第十三单元 第60课 耕地与粮食安全（教师用书Word）-【正禾一本通】2026年新高考地理高三一轮总复习高效讲义（鲁教版）

该高中地理高考复习资料聚焦耕地与粮食安全核心考点，按耕地资源价值、特点、开发利用现状到保护与粮食安全的逻辑架构展开，通过考点梳理（如耕地三大价值、粮食安全三大支柱）、真题训练（链接浙江、天津高考题）、考向分析（耕地供需、粮食自给率变化）等环节，帮助学生构建知识体系，突破耕地保护措施、粮食安全战略等难点。 资料以情境化教学为特色，结合工厂化育秧、“小田变大田”等案例，运用综合思维分析耕地减少与粮食安全的关系，通过区域认知对比北粮南运的区域差异，设置分层练习（基础考向与原创题）提升复习效率，培养学生人地协调观，为教师把控复习节奏、学生提升应考能力提供有力支撑。

第60课　耕地与粮食安全 一、耕地资源的价值 1．耕地包括：熟地，新开发、复垦、整理地，休闲地(含轮歇地、休耕地)等。 2．耕地资源的价值：经济价值、社会价值、生态价值。 二、我国耕地资源的特点 1．耕地总量多，人均占有量少。 2．耕地总体质量不高，优质耕地少。 3．耕地分布不均，东部多西部少。 4．耕地后备资源不足，开发难度大。 三、我国耕地资源开发利用现状 现状 原因 耕地总量呈减少趋势 耕地加速流向非农建设用地；退耕还林、退耕还草、退耕还湖等生态政策的实施以及自然灾害造成的耕地损毁 耕地质量呈下降趋势 新补充的耕地质量较差；耕地有机质含量下降，耕地退化严重；土壤板结和耕地污染 耕地集约利用程度提高 积极推进高标准基本农田建设和土地流转等耕地制度的改革 【链接高考】　(2023·浙江高考)近年来，我国多地积极实施“小田变大田”土地综合整治工作，将“一户多块地”改造为“一户一块地”，并通过土地流转，促进土地向种粮大户集中。据此完成1、2题。 1．“小田变大田”土地整治的主要原因是(　　) A．耕地流转费用上涨 B．劳动力成本上升 C．饮食消费结构升级 D．耕地分布不平衡 2．该项土地整治可以(　　) A．增加农业经营主体数量 B．提高农业生产多样化水平 C．缓解耕地非粮化的倾向 D．减少农村劳动力流出数量 提示：1．B　2．C四、耕地保护与粮食安全 1．粮食安全 (1)重要性：是维系我国经济社会稳定的“压舱石”，是国家安全的重要基础。 (2)体现：粮食安全首先要保障粮食数量，即生产和储备足够多的粮食；粮食质量安全直接关系到人们的身体健康和生命安全。 2．我国的耕地保护措施 宏观措施 具体措施 保证足够的粮食播种面积 必须长期坚持切实保护耕地的基本国策，坚持最严格的耕地保护制度，坚决守住18亿亩耕地红线等 保障耕地质量安全 控制和消除土壤污染源，加强对工业“三废”的治理，禁止向耕地任意排放各种污染物等 3．国家粮食安全战略：“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”。 4．确保我国粮食安全的三大支柱：“藏粮于地、藏粮于技、藏粮于民”。 【链接高考】　(2022·天津高考)粮食生产是保障我国粮食安全的重要环节。目前我国粮食供求总量平衡，解决了全国人民吃饭问题，取得了举世瞩目的巨大成就，同时也出现了一些新现象。下图是1983—2018年我国粮食总产量和自给率变化图。据图分析，近年来我国粮食自给率变化的原因是(　　) 注：粮食自给率＝当年粮食总产量/(当年粮食总产量＋当年粮食净进口量)×100% A．城镇化速度加快，耕地面积持续减少 B．人口增长速度快，对粮食需求量增加 C．物质生活水平提高，品种需求多样化 D．近年气象灾害频发，粮食减产幅度大 提示：C 关注工厂化育秧，厘清耕地保护与粮食安全的关系 [情境：源自2024年江西高考]　工厂化育秧带来了更稳定的水稻产能，而为了打造更聪明的育秧工厂(下图)，2024年湖南重点推动育秧设备的生产企业与科研院所进行协同技术攻关。这家企业依托湖南农业大学的技术支撑，将物联网、大数据运用到育秧设施的管理中，借助流水线上的31个传感器和通信设施，实时传输各种关键数据，让秧苗质量更有保障。 农业新质生产力正为国家粮食安全提供有力保障。生长期短的早稻品种，产量一般不高。我国研发的水稻高速育秧机突破了传统育秧模式，将育秧搬至工厂，通过智能控制，提前和缩短了早稻育秧的时间，可为早稻生长赢得更长的时间。 [思考]1．(真题)应用高速育秧机克服的传统育秧限制因素主要是(　　) A．养分 B．气温 C．水分 D．光照 2．(真题)与传统育秧比，采用高速育秧机育秧主要是为了(　　) A．增加育秧数量 B．改良水稻品种 C．提高水稻产量 D．节约耕地资源 3．(原创题)说明工厂化育秧的意义。 提示：1．B　2．C　3．提高秧苗的质量和产量；缩短育秧周期；降低劳动力成本。 1．耕地资源的价值 (1)经济价值：产出效益可以年复一年获得。 (2)社会价值：农民生活、就业、养老的重要依靠，维护社会稳定。 (3)生态价值：调节气候、净化环境、涵养水源、维护生物多样性等。 2．我国粮食安全的挑战和实现粮食安全的途径 3．我国粮食安全三大支柱 三大支柱 主要措施 “藏粮于民” 要调动粮食主产区农民种粮积极性，完善保护粮食生产政策体系，造就一只适应现代农业发展的高素质职业农民队伍，实现农业规模经营 “藏粮于技” 要大规模开展创建高产和绿色增产模式的攻关，健全农业科技创新、农技推广的激励机制，加快新品种繁育 “藏粮于地” 要大规模建设旱涝保收、高产稳产的高标准农田，加强农田水利基础设施建设，扩大测土配方施肥，实施合理轮作，提升耕地质量 4．我国“北粮南运”的原因 (1)北方生产供给增强。这得益于北方农业综合开发、商品粮基地建设以及水利设施的改善等因素。 (2)南方市场需求增加。南方畜牧业、饲料工业发展，拉动了北方粮食南下。 (3)消费结构升级。南方经济增长拉动消费水平提高，对东北优质大米需求增加。 (4)粮食种植区域变化。南方水稻种植面积减少，北方水稻地位越来越高。 (5)人口向南方流动。东南沿海一带汇集了大量农民工，其粮食消费增加了“北粮南运”量。 5．我国土地流转及原因 (1)土地流转 即土地使用权流转，是指拥有土地承包经营权的农户将土地经营权(使用权)转让给其他农户或经济组织，即保留承包权，转让使用权。在不改变家庭承包经营基本制度的基础上，让一部分农民安心从事第二、第三产业，另一部分农民可以扩大土地经营规模，实现市郊农业由传统向现代转型。 (2)原因 ①工业化、城镇化发展，农村大量劳动力向本地农村第二、第三产业或向外地转移，农村土地撂荒，危及粮食安全。 ②土地碎片化严重，机械化水平低，商品率低，农业生产附加值低，农民种植积极性不高。 ③农村人口老龄化严重。 ④因招商引资、工业园区等非农建设项目用地需要，镇、村将土地承包经营权以租赁的方式从农户手中流转出来。 6．国家粮食安全状况的分析方法 粮食安全不仅是粮食生产安全，还与粮食储备、流通和进出口等诸多方面密切相关。一个国家的粮食安全状况可以从以下几个方面分析： (1)从生产方面看，是否能生产足够的粮食，产量丰歉的年际波动是否会导致某些年份出现严重的粮食短缺，粮食生产与消费在区域上是否均衡。 (2)在总量充足的情况下，是否有相应的措施来消除丰歉波动和区域供需不均衡对粮食安全的影响。 (3)在总量不足的情况下，能否从国际市场稳定地进口粮食作为补充。 考向1　我国耕地资源与粮食生产能力的特征 (2025·南昌阶段练习)稻谷是重要的粮食作物之一，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成1～3题。 1．珠江下游区已不再成为我国主要稻谷余粮区，主要影响因素是(　　) A．国家政策 B．粮食危机 C．农业科技 D．经济效益 2．与河南相比，湖北稻谷供需盈余的主要条件是(　　) A．人均耕地多 B．农业劳动力多 C．复种指数高 D．淡水资源丰富 3．近年来我国粮食总产量不断提升，粮食自给率却不断下降，主要原因是(　　) A．城镇化速度加快，耕地面积持续减少 B．人口增长速度快，对粮食需求量增加 C．物质生活水平提高，品种需求多样化 D．近年气象灾害频发，粮食减产幅度大 1．D　2．C　3．C　解析：第1题，珠江三角洲曾是我国重要的商品粮基地，但由于近些年珠三角工业化、城镇化发展加快，非农产业及经济作物的经济效益高于稻谷粮食生产，导致珠三角稻谷粮食生产大幅下降，使稻谷一直难有结余，不再成为我国主要稻谷余粮区，D正确；国家政策、农业科技不会导致稻谷减产，A、C错误；粮食危机是结果不是原因，B错误。第2题，湖北位于亚热带季风气候区，农作物可一年两熟到三熟，稻谷供需盈余量大，河南主要位于温带季风气候区，农业两年三熟到一年两熟，稻谷产量小需求量大，不属于稻谷余粮区，故湖北与河南相比稻谷供需盈余的主要条件是复种指数高，C正确；两省都位于中部地区，人均耕地、农业劳动力的差异不大，A、B错误；都位于季风区，淡水资源的差异不是主要原因，D错误。第3题，随着我国经济的发展，人们的物质生活水平提高，食品品种需求多样化，粮食作为副食品原料的比例大幅增加，从而导致了粮食自给率不断下降，C正确；耕地面积减少，会导致粮食总产量降低，与题干信息不符，A错误；近年我国人口增长速度缓慢甚至出现负增长，B错误；气象灾害导致粮食减少，与题干信息不符，D错误。 考向2　我国实现粮食安全的途径 (2025·成都月考)下表是我国2022年和2023年部分粮食作物生产统计数据。据此完成4～6题。 粮食作物 2022年 2023年 播种面积/ 103hm2 总产量/ 104t 单位面积产量/ (kg·hm－2) 播种面积/ 103 hm2 总产量/ 104t 单位面积产量/ (kg·hm－2) 玉米 43 070．1 27 720．3 6 436．1 44 218．9 28 884．2 6 532．1 豆类 11 877．9 2 351．0 1 979．3 11 994．2 2 384．1 1 987．7 薯类 7 185．4 2 977．4 4 143．7 7 048．0 3 013．9 4 276．2 4．2023年我国薯类总产量变化的原因可能是(　　) A．进口数量增加 B．大量增施化肥 C．播种面积扩大 D．耕作技术提升 5．针对区域特征，有利于提高粮食单位面积产量的措施是(　　) A．东北地区—建防护林 B．西北地区—引淡淋盐 C．青藏地区—退耕还林 D．黄土高原—增施石灰 6．为实现“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的目标，应该(　　) ①大力开发土地资源潜力，不断扩大耕地面积 ②有序实施高标准农田建设，改善耕地的质量 ③划定16亿亩耕地红线，杜绝占用基本农田 ④充分发挥区域比较优势，合理布局粮食生产 ⑤充分利用国际粮食市场，辅助解决粮食短缺 A．①②③ B．①②④ C．②④⑤ D．③④⑤ 4．D　5．B　6．C　解析：第4题，据表可知，2023年我国薯类总产量增加，播种面积减少，单位面积产量增加，故2023年我国薯类总产量变化的原因是单位面积产量增加，C错误；耕作技术提升有利于增加单位面积产量，D正确；进口数量增加与薯类总产量增加无关，A错误；大量施用农家有机肥、适量增施化肥有利于提升耕地质量，从而增加单位面积产量，B错误。第5题，东北地区的主要问题是黑土地土壤退化严重，对应做法应是提高土壤肥力，A错误；西北地区的主要问题是土壤盐碱化严重，可以通过引淡淋盐降低土壤盐分，B正确；青藏地区以畜牧业为主，主要问题是生态脆弱，不利于农业生产，对应的做法是开展高原特色生态农田建设，C错误；黄土高原的主要问题是水土流失严重，对应的做法是退耕还林还草，保持水土，D错误。第6题，人多地少的国情，决定了我国保障国家粮食安全不能仅通过扩大耕地面积来增加粮食产量，更要提升各区域的耕地质量，①错误；我国实施高标准农田建设，以实现高产田的稳产保育和中低产田的地力提升，增加粮食单位面积产量，②正确；我国实行最严格的耕地保护政策，划定了具有法律效力的耕地红线，确保耕地保有量在18亿亩以上，城市周边的永久基本农田不能随便占用，建设占用多少基本农田，就要补充多少数量和质量相当的基本农田，做到占补平衡，③错误；按照比较优势原则调整粮食生产布局，因地制宜，有助于农业资源可持续利用，从而增加粮食产量，④正确；充分利用国际粮食(包括谷物和大豆)市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一，⑤正确。 学科网（北京）股份有限公司 $