2.7 加快溶解 教学设计-2025-2026学年科学三年级上册教科版

2.7《加快溶解》教案 【核心概念】 2.物质的变化与化学反应 【学习内容与要求】 2.2物质的溶解和溶液 ④知道是否搅拌和温度高低是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。 【教学目标】 1.科学观念 （1） 知道搅拌、升高温度、减小颗粒大小能加快物质在水中的溶解速率。 2.科学思维 （1）通过设计对比实验，理解控制变量的方法，培养逻辑推理能力。 3.探究实践 （1）小组合作完成“搅拌对溶解影响”和“温度对溶解影响”的对比实验操作与记录。 4.态度责任 （1）在实验中主动协作，养成严谨操作、节约实验材料的习惯。 【教学重点、难点】 重点：设计并操作对比实验，验证搅拌、温度对溶解速率的影响。 难点：准确控制对比实验中的变量（如水量、食盐量、水温、是否搅拌等）。 【教学准备】 学生：烧杯（2个/组）、矿泉水瓶（常温水）、2个保温杯（热水/冷水）、食盐（等量小包）、搅拌棒（2个）、实验记录单。 教师：PPT课件、实验指导视频。 【教学过程】 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 聚焦 1. 情境导入：展示咖啡冲泡过程，提问：“生活中如何让咖啡粉溶解更快？” 2. 聚焦问题：“怎样加快食盐在水中的溶解速度？可能的影响因素有哪些？” 联系生活经验讨论： - 加热水、搅拌、磨碎咖啡粉等方法。 提出假设：温度、搅拌、颗粒大小可能影响溶解速度。 从生活情境切入，激发探究兴趣，暴露学生前概念。 探索 （1） 搅拌对溶解的影响 1. 引导设计实验： - 研究问题：搅拌与溶解快慢的关系？ - 强调对比实验如何控制变量：一杯搅拌，一杯不搅拌（改变研究那个因素），同样多的水、同样多的食盐、同时加入（其他条件控制不变）。 2.怎么判断谁快谁慢？ 明确判断方法：经过相同时间，观察剩余食盐，剩下少溶解快，剩下多的溶解慢。 3. 播放操作视频，明确步骤： ①两杯同温同量水 ②同时加入等量食盐 ③一杯搅拌/一杯静置 ④记录溶解时间（或剩余量） （二）温度对溶解的影响 1. 迁移提问：“能否用相同方法研究温度的影响？” 2. 提供实验支架： 播放实验演示视频 3. 巡视指导操作难点（热水安全、同步放入和搅拌）。 1. 分组讨论实验方案； 2. 操作并记录： - 填写对比实验记录单（√标注相同条件） 3. 结论：搅拌加快溶解。 1. 自主设计实验： - 变量：热水 vs 冷水 - 常量：水量、食盐量、搅拌 2. 小组合作实验； 3. 结论：热水会加快食盐在水中的溶解速度。 通过结构化实验设计，培养学生控制变量思维，掌握对比实验方法。 迁移实验方法，强化“控制单一变量”的科学思维，提升实验操作能力。 研讨 1. 组织研讨： ①比较两实验结论，归纳加快溶解的方法。 ②追问：“为何实验中要控制水量和食盐量相同？” 2. 深化思维：生活中还有什么方法会加快溶解。 1. 分享结论： - 搅拌、升温可加快溶解。 2. 解释控制变量原理： “避免多个因素同时影响结果” 3. 举例说明生活应用（如冲糖水、药剂溶解）。 通过论证式研讨，理解控制变量的必要性，建立科学解释与生活应用的联结。 拓展 1. 挑战任务：“如何验证颗粒大小的影响？” 2. 提供材料：粗细食盐颗粒。 3. 提示设计关键： - 变量：颗粒大小 - 常量：水温、水量、不搅拌。 1. 设计实验方案： - 粗盐粒 vs 研磨细盐 - 同杯常温水静置溶解 2. 预测结果：颗粒越小溶解越快。 （为下节课铺垫） 迁移对比实验方法，发展自主探究能力，引出后续研究问题。 教学评价 1.组织学生进行交互练习。 2.从“科学概念、科学思维、探究实践、态度责任”四个维度引导学生进行自评、小组成员间互评、教师点评。 进行交互练习。 学生自评、小组成员间互评： 具体可以根据学生情况进行调整，主要以鼓励为主，帮助学生养成良好的 科学课堂学习习惯。 【板书】 2.7 加快溶解 ？ 影响溶解快慢 1　 水温R 2　 水量 3　 是否搅拌R 4　 颗粒大小 对比实验：只改变一个条件 （1） 是否搅拌 改变：搅拌、不搅拌 不变：①②④一样、同时放入 （2） 水温 改变：冷水、热水 不变：②③④一样，同时加入 7 / 8 学科网（北京）股份有限公司 $