2.7 加快溶解（教学设计）-2025-2026学年三年级科学上册教科版

教学设计 课程基本信息 学科 科学 年级 三年级 学期 秋季 课题 加快溶解 教科书 书 名：义务教育教科书 科学 三年级上册教材 出版社：教育科学出版社 出版日期：2025 年 6 月 教学目标 1.知道搅拌、提高水的温度、将物质研成细颗粒能加快溶解速度。 2.能设计并参与对比实验，探究影响食盐溶解快慢的因素，学会记录与分析实验现象。 3.激发对科学探究的兴趣，体会控制变量实验的严谨性。 教学内容 教学重点： 通过对比实验，探究搅拌、温度、颗粒大小对溶解快慢的影响。 教学难点： 设计 “公平” 的对比实验，理解控制变量的重要性。 教学过程 一、生活情境导入，引出课题 教师：同学们，大家好！欢迎来到今天的科学课堂。我是你们今天的科学老师。平时在 生活中大家有没有做过这些事呢：冲牛奶时会不停的搅拌、泡感冒灵颗粒时会用热水， 会把冰糖打碎制作糖水。这些做法是为了什么呀？ 没错，冲牛奶搅拌，是想让牛奶快 点溶解在水里；用热水泡感冒灵，应该是让药更快化掉。这些做法都是为了让物质更快 溶解在水中。那“怎样让物质更快溶解”呢？今天就让我们化身科学小侦探，一起解开 这个谜题。老师还给大家带来了一个新朋友——我们的ai 助教小婷，我们将与她一起 度过这段课堂时光。 小婷：大家好，我是 ai 助教小婷 ，很高兴见到大家！ 二、实验探究：影响溶解快慢的因素 1. 探究“搅拌对溶解快慢的影响” 教师：首先，我们来思考第一个问题：搅拌能不能成为加快溶解的小助手呢？大多数同 学都相信搅拌的神奇力量！不过，猜测需要实验来验证。在做实验时，我们要记住一个黄金 法则——控制变量，保证公平。这是什么意思呢？就像赛跑要在同一起跑线一样，我们探究 “搅拌的影响”时，就要确保除了“搅拌”这个因素外，其他条件都完全相同。 小婷：同学们想一想，我们需要控制哪些条件呢？ 女生：我们需要加入相同质量的食盐 男生：除此之外，我们还要控制水的多少也相同，再将盐同时放入清水中。 小婷：大家都说的很好！这样我们就得到了一份实验方案：准备两个一模一样的烧杯， 都加入 100 毫升常温清水；然后同时、放入质量完全相同的食盐；接下来，一个烧杯用玻璃 棒轻轻搅拌，另一个烧杯则静置不动，仔细观察食盐完全溶解的时间。这样，我们才能知道 “搅拌”到底有没有发挥作用。 教师：现在，请大家睁大眼睛，实验视频即将开始！仔细观察，并填写好实验记录单。 （播放“搅拌对溶解影响”的实验视频，约 25s） 教师：视频结束了，哪位小科学家愿意分享你的发现？ 女生：搅拌的那杯食盐很快就消失了，就像变魔术一样！不搅拌的那杯还有好多食盐沉 在杯底。 教师：没错，搅拌能大大加快食盐的溶解速度。这是因为搅拌让食盐颗粒在水中跳起了 “旋转舞”，更快地与水在每个角落相遇。 2. 探究“温度对溶解快慢的影响” 教师：接下来，我们要探究第二个神秘因素：温度是不是溶解的“加速器”呢？请大家 想一想：在日常生活中，用热水和冷水溶解同一种物质，谁会赢下这场“速度竞赛”？ 男生：肯定是热水！我帮妈妈冲蜂蜜水时，用热水化得特别快。 女生：我也觉得是热水，它好像能给溶解“加油”。 教师：大家的猜测都指向了热水。那么，如何设计一个公平的实验来验证呢？这次的变 量是“温度”，所以我们要保证：两个烧杯的水量完全相同（一杯冷水、一杯热水）；同时 加入等量的食盐；而且为了公平起见，两杯都要搅拌，然后观察哪杯的食盐先“消失”。 教师：实验视频马上开始，大家仔细观察“冷水”和“热水”中，食盐溶解的速度差 异。（播放实验视频，约30s）看完这个对比鲜明的实验，你们发现了什么？ 小婷：热水队大获全胜！冷水队还在慢悠悠地“散步”呢。 教师：这个比喻太形象了！实验证明：温度越高，溶解得越快。原来，热水给水注入了 更多能量，让它们运动得更活跃，能更快地“拥抱”食盐颗粒。 3. 探究“颗粒大小对溶解快慢的影响” 教师：那么颗粒的大小会不会影响溶解的“赛跑成绩”呢？想象一下，“大块头”的冰 糖和“小个子”的糖粉，谁会先完成溶解之旅？ 男生：我觉得是细颗粒，因为它和水的接触面积更大，就像更多的小手在同时工作。 小婷：小朋友们，在这次的实验中，都需要控制哪些变量呢？ 女生：我们需要两杯温度相同、水量相等的水；同时加入质量相同的食盐（一杯是大颗 粒，一杯是研磨后的细盐）；都进行搅拌，观察它们的表现。 教师：看来同学们都掌握了“控制变量法 ”进行实验。现在精彩继续，请看实验视频！ （播放“颗粒大小对溶解影响”的实验视频，配有颗粒大小的对比特写。细约40s） 教师：从视频中，我们清楚地看到细颗粒食盐展现了惊人的速度。这说明：颗粒越小， 溶解得越快。因为小颗粒创造了更大的“工作表面”，让溶解效率大大提高。 三、研讨交流，深化理解 教师：经过三个有趣的实验，现在我们一起来总结升华。第一个问题：通过今天的探 究，我们发现了哪些影响溶解快慢的因素？我们是怎样发现这些奥秘的？ 小婷：我们发现搅拌、水温和颗粒大小都会影响溶解速度。是通过精心设计的对比实验 发现的，每个实验只改变一个条件。 教师：总结得太完整了！我们确实是通过“控制变量”的对比实验，像真正的科学家一 样，分别揭开了这三个因素的神秘面纱。 教师：第二个思考题：为什么在每个实验中，我们都要坚持使用“相同质量的食盐”和 “一样多的水”呢？ 女生：这是为了确保实验的公平性，就像比赛要统一规则一样。这样才能准确知道是哪 个因素在起作用。 教师：完美的解释！这些相同的条件就是我们的“比赛规则”，确保只有一个变量不 同，让我们的实验结果科学、可信。 四、拓展实践，课后延伸 教师：科学的探索永无止境。最后，老师有两个特别的任务留给大家。 1，如果你家里有食盐或白糖，设计“颗粒大小影响溶解速度”的实验，对比大颗粒和 细颗粒的溶解速度。记得用照片或短视频记录你的实验过程，和同学们一起交流心得！ 2.第二个是生活发现家：带着今天的科学眼光，去观察生活中还有哪些“加快溶解”的 智慧应用。下次课，我们将举办“溶解智慧分享会”，期待你们的精彩发现！ 教师：美好的时光总是过得很快。亲爱的同学们，今天的科学之旅到这里就要结束了。 愿你们保持这份对世界的好奇，在生活的每一个角落发现科学的魅力！同学们，再见！ 学科网（北京）股份有限公司 $