专题01 细胞中的元素和化合物（3大要点+4大题型）（天津专用）2026年高考生物二轮复习讲练测

第01讲 细胞中的元素和化合物 目录 第一部分 高考风向解读 洞察考向，感知前沿 第二部分 核心要点提升 要点精析、能力提升 要点01 水与细胞代谢 要点02糖类与脂质的考查 要点03蛋白质的功能 第三部分 题型精准突破 固本培优，精准提分 A组·保分基础练 题型01 细胞中的元素和化合物综合考查 题型02水和无机盐的功能及细胞代谢 题型03糖类、脂质种类和功能 题型04蛋白质和核酸 B组·增分能力练 第四部分 真题演练进阶 对标高考，感悟考法 考情解读 核心要点 高考考情 高考新风向 细胞中元素和化合物 ‌2025年天津卷 ‌元素与化合物的综合应用 ‌2024年天津卷 结合‌实验情境‌考查化合物检测方法,同时延伸至‌化合物结构与功能关联‌，强化实验操作细节与知识应用能力。 ‌2023年天津卷 ‌元素分类、‌化合物功能、‌水的存在形式与功能 天津高考生物“细胞中的元素和化合物”命题呈现‌“情境化、跨学科、能力化”‌三大新风向， 1、‌情境化命题深化‌ 结合天津本地特色（如生态修复、农业育种、海洋资源等）设计情境，考查元素与化合物在真实场景中的应用。 2、‌跨学科融合增强‌ 与化学（如元素周期表与生物元素关联）、地理（如生态廊道对物种基因交流意义）等学科结合，考查综合能力。 3、‌能力化考查升级‌ 从“知识记忆”转向“知识应用与创新”，通过‌开放性实验设计、数据处理、逻辑推理‌等题型，考查科学思维与探究能力。 新风向演练 1．【新考法·跨模块考查】（2025·天津南开·模拟预测）细胞呼吸第一阶段包含一系列酶促反应，磷酸果糖激酶1(PFK1)是其中某一阶段的一种关键酶。当细胞中ATP/AMP的值发生变化时，ATP和AMP竞争性结合PFK1而改变酶活性，进而调节细胞呼吸速率，以保证细胞中能量的供求平衡。下列叙述正确的是（    ） A．PKF1催化葡萄糖直接分解为丙酮酸等 B．PFK1的组成元素除了C、H、O外，还有N、P等微量元素 C．ATP/AMP值变化与PFK1活性之间存在负反馈调节 D．运动时，肌细胞中ATP与PFK1结合增多以保证能量的供应 2．【联系生活】（25高三下·和平区一模）奶茶作为一种“潮流”饮品，年轻人为追求味道和口感，常添加过多蔗糖、反式脂肪酸、无机盐、人工色素等。下列相关叙述正确的是（    ） A．淀粉、脂肪和蛋白质均是以碳链为基本骨架的生物大分子 B．细胞中的无机盐含量很少，且大多数以化合物的形式存在 C．脂质分子中氢的含量远远低于糖类，而氧的含量更高 D．植物脂肪大多含顺式不饱和脂肪酸，室温时呈液态 3．【新科技】（2025·天津·一模）AI可预测蛋白质分子结构。一个血红蛋白分子是由574个氨基酸组成的，含有两条α肽链和两条β肽链。下列分析正确的是（    ） A．血红蛋白的结构通过AI预测不如人工高效 B．血红蛋白的空间结构不受温度的影响 C．血红蛋白分子中与肽键直接相连的原子是H和O D．形成该血红蛋白时，氨基酸之间通过脱水缩合反应至少产生570个水分子 4．【新情景】（2025·天津·一模）小麦根细胞中PHO2蛋白可调控细胞膜上磷转运蛋白的数量。当叶肉细胞磷含量变化时，叶肉细胞合成特定的miRNA并转运至根细胞，与控制PHO2合成的mRNA结合发挥调控作用以维持小麦的磷稳态，该机制如图所示。下列叙述错误的是（    ） A．细胞吸收的磷元素可参与构成核酸、ATP、NADPH等物质 B．miRNA可通过抑制PHO2基因的翻译过程而发挥作用 C．该机制表明小麦通过正反馈调节机制维持细胞内磷稳态 D．细胞内磷充足时抑制miRNA合成，根细胞膜上磷转运蛋白数量减少 要点01 水与细胞代谢 要点02糖类与脂质的考查 要点03蛋白质的功能 要点01 水与细胞代谢 1、 自由水/结合水比值高，代谢旺盛，但抗逆性差；自由水/结合水比值低，代谢强度弱，但抗逆性增强； 2、 产生水的代谢活动：①有氧呼吸第三阶段；②细胞内单糖合成多糖；③核糖体上氨基酸的脱水缩合 3、 消耗水的代谢活动：①光合作用的光反应阶段；②有氧呼吸第二阶段;③消化道中淀粉、蛋白质的水解 【典例1】某仓储基地将小麦种子含水量控制在 12%以下，仓储温度维持在 5~10℃，氧气浓度调节至 2%~5%，同时定期检测种子呼吸释放的 CO2 浓度和粮堆温度。下列关于该做法涉及的生物学原理的叙述，错误的是（    ） A．通过减少种子细胞中的自由水含量，可降低细胞呼吸速率 B．将仓储温度设为低温，可降低呼吸酶活性，减少有机物的消耗 C．若仓储基地氧气浓度降为 0，有机物消耗速率会更低 D．粮堆温度异常升高，可能是种子呼吸产热过多，需及时降温 要点02糖类与脂质的考查 1．细胞壁:原核生物成分主要是肽聚糖；植物的成分主要是纤维素和果胶；真菌的主要成分是几丁质 2．细胞膜:细胞膜中的糖与蛋白质一起构成糖蛋白，参与信息交流 3．细胞质:细胞质中RNA，含有核糖；细胞质中有ATP，含有核糖 4．细胞核:细胞核中有DNA，含有脱氧核糖。 5．减肥:糖类可以转化为脂肪引起肥胖，脂肪也可以转化为糖类，但是只有在功能障碍时才转化为糖类被分解利用，因此需要持之以恒节食并加强锻炼。 【易错易混】 1．等质量脂肪和糖类相比，脂肪中H比例高，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要的O2多，产生的H2O多。 2．油料作物种子播种时要比谷物类作物(含淀粉多)种子浅一些(与细胞呼吸耗O2多少有关)。 【典例2】脂肪肝主要表现为肝细胞内的甘油三酯、胆固醇、磷脂等重量超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性。长期嗜酒、过量摄入油炸类食物等都易引发脂肪肝。在医生指导下，平衡膳食、合理运动，辅以保肝抗炎或改善代谢紊乱药物等也有望恢复正常，因此我们要健康生活，养成良好的生活习惯。下列说法错误的是（    ） A．磷脂是肝细胞必不可少的组成成分，在大豆的种子中，含量也很丰富 B．甘油三酯、磷脂和胆固醇均属于脂肪 C．适量的胆固醇有利于身体健康 D．与相同质量的糖类相比，脂肪氧化分解所需的O2较多 要点03蛋白质的功能 1、‌结构功能‌ 蛋白质是构成细胞和生物体结构的关键成分。例如，胶原蛋白是结缔组织（如皮肤、骨骼）的主要结构蛋白，为组织提供支撑与韧性；细胞膜、细胞器（如线粒体、核糖体）的结构也依赖蛋白质维持形态与稳定性。 2、‌催化功能‌ 大多数酶的化学本质是蛋白质，能‌高效降低化学反应活化能‌，使细胞代谢（如消化酶催化食物分解、呼吸酶催化能量释放）在温和条件下快速进行。没有酶的催化，生命活动将无法高效运转。 3、‌运输功能‌：蛋白质可作为载体参与物质运输： · ①血红蛋白：在红细胞中运输氧气，保障组织细胞的有氧呼吸； · ②载脂蛋白：运输脂质（如胆固醇、甘油三酯），维持脂质代谢平衡； ③清蛋白：结合并运输脂肪酸、钙离子、胆红素等物质，调节血浆渗透压。 4、‌信息传递功能‌：蛋白质是细胞间信息交流的“信使”与“接收器”： 1. ①激素（如胰岛素、生长激素）：通过血液运输到靶细胞，与细胞膜上的‌受体蛋白‌结合，调节血糖、生长发育等生理过程； 1. ②信号转导通路中的衔接蛋白：通过特异性蛋白质-蛋白质相互作用，激活下游信号通路，传递细胞内外信号。 5、‌防御功能‌：免疫系统依赖蛋白质抵御病原体： 1. ①抗体：与特定抗原（如病毒、细菌）结合，标记病原体或直接中和其毒性； 1. ②淋巴因子：辅助免疫细胞（如T细胞、B细胞）增殖分化，增强免疫应答。 【易错易混】 1、 通常核糖体上合成的多肽无活性，需要盘曲、折叠（在内质网、高尔基体）形成一定的空间结构的蛋白质，才能发挥作用。 2、 高温、紫外线、强酸碱、重金属盐等会让蛋白质空间结构发生改变而变性；低温不会破坏蛋白质的空间结构 3、 蛋白质变性肽键不断裂 【典例3】细胞可通过蛋白酶体识别和水解需要降解的蛋白质，如错误折叠蛋白、变性蛋白和不再需要的结构正常蛋白等，过程如下图。下列相关叙述正确的（    ）    A．蛋白酶体有可能水解结构正常的蛋白质 B．抑制细胞呼吸不会影响该降解过程 C．泛素具有催化水解肽键的作用 D．该过程不利于细胞生命活动正常进行 01 细胞的元素和化合物综合考查 1．（联系生活）（2024·天津河西·二模）双皮奶是一种很受欢迎的甜品。当牛奶加热后，脂肪会聚集到牛奶表面，随着加热的持续进行，脂肪球膜蛋白发生变性，失去脂肪球膜的脂肪不稳定，很容易凝结在一起，最终形成稳定的皮膜，就是我们看到的“奶皮”。下列叙述正确的是（    ） A．脂肪球膜蛋白发生变性主要是因为肽键的断裂 B．脂肪和蛋白质都含有C、H、O、N四种元素 C．脂肪和蛋白质都是由单体连接成的生物大分子 D．变性的蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应 2．（2025·天津·一模）剪接体由多种蛋白质和小RNA组成。基因转录出的前体mRNA经剪接体作用，形成成熟mRNA后进入细胞质。下列关于剪接体的叙述，正确的是（    ） A．由以碳链为骨架的大分子组成 B．组成元素只含C、H、O、N C．组成单体包括氨基酸和脱氧核苷酸 D．发挥剪接作用的场所为核糖体 3．（2025·天津·部分区一模）下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是( ) A．I、Cu、Ca等微量元素虽然含量少，但在细胞中也具有重要作用 B．叶绿体中的光合色素都含有Mg，缺Mg会影响植物的光合作用 C．只含有C、H、O三种元素的小分子有机物不一定是糖类或脂肪 D．RNA所含的元素种类比蛋白质多，RNA和DNA所含的元素种类相同 02 水和无机盐的功能及细胞代谢 4．（2025·天津蓟州·三模）下列有关生物体内物质含量比值关系的叙述，正确的是（    ） A．寒冷环境，结合水/自由水适当升高，植物体抗逆性增强 B．人体细胞无氧呼吸增强，产生CO2/消耗O2升高 C．蛋白质/脂质，线粒体外膜比内膜高 D．光照条件下，O2浓度/CO2浓度，叶肉细胞线粒体基质比细胞质基质高 5．（2025·天津·蓟州二模）“雨前椿牙雨后笋”，谷雨之前，香椿芽成为人们餐桌上的美食，香椿芽富含的Ca2+常用来治疗（    ） A．甲状腺肿大 B．肌肉抽搐 C．红绿色盲 D．贫血 6．（2025·天津滨海新·三模）细胞是生物体结构和功能的基本单位。下列叙述正确的是（　　） A．细胞分化和癌变过程中遗传物质发生了改变 B．动物细胞融合与Na⁺、K⁺进出细胞均依赖于细胞膜的选择透过性 C．糖类是细胞的能源物质之一，也是细胞的重要结构物质 D．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，可以调节生命活动 7．（2025·天津北辰·三模）在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为“水是生命之源”，下列关于水的说法错误的是（　　） A．种子萌发时自由水与结合水的比值增大，细胞代谢增强抗逆性减弱 B．水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物 C．多聚体彻底水解后得到的产物都是单体 D．水通道只影响水分跨膜运输的速度，不影响方向 03 糖类、脂质种类和功能 8．（2025·天津·和平一模）PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（　　） A．维生素 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．核苷酸 9．（2024·天津蓟州·一模）奶茶，作为年轻人喜爱的新式茶饮，通常含有淀粉、大量蔗糖、少量蛋白质、脂肪等化学成分。下列相关叙述错误的是（　　） A．淀粉、脂肪和蛋白质均以碳链为基本骨架的生物大分子物质 B．奶茶中的蔗糖消化后可被人体吸收并转化为糖原 C．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，脂肪释放能量更多 D．奶茶无法提供人们需要的所有营养物质，且过量饮用可能导致肥胖 10．（2024·天津·三模）大肠杆菌、水稻、人体的细胞中都可能含有的糖是（    ） A．淀粉 B．糖原 C．纤维素 D．脱氧核糖 04 蛋白质和核酸 11.（2025·天津·二模）氨基酸在生物体是用于制造多种物质的原材料，可以说是一切生命之源，下列物质不是以氨基酸为原料合成的是（　　） A．纤维素 B．淀粉酶 C．吲哚乙酸 D．胰岛素 12.（2025·天津·河西一模）如图甲是组成乙或丙的基本单位（单体），下列相关叙述错误的是（    ） A．若甲中的m是T，则甲一定是乙的组成单位 B．病毒中的核酸彻底水解得到6种水解产物 C．人的神经细胞中含有甲的种类是8种 D．小麦根尖细胞遗传物质中，含4种甲中的m、2种a 13．（2025·天津河西·三模）下列关于如图所示结构的叙述，正确的是（　　） A．丁是细胞内携带遗传信息的物质 B．细胞中丙和丁的种类相同，均为5种 C．若丙是碱基U，则丁是尿嘧啶脱氧核糖核苷酸 D．依据乙种类的差别，可区分DNA和RNA 14．（2024·天津·河西一模）登革热是一种由登革热病毒引起的急性传染病，多发于夏秋季，主要通过伊蚊叮咬传播，登革热病毒遗传物质是RNA。下列叙述正确的是（    ） A．该病毒可利用自身的核糖体合成蛋白质 B．病毒是最基本的生命系统 C．戴口罩是预防登革热的最佳措施 D．组成该病毒核酸的单体有4种 1．（2025·天津·南开一模）细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能。下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是 A． B． C． D． 2．（2024·天津蓟州·一模）在某动物体内，由81个氨基酸形成胰岛素原，加工切除M片段（31～60）后成为能降低血糖的胰岛素（如图所示）。下列相关叙述正确的是（　　） A．加工后的胰岛素中至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基 B．加工完成后的胰岛素分子中含有的氨基数和羧基数均不会少于49个 C．胰岛素中的肽键在核糖体上形成，二硫键（—S—S—）在细胞质基质中形成 D．M片段的切除需要酶的催化，每生成一个M片段的同时会产生2个水分子 3．（2025·天津河北·二模）纯棉毛巾使用后因存在油脂等残留物，易滋生微生物。下列相关叙述错误的是（　　） A．油脂和毛巾中的纤维素共有的元素包括C、H、O B．毛巾暴晒后脱去微生物中的自由水可达到灭菌的效果 C．滋生的微生物遗传物质水解可能产生脱氧核苷酸 D．滋生的微生物主要为营腐生生活的细菌、真菌和营寄生生活的病毒 4．（2025·天津·河东二模）在虾等部分无脊椎动物的体内，运输氧气的蛋白因含有铜元素而呈蓝色，称之为血蓝蛋白，该蛋白在特定条件下，可发挥和过氧化氢酶一样的作用。下列说法正确的是（    ） A．Cu作为大量元素参与构成了血蓝蛋白这种生物大分子 B．血蓝蛋白能为H2O2分解反应提供活化能 C．虾煮熟后，血蓝蛋白的空间结构会发生不可逆的变化 D．血蓝蛋白运输氧气的功能仅由其氨基酸序列直接决定 5．（2025·天津·河北一模）“RNA世界”假说认为，在生命起源之初最早出现的生物大分子很可能是RNA，RNA兼具了DNA和蛋白质的功能，DNA和蛋白质则是进化的产物。下列RNA的特点不支持该假说的是（    ） A．结构不稳定 B．能储存遗传信息 C．能进行复制 D．具有催化活性 6．（2024·天津·部分区一模）诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚。结构如图,下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是 A．纤维素 B．胰岛素 C．叶绿素 D．血红蛋白 1．（2025·天津·高考真题）无机电解质在水溶液中能够电离成自由移动的离子，在动物体内可（    ） A．分解产生能量 B．维持酸碱平衡 C．缩合形成多肽 D．携带遗传信息 2．（2024·天津·高考真题）胰岛素的研发走过了：动物提取—化学合成—重组胰岛素—生产胰岛素类似物生产等历程。有关叙述错误的是（    ） A．动物体内胰岛素由胰岛B细胞合成并胞吐出细胞 B．氨基酸是化学合成胰岛素的原料 C．用大肠杆菌和乳腺生物反应器生产胰岛素需相同的启动子 D．利用蛋白质工程可生产速效胰岛素等胰岛素类似物 3．（2023·天津·高考真题）癌细胞来源的某种酶较正常细胞来源的同种酶活性低，原因不可能是（    ） A．酶基因突变 B．酶基因启动子甲基化 C．酶的某个氨基酸发生了改变 D．酶在翻译后的加工发生了改变 4．（2022·天津·高考真题）日常生活中有许多说法，下列说法有科学依据的是（    ） A．食用含有植物生长素的水果，植物生长素会促进儿童性腺过早发育 B．酸奶胀袋是乳酸菌发酵产生CO2造成的 C．食用没有甜味的面食，不会引起餐后血糖升高 D．接种疫苗预防相应传染病，是以减毒或无毒的病原体抗原激活特异性免疫 5．（2021·天津·高考真题）富营养化水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，下列说法正确的是（    ） A．磷是组成藻类细胞的微量元素 B．磷是构成藻类生物膜的必要元素 C．藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物 D．生态系统的磷循环在水生生物群落内完成 6．（2020·天津·高考真题）组成下列多聚体的单体的种类最多的是（    ） A．血红蛋白 B．DNA C．淀粉 D．纤维素 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题01 细胞中的元素和化合物 目录 第一部分 高考风向解读 洞察考向，感知前沿 第二部分 核心要点提升 要点精析、能力提升 要点01 水与细胞代谢 要点02糖类与脂质的考查 要点03蛋白质的功能 第三部分 题型精准突破 固本培优，精准提分 A组·保分基础练 题型01 细胞中的元素和化合物综合考查 题型02水和无机盐的功能及细胞代谢 题型03糖类、脂质种类和功能 题型04蛋白质和核酸 B组·增分能力练 第四部分 真题演练进阶 对标高考，感悟考法 考情解读 核心要点 高考考情 高考新风向 细胞中元素和化合物 ‌2025年天津卷 ‌元素与化合物的综合应用 ‌2024年天津卷 结合‌实验情境‌考查化合物检测方法,同时延伸至‌化合物结构与功能关联‌，强化实验操作细节与知识应用能力。 ‌2023年天津卷 ‌元素分类、‌化合物功能、‌水的存在形式与功能 天津高考生物“细胞中的元素和化合物”命题呈现‌“情境化、跨学科、能力化”‌三大新风向， 1、‌情境化命题深化‌ 结合天津本地特色（如生态修复、农业育种、海洋资源等）设计情境，考查元素与化合物在真实场景中的应用。 2、‌跨学科融合增强‌ 与化学（如元素周期表与生物元素关联）、地理（如生态廊道对物种基因交流意义）等学科结合，考查综合能力。 3、‌能力化考查升级‌ 从“知识记忆”转向“知识应用与创新”，通过‌开放性实验设计、数据处理、逻辑推理‌等题型，考查科学思维与探究能力。 新风向演练 1．【新考法·跨模块考查】（2025·天津南开·模拟预测）细胞呼吸第一阶段包含一系列酶促反应，磷酸果糖激酶1(PFK1)是其中某一阶段的一种关键酶。当细胞中ATP/AMP的值发生变化时，ATP和AMP竞争性结合PFK1而改变酶活性，进而调节细胞呼吸速率，以保证细胞中能量的供求平衡。下列叙述正确的是（    ） A．PKF1催化葡萄糖直接分解为丙酮酸等 B．PFK1的组成元素除了C、H、O外，还有N、P等微量元素 C．ATP/AMP值变化与PFK1活性之间存在负反馈调节 D．运动时，肌细胞中ATP与PFK1结合增多以保证能量的供应 【答案】C 【分析】有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三阶段是氧气和[H]反应生成水，合成大量ATP。 【详解】A、磷酸果糖激酶1是细胞呼吸第一阶段的一种关键酶，不能直接催化葡萄糖生成丙酮酸，A错误； B、N、P是大量元素，B错误； C、当ATP含量较高时，ATP与PFK1结合，使PFK1活性降低，细胞呼吸速率下降，ATP产生减少；当AMP含量较高时，AMP与PFK1结合，使PFK1活性升高，细胞呼吸速率加快，ATP产生增多，这种调节方式属于负反馈调节，C正确； D、运动时，细胞需要更多能量，此时ATP消耗加快，细胞中ATP含量减少，AMP含量相对增加，应该是AMP与PFK1结合增多，使PFK1活性升高，促进细胞呼吸，以保证能量的供应，而不是ATP与PFK1结合增多，D错误。 故选C。 2．【联系生活】（25高三下·和平区一模）奶茶作为一种“潮流”饮品，年轻人为追求味道和口感，常添加过多蔗糖、反式脂肪酸、无机盐、人工色素等。下列相关叙述正确的是（    ） A．淀粉、脂肪和蛋白质均是以碳链为基本骨架的生物大分子 B．细胞中的无机盐含量很少，且大多数以化合物的形式存在 C．脂质分子中氢的含量远远低于糖类，而氧的含量更高 D．植物脂肪大多含顺式不饱和脂肪酸，室温时呈液态 【答案】D 【分析】1、生物大分子包括蛋白质、核酸和多糖，生物大分子都是以碳链为基本骨架的。 2、无机盐在细胞中含量少，多数以离子形式存在，少部分以化合态形式存在。 【详解】A、脂肪不是生物大分子，A错误； B、细胞中的无机盐含量很少，且大多数以离子的形式存在，B错误； C、脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量高于糖类。因此，等质量的脂肪氧化分解释放的能量比糖类多很多，C错误； D、植物脂肪大多含顺式不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，如常见的花生油、大豆油等，D正确。 故选D。 3．【新科技】（2025·天津·一模）AI可预测蛋白质分子结构。一个血红蛋白分子是由574个氨基酸组成的，含有两条α肽链和两条β肽链。下列分析正确的是（    ） A．血红蛋白的结构通过AI预测不如人工高效 B．血红蛋白的空间结构不受温度的影响 C．血红蛋白分子中与肽键直接相连的原子是H和O D．形成该血红蛋白时，氨基酸之间通过脱水缩合反应至少产生570个水分子 【答案】D 【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸的不同之处是R基的不同。由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构具有多样性。 【详解】A、血红蛋白的结构通过AI预测比人工高效 ，A错误; B、血红蛋白的空间结构受温度的影响 ，B错误; C、血红蛋白分子中与肽键直接相连的原子是C和N，C错误; D、形成该血红蛋白时，血红蛋白由574个氨基酸组成的，含有两条α肽链和两条β肽链，氨基酸之间通过脱水缩合反应至少产生的水分子个数为氨基酸数目－肽链数目=570个水分子，D正确。 故选D。 4．【新情景】（2025·天津·一模）小麦根细胞中PHO2蛋白可调控细胞膜上磷转运蛋白的数量。当叶肉细胞磷含量变化时，叶肉细胞合成特定的miRNA并转运至根细胞，与控制PHO2合成的mRNA结合发挥调控作用以维持小麦的磷稳态，该机制如图所示。下列叙述错误的是（    ） A．细胞吸收的磷元素可参与构成核酸、ATP、NADPH等物质 B．miRNA可通过抑制PHO2基因的翻译过程而发挥作用 C．该机制表明小麦通过正反馈调节机制维持细胞内磷稳态 D．细胞内磷充足时抑制miRNA合成，根细胞膜上磷转运蛋白数量减少 【答案】C 【分析】据图可知，根细胞的磷可运输到叶肉细胞，叶肉细胞内的miRNA可抑制PHO2功能，PHO2能下调磷酸转运蛋白的数量，减少根细胞吸收磷，进而发挥调控作用以维持小麦的磷稳态。 【详解】A、核酸、ATP、NADPH等物质的组成元素中都含有磷，故细胞吸收的磷可以参与构成这些物质，A正确； B、由题意分析可知，叶肉细胞合成的miRNA转运至根细胞，与控制PHO2合成的mRNA结合，从而抑制PHO2基因的翻译过程，B正确； C、从图中及题意分析，当细胞内磷充足时，叶肉细胞合成特定的 miRNA 转运至根细胞，抑制 PHO2 的合成，使根细胞膜上磷转运蛋白数量减少，这是一种负反馈调节机制，而不是正反馈调节机制，C错误； D、细胞内磷充足时，通过合成 miRNA 来抑制 PHO2 的合成，进而减少根细胞膜上磷转运蛋白数量，减少对磷的吸收，维持细胞内磷稳态，这是负反馈调节，D正确。 故选C。 要点01 水与细胞代谢 要点02糖类与脂质的考查 要点03蛋白质的功能 要点01 水与细胞代谢 1、 自由水/结合水比值高，代谢旺盛，但抗逆性差；自由水/结合水比值低，代谢强度弱，但抗逆性增强； 2、 产生水的代谢活动：①有氧呼吸第三阶段；②细胞内单糖合成多糖；③核糖体上氨基酸的脱水缩合 3、 消耗水的代谢活动：①光合作用的光反应阶段；②有氧呼吸第二阶段;③消化道中淀粉、蛋白质的水解 【典例1】某仓储基地将小麦种子含水量控制在 12%以下，仓储温度维持在 5~10℃，氧气浓度调节至 2%~5%，同时定期检测种子呼吸释放的 CO2 浓度和粮堆温度。下列关于该做法涉及的生物学原理的叙述，错误的是（    ） A．通过减少种子细胞中的自由水含量，可降低细胞呼吸速率 B．将仓储温度设为低温，可降低呼吸酶活性，减少有机物的消耗 C．若仓储基地氧气浓度降为 0，有机物消耗速率会更低 D．粮堆温度异常升高，可能是种子呼吸产热过多，需及时降温 【答案】C 【详解】A、种子含水量控制在12%以下，主要是减少自由水含量，自由水减少会使细胞代谢（包括呼吸作用）减弱，A正确； B、温度维持在5~10℃，低温会降低呼吸酶的活性，使细胞呼吸变慢，从而减少有机物消耗，B正确； C、若氧气浓度降为0，种子会进行无氧呼吸，无氧呼吸消耗等量有机物产生的 ATP 少，为了获得能量，会消耗更多有机物，C错误； D、细胞呼吸释放的能量大部分是热能，故粮堆温度异常升高，可能是种子呼吸产热过多，此时需要及时降温，D正确。 故选C。 要点02糖类与脂质的考查 1．细胞壁:原核生物成分主要是肽聚糖；植物的成分主要是纤维素和果胶；真菌的主要成分是几丁质 2．细胞膜:细胞膜中的糖与蛋白质一起构成糖蛋白，参与信息交流 3．细胞质:细胞质中RNA，含有核糖；细胞质中有ATP，含有核糖 4．细胞核:细胞核中有DNA，含有脱氧核糖。 5．减肥:糖类可以转化为脂肪引起肥胖，脂肪也可以转化为糖类，但是只有在功能障碍时才转化为糖类被分解利用，因此需要持之以恒节食并加强锻炼。 【易错易混】 1．等质量脂肪和糖类相比，脂肪中H比例高，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要的O2多，产生的H2O多。 2．油料作物种子播种时要比谷物类作物(含淀粉多)种子浅一些(与细胞呼吸耗O2多少有关)。 【典例2】脂肪肝主要表现为肝细胞内的甘油三酯、胆固醇、磷脂等重量超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性。长期嗜酒、过量摄入油炸类食物等都易引发脂肪肝。在医生指导下，平衡膳食、合理运动，辅以保肝抗炎或改善代谢紊乱药物等也有望恢复正常，因此我们要健康生活，养成良好的生活习惯。下列说法错误的是（    ） A．磷脂是肝细胞必不可少的组成成分，在大豆的种子中，含量也很丰富 B．甘油三酯、磷脂和胆固醇均属于脂肪 C．适量的胆固醇有利于身体健康 D．与相同质量的糖类相比，脂肪氧化分解所需的O2较多 【答案】B 【详解】A、磷脂是构成细胞膜的重要成分，肝细胞含有细胞膜，因此磷脂是其必不可少的组成成分；大豆种子中富含磷脂，A正确； B、脂肪又称为甘油三酯，而磷脂属于脂质中的另一类，胆固醇属于固醇类（脂质的一种），三者均属于脂质而非均属于脂肪，B错误； C、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，并参与血液中脂质的运输，适量摄入有利于健康，C正确； D、与相同质量的糖类相比，脂肪中C、H比例高于糖类，氧化分解时需消耗更多O₂，释放更多能量，D正确。 故选B。 要点03蛋白质的功能 1、‌结构功能‌ 蛋白质是构成细胞和生物体结构的关键成分。例如，胶原蛋白是结缔组织（如皮肤、骨骼）的主要结构蛋白，为组织提供支撑与韧性；细胞膜、细胞器（如线粒体、核糖体）的结构也依赖蛋白质维持形态与稳定性。 2、‌催化功能‌ 大多数酶的化学本质是蛋白质，能‌高效降低化学反应活化能‌，使细胞代谢（如消化酶催化食物分解、呼吸酶催化能量释放）在温和条件下快速进行。没有酶的催化，生命活动将无法高效运转。 3、‌运输功能‌：蛋白质可作为载体参与物质运输： · ①血红蛋白：在红细胞中运输氧气，保障组织细胞的有氧呼吸； · ②载脂蛋白：运输脂质（如胆固醇、甘油三酯），维持脂质代谢平衡； ③清蛋白：结合并运输脂肪酸、钙离子、胆红素等物质，调节血浆渗透压。 4、‌信息传递功能‌：蛋白质是细胞间信息交流的“信使”与“接收器”： 1. ①激素（如胰岛素、生长激素）：通过血液运输到靶细胞，与细胞膜上的‌受体蛋白‌结合，调节血糖、生长发育等生理过程； 1. ②信号转导通路中的衔接蛋白：通过特异性蛋白质-蛋白质相互作用，激活下游信号通路，传递细胞内外信号。 5、‌防御功能‌：免疫系统依赖蛋白质抵御病原体： 1. ①抗体：与特定抗原（如病毒、细菌）结合，标记病原体或直接中和其毒性； 1. ②淋巴因子：辅助免疫细胞（如T细胞、B细胞）增殖分化，增强免疫应答。 【易错易混】 1、 通常核糖体上合成的多肽无活性，需要盘曲、折叠（在内质网、高尔基体）形成一定的空间结构的蛋白质，才能发挥作用。 2、 高温、紫外线、强酸碱、重金属盐等会让蛋白质空间结构发生改变而变性；低温不会破坏蛋白质的空间结构 3、 蛋白质变性肽键不断裂 【典例3】细胞可通过蛋白酶体识别和水解需要降解的蛋白质，如错误折叠蛋白、变性蛋白和不再需要的结构正常蛋白等，过程如下图。下列相关叙述正确的（    ）    A．蛋白酶体有可能水解结构正常的蛋白质 B．抑制细胞呼吸不会影响该降解过程 C．泛素具有催化水解肽键的作用 D．该过程不利于细胞生命活动正常进行 【答案】A 【详解】A、据信息可知，细胞可通过蛋白酶体识别和水解需要降解的蛋白质，如不再需要的结构正常蛋白，A正确； B、该降解过程需要ATP供能，抑制细胞呼吸会影响该降解过程，B错误； C、分析图示过程，泛素标记蛋白质便于蛋白酶体识别，蛋白酶体具有催化水解肽键的作用，C错误； D、该过程降解的蛋白质是错误折叠蛋白、变性蛋白和不再需要的结构正常蛋白等，有利于细胞生命活动正常进行，D错误。 故选A。 01 细胞的元素和化合物综合考查 1．（联系生活）（2024·天津河西·二模）双皮奶是一种很受欢迎的甜品。当牛奶加热后，脂肪会聚集到牛奶表面，随着加热的持续进行，脂肪球膜蛋白发生变性，失去脂肪球膜的脂肪不稳定，很容易凝结在一起，最终形成稳定的皮膜，就是我们看到的“奶皮”。下列叙述正确的是（    ） A．脂肪球膜蛋白发生变性主要是因为肽键的断裂 B．脂肪和蛋白质都含有C、H、O、N四种元素 C．脂肪和蛋白质都是由单体连接成的生物大分子 D．变性的蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应 【答案】D 【分析】蛋白质中含有肽键，肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色；蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性。变性是不可逆过程，是化学变化过程。 【详解】 A、脂肪球膜蛋白发生变性主要是因为空间结构被破坏，A错误； B、脂肪只含有C、H、O三种元素，蛋白质至少含有C、H、O、N四种元素，B错误； C、脂肪不是生物大分子，C错误； D、变性的蛋白质含有肽键，可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色，D正确。 故选D。 2．（2025·天津·一模）剪接体由多种蛋白质和小RNA组成。基因转录出的前体mRNA经剪接体作用，形成成熟mRNA后进入细胞质。下列关于剪接体的叙述，正确的是（    ） A．由以碳链为骨架的大分子组成 B．组成元素只含C、H、O、N C．组成单体包括氨基酸和脱氧核苷酸 D．发挥剪接作用的场所为核糖体 【答案】A 【详解】A、由题意可知，剪接体由多种蛋白质和小RNA组成，蛋白质和RNA都是以碳链为骨架的大分子，因此剪接体是由以碳链为骨架的大分子组成，A正确； B、由题意可知，剪接体由多种蛋白质和小RNA组成，前者主要含C、H、O、N，后者含C、H、O、N、P，故剪接体元素组成为C、H、O、N、P，B错误； C、由题意可知，剪接体由多种蛋白质和小RNA组成，所以其组成单体为氨基酸和核糖核苷酸，而不是脱氧核苷酸，C错误； D、核糖体是翻译的场所，不是RNA剪接的场所，D错误。 故选A。 3．（2025·天津·部分区一模）下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是( ) A．I、Cu、Ca等微量元素虽然含量少，但在细胞中也具有重要作用 B．叶绿体中的光合色素都含有Mg，缺Mg会影响植物的光合作用 C．只含有C、H、O三种元素的小分子有机物不一定是糖类或脂肪 D．RNA所含的元素种类比蛋白质多，RNA和DNA所含的元素种类相同 【答案】C 【解析】组成细胞的元素中，Ca属于大量元素，A错误；光合色素中的叶绿素含有Mg，类胡萝卜素不含Mg，B错误；只含C、H、O的小分子物质除了糖类和脂肪外，还有其他物质，如乙醇、丙酮酸、乳酸等，C正确；除C、H、O、N外，蛋白质还可能含有S、Fe等其他多种元素，而组成核酸的元素只有C、H、O、N、P，核酸包括DNA和RNA，D错误。 故选C。 02 水和无机盐的功能及细胞代谢 4．（2025·天津蓟州·三模）下列有关生物体内物质含量比值关系的叙述，正确的是（    ） A．寒冷环境，结合水/自由水适当升高，植物体抗逆性增强 B．人体细胞无氧呼吸增强，产生CO2/消耗O2升高 C．蛋白质/脂质，线粒体外膜比内膜高 D．光照条件下，O2浓度/CO2浓度，叶肉细胞线粒体基质比细胞质基质高 【答案】A 【详解】A、寒冷环境下，植物体内结合水比例增加，自由水比例减少，结合水/自由水比值升高，细胞质浓度增大，抗逆性增强，A正确； B、人体无氧呼吸产物为乳酸，不产生CO₂，CO₂仅来自有氧呼吸，此时CO₂/O₂的比值为1（有氧呼吸中CO₂与O₂的消耗量相等），无氧呼吸增强不影响该比值，B错误； C、线粒体内膜含有大量与有氧呼吸第三阶段相关的酶（如ATP合成酶），蛋白质含量远高于外膜，而外膜脂质比例较高，故外膜的蛋白质/脂质比值低于内膜，C错误； D、光照时，叶肉细胞线粒体基质进行有氧呼吸第二阶段，产生CO₂，而O₂在线粒体内膜被消耗，基质中O₂浓度较低；细胞质基质的O₂来自叶绿体光反应和外界扩散，CO₂浓度较低，故线粒体基质的O₂/CO₂比值低于细胞质基质，D错误。 故选A。 5．（2025·天津·蓟州二模）“雨前椿牙雨后笋”，谷雨之前，香椿芽成为人们餐桌上的美食，香椿芽富含的Ca2+常用来治疗（    ） A．甲状腺肿大 B．肌肉抽搐 C．红绿色盲 D．贫血 【答案】B 【详解】A、甲状腺肿大是由于缺碘引起的，A错误； B、肌肉抽搐是由于缺钙引起的，因此香椿芽富含的Ca2+常用来治疗肌肉抽搐，B正确； C、夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，C错误； D、贫血主要是由于缺铁引起的，D错误。 故选B。 6．（2025·天津滨海新·三模）细胞是生物体结构和功能的基本单位。下列叙述正确的是（　　） A．细胞分化和癌变过程中遗传物质发生了改变 B．动物细胞融合与Na⁺、K⁺进出细胞均依赖于细胞膜的选择透过性 C．糖类是细胞的能源物质之一，也是细胞的重要结构物质 D．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，可以调节生命活动 【答案】C 【详解】A、细胞分化是基因选择性表达的结果，遗传物质未改变（如同一生物体不同细胞的DNA相同）。细胞癌变是原癌基因和抑癌基因突变导致的，遗传物质发生改变，A错误； B、动物细胞融合依据的原理是细胞膜的流动性，Na⁺、K⁺进出细胞是通过主动运输或协助扩散，依赖细胞膜的选择透过性，B错误； C、葡萄糖、淀粉、糖原等可通过氧化分解供能；核糖、脱氧核糖是核酸的组成成分；纤维素是植物细胞壁的主要成分；糖类是细胞的能源物质之一，也是细胞的重要结构物质，C正确； D、细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在，D错误。 故选C。 7．（2025·天津北辰·三模）在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为“水是生命之源”，下列关于水的说法错误的是（　　） A．种子萌发时自由水与结合水的比值增大，细胞代谢增强抗逆性减弱 B．水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物 C．多聚体彻底水解后得到的产物都是单体 D．水通道只影响水分跨膜运输的速度，不影响方向 【答案】C 【详解】A、种子萌发时自由水与结合水的比值增大，细胞代谢增强，抗逆性减弱，A正确； B、水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，例如有氧呼吸需要水的参与，同时也生成水，B正确； C、多聚体彻底水解后得到的产物不一定都是单体，例如核酸彻底水解产物是磷酸、五碳糖和含氮碱基，C错误； D、水通道蛋白是位于细胞膜上的蛋白质，它只影响水分跨膜运输的速率，不改变运输方向，水分运输方向由膜两侧的水分子浓度差决定，D正确。 故选C。 03 糖类、脂质种类和功能 8．（2025·天津·和平一模）PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（　　） A．维生素 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．核苷酸 【答案】B 【详解】分析题意可知，该示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，应是糖类，且又知该物质进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量，则该物质应是被称为“生命的燃料”的葡萄糖。B符合题意。 故选B。 9．（2024·天津蓟州·一模）奶茶，作为年轻人喜爱的新式茶饮，通常含有淀粉、大量蔗糖、少量蛋白质、脂肪等化学成分。下列相关叙述错误的是（　　） A．淀粉、脂肪和蛋白质均以碳链为基本骨架的生物大分子物质 B．奶茶中的蔗糖消化后可被人体吸收并转化为糖原 C．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，脂肪释放能量更多 D．奶茶无法提供人们需要的所有营养物质，且过量饮用可能导致肥胖 【答案】A 【详解】A、淀粉、核酸和蛋白质是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，脂肪不是生物大分子，A错误； B、奶茶中的蔗糖为二糖，水解为单糖后，能被人体直接吸收再转化为糖原，B正确； C、质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，脂肪中C、H比例高，脂肪耗氧多，产生能量更多，C正确； D、奶茶是一种高糖高油高热量的食品，无法提供人们需要的所有营养物质，长期大量饮用奶茶会使过剩的糖类转化为脂肪，导致肥胖，D正确。 故选A。 10．（2024·天津·三模）大肠杆菌、水稻、人体的细胞中都可能含有的糖是（    ） A．淀粉 B．糖原 C．纤维素 D．脱氧核糖 【答案】D 【详解】AC、淀粉和纤维素是植物体内的多糖，因此只有水稻中含有该成分，AC错误； B、糖原是动物细胞的储能物质，因此只有人体含有该成分，B错误； D、脱氧核糖是DNA分子中的组成成分，大肠杆菌、水稻和人体的细胞的遗传物质均为DNA，因此都可能含有该糖，D正确。 故选D。 04 蛋白质和核酸 11.（2025·天津·二模）氨基酸在生物体是用于制造多种物质的原材料，可以说是一切生命之源，下列物质不是以氨基酸为原料合成的是（　　） A．纤维素 B．淀粉酶 C．吲哚乙酸 D．胰岛素 【答案】A 【详解】A、纤维素是多糖，其基本单位是葡萄糖，不是以氨基酸为原料合成的，A错误； B、淀粉酶是蛋白质，由氨基酸脱水缩合而成，是以氨基酸为原料合成的，B正确； C、吲哚乙酸是由色氨酸合成的小分子有机物，是以氨基酸为原料合成的，C正确； D、胰岛素是蛋白质，由氨基酸脱水缩合而成，是以氨基酸为原料合成的，D正确。 故选A。 12.（2025·天津·河西一模）如图甲是组成乙或丙的基本单位（单体），下列相关叙述错误的是（    ） A．若甲中的m是T，则甲一定是乙的组成单位 B．病毒中的核酸彻底水解得到6种水解产物 C．人的神经细胞中含有甲的种类是8种 D．小麦根尖细胞遗传物质中，含4种甲中的m、2种a 【答案】D 【详解】A、若甲中的m是T，则甲是脱氧核糖核苷酸，则甲一定是乙DNA的组成单位，A正确； B、病毒只含有一种核酸，DNA或RNA，故彻底水解得到磷酸、1种五碳糖、4种含氮碱基，共6种水解产物，B正确； C、人的神经细胞含有DNA和RNA，因此含有4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸，共8种核苷酸（甲），C正确； D、小麦根尖细胞遗传物质是DNA，含有4种含氮碱基（m），A、T、C、G，1种五碳糖（a），即脱氧核糖，D错误。 故选D。 13．（2025·天津河西·三模）下列关于如图所示结构的叙述，正确的是（　　） A．丁是细胞内携带遗传信息的物质 B．细胞中丙和丁的种类相同，均为5种 C．若丙是碱基U，则丁是尿嘧啶脱氧核糖核苷酸 D．依据乙种类的差别，可区分DNA和RNA 【答案】D 【详解】A、题图中丁表示核苷酸，细胞内携带遗传信息的物质是DNA，而DNA的基本单位是四种脱氧核糖核苷酸，A错误； B、细胞中含有DNA和RNA，丙有5种，而丁有8种，B错误； C、若丙是碱基U，则丁是尿嘧啶核糖核苷酸，C错误； D、DNA和RNA的化学组成区别是，DNA含有脱氧核糖和特有碱基T，而RNA含有核糖和特有碱基U，故依据乙（五碳糖，即核糖和脱氧核糖）种类的差别，可区分DNA和RNA，D正确。 故选D。 14．（2024·天津·河西一模）登革热是一种由登革热病毒引起的急性传染病，多发于夏秋季，主要通过伊蚊叮咬传播，登革热病毒遗传物质是RNA。下列叙述正确的是（    ） A．该病毒可利用自身的核糖体合成蛋白质 B．病毒是最基本的生命系统 C．戴口罩是预防登革热的最佳措施 D．组成该病毒核酸的单体有4种 【答案】D 【详解】A、病毒没有细胞结构，不存在核糖体，病毒的蛋白质是在宿主细胞内的核糖体上合成的，A错误； B、病毒没有细胞结构，不属于生命细胞的基本结构层次，最基本的生命系统是细胞，B错误； C、登革热主要通过伊蚊叮咬传播，戴口罩不能防止伊蚊通过叮咬传播该疾病，C错误； D、登革热病毒遗传物质是RNA，含有A、U、G、C四种碱基组成的核糖核苷酸，D正确。 故选D。 1．（2025·天津·南开一模）细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能。下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是 A． B． C． D． 【答案】D 【详解】血红蛋白位于红细胞内，氧气进入细胞是自由扩散，A错误；抗体是由浆细胞分泌，主要分布在血浆中，不在细胞膜上，细胞膜上具有识别作用的蛋白质是受体，B错误；胰岛素受体只能识别胰岛素，不能识别胰高血糖素，C错误；神经递质受体可识别神经递质，葡萄糖通过主动运输进入肌细胞，需要转运葡萄糖的受体，D正确。 2．（2024·天津蓟州·一模）在某动物体内，由81个氨基酸形成胰岛素原，加工切除M片段（31～60）后成为能降低血糖的胰岛素（如图所示）。下列相关叙述正确的是（　　） A．加工后的胰岛素中至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基 B．加工完成后的胰岛素分子中含有的氨基数和羧基数均不会少于49个 C．胰岛素中的肽键在核糖体上形成，二硫键（—S—S—）在细胞质基质中形成 D．M片段的切除需要酶的催化，每生成一个M片段的同时会产生2个水分子 【答案】A 【详解】A、加工后的胰岛素由2条肽链构成，因此至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基，A正确； B、加工完成后的胰岛素分子中含有的氨基数和羧基数均不会少于2个，49个肽键中的N不再是氨基的形式存在，同理肽键中也没有羧基存在，B错误； C、胰岛素是分泌蛋白，其中的肽键在核糖体上形成，二硫键（—S—S—）在内质网中形成，C错误； D、M片段的切除需要酶的催化，每生成一个M片段需要消耗2个水分子，水解肽键需要消耗水分子而不是产生水分子，D错误。 故选A。 3．（2025·天津河北·二模）纯棉毛巾使用后因存在油脂等残留物，易滋生微生物。下列相关叙述错误的是（　　） A．油脂和毛巾中的纤维素共有的元素包括C、H、O B．毛巾暴晒后脱去微生物中的自由水可达到灭菌的效果 C．滋生的微生物遗传物质水解可能产生脱氧核苷酸 D．滋生的微生物主要为营腐生生活的细菌、真菌和营寄生生活的病毒 【答案】B 【详解】A、油脂和纤维素的组成元素都是C、H、O，A正确； B、暴晒通过脱水和紫外线抑制微生物生长，但仅去除自由水无法彻底杀灭所有微生物（如芽孢），故暴晒属于消毒而非灭菌，B错误； CD、滋生的微生物主要为营腐生生活的细菌、真菌和营寄生生活的病毒，营腐生生活的细菌、真菌的遗传物质都是DNA，DNA初步水解的产物是脱氧核苷酸，CD正确。 故选B。 4．（2025·天津·河东二模）在虾等部分无脊椎动物的体内，运输氧气的蛋白因含有铜元素而呈蓝色，称之为血蓝蛋白，该蛋白在特定条件下，可发挥和过氧化氢酶一样的作用。下列说法正确的是（    ） A．Cu作为大量元素参与构成了血蓝蛋白这种生物大分子 B．血蓝蛋白能为H2O2分解反应提供活化能 C．虾煮熟后，血蓝蛋白的空间结构会发生不可逆的变化 D．血蓝蛋白运输氧气的功能仅由其氨基酸序列直接决定 【答案】C 【详解】A、Cu（铜）属于微量元素，而非大量元素，A错误； B、血蓝蛋白蛋白在特定条件下，可发挥和过氧化氢酶一样的作用，酶的作用是降低化学反应所需的活化能，而非直接提供活化能，B错误； C、高温会破坏蛋白质的空间结构（变性），且这种变性通常是不可逆的。虾煮熟后，血蓝蛋白的空间结构因高温发生不可逆变化，C正确； D、蛋白质的功能由其空间结构直接决定，而空间结构不仅取决于氨基酸序列，还与多肽链折叠方式等有关，D错误。 故选C。 5．（2025·天津·河北一模）“RNA世界”假说认为，在生命起源之初最早出现的生物大分子很可能是RNA，RNA兼具了DNA和蛋白质的功能，DNA和蛋白质则是进化的产物。下列RNA的特点不支持该假说的是（    ） A．结构不稳定 B．能储存遗传信息 C．能进行复制 D．具有催化活性 【答案】A 【详解】“RNA世界”认为最早出现的生物大分子可能是RNA的原因有：RNA不但可以像DNA一样储存遗传信息、进行自我复制，还可以像蛋白质一样具有催化活性。与RNA结构不稳定无关，A不符合题意。 故选A。 6．（2024·天津·部分区一模）诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚。结构如图,下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是 A．纤维素 B．胰岛素 C．叶绿素 D．血红蛋白 【答案】A 【详解】据图可知蒿甲醚的组成元素为C、H、O，纤维素为多糖，组成元素为C、H、O；胰岛素属于蛋白质，组成元素为C、H、O、S；叶绿素含有镁元素；甲状腺素含有碘元素。综上分析，A符合题意。 故选A。 1．（2025·天津·高考真题）无机电解质在水溶液中能够电离成自由移动的离子，在动物体内可（    ） A．分解产生能量 B．维持酸碱平衡 C．缩合形成多肽 D．携带遗传信息 【答案】B 【详解】A、无机电解质一般不能分解产生能量，能为动物体提供能量的主要是糖类、脂肪等有机物，A错误； B、无机电解质中的一些离子，如HCO3-、HPO42-等，在动物体内可以参与酸碱平衡的调节，维持机体的酸碱平衡，B正确； C、缩合形成多肽的是氨基酸，氨基酸属于有机物，不是无机电解质，C错误； D、携带遗传信息的是核酸（DNA、RNA），核酸属于有机物，不是无机电解质，D错误。 故选B。 2．（2024·天津·高考真题）胰岛素的研发走过了：动物提取—化学合成—重组胰岛素—生产胰岛素类似物生产等历程。有关叙述错误的是（    ） A．动物体内胰岛素由胰岛B细胞合成并胞吐出细胞 B．氨基酸是化学合成胰岛素的原料 C．用大肠杆菌和乳腺生物反应器生产胰岛素需相同的启动子 D．利用蛋白质工程可生产速效胰岛素等胰岛素类似物 【答案】C 【详解】A、胰岛素在动物体内由胰岛B细胞合成后，经过胞吐作用释放出细胞，A正确； B、胰岛素属于蛋白质激素，所以化学合成胰岛素的原料是氨基酸，B正确； C、用大肠杆菌和乳腺生物反应器生产胰岛素不需要使用相同的启动子，因为两者属于不同的表达系统，大肠杆菌是原核生物表达系统，而乳腺生物反应器属于真核生物表达系统，启动子要求不同，C错误； D、利用蛋白质工程技术可以对胰岛素进行改造，生成具有不同作用特性的胰岛素类似物，包括速效胰岛素，D正确。 故选C。 3．（2023·天津·高考真题）癌细胞来源的某种酶较正常细胞来源的同种酶活性低，原因不可能是（    ） A．酶基因突变 B．酶基因启动子甲基化 C．酶的某个氨基酸发生了改变 D．酶在翻译后的加工发生了改变 【答案】B 【详解】A、基因控制蛋白质的合成，基因突变是指DNA分子中碱基对的增添、替换和缺失而引起基因碱基序列的改变。基因突变后可能导致蛋白质功能发生改变，进而导致酶活性降低，A正确； B、启动子是RNA聚合酶识别与结合的位点，用于驱动基因的转录，转录出的mRNA可作为翻译的模板翻译出蛋白质。若该酶基因启动子甲基化，可能导致该基因的转录过程无法进行，不能合成酶，B错误； CD、蛋白质的结构决定其功能，蛋白质结构与氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲折叠的方式等有关。故若该酶中一个氨基酸发生变化 （氨基酸种类变化）或该酶在翻译过程中肽链加工方式变化，都可能导致该酶的空间结构变化而导致功能改变，活性降低，CD正确。 故选B。 4．（2022·天津·高考真题）日常生活中有许多说法，下列说法有科学依据的是（    ） A．食用含有植物生长素的水果，植物生长素会促进儿童性腺过早发育 B．酸奶胀袋是乳酸菌发酵产生CO2造成的 C．食用没有甜味的面食，不会引起餐后血糖升高 D．接种疫苗预防相应传染病，是以减毒或无毒的病原体抗原激活特异性免疫 【答案】D 【详解】A、激素与靶细胞表面的受体相结合，这种结合具有特异性，生长素是植物激素，在动物细胞表面没有相应的受体，因此不能促进儿童过早的发育，A错误； B、乳酸菌是严格的厌氧菌，无氧呼吸的产物是乳酸，不产生气体，因此酸奶胀袋不是乳酸菌发酵产生CO2造成的，B错误； C、面食的成分只要是淀粉， 淀粉也是糖类，经过消化形成葡萄糖被人体吸收，因此食用没有甜味的面食，也会引起餐后血糖升高，C错误； D、疫苗属于抗原，是以减毒或无毒的病原体抗原制成的，因此接种疫苗预防相应传染病，是以减毒或无毒的病原体抗原激活特异性免疫，D正确。 故选D。 5．（2021·天津·高考真题）富营养化水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，下列说法正确的是（    ） A．磷是组成藻类细胞的微量元素 B．磷是构成藻类生物膜的必要元素 C．藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物 D．生态系统的磷循环在水生生物群落内完成 【答案】B 【详解】A、磷属于大量元素，A错误； B、磷脂中含磷元素，磷脂双分子层是构成藻类生物膜的基本支架，故磷是构成藻类生物膜的必要元素，B正确； C、ATP由C、H、O、N、P组成，淀粉只含C、H、O三种元素，C错误； D、物质循环具有全球性，生态系统的磷循环不能在水生生物群落内完成，D错误。 故选B。 6．（2020·天津·高考真题）组成下列多聚体的单体的种类最多的是（    ） A．血红蛋白 B．DNA C．淀粉 D．纤维素 【答案】A 【详解】血红蛋白属于蛋白质，构成蛋白质的单体是氨基酸，约有20种；组成DNA的单体是脱氧核苷酸，有4种；组成淀粉和纤维素的单体是葡萄糖，所以单体种类最多的是血红蛋白，故选A。 / 学科网（北京）股份有限公司 $