专题13 考点1 实验选材与操作(课件PPT)-【零起点考大学】2026年高考生物高效备考方案

考点1 教材基础实验 考点2 实验设计与探究 专题十三 实验与探究 1 真题大数据 考点 核心知识 考频 教材基础实验 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 13次 绿叶中色素的提取和分离 13次 观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂 9次 探究生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 4次 DNA的粗提纯与鉴定 11次 DNA片段的扩增及电泳鉴定 8次 科学方法 14次 考点1 教材基础实验 1.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验原理 还原糖的鉴定原理：斐林试剂与还原糖在加热的条件下，能够生成砖红色的Cu2O沉淀。溶液的颜色变化过程为浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀) 脂肪的鉴定原理：生物组织中的脂肪，可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 蛋白质的鉴定原理：蛋白质可以与双缩脲试剂发生颜色反应(紫色) 斐林试剂检测还原糖 结论：还原糖与斐林试剂在加热的过程中产生砖红色沉淀，说明植物组织样液中含有还原糖。 注入2mL苹果组织样液 注入1mL刚配制好的斐林试剂 水浴加热约2min 显色反应 现象：砖红色沉淀 50--650C的温水 甲乙液等量混合使用 振荡、混合摇匀呈现蓝色 考点1 教材基础实验 4 苏丹Ⅲ检测脂肪 观察： ①在低倍镜下找到子叶的最薄处， ②移到视野中央，将物象调清楚， ③再换上高倍镜观察到圆形的小颗粒呈橘黄色 取理想的花生子叶薄片 染色：滴加2-3滴苏丹III染液, 染色3min 去浮色：体积分数50%的酒精溶液 ④制成临时切片(滴蒸馏水，盖盖玻片) 制片 考点1 教材基础实验 双缩脲试剂检测蛋白质 豆浆滤液或蛋清稀释液 取材： 步骤： 组织样液2mL 双缩脲试剂A液1mL 双缩脲试剂B液4滴 摇匀后变成紫色 试剂： 原理： 蛋白质+双缩脲试剂 紫色反应 A液： 0.1g/ml的 B液： 0.01g/ml的 双缩脲试剂 NaOH CuSO4 考点1 教材基础实验 2.用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动 实验原理： ①叶绿体分布于叶肉细胞中，呈（ ）色，容易观察，不需染色。呈扁平的椭球形或球形，可在显微镜下观察它的形态。 ②活细胞中的细胞质处于 的状态。观察细胞质的流动，可用细胞基质中 的运动作为观察的标志 不断流动 叶绿体 绿 考点1 教材基础实验 3.观察植物细胞的吸水与失水 实验原理： ①成熟的植物细胞的原生质层相当于一层 ② 具有一定的浓度，能渗透吸水和失水 ③ 原生质层比细胞壁的 大 半透膜 细胞液 伸缩性 考点1 教材基础实验 实验材料的选择 一般不选择细菌细胞，它能发生质壁分离，但现象不明显 不能选择动物细胞，它无细胞壁，不能发生质壁分离现象 实验试剂使用 本实验用0.3g/mL的蔗糖溶液，既明显出现质壁分离，又不会杀死细胞 使用浓度过高的蔗糖溶液，质壁分离现象明显，但不能复原，因为溶液浓度过高，细胞过度失水而死亡。使用浓度过低，将不会发生质壁分离或者不明显 不宜选用HCl、酒精、醋酸等溶液，因其会杀死细胞 考点1 教材基础实验 4.探究酶的专一性、高效性及影响酶活性的因素 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验原理 淀粉和蔗糖都是非还原糖 淀粉和蔗糖在酶的作用下都能水解成还原糖 通过斐林试剂鉴定溶液中是否有还原糖，确定酶促反应产物 自变量：底物的种类 因变量：底物是否被淀粉酶水解 实验结论：淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解,酶的作用具有专一性。 考点1 教材基础实验 10 探究温度对酶活性的影响 反应原理：淀粉被淀粉酶分解成麦芽糖。 鉴定原理：淀粉遇碘液呈蓝色，与麦芽糖无反应，可根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。 实验结论：酶发挥催化作用需要适宜的温度条件，温度过高或过低都会影响酶活性。 探究pH对酶活性的影响 反应原理：过氧化氢分解成氧气和水，酶加快反应速度。 鉴定原理：pH影响酶的活性，从而影响氧气的生成速率，可通过带火星的卫生香燃烧的情况来判断氧气产生的速率。 考点1 教材基础实验 11 5.探究酵母菌的呼吸方式 实验设计 自变量 因变量 有氧/无氧条件 是否产生CO2/酒精 通气/密封 用澄清石灰水、重铬酸钾溶液检测 细化： CO2能使澄清石灰水变浑浊 酒精能使酸性重铬酸钾溶液由橙色变灰绿色 其他量保持一致 无关变量 空气中的二氧化碳 让空气先通过NaOH溶液 温度 置于相同适宜温度下 营养物质 给予相同的适量营养 考点1 教材基础实验 12 实验步骤 称取等量的两份食用酵母菌（10g） 配制质量分数为5%葡萄糖溶液作为酵母菌的培养液 搭建如图的有氧呼吸（左）和无氧呼吸（右）装置 培养、观察、检测、记录 25～35℃下培养8～10h 考点1 教材基础实验 13 实验检测 鉴定有无CO2的产生 鉴定有无酒精的产生 CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色 考点1 教材基础实验 14 6.绿叶中色素的提取与分离 实验原理 叶绿体中的色素属于脂溶性色素，不溶于水，易溶于有机溶剂，因此可用无水乙醇等有机溶剂来提取 分离色素的原理 不同色素在层析液中的溶解度不同 溶解度高的色素，在滤纸上随层析液的扩散速度快 溶解度低的色素，在滤纸上随层析液的扩散速度慢 考点1 教材基础实验 绿叶中色素的提取和分离 实验步骤 实验现象 提取色素 制备滤纸条 画滤液细线 色素分离 研磨 过滤 收集滤液 绿色叶片剪碎 加入少许SiO2、CaCO3，5~10ml无水乙醇 一端剪去两角 用铅笔画一条细线 画直线 干燥后，重复1~2次 将滤纸条轻轻插入层析液中，保持滤液细线位于液面之上 用培养皿盖住烧杯 考点1 教材基础实验 过程 注意事项 操作目的 提取色素 (1) 选新鲜绿色的叶片 (2) 研磨时加无水乙醇 (3) 加少量SiO2和CaCO3 (4) 迅速、充分研磨 (5) 盛放滤液的试管管口加棉塞 分离色素 (1) 滤纸预先干燥处理 (2) 滤液细线要直、细、匀 (3) 滤液细线干燥后再画一两次 (4) 滤液细线不触及层析液 使滤液中色素含量高 溶解色素 研磨充分和保护色素 防止乙醇挥发，充分溶解色素 防止乙醇挥发和色素氧化 使层析液在滤纸上快速扩散 使分离出的色素带平整不重叠 使分离出的色素带清晰分明 防止色素直接溶解到层析液中 考点1 教材基础实验 7.观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 实验原理 染色体易被甲紫溶液或醋酸洋红液染成深色。 实验步骤 取材→解离→漂洗→染色→制片→观察 考点1 教材基础实验 8.观察细胞的减数分裂 实验步骤 低倍镜观察装片,找到不同时期细胞,再用高倍镜观察并绘图。 考点1 教材基础实验 9.低温诱导植物染色体的变化 实验原理 用低温处理植物组织细胞，能够使纺锤体的形成受到抑制，以致影响染色体被拉向两极，细胞也不能分裂成两个子细胞。 实验步骤 ①洋葱根尖培养：当洋葱长出1cm左右的不定根时，将装置放入冰箱的低温室（4℃）内培养36h。 ②固定：剪取0.5~1 cm处理的根尖，在卡诺氏液中固定0.5~1 h，然后用体积分数为95%的酒精冲洗2次 ③制作装片：解离→漂洗→染色→制片（方法同有丝分裂制片）。 ④观察：先用低倍镜寻找好的分裂细胞，找到目标后再用高倍镜观察。 考点1 教材基础实验 10.调查人群中的遗传病 选择单基因遗传病 调查遗传病的发病率 ——到人群中调查 调查遗传病的遗传方式 ——到患者家系中调查 画出遗传系谱图进行分析 在广大人群中随机取样，调查的人群数量要足够大。调查完之后进行分析 患病人数 被调查人数 100% 患病率 考点1 教材基础实验 11.探究植物生长调节剂的应用 实验原理 生长素类调节剂的生理作用与其浓度具有很大关系，如适当浓度的2，4-D可促进插条生根，浓度过高会抑制生根，高浓度的2，4-D甚至会杀死双子叶植物。 处理方法 浸泡法和沾蘸法 实验过程 配制一系列浓度梯度的2，4-D溶液→植物枝条分组，并在不同浓度2，4-D中浸泡几小时→将插条分别扦插在适宜的环境→一段时间后观察插条的生根情况。 预实验 预实验的目的是为进一步实验摸索条件，验证实验设计的科学性和可行性。 考点1 教材基础实验 12.探究培养液中酵母菌种群数量的变化 实验步骤 酵母菌培养→振荡、观察并计数→重复→绘图分析 实验原理 种群的增长曲线分为J形和S形两种,在实际环境中，种群的增长一般都呈S型，受到内部因素和外部环境因素的双重制约。 酵母菌种群的增长情况与培养液中的营养成分、生存空间、pH、温度等因素有关。 酵母菌的数量的统计一般用血细胞计数板来计算。血球计数板 一共分为400个小格，统计一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算酵母菌总数。 可以根据培养液中酵母菌数量和时间为坐标轴作曲线。从而掌握酵母菌的种群数量变化情况。 考点1 教材基础实验 13.土壤中小动物类群丰富度的研究 采集方法 取样器取样法 统计方法 记名计算法 目测估计法 方法步骤： 准备 取样 采集小动物 观察和分类 统计和分析 考点1 教材基础实验 14.DNA的粗提取与鉴定 实验原理 DNA不溶于酒精溶液，也不会被蛋白酶水解 DNA在沸水浴条件下可被二苯胺染成蓝色 DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同 项目 2 mol/L NaCl溶液 0.14 mol/L NaCl溶液 溶解规律 DNA 溶解 析出 蛋白质 部分盐析 溶解 NaCl溶液从浓度为2 mol/L的降低过程中，溶解度逐渐增大 考点1 教材基础实验 提取DNA 提取细胞核物质： 溶解核内DNA： 析出DNA： DNA黏稠物再溶解：用2mol/L的NaCl溶液溶解DNA 提取较纯净的DNA： 滤取DNA黏稠物： 过滤含DNA的NaCl溶液：用两层纱布过滤，滤液中含有DNA 在上述溶液中缓缓加入蒸馏水，并沿一个方向轻轻搅拌，出现丝状物；此时NaCl溶液的浓度相当于0.14mol/L） 用多层纱布过滤，含DNA的粘稠物留在纱布上 所得的滤液用95%的冷却酒精溶解，用玻棒沿一个方向轻缓搅拌，用玻棒将丝状物卷起 使细胞吸水破裂，用纱布过滤取其滤液 在滤液中加2mol/L的NaCl溶液并搅拌，使染色质中DNA与蛋白质分离，DNA充分溶解，过滤(除杂质) 考点1 教材基础实验 15.DNA的电泳鉴定 实验原理 DNA分子具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团可以带上正电荷或负电荷。在电场作用下，带电分子会向着与它所带电荷相反的电极移动，这个过程就是电泳。 在凝胶中DNA分子的迁移速率与凝胶浓度、DNA分子的大小和构象等有关。凝胶中的DNA分子通过染色，可以在波长为300 mm的紫外灯下被检测出来。 实验步骤 配制琼脂糖溶液→制作加样孔→加入凝胶→加电泳缓冲液→加混合液→接通电源电泳→观察结果 考点1 教材基础实验 16.其他 荧光标记法 用荧光标记技术来证明细胞膜具有一定的流动性。 差速离心法 差速离心主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法。 水培法 水培法可以用来确定植物所必需的矿质营养。 模拟实验法 渗透作用的实验装置,分离定律的模拟实验等。 自变量控制的加法和减法原理 …… 考点1 教材基础实验 28 同位素标记法 在光合作用中，同位素示踪法可以确定绿色植物释放的氧气的来源和碳原子的转移途径；在噬菌体侵染实验中此方法可以证明DNA是遗传物质，而蛋白质不是；在DNA的复制中可以证明DNA是半保留复制等。 生物学研究中常用同位素14C、32P、3H、35S等具有放射性，15N、18O等不具有放射性。 考点1 教材基础实验 29 应考基础训练 1.高中生物学实验中，利用显微镜观察到下列现象，其中由取材不当引起的是（ ） A．观察苏丹Ⅲ染色的花生子叶细胞时，橘黄色颗粒大小不一 B．观察黑藻叶肉细胞的胞质流动时，只有部分细胞的叶绿体在运动 C．利用血细胞计数板计数时，有些细胞压在计数室小方格的界线上 D．观察根尖细胞有丝分裂时，所有细胞均为长方形且处于未分裂状态 2.运用某些化学试剂可以检测生物组织中的物质或相关代谢物。下列叙述正确的是（ ） Ａ．蔗糖溶液与淀粉酶混合后温水浴，加入斐林试剂可反应生成砖红色沉淀 Ｂ．淡蓝色的双缩脲试剂可与豆浆中的蛋白质结合，通过吸附作用显示紫色 Ｃ．苏丹Ⅲ染液可与花生子叶中的脂肪结合，通过化学反应形成橘黄色 Ｄ．橙色的酸性重铬酸钾溶液可与酒精或葡萄糖发生反应，变成灰绿色 D D 3．高中生物学实验中，下列实验操作能达成所述目标的是（ ） A．用高浓度蔗糖溶液处理成熟植物细胞观察质壁分离 B．向泡菜坛盖边沿的水槽中注满水形成内部无菌环境 C．在目标个体集中分布的区域划定样方调查种群密度 D．对外植体进行消毒以杜绝接种过程中的微生物污染 4.（2025山东卷）“绿叶中色素的提取和分离”实验操作中要注意“干燥”。下列说法错误的是（ ） Ａ．应使用干燥的定性滤纸 Ｂ．绿叶需烘干后再提取色素 Ｃ．重复画线前需等待滤液细线干燥 Ｄ．无水乙醇可用加入适量无水碳酸钠的95%乙醇替代 A B 5．下列关于“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述，错误的是（ ） A．实验中如果将研磨液更换为蒸馏水，DNA提取的效率会降低 B．利用DNA和蛋白质在酒精中的溶解度差异，可初步分离DNA C．DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同，该原理可用于纯化DNA粗提物 D．将溶解的DNA粗提物与二苯胺试剂反应，可检测溶液中是否含有蛋白质杂质 6．关于技术进步与科学发现之间的促进关系，下列叙述正确的是（ ） A.电子显微镜的发明促进细胞学说的提出 B．差速离心法的应用促进对细胞器的认识 C．光合作用的解析促进花期控制技术的成熟 D．RNA聚合酶的发现促进PCR技术的发明 D B $