体表面独立生活。 ( ✕ ) ✕ ✕ √ ✕ ✕ ✕ ✕ 返回目录 2. 易错字词默写 jūn jiá rǔ suān jiào 细 膜 菌 ⁠母菌 méi shì 菌 ⁠菌体 菌　 荚　 乳酸　 酵　 霉　 噬　 返回目录 溯源过基础 考点1　细菌和真菌 1. (2024河北9题1分)馒头是中国传统发酵食品。制作馒头用到的微生物主 要是(　C　) A. 青霉 B. 噬菌体 C. 酵母菌 D. 醋酸菌 C 返回目录 2. (人教七上P113“练习与应用”改编)夏天，受潮的粮食、衣物上会出现 许多长毛，这些长毛是(　B　) A. 细菌 B. 霉菌 C. 蘑菇 D. 酵母菌 B 3. (2025河北5题1分)生物学实践小组到食用菌种植场调查，观察到该种植 场用枯木干培养滑子蘑。下列关于滑子蘑的说法，错误的是(　A　) A. 能进行光合作用 B. 由许多菌丝构成 C. 可通过孢子繁殖 D. 能吸收枯木干中的有机物 A 返回目录 4. (冀少七上P90“当堂练”改编)我们皮肤表面以及鼻腔、口腔和肠道 里，生活着数以亿计的细菌。如图是细菌结构示意图，相关分析正确的是 (　C　) A. ①是细菌的细胞核 B. ②是辅助细菌运动的纤毛 C. 细菌都是单细胞生物 D. 细菌都会使人体患病 C 返回目录 考点2　病毒 5. (人教七上P118“练习与应用”改编)学习完微生物的知识后，为更直观 地理解病毒的结构与功能，小冯同学制作了如下模型。相关叙述错误的是 (　C　) A. ①控制着病毒的繁殖 B. ②表示蛋白质外壳 C. 病毒的细胞结构简单 D. 病毒专门寄生在活细胞内 C 返回目录 情境破重难 社会热点素材 我国空间站设有冷凝水收集与处理系统、尿处理系统等，以实现水的循环利用。但在使用回收水之前，航天员需要检测水样， 其中一项是检测水中的微生物，并将结果作为判断水质的重要依据。此外，航天员还会检测空间站内空气中、设备表面的微生物。 返回目录 1. 【重难点：微生物类群的辨别】天宫空间站内的航天员定期对用水采 样，进行微生物检测。以下是几种微生物的结构示意图，下列相关叙述正 确的是(　D　) A. 图中四种微生物都具有细胞结构 B. 甲和乙都是通过分裂进行生殖 C. 甲属于原核生物，乙、丙、丁属于真核生物 D. 细菌、真菌和病毒不一定都对人体有害 D 返回目录 2. 【重难点：微生物的结构特征】科研人员公布在我国空间站发现的一个 微生物新物种——“天宫尼尔菌”。它是革兰氏阳性细菌，在适应空间环 境方面表现出色。下列说法正确的是(　C　) A. 该菌仅由蛋白质和遗传物质组成 B. 该菌有成形的细胞核 C. 该菌是单细胞生物 D. 该菌通过自我复制的方式繁殖后代 C 返回目录 跨学科实践活动2　制作发酵食品 利用细菌制作酸奶 【知识储备】 (1)制作酸奶的过程中，发挥作用的微生物主要是 ⁠。 (2)培养细菌的一般方法有以下几步：①高温灭菌；②恒温培养；③冷却； ④配制培养基；⑤接种。正确操作顺序是 (填序号)。 乳酸菌 ④①③⑤②　 返回目录 【制作酸奶】 　　将高温灭菌后的纯牛奶约1 L倒入开水烫过的清洁容器中；将200 mL 酸奶倒入牛奶中，用干净且沸水煮过的勺子将其搅拌均匀；盖好密封盖进 行密封；将装有牛奶与酸奶的发酵瓶放入酸奶机中发酵10小时即制作完 成；之后可放入冰箱冷藏保存。 (3)牛奶中加入酸奶，这一操作相当于(2)中的步骤 (填序号)。 (4)在享用制作好的酸奶时，为丰富口感，你有哪些更贴心的建议： ⁠ ⁠ ⁠。 ⑤　 饮用 时可根据个人的爱好加入白糖、蜂蜜或自己喜欢吃的水果果粒等来调节酸 奶的口味　 返回目录 【确定新任务】 酸奶制作装置 (5)我们可以自己设计简易装置：首先需要分析菌种的发酵条件，用密封器 进行 ⁠控制；用温度计、温控器和加热垫进行恒温控制；用计时器 实现时间控制；将原件进行组装，即制作完成(见下图)。 无氧　 返回目录 【进一步探究】 　　利用制作好的简易装置，探究不同温度对酸奶发酵的影响。可通过pH 试纸分别测定在恒温25 ℃、40 ℃、50 ℃条件下制作的酸奶酸度，通过糖 度计测定甜度，同时从质地等方面记录测得的数值(见下表)。 温度 色泽 气味 质地 pH 甜度 25 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆ 5 10.8 40 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ 4 10.3 50 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆ 7 7 返回目录 (6)该探究实验的变量是 ⁠，为控制单一变量，同学们的做法有： ⁠ ⁠ ⁠。 温度　 三组所用器具相同；三组菌种用量相等；三组原料(纯牛奶)相同；三组 原料(纯牛奶)用量相同；三组制作过程相同；三组同时观察、品尝等(合 理即可)　 温度 色泽 气味 质地 pH 甜度 25 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆ 5 10.8 40 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ 4 10.3 50 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆ 7 7 返回目录 (7)为什么每一温度下测酸度、品尝等至少3人进行？ ⁠ ⁠。 排除偶然因素对实 验结果的影响　 温度 色泽 气味 质地 pH 甜度 25 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆ 5 10.8 40 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ 4 10.3 50 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆ 7 7 返回目录 (8)请根据结果得出结论， ⁠条件下更有利于酸奶发酵。除了温度 外，你认为还有哪些因素会影响酸奶的发酵品质？ ⁠ (答出一点即可)。 40 ℃　 发酵时间、乳酸菌菌 种等　 温度 色泽 气味 质地 pH 甜度 25 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆ 5 10.8 40 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ 4 10.3 50 ℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆ 7 7 返回目录 $