《人体解剖生理学基础》消化系统-知识点训练卷 山东省护理类考纲百套卷第6卷（原卷版+解析版）

编写说明：2026版山东省《护理类考纲百套卷》 依据山东省职教高考《护理类专业知识考试标准》编写。本套试卷由130份试卷三个部分组成，第一部分针对考纲69个考点，编写了89份知识点训练卷；第二部分针对8个知识模块，编写了27份常考题训练卷；第三部分参考山东省历年护理类专业真题试卷，编写了14份专业综合训练卷。 本试卷是2026版山东省《护理类考纲百套卷》的第6卷，按知识模块1人体解剖生理学基础——3. 消化系统的九点要求编写。其要求是： （1）掌握消化系统的组成，上、下消化道的概念， 胸部的标准线，腹部分区；理解消化、吸收的概念。 （2）掌握牙的形态、构造，舌的形态；理解牙周组织； 了解唇、颊、腭、唾液腺。 （3）掌握咽的分部；理解咽的位置和形态；了解咽淋巴环。 （4）掌握食管的位置、分部、生理性狭窄及临床意义；了解食管的微细结构。 （5）掌握胃的形态、分部、位置及毗邻， 胃液的成分和作用， 胃的运动；理解胃壁的结构特点。 （6）掌握小肠分部和结构；理解小肠的运动和食物的吸收。 （7）掌握阑尾的位置和麦氏点的概念；理解直肠的形态、结构特点；了解大肠的分部、结构特点。 （8）掌握肝、胰的位置及形态结构， 输胆管道，胆汁、胰液的成分和作用； 了解胰内分泌部分泌的激素。 （9）理解腹膜与腹膜腔的概念；了解腹膜形成的结构、腹膜与脏器的关系。 2026版山东省《护理类考纲百套卷》 第6卷 知识模块 1.人体解剖生理学基础 3.消化系统 知识点训练卷 一、单项选择题（本题共25小题，每题2分，共50分） 1. 下列不属于消化系统组成部分的是（ ） A. 口腔 B. 肝脏 C. 胰腺 D. 肺脏 2. 口腔内主要的消化酶是（ ） A. 胃蛋白酶 B. 唾液淀粉酶 C. 胰脂肪酶 D. 肠肽酶 3. 食管的第二个狭窄位于（ ） A. 食管起始处 B. 食管与左主支气管交叉处 C. 食管穿膈处 D. 食管与胃连接处 4. 食管第二处狭窄位于( ) A. 起始处 B. 穿膈处 C. 与左主支气管交叉处 D. 与右主支气管交叉处 5. 胃的分部不包括（ ） A. 胃底 B. 胃体 C. 胃窦 D. 幽门管 6. 阑尾根部的体表投影在( ) A. 脐与左髂前上嵴连线的中 、内 1/3交点处 B. 脐与左髂前上嵴连线的中 、外 1/3交点处 C. 脐与右髂前上嵴连线的中 、外 1/3交点处 D. 脐与右髂前上嵴连线的中 、内 1/3交点处 7. 胃液中能激活胃蛋白酶原的物质是（ ） A. 盐酸 B. 黏液 C. 内因子 D. 胃泌素 8. 内痔外痔的分界部位是( ) A. 齿状线 B. 肛窦 C. 肛柱 D. 肛瓣 9. 下列关于小肠的描述，错误的是（ ） A. 是消化和吸收的主要场所 B. 分为十二指肠、空肠和回肠三部分 C. 小肠绒毛可增加吸收面积 D. 十二指肠大乳头位于十二指肠上部 10. 肝脏的基本结构单位是（ ） A. 肝细胞 B. 肝小叶 C. 肝血窦 D. 胆小管 11. 胆汁的主要作用是（ ） A. 分解蛋白质 B. 分解淀粉 C. 乳化脂肪 D. 分解核酸 12. 腭扁桃体位于( ) A. 口腔内 B. 口咽 C. 咽隐窝 D. 腭舌弓前方 13. 胰腺分泌的胰液不含有下列哪种酶（ ） A. 胰淀粉酶 B. 胰脂肪酶 C. 胰蛋白酶原 D. 胃蛋白酶 14. 大肠的主要功能是（ ） A. 消化蛋白质 B. 吸收水分和无机盐 C. 消化脂肪 D. 吸收葡萄糖 15. 下列属于大肠分部的是（ ） A. 十二指肠 B. 空肠 C. 回肠 D. 盲肠 16. 参与维生素 B₁₂吸收的物质是（ ） A. 盐酸 B. 内因子 C. 胆盐 D. 胰蛋白酶 17. 下列关于消化管平滑肌生理特性的描述，错误的是（ ） A. 具有自动节律性 B. 兴奋性高 C. 具有紧张性收缩 D. 对化学、温度和机械刺激敏感 18. 胃没有的运动形式是( ) A. 蠕动 B. 分节运动 C. 紧张性收缩 D. 容受性舒张 19. 食物消化和吸收的主要部位是（ ） A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 20. 下列关于肝脏功能的描述，错误的是（ ） A. 合成胆汁 B. 合成血浆蛋白 C. 储存糖原 D. 分泌胰液 21. 下列有关胃排空的说法 ,错误的是( ) A. 是连续的过程 B. 流体的 、颗粒小的食物排空快 C. 呈间断进行 D. 固体的 、颗粒大的食物排空慢 22. 胃酸是由下列哪种细胞分泌的( ) A. 主细胞 B. 壁细胞 C. 颈黏液细胞 D. 杯状细胞 23. 引起缩胆囊素释放的最强刺激物是( ) A. 盐酸 B. 脂肪酸 C.ACh D. 蛋白质分解产物 24. 参与胃蛋白酶原激活的因素是( ) A. 碳酸氢盐 B. 盐酸 C. 氨基酸 D. 内因子 25. 分泌胃酸的细胞为( ) A. 壁细胞 B. 主细胞 C. 颗粒细胞 D. 黏液细胞 二、简答题 (本题共3小题，每题8分，共24分) 1. 简述胃的主要生理功能。 2. 简述胆汁的产生部位、排泄途径及主要作用。 3. 简述小肠成为消化和吸收主要部位的原因。 三、识图题 (本题共1小题，共10分) 写出图中各数字所指部位的名称。 （1）_____________ （2）_____________ （3）_____________ （4）_____________ （5）_____________ （6）_____________ （7）_____________ 四、综合分析题 (本题共1小题，共16分) 一个行胃大部分切除术的患者，有可能出现哪些消化和吸收功能的障碍。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：2026版山东省《护理类考纲百套卷》 依据山东省职教高考《护理类专业知识考试标准》编写。本套试卷由130份试卷三个部分组成，第一部分针对考纲69个考点，编写了89份知识点训练卷；第二部分针对8个知识模块，编写了27份常考题训练卷；第三部分参考山东省历年护理类专业真题试卷，编写了14份专业综合训练卷。 本试卷是2026版山东省《护理类考纲百套卷》的第6卷，按知识模块1人体解剖生理学基础——3. 消化系统的九点要求编写。其要求是： （1）掌握消化系统的组成，上、下消化道的概念， 胸部的标准线，腹部分区；理解消化、吸收的概念。 （2）掌握牙的形态、构造，舌的形态；理解牙周组织； 了解唇、颊、腭、唾液腺。 （3）掌握咽的分部；理解咽的位置和形态；了解咽淋巴环。 （4）掌握食管的位置、分部、生理性狭窄及临床意义；了解食管的微细结构。 （5）掌握胃的形态、分部、位置及毗邻， 胃液的成分和作用， 胃的运动；理解胃壁的结构特点。 （6）掌握小肠分部和结构；理解小肠的运动和食物的吸收。 （7）掌握阑尾的位置和麦氏点的概念；理解直肠的形态、结构特点；了解大肠的分部、结构特点。 （8）掌握肝、胰的位置及形态结构， 输胆管道，胆汁、胰液的成分和作用； 了解胰内分泌部分泌的激素。 （9）理解腹膜与腹膜腔的概念；了解腹膜形成的结构、腹膜与脏器的关系。 2026版山东省《护理类考纲百套卷》 第6卷 知识模块 1.人体解剖生理学基础 3.消化系统 知识点训练卷 一、单项选择题（本题共25小题，每题2分，共50分） 1. 下列不属于消化系统组成部分的是（ ） A. 口腔 B. 肝脏 C. 胰腺 D. 肺脏 【答案】D 【解析】消化系统由消化道（口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等）和消化腺（唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺等）组成。肺脏是呼吸系统的主要器官，负责气体交换，与消化系统功能无关。 2. 口腔内主要的消化酶是（ ） A. 胃蛋白酶 B. 唾液淀粉酶 C. 胰脂肪酶 D. 肠肽酶 【答案】B 【解析】口腔内的唾液腺分泌唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶可初步分解淀粉，将其转化为麦芽糖。胃蛋白酶由胃腺分泌，存在于胃液中；胰脂肪酶由胰腺分泌，进入小肠发挥作用；肠肽酶由小肠腺分泌，参与蛋白质消化。 3. 食管的第二个狭窄位于（ ） A. 食管起始处 B. 食管与左主支气管交叉处 C. 食管穿膈处 D. 食管与胃连接处 【答案】B 【解析】食管全长有三个生理性狭窄，第一个狭窄在食管起始处（距中切牙约 15cm）；第二个狭窄在食管与左主支气管交叉处（距中切牙约 25cm），此处是食管异物易滞留和食管癌的好发部位；第三个狭窄在食管穿膈的食管裂孔处（距中切牙约 40cm）。 4. 食管第二处狭窄位于( ) A. 起始处 B. 穿膈处 C. 与左主支气管交叉处 D. 与右主支气管交叉处 【答案】C 5. 胃的分部不包括（ ） A. 胃底 B. 胃体 C. 胃窦 D. 幽门管 【答案】D 【解析】胃自上而下可分为胃底、胃体、胃窦（幽门部）三部分，其中胃窦又可分为幽门窦和幽门管，但幽门管是胃窦的细分结构，并非胃的独立分部。 6. 阑尾根部的体表投影在( ) A. 脐与左髂前上嵴连线的中 、内 1/3交点处 B. 脐与左髂前上嵴连线的中 、外 1/3交点处 C. 脐与右髂前上嵴连线的中 、外 1/3交点处 D. 脐与右髂前上嵴连线的中 、内 1/3交点处 【答案】C 7. 胃液中能激活胃蛋白酶原的物质是（ ） A. 盐酸 B. 黏液 C. 内因子 D. 胃泌素 【答案】A 【解析】胃腺分泌的胃蛋白酶原无活性，需在胃液中的盐酸（胃酸）作用下激活为有活性的胃蛋白酶，才能分解蛋白质为蛋白胨。黏液主要起保护胃黏膜的作用；内因子可促进维生素 B₁₂的吸收；胃泌素是调节胃液分泌的激素。 8. 内痔外痔的分界部位是( ) A. 齿状线 B. 肛窦 C. 肛柱 D. 肛瓣 【答案】A 9. 下列关于小肠的描述，错误的是（ ） A. 是消化和吸收的主要场所 B. 分为十二指肠、空肠和回肠三部分 C. 小肠绒毛可增加吸收面积 D. 十二指肠大乳头位于十二指肠上部 【答案】D 【解析】小肠是消化和吸收的主要场所，因长度长（成人约 5-7m）且黏膜表面有大量小肠绒毛和微绒毛，极大增加了吸收面积；小肠分为十二指肠、空肠和回肠三部分。十二指肠大乳头位于十二指肠降部后内侧壁，是胆总管和胰管的共同开口，而非十二指肠上部。 10. 肝脏的基本结构单位是（ ） A. 肝细胞 B. 肝小叶 C. 肝血窦 D. 胆小管 【答案】B 【解析】肝小叶是肝脏结构和功能的基本单位，呈多角棱柱体，每个肝小叶由中央静脉、肝细胞索、肝血窦和胆小管等结构组成。肝细胞是构成肝小叶的主要细胞；肝血窦是肝小叶内的毛细血管；胆小管是肝细胞间的微小管道，参与胆汁排泄。 11. 胆汁的主要作用是（ ） A. 分解蛋白质 B. 分解淀粉 C. 乳化脂肪 D. 分解核酸 【答案】C 【解析】胆汁由肝脏分泌，不含消化酶，但其中的胆盐能将脂肪乳化为微小的脂肪微粒，增加脂肪与胰脂肪酶的接触面积，促进脂肪的消化和吸收。分解蛋白质的是胃蛋白酶、胰蛋白酶等；分解淀粉的是唾液淀粉酶、胰淀粉酶等；分解核酸的是核酸酶。 12. 腭扁桃体位于( ) A. 口腔内 B. 口咽 C. 咽隐窝 D. 腭舌弓前方 【答案】B 13. 胰腺分泌的胰液不含有下列哪种酶（ ） A. 胰淀粉酶 B. 胰脂肪酶 C. 胰蛋白酶原 D. 胃蛋白酶 【答案】D 【解析】胰液是消化液中消化能力最强的，含有胰淀粉酶（分解淀粉）、胰脂肪酶（分解脂肪）、胰蛋白酶原（激活后为胰蛋白酶，分解蛋白质）等。胃蛋白酶由胃黏膜的主细胞分泌，存在于胃液中，不在胰液中。 14. 大肠的主要功能是（ ） A. 消化蛋白质 B. 吸收水分和无机盐 C. 消化脂肪 D. 吸收葡萄糖 【答案】B 【解析】大肠的消化功能较弱，主要功能是吸收食物残渣中的水分和少量无机盐，将剩余的食物残渣形成粪便并排出体外。消化蛋白质和脂肪主要在小肠进行；吸收葡萄糖也主要在小肠（尤其是空肠）完成。 15. 下列属于大肠分部的是（ ） A. 十二指肠 B. 空肠 C. 回肠 D. 盲肠 【答案】D 【解析】大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管五部分。十二指肠、空肠、回肠均属于小肠，是消化和吸收的主要部位，与大肠的结构和功能不同。 16. 参与维生素 B₁₂吸收的物质是（ ） A. 盐酸 B. 内因子 C. 胆盐 D. 胰蛋白酶 【答案】B 【解析】内因子由胃壁细胞分泌，能与食物中的维生素 B₁₂结合形成复合物，保护维生素 B₁₂不被消化酶破坏，并促进其在回肠末端被吸收。盐酸主要激活胃蛋白酶原；胆盐主要乳化脂肪；胰蛋白酶主要分解蛋白质。 17. 下列关于消化管平滑肌生理特性的描述，错误的是（ ） A. 具有自动节律性 B. 兴奋性高 C. 具有紧张性收缩 D. 对化学、温度和机械刺激敏感 【答案】B 【解析】消化管平滑肌具有自动节律性（无需外来神经支配即可自发产生节律性收缩）、紧张性收缩（维持消化管形态和位置，保持管腔内压力）、伸展性大以及对化学（如胃酸、消化酶）、温度和机械刺激敏感的特性。但其兴奋性较低，收缩速度缓慢，与骨骼肌相比反应较迟钝。 18. 胃没有的运动形式是( ) A. 蠕动 B. 分节运动 C. 紧张性收缩 D. 容受性舒张 【答案】B 19. 食物消化和吸收的主要部位是（ ） A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 【答案】C 【解析】小肠是食物消化和吸收的主要部位，原因包括：小肠长度长（5-7m），黏膜表面有大量小肠绒毛和微绒毛，吸收面积大；小肠内含有多种消化酶（如胰淀粉酶、胰脂肪酶、肠肽酶等），能充分消化淀粉、脂肪和蛋白质；小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，便于营养物质吸收。 20. 下列关于肝脏功能的描述，错误的是（ ） A. 合成胆汁 B. 合成血浆蛋白 C. 储存糖原 D. 分泌胰液 【答案】D 【解析】肝脏是人体最大的消化腺，功能多样，包括合成胆汁（促进脂肪消化）、合成血浆蛋白（如白蛋白、凝血因子）、储存糖原（肝糖原，调节血糖）、解毒（代谢有害物质）等。胰液由胰腺分泌，而非肝脏，因此分泌胰液不属于肝脏功能。 21. 下列有关胃排空的说法 ,错误的是( ) A. 是连续的过程 B. 流体的 、颗粒小的食物排空快 C. 呈间断进行 D. 固体的 、颗粒大的食物排空慢 【答案】A 22. 胃酸是由下列哪种细胞分泌的( ) A. 主细胞 B. 壁细胞 C. 颈黏液细胞 D. 杯状细胞 【答案】B 23. 引起缩胆囊素释放的最强刺激物是( ) A. 盐酸 B. 脂肪酸 C.ACh D. 蛋白质分解产物 【答案】D 24. 参与胃蛋白酶原激活的因素是( ) A. 碳酸氢盐 B. 盐酸 C. 氨基酸 D. 内因子 【答案】B 25. 分泌胃酸的细胞为( ) A. 壁细胞 B. 主细胞 C. 颗粒细胞 D. 黏液细胞 【答案】A 二、简答题 (本题共3小题，每题8分，共24分) 1. 简述胃的主要生理功能。 【答案】胃的主要生理功能包括：①储存食物，暂时容纳摄入的食物；②初步消化蛋白质，通过胃液中的胃蛋白酶将蛋白质分解为蛋白胨；③对食物进行机械性消化，通过胃的蠕动将食物与胃液混合，形成食糜；④吸收少量水分、酒精和某些药物。 2. 简述胆汁的产生部位、排泄途径及主要作用。 【答案】胆汁由肝脏的肝细胞产生，经胆小管、小叶间胆管汇入肝总管；肝总管与胆囊管汇合形成胆总管，胆总管与胰管共同开口于十二指肠大乳头，将胆汁排入小肠。胆汁的主要作用是乳化脂肪，增加脂肪与消化酶的接触面积，促进脂肪的消化和吸收，还能促进脂溶性维生素（A、D、E、K）的吸收。 3. 简述小肠成为消化和吸收主要部位的原因。 【答案】小肠成为消化和吸收主要部位的原因：①长度长（成人 5-7m），黏膜表面有小肠绒毛和微绒毛，极大增加了吸收面积；②小肠内含有多种消化酶（如胰淀粉酶、胰脂肪酶、肠肽酶），能充分消化淀粉、脂肪和蛋白质；③小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，便于营养物质吸收；④小肠蠕动缓慢，食物在小肠内停留时间长（3-8 小时），保证消化和吸收充分进行。 三、识图题 (本题共1小题，共10分) 写出图中各数字所指部位的名称。 （1）_____________ （2）_____________ （3）_____________ （4）_____________ （5）_____________ （6）_____________ （7）_____________ 【答案】 (1) 贲门 (2) 胃底 (3) 胃小弯 (4) 胃大弯 (5) 胃体 (6) 幽门 (7) 幽门部 四、综合分析题 (本题共1小题，共16分) 一个行胃大部分切除术的患者，有可能出现哪些消化和吸收功能的障碍。 【答案】切除大部分胃之后，胃的分泌和运动功能都会发生严重障碍，对食物消化吸收会产生一定的影响。表现： ①由于胃的容纳食物能力减小，故术后应少食多餐； ②胃对食物的机械性消化和化学性消化作用不能正常进行，食物进入小肠后，则加重了小肠的消化负担，而且由于肠内容物的容量增加，容易引起呕吐； ③由于胃大部切除后，胃黏膜泌酸腺区的缺失，胃液的几种主要成大大降低甚至缺乏，胃蛋白酶的缺乏，使蛋白质不能被初步分解，而且还影响蛋白质的消化(但由于肠内还有胰蛋白酶和糜蛋白酶的存在，蛋白质的消化不明显的障碍) ； ④由于胃酸的缺乏，胃内细菌不能得到有效的抑制而容易繁殖容易产生胃肠的炎症； ⑤由于盐酸分泌减少小肠上段不能发生彻底的酸化，不利于钙和铁的吸收； ⑥由于内因子减少，维生素B12，吸收障碍，引起恶性贫血。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $