专题01 细胞中的元素和化合物（3大要点+4大题型）（专题专练）（浙江专用）2026年高考生物二轮复习讲练测

专题01 细胞中的元素和化合物 目录 第一部分 高考风向解读 洞察考向，感知前沿 第二部分 核心要点提升 要点精析、能力提升 知识串联·核心必记 要点01 细胞中的元素及化合物分类 要点02 水和无机盐的功能及应用 要点03 糖类、脂质、蛋白质、核酸的核心考点 第三部分 题型精准突破 固本培优，精准提分 A组·保分基础练 题型01 细胞中的元素和化合物综合考查 题型02水和无机盐的功能及细胞代谢 题型03糖类、脂质种类和功能 题型04蛋白质和核酸 B组·增分能力练 第四部分 真题演练进阶 对标高考，感悟考法 考情解读 核心要点 高考考情 高考新风向 细胞中的元素 （2024 浙江 6 月卷）细胞中元素的分类及作用 （2023 浙江 1 月卷）大量元素与微量元素的判断 以浙江本地特色（如特色农产品、生物产业、气候与农业技术）和现实热点（如健康防控、生物制药）为情境载体，打破对元素分类、化合物功能等基础知识点的单一直接考查，转向融合实验探究（如元素检测、化合物鉴定）与信息分析能力，聚焦元素化合物的组成、结构、功能三者关联及实际应用的综合考查。 水和无机盐 （2025 浙江 1 月卷）水的存在形式与细胞代谢的关系（2024 浙江 1 月卷）无机盐的功能及实例 糖类和脂质 （2025 浙江 6 月卷）糖类的种类与功能 （2023 浙江 6 月卷）脂质的分类及应用 蛋白质和核酸 （2024 浙江 6 月卷）蛋白质的结构与功能 （2023 浙江 1 月卷）核酸的组成与分布 新风向演练 1．【新情境·时事热点】（2025·浙江·模拟预测）电影《哪吒2》爆火，杭州藕粉意外出圈，受到了来自各地游客的好评。藕粉不仅含有丰富的碳水化合物，还有钙、磷、铁以及维生素等多种营养物质。食用藕粉后不会出现在内环境的是（ ） A．淀粉 B．Fe2+ C．氨基酸 D．维生素 【答案】A 【解析】A、淀粉是植物特有的，淀粉被食用后，在消化系统酶的作用下，被分解成葡萄糖，经小肠细胞吸收后，进入内环境，A正确； B、铁是藕粉中的矿物质成分，以离子形式（Fe2+）被吸收后可直接进入内环境，B错误； C、藕粉中的蛋白质被消化为氨基酸后，可被吸收进入内环境，C错误； D、水溶性维生素可直接被吸收进入内环境，D错误。 故选A。 2．【新考法·综合考查对各物质功能的理解】（2024·浙江湖州·一模）健康的膳食模式提倡“清淡、多样、均衡”。下列叙述错误的是（ ） A．“清淡”能减少脂质等物质的摄入，降低心脑血管疾病的风险 B．“多样”能使人体获得各种必需氨基酸和其他多种营养物质 C．“均衡”是指摄入等量糖类、脂质和蛋白质以保持机体需求平衡 D．青少年应在平衡膳食的基础上，适量增加优质蛋白质的摄入 【答案】C 【解析】A、清淡”指要少油少盐，这样会能减少脂质等物质的摄入，降低心脑血管疾病的风险，A正确； B、多样”使食物多样化，保证了人体所需的各种营养物质 ，包括各种必需氨基酸，B正确； C、“均衡”是指各类食物的比例要合理，C错误； D、青少年应在平衡膳食的基础上，适量增加优质蛋白质的摄入，因为优质蛋白可以提供更多必需氨基酸，供身体生长发育的需要，D正确。 故选C。 【新载体·G蛋白】（2024·浙江温州·三模）阅读下列材料，回答下列小题。 野生型水稻籽粒糊粉层细胞内，高尔基体出芽的囊泡在其膜上G蛋白作用下定位至液泡膜并融合，从而将谷蛋白靶向运输至细胞液中；某突变体因G蛋白异常，囊泡发生错误运输后与细胞膜融合。正常细胞中谷蛋白运输过程如图。 3．关于水稻细胞中谷蛋白运输的叙述，正确的是（ ） A．囊泡①、②中蛋白质的空间结构完全相同 B．囊泡运输过程不需要ATP 提供能量 C．囊泡的定向运输依赖信号分子和细胞骨架 D．突变体中谷蛋白被运输至细胞膜上 4．研究者发现突变体籽粒糊粉层细胞内液泡形态改变、淀粉合成减少，造成胚乳萎缩、粒重减轻。下列叙述错误的是（    ） A．淀粉是水稻中的储能多糖，元素组成为C、H、O B．谷蛋白运输异常可能造成糊粉层细胞光合作用减弱 C．该突变体可用于探究谷蛋白与淀粉合成的关系 D．淀粉含量下降会造成籽粒萌发率下降 【答案】3．C 4．B 【解析】3、用物理性质特殊的同位素来标记化学反应中原子的去向，就是同位素标记法。同位素标记可用于示踪物质的运行和变化规律。 通过追踪同位素标记的化合物，可以弄清楚化学反应的详细过程。 4、核糖体有的附于粗面内质网上，有的游离在细胞质基质中，是生产蛋白质的机器。内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道，它由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统， 有些内质网上有核糖体附着，叫粗面内质网；有些内质网上不含有核糖体，叫光面内质网。高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的车间及发送站。 3．A、囊泡①由内质网出芽，囊泡②由高尔基体出芽，囊泡运输的物质有差别，其中的蛋白质空间结构不完全相同，A错误； B、囊泡运输过程中，需要ATP提供能量（参考分泌蛋白也是囊泡运输），B错误； C、根据题干，囊泡在其膜上G蛋白作用下定位到液泡膜并融合可知需要信号分子，细胞骨架和囊泡的运输有关是我们课本中的知识点，C正确； D、根据题干，囊泡发生错误运输以后和细胞膜融合，可以理解为胞吐，应该是把谷蛋白运输到细胞外了，D错误。 故选C。 4．A、淀粉是植物内储能物质，是多糖，元素组成有C，H，O，A正确； B、糊粉层是水稻的籽粒细胞，没有叶绿体结构，水稻细胞光合作用的应该是叶肉细胞，B错误； C、因为突变体细胞中，淀粉合成减少，突变体是因为G蛋白异常，所以说可以探究谷蛋白和淀粉合成的关系，C正确； D、题干可知，淀粉合成减少，会造成胚乳萎缩，胚乳是种子萌发时为细胞呼吸提供有机物的，可知会造成萌发率下降，D正确。 故选B。 知识串联·核心必记 要点01 细胞中的元素及化合物分类 类别 核心内容 易错易混 元素分类 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo最基本元素：C；基本元素：C、H、O、N 1. 区分大量元素与微量元素，避免将 Ca 归为微量元素2. 注意 Fe 是半微量元素，仍属于微量元素范畴 化合物组成 无机物：水（自由水、结合水）、无机盐（离子形式）有机物：糖类（C、H、O）、脂质（C、H、O，磷脂含 P）、蛋白质（C、H、O、N，部分含 S）、核酸（C、H、O、N、P） 1. 脂质并非都只含 C、H、O，磷脂含 P 元素2. 蛋白质的基本组成元素是 C、H、O、N，并非都含 S 【典例 1】下列关于浙江常见生物细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A．萧山萝卜细胞中含量最多的元素是 O，最多的化合物是蛋白质 B．温州蜜柑细胞中微量元素包括 Fe、Zn、Ca、Mn 等 C．绍兴黄酒发酵过程中，酵母菌细胞内自由水比例升高 D．舟山带鱼细胞中磷脂和脂肪的组成元素完全相同 【答案】C 【解析】细胞中含量最多的化合物是水，最多的元素是 O，A 错误；Ca 是大量元素，B 错误；发酵过程中酵母菌代谢旺盛，自由水比例升高，C 正确；脂肪组成元素是 C、H、O，磷脂含 C、H、O、N、P，D 错误。 要点02 水和无机盐的功能及应用 物质 核心功能 浙江本地关联实例 自由水 1. 细胞内良好溶剂2. 参与生化反应3. 运输营养物质和代谢废物 浙江梅雨季节，植物根细胞自由水过多易导致烂根 结合水 构成细胞结构，增强抗逆性 浙江山区植物越冬时，结合水比例上升以抗寒 无机盐 1. 维持细胞渗透压（如 Na⁺、Cl⁻）2. 维持酸碱平衡（如 HCO₃⁻）3. 构成化合物（如 Fe²⁺参与血红蛋白合成）4. 调节生命活动（如 Ca²⁺调节肌肉收缩） 浙江无土栽培蔬菜时，需合理搭配无机盐浓度；沿海渔民饮食中 Na⁺摄入较多，需注意血压调节 【典例2】下列关于水和无机盐在浙江生物体内作用的叙述，错误的是（    ） A．宁波水稻灌浆期，自由水含量高有利于淀粉合成 B．浙江沿海滩涂植物耐盐性强，可能与细胞内高浓度 K⁺维持渗透压有关 C．缺钙会导致浙江黄牛肌肉抽搐，说明无机盐能调节生命活动 D．植物细胞内结合水与自由水的比例固定不变，以适应环境变化 【答案】D 【解析】水稻灌浆期代谢旺盛，自由水含量高有利于淀粉合成，A 正确；高浓度 K⁺可维持细胞渗透压，增强植物耐盐性，B 正确；Ca²⁺能调节肌肉收缩，缺钙导致肌肉抽搐，C 正确；结合水与自由水的比例会随环境变化而改变，如干旱时结合水比例上升，D 错误。 【易错易混】 1.自由水与结合水的比例误区：两者比例是动态变化的，而非固定不变。环境干旱、低温时，结合水比例上升，细胞抗逆性增强；代谢旺盛（如植物灌浆期、动物生长发育期）时，自由水比例上升，利于物质合成和代谢进行。 2.无机盐功能的对应混淆：牢记三类核心功能及实例： 维持渗透压（如 K⁺、Na⁺调节细胞内外渗透压，对应耐盐植物、人体细胞吸水失水）； 调节生命活动（如 Ca²⁺与肌肉收缩、血液凝固相关，缺 Ca²⁺导致抽搐）； 构成化合物成分（如 Mg²⁺是叶绿素组成部分，Fe²⁺参与血红蛋白合成）。 3.“代谢强度” 与水的关联：自由水含量越高，细胞代谢越旺盛，但不代表 “合成效率一定高”，需结合具体生理过程（如灌浆期淀粉合成需要旺盛代谢，故自由水含量高）。 要点03 糖类、脂质、蛋白质、核酸的核心考点 化合物 核心要点 高分必备 糖类 1. 单糖：葡萄糖（主要能源物质）、果糖、核糖、脱氧核糖2. 二糖：蔗糖（植物）、麦芽糖（植物）、乳糖（动物）3. 多糖：淀粉（植物储能）、糖原（动物储能）、纤维素（植物细胞壁） 1. 还原糖鉴定：斐林试剂（水浴加热，砖红色沉淀），常见还原糖有葡萄糖、麦芽糖、果糖2. 淀粉遇碘变蓝，可用于淀粉检测 脂质 1. 脂肪：储能物质，保温、缓冲作用2. 磷脂：构成生物膜的重要成分3. 固醇：胆固醇（动物细胞膜成分）、性激素、维生素 D 1. 脂肪鉴定：苏丹 Ⅲ 染液（橘黄色）、苏丹 Ⅳ 染液（红色）2. 胆固醇过多会导致血管硬化，与健康热点相关 蛋白质 1. 基本单位：氨基酸（21 种，8 种必需氨基酸）2. 结构层次：氨基酸→多肽→蛋白质（空间结构）3. 功能：催化、运输、调节、免疫、结构蛋白 1. 蛋白质鉴定：双缩脲试剂（紫色）2. 高温、强酸、强碱破坏空间结构，不破坏肽键 核酸 1. 分类：DNA（双链，主要分布细胞核）、RNA（单链，主要分布细胞质）2. 基本单位：脱氧核苷酸（DNA）、核糖核苷酸（RNA）3. 功能：遗传信息的携带者 1. 甲基绿使 DNA 呈绿色，吡罗红使 RNA 呈红色2. 核酸彻底水解产物：磷酸、五碳糖、含氮碱基 【典例3】浙江传统美食丰富，下列关于其成分的叙述正确的是（    ） A．嘉兴粽子中的糯米富含淀粉，淀粉是植物细胞的直接能源物质 B．金华火腿中的蛋白质经高温蒸煮后，肽键断裂导致空间结构改变 C．衢州麻饼中的油脂主要是脂肪，其组成元素与磷脂完全相同 D．绍兴霉豆腐的制作过程中，蛋白质分解产生的氨基酸易被人体吸收 【答案】D 【解析】直接能源物质是 ATP，淀粉是储能物质，A 错误；高温破坏蛋白质空间结构，肽键未断裂，B 错误；脂肪组成元素是 C、H、O，磷脂含 C、H、O、N、P，C 错误；蛋白质分解为氨基酸后更易被人体吸收，D 正确。 【易错易混】 1.能源物质类混淆：牢记 “直接能源是 ATP，储能物质分动植物”。植物储能靠淀粉、脂肪，动物靠糖原、脂肪，不要把淀粉、糖原等同于直接能源物质。 2.蛋白质相关误区：明确 “高温、强酸强碱改变空间结构，肽键仅在水解酶作用下断裂”。无论是蒸煮食物还是蛋白质变性实验，都不会破坏肽键。 3.化合物组成元素差异：快速区分三类核心物质：糖类和脂肪只含 C、H、O，磷脂多了 N、P，蛋白质必含 C、H、O、N（部分含 S 等）。 01 细胞由多种多样的分子组成 1．（2025·浙江·高考真题）下列参与细胞生命活动的物质中，由氨基酸组成的是（　　） A．胶原蛋白 B．纤维素 C．RNA D．DNA 【答案】A 【解析】A、胶原蛋白属于蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，A正确； B、纤维素属于多糖，由葡萄糖连接而成，B错误； C、RNA属于核酸，由核糖核苷酸组成，C错误； D、DNA属于核酸，由脱氧核糖核苷酸组成，D错误； 故选A。 2．（2025·浙江宁波·二模）大米是我国大部分地区居民的主要粮食。下列叙述错误的是（　　） A．大米中的大量淀粉能为人体提供能量 B．大米中的少量蛋白质可为人体提供氨基酸 C．大米中的少量脂肪含C、H、O、P等元素 D．大米中含有人体所需的多种维生素和无机盐 【答案】C 【解析】A、淀粉属于糖类，糖类是人体主要的供能物质，大米中的大量淀粉能为人体提供能量，A正确； B、蛋白质在人体中最终会被消化分解为氨基酸，大米中的少量蛋白质可为人体提供氨基酸，B正确； C、脂肪的组成元素只有C、H、O，C错误； D、大米中含有人体所需的多种维生素和无机盐，对维持人体正常的生命活动有重要作用，D正确。 故选C。 3．（2025·浙江·模拟预测）C、H、O、N四种元素在人体中所占比重在96%以上。下列物质中含有C、H、O、N的是（　　） A．dATP B．脱氧核糖 C．纤维素 D．脂肪 【答案】A 【解析】细胞化学元素根据含量分为大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、 P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 生物大分子的基本单位称为单体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，因此，生物大分子也是以碳链为基本骨架的。 【详解】A、dATP的元素组成是C、H、O、N、P，其中包含有C、H、O、N，A正确； B、脱氧核糖为一种单糖，其组成元素只有C、H、O，不符合题意，B错误； C、纤维素属于多糖，其组成元素只有C、H、O，不符合题意，C错误； D、脂肪是细胞中良好的储能物质，其组成元素只有C、H、O，不符合题意，D错误。 故选A。 4．（2023·浙江·高考真题）我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相同。结晶牛胰岛素的化学本质是（　　） A．糖类 B．脂质 C．蛋白质 D．核酸 【答案】C 【解析】胰岛素是人体内能降低血糖浓度的唯一激素，由胰岛B细胞合成并分泌；胰岛A细胞能合成并分泌胰高血糖素，该激素具有升高血糖的作用。 【详解】胰岛素是胰岛B细胞合成并分泌的唯一的一个能降低血糖的激素，其化学本质是蛋白质，而我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相同，因此，结晶牛胰岛素的化学本质是蛋白质，C正确。 故选C。 5．（2025·浙江·高考真题）无机盐对生物体维持生命活动有重要的作用。人体缺铁会直接引起（    ） A．血红蛋白含量降低 B．肌肉抽搐 C．神经细胞兴奋性降低 D．甲状腺肿大 【答案】A 【解析】部分无机盐离子的具体功能：（1）I-是甲状腺激素的组成成分，缺乏时甲状腺激素合成减少，成年人患地方性甲状腺肿；（2）Fe2+是血红蛋白中血红素的组成成分，缺乏时患贫血；（3）Ca2+：血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力；（4）Mg2+是组成叶绿素的元素之一，缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用； 【详解】A、Fe2+是血红蛋白中血红素的组成成分，缺铁会直接引起血红蛋白含量降低，A正确； B、血钙过低时，会出现抽搐现象，B错误； C、神经细胞兴奋性降低与细胞外Na+浓度低有关，C错误； D、I-是甲状腺激素的组成成分，缺乏时甲状腺激素合成减少，成年人患地方性甲状腺肿，D错误。 故选A。 02 细胞各结构完成各项功能，控制物质进出细胞 1．（23-24高三下·安徽·阶段练习）研究人员在果蝇细胞内发现了一种微小的具膜结构。当磷酸盐充足时，该结构可以储存磷酸盐，此时细胞分裂加快；当缺乏磷酸盐时，该结构分解并将储存的磷酸盐释放到细胞中，同时细胞分裂速度减慢。下列推测错误的是（    ） A．果蝇吸收的磷酸盐不仅用于构成各种膜结构，还能参与构成核糖体 B．细胞在分裂间期进行DNA复制需磷酸盐，而在分裂期则不需要 C．该结构的膜由磷脂双分子层构成基本支架，膜上有蛋白质成分 D．该结构的膜与其他细胞器膜融合过程体现了生物膜的流动性 【答案】B 【详解】A、各种膜结构需要磷脂，需要果蝇吸收的磷酸盐，而参与构成核糖体的成分中有RNA，也需要磷元素，因此也参与构成核糖体，A正确； B、细胞在分裂间期进行DNA复制需磷酸盐，在分裂期新细胞膜和核膜的合成也需要磷酸盐，B错误； C、该结构的膜属于生物膜，由磷脂双分子层构成基本支架，膜上有蛋白质成分，C正确； D、该结构的膜与其他细胞器膜融合过程需要膜进行变形，体现了生物膜的流动性，D正确。 故选B。 2．（23-24高三上·北京朝阳·期末）研究者在果蝇的肠吸收细胞中发现了一种新的细胞器——PXo小体，如图所示。该细胞器具有多层膜，膜的结构与细胞膜相似。当饮食中磷酸盐不足时，PXo小体膜层数减少，最终被降解。    相关叙述不合理的是（    ） A．PXo小体膜以磷脂双分子层为基本骨架 B．PXo小体的功能与粗面内质网非常相似 C．胞内磷酸盐充足时PXo小体膜层数可能增加 D．PXo小体动态解体利于维持胞内磷酸盐稳态 【答案】B 【解析】A、由题可知，PXo小体具有多层膜，膜的结构与细胞膜相似，说明PXo小体膜以磷脂双分子层为基本骨架，A正确； B、粗面内质网的功能为合成蛋白质大分子，并把它从细胞输送出去或在细胞内转运到其他部位，PXo小体的功能主要是维持胞内磷酸盐稳态，两者功能不相同，B错误； C、胞内磷酸盐充足时，PXo小体可能会将Pi转化为膜的主要成分磷脂进行储存，PXo小体膜层数可能增加，C正确； D、PXo小体动态解体可在磷酸盐充足时将其储存，磷酸盐不足时放出磷酸盐供细胞使用，利于维持胞内磷酸盐稳态，D正确。 故选B。 （2024·浙江·模拟预测）阅读下列材料，完成下面小题。 发酵香肠是指将绞碎的肉和动物脂肪以及糖、盐、发酵剂和香辛料等混合后灌进肠衣，经过微生物发酵而制成的具有稳定的微生物特性和典型的发酵香味的肉制品。发酵香肠中的微生物主要是乳酸菌和酵母菌等。研究人员从肉制品中分离适合发酵香肠生产的乳酸菌，并通过菌体、菌落的形态观察，葡萄糖产气发酵实验，过氧化氢酶的生化检测选择乳酸菌菌株。研究人员从肉制品中分离出3种乳酸菌进行培养，得到的菌体密度和pH值变化情况如图所示。 3．关于乳酸菌和酵母菌的共同特征，下列叙述正确的是（    ） A．都是单细胞的原核生物 B．遗传物质都是DNA C．都有细胞壁且成分相同 D．遗传均遵循孟德尔定律 4．关于乳酸菌菌株的培养和选择，下列叙述正确的是（    ） A．从肉制品中分离乳酸菌并计数常采用涂布分离法 B．葡萄糖产气发酵实验时应选择有气体产生的菌株 C．生化检测时应选择结果是过氧化氢酶为阳性的菌株 D．培养乳酸菌的培养基中需添加抗生素防止杂菌污染 5．关于3种乳酸菌进行培养，得到的菌体密度和pH值变化情况图。下列叙述正确的是（    ） A．据图1分析，3种乳酸菌中清酒乳杆菌的环境容纳量最大 B．图1中14~22时，植物乳酸杆菌的增长速率与种群密度呈正相关 C．图2中培养初期pH值迅速下降，原因是乳杆菌产生大量的CO2 D．据两图分析，短期制作发酵香肠效果最好的菌种是清酒乳杆菌 【答案】3．B 4．C 5．D 【解析】由原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。 3．A、乳酸菌和酵母菌均为单细胞生物，前者为原核生物，后者为真核生物，A错误； B、乳酸菌和酵母菌均为细胞生物，其遗传物质都是DNA，B正确； C、乳酸菌和酵母菌都有细胞壁，但成分不同，C错误； D、乳酸菌的遗传物质不遵循孟德尔遗传定律，而酵母菌有性生殖过程中其遗传物质遵循孟德尔定律，D错误。 故选B。 4．A、从肉制品中分离乳酸菌并计数常采用稀释涂布平板法，该方法不仅能获得单菌落，也可用于计数，A错误； B、葡萄糖产气发酵实验时应没有气体产生的菌株，因为乳酸菌发酵过程中没有气体产生，这样才能达到选择的目的，B错误； C、生化检测时应选择结果是过氧化氢酶为阳性的菌株，因为本实验的目的是筛选能产生过氧化氢酶的菌株，C正确； D、培养乳酸菌的培养基中不能添加抗生素防止杂菌污染，否则会影响乳酸菌的生长，因为抗生素能抑制细菌生长，D错误。 故选C。 5．A、结合图1信息可知，3种乳酸菌中清酒乳杆菌能较快达到环境容纳量，并不是其环境容纳量最大，A错误； B、结合图1信息可以看出，14~22时，植物乳酸杆菌的种群密度增加较快，但不能得出增长速率与种群密度呈正相关的结论，B错误； C、图2中培养初期pH值迅速下降，原因是乳杆菌产生大量的乳酸，乳酸发酵过程中没有二氧化碳产生，C错误； D、据两图分析，短期制作发酵香肠效果最好的菌种是清酒乳杆菌，因为该菌种早期生长速度快，且pH下降速度快，因而可较快达到目的，D正确。 故选D。 03囊泡运输、特殊跨膜运输与细胞自噬 1．（2025·浙江·一模）蛋白质的分选包括两条途径。途径一是共翻译转运：在游离核糖体上合成一段肽链（信号肽）后，转移到粗面内质网上继续合成，再经一系列加工后转运至特定部位。途径二是翻译后转运：在游离核糖体上完成肽链合成，然后转运至细胞内特定部位。下列分析错误的是（　　） A．3H标记亮氨酸可用于分析蛋白质的分选途径 B．途径二中肽链合成后需要高尔基体的加工 C．DNA聚合酶的合成需要经过翻译后转运 D．真核细胞同时具有两条蛋白质的分选途径 【答案】B 【解析】A、3H标记的亮氨酸是组成蛋白质的原料，可追踪蛋白质的合成、加工及运输路径，适用于分析分选途径，A正确； B、途径二（翻译后转运）的蛋白质在游离核糖体合成后直接转运至目标部位（如线粒体、叶绿体或细胞核），无需高尔基体参与加工，高尔基体主要参与途径一中分泌蛋白的加工，B错误； C、DNA聚合酶是胞内蛋白（在细胞核发挥作用），由游离核糖体合成后，直接转运至细胞核，属于翻译后转运（途径二），C正确； D、真核细胞既有分泌蛋白（途径一）又有细胞器或细胞核内的蛋白质（途径二），因此同时具备两条分选途径，D正确。 故选B。 （2025·浙江·模拟预测）蛋白质分选是依靠蛋白质自身信号序列，从蛋白质合成部位转运到发挥功能部位的过程，可分为两条途径：一是蛋白质在游离核糖体上合成后，转运至线粒体及细胞核，或成为细胞溶胶和细胞骨架的成分，称为翻译后转运；二是蛋白质合成在游离核糖体上起始之后，由信号序列引导边合成边转入内质网中，再经一系列加工运至溶酶体、细胞膜或分泌到细胞外，称为共翻译转运。阅读材料完成下列小题： 2．细胞具有极其精巧的结构。上述材料中涉及多种细胞结构，下列叙述正确的是（    ） A．内质网既参与物质合成，又参与物质运输和加工 B．线粒体中的蛋白质都是由细胞溶胶中的游离核糖体合成的 C．细胞骨架由蛋白质和脂质组成，与细胞运动、物质运输等活动有关 D．核糖体、线粒体、细胞核和内质网均参与构成生物膜系统 3．下列关于蛋白质分选的叙述，错误的是（    ） A．用3H标记的亮氨酸可追踪某种蛋白质的分选途径 B．共翻译转运过程中游离核糖体可转化为附着核糖体 C．核糖体与内质网膜的结合依赖于信号序列的引导 D．胰岛素、抗体的合成和转运属于翻译后转运途径 【答案】2．A 3．D 【解析】分泌蛋白的合成及分泌过程为：在游离的核糖体中以氨基酸为原料合成的一段肽链与核糖体一起转移到粗面内质网上继续合成肽链，并且边合成边转移到内质网腔内，再经过加工、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质。内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，到达高尔基体，囊泡膜与高尔基体膜融合。高尔基体对蛋白质做进一步的修饰加工，然后由高尔基体膜形成包裹着蛋白质的囊泡。囊泡转运到细胞膜，与细胞膜融合，将分泌蛋白分泌到细胞外。整个过程需要线粒体提供能量。 2．A、粗面内质网参与蛋白质的合成和运输，光面内质网是运输蛋白质和合成脂质的重要场所，A正确； B、线粒体属于半自主细胞器，含有DNA和核糖体，可以控制合成部分蛋白质，B错误； C、细胞骨架是由蛋白质纤维交错连接的网络结构，不含有脂质，与细胞运动、物质运输等活动有关，C错误； D、细胞膜、核膜和细胞器膜等结构共同构成细胞的生物膜系统，核糖体属于无膜细胞器，D错误。 故选A。 3．A、氨基酸是蛋白质的基本组成单位，用3H标记的亮氨酸可追踪某种蛋白质的分选途径，A正确； BC、共翻译转运过程中，蛋白质合成在游离核糖体上起始之后，由信号序列引导边合成边转入内质网中，游离核糖体转化为附着核糖体，BC正确； D、胰岛素、抗体均属于分泌蛋白，都在细胞外发挥作用，其合成和转运属于共翻译转运途径，D错误。 故选D。 4．（25-26高三上·河北·期中）与动物细胞类似，植物细胞也会发生细胞自噬。植物细胞自噬发生时，胞内物质、衰老或损伤的细胞器等通过具双层膜结构的自噬小泡运输进入液泡进行降解。下列叙述错误的是（　　） A．自噬小泡与液泡发生融合的过程依赖于生物膜的流动性 B．液泡可以合成多种水解酶，用于降解运入液泡的损伤细胞器 C．细胞自噬清除错误折叠的蛋白质，有助于维持细胞的正常功能 D．细胞自噬过程中，被液泡降解后的产物可被细胞重新利用 【答案】B 【解析】A、自噬小泡与液泡的融合需要生物膜的流动性，这是生物膜的结构特点，例如胞吞、胞吐等过程均依赖于此，A正确； B、液泡中的水解酶由核糖体合成后，经内质网和高尔基体加工后运输至液泡，液泡本身不具备合成酶的功能，B错误； C、细胞自噬可清除错误折叠的蛋白质，避免其积累干扰细胞正常活动，从而维持细胞稳态，C正确； D、自噬降解产生的物质（如氨基酸、核苷酸等）可被细胞回收利用，参与新物质的合成或供能，D正确。 故选B。 5．（2025·浙江·模拟预测）细胞自噬在细胞内环境稳态机制中起关键作用，如图为动物细胞发生自噬的示意图。下列叙述正确的是（　　） A．细胞自噬对细胞是有利的，不会引起细胞凋亡 B．营养物质匮乏可能是细胞自噬诱导因子之一 C．自噬小体与溶酶体的融合体现了膜的选择透过性 D．经细胞自噬产生的物质和能量不能再被细胞重新利用 【答案】B 【解析】A、有些激烈的细胞自噬可能诱导细胞凋亡，A错误； B、处于营养缺乏条件下的细胞，通过细胞自噬可获得维持生存所需的物质和能量，营养物质匮乏可能是细胞自噬诱导因子之一，B正确； C、自噬小体与溶酶体的融合体现了膜的流动性，C错误； D、经细胞自噬产生的营养物质可被细胞重新利用，D错误。 故选B。 6．（2025·浙江·二模）我国某研究团队在癌基因 Ras激活突变的正常细胞中观察到了细胞自噬、衰老的抑癌表型。在此基础上，持续性激活炎症信号通路，可以观察到“炎-癌”转化表型。在癌基因 Ras激活突变的小鼠模型中，使用炎化诱导剂能诱发更明显的腺瘤样转化，加速肿瘤发生进程。下列叙述正确的是（    ） A．癌细胞是由正常细胞转化而来，受正常调控系统的控制 B．癌变的内因只与癌基因的激活有关 C．肿瘤细胞炎化的关键分子可以作为癌变筛查早期标志物 D．适度抑制炎症反应、抵抗细胞炎化与预防人体正常组织癌变无关 【答案】C 【解析】A、癌细胞是由正常细胞转化而来，但癌细胞的特点之一是不受机体正常调控系统的控制，能够无限增殖，A错误； B、癌变的内因不仅与癌基因的激活有关，还可能与抑癌基因的失活等其他因素有关，B错误； C、从题干中“持续性激活炎症信号通路，可以观察到‘炎 - 癌’转化表型”以及“在癌基因Ras激活突变的小鼠模型中，使用炎化诱导剂能诱发更明显的腺瘤样转化，加速肿瘤发生进程”可知，肿瘤细胞炎化与癌变关系密切，所以肿瘤细胞炎化的关键分子可以作为癌变筛查早期标志物，C正确； D、由于炎症反应和细胞炎化与癌变相关，所以适度抑制炎症反应、抵抗细胞炎化与预防人体正常组织癌变是有关的，D错误。 故选C。 1．（2025·浙江绍兴·一模）结构X是一种位于内质网膜上的蛋白质复合体，中心有一个直径大约2纳米的通道，能引导新合成的多肽链进入内质网。若多肽链在内质网中未正确折叠，则会通过X运回细胞溶胶。下列叙述错误的是（    ） A．新合成的多肽链进入内质网时未直接穿过磷脂双分子层 B．经内质网加工运输的蛋白质也通过X进入高尔基体 C．未正确折叠的多肽运回细胞溶胶体现了X运输具有选择性 D．新生多肽链进入内质网和运回细胞溶胶的过程均需要消耗能量 【答案】B 【解析】A、新合成的多肽链通过结构X的通道进入内质网腔，未直接穿过磷脂双分子层，A正确； B、内质网加工后的蛋白质通过囊泡运输至高尔基体，而非通过结构X直接运输，B错误； C、未正确折叠的多肽被X运回细胞溶胶，说明X能识别特定物质，体现选择性，C正确； D、多肽链进入内质网需核糖体合成，此过程需要提供能量，运回细胞溶胶可能需主动运输消耗能量，D正确。 故选B。 2．（2025·浙江金华·二模）植物细胞及其部分结构的模式图如下。下列叙述错误的是（　　）    A．①携带细胞的遗传信息 B．②与核膜及各细胞器膜基本骨架相似 C．③是激素等化学信号传递的介质和通路 D．植物细胞必须具备①、②和③才能存活 【答案】D 【解析】A、图中①是染色质（体），染色质（体）主要由DNA和蛋白质组成，DNA是细胞的遗传物质，所以染色质（体）携带细胞的遗传信息，A正确； B、图中②是细胞膜，细胞中生物膜（包括核膜及各细胞膜）的基本骨架都是磷脂双分子层，所以细胞膜与核膜及各细胞膜基本骨架相似，B正确； C、图中③是细胞壁，植物细胞壁组成成分中含有果胶等成分，可参与细胞间的相互粘连，细胞壁也是激素等化学信号传递的介质和通路，C正确； D、植物细胞中，如筛管细胞没有细胞核（染色质）等结构也能存活一段时间，所以植物细胞并非必须具备①染色质（体）、②细胞膜和③细胞壁才能存活，D错误。 故选D。 3．（24-25高三上·浙江·开学考试）酵母菌液泡中含有CPY 和API等多种水解酶。有些进入液泡的蛋白质要经内质网切除信号肽，高尔基体中添加糖链，进入液泡再切除部分肽段后才能成熟。为研究CPY和API是否经上述途径进入液泡，研究人员利用衣霉素和温度敏感型酵母菌突变体分别进行实验，结果如图所示。    下列叙述错误的是（    ） A．酵母菌液泡与溶酶体的作用类似 B．在衣霉素作用下 CPY 分子量相对减少 C．只有 API 需要经上述途径进入液泡 D．API和CPY 在成熟过程中均需切除部分肽段 【答案】C 【解析】A、溶酶体有多种水解酶，酵母菌液泡也含多种水解酶，故酵母菌液泡与溶酶体的作用类似，A正确； B、根据左图可知，在衣霉素作用下CPY分子量相对减少，API分子量不变，说明CPY的成熟过程中有糖基化，而API的成熟过程中无糖基化，B正确； C、温度敏感型酵母菌突变体在高温下，内质网到高尔基体囊泡运输受阻，由图可知，温度对API的合成无影响，对CPY的合成受阻，说明CPY经过内质网-高尔基体途径进入液泡，API不是，结合B选项可知，CPY需要经上述途径进入液泡，而API不需要，C错误； D、由题意可知，CPY和API进入液泡再切除部分肽段后才能成熟，D正确。 故选C。 4．（2024·浙江·模拟预测）研究细胞内各种细胞器的结构和功能时，需将这些细胞器从细胞匀浆中分离出来。下图的甲、乙、丙是从某细胞中分离得到的3种细胞器亚显微结构模式图。下列叙述正确的是（    ） A．分离出甲、乙、丙细胞器的方法可选用密度梯度离心 B．该细胞可能是洋葱根尖分生区细胞 C．甲～丙都具有磷脂双分子层结构 D．为研究甲～丙内部结构，可利用高倍光学显微镜观察 【答案】C 【解析】A、分离细胞器可选用差速离心法，A错误； B、该细胞有叶绿体，不可能是洋葱根尖分生区细胞，B错误； C、甲乙丙都有生物膜，生物膜是磷脂双分子层结构，C正确； D、如果需要观测细胞内大部分细胞器及更小的结构，只能借助电子显微镜，D错误。 故选C。 5．（23-24高一下·浙江丽水·期末）如图为胰腺腺泡细胞部分结构示意图，下列叙述错误的是（　　） A．①将核膜与③联系起来，三者构成生物膜系统 B．胰蛋白酶在②上以氨基酸为原料合成 C．胰蛋白酶的合成与分泌过程中④的膜面积基本不变 D．使用3H标记氨基酸可探究胰蛋白酶分泌的过程 【答案】A 【解析】A、①是内质网，内连核膜，外连细胞膜，但是生物膜系统还包括其他的细胞器膜，A错误； B、②是核糖体，胰蛋白酶属于蛋白质，其合成是在②上以氨基酸为原料开始的，B正确； C、胰蛋白酶的合成与分泌过程中④高尔基体的膜面积基本不变，C正确; D、使用3H（具有放射性）标记的氨基酸可探究胰蛋白酶形成的过程，D正确。 故选A。 6．（2024·浙江杭州·模拟预测）某动物细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系如图所示。已知M6P受体与溶酶体水解酶的定位有关。    回答下列问题： (1)可以利用 技术研究“分泌蛋白”转运过程：氨基酸首先在 上合成多肽，之后通过 的加工和运输，在细胞膜处以 方式出细胞，整个过程非常复杂，需要多种信号分子和细胞骨架参与，并主要由 （细胞器）供能。 (2)由图可知，若M6P受体被破坏，则会导致溶酶体水解酶在 内积累。 (3)图中内质网、高尔基体等膜结构的基本骨架是 。分泌蛋白和溶酶体的形成，均体现了生物膜系统在 上的协调统一。 【答案】(1) 同位素标记 核糖体 内质网、高尔基体 胞吐 线粒体 (2)高尔基体 (3) 磷脂双分子层 结构及功能 【解析】（1）可以利用同位素标记技术研究“分泌蛋白”转运过程，由图可知，氨基酸首先在核糖体上合成多肽，之后通过内质网、高尔基体的加工和运输，在细胞膜处以胞吐方式出细胞，整个过程主要由线粒体供能。 （2）由图可知，溶酶体水解酶进入高尔基体，水解酶被磷酸化，然后和M6P受体结合，水解酶去磷酸化，进而形成溶酶体，即溶酶体是高尔基体出芽形成的，若M6P受体被破坏，则会导致溶酶体水解酶在高尔基体积累。 （3）内质网、高尔基体等膜结构的基本骨架是磷脂双分子层。分泌蛋白和溶酶体的形成需要内质网和高尔基体的加工和运输，体现了生物膜系统在结构及功能上的协调统一。 1．（2025·浙江·高考真题）内质网将抗体分子正确装配后，出芽形成囊泡。囊泡通过识别、停靠和融合将抗体分子运入高尔基体。下列叙述正确的是（　　） A．内质网形成囊泡与膜的流动性无关 B．内质网中正确装配的抗体分子无免疫活性 C．内质网膜和高尔基体膜的基本骨架是蛋白质 D．囊泡可与高尔基体的任意部位发生膜融合 【答案】B 【解析】A、内质网形成囊泡的过程涉及膜的出芽，这依赖于生物膜的流动性，因此与膜的流动性有关，A错误； B、抗体在内质网中正确装配后，需经高尔基体进一步加工（如糖基化修饰）才能形成具有免疫活性的成熟抗体，因此此时无免疫活性，B正确； C、生物膜的基本骨架是磷脂双分子层，而非蛋白质，C错误； D、囊泡与高尔基体的融合具有特异性，通常只能与高尔基体特定区域（如形成面）的膜融合，而非任意部位，D错误。 故选B。 2．（2024·浙江·高考真题）浆细胞合成抗体分子时，先合成的一段肽链（信号肽）与细胞质中的信号识别颗粒（SRP）结合，肽链合成暂时停止。待SRP与内质网上SRP受体结合后，核糖体附着到内质网膜上，将已合成的多肽链经由 SRP受体内的通道送入内质网腔，继续翻译直至完成整个多肽链的合成并分泌到细胞外。下列叙述正确的是（    ） A．SRP 与信号肽的识别与结合具有特异性 B．SRP受体缺陷的细胞无法合成多肽链 C．核糖体和内质网之间通过囊泡转移多肽链 D．生长激素和性激素均通过此途径合成并分泌 【答案】A 【解析】由题意可知：分泌蛋白先在游离的核糖体合成，形成一段多肽链后，信号识别颗粒（SRP）识别信号，再与内质网上信号识别受体结合，将肽链引导至内质网，由 SRP受体内的通道送入内质网腔，进一步在内质网腔内完成翻译，合成蛋白质。 A、SRP 参与抗体等分泌蛋白的合成，呼吸酶等胞内蛋白无需SRP参与，所以SRP与信号肽的识别与结合具有特异性，A正确； B、SRP受体缺陷的细胞可以合成部分多肽链，如呼吸酶等，B错误； C、核糖体和内质网之间通过SRP受体内的通道转移多肽链，同时核糖体是无膜细胞器不能形成囊泡，C错误； D、生长激素通过此途径合成并分泌，性激素属于固醇，不需要通过该途径合成并分泌，D错误。 故选A。 3．（2023·浙江·高考真题）囊泡运输是细胞内重要的运输方式。没有囊泡运输的精确运行，细胞将陷入混乱状态。下列叙述正确的是 A．囊泡的运输依赖于细胞骨架 B．囊泡可来自核糖体、内质网等细胞器 C．囊泡与细胞膜的融合依赖于膜的选择透过性 D．囊泡将细胞内所有结构形成统一的整体 【答案】A 【解析】细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。囊泡以出芽的方式，从一个细胞器膜产生，脱离后又与另一种细胞器膜融合，囊泡与细胞器膜的结合体现了生物膜的流动性。 A、细胞骨架是细胞内由蛋白质纤维组成的网架结构，与物质运输等活动有关，囊泡运输依赖于细胞骨架，A正确； B、核糖体是无膜细胞器，不能产生囊泡，B错误； C、囊泡与细胞膜的融合依赖于膜的结构特性，即具有一定的流动性，C错误； D、囊泡只能在具有生物膜的细胞结构中相互转化，并不能将细胞内所有结构形成统一的整体，D错误。 故选A。 4．（2022·浙江·高考真题）植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。 下列叙述错误的是（    ） A．X与果糖的分子式都是C6H12O6 B．X是植物体内的主要贮能物质     C．X是植物体内重要的单糖 D．X是纤维素的结构单元 【答案】B 【解析】蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖脱去一分子水形成的二糖。 A、X应为葡萄糖，葡萄糖和果糖都是六碳糖，分子式均为C6H12O6，A正确； B、X应为葡萄糖，是生物体内重要的能源物质，植物体的主要储能物质为淀粉和脂肪，B错误； C、X是葡萄糖，是生物体内重要的能源物质，C正确； D、X是葡萄糖，是构成淀粉、纤维素等多糖的基本单位，D正确。 故选B。 5．（2022·浙江·高考真题）以黑藻为材料进行“观察叶绿体”活动。下列叙述正确的是（    ） A．基部成熟叶片是最佳观察材料 B．叶绿体均匀分布于叶肉细胞中心 C．叶绿体形态呈扁平的椭球形或球形 D．不同条件下叶绿体的位置不变 【答案】C 【解析】观察叶绿体 （1）制片：在洁净的载玻片中央滴一滴清水，用镊子取一片藓类的小叶或取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，放入水滴中，盖上盖玻片。 （2）低倍镜观察：在低倍镜下找到叶片细胞，然后换用高倍镜。 （3）高倍镜观察：调清晰物像，仔细观察叶片细胞内叶绿体的形态和分布情况。 A、黑藻基部成熟叶片含有的叶绿体多，不易观察叶绿体的形态，应选用黑藻的幼嫩的小叶，A错误； B、叶绿体呈扁平的椭球形或球形，围绕液泡沿细胞边缘分布，B错误； C、观察到的叶绿体呈扁平的椭球形或球形，C正确； D、叶绿体的形态和分布可随光照强度和方向的改变而改变，D错误。 故选C。 6．（2022·浙江·高考真题）动物细胞中某消化酶的合成、加工与分泌的部分过程如图所示。下列叙述正确的是（    ） A．光面内质网是合成该酶的场所 B．核糖体能形成包裹该酶的小泡 C．高尔基体具有分拣和转运该酶的作用 D．该酶的分泌通过细胞的胞吞作用实现 【答案】C 【解析】各种细胞器的结构、功能 细胞器 分布 形态结构 功 能 线粒体 动植物细胞 双层膜结构 有氧呼吸的主要场所； 细胞的“动力车间” 叶绿体 植物叶肉细胞 双层膜结构 植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站” 内质网 动植物细胞 单层膜形成的网状结构 细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间” 高尔 基体 动植物细胞 单层膜构成的囊状结构 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成） 核糖体 动植物细胞 无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中 合成蛋白质的场所； “生产蛋白质的机器” 溶酶体 主要分布在动物细胞中 单层膜形成的泡状结构 “消化车间”；内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌 液泡 成熟植物细胞 单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺 中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关 A、光面内质网是脂质合成的场所，消化酶是分泌蛋白，合成场所是粗面内质网（附着在粗面内质网上的核糖体），A错误； B、核糖体无膜结构，不能形成小泡包裹该酶，B错误； C、高尔基体能对蛋白质进行加工、分类、包装、发送，具有分拣和转运消化酶等分泌蛋白的作用，C正确； D、该酶的分泌通过细胞的胞吐作用实现，D错误。 故选C。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题01 细胞中的元素和化合物 目录 第一部分 高考风向解读 洞察考向，感知前沿 第二部分 核心要点提升 要点精析、能力提升 知识串联·核心必记 要点01 细胞中的元素及化合物分类 要点02 水和无机盐的功能及应用 要点03 糖类、脂质、蛋白质、核酸的核心考点 第三部分 题型精准突破 固本培优，精准提分 A组·保分基础练 题型01 细胞中的元素和化合物综合考查 题型02水和无机盐的功能及细胞代谢 题型03糖类、脂质种类和功能 题型04蛋白质和核酸 B组·增分能力练 第四部分 真题演练进阶 对标高考，感悟考法 考情解读 核心要点 高考考情 高考新风向 细胞中的元素 （2024 浙江 6 月卷）细胞中元素的分类及作用 （2023 浙江 1 月卷）大量元素与微量元素的判断 以浙江本地特色（如特色农产品、生物产业、气候与农业技术）和现实热点（如健康防控、生物制药）为情境载体，打破对元素分类、化合物功能等基础知识点的单一直接考查，转向融合实验探究（如元素检测、化合物鉴定）与信息分析能力，聚焦元素化合物的组成、结构、功能三者关联及实际应用的综合考查。 水和无机盐 （2025 浙江 1 月卷）水的存在形式与细胞代谢的关系（2024 浙江 1 月卷）无机盐的功能及实例 糖类和脂质 （2025 浙江 6 月卷）糖类的种类与功能 （2023 浙江 6 月卷）脂质的分类及应用 蛋白质和核酸 （2024 浙江 6 月卷）蛋白质的结构与功能 （2023 浙江 1 月卷）核酸的组成与分布 新风向演练 1．【新情境·时事热点】（2025·浙江·模拟预测）电影《哪吒2》爆火，杭州藕粉意外出圈，受到了来自各地游客的好评。藕粉不仅含有丰富的碳水化合物，还有钙、磷、铁以及维生素等多种营养物质。食用藕粉后不会出现在内环境的是（ ） A．淀粉 B．Fe2+ C．氨基酸 D．维生素 2．【新考法·综合考查对各物质功能的理解】（2024·浙江湖州·一模）健康的膳食模式提倡“清淡、多样、均衡”。下列叙述错误的是（ ） A．“清淡”能减少脂质等物质的摄入，降低心脑血管疾病的风险 B．“多样”能使人体获得各种必需氨基酸和其他多种营养物质 C．“均衡”是指摄入等量糖类、脂质和蛋白质以保持机体需求平衡 D．青少年应在平衡膳食的基础上，适量增加优质蛋白质的摄入 【新载体·G蛋白】（2024·浙江温州·三模）阅读下列材料，回答下列小题。 野生型水稻籽粒糊粉层细胞内，高尔基体出芽的囊泡在其膜上G蛋白作用下定位至液泡膜并融合，从而将谷蛋白靶向运输至细胞液中；某突变体因G蛋白异常，囊泡发生错误运输后与细胞膜融合。正常细胞中谷蛋白运输过程如图。 3．关于水稻细胞中谷蛋白运输的叙述，正确的是（ ） A．囊泡①、②中蛋白质的空间结构完全相同 B．囊泡运输过程不需要ATP 提供能量 C．囊泡的定向运输依赖信号分子和细胞骨架 D．突变体中谷蛋白被运输至细胞膜上 4．研究者发现突变体籽粒糊粉层细胞内液泡形态改变、淀粉合成减少，造成胚乳萎缩、粒重减轻。下列叙述错误的是（    ） A．淀粉是水稻中的储能多糖，元素组成为C、H、O B．谷蛋白运输异常可能造成糊粉层细胞光合作用减弱 C．该突变体可用于探究谷蛋白与淀粉合成的关系 D．淀粉含量下降会造成籽粒萌发率下降 知识串联·核心必记 要点01 细胞中的元素及化合物分类 类别 核心内容 易错易混 元素分类 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo最基本元素：C；基本元素：C、H、O、N 1. 区分大量元素与微量元素，避免将 Ca 归为微量元素2. 注意 Fe 是半微量元素，仍属于微量元素范畴 化合物组成 无机物：水（自由水、结合水）、无机盐（离子形式）有机物：糖类（C、H、O）、脂质（C、H、O，磷脂含 P）、蛋白质（C、H、O、N，部分含 S）、核酸（C、H、O、N、P） 1. 脂质并非都只含 C、H、O，磷脂含 P 元素2. 蛋白质的基本组成元素是 C、H、O、N，并非都含 S 【典例 1】下列关于浙江常见生物细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A．萧山萝卜细胞中含量最多的元素是 O，最多的化合物是蛋白质 B．温州蜜柑细胞中微量元素包括 Fe、Zn、Ca、Mn 等 C．绍兴黄酒发酵过程中，酵母菌细胞内自由水比例升高 D．舟山带鱼细胞中磷脂和脂肪的组成元素完全相同 要点02 水和无机盐的功能及应用 物质 核心功能 浙江本地关联实例 自由水 1. 细胞内良好溶剂2. 参与生化反应3. 运输营养物质和代谢废物 浙江梅雨季节，植物根细胞自由水过多易导致烂根 结合水 构成细胞结构，增强抗逆性 浙江山区植物越冬时，结合水比例上升以抗寒 无机盐 1. 维持细胞渗透压（如 Na⁺、Cl⁻）2. 维持酸碱平衡（如 HCO₃⁻）3. 构成化合物（如 Fe²⁺参与血红蛋白合成）4. 调节生命活动（如 Ca²⁺调节肌肉收缩） 浙江无土栽培蔬菜时，需合理搭配无机盐浓度；沿海渔民饮食中 Na⁺摄入较多，需注意血压调节 【典例2】下列关于水和无机盐在浙江生物体内作用的叙述，错误的是（    ） A．宁波水稻灌浆期，自由水含量高有利于淀粉合成 B．浙江沿海滩涂植物耐盐性强，可能与细胞内高浓度 K⁺维持渗透压有关 C．缺钙会导致浙江黄牛肌肉抽搐，说明无机盐能调节生命活动 D．植物细胞内结合水与自由水的比例固定不变，以适应环境变化 【答案】D 【易错易混】 1.自由水与结合水的比例误区：两者比例是动态变化的，而非固定不变。环境干旱、低温时，结合水比例上升，细胞抗逆性增强；代谢旺盛（如植物灌浆期、动物生长发育期）时，自由水比例上升，利于物质合成和代谢进行。 2.无机盐功能的对应混淆：牢记三类核心功能及实例： 维持渗透压（如 K⁺、Na⁺调节细胞内外渗透压，对应耐盐植物、人体细胞吸水失水）； 调节生命活动（如 Ca²⁺与肌肉收缩、血液凝固相关，缺 Ca²⁺导致抽搐）； 构成化合物成分（如 Mg²⁺是叶绿素组成部分，Fe²⁺参与血红蛋白合成）。 3.“代谢强度” 与水的关联：自由水含量越高，细胞代谢越旺盛，但不代表 “合成效率一定高”，需结合具体生理过程（如灌浆期淀粉合成需要旺盛代谢，故自由水含量高）。 要点03 糖类、脂质、蛋白质、核酸的核心考点 化合物 核心要点 高分必备 糖类 1. 单糖：葡萄糖（主要能源物质）、果糖、核糖、脱氧核糖 2. 二糖：蔗糖（植物）、麦芽糖（植物）、乳糖（动物） 3. 多糖：淀粉（植物储能）、糖原（动物储能）、纤维素（植物细胞壁） 1. 还原糖鉴定：斐林试剂（水浴加热，砖红色沉淀），常见还原糖有葡萄糖、麦芽糖、果糖 2. 淀粉遇碘变蓝，可用于淀粉检测 脂质 1. 脂肪：储能物质，保温、缓冲作用 2. 磷脂：构成生物膜的重要成分 3. 固醇：胆固醇（动物细胞膜成分）、性激素、维生素 D 1. 脂肪鉴定：苏丹 Ⅲ 染液（橘黄色）、苏丹 Ⅳ 染液（红色） 2. 胆固醇过多会导致血管硬化，与健康热点相关 蛋白质 1. 基本单位：氨基酸（21 种，8 种必需氨基酸） 2. 结构层次：氨基酸→多肽→蛋白质（空间结构）3. 功能：催化、运输、调节、免疫、结构蛋白 1. 蛋白质鉴定：双缩脲试剂（紫色） 2. 高温、强酸、强碱破坏空间结构，不破坏肽键 核酸 1. 分类：DNA（双链，主要分布细胞核）、RNA（单链，主要分布细胞质） 2. 基本单位：脱氧核苷酸（DNA）、核糖核苷酸（RNA）3. 功能：遗传信息的携带者 1. 甲基绿使 DNA 呈绿色，吡罗红使 RNA 呈红色 2. 核酸彻底水解产物：磷酸、五碳糖、含氮碱基 【典例3】浙江传统美食丰富，下列关于其成分的叙述正确的是（    ） A．嘉兴粽子中的糯米富含淀粉，淀粉是植物细胞的直接能源物质 B．金华火腿中的蛋白质经高温蒸煮后，肽键断裂导致空间结构改变 C．衢州麻饼中的油脂主要是脂肪，其组成元素与磷脂完全相同 D．绍兴霉豆腐的制作过程中，蛋白质分解产生的氨基酸易被人体吸收 【易错易混】 1.能源物质类混淆：牢记 “直接能源是 ATP，储能物质分动植物”。植物储能靠淀粉、脂肪，动物靠糖原、脂肪，不要把淀粉、糖原等同于直接能源物质。 2.蛋白质相关误区：明确 “高温、强酸强碱改变空间结构，肽键仅在水解酶作用下断裂”。无论是蒸煮食物还是蛋白质变性实验，都不会破坏肽键。 3.化合物组成元素差异：快速区分三类核心物质：糖类和脂肪只含 C、H、O，磷脂多了 N、P，蛋白质必含 C、H、O、N（部分含 S 等）。 01 细胞由多种多样的分子组成 1．（2025·浙江·高考真题）下列参与细胞生命活动的物质中，由氨基酸组成的是（　　） A．胶原蛋白 B．纤维素 C．RNA D．DNA 2．（2025·浙江宁波·二模）大米是我国大部分地区居民的主要粮食。下列叙述错误的是（　　） A．大米中的大量淀粉能为人体提供能量 B．大米中的少量蛋白质可为人体提供氨基酸 C．大米中的少量脂肪含C、H、O、P等元素 D．大米中含有人体所需的多种维生素和无机盐 3．（2025·浙江·模拟预测）C、H、O、N四种元素在人体中所占比重在96%以上。下列物质中含有C、H、O、N的是（　　） A．dATP B．脱氧核糖 C．纤维素 D．脂肪 4．（2023·浙江·高考真题）我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相同。结晶牛胰岛素的化学本质是（　　） A．糖类 B．脂质 C．蛋白质 D．核酸 5．（2025·浙江·高考真题）无机盐对生物体维持生命活动有重要的作用。人体缺铁会直接引起（    ） A．血红蛋白含量降低 B．肌肉抽搐 C．神经细胞兴奋性降低 D．甲状腺肿大 02 细胞各结构完成各项功能，控制物质进出细胞 1．（23-24高三下·安徽·阶段练习）研究人员在果蝇细胞内发现了一种微小的具膜结构。当磷酸盐充足时，该结构可以储存磷酸盐，此时细胞分裂加快；当缺乏磷酸盐时，该结构分解并将储存的磷酸盐释放到细胞中，同时细胞分裂速度减慢。下列推测错误的是（    ） A．果蝇吸收的磷酸盐不仅用于构成各种膜结构，还能参与构成核糖体 B．细胞在分裂间期进行DNA复制需磷酸盐，而在分裂期则不需要 C．该结构的膜由磷脂双分子层构成基本支架，膜上有蛋白质成分 D．该结构的膜与其他细胞器膜融合过程体现了生物膜的流动性 2．（23-24高三上·北京朝阳·期末）研究者在果蝇的肠吸收细胞中发现了一种新的细胞器——PXo小体，如图所示。该细胞器具有多层膜，膜的结构与细胞膜相似。当饮食中磷酸盐不足时，PXo小体膜层数减少，最终被降解。    相关叙述不合理的是（    ） A．PXo小体膜以磷脂双分子层为基本骨架 B．PXo小体的功能与粗面内质网非常相似 C．胞内磷酸盐充足时PXo小体膜层数可能增加 D．PXo小体动态解体利于维持胞内磷酸盐稳态 （2024·浙江·模拟预测）阅读下列材料，完成下面小题。 发酵香肠是指将绞碎的肉和动物脂肪以及糖、盐、发酵剂和香辛料等混合后灌进肠衣，经过微生物发酵而制成的具有稳定的微生物特性和典型的发酵香味的肉制品。发酵香肠中的微生物主要是乳酸菌和酵母菌等。研究人员从肉制品中分离适合发酵香肠生产的乳酸菌，并通过菌体、菌落的形态观察，葡萄糖产气发酵实验，过氧化氢酶的生化检测选择乳酸菌菌株。研究人员从肉制品中分离出3种乳酸菌进行培养，得到的菌体密度和pH值变化情况如图所示。 3．关于乳酸菌和酵母菌的共同特征，下列叙述正确的是（    ） A．都是单细胞的原核生物 B．遗传物质都是DNA C．都有细胞壁且成分相同 D．遗传均遵循孟德尔定律 4．关于乳酸菌菌株的培养和选择，下列叙述正确的是（    ） A．从肉制品中分离乳酸菌并计数常采用涂布分离法 B．葡萄糖产气发酵实验时应选择有气体产生的菌株 C．生化检测时应选择结果是过氧化氢酶为阳性的菌株 D．培养乳酸菌的培养基中需添加抗生素防止杂菌污染 5．关于3种乳酸菌进行培养，得到的菌体密度和pH值变化情况图。下列叙述正确的是（    ） A．据图1分析，3种乳酸菌中清酒乳杆菌的环境容纳量最大 B．图1中14~22时，植物乳酸杆菌的增长速率与种群密度呈正相关 C．图2中培养初期pH值迅速下降，原因是乳杆菌产生大量的CO2 D．据两图分析，短期制作发酵香肠效果最好的菌种是清酒乳杆菌 03囊泡运输、特殊跨膜运输与细胞自噬 1．（2025·浙江·一模）蛋白质的分选包括两条途径。途径一是共翻译转运：在游离核糖体上合成一段肽链（信号肽）后，转移到粗面内质网上继续合成，再经一系列加工后转运至特定部位。途径二是翻译后转运：在游离核糖体上完成肽链合成，然后转运至细胞内特定部位。下列分析错误的是（　　） A．3H标记亮氨酸可用于分析蛋白质的分选途径 B．途径二中肽链合成后需要高尔基体的加工 C．DNA聚合酶的合成需要经过翻译后转运 D．真核细胞同时具有两条蛋白质的分选途径 （2025·浙江·模拟预测）蛋白质分选是依靠蛋白质自身信号序列，从蛋白质合成部位转运到发挥功能部位的过程，可分为两条途径：一是蛋白质在游离核糖体上合成后，转运至线粒体及细胞核，或成为细胞溶胶和细胞骨架的成分，称为翻译后转运；二是蛋白质合成在游离核糖体上起始之后，由信号序列引导边合成边转入内质网中，再经一系列加工运至溶酶体、细胞膜或分泌到细胞外，称为共翻译转运。阅读材料完成下列小题： 2．细胞具有极其精巧的结构。上述材料中涉及多种细胞结构，下列叙述正确的是（    ） A．内质网既参与物质合成，又参与物质运输和加工 B．线粒体中的蛋白质都是由细胞溶胶中的游离核糖体合成的 C．细胞骨架由蛋白质和脂质组成，与细胞运动、物质运输等活动有关 D．核糖体、线粒体、细胞核和内质网均参与构成生物膜系统 3．下列关于蛋白质分选的叙述，错误的是（    ） A．用3H标记的亮氨酸可追踪某种蛋白质的分选途径 B．共翻译转运过程中游离核糖体可转化为附着核糖体 C．核糖体与内质网膜的结合依赖于信号序列的引导 D．胰岛素、抗体的合成和转运属于翻译后转运途径 4．（25-26高三上·河北·期中）与动物细胞类似，植物细胞也会发生细胞自噬。植物细胞自噬发生时，胞内物质、衰老或损伤的细胞器等通过具双层膜结构的自噬小泡运输进入液泡进行降解。下列叙述错误的是（　　） A．自噬小泡与液泡发生融合的过程依赖于生物膜的流动性 B．液泡可以合成多种水解酶，用于降解运入液泡的损伤细胞器 C．细胞自噬清除错误折叠的蛋白质，有助于维持细胞的正常功能 D．细胞自噬过程中，被液泡降解后的产物可被细胞重新利用 5．（2025·浙江·模拟预测）细胞自噬在细胞内环境稳态机制中起关键作用，如图为动物细胞发生自噬的示意图。下列叙述正确的是（　　） A．细胞自噬对细胞是有利的，不会引起细胞凋亡 B．营养物质匮乏可能是细胞自噬诱导因子之一 C．自噬小体与溶酶体的融合体现了膜的选择透过性 D．经细胞自噬产生的物质和能量不能再被细胞重新利用 6．（2025·浙江·二模）我国某研究团队在癌基因 Ras激活突变的正常细胞中观察到了细胞自噬、衰老的抑癌表型。在此基础上，持续性激活炎症信号通路，可以观察到“炎-癌”转化表型。在癌基因 Ras激活突变的小鼠模型中，使用炎化诱导剂能诱发更明显的腺瘤样转化，加速肿瘤发生进程。下列叙述正确的是（    ） A．癌细胞是由正常细胞转化而来，受正常调控系统的控制 B．癌变的内因只与癌基因的激活有关 C．肿瘤细胞炎化的关键分子可以作为癌变筛查早期标志物 D．适度抑制炎症反应、抵抗细胞炎化与预防人体正常组织癌变无关 1．（2025·浙江绍兴·一模）结构X是一种位于内质网膜上的蛋白质复合体，中心有一个直径大约2纳米的通道，能引导新合成的多肽链进入内质网。若多肽链在内质网中未正确折叠，则会通过X运回细胞溶胶。下列叙述错误的是（    ） A．新合成的多肽链进入内质网时未直接穿过磷脂双分子层 B．经内质网加工运输的蛋白质也通过X进入高尔基体 C．未正确折叠的多肽运回细胞溶胶体现了X运输具有选择性 D．新生多肽链进入内质网和运回细胞溶胶的过程均需要消耗能量 2．（2025·浙江金华·二模）植物细胞及其部分结构的模式图如下。下列叙述错误的是（　　）    A．①携带细胞的遗传信息 B．②与核膜及各细胞器膜基本骨架相似 C．③是激素等化学信号传递的介质和通路 D．植物细胞必须具备①、②和③才能存活 3．（24-25高三上·浙江·开学考试）酵母菌液泡中含有CPY 和API等多种水解酶。有些进入液泡的蛋白质要经内质网切除信号肽，高尔基体中添加糖链，进入液泡再切除部分肽段后才能成熟。为研究CPY和API是否经上述途径进入液泡，研究人员利用衣霉素和温度敏感型酵母菌突变体分别进行实验，结果如图所示。    下列叙述错误的是（    ） A．酵母菌液泡与溶酶体的作用类似 B．在衣霉素作用下 CPY 分子量相对减少 C．只有 API 需要经上述途径进入液泡 D．API和CPY 在成熟过程中均需切除部分肽段 4．（2024·浙江·模拟预测）研究细胞内各种细胞器的结构和功能时，需将这些细胞器从细胞匀浆中分离出来。下图的甲、乙、丙是从某细胞中分离得到的3种细胞器亚显微结构模式图。下列叙述正确的是（    ） A．分离出甲、乙、丙细胞器的方法可选用密度梯度离心 B．该细胞可能是洋葱根尖分生区细胞 C．甲～丙都具有磷脂双分子层结构 D．为研究甲～丙内部结构，可利用高倍光学显微镜观察 5．（23-24高一下·浙江丽水·期末）如图为胰腺腺泡细胞部分结构示意图，下列叙述错误的是（　　） A．①将核膜与③联系起来，三者构成生物膜系统 B．胰蛋白酶在②上以氨基酸为原料合成 C．胰蛋白酶的合成与分泌过程中④的膜面积基本不变 D．使用3H标记氨基酸可探究胰蛋白酶分泌的过程 6．（2024·浙江杭州·模拟预测）某动物细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系如图所示。已知M6P受体与溶酶体水解酶的定位有关。    回答下列问题： (1)可以利用 技术研究“分泌蛋白”转运过程：氨基酸首先在 上合成多肽，之后通过 的加工和运输，在细胞膜处以 方式出细胞，整个过程非常复杂，需要多种信号分子和细胞骨架参与，并主要由 （细胞器）供能。 (2)由图可知，若M6P受体被破坏，则会导致溶酶体水解酶在 内积累。 (3)图中内质网、高尔基体等膜结构的基本骨架是 。分泌蛋白和溶酶体的形成，均体现了生物膜系统在 上的协调统一。 1．（2025·浙江·高考真题）内质网将抗体分子正确装配后，出芽形成囊泡。囊泡通过识别、停靠和融合将抗体分子运入高尔基体。下列叙述正确的是（　　） A．内质网形成囊泡与膜的流动性无关 B．内质网中正确装配的抗体分子无免疫活性 C．内质网膜和高尔基体膜的基本骨架是蛋白质 D．囊泡可与高尔基体的任意部位发生膜融合 2．（2024·浙江·高考真题）浆细胞合成抗体分子时，先合成的一段肽链（信号肽）与细胞质中的信号识别颗粒（SRP）结合，肽链合成暂时停止。待SRP与内质网上SRP受体结合后，核糖体附着到内质网膜上，将已合成的多肽链经由 SRP受体内的通道送入内质网腔，继续翻译直至完成整个多肽链的合成并分泌到细胞外。下列叙述正确的是（    ） A．SRP 与信号肽的识别与结合具有特异性 B．SRP受体缺陷的细胞无法合成多肽链 C．核糖体和内质网之间通过囊泡转移多肽链 D．生长激素和性激素均通过此途径合成并分泌 3．（2023·浙江·高考真题）囊泡运输是细胞内重要的运输方式。没有囊泡运输的精确运行，细胞将陷入混乱状态。下列叙述正确的是 A．囊泡的运输依赖于细胞骨架 B．囊泡可来自核糖体、内质网等细胞器 C．囊泡与细胞膜的融合依赖于膜的选择透过性 D．囊泡将细胞内所有结构形成统一的整体 4．（2022·浙江·高考真题）植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。 下列叙述错误的是（    ） A．X与果糖的分子式都是C6H12O6 B．X是植物体内的主要贮能物质     C．X是植物体内重要的单糖 D．X是纤维素的结构单元 5．（2022·浙江·高考真题）以黑藻为材料进行“观察叶绿体”活动。下列叙述正确的是（    ） A．基部成熟叶片是最佳观察材料 B．叶绿体均匀分布于叶肉细胞中心 C．叶绿体形态呈扁平的椭球形或球形 D．不同条件下叶绿体的位置不变 6．（2022·浙江·高考真题）动物细胞中某消化酶的合成、加工与分泌的部分过程如图所示。下列叙述正确的是（    ） A．光面内质网是合成该酶的场所 B．核糖体能形成包裹该酶的小泡 C．高尔基体具有分拣和转运该酶的作用 D．该酶的分泌通过细胞的胞吞作用实现 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $