《畜禽营养与饲料加工技术》畜禽营养需要与饲养标准-知识点训练卷 2026版河南省养殖类专业 考纲百套卷 第5卷

编写说明：2026版河南省《养殖类专业考纲百套卷》，依据河南省职教高考《养殖类专业考试大纲》编写，本套试卷共100份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共70份；第二部分是常考题训练卷，共20份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来畜牧类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是2026版河南省《养殖类专业考纲百套卷》的第5卷，按《畜禽营养与饲料加工技术》（二）畜禽营养需要与饲养标准的2点专业理论考试内容和要求编写。其2点要求是： 1.熟练掌握营养需要、饲养标准、维持需要、基础代谢的概念，饲养标准的指标、表达方式和应用原则；畜禽维持需要的意义，影响畜禽维持需要的因素，畜禽生长营养需要及影响其的因素，影响肥育效果的因素，繁殖母畜的营养需要，泌乳的营养需要，蛋的成分，产蛋的营养需要。 2.掌握营养需要的测定方法，饲养标准的分类、特点、作用；畜禽生长的一般规律及利用，肉的成分及肥育营养需要的特点，肥育的营养需要，营养对繁殖的影响，种公畜的营养需要，乳的成分与形成、营养对泌乳的影响，毛的成分，产毛的营养需要。 2026版河南省《养殖类专业考纲百套卷》第5卷 畜禽营养与饲料加工技术 2．畜禽营养需要与饲养标准 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（每小题2分，共40分。每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项涂在答题卡上） 1.测定畜禽营养需要应用较多的方法是（ ） A.综合法 B.析因法 C.综合和析因法 D.屠宰法 【答案】A 2.畜禽维持的能量需要主要用于（ ） A.基础代谢 B.随意运动 C.体温调节 D.以上均正确 【答案】D 3.代谢体重是指自然体重的（ ）次方。 A.0.25 B.0.5 C.0.75 D.1.25 【答案】C 4.公牛的随意运动能量需要是在基础代谢的基础上增加（ ） A.20% B.25% C.45% D.50% 【答案】B 5.平养鸡的随意运动能量需要是在基础代谢的基础上增加（ ） A.25% B.37% C.45% D.50% 【答案】D 6.畜禽的基础代谢能量需要为（ ） A.239W0.75 B.293W0.75 C.329W0.75 D.392W0.75 【答案】B 7.从尿中排出的氮称为（ ） A.代谢氮 B.内源氮 C.体表氮 D.以上都不对 【答案】B 8.蛋白质的换算系数为（ ） A.6.25 B.62.5 C.625 D.0.75 【答案】A 9.产蛋鸡的维持需要比肉鸡高（ ） A.5%～10% B.10%～15% C.15%～20% C.20%～25% 【答案】B 10.按单位体重计算，畜禽维持需要量最高的是（ ） A.猪 B.牛 C.鸡 D.马 【答案】C 11.下列对畜禽维持需要说法不正确的是（ ） A.畜禽的种类不同，维持需要明显不同 B.体重越大，维持需要越多。 C.生产性能高的畜禽，维持需要也高。 D.健康状况良好的畜禽，维持需要高。 【答案】D 12.畜禽随年龄增长，其体重的变化情况呈（ ） A.直线 B.双曲线 C.S形曲线 D.折线 【答案】C 13.根据畜禽生长的一般规律，下列描述错误的是（ ） A.畜禽在生长过程中前期生长速度较慢 B.畜禽生长后期以沉积脂肪为主 C.生长过程中，骨骼、肌肉和脂肪是相互重叠地同时增长 D.畜禽内脏器官的生长速度不同 【答案】A 14.畜禽在生长过程中，初期生长的重点是（ ） A.脂肪 B.肌肉 C.骨骼 D.皮肤 【答案】C 15.初生犊牛瘤胃容积占复胃总量的( ) A.20% B.30% C.40% D.50% 【答案】C 16.供给生长肌肉所需要的蛋白质和各种必需氨基酸的时期是在（ ） A.生长早期 B.生长中期 C.生长后期 D.成年期 【答案】B 17.随畜禽年龄和体重的增长而增加的化学成分是（ ） A.水分 B.蛋白质 C.脂肪 D.矿物质 【答案】C 18.据测定，营养水平是维持需要的（ ）倍时畜禽增重1千克耗料最少。 A.1～1.5 B.2～2.5 C.3～3.5 D.4～4.5 【答案】C 19.按单位体重计，生长速度最快的畜禽是（ ） A.肉仔鸡 B.马 C.猪 D.牛 【答案】A 20.根据畜禽的生长规律，生长后期供给的饲料应含有（ ） A.糖类 B.粗蛋白质 C.钙和磷 D.糖类及适量的脂肪 【答案】D 二、判断题（每小题2分，共20分。在答题卡的括号内正确的打“A”，错误的打“B”） 1.综合法测定畜禽营养需要比较简单，具有普遍指导作用。（ ） 【答案】B 2.研究表明，维持时钙和磷的需要量基本上与能量成正比。（ ） 【答案】A 3.畜禽只有在满足维持需要之后，多余的营养才用于生产。（ ） 【答案】A 4.按单位体重计算，体型小的畜禽维持需要比体型大的高。（ ） 【答案】A 5.在维持状态下，维生素的用量一般不进行维持需要的估算。（ ） 【答案】A 6.生长期是指从出生到配种的生理阶段。（ ） 【答案】B 7.在肉用畜禽生产中，常将生长转缓点对应的年龄或体重作为屠宰的年龄或体重。（ ） 【答案】A 8.高温对幼小的畜禽影响大，低温对肥育畜禽的影响大。（ ） 【答案】B 9.生长畜禽对钙、磷的需要随年龄的增长而逐渐增加。（ ） 【答案】B 10.年龄是影响畜禽生长的因素之一。（ ） 【答案】B 三、名词解释（每小题3分，共9分） 1.营养需要 【答案】也称营养需要量，是指每头（只）畜禽每天对能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的需要量。 2.生长转缓点 【答案】是指畜禽在生长过程中，前期生长速度较快，随着年龄的增长，生长速度逐渐减缓，生长速度由快转慢有一转折点，称为生长转缓点。 3.析因法 【答案】是对构成畜禽营养总需要量的各个不同的部分进行拆分，把不同部分的需要量相加就是总的需要量。 四、简答题（共31分） 1.简述畜禽的维持需要。 【答案】（1）畜禽维持的能量需要：主要用于基础代谢、随意运动和体温调节三个方面的能量消耗。 （2）畜禽维持的蛋白质需要：畜禽在维持状态下，体内蛋白质处于动态平衡，蛋白质的代谢是不间断进行的。 （3）畜禽维持的矿物质需要：矿物质参与体内的代谢过程，与生命息息相关，而且在畜禽体内代谢十分活跃。 （4）畜禽维持的维生素需要：将维生素的维持需要与生产分开，没有实际意义，所以维生素的用量一般不进行维持需要的估算。 2.影响畜禽维持需要的因素有哪些？ 【答案】（1）畜禽的种类与品种； （2）年龄和性别； （3）生产水平； （4）体重和体型； （5）环境温度； （6）饲养方式与饲粮组成； （7）畜禽的活动量； （8）被毛厚薄； （9）畜禽的健康状况。 3.影响生长的因素有哪些？ 【答案】（1）畜禽的种类与品种；（2）性别；（3）营养水平；（4）环境因素；（5）母体效应。 4.简述畜禽生长重点顺序转移规律，并说明如何利用。 【答案】（1）畜禽在生长过程中，初期生长的重点是骨骼，这时骨骼生长较快，然后是肌肉，在接近成熟时脂肪沉积速度加快，生长后期以沉积脂肪为主； （2）早熟品种和营养丰富的畜禽生长速度快，器官发育完成早，但骨骼、肌肉和脂肪生长发育的强度的顺序不变。在生长期间，生长部位的生长速度在各生长时期也不同，畜禽的头和腿在幼龄时生长较快，中期是体长生长最快的时期，体深（胸、臀、腰）快速生长的时期较晚； （3）所以，在生长早期重点保证供给幼畜生长骨骼所需要的矿物质，生长中期必须供给足量生长肌肉所需要的蛋白质和各种必需氨基酸，生长后期和成年期应供给沉积脂肪所需要的糖类及含适量脂肪的饲粮。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：2026版河南省《养殖类专业考纲百套卷》，依据河南省职教高考《养殖类专业考试大纲》编写，本套试卷共100份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共70份；第二部分是常考题训练卷，共20份试卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来畜牧类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是2026版河南省《养殖类专业考纲百套卷》的第5卷，按《畜禽营养与饲料加工技术》（二）畜禽营养需要与饲养标准的2点专业理论考试内容和要求编写。其2点要求是： 1.熟练掌握营养需要、饲养标准、维持需要、基础代谢的概念，饲养标准的指标、表达方式和应用原则；畜禽维持需要的意义，影响畜禽维持需要的因素，畜禽生长营养需要及影响其的因素，影响肥育效果的因素，繁殖母畜的营养需要，泌乳的营养需要，蛋的成分，产蛋的营养需要。 2.掌握营养需要的测定方法，饲养标准的分类、特点、作用；畜禽生长的一般规律及利用，肉的成分及肥育营养需要的特点，肥育的营养需要，营养对繁殖的影响，种公畜的营养需要，乳的成分与形成、营养对泌乳的影响，毛的成分，产毛的营养需要。 2026版河南省《养殖类专业考纲百套卷》第5卷 畜禽营养与饲料加工技术 2．畜禽营养需要与饲养标准 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（每小题2分，共40分。每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项涂在答题卡上） 1.测定畜禽营养需要应用较多的方法是（ ） A.综合法 B.析因法 C.综合和析因法 D.屠宰法 2.畜禽维持的能量需要主要用于（ ） A.基础代谢 B.随意运动 C.体温调节 D.以上均正确 3.代谢体重是指自然体重的（ ）次方。 A.0.25 B.0. 5 C.0.75 D.1.25 4.公牛的随意运动能量需要是在基础代谢的基础上增加（ ） A.20% B.25% C.45% D.50% 5.平养鸡的随意运动能量需要是在基础代谢的基础上增加（ ） A.25% B.37% C.45% D.50% 6.畜禽的基础代谢能量需要为（ ） A.239W0.75 B.293W0.75 C.329W0.75 D.392W0.75 7.从尿中排出的氮称为（ ） A.代谢氮 B.内源氮 C.体表氮 D.以上都不对 8.蛋白质的换算系数为（ ） A.6.25 B.62.5 C.625 D.0.75 9.按单位体重计算，畜禽维持需要量最高的是（ ） A.猪 B.牛 C.鸡 D.马 10.产蛋鸡比肉鸡维持需要高（ ） A.5%～10% B.10%～15% C.15%～20% C.20%～25% 11.下列对畜禽维持需要说法不正确的是（ ） A.畜禽的种类不同，维持需要明显不同 B.体重越大，维持需要越多。 C.生产性能高的畜禽，维持需要也高。 D.健康状况良好的畜禽，维持需要高。 12.畜禽随年龄增长，其体重的变化情况呈（ ） A.直线 B.双曲线 C.S形曲线 D.折线 13.根据畜禽生长的一般规律，下列描述错误的是（ ） A.畜禽在生长过程中前期生长速度较慢 B.畜禽生长后期以沉积脂肪为主 C.生长过程中，骨骼、肌肉和脂肪是相互重叠地同时增长 D.畜禽内脏器官的生长速度不同 14.畜禽在生长过程中，初期生长的重点是（ ） A.脂肪 B.肌肉 C.骨骼 D.皮肤 15.初生犊牛瘤胃容积占复胃总量的( ) A.20% B.30% C.40% D.50% 16.供给生长肌肉所需要的蛋白质和各种必需氨基酸的时期是在（ ） A.生长早期 B.生长中期 C.生长后期 D.成年期 17.随畜禽年龄和体重的增长而增加的化学成分是（ ） A.水分 B.蛋白质 C.脂肪 D.矿物质 18.据测定，营养水平是维持需要的（ ）倍时畜禽增重1千克耗料最少。 A.1～1.5 B.2～2.5 C．3～3.5 D.4～4.5 19.按单位体重计，生长速度最快的畜禽是（ ） A.肉仔鸡 B.马 C.猪 D.牛 20.根据畜禽的生长规律，生长后期供给的饲料应含有（ ） A.糖类 B.粗蛋白质 C.钙和磷 D.糖类及适量的脂肪 二、判断题（每小题2分，共20分。在答题卡的括号内正确的打“A”，错误的打“B”） 1.综合法测定畜禽营养需要比较简单，具有普遍指导作用。（ ） 2.研究表明，维持时钙和磷的需要量基本上与能量成正比。（ ） 3.畜禽只有在满足维持需要之后，多余的营养才用于生产。（ ） 4.按单位体重计算，体型小的畜禽维持需要比体型大的高。（ ） 5.在维持状态下，维生素的用量一般不进行维持需要的估算。（ ） 6.生长期是指从出生到配种的生理阶段。（ ） 7.在肉用畜禽生产中，常将生长转缓点对应的年龄或体重作为屠宰的年龄或体重。（ ） 8.高温对幼小的畜禽影响大，低温对肥育畜禽的影响大。（ ） 9.生长畜禽对钙、磷的需要随年龄的增长而逐渐增加。（ ） 10.年龄是影响畜禽生长的因素之一。（ ） 三、名词解释（每小题3分，共9分） 1.营养需要 2.生长转缓点 3.析因法 四、简答题（共31分） 1.简述畜禽的维持需要。 2.影响畜禽维持需要的因素有哪些？ 3.影响生长的因素有哪些？ 4.简述畜禽生长重点顺序转移规律，并说明如何利用。 ( 原创精品资源 学科网 独家享有版权，侵权必究 ！ ) 学科网（北京）股份有限公司 $