专题01 化学与STSE、传统文化（培优讲义）2026年高考化学二轮复习高效培优系列

专题01 化学与STSE、传统文化 目录 第一部分 考情精析 第二部分 重难考点深解 【考点01】 化学与生活 【考点02】 化学与材料 【考点03】 化学与能源 【考点04】 化学与环境 【考点05】 化学与传统文化 第三部分 解题思维优化 【题型01】考查化学与生活的正误判断 【题型02】考查化学与材料的正误判断 【题型03】考查传统文化与化学知识结合的正误判断 【题型04】考查STSE情境的综合应用的正误判断 核心考向聚焦 主战场转移：化学与STSE的命题内容从常规内容转向前沿热点与非遗文化。传统文化的考查素材跳出《本草纲目》《天工开物》等常见古籍，延伸到非遗技艺和地方传统工艺。增加了地方特色。 核心价值：考查重心逐渐向“以化学知识解决实际问题”的素养和社会责任倾斜。在环境领域，常要求学生分析雾霾、酸雨的成因并提出合理治理措施；在能源领域，对比化石能源与新能源的优劣，阐述新能源开发对可持续发展的意义。 关键能力与思维瓶颈 关键能力：本专题重点聚焦“情境解读、知识迁移、逻辑分析、价值践行”四大核心。即情境信息提取与转化能力、知识迁移与应用能力、逻辑推理与分析论证能力、社会责任与科学素养践行能力。 培优瓶颈：尖子生的主要失分点并非“不懂”，而在于：复杂情境解码能力不足、知识迁移与整合不灵活、逻辑推理与论证不严谨、价值导向与素养落地脱节、题型适应性与答题规范欠缺。 命题前瞻与备考策略 预测：2026年高考中，STSE命题将聚焦新能源与绿色发展，紧扣国家战略；传统文化将深挖工艺原理，关联基础化学知识； 生活化学将贴近日常场景，强化知识实用性；素养导向的考查将聚焦实验与逻辑，践行科学思维。 策略：备考需围绕 “夯实基础、拆解情境、强化训练、关注热点” 展开，同时破解培优瓶颈，兼顾知识掌握与能力提升。 重点训练： 1. 陌生情境信息提取专项训练。 2. 知识迁移与跨模块融合训练。3.逻辑推理与论证表达训练。4.热点素材对应考点训练。5.答题规范与易错点纠偏训练。 ◇考点 01 化学与生活 1.饮食与健康 （1）六大营养素：糖类是主要供能物质，来源为谷物等；油脂能储能，同时助力脂溶性维生素吸收；蛋白质是构成人体细胞的基础，瘦肉、蛋类等是优质来源，且高温烹饪会使蛋白质变性，更易被消化；维生素需从食物获取，如缺维生素C易患坏血病；无机盐和水则是维持生理功能的必需物质。 附：人类需要补充的元素 ①补碘—加碘盐(KIO3)—缺碘大脖子病、智力低下、发育迟缓。补碘过多，甲状腺疾病(也可从海带获取碘)。 ②补铁—FeSO4(如酱油中)—缺铁性贫血，儿童智力发育迟缓。过量服用补铁剂可引发铁中毒，引起胃肠道出血性坏死。 ③补氟—含氟防龋齿牙膏。 ④补锌—ZnSO4促进生长发育。儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差、食欲不振。 ⑤补钙—钙离子参与骨骼形成（如羟基磷灰石Ca5(PO4)3OH）和神经、肌肉的正常功能调节。人体缺钙会导致骨质疏松、佝偻病等。 （2）食品添加剂：常考查防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾）、调味剂（食盐、味精）、膨松剂（碳酸氢钠）等的作用，同时会涉及“合理使用添加剂安全无害”的知识点辨析。 名称 作用 常用物质代表物 食品脱色剂 去除食品中的色素或使食品免于褐变 活性炭、二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠 膨松剂 使面团疏松、多孔 NaHCO3、NH4HCO3 防腐剂 防止食品腐败变质 苯甲酸、苯甲酸钠、亚硝酸钠、山梨酸、山梨酸钾、SO2、焦亚硫酸钠 抗氧化剂 防止食品被氧化变质 抗坏血酸(VC) 营养强化剂 补充必要的营养成分 维生素、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、碘酸钾 （3）饮食相关反应：比如炖骨头加醋，醋酸与碳酸钙反应促进钙溶出；制作馒头时酵母发酵将葡萄糖转化为二氧化碳，让面团蓬松；胃酸过多可用氢氧化铝、碳酸氢钠等弱碱性物质中和。 变化原理 烹煮食物的后期加入食盐 食盐中含有碘酸钾，碘酸钾受热不稳定易分解，烹煮食物时后期加入食盐，与NaCl无关 将白糖熬制成焦糖汁 焦糖的主要成分仍是糖类，同时还含有一些醛类、酮类等物质，蔗糖在高温下并未炭化 制作面点时加入食用纯碱 食用纯碱主要成分为Na2CO3，制作面点时加入食用纯碱，利用了Na2CO3中和发酵过程产生的酸 炖鱼时加点醋能去除鱼腥味 鱼腥味的主要成分时三甲胺，加酸能中和三甲胺 炖排骨汤时加点醋味道更鲜美 能使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，提高营养价值，也能去腥味 炒菜时不宜将油加热至冒烟 油脂在高温下容易生成对身体有害的稠环化合物 久煮的鸡蛋蛋黄表面常呈灰绿色 蛋白中硫元素与蛋黄中铁元素生成的FeS和蛋黄混合呈灰绿色 长期暴露在空气中的食盐变成了糊状 食盐中常含有容易潮解的MgCl2 切开的茄子放置后切面变色 茄子中含有酚类物质，切开后与空气接触后会发生氧化反应，导致茄子变色 煎鸡蛋 加热使蛋白质变性 酿米酒晾凉米饭后加酒曲 酒曲中含有多种微生物和酶，它们可以将淀粉转先变成糖再转化为乙醇。米饭过热会使微生物失活 2.日化与清洁 （1）洗涤剂原理：肥皂主要是高级脂肪酸盐，合成洗涤剂含表面活性剂，二者均依靠亲水、亲油基团乳化瓦解油污，且合成洗涤剂在硬水中不易结垢。 事实 变化原理 铁锅清洗后及时擦干 减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈 碱液清洗厨房油污 油脂碱性条件下水解 用柠檬酸、醋酸等去除水垢 柠檬酸、醋酸的酸性强于碳酸，可以和碳酸钙反应 洗洁精去油污 通过乳化作用使小油滴分散在水中 爆炸盐（过氧碳酸钠） 其水溶液呈碱性，可分解为碳酸钠和过氧化氢，具有强氧化性，有漂白的作用。可用于衣物的清洁、杀菌消毒等 84消毒液(次氯酸钠) 具有强氧化性，可水解生成次氯酸，用于杀菌、环境消毒或漂白衣物 洁厕灵（盐酸） 利用其强酸性，去除污垢 管道疏通剂 通过强碱性物质氢氧化钠使油脂、毛发等物质发生水解反应，表面活性剂能降低油污与管道内壁的摩擦力，铝粉与碱反应产生气体，增加管道压力，冲击堵塞物，次氯酸盐用于提高油脂类和细菌的溶解效果 （2）日常护理成分：牙膏中摩擦剂（碳酸钙）清洁牙渍，氟化物（氟化钠）生成氟磷灰石增强牙齿抗腐蚀性；护肤品中甘油、透明质酸负责保湿，防晒霜里二氧化钛等可反射或吸收紫外线。 类别 常用物质 变化原理 医用消毒剂 75%的酒精 消毒原理不是利用氧化还原反应，而是破坏蛋白质结构使蛋白质变性 0.5~1%的碘伏 碘伏是单质碘与聚乙烯吡咯烷酮的不定型结合物。消毒原理与其氧化性有关 双氧水 消毒的原理主要是依靠其强氧化性来杀死病原微生物 生活用水消毒剂 氯气、臭氧、次氯酸钠、ClO2 消毒原理都是利用其强氧化性 净水剂 聚合氯化铝、聚合氯化铁 原理金属阳离子水解形成氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体吸附污水中细小悬浮物聚集成大颗粒并一起沉降下来 3.材料与家居 （1）金属与合金：铁锅易生锈，不锈钢因含铬、镍抗腐蚀；铝合金质轻耐腐蚀，用于门窗、炊具。同时会考查金属防锈方法，如涂油、保持干燥等。 （2）高分子与无机材料：聚乙烯无毒用于食品包装，聚氯乙烯有毒多用于非食品领域；玻璃原料为石英砂、纯碱等，水泥以石灰石和黏土为原料，二者均是建筑核心材料。 盲｜区｜警｜示 （1）混淆食品添加剂与有害物质：很多人误以为食品添加剂都有害，实则食盐、蔗糖等日常调味品都属于食品添加剂，国家对其种类和用量有严格规定，合理使用不会危害健康。 （2）分不清物质类别与性质：比如误将油脂归为高分子化合物，实际上油脂相对分子质量较小，不属于高分子；混淆硅和二氧化硅的用途，硅用于半导体，二氧化硅用于制玻璃、光导纤维。 （3）混淆物理变化与化学变化：把“煮海为盐”的蒸发过程、玻璃破碎归为化学变化，二者仅物质形态改变，无新物质生成，属于物理变化；而油脂酸败、食物腐败才是化学变化。 （4）对腐蚀与防护的误解：认为铝制品耐腐蚀是因为铝化学性质稳定，实则是铝表面形成了致密的氧化铝薄膜隔绝空气，且铝元素长期累积可能对人体神经系统造成影响。 （5）误解污染物治理逻辑：觉得化学是污染的根源，却忽略化学技术的治理作用，如通过化学脱硫减少燃煤的硫氧化物排放，利用沉淀法去除污水中的重金属离子等。 （6）忽略微量元素的剂量影响：只知道氟能固齿、硒可防癌，却不清楚氟过量会导致骨骼疏松，硒摄入过量也会引发中毒；误以为补铁越多越好，实则过量铁会增加身体代谢负担。 （7）忽视材料使用的禁忌：比如用聚氯乙烯塑料盛放食品，忽略其受热易产生有毒物质；反复使用高温油炸后的食用油，不清楚油脂高温下会分解聚合产生有害物质。 （8）遗漏反应的条件限制：比如认为发酵反应均可随意进行，实则发酵需控制温度、氧气等条件，如酵母发酵制作馒头需无氧环境，温度过高会杀死酵母导致发酵失败。 ◇考点 02 化学与材料 1.传统无机非金属材料 （1）硅酸盐材料：这是核心考点，玻璃以纯碱、石灰石和石英砂为原料，主要成分是硅酸钠、硅酸钙和二氧化硅的混合物；水泥原料为石灰石和黏土，主要成分是硅酸三钙等；陶瓷以黏土为原料，经高温烧制而成，是最早的硅酸盐材料。 （2）其他无机材料：晶体硅是优良半导体材料，用于太阳能电池板、电子芯片；二氧化硅因导光性强，是光导纤维的核心成分，且氢氟酸能与二氧化硅反应，可用于雕刻玻璃。 2.金属与合金材料 （1）合金特性与应用：合金由金属与金属（或金属与非金属）熔合而成，具有熔点低于成分金属、硬度高于成分金属等特性。如镁铝合金质轻强度大，用于高铁车厢；不锈钢含铬、镍，抗腐蚀能力强，用于厨具；青铜是铜锡合金，常用于制作器具。 （2）金属材料应用原理：铝因表面形成致密氧化铝薄膜耐腐蚀，可制铝箔；铁具有还原性，可用于防止食品氧化变质；钠还原性强，可用于冶炼钛等难熔金属。 3.高分子材料 （1）合成有机高分子：塑料中聚乙烯无毒，用于食品包装，聚氯乙烯有毒，多用于非食品领域；聚四氟乙烯抗酸碱、抗有机溶剂，可作厨具涂层。合成纤维如六大纶，以石油等为原料，强度高、耐磨，用于纺织。合成橡胶如顺丁橡胶，弥补天然橡胶的不足，用于制造轮胎。 （2）天然与改性高分子：天然纤维中棉麻成分为纤维素，蚕丝、羊毛成分为蛋白质，可用灼烧法区分（蛋白质灼烧有烧焦羽毛味）；人造纤维是天然纤维经化学加工制成，而植物油氢化可制人造奶油。 4.新型前沿材料 （1）超导与磁性材料：铁系超导材料、钇钡铜氧等超导材料电阻为零，应用于发电、输电领域；磁性材料分软磁（如铁硅合金，磁场去除后磁性消失）和硬磁材料（如铁氧体，去除外磁场仍保留磁性），用于电子元件、电机等。 （2）纳米与智能材料：纳米材料具有特殊性能，但其大量制备仍是难题；记忆合金可用于卫星天线，电致变色材料应用于智能太阳镜、飞机舷窗；高吸水性树脂能抗旱保水，用于改良土壤。 盲｜区｜警｜示 （1）材料类别混淆 ①误将陶瓷归为金属材料，实则陶瓷是无机非金属材料； ②混淆人造纤维和合成纤维，前者由天然纤维化学加工而成，后者由单体聚合生成； ③错把光导纤维归为半导体材料，其本质是无机非金属材料中的二氧化硅，而非单质硅； ④认为合金都是金属单质混合而成，忽略合金可含非金属元素，如钢是铁和碳的合金。 （2）成分与用途错配 ①误以为食品包装袋可用聚氯乙烯，忽略其受热易产生有毒物质，正确材料应为聚乙烯； ②将电子芯片的材料当成二氧化硅，实际芯片核心材料是晶体硅，二氧化硅用于光导纤维。 （3）混淆传统无机非金属材料，误将塑料归为传统无机非金属材料，传统三大无机非金属材料实际是陶瓷、玻璃、水泥，塑料属于合成高分子材料。 （4）原理与特性误解 ①认为合金的熔点一定高于所有成分金属，实则合金熔点通常低于各组分纯金属，如焊锡熔点低于锡和铅； ②误以为金属的硬度一定小于合金，忽略部分特殊金属与合金的性能差异。 ③错误认为高分子材料都不可降解，实际上有可降解塑料如聚乳酸，且天然高分子如纤维素、蛋白质均可自然降解。 ④觉得超导材料在任何温度下都能实现超导，殊不知超导需达到临界温度，目前多数超导材料需在低温条件下才能发挥性能。 ◇考点 03 化学与能源 1.传统化石能源 （1）三大化石燃料细节：煤是复杂混合物，主含碳元素，还含氢、氮等，干馏可获焦炭、煤焦油等；石油主含碳氢元素，经分馏（利用各成分沸点不同）得到汽油、煤油等；天然气核心成分是甲烷，燃烧污染小，但仍会排放二氧化碳加剧温室效应。附：三大化石燃料开发利用方法 开发利用方法 产品及变化类型 石油 石油分馏 得到石油气、汽油(直馏汽油）、煤油、柴油、重油等。物理变化 石油裂化 获得更多轻质油，特别是汽油(裂化汽油）。化学变化 石油裂解 获得乙烯、丙烯。化学变化 催化重整 得到苯及其同系物。化学变化 煤 煤的干馏 隔绝空气加强热，得焦炉气、粗氨水、粗苯、煤焦油、焦炭等。化学变化 煤的气化 将煤转化为可燃性气体，C(s)＋H2O(g) ==CO(g)＋H2(g)。化学变化 煤的液化 把煤转化为液体燃料，如乙醇等的过程。化学变化。 （2）污染与治理：煤燃烧会释放二氧化硫、二氧化氮，是酸雨的主要成因；石油炼制和燃烧会产生一氧化碳、未燃烧的碳氢化合物等汽车尾气污染物。治理方向多为改进燃烧技术、加装催化净化装置等。 2.主流新型能源 （1）氢能：堪称理想清洁能源，燃烧产物仅水，且热值高，来源可依托水。实验室通过锌与稀硫酸反应制取，工业上电解水可制氢，但存在制取成本高、易燃易爆且难液化，储存运输不便等问题。 （2）乙醇：属于可再生能源，多由粮食发酵制取。燃烧污染比化石燃料小，常作为汽油添加剂，能节省石油资源。 （3）可燃冰：主要成分是甲烷水合物，是混合物，热值高，储量丰富，但开采难度大，开采不当可能加剧温室效应。 3.其他新能源及能量转化 （1）其他类型：太阳能、风能、潮汐能、地热能等，均为可再生且无污染的能源，其中太阳能常通过光伏板转化为电能，单晶硅是光伏产业的核心材料之一。 （2）化学电池相关：作为将化学能直接转化为电能的装置，分一次电池（如干电池，不可充电）和二次电池（如锂电池、蓄电池，可充电）。氢氧燃料电池无需燃烧，能量转化率高，产物是水，是新型绿色电池。 盲｜区｜警｜示 （1）能源分类混淆 ①误将乙醇归为不可再生能源，实则它可通过粮食等发酵制取，属于可再生能源；混淆一次能源和二次能源，比如汽油是经石油加工得到的，属于二次能源，并非一次能源。 ②错把可燃冰归为纯净物，其实可燃冰是甲烷水合物，含有多种物质，属于混合物。 （2）特性与应用认知偏差 ①认为天然气燃烧完全无污染，忽略其主要成分甲烷燃烧会产生二氧化碳，大量使用会加剧温室效应；误以为氢能目前可大规模普及，却忽视其制造成本高、储存运输困难等现实问题，尚未能广泛应用。 ②觉得化学电池中能量转化是单向且无损耗的，实际上化学电池在能量转化时会有热量等形式的损耗，转化率并非100%，且二次电池充电时是电能转化为化学能，放电时才是化学能转化为电能。 （3）原理与反应误解 ①错误认为乙醇燃烧不会污染环境，虽然其污染远小于化石燃料，但燃烧仍会排放二氧化碳，过量排放同样会对气候产生影响。 ②混淆煤的干馏和石油的分馏原理，煤的干馏是化学变化，而石油的分馏是利用各成分沸点不同分离的物理变化；还会误以为所有电池都含重金属污染，实际上氢氧燃料电池等新型电池产物无污染，不含重金属。 ◇考点 04 化学与环境 1.大气污染及防治 （1）核心污染物与成因：首要污染物包括二氧化硫、氮氧化物、挥发性有机物（VOCs）和颗粒物（PM2.5、PM10）。其中二氧化硫和氮氧化物是酸雨的主要前驱体，多来自燃煤、工业冶炼；VOCs与氮氧化物在紫外线作用下发生光化学反应，会生成臭氧、过氧乙酰硝酸酯等，形成光化学烟雾。此外，燃煤、烧烤等不完全燃烧会产生多环芳烃这类强致癌污染物。 （2）治理技术：工业上采用脱硫脱硝技术，如石灰石-石膏法脱硫、选择性催化还原法脱硝；针对汽车尾气，通过安装催化转化器将一氧化碳、氮氧化物转化为氮气和二氧化碳；对于颗粒物污染，可借助静电除尘、布袋除尘等设备去除废气中的粉尘。 2.水污染及治理 （1）典型污染物与危害：无机污染物中，重金属（汞、镉、砷等）危害极大，汞在厌氧条件下会被微生物甲基化生成甲基汞，通过食物链富集引发水俣病；镉易在土壤和农作物中累积，会导致痛痛病。有机污染物方面，持久性有机污染物（如DDT、多氯联苯）难降解、脂溶性强，易通过生物富集长期危害生态；生活及工业废水里的耗氧有机物会导致水体溶解氧下降，引发水体富营养化，产生藻类毒素。 （2）治理手段：物理化学方法有吸附法（用活性炭、铁锰氧化物吸附重金属和有机物）、混凝沉淀法去除水体悬浮物；化学方法包括臭氧氧化、Fenton氧化等技术降解难分解有机污染物；生物方法则利用微生物分解耗氧有机物，或通过植物修复技术吸收水体中的重金属。 3.土壤污染及修复 （1）主要污染物来源：重金属多来自电镀废水、磷肥杂质、汞矿开采等，易被土壤胶体吸附，难以淋溶，会通过农作物吸收进入食物链；有机污染物如农药（毒死蜱、百草枯）、多环芳烃等，多来自农业喷施、工业废渣堆放，部分农药还会经挥发再次污染大气。 （2）修复技术：生物修复依赖土壤微生物降解农药等有机污染物；植物修复利用特定植物吸收土壤中的重金属；化学修复可通过添加改良剂降低重金属活性，或采用光解、化学氧化等方式分解土壤中的有机污染物。 4.其他环境相关热点 （1）温室效应：核心是二氧化碳、甲烷等温室气体过量排放，导致全球气温上升，相关考点常涉及低碳生活、碳捕捉与封存技术等。 （2）白色污染：以聚乙烯、聚氯乙烯等塑料为主的污染物，因难降解长期堆积污染土壤和水体，考点聚焦可降解塑料（如聚乳酸）的合成与应用。 盲｜区｜警｜示 （1）污染原理与概念混淆 ①混淆“迁移”与“转化”两个核心概念，比如污染物被水流带走属于迁移，而汞被转化为毒性更强的甲基汞属于转化；误将光化学烟雾中的臭氧当作无害物质，忽略其作为二次污染物，会刺激呼吸道、损害植物。 ②分不清点源污染和非点源污染，把农业化肥随雨水流失造成的污染归为点源污染，实则其排放分散，属于非点源污染。 （2）污染物特性与危害误判 ①认为重金属污染可通过简单冲洗消除，殊不知重金属易与土壤有机质结合，且会在生物体内富集，治理难度大、周期长；误以为DDT等农药禁用后就无危害，忽略其持久性强，仍会在土壤、水体中长期残留并循环。 ②错误觉得酸雨仅由二氧化硫导致，其实氮氧化物氧化生成的硝酸也是酸雨的重要组成部分，且酸雨的判断标准是pH小于5.6，并非pH等于7。 （3）治理技术认知偏差 ①认为活性炭可治理所有水污染，忽略其对部分重金属和难降解有机物的吸附效果有限，且吸附饱和后若处理不当可能造成二次污染；误以为臭氧氧化技术能无差别去除所有污染物，实则其对不同有机污染物的降解效率差异大，还可能产生副产物。 ②过度迷信植物修复技术，觉得其可快速解决土壤重金属污染，却忽视该技术周期长，且植物仅对特定重金属有吸收能力，对高浓度污染治理效果不佳。 （4）其他常见误区 ①误以为颗粒物污染仅来自工业，忽略建筑扬尘、汽车尾气、秸秆焚烧等也是PM2.5的重要来源； ②错误认为“低碳”就是完全不排放二氧化碳，实则其核心是减少化石能源消耗，降低二氧化碳的净排放量。 ◇考点 05 化学与传统文化 1.古代经典工艺中的化学原理 （1）金属与合金工艺：青铜器如四羊方尊是铜锡合金，《周礼・考工记》中就有根据兵器需求确定合金配方的记载，合金能提升硬度、降低熔点；还有 “曾青涂铁，铁赤如铜”，描述的是铁置换出铜的氧化还原反应，属于古代湿法炼铜的核心原理。另外，“乌铜走银” 工艺中，将银屑铺于铜器花纹上熔合，利用了合金的熔炼相关反应。 （2）四大发明相关化学知识：制墨时松木在窑内不完全燃烧生成炭黑；造纸采用碱液蒸煮制浆法，通过化学变化去除树皮中的木质素以提取纤维素；火药是硫磺、硝石和木炭的混合物，点燃时发生剧烈氧化还原反应释放大量能量。 （3）陶瓷与建筑材料：陶瓷以黏土为原料，经高温烧结发生复杂化学变化，形成新化学键，转化为硅酸盐材料；《天工开物》中 “凡石灰，经火焚炼为用”，是指碳酸钙高温分解生成氧化钙，石灰浆使用时会吸收二氧化碳重新生成碳酸钙，实现固化。 2.传统饮食与医药中的化学变化 （1）饮食中的反应：酿酒、酿醋依赖微生物发酵的化学过程，其中酿酒是淀粉先水解为葡萄糖，再发酵生成乙醇；传统烹饪中的高温炒制会发生美拉德反应，让食物表面呈金黄色并产生特殊风味，糕点制作中糖类的焦糖化反应则赋予食物独特口感。还有苏轼记载 “红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发”，这里的 “气” 是乙烯，其具有催熟果实的作用。 （2）医药炮制：古代中药通过炒、蒸、炸等炮制技术改变药材化学性质以提升药效，比如部分药材经炒制后，其所含的生物碱等成分结构发生变化，增强药效或降低毒性。此外，中药配方常利用不同药材中化学成分的相互作用来实现治疗效果。 3.典籍与诗词中的化学现象 （1）典籍记载：《图经衍义本草》中 “绛矾本来绿色（FeSO₄・7H₂O），烧之赤色”，描述的是绿矾受热分解，铁元素价态变化，生成赤色铁的氧化物的反应；《梦溪笔谈》中 “以剂钢为刃”，“剂钢” 实质是铁合金，硬度较高适合做刀刃。 （2）诗词意象：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，蚕丝主要成分为蛋白质，蜡烛燃烧是石蜡的氧化还原反应；“农父绿蓑衣” 中蓑衣多为植物纤维制成，主要成分是纤维素，属于天然有机高分子。 盲｜区｜警｜示 （1）工艺原理与化学变化判断错误 ①误将造纸的碱液蒸煮、陶瓷高温烧结等过程当作物理变化，实则这些过程中物质的化学键发生重组，产生了新物质，属于化学变化；还有人认为 “乌铜走银” 是电解原理的应用，其实该工艺核心是合金的熔炼与后续的化学转化，并非电解过程。 ②混淆古代淘金的原理，“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金” 仅利用金的密度远大于沙子的物理性质进行分离，并非化学方法，却常被误认为涉及化学提纯反应。 （2）物质成分与类别混淆 ①错把大理石砚台、玉石等归为硅酸盐材料，实则大理石主要成分是碳酸钙；也有人将青铜器、纹银盒等金属制品当作纯金属，忽略其是铜锡合金、银合金等合金材料。 ②误解传统颜料成分，比如认为朱砂、辰砂是普通化合物，实则二者主要成分是硫化汞，具有毒性，且经研磨等处理后作为颜料，并非简单的物理混合，其稳定性与化学性质密切相关。 （3）概念与反应类型误判 ①混淆五行说与现代化学元素概念，将传统五行 “金木水火土” 等同于现代化学中的元素，忽略五行说是古人对物质世界的宏观思辨，而化学元素是基于原子结构的科学分类，二者本质不同。 ②误判反应类型，比如把 “以器覆之，砒烟上飞，着覆器” 的操作当作蒸发，实际这是砒霜的升华过程，属于物理变化；还有认为中药炮制仅改变药材物理形态，忽视其背后生物碱、有机物等成分的化学结构改变。 （4）物质性质与作用误解 ①误以为 “绿蓑”“飞絮” 等植物纤维类物质主要成分是蛋白质，其实它们的核心成分是纤维素；将白酒当作高浓度乙醇溶液，实际上白酒中乙醇浓度通常远低于 75%，且含有多种风味有机物。 ②错误认为合金熔点高于纯金属，如觉得乌铜熔点高于纯铜，实则合金一般比其组成成分纯金属的熔点更低，这也是古代能通过熔炼制作合金器皿的重要原因之一。 ◇题型 01 考查化学与生活的正误判断 典｜例｜精｜析 典例1（2025·江西卷）化学给了我们一双智慧的眼睛。下列广告或说法正确的是 A．用铁锅烹饪食材可以补铁，但不能代替药物 B．本饮料含有一千多种微量元素，有益健康 C．本化妆品不含任何化学物质，不伤皮肤 D．含食品添加剂亚铁氰化钾的食盐，有剧毒 方｜法｜提｜练 1.解题步骤 （1）通读题干抓关键，明确考查的生活场景（如食品、材料、环境、健康）和化学知识点方向。 （2）关联教材核心内容，比如营养素、化学肥料、合成材料、常见物质性质等基础考点。 （3）逐一排除错误选项，优先排除 “绝对化表述”“常识矛盾”“概念混淆” 的选项。 2.对应技巧 （1）食品相关题：聚焦营养素（糖类、蛋白质、维生素）、食品添加剂（防腐剂、调味剂）、食品安全（甲醛、黄曲霉素危害），记住 “高温煮蛋是蛋白质变性”“加碘盐补碘元素” 等典型案例。 （2）材料类题：区分天然材料（棉、麻、羊毛）和合成材料（塑料、合成纤维、合成橡胶），明确合金的特性（硬度比纯金属大）、玻璃陶瓷属于无机非金属材料。 （3）环境与健康题：关联空气污染（PM2.5、酸雨成因）、水体污染（化肥农药滥用、重金属危害）、常见化学品使用（洗涤剂去油污是乳化，胃酸过多用碳酸氢钠中和）。 3.关键提醒 （1）警惕 “偷换概念”，比如把 “元素” 说成 “分子”（如 “加铁酱油补铁分子”错误）。 （2）拒绝 “绝对化表述”，如“所有塑料都有毒”“化肥使用越多越好”均为错误。 （3）结合生活常识验证，比如 “甲醛保鲜食品” 违背常识，直接排除。 变｜式｜巩｜固 变式1（2025·贵州遵义·一模）食品中所含的化学物质与人类健康密切相关。下列说法错误的是 A．酸奶中的葡萄糖酸锌是营养强化剂 B．含氯化镁和硫酸钙的卤水可用于点豆腐 C．食品中适量添加苯甲酸钠可抑制腐坏 D．铁强化酱油可用于补充人体所需的三价铁离子 变式2（2025·吉林延边·模拟预测）常见有机化合物在生产、生活中用途广泛。下列说法错误的是 A．维生素C用作食品抗氧化剂 B．聚氯乙烯可制成食品包装袋 C．食用油和白酒必须密封保存 D．乙烯利可以用作水果催熟剂 变式3（2025·辽宁本溪·模拟预测）下列有关化学品在日常生活中的用途及使用方法，说法不正确的是 A．和常用作抗酸药，片剂在服用时应嚼碎后吞服 B．谷氨酸钠是一种防腐剂和护色剂，可用于一些肉制品的生产 C．碘酸钾作为营养强化剂，常添加在食盐里预防甲状腺疾病 D．碳酸氢铵可用作烘焙工业上的膨松剂，能使食品松软酥脆 变式4[原创题]下列关于化学与生活的说法正确的是（ ） A. 医用酒精浓度越高消毒效果越好，因此 75% 的医用酒精消毒能力弱于 95% 的酒精 B. 食品包装中常用硅胶作干燥剂，硅胶的干燥原理是与水发生化学反应 C. 推广使用可降解塑料（如聚乳酸），能有效减少 “白色污染”，且其降解产物对环境无污染 D. 为增强食品口感，可大量添加食品添加剂（如防腐剂、增味剂），且天然食品添加剂对人体无害 ◇题型 02 考查化学与材料的正误判断 典｜例｜精｜析 典例1（2025·湖南·高考真题）材料是人类赖以生存和发展的物质基础。下列材料属于金属材料的是 A．高强韧无磁不锈钢——聚变能实验装置中的低温结构部件 B．金刚石薄膜——“梦想”号大洋钻探船使用的钻头表面涂层 C．超细玄武岩纤维——嫦娥六号携带的月面国旗的纺织材料 D．超细玻璃纤维——国产大飞机中隔音隔热的“飞机棉” 典例2（2025·河北卷）高分子材料在生产、生活中得到广泛应用。下列说法错误的是 A．ABS高韧性工程塑料用于制造汽车零配件 B．聚氯乙烯微孔薄膜用于制造饮用水分离膜 C．聚苯乙烯泡沫用于制造建筑工程保温材料 D．热固性酚醛树脂用于制造集成电路的底板 方｜法｜提｜练 解答化学与材料正误判断题，关键是 “定材料类别→抓核心性质→辨概念细节→验逻辑闭环”，四步精准破题。 第一步：快速定位材料类别 1.先根据题干关键词，明确材料所属范畴（天然材料、合成材料、无机非金属材料、金属材料、复合材料）。 2.标注类别核心特征，比如合成材料必含 “塑料、合成纤维、合成橡胶”，复合材料是 “两种及以上材料复合而成”。 第二步：紧扣材料核心性质与应用 1.关联类别对应的关键性质，如金属材料的导电性、导热性，合成材料的可塑性、耐腐蚀性。 2.验证 “性质→应用” 的匹配度，比如 “钛合金用于航天” 对应其 “密度小、强度高” 的性质，若表述与性质矛盾则直接判断错误。 第三步：辨析易混淆概念与细节陷阱 1.区分易混术语，比如 “天然纤维（棉、麻、羊毛）” 与 “合成纤维（涤纶、锦纶）”、“合金” 与 “纯金属”、“无机非金属材料（玻璃、陶瓷）” 与 “有机合成材料”。 2.警惕细节错误，包括 “成分表述错误”（如 “塑料是天然有机高分子材料” 错误）、“性质夸大”（如 “合金的硬度一定比所有纯金属都大” 错误）、“分类混淆”（如 “碳纤维是复合材料” 错误，实际是无机非金属材料）。 第四步：验证逻辑闭环 1.对不确定的选项，从 “材料来源→成分→性质→应用→环境影响” 全链条推导。 2.排除 “绝对化表述”（如 “所有合成材料都不可降解”）、“因果倒置”（如 “因为玻璃耐高温，所以玻璃是金属材料”）的选项。 变｜式｜巩｜固 变式1（2025·广东·模拟预测）材料是推动医学技术发展的引擎，下列说法错误的是 A．钴基合金钝化膜可用于制造人工心脏瓣膜，钴为过渡金属元素 B．生物活性玻璃陶瓷可用于人工种牙，其属于传统无机非金属材料 C．聚乳酸可用于制作手术缝合线，其通过人体代谢最终分解为和 D．聚乙烯膜可用于制作人工髋关节的关节面，其单体是 变式2（2025·安徽阜阳·一模）近年来，我国科技取得长足进步，许多方面已是世界前列。下列有关说法错误的是 A．华为公司研发的麒麟芯片，主要成分为Si B．比亚迪公司设计并生产的磷酸铁锂电池，磷酸铁锂为无机非金属材料 C．新型储氢合金材料的研究和开发将为氢气作为能源的实际应用起到重要的推动作用 D．我国空间站使用石墨烯存储器，其中石墨烯属于有机高分子材料 变式3（2025·四川达州·模拟预测）化学可为航天器和航母提供各种优质材料。下列材料的主要成分属于有机高分子材料的是 A．航天器的天线展开结构使用的形状记忆合金 B．航天器发动机叶片使用的陶瓷基复合材料 C．航母的缆绳使用的超高分子量聚乙烯纤维 D．航母的雷达天线罩使用的碳纤维复合材料 变式4[原创题]下列关于材料的说法正确的是（ ） A. 碳纤维复合材料是由碳纤维和树脂复合而成，其强度比纯碳纤维更高、密度更小，可用于制造航天飞行器部件 B. 聚乙烯塑料属于热固性塑料，受热不熔化，可反复加工成型，广泛用于制作食品包装袋 C. 铝合金是由铝与其他金属（或非金属）熔合而成的纯净物，其硬度比纯铝大，且抗腐蚀性能优异 D. 天然橡胶的主要成分是聚异戊二烯，通过硫化处理可降低其弹性和韧性，使其更适合制作轮胎 ◇题型 03 考查传统文化与化学知识结合的正误判断 典｜例｜精｜析 典例1（2025·广东·高考真题）中华传统技艺，凸显人民智慧。下列选项所涉及材料的主要成分属于合金的是 A．纸哪吒 B．石印章 C．木活字 D．不锈钢针 典例2（2024·广西·高考真题）《天工开物》记载：软浆车榨蔗汁，一石(dàn)汁下石灰五合，取汁煎糖，冷凝成黑沙，黄泥水淋下成白糖。下列说法错误的是 A．石灰可中和蔗汁中的酸性物质 B．“冷凝成黑沙”是结晶过程 C．“黄泥水淋下”的目的是脱色 D．“白糖”的主要成分是葡萄糖 方｜法｜提｜练 1．解答传统文化中涉及化学知识的问题的方法 （1）要读懂题中文言文所描述的物质的性质、重要的操作等。由于文中物质的名称一般与现在的化学教材中的相关物质的名称不同,因此需通过性质联系所学化学知识分析题目所描述的化学过程。 （2）要对应学过的化学原理,以便能够从原料利用率、循环利用、节能减排及绿色环保等角度对化工生产流程及其方案进行正确的分析与评价。 2．模型构建： 解答此类试题的关键是根据所给文本信息提取有效信息并正确解读，转化为化学学科中物质的物理性质、化学性质、分离与提纯方法、反应类型及反应原理等熟悉的教材知识。解题的基本思路如下： 材料信息 信息提取 物理性质 化学性质 化学反应类型 分离与提纯方法 化学反应原理 对照 检验 选项 变｜式｜巩｜固 变式1（25-26高三上·陕西宝鸡·月考）中华文明源远流长，在世界文明中独树一帜。下列器物主要由金属材料制成的是 器物 选项 A．元景德镇窑青花碗 B．北宋木雕罗汉像 器物 选项 C．青铜雁鱼灯 D．丝绸 变式2（2025·河北保定·模拟预测）中国最早的金属冶炼可以追溯到青铜时代，人们在此期间学会了将铜与锡或铅混合，制造出具有良好塑性和硬度的青铜。下列有关说法错误的是 A．金属的冶炼都会发生氧化还原反应 B．青铜器的代表性早于铁器时代的原因是铁比铜活泼，更难冶炼 C．铜与锡或铅混合冶炼出的青铜是化合物 D．能电解冶炼的金属化合物是离子化合物 变式3（2025·陕西西安·模拟预测）三秦大地物产丰饶，传统工艺与化学息息相关。下列说法正确的是 A．陕西著名小吃羊肉泡馍中，羊肉中的脂肪属于有机高分子化合物 B．陕西榆林煤炭资源丰富，将煤脱硫后燃烧有助于实现“碳中和、碳达峰”目标 C．陕西铜川耀州瓷闻名遐迩，耀州瓷以纯碱、石灰石和石英砂为原料经高温烧结而成 D．陕西西凤酒的酿造过程中，淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖在酶的催化下转化为乙醇 变式4[原创题]古代文物承载着化学智慧，下列关于文物的说法正确的是（ ） A. 商代青铜鼎属于纯金属制品，硬度高于成分金属 B. 唐代三彩陶器的主要成分是碳酸钙，属于无机非金属材料 C. 明代青花瓷的颜料为钴蓝，其主要成分为氧化物，稳定性强 D. 清代银质器皿表面变黑，是因为银发生了析氢腐蚀 ◇题型 04 考查STSE情境的综合应用的正误判断 典｜例｜精｜析 典例1（2025·湖北·高考真题）下列描述不能正确地反映事实的是 A．室温下与碳不发生反应，高温下可生成和 B．室温下苯与溴不发生反应，温度升高生成大量溴苯 C．通常含硒的化合物有毒性，但微量硒元素有益健康 D．某些镇痛类生物碱可用于医疗，但滥用会危害健康 典例2（2025·广西·高考真题）大国重器是国之底气。下列关于我国的国之重器叙述正确的是 A．“朱雀二号”运载火箭所用燃料液氧甲烷属于纯净物 B．“中国天眼”的防腐膜所用聚苯乙烯的单体是苯乙烯 C．“船”的液罐所用不锈钢中含量最高的元素是镍 D．“嫦娥六号”所用太阳能电池是将化学能转化为电能 方｜法｜提｜练 “先拆情境抓关键，再锚模块找考点，性质用途对一对，陷阱选项排一排” 1.情境拆解：过滤冗余，抓化学关键信息 （1）快速扫读题干，圈出 “物质名称、操作行为、现象特征、应用场景”4 类关键词（如 “可降解塑料”“碳捕获”“杀菌消毒”）。 （2）排除无关信息（如科技成果的背景介绍、传统文化的文学描述），聚焦 “什么物质→发生什么变化→实现什么功能” 的核心逻辑。 2.考点锚定：关联 STSE 四大模块 依据关键词匹配对应模块，快速锁定考点： （1）涉及 “消毒剂、食品添加剂、保健品”→ 化学与生活（物质性质 + 用途）； （2）提及 “新型电池、半导体、可降解材料”→ 化学与材料（成分 + 性能 + 应用）； （3）出现 “氢能、太阳能、碳达峰”→ 化学与能源（能量转化 + 环保意义）； （4）涉及 “酸雨、雾霾、污水处理”→ 化学与环境（污染成因 + 治理原理）。 3.原理对接：用 “性质决定用途” 验证逻辑 核心逻辑：物质的结构 / 性质 → 反应原理 → 实际应用 / 环境影响。 （1）看到 “84 消毒液杀菌”，立刻对接 “NaClO 水解生成 HClO，HClO 具有强氧化性，使蛋白质变性” 的原理； （2）看到 “可降解塑料减少白色污染”，对接 “聚乳酸等高分子可在微生物作用下分解，避免长期堆积” 的性质。 4.选项辨析：规避常见陷阱 （1）优先排除 “绝对化表述”（如 “无毒”“无污染”“完全降解”，需结合实际判断，如天然气燃烧仍产生 CO₂）； （2）警惕 “概念混淆”（如蒸馏 vs 蒸发、化学变化 vs 物理变化、一次能源 vs 二次能源）； （3）拒绝 “成分 - 用途错配”（如聚乙烯用于食品包装，聚氯乙烯不可；晶体硅用于芯片，SiO₂用于光导纤维）。 变｜式｜巩｜固 变式1（2025·广东江门·一模）腾飞中国离不开化学，长征系列运载火箭使用的燃料有液氢和煤油等。下列有关说法正确的是 A．液氢是将氢气溶于水得到的溶液 B．氡气探测仪器中，的质子数为136 C．煤油是混合物，是不可再生能源 D．月壤中的与地球上的互为同位素 变式2（2025·湖南·一模）2025年9月3日，歼-35战机亮相纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年阅兵式。下列说法正确的是 A．机身隐身涂层中含有的聚氨酯是一种天然有机高分子材料 B．机体大梁的材料是钛合金，向其中加入钼(Mo)可以显著提高其硬度、高温强度和耐磨性 C．飞行表演中释放的彩色烟剂，其颜色来源于金属盐的焰色，该变化属于化学变化 D．飞行员座舱使用的高强度玻璃中含有氧化铝成分，氧化铝属于碱性氧化物 变式3（2025·陕西·模拟预测）国富民强离不开科技综合实力的支撑。下列材料属于无机非金属材料的是 A．AI大模型中的核心硬件——硅基芯片 B．钢铁穿山甲盾构机钻头材料——硬质合金 C．嫦娥六号月背采样臂——轻质铝合金 D．宇航员所穿航天服涂层——氯丁橡胶涂层纤维 变式4[原创题]2025 年全国多地推广 “无磷洗衣液”，倡导绿色洗衣理念。下列关于洗衣液的说法错误的是（ ） A. 无磷洗衣液可减少水体富营养化，降低藻类繁殖风险 B. 洗衣液中的表面活性剂通过乳化作用瓦解油污，属于物理变化 C. 含酶洗衣液的酶本质是蛋白质，需在适宜温度下使用，避免高温变性 D. 洗衣液中添加的香精、色素均属于有害添加剂，应禁止使用 17 / 18 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题01 化学与STSE、传统文化 目录 第一部分 考情精析 第二部分 重难考点深解 【考点01】 化学与生活 【考点02】 化学与材料 【考点03】 化学与能源 【考点04】 化学与环境 【考点05】 化学与传统文化 第三部分 解题思维优化 【题型01】考查化学与生活的正误判断 【题型02】考查化学与材料的正误判断 【题型03】考查传统文化与化学知识结合的正误判断 【题型04】考查STSE情境的综合应用的正误判断 核心考向聚焦 主战场转移：化学与STSE的命题内容从常规内容转向前沿热点与非遗文化。传统文化的考查素材跳出《本草纲目》《天工开物》等常见古籍，延伸到非遗技艺和地方传统工艺。增加了地方特色。 核心价值：考查重心逐渐向“以化学知识解决实际问题”的素养和社会责任倾斜。在环境领域，常要求学生分析雾霾、酸雨的成因并提出合理治理措施；在能源领域，对比化石能源与新能源的优劣，阐述新能源开发对可持续发展的意义。 关键能力与思维瓶颈 关键能力：本专题重点聚焦“情境解读、知识迁移、逻辑分析、价值践行”四大核心。即情境信息提取与转化能力、知识迁移与应用能力、逻辑推理与分析论证能力、社会责任与科学素养践行能力。 培优瓶颈：尖子生的主要失分点并非“不懂”，而在于：复杂情境解码能力不足、知识迁移与整合不灵活、逻辑推理与论证不严谨、价值导向与素养落地脱节、题型适应性与答题规范欠缺。 命题前瞻与备考策略 预测：2026年高考中，STSE命题将聚焦新能源与绿色发展，紧扣国家战略；传统文化将深挖工艺原理，关联基础化学知识； 生活化学将贴近日常场景，强化知识实用性；素养导向的考查将聚焦实验与逻辑，践行科学思维。 策略：备考需围绕 “夯实基础、拆解情境、强化训练、关注热点” 展开，同时破解培优瓶颈，兼顾知识掌握与能力提升。 重点训练： 1. 陌生情境信息提取专项训练。 2. 知识迁移与跨模块融合训练。3.逻辑推理与论证表达训练。4.热点素材对应考点训练。5.答题规范与易错点纠偏训练。 ◇考点 01 化学与生活 1.饮食与健康 （1）六大营养素：糖类是主要供能物质，来源为谷物等；油脂能储能，同时助力脂溶性维生素吸收；蛋白质是构成人体细胞的基础，瘦肉、蛋类等是优质来源，且高温烹饪会使蛋白质变性，更易被消化；维生素需从食物获取，如缺维生素C易患坏血病；无机盐和水则是维持生理功能的必需物质。 附：人类需要补充的元素 ①补碘—加碘盐(KIO3)—缺碘大脖子病、智力低下、发育迟缓。补碘过多，甲状腺疾病(也可从海带获取碘)。 ②补铁—FeSO4(如酱油中)—缺铁性贫血，儿童智力发育迟缓。过量服用补铁剂可引发铁中毒，引起胃肠道出血性坏死。 ③补氟—含氟防龋齿牙膏。 ④补锌—ZnSO4促进生长发育。儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差、食欲不振。 ⑤补钙—钙离子参与骨骼形成（如羟基磷灰石Ca5(PO4)3OH）和神经、肌肉的正常功能调节。人体缺钙会导致骨质疏松、佝偻病等。 （2）食品添加剂：常考查防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾）、调味剂（食盐、味精）、膨松剂（碳酸氢钠）等的作用，同时会涉及“合理使用添加剂安全无害”的知识点辨析。 名称 作用 常用物质代表物 食品脱色剂 去除食品中的色素或使食品免于褐变 活性炭、二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠 膨松剂 使面团疏松、多孔 NaHCO3、NH4HCO3 防腐剂 防止食品腐败变质 苯甲酸、苯甲酸钠、亚硝酸钠、山梨酸、山梨酸钾、SO2、焦亚硫酸钠 抗氧化剂 防止食品被氧化变质 抗坏血酸(VC) 营养强化剂 补充必要的营养成分 维生素、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、碘酸钾 （3）饮食相关反应：比如炖骨头加醋，醋酸与碳酸钙反应促进钙溶出；制作馒头时酵母发酵将葡萄糖转化为二氧化碳，让面团蓬松；胃酸过多可用氢氧化铝、碳酸氢钠等弱碱性物质中和。 变化原理 烹煮食物的后期加入食盐 食盐中含有碘酸钾，碘酸钾受热不稳定易分解，烹煮食物时后期加入食盐，与NaCl无关 将白糖熬制成焦糖汁 焦糖的主要成分仍是糖类，同时还含有一些醛类、酮类等物质，蔗糖在高温下并未炭化 制作面点时加入食用纯碱 食用纯碱主要成分为Na2CO3，制作面点时加入食用纯碱，利用了Na2CO3中和发酵过程产生的酸 炖鱼时加点醋能去除鱼腥味 鱼腥味的主要成分时三甲胺，加酸能中和三甲胺 炖排骨汤时加点醋味道更鲜美 能使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，提高营养价值，也能去腥味 炒菜时不宜将油加热至冒烟 油脂在高温下容易生成对身体有害的稠环化合物 久煮的鸡蛋蛋黄表面常呈灰绿色 蛋白中硫元素与蛋黄中铁元素生成的FeS和蛋黄混合呈灰绿色 长期暴露在空气中的食盐变成了糊状 食盐中常含有容易潮解的MgCl2 切开的茄子放置后切面变色 茄子中含有酚类物质，切开后与空气接触后会发生氧化反应，导致茄子变色 煎鸡蛋 加热使蛋白质变性 酿米酒晾凉米饭后加酒曲 酒曲中含有多种微生物和酶，它们可以将淀粉转先变成糖再转化为乙醇。米饭过热会使微生物失活 2.日化与清洁 （1）洗涤剂原理：肥皂主要是高级脂肪酸盐，合成洗涤剂含表面活性剂，二者均依靠亲水、亲油基团乳化瓦解油污，且合成洗涤剂在硬水中不易结垢。 事实 变化原理 铁锅清洗后及时擦干 减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈 碱液清洗厨房油污 油脂碱性条件下水解 用柠檬酸、醋酸等去除水垢 柠檬酸、醋酸的酸性强于碳酸，可以和碳酸钙反应 洗洁精去油污 通过乳化作用使小油滴分散在水中 爆炸盐（过氧碳酸钠） 其水溶液呈碱性，可分解为碳酸钠和过氧化氢，具有强氧化性，有漂白的作用。可用于衣物的清洁、杀菌消毒等 84消毒液(次氯酸钠) 具有强氧化性，可水解生成次氯酸，用于杀菌、环境消毒或漂白衣物 洁厕灵（盐酸） 利用其强酸性，去除污垢 管道疏通剂 通过强碱性物质氢氧化钠使油脂、毛发等物质发生水解反应，表面活性剂能降低油污与管道内壁的摩擦力，铝粉与碱反应产生气体，增加管道压力，冲击堵塞物，次氯酸盐用于提高油脂类和细菌的溶解效果 （2）日常护理成分：牙膏中摩擦剂（碳酸钙）清洁牙渍，氟化物（氟化钠）生成氟磷灰石增强牙齿抗腐蚀性；护肤品中甘油、透明质酸负责保湿，防晒霜里二氧化钛等可反射或吸收紫外线。 类别 常用物质 变化原理 医用消毒剂 75%的酒精 消毒原理不是利用氧化还原反应，而是破坏蛋白质结构使蛋白质变性 0.5~1%的碘伏 碘伏是单质碘与聚乙烯吡咯烷酮的不定型结合物。消毒原理与其氧化性有关 双氧水 消毒的原理主要是依靠其强氧化性来杀死病原微生物 生活用水消毒剂 氯气、臭氧、次氯酸钠、ClO2 消毒原理都是利用其强氧化性 净水剂 聚合氯化铝、聚合氯化铁 原理金属阳离子水解形成氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体吸附污水中细小悬浮物聚集成大颗粒并一起沉降下来 3.材料与家居 （1）金属与合金：铁锅易生锈，不锈钢因含铬、镍抗腐蚀；铝合金质轻耐腐蚀，用于门窗、炊具。同时会考查金属防锈方法，如涂油、保持干燥等。 （2）高分子与无机材料：聚乙烯无毒用于食品包装，聚氯乙烯有毒多用于非食品领域；玻璃原料为石英砂、纯碱等，水泥以石灰石和黏土为原料，二者均是建筑核心材料。 盲｜区｜警｜示 （1）混淆食品添加剂与有害物质：很多人误以为食品添加剂都有害，实则食盐、蔗糖等日常调味品都属于食品添加剂，国家对其种类和用量有严格规定，合理使用不会危害健康。 （2）分不清物质类别与性质：比如误将油脂归为高分子化合物，实际上油脂相对分子质量较小，不属于高分子；混淆硅和二氧化硅的用途，硅用于半导体，二氧化硅用于制玻璃、光导纤维。 （3）混淆物理变化与化学变化：把“煮海为盐”的蒸发过程、玻璃破碎归为化学变化，二者仅物质形态改变，无新物质生成，属于物理变化；而油脂酸败、食物腐败才是化学变化。 （4）对腐蚀与防护的误解：认为铝制品耐腐蚀是因为铝化学性质稳定，实则是铝表面形成了致密的氧化铝薄膜隔绝空气，且铝元素长期累积可能对人体神经系统造成影响。 （5）误解污染物治理逻辑：觉得化学是污染的根源，却忽略化学技术的治理作用，如通过化学脱硫减少燃煤的硫氧化物排放，利用沉淀法去除污水中的重金属离子等。 （6）忽略微量元素的剂量影响：只知道氟能固齿、硒可防癌，却不清楚氟过量会导致骨骼疏松，硒摄入过量也会引发中毒；误以为补铁越多越好，实则过量铁会增加身体代谢负担。 （7）忽视材料使用的禁忌：比如用聚氯乙烯塑料盛放食品，忽略其受热易产生有毒物质；反复使用高温油炸后的食用油，不清楚油脂高温下会分解聚合产生有害物质。 （8）遗漏反应的条件限制：比如认为发酵反应均可随意进行，实则发酵需控制温度、氧气等条件，如酵母发酵制作馒头需无氧环境，温度过高会杀死酵母导致发酵失败。 ◇考点 02 化学与材料 1.传统无机非金属材料 （1）硅酸盐材料：这是核心考点，玻璃以纯碱、石灰石和石英砂为原料，主要成分是硅酸钠、硅酸钙和二氧化硅的混合物；水泥原料为石灰石和黏土，主要成分是硅酸三钙等；陶瓷以黏土为原料，经高温烧制而成，是最早的硅酸盐材料。 （2）其他无机材料：晶体硅是优良半导体材料，用于太阳能电池板、电子芯片；二氧化硅因导光性强，是光导纤维的核心成分，且氢氟酸能与二氧化硅反应，可用于雕刻玻璃。 2.金属与合金材料 （1）合金特性与应用：合金由金属与金属（或金属与非金属）熔合而成，具有熔点低于成分金属、硬度高于成分金属等特性。如镁铝合金质轻强度大，用于高铁车厢；不锈钢含铬、镍，抗腐蚀能力强，用于厨具；青铜是铜锡合金，常用于制作器具。 （2）金属材料应用原理：铝因表面形成致密氧化铝薄膜耐腐蚀，可制铝箔；铁具有还原性，可用于防止食品氧化变质；钠还原性强，可用于冶炼钛等难熔金属。 3.高分子材料 （1）合成有机高分子：塑料中聚乙烯无毒，用于食品包装，聚氯乙烯有毒，多用于非食品领域；聚四氟乙烯抗酸碱、抗有机溶剂，可作厨具涂层。合成纤维如六大纶，以石油等为原料，强度高、耐磨，用于纺织。合成橡胶如顺丁橡胶，弥补天然橡胶的不足，用于制造轮胎。 （2）天然与改性高分子：天然纤维中棉麻成分为纤维素，蚕丝、羊毛成分为蛋白质，可用灼烧法区分（蛋白质灼烧有烧焦羽毛味）；人造纤维是天然纤维经化学加工制成，而植物油氢化可制人造奶油。 4.新型前沿材料 （1）超导与磁性材料：铁系超导材料、钇钡铜氧等超导材料电阻为零，应用于发电、输电领域；磁性材料分软磁（如铁硅合金，磁场去除后磁性消失）和硬磁材料（如铁氧体，去除外磁场仍保留磁性），用于电子元件、电机等。 （2）纳米与智能材料：纳米材料具有特殊性能，但其大量制备仍是难题；记忆合金可用于卫星天线，电致变色材料应用于智能太阳镜、飞机舷窗；高吸水性树脂能抗旱保水，用于改良土壤。 盲｜区｜警｜示 （1）材料类别混淆 ①误将陶瓷归为金属材料，实则陶瓷是无机非金属材料； ②混淆人造纤维和合成纤维，前者由天然纤维化学加工而成，后者由单体聚合生成； ③错把光导纤维归为半导体材料，其本质是无机非金属材料中的二氧化硅，而非单质硅； ④认为合金都是金属单质混合而成，忽略合金可含非金属元素，如钢是铁和碳的合金。 （2）成分与用途错配 ①误以为食品包装袋可用聚氯乙烯，忽略其受热易产生有毒物质，正确材料应为聚乙烯； ②将电子芯片的材料当成二氧化硅，实际芯片核心材料是晶体硅，二氧化硅用于光导纤维。 （3）混淆传统无机非金属材料，误将塑料归为传统无机非金属材料，传统三大无机非金属材料实际是陶瓷、玻璃、水泥，塑料属于合成高分子材料。 （4）原理与特性误解 ①认为合金的熔点一定高于所有成分金属，实则合金熔点通常低于各组分纯金属，如焊锡熔点低于锡和铅； ②误以为金属的硬度一定小于合金，忽略部分特殊金属与合金的性能差异。 ③错误认为高分子材料都不可降解，实际上有可降解塑料如聚乳酸，且天然高分子如纤维素、蛋白质均可自然降解。 ④觉得超导材料在任何温度下都能实现超导，殊不知超导需达到临界温度，目前多数超导材料需在低温条件下才能发挥性能。 ◇考点 03 化学与能源 1.传统化石能源 （1）三大化石燃料细节：煤是复杂混合物，主含碳元素，还含氢、氮等，干馏可获焦炭、煤焦油等；石油主含碳氢元素，经分馏（利用各成分沸点不同）得到汽油、煤油等；天然气核心成分是甲烷，燃烧污染小，但仍会排放二氧化碳加剧温室效应。附：三大化石燃料开发利用方法 开发利用方法 产品及变化类型 石油 石油分馏 得到石油气、汽油(直馏汽油）、煤油、柴油、重油等。物理变化 石油裂化 获得更多轻质油，特别是汽油(裂化汽油）。化学变化 石油裂解 获得乙烯、丙烯。化学变化 催化重整 得到苯及其同系物。化学变化 煤 煤的干馏 隔绝空气加强热，得焦炉气、粗氨水、粗苯、煤焦油、焦炭等。化学变化 煤的气化 将煤转化为可燃性气体，C(s)＋H2O(g) ==CO(g)＋H2(g)。化学变化 煤的液化 把煤转化为液体燃料，如乙醇等的过程。化学变化。 （2）污染与治理：煤燃烧会释放二氧化硫、二氧化氮，是酸雨的主要成因；石油炼制和燃烧会产生一氧化碳、未燃烧的碳氢化合物等汽车尾气污染物。治理方向多为改进燃烧技术、加装催化净化装置等。 2.主流新型能源 （1）氢能：堪称理想清洁能源，燃烧产物仅水，且热值高，来源可依托水。实验室通过锌与稀硫酸反应制取，工业上电解水可制氢，但存在制取成本高、易燃易爆且难液化，储存运输不便等问题。 （2）乙醇：属于可再生能源，多由粮食发酵制取。燃烧污染比化石燃料小，常作为汽油添加剂，能节省石油资源。 （3）可燃冰：主要成分是甲烷水合物，是混合物，热值高，储量丰富，但开采难度大，开采不当可能加剧温室效应。 3.其他新能源及能量转化 （1）其他类型：太阳能、风能、潮汐能、地热能等，均为可再生且无污染的能源，其中太阳能常通过光伏板转化为电能，单晶硅是光伏产业的核心材料之一。 （2）化学电池相关：作为将化学能直接转化为电能的装置，分一次电池（如干电池，不可充电）和二次电池（如锂电池、蓄电池，可充电）。氢氧燃料电池无需燃烧，能量转化率高，产物是水，是新型绿色电池。 盲｜区｜警｜示 （1）能源分类混淆 ①误将乙醇归为不可再生能源，实则它可通过粮食等发酵制取，属于可再生能源；混淆一次能源和二次能源，比如汽油是经石油加工得到的，属于二次能源，并非一次能源。 ②错把可燃冰归为纯净物，其实可燃冰是甲烷水合物，含有多种物质，属于混合物。 （2）特性与应用认知偏差 ①认为天然气燃烧完全无污染，忽略其主要成分甲烷燃烧会产生二氧化碳，大量使用会加剧温室效应；误以为氢能目前可大规模普及，却忽视其制造成本高、储存运输困难等现实问题，尚未能广泛应用。 ②觉得化学电池中能量转化是单向且无损耗的，实际上化学电池在能量转化时会有热量等形式的损耗，转化率并非100%，且二次电池充电时是电能转化为化学能，放电时才是化学能转化为电能。 （3）原理与反应误解 ①错误认为乙醇燃烧不会污染环境，虽然其污染远小于化石燃料，但燃烧仍会排放二氧化碳，过量排放同样会对气候产生影响。 ②混淆煤的干馏和石油的分馏原理，煤的干馏是化学变化，而石油的分馏是利用各成分沸点不同分离的物理变化；还会误以为所有电池都含重金属污染，实际上氢氧燃料电池等新型电池产物无污染，不含重金属。 ◇考点 04 化学与环境 1.大气污染及防治 （1）核心污染物与成因：首要污染物包括二氧化硫、氮氧化物、挥发性有机物（VOCs）和颗粒物（PM2.5、PM10）。其中二氧化硫和氮氧化物是酸雨的主要前驱体，多来自燃煤、工业冶炼；VOCs与氮氧化物在紫外线作用下发生光化学反应，会生成臭氧、过氧乙酰硝酸酯等，形成光化学烟雾。此外，燃煤、烧烤等不完全燃烧会产生多环芳烃这类强致癌污染物。 （2）治理技术：工业上采用脱硫脱硝技术，如石灰石-石膏法脱硫、选择性催化还原法脱硝；针对汽车尾气，通过安装催化转化器将一氧化碳、氮氧化物转化为氮气和二氧化碳；对于颗粒物污染，可借助静电除尘、布袋除尘等设备去除废气中的粉尘。 2.水污染及治理 （1）典型污染物与危害：无机污染物中，重金属（汞、镉、砷等）危害极大，汞在厌氧条件下会被微生物甲基化生成甲基汞，通过食物链富集引发水俣病；镉易在土壤和农作物中累积，会导致痛痛病。有机污染物方面，持久性有机污染物（如DDT、多氯联苯）难降解、脂溶性强，易通过生物富集长期危害生态；生活及工业废水里的耗氧有机物会导致水体溶解氧下降，引发水体富营养化，产生藻类毒素。 （2）治理手段：物理化学方法有吸附法（用活性炭、铁锰氧化物吸附重金属和有机物）、混凝沉淀法去除水体悬浮物；化学方法包括臭氧氧化、Fenton氧化等技术降解难分解有机污染物；生物方法则利用微生物分解耗氧有机物，或通过植物修复技术吸收水体中的重金属。 3.土壤污染及修复 （1）主要污染物来源：重金属多来自电镀废水、磷肥杂质、汞矿开采等，易被土壤胶体吸附，难以淋溶，会通过农作物吸收进入食物链；有机污染物如农药（毒死蜱、百草枯）、多环芳烃等，多来自农业喷施、工业废渣堆放，部分农药还会经挥发再次污染大气。 （2）修复技术：生物修复依赖土壤微生物降解农药等有机污染物；植物修复利用特定植物吸收土壤中的重金属；化学修复可通过添加改良剂降低重金属活性，或采用光解、化学氧化等方式分解土壤中的有机污染物。 4.其他环境相关热点 （1）温室效应：核心是二氧化碳、甲烷等温室气体过量排放，导致全球气温上升，相关考点常涉及低碳生活、碳捕捉与封存技术等。 （2）白色污染：以聚乙烯、聚氯乙烯等塑料为主的污染物，因难降解长期堆积污染土壤和水体，考点聚焦可降解塑料（如聚乳酸）的合成与应用。 盲｜区｜警｜示 （1）污染原理与概念混淆 ①混淆“迁移”与“转化”两个核心概念，比如污染物被水流带走属于迁移，而汞被转化为毒性更强的甲基汞属于转化；误将光化学烟雾中的臭氧当作无害物质，忽略其作为二次污染物，会刺激呼吸道、损害植物。 ②分不清点源污染和非点源污染，把农业化肥随雨水流失造成的污染归为点源污染，实则其排放分散，属于非点源污染。 （2）污染物特性与危害误判 ①认为重金属污染可通过简单冲洗消除，殊不知重金属易与土壤有机质结合，且会在生物体内富集，治理难度大、周期长；误以为DDT等农药禁用后就无危害，忽略其持久性强，仍会在土壤、水体中长期残留并循环。 ②错误觉得酸雨仅由二氧化硫导致，其实氮氧化物氧化生成的硝酸也是酸雨的重要组成部分，且酸雨的判断标准是pH小于5.6，并非pH等于7。 （3）治理技术认知偏差 ①认为活性炭可治理所有水污染，忽略其对部分重金属和难降解有机物的吸附效果有限，且吸附饱和后若处理不当可能造成二次污染；误以为臭氧氧化技术能无差别去除所有污染物，实则其对不同有机污染物的降解效率差异大，还可能产生副产物。 ②过度迷信植物修复技术，觉得其可快速解决土壤重金属污染，却忽视该技术周期长，且植物仅对特定重金属有吸收能力，对高浓度污染治理效果不佳。 （4）其他常见误区 ①误以为颗粒物污染仅来自工业，忽略建筑扬尘、汽车尾气、秸秆焚烧等也是PM2.5的重要来源； ②错误认为“低碳”就是完全不排放二氧化碳，实则其核心是减少化石能源消耗，降低二氧化碳的净排放量。 ◇考点 05 化学与传统文化 1.古代经典工艺中的化学原理 （1）金属与合金工艺：青铜器如四羊方尊是铜锡合金，《周礼・考工记》中就有根据兵器需求确定合金配方的记载，合金能提升硬度、降低熔点；还有 “曾青涂铁，铁赤如铜”，描述的是铁置换出铜的氧化还原反应，属于古代湿法炼铜的核心原理。另外，“乌铜走银” 工艺中，将银屑铺于铜器花纹上熔合，利用了合金的熔炼相关反应。 （2）四大发明相关化学知识：制墨时松木在窑内不完全燃烧生成炭黑；造纸采用碱液蒸煮制浆法，通过化学变化去除树皮中的木质素以提取纤维素；火药是硫磺、硝石和木炭的混合物，点燃时发生剧烈氧化还原反应释放大量能量。 （3）陶瓷与建筑材料：陶瓷以黏土为原料，经高温烧结发生复杂化学变化，形成新化学键，转化为硅酸盐材料；《天工开物》中 “凡石灰，经火焚炼为用”，是指碳酸钙高温分解生成氧化钙，石灰浆使用时会吸收二氧化碳重新生成碳酸钙，实现固化。 2.传统饮食与医药中的化学变化 （1）饮食中的反应：酿酒、酿醋依赖微生物发酵的化学过程，其中酿酒是淀粉先水解为葡萄糖，再发酵生成乙醇；传统烹饪中的高温炒制会发生美拉德反应，让食物表面呈金黄色并产生特殊风味，糕点制作中糖类的焦糖化反应则赋予食物独特口感。还有苏轼记载 “红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发”，这里的 “气” 是乙烯，其具有催熟果实的作用。 （2）医药炮制：古代中药通过炒、蒸、炸等炮制技术改变药材化学性质以提升药效，比如部分药材经炒制后，其所含的生物碱等成分结构发生变化，增强药效或降低毒性。此外，中药配方常利用不同药材中化学成分的相互作用来实现治疗效果。 3.典籍与诗词中的化学现象 （1）典籍记载：《图经衍义本草》中 “绛矾本来绿色（FeSO₄・7H₂O），烧之赤色”，描述的是绿矾受热分解，铁元素价态变化，生成赤色铁的氧化物的反应；《梦溪笔谈》中 “以剂钢为刃”，“剂钢” 实质是铁合金，硬度较高适合做刀刃。 （2）诗词意象：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，蚕丝主要成分为蛋白质，蜡烛燃烧是石蜡的氧化还原反应；“农父绿蓑衣” 中蓑衣多为植物纤维制成，主要成分是纤维素，属于天然有机高分子。 盲｜区｜警｜示 （1）工艺原理与化学变化判断错误 ①误将造纸的碱液蒸煮、陶瓷高温烧结等过程当作物理变化，实则这些过程中物质的化学键发生重组，产生了新物质，属于化学变化；还有人认为 “乌铜走银” 是电解原理的应用，其实该工艺核心是合金的熔炼与后续的化学转化，并非电解过程。 ②混淆古代淘金的原理，“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金” 仅利用金的密度远大于沙子的物理性质进行分离，并非化学方法，却常被误认为涉及化学提纯反应。 （2）物质成分与类别混淆 ①错把大理石砚台、玉石等归为硅酸盐材料，实则大理石主要成分是碳酸钙；也有人将青铜器、纹银盒等金属制品当作纯金属，忽略其是铜锡合金、银合金等合金材料。 ②误解传统颜料成分，比如认为朱砂、辰砂是普通化合物，实则二者主要成分是硫化汞，具有毒性，且经研磨等处理后作为颜料，并非简单的物理混合，其稳定性与化学性质密切相关。 （3）概念与反应类型误判 ①混淆五行说与现代化学元素概念，将传统五行 “金木水火土” 等同于现代化学中的元素，忽略五行说是古人对物质世界的宏观思辨，而化学元素是基于原子结构的科学分类，二者本质不同。 ②误判反应类型，比如把 “以器覆之，砒烟上飞，着覆器” 的操作当作蒸发，实际这是砒霜的升华过程，属于物理变化；还有认为中药炮制仅改变药材物理形态，忽视其背后生物碱、有机物等成分的化学结构改变。 （4）物质性质与作用误解 ①误以为 “绿蓑”“飞絮” 等植物纤维类物质主要成分是蛋白质，其实它们的核心成分是纤维素；将白酒当作高浓度乙醇溶液，实际上白酒中乙醇浓度通常远低于 75%，且含有多种风味有机物。 ②错误认为合金熔点高于纯金属，如觉得乌铜熔点高于纯铜，实则合金一般比其组成成分纯金属的熔点更低，这也是古代能通过熔炼制作合金器皿的重要原因之一。 ◇题型 01 考查化学与生活的正误判断 典｜例｜精｜析 典例1（2025·江西卷）化学给了我们一双智慧的眼睛。下列广告或说法正确的是 A．用铁锅烹饪食材可以补铁，但不能代替药物 B．本饮料含有一千多种微量元素，有益健康 C．本化妆品不含任何化学物质，不伤皮肤 D．含食品添加剂亚铁氰化钾的食盐，有剧毒 【答案】A 【解析】铁锅烹饪可能溶出微量铁元素，但补铁效果有限且不能替代药物，A正确；目前元素周期表中有118种元素，微量元素的种类不可能有一千多种，人体必需的微量元素大约有20种，B错误；所有物质均含化学成分，“不含化学物质”违背科学常识，C错误；亚铁氰化钾具有防止食盐结块、保持食盐松散等作用，在标准用量下对人体没有显著的危害，过量摄入可能会有危害，D错误；故选A。 方｜法｜提｜练 1.解题步骤 （1）通读题干抓关键，明确考查的生活场景（如食品、材料、环境、健康）和化学知识点方向。 （2）关联教材核心内容，比如营养素、化学肥料、合成材料、常见物质性质等基础考点。 （3）逐一排除错误选项，优先排除 “绝对化表述”“常识矛盾”“概念混淆” 的选项。 2.对应技巧 （1）食品相关题：聚焦营养素（糖类、蛋白质、维生素）、食品添加剂（防腐剂、调味剂）、食品安全（甲醛、黄曲霉素危害），记住 “高温煮蛋是蛋白质变性”“加碘盐补碘元素” 等典型案例。 （2）材料类题：区分天然材料（棉、麻、羊毛）和合成材料（塑料、合成纤维、合成橡胶），明确合金的特性（硬度比纯金属大）、玻璃陶瓷属于无机非金属材料。 （3）环境与健康题：关联空气污染（PM2.5、酸雨成因）、水体污染（化肥农药滥用、重金属危害）、常见化学品使用（洗涤剂去油污是乳化，胃酸过多用碳酸氢钠中和）。 3.关键提醒 （1）警惕 “偷换概念”，比如把 “元素” 说成 “分子”（如 “加铁酱油补铁分子”错误）。 （2）拒绝 “绝对化表述”，如“所有塑料都有毒”“化肥使用越多越好”均为错误。 （3）结合生活常识验证，比如 “甲醛保鲜食品” 违背常识，直接排除。 变｜式｜巩｜固 变式1（2025·贵州遵义·一模）食品中所含的化学物质与人类健康密切相关。下列说法错误的是 A．酸奶中的葡萄糖酸锌是营养强化剂 B．含氯化镁和硫酸钙的卤水可用于点豆腐 C．食品中适量添加苯甲酸钠可抑制腐坏 D．铁强化酱油可用于补充人体所需的三价铁离子 【答案】D 【解析】A．酸奶中添加的葡萄糖酸锌用于补充锌元素，属于营养强化剂，A正确；B．氯化镁和硫酸钙作为电解质可使豆浆中的蛋白质胶体聚沉，用于点豆腐，B正确；C．苯甲酸钠是常用防腐剂，适量添加可抑制微生物生长，防止食品腐坏，C正确；D．人体吸收的是二价铁（Fe2+），三价铁（Fe3+）需在体内还原为Fe2+才能被利用，铁强化酱油中添加的应为亚铁盐，D错误；故答案选D。 变式2（2025·吉林延边·模拟预测）常见有机化合物在生产、生活中用途广泛。下列说法错误的是 A．维生素C用作食品抗氧化剂 B．聚氯乙烯可制成食品包装袋 C．食用油和白酒必须密封保存 D．乙烯利可以用作水果催熟剂 【答案】B 【解析】A．维生素C具有还原性，能防止食品氧化变质，用作食品抗氧化剂，A正确；B．聚氯乙烯（PVC）受热会释放有毒物质，不可用于食品包装袋，B错误；C．食用油易氧化，白酒易挥发，密封保存合理，C正确；D．乙烯利水解释放乙烯，可催熟水果，D正确；故答案选B。 变式3（2025·辽宁本溪·模拟预测）下列有关化学品在日常生活中的用途及使用方法，说法不正确的是 A．和常用作抗酸药，片剂在服用时应嚼碎后吞服 B．谷氨酸钠是一种防腐剂和护色剂，可用于一些肉制品的生产 C．碘酸钾作为营养强化剂，常添加在食盐里预防甲状腺疾病 D．碳酸氢铵可用作烘焙工业上的膨松剂，能使食品松软酥脆 【答案】B 【解析】A．碳酸钙和氢氧化镁作为抗酸药，通过中和胃酸缓解不适，嚼碎后能增大接触面积，加快反应速度，A正确；B．谷氨酸钠是增味剂（味精），并非防腐剂或护色剂；防腐剂常用苯甲酸钠，护色剂如亚硝酸钠，B错误；C．碘酸钾作为碘源添加在食盐中，预防甲状腺肿大等碘缺乏病，C正确；D．碳酸氢铵受热分解产生气体，使食品蓬松，是常用膨松剂，D正确；故选B。 变式4[原创题]下列关于化学与生活的说法正确的是（ ） A. 医用酒精浓度越高消毒效果越好，因此 75% 的医用酒精消毒能力弱于 95% 的酒精 B. 食品包装中常用硅胶作干燥剂，硅胶的干燥原理是与水发生化学反应 C. 推广使用可降解塑料（如聚乳酸），能有效减少 “白色污染”，且其降解产物对环境无污染 D. 为增强食品口感，可大量添加食品添加剂（如防腐剂、增味剂），且天然食品添加剂对人体无害 【答案】C 【解析】A.混淆“消毒原理”与“浓度关系”，95% 酒精会使细菌表面蛋白质迅速凝固形成保护膜，反而降低消毒效果,A不正确；B.误将物理吸附当作化学反应，硅胶干燥是利用多孔结构吸附水分，属于物理变化，B不正确；C. 推广使用可降解塑料（如聚乳酸），能有效减少 “白色污染”，且其降解产物对环境无污染，C正确；D.忽视 “剂量决定毒性”，天然食品添加剂过量使用也可能危害健康，且食品添加剂需合理限量添加，D不正确。答案选C。 ◇题型 02 考查化学与材料的正误判断 典｜例｜精｜析 典例1（2025·湖南·高考真题）材料是人类赖以生存和发展的物质基础。下列材料属于金属材料的是 A．高强韧无磁不锈钢——聚变能实验装置中的低温结构部件 B．金刚石薄膜——“梦想”号大洋钻探船使用的钻头表面涂层 C．超细玄武岩纤维——嫦娥六号携带的月面国旗的纺织材料 D．超细玻璃纤维——国产大飞机中隔音隔热的“飞机棉” 【答案】A 【解析】A．金属材料包括纯金属及其合金，选项中的不锈钢是铁基合金，属于金属材料，A正确；B．金刚石是碳的非金属形态，是无机非金属材料，B错误；C．玄武岩纤维是由火山岩（主要成分为硅酸盐矿物）熔融制成的无机非金属材料，类似于玻璃纤维，不属于金属材料，C错误；D．玻璃纤维的主要成分是二氧化硅等非金属氧化物，属于无机非金属材料，因此不属于金属材料，D错误；故选A。 典例2（2025·河北卷）高分子材料在生产、生活中得到广泛应用。下列说法错误的是 A．ABS高韧性工程塑料用于制造汽车零配件 B．聚氯乙烯微孔薄膜用于制造饮用水分离膜 C．聚苯乙烯泡沫用于制造建筑工程保温材料 D．热固性酚醛树脂用于制造集成电路的底板 【答案】B 【解析】ABS高韧性工程塑料常用于汽车零配件，因其良好的机械性能，A正确；聚氯乙烯（PVC）含塑化剂等添加剂，可能释放有害物质，不适合用于饮用水分离膜（常用材料如聚丙烯），B错误；聚苯乙烯泡沫具有优良保温性能，广泛用于建筑工程保温，C正确；热固性酚醛树脂耐高温、绝缘性好，适合制造集成电路底板，D正确；故选B。 方｜法｜提｜练 解答化学与材料正误判断题，关键是 “定材料类别→抓核心性质→辨概念细节→验逻辑闭环”，四步精准破题。 第一步：快速定位材料类别 1.先根据题干关键词，明确材料所属范畴（天然材料、合成材料、无机非金属材料、金属材料、复合材料）。 2.标注类别核心特征，比如合成材料必含 “塑料、合成纤维、合成橡胶”，复合材料是 “两种及以上材料复合而成”。 第二步：紧扣材料核心性质与应用 1.关联类别对应的关键性质，如金属材料的导电性、导热性，合成材料的可塑性、耐腐蚀性。 2.验证 “性质→应用” 的匹配度，比如 “钛合金用于航天” 对应其 “密度小、强度高” 的性质，若表述与性质矛盾则直接判断错误。 第三步：辨析易混淆概念与细节陷阱 1.区分易混术语，比如 “天然纤维（棉、麻、羊毛）” 与 “合成纤维（涤纶、锦纶）”、“合金” 与 “纯金属”、“无机非金属材料（玻璃、陶瓷）” 与 “有机合成材料”。 2.警惕细节错误，包括 “成分表述错误”（如 “塑料是天然有机高分子材料” 错误）、“性质夸大”（如 “合金的硬度一定比所有纯金属都大” 错误）、“分类混淆”（如 “碳纤维是复合材料” 错误，实际是无机非金属材料）。 第四步：验证逻辑闭环 1.对不确定的选项，从 “材料来源→成分→性质→应用→环境影响” 全链条推导。 2.排除 “绝对化表述”（如 “所有合成材料都不可降解”）、“因果倒置”（如 “因为玻璃耐高温，所以玻璃是金属材料”）的选项。 变｜式｜巩｜固 变式1（2025·广东·模拟预测）材料是推动医学技术发展的引擎，下列说法错误的是 A．钴基合金钝化膜可用于制造人工心脏瓣膜，钴为过渡金属元素 B．生物活性玻璃陶瓷可用于人工种牙，其属于传统无机非金属材料 C．聚乳酸可用于制作手术缝合线，其通过人体代谢最终分解为和 D．聚乙烯膜可用于制作人工髋关节的关节面，其单体是 【答案】B 【解析】A．钴是27号元素，钴位于元素周期表第四周期Ⅷ族，属于过渡金属元素，故A正确；B．生物活性玻璃陶瓷属于新型无机非金属材料，故B错误；C．聚乳酸可水解为乳酸，乳酸经代谢最终生成CO2和H2O，故C正确；D．聚乙烯由乙烯(CH2=CH2)加聚而成，故D正确；选B。 变式2（2025·安徽阜阳·一模）近年来，我国科技取得长足进步，许多方面已是世界前列。下列有关说法错误的是 A．华为公司研发的麒麟芯片，主要成分为Si B．比亚迪公司设计并生产的磷酸铁锂电池，磷酸铁锂为无机非金属材料 C．新型储氢合金材料的研究和开发将为氢气作为能源的实际应用起到重要的推动作用 D．我国空间站使用石墨烯存储器，其中石墨烯属于有机高分子材料 【答案】D 【解析】A．麒麟芯片主要成分是硅(Si)，A正确；B．磷酸铁锂(LiFePO4)为无机盐，属于无机非金属材料，B正确；C．储氢合金可高效储存氢气，推动氢能应用，C正确；D．石墨烯是碳的单质，属于无机非金属材料，而非有机高分子材料，D错误；故选D。 变式3（2025·四川达州·模拟预测）化学可为航天器和航母提供各种优质材料。下列材料的主要成分属于有机高分子材料的是 A．航天器的天线展开结构使用的形状记忆合金 B．航天器发动机叶片使用的陶瓷基复合材料 C．航母的缆绳使用的超高分子量聚乙烯纤维 D．航母的雷达天线罩使用的碳纤维复合材料 【答案】C 【分析】有机高分子材料是由重复单体通过共价键连接形成的大分子化合物，如塑料、纤维等。 【解析】A．形状记忆合金（如镍钛合金）是金属材料，A不符合题意；B．陶瓷基复合材料属于无机非金属，B不符合题意；C．聚乙烯是典型的有机高分子聚合物，C符合题意；D．碳纤维复合材料是由有机纤维经过一系列热处理转化而成，含碳量高于90%的无机高性能纤维，属于无机材料，D不符合题意；故选C。 变式4[原创题]下列关于材料的说法正确的是（ ） A. 碳纤维复合材料是由碳纤维和树脂复合而成，其强度比纯碳纤维更高、密度更小，可用于制造航天飞行器部件 B. 聚乙烯塑料属于热固性塑料，受热不熔化，可反复加工成型，广泛用于制作食品包装袋 C. 铝合金是由铝与其他金属（或非金属）熔合而成的纯净物，其硬度比纯铝大，且抗腐蚀性能优异 D. 天然橡胶的主要成分是聚异戊二烯，通过硫化处理可降低其弹性和韧性，使其更适合制作轮胎 【答案】A 【解析】A. 碳纤维复合材料的核心构成是 “碳纤维（增强体）+ 树脂（基体）”，属于典型复合材料，复合后兼具碳纤维的高强度和树脂的粘结性，整体强度优于纯碳纤维，且树脂密度低，使复合材料密度保持较小，可用于制造航天飞行器部件，A正确；B.混淆“热固性”与“热塑性”，聚乙烯是热塑性塑料，受热熔化可反复加工，热固性塑料（如酚醛树脂）不可重复成型，B不正确；C.错误界定合金的类别，合金是混合物而非纯净物，C不正确；D.颠倒硫化处理的作用，硫化是通过交联反应增强天然橡胶的弹性、韧性和耐磨性，使其更适配轮胎需求，D不正确，答案选A。 ◇题型 03 考查传统文化与化学知识结合的正误判断 典｜例｜精｜析 典例1（2025·广东·高考真题）中华传统技艺，凸显人民智慧。下列选项所涉及材料的主要成分属于合金的是 A．纸哪吒 B．石印章 C．木活字 D．不锈钢针 【答案】D 【解析】A．纸的主要成分是纤维素(有机化合物)，不属于合金，A不符合题意；B．石印章的材料通常是天然矿物(如大理石、寿山石等)，主要成分为硅酸盐或碳酸盐，不属于合金，B不符合题意；C．木活字的材料是木材，主要成分为纤维素和木质素(有机化合物)，不属于合金，C不符合题意；D．不锈钢是铁(Fe)与铬(Cr)、镍(Ni)等金属形成的合金，D符合题意；故选D。 典例2（2024·广西·高考真题）《天工开物》记载：软浆车榨蔗汁，一石(dàn)汁下石灰五合，取汁煎糖，冷凝成黑沙，黄泥水淋下成白糖。下列说法错误的是 A．石灰可中和蔗汁中的酸性物质 B．“冷凝成黑沙”是结晶过程 C．“黄泥水淋下”的目的是脱色 D．“白糖”的主要成分是葡萄糖 【答案】D 【分析】这段话意思即用软浆车榨取甘蔗汁，每石蔗糖汁加半升的石灰，取过滤后的甘蔗汁加热冷却，得到黑色晶体，用黄泥水淋洗可得到白糖。 【解析】A.石灰为碱性物质，可与蔗糖中的酸性物质发生中和反应，A正确；B.“冷凝成黑沙”即将热蔗糖水冷却结晶，是结晶过程，B正确；C.“黄泥水淋下”可将黑色晶体变成白色，即实现脱色目的，C正确；D.“白糖”是由蔗糖制得，故其主要成分为蔗糖，D错误；本题选D。 方｜法｜提｜练 1．解答传统文化中涉及化学知识的问题的方法 （1）要读懂题中文言文所描述的物质的性质、重要的操作等。由于文中物质的名称一般与现在的化学教材中的相关物质的名称不同,因此需通过性质联系所学化学知识分析题目所描述的化学过程。 （2）要对应学过的化学原理,以便能够从原料利用率、循环利用、节能减排及绿色环保等角度对化工生产流程及其方案进行正确的分析与评价。 2．模型构建： 解答此类试题的关键是根据所给文本信息提取有效信息并正确解读，转化为化学学科中物质的物理性质、化学性质、分离与提纯方法、反应类型及反应原理等熟悉的教材知识。解题的基本思路如下： 材料信息 信息提取 物理性质 化学性质 化学反应类型 分离与提纯方法 化学反应原理 对照 检验 选项 变｜式｜巩｜固 变式1（25-26高三上·陕西宝鸡·月考）中华文明源远流长，在世界文明中独树一帜。下列器物主要由金属材料制成的是 器物 选项 A．元景德镇窑青花碗 B．北宋木雕罗汉像 器物 选项 C．青铜雁鱼灯 D．丝绸 【答案】C 【解析】A．元景德镇窑青花碗是瓷器，主要成分为硅酸盐，属于无机非金属材料，A错误；B．北宋木雕罗汉像由木材制成，主要成分为纤维素，属于天然有机高分子材料，B错误；C．青铜雁鱼灯的青铜是铜锡合金，合金属于金属材料，C正确；D．丝绸主要成分为蛋白质，属于天然有机高分子材料，D错误；故选C。 变式2（2025·河北保定·模拟预测）中国最早的金属冶炼可以追溯到青铜时代，人们在此期间学会了将铜与锡或铅混合，制造出具有良好塑性和硬度的青铜。下列有关说法错误的是 A．金属的冶炼都会发生氧化还原反应 B．青铜器的代表性早于铁器时代的原因是铁比铜活泼，更难冶炼 C．铜与锡或铅混合冶炼出的青铜是化合物 D．能电解冶炼的金属化合物是离子化合物 【答案】C 【解析】A．金属冶炼是将金属从化合物中还原出来，必然涉及氧化还原反应，A正确；B．铁比铜活泼，需更高还原条件，古代技术限制导致青铜器早于铁器，B正确；C．青铜是铜与锡或铅的合金，属于混合物，而非化合物，C错误；D．电解法用于冶炼活泼金属（如Al），其化合物（如Al2O3）为离子化合物，D正确；故选C。 变式3（2025·陕西西安·模拟预测）三秦大地物产丰饶，传统工艺与化学息息相关。下列说法正确的是 A．陕西著名小吃羊肉泡馍中，羊肉中的脂肪属于有机高分子化合物 B．陕西榆林煤炭资源丰富，将煤脱硫后燃烧有助于实现“碳中和、碳达峰”目标 C．陕西铜川耀州瓷闻名遐迩，耀州瓷以纯碱、石灰石和石英砂为原料经高温烧结而成 D．陕西西凤酒的酿造过程中，淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖在酶的催化下转化为乙醇 【答案】D 【解析】A．脂肪的分子量较小，不属于有机高分子化合物，A错误；B．煤脱硫减少SO2排放，但燃烧仍释放CO2，与碳中和无关，B错误；C．纯碱、石灰石和石英砂是玻璃的原料，陶瓷原料为黏土，C错误；D．淀粉水解为葡萄糖后，经酶催化发酵生成乙醇，D正确；故选D。 变式4[原创题]古代文物承载着化学智慧，下列关于文物的说法正确的是（ ） A. 商代青铜鼎属于纯金属制品，硬度高于成分金属 B. 唐代三彩陶器的主要成分是碳酸钙，属于无机非金属材料 C. 明代青花瓷的颜料为钴蓝，其主要成分为氧化物，稳定性强 D. 清代银质器皿表面变黑，是因为银发生了析氢腐蚀 【答案】C 【解析】A.青铜是铜锡合金，并非纯金属，A错误；B.陶器主要成分是硅酸盐，而非碳酸钙，B 错误；C.钴蓝主要成分为钴的氧化物，性质稳定，适合作为颜料，C 正确；D.银质器皿变黑是银与空气中硫化物反应生成 Ag2S，属于化学腐蚀，而非析氢腐蚀，D 错误。答案选C。 ◇题型 04 考查STSE情境的综合应用的正误判断 典｜例｜精｜析 典例1（2025·湖北·高考真题）下列描述不能正确地反映事实的是 A．室温下与碳不发生反应，高温下可生成和 B．室温下苯与溴不发生反应，温度升高生成大量溴苯 C．通常含硒的化合物有毒性，但微量硒元素有益健康 D．某些镇痛类生物碱可用于医疗，但滥用会危害健康 【答案】B 【解析】A． 高温下SiO2与碳发生反应生成Si和CO，A正确；B．苯的溴代反应需催化剂，仅升温无法生成溴苯，B错误；C．硒化合物(如硒化氢)多数有毒，但硒是人体必需的微量元素，微量摄入有益健康，过量则有害，C正确；D．镇痛类生物碱的双重作用描述正确，例如吗啡等生物碱可用于镇痛治疗，但滥用会导致成瘾和健康危害，D正确；故选B。 典例2（2025·广西·高考真题）大国重器是国之底气。下列关于我国的国之重器叙述正确的是 A．“朱雀二号”运载火箭所用燃料液氧甲烷属于纯净物 B．“中国天眼”的防腐膜所用聚苯乙烯的单体是苯乙烯 C．“船”的液罐所用不锈钢中含量最高的元素是镍 D．“嫦娥六号”所用太阳能电池是将化学能转化为电能 【答案】B 【解析】A．液氧甲烷含有O2和CH4，属于混合物，A错误；B．聚苯乙烯由苯乙烯单体通过加聚反应生成，因此聚苯乙烯的单体是苯乙烯，B正确；C．不锈钢以铁为基体，含量最高的元素是铁，镍是合金元素但含量远低于铁，C错误；D．太阳能电池直接将光能转化为电能，而非化学能转化为电能，D错误；故答案为B。 方｜法｜提｜练 “先拆情境抓关键，再锚模块找考点，性质用途对一对，陷阱选项排一排” 1.情境拆解：过滤冗余，抓化学关键信息 （1）快速扫读题干，圈出 “物质名称、操作行为、现象特征、应用场景”4 类关键词（如 “可降解塑料”“碳捕获”“杀菌消毒”）。 （2）排除无关信息（如科技成果的背景介绍、传统文化的文学描述），聚焦 “什么物质→发生什么变化→实现什么功能” 的核心逻辑。 2.考点锚定：关联 STSE 四大模块 依据关键词匹配对应模块，快速锁定考点： （1）涉及 “消毒剂、食品添加剂、保健品”→ 化学与生活（物质性质 + 用途）； （2）提及 “新型电池、半导体、可降解材料”→ 化学与材料（成分 + 性能 + 应用）； （3）出现 “氢能、太阳能、碳达峰”→ 化学与能源（能量转化 + 环保意义）； （4）涉及 “酸雨、雾霾、污水处理”→ 化学与环境（污染成因 + 治理原理）。 3.原理对接：用 “性质决定用途” 验证逻辑 核心逻辑：物质的结构 / 性质 → 反应原理 → 实际应用 / 环境影响。 （1）看到 “84 消毒液杀菌”，立刻对接 “NaClO 水解生成 HClO，HClO 具有强氧化性，使蛋白质变性” 的原理； （2）看到 “可降解塑料减少白色污染”，对接 “聚乳酸等高分子可在微生物作用下分解，避免长期堆积” 的性质。 4.选项辨析：规避常见陷阱 （1）优先排除 “绝对化表述”（如 “无毒”“无污染”“完全降解”，需结合实际判断，如天然气燃烧仍产生 CO₂）； （2）警惕 “概念混淆”（如蒸馏 vs 蒸发、化学变化 vs 物理变化、一次能源 vs 二次能源）； （3）拒绝 “成分 - 用途错配”（如聚乙烯用于食品包装，聚氯乙烯不可；晶体硅用于芯片，SiO₂用于光导纤维）。 变｜式｜巩｜固 变式1（2025·广东江门·一模）腾飞中国离不开化学，长征系列运载火箭使用的燃料有液氢和煤油等。下列有关说法正确的是 A．液氢是将氢气溶于水得到的溶液 B．氡气探测仪器中，的质子数为136 C．煤油是混合物，是不可再生能源 D．月壤中的与地球上的互为同位素 【答案】C 【解析】A．液氢是氢气液化形成的液态氢，而非氢气溶于水得到的溶液，A错误；B．的质子数为86，而非136，B错误；C．煤油是石油分馏产物，含多种烃类，属于混合物，石油是不可再生能源，则煤油也是不可再生能源，C正确；D．同一元素的不同核素互为同位素，但(质子数为2)与(质子数为1)的质子数不同，是不同元素的核素，二者不互为同位素，D错误；故选C。 变式2（2025·湖南·一模）2025年9月3日，歼-35战机亮相纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年阅兵式。下列说法正确的是 A．机身隐身涂层中含有的聚氨酯是一种天然有机高分子材料 B．机体大梁的材料是钛合金，向其中加入钼(Mo)可以显著提高其硬度、高温强度和耐磨性 C．飞行表演中释放的彩色烟剂，其颜色来源于金属盐的焰色，该变化属于化学变化 D．飞行员座舱使用的高强度玻璃中含有氧化铝成分，氧化铝属于碱性氧化物 【答案】B 【解析】A．聚氨酯材料是人工合成的材料，属于合成有机高分子材料，不是天然有机高分子材料，A错误；B．钼(Mo)作为合金元素，其主要作用是增强高温强度，提高红热时的硬度和耐磨性等，则机体大梁的材料是钛合金，向其中加入钼(Mo)可以显著提高其硬度、高温强度和耐磨性，B正确；C．金属盐的焰色反应是电子跃迁导致的，属于物理变化，并非化学变化，C错误；D．氧化铝既能与酸反应生成盐和水，又能与碱反应生成盐和水，属于两性氧化物，而非碱性氧化物，D错误；故选B。 变式3（2025·陕西·模拟预测）国富民强离不开科技综合实力的支撑。下列材料属于无机非金属材料的是 A．AI大模型中的核心硬件——硅基芯片 B．钢铁穿山甲盾构机钻头材料——硬质合金 C．嫦娥六号月背采样臂——轻质铝合金 D．宇航员所穿航天服涂层——氯丁橡胶涂层纤维 【答案】A 【分析】无机非金属材料包括陶瓷、玻璃、水泥、半导体材料（如硅）等。 【解析】A．硅基芯片以硅（非金属单质）为核心，属于无机非金属材料，A正确；B．硬质合金是金属（如钨、钴）的合金，属于金属材料， B错误；C．铝合金是金属材料，不属于无机非金属材料，C错误；D．氯丁橡胶是有机高分子材料，涂层纤维也属于有机材料，D错误；故答案为A。 变式4[原创题]2025 年全国多地推广 “无磷洗衣液”，倡导绿色洗衣理念。下列关于洗衣液的说法错误的是（ ） A. 无磷洗衣液可减少水体富营养化，降低藻类繁殖风险 B. 洗衣液中的表面活性剂通过乳化作用瓦解油污，属于物理变化 C. 含酶洗衣液的酶本质是蛋白质，需在适宜温度下使用，避免高温变性 D. 洗衣液中添加的香精、色素均属于有害添加剂，应禁止使用 【答案】D 【解析】A.无磷可避免磷元素导致水体富营养化，A正确；B.乳化作用是物理变化，B正确；C.酶是蛋白质，高温会变性，C正确；香精、色素是经国家批准的食品/日化添加剂，合理使用不会危害健康，并非“禁止使用”，D 错误；答案选D。 17 / 18 学科网（北京）股份有限公司 $