精品解析：重庆市巴南区联考2025-2026学年高一上学期11月期中生物试题

2025-2026学年上期半期考试高一生物试题 一、单选题（本题包括20小题，每小题3分，共60分，每小题只有一个选项最符合题意） 1. 细胞学说的建立过程是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程。下列相关叙述正确的是（　　） A. 施莱登和施旺提出“细胞是所有生物结构和功能的基本单位” B. 魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞” C. 细胞学说揭示了生物界的统一性和多样性 D. 细胞学说认为一切生物都由细胞发育而来 2. 新冠肺炎是由一种新型冠状病毒引发的严重传染病。下列有关新冠病毒的叙述中，错误的是（　　） A. 新冠病毒只有依赖细胞才能生活 B. 新冠病毒能在空气中繁殖 C. 新冠病毒主要通过入侵并破坏肺部细胞使人致病 D. 新冠病毒属于动物病毒 3. 下图是使用光学显微镜观察植物细胞的一个操作，该操作是（　　） A. 转动反光镜使视野明亮 B. 把要放大观察的物像移至视野中央 C. 转动转换器，换成高倍物镜 D. 用细准焦螺旋调焦并观察 4. 蓝细菌是地球上最早出现的能进行产氧光合作用的原核生物，细胞结构如图所示。据图判断，蓝细菌属于原核生物的主要依据是（ ） A. 有细胞壁 B. 有细胞膜 C. 无叶绿体 D. 无以核膜包被的细胞核 5. 如图为支原体的结构模式图。下列关于支原体的叙述，错误的是（ ） A. 支原体与蓝细菌在细胞结构上的主要区别是支原体没有细胞壁 B. 支原体与细菌的遗传物质都是 DNA C. 支原体细胞中含量最多的化合物是蛋白质 D. 一个支原体能独立完成基本生命活动和繁殖 6. 某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊的功效。经专家鉴定，泉水中含有人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是（ ） A. Fe、Mn、Zn、Mg B. Zn、Cu、B、Mn C. Mg、Mn、Cu、Mo D. Zn、Cu、Mn、Ca 7. 下图能正确表示某人肝细胞中四种化合物相对含量的是（　　） A. B. C. D. 8. 下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述，正确的是（　　） A. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 B. 斐林试剂在水浴加热的条件下可使还原糖产生紫色反应 C. 鉴定脂肪时使用苏丹Ⅲ染液，之后滴加50%酒精溶液，目的是洗去浮色 D. 鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液应混合均匀后，再加入含样品的试管中 9. 用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂检测甲、乙、丙三种植物干种子中的有机物,颜色反应如下表所示,其中“+”的数量越多代表颜色越深。下列有关说法错误的是（　　） 试剂 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ++++ ++ + 乙 ++ ++++ ++ 丙 + ++ ++++ A. 乙种子中主要含脂肪 B. 碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C. 在观察颜色反应时有可能用到光学显微镜 D. 这三种试剂的使用均需要水浴加热 10. 在探索外星空间是否存在生命过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为“水是生命之源”，下列关于水的说法错误的是（　　） A. 种子萌发时自由水与结合水的比值增大，细胞代谢增强抗逆性减弱 B. 水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物 C. 自由水是细胞结构的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的4.5% D. 由于氢键不断地断裂，又不断地形成，所以水在常温下能够维持液体状态，具有流动性 11. Mg是构成叶绿素（图左）的元素，Fe是构成血红素（图右）的元素。据图分析下列叙述错误的是（ ） A. 构成二者的基本元素种类相同 B. 植物体缺Mg会影响光合作用 C. 人体缺Fe会导致缺铁性贫血症 D. 无机盐在细胞中大多以化合物形式存在 12. 小明家种植的番薯总比邻近地的产量低，他学习了“绿色植物的生长需要无机盐”后，把自家地的一部分平均分成四块，种植同种番薯，除施肥不同外，其他条件都相同，一段时间后，得到如表的结果，请判断小明家种植番薯时最可能缺乏的是（ ） 地块 ① ② ③ ④ 施肥情况 不施肥 磷肥、钾肥 磷肥、氨肥 钾肥、氨肥 番薯产量 30kg 45kg 46kg 31kg A. 氮肥 B. 磷肥 C. 钾肥 D. 无法确定 13. 下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（ ） A. 淀粉、脱氧核糖、乳糖 B. 葡萄糖、纤维素和果糖 C. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 D. 麦芽糖、果糖、乳糖 14. 为倡导和推进文明健康生活方式，2025年国家卫生健康委呼吁启动为期三年的“体重管理年”活动。下列说法错误的是（ ） A. 日常饮食中含有的糖类和脂肪在人体中可以大量相互转化 B. 肥胖症等“现代文明病”的根源在于膳食结构改变导致的体内脂肪堆积 C. 必需氨基酸是人体细胞不能合成的氨基酸，需要从外界环境中获取 D. 纤维素虽不能被人体消化吸收，但可加速胃肠蠕动并促进消化吸收 15. “小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤得滋滋冒油，又劲道又嫩。下列关于糖类和脂质的叙述正确的是（　　） A. 适当补充维生素D有利于青少年骨骼发育 B. 不饱和脂肪酸主要存在于肥肉中，易凝固 C. “三件套”中的多糖和五花肉中的脂肪均可作为细胞中的储能物质 D. 糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，血糖低时均可分解产生葡萄糖补充血糖 16. 下图是生物细胞中某种有机分子的结构式，下列相关叙述错误的是（　　） A. 图示物质是脂肪，只含有 C、H、O 三种元素 B. 图示物质水解可获得一分子甘油和三分子脂肪酸，脂肪酸的种类和分子长短不完全相同 C. 图示物质中脂肪酸为饱和脂肪酸，在室温时呈液态 D. 图示物质存在于植物细胞和动物细胞中，是细胞中良好的储能物质 17. 营养学家对一些食物中的蛋白质含量进行了测定，得出以下数据。下列叙述正确的是（ ） 食物名称 黄豆 绿豆 猪肉 牛肉 豆油 每100g食物中蛋白质的质量/g 35.1 21.6 13.2 18.1 未检出 A. 从食物中摄入的蛋白质可以被人体细胞直接吸收 B. 用双缩脲试剂检测豆油，几乎不出现紫色 C. 因为黄豆中的蛋白质含量最高，所以氨基酸种类也最多 D. 牛肉比猪肉中的蛋白质含量更高，营养价值一定也更高 18. 下图表示细胞中常见的反应，下列叙述错误的是（ ） A. 图中箭头所指的为肽键 B. 化合物甲的R基为H C. 化合物丙含2个游离羧基 D. 图中的X是水 19. 下列物质能参与构成生物体内天然蛋白质的有（ ） A. ①②③ B. ①②③④ C. ①②③④⑤ D. ①②③④⑤⑥ 20. 某降血压药物说明书上注明：“本品含钙通道阻滞剂，抑制血管平滑肌细胞跨膜钙离子内流……”。细胞膜上的钙通道是蛋白质复合物，该降压药主要影响了蛋白质的（　　） A. 运输功能 B. 催化功能 C. 贮存功能 D. 免疫功能 二、第II卷（非选择题）：本部分试题每空2分，共40分。 21. 下图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（A为口腔上皮细胞，B为蓝藻细胞，C为小麦叶肉细胞，D中细胞取自猪的血液，E为细菌细胞），请据图回答： （1）科学家依据_______________________将细胞分为原核细胞和真核细胞。 （2）图中属于原核细胞的是__________（填标号）。 （3）在上述五种细胞中，它们都有的结构有____________ 、细胞质、遗传物质DNA，这体现了不同类细胞之间的____________。 （4）图中B既属于生命系统结构层次中的________层次，又属于_________层次。 （5）构成上述细胞的元素中，C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等元素称为________元素。含量最多的有机化合物是___________。 22. 关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干）以及活细胞中的含量（质量分数/%）如下表，请分析回答下列问题： 元素 O C H N P S 玉米细胞（干） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞（干） 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 活细胞 650 18.0 1 0.0 3.0 1.40 （1）由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）中的元素是_____，由表可知组成生物体的化学元素种类基本_____，这一事实说明生物界与无机自然界具有_____。 （2）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞代谢作用。在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_____水。如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的_____加强。而细胞的结合水越多，抗逆性_____。细胞内结合水主要是水与_____、_____等物质结合。 （3）某些无机盐是细胞必不可少的许多化合物的成分，如Mg是组成_____的重要成分。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，如果Ca2+含量太低，动物会出现_____等症状。 23. 下图表示人体中相关物质的变化过程，图中①②③④表示物质合成或分解、转化途径，分析回答以下相关问题 （1）生活中的白糖、红糖、冰糖主要成分都是___________，可以用于废水处理、制作人造皮肤的糖类是___________。 （2）血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原存储在___________中；当人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图中___________（填序号）及时补充葡萄糖。 （3）北京鸭育肥利用的是图中___________（填图中序号）过程；北京鸭的肝脏中含丰富的胆固醇，长期过量地摄入胆固醇往往会诱发一些心脑血管疾病，但是在日常健康生活中我们依然要摄入一定量的胆固醇，原因是___________。 24. 肉毒杆菌产生肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素，该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子，下图是肉毒类毒素的局部结构简式。回答下列问题： （1）上图所示的片段，是由________个肽键，________种氨基酸组成的；从左向右数，第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是________（填化学式）。 （2）1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5~10min，就能使其完全丧失活性，高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是________。 （3）肉毒类毒素可用________试剂鉴定，在煮沸后的肉毒类毒素溶液（无色）中加入该试剂，其溶液颜色将变为________。 （4）蛋白质的功能多样，除了构成细胞和生物体的重要物质、催化作用外，还有________、________、________等功能。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年上期半期考试高一生物试题 一、单选题（本题包括20小题，每小题3分，共60分，每小题只有一个选项最符合题意） 1. 细胞学说的建立过程是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程。下列相关叙述正确的是（　　） A. 施莱登和施旺提出“细胞是所有生物结构和功能的基本单位” B. 魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞” C. 细胞学说揭示了生物界的统一性和多样性 D. 细胞学说认为一切生物都由细胞发育而来 【答案】B 【解析】 【详解】A、施莱登和施旺提出的是，细胞是所有动植物结构和功能的基本单位，当时未涉及原核生物、病毒等，A错误； B、魏尔肖在细胞学说基础上，提出、修正了旧学说中的模糊观点，细胞通过分裂产生新细胞，B正确； C、细胞学说强调动植物结构的统一性（均由细胞构成），但未涉及多样性（如不同生物细胞形态功能的差异），C错误； D、细胞学说认为动植物由细胞发育而来，但未涉及原核生物、病毒等，D错误。 故选B。 2. 新冠肺炎是由一种新型冠状病毒引发的严重传染病。下列有关新冠病毒的叙述中，错误的是（　　） A. 新冠病毒只有依赖细胞才能生活 B. 新冠病毒能在空气中繁殖 C. 新冠病毒主要通过入侵并破坏肺部细胞使人致病 D. 新冠病毒属于动物病毒 【答案】B 【解析】 【详解】A、新冠病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞内才能增殖，因此依赖细胞才能生活，A正确； B、病毒繁殖需宿主细胞内的物质和结构，空气中无宿主细胞，无法繁殖，B错误； C、新冠病毒通过识别肺部细胞表面的ACE2受体入侵并破坏细胞，导致肺部病变，C正确； D、新冠病毒宿主为人类等动物，属于动物病毒，D正确。 故选B 3. 下图是使用光学显微镜观察植物细胞的一个操作，该操作是（　　） A. 转动反光镜使视野明亮 B. 把要放大观察的物像移至视野中央 C. 转动转换器，换成高倍物镜 D. 用细准焦螺旋调焦并观察 【答案】D 【解析】 【分析】高倍显微镜使用的正确步骤应为：一“找”，在低倍物镜下找到目标；二“移”，将目标移到视野中央，由于显微镜下呈的是倒立的虚像，移动时观察到的物像在视野的哪一方向就向哪方向移动装片即可，口诀“偏哪向哪移”；三“转”，转动转换器，把低倍物镜移走，换上高倍物镜；四“调”，调细准焦螺旋和反光镜，直到视野适宜，物像清晰为止。 【详解】由图可知，图中手正在调节细准焦螺旋，以使物像更清晰，D正确，ABC错误。 故选D。 4. 蓝细菌是地球上最早出现的能进行产氧光合作用的原核生物，细胞结构如图所示。据图判断，蓝细菌属于原核生物的主要依据是（ ） A. 有细胞壁 B. 有细胞膜 C. 无叶绿体 D. 无以核膜包被的细胞核 【答案】D 【解析】 【分析】原核生物与真核生物的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核。原核生物无核膜，细胞质中只有核糖体一种细胞器，细胞壁主要成分是肽聚糖。真核细胞有核膜，细胞质中有多种细胞器，植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。常见的原核生物菌、放线菌、支原体、蓝细菌和衣原体。 【详解】蓝细菌是能够进行光合作用原核生物，原核生物与真核生物的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核，D正确，ABC错误。 故选D。 5. 如图为支原体的结构模式图。下列关于支原体的叙述，错误的是（ ） A. 支原体与蓝细菌在细胞结构上的主要区别是支原体没有细胞壁 B. 支原体与细菌的遗传物质都是 DNA C. 支原体细胞中含量最多的化合物是蛋白质 D. 一个支原体能独立完成基本生命活动和繁殖 【答案】C 【解析】 【分析】支原体属于原核细胞，无以核膜为界限的细胞核，遗传物质为裸露的环状DNA分子，无细胞壁。 【详解】A、支原体和蓝细菌都是原核生物，二者最主要的区别是支原体没有细胞壁，A正确； B、支原体与细菌都属于原核生物，它们的遗传物质都是DNA，B正确； C、支原体细胞中含量最多的化合物是水 ，C错误； D、支原体作为一种单细胞的原核生物，具有独立完成基本生命活动和繁殖的能力。它们可以通过细胞分裂（如二分裂）的方式进行繁殖，并在适当的环境条件下进行生长、代谢等生命活动，D正确。 故选C。 6. 某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊的功效。经专家鉴定，泉水中含有人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是（ ） A. Fe、Mn、Zn、Mg B. Zn、Cu、B、Mn C. Mg、Mn、Cu、Mo D. Zn、Cu、Mn、Ca 【答案】B 【解析】 【详解】A、Fe（铁）、Mn（锰）、Zn（锌）是微量元素，但Mg（镁）是大量元素，A错误； B、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn（锰）均为微量元素，B正确； C、Mg（镁）是大量元素，其余为微量元素，C错误； D、Ca（钙）是大量元素，其余为微量元素，D错误。 故选B。 7. 下图能正确表示某人肝细胞中四种化合物相对含量的是（　　） A. B. C. D. 【答案】A 【解析】 【详解】除非特殊说明，一般认为水是细胞内含量最多的化合物，蛋白质是细胞内含量最多的有机化合物，人肝细胞内物质含量关系为：水＞蛋白质＞脂肪＞无机盐，A正确，BCD错误。 故选A。 8. 下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述，正确的是（　　） A. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 B. 斐林试剂在水浴加热的条件下可使还原糖产生紫色反应 C. 鉴定脂肪时使用苏丹Ⅲ染液，之后滴加50%酒精溶液，目的是洗去浮色 D. 鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液应混合均匀后，再加入含样品的试管中 【答案】C 【解析】 【分析】生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹Ⅲ染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒。 【详解】A、斐林试剂用于鉴定还原糖时，需将甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）混合后使用，并在沸水浴条件下生成砖红色沉淀。选项A描述“先加甲液摇匀后加乙液”不符合实际操作方法，A错误； B、斐林试剂与还原糖在沸水浴条件下反应生成砖红色沉淀，而紫色反应是双缩脲试剂与蛋白质结合后的现象，选项B混淆了试剂与颜色反应，B错误； C、苏丹Ⅲ染液用于脂肪鉴定时，染色后需用50%酒精洗去浮色，避免多余染料干扰观察，此描述符合实验操作，C正确； D、双缩脲试剂需先加A液（NaOH）创造碱性环境，再加B液（CuSO4），若混合后加入会破坏反应条件，无法显色，D错误。 故选C。 9. 用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂检测甲、乙、丙三种植物干种子中的有机物,颜色反应如下表所示,其中“+”的数量越多代表颜色越深。下列有关说法错误的是（　　） 试剂 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ++++ ++ + 乙 ++ ++++ ++ 丙 + ++ ++++ A. 乙种子中主要含脂肪 B. 碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C. 在观察颜色反应时有可能用到光学显微镜 D. 这三种试剂的使用均需要水浴加热 【答案】D 【解析】 【详解】A、乙种子遇苏丹Ⅲ反应颜色最深，说明含脂肪最多，A正确； B、碘液鉴定淀粉时会显蓝色，苏丹Ⅲ染液和脂肪时会显橘黄色，双缩脲试剂与蛋白质时会显紫色，B正确； C、在脂肪的检测和观察时，制作花生子叶临时装片，用光学显微镜观察子叶细胞的着色情况，C正确； D、碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂的使用均不需要水浴加热，用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，D错误。 故选D。 10. 在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为“水是生命之源”，下列关于水的说法错误的是（　　） A. 种子萌发时自由水与结合水的比值增大，细胞代谢增强抗逆性减弱 B. 水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物 C. 自由水是细胞结构的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的4.5% D. 由于氢键不断地断裂，又不断地形成，所以水在常温下能够维持液体状态，具有流动性 【答案】C 【解析】 【详解】A、种子萌发时，自由水含量增加，自由水与结合水的比值升高，细胞代谢活动增强，抗逆性减弱（如耐旱能力下降），A正确； B、水在光合作用等代谢过程中可作为原料（如光反应中水的分解），同时细胞呼吸等代谢过程也会产生水（如有氧呼吸第三阶段生成水），B正确； C、结合水是细胞结构的重要组成部分，约占细胞内全部水分的4.5%，而自由水占细胞内水分的95.5%左右。C选项将自由水描述为结构成分且比例错误，C错误； D、水分子间的氢键在常温下不断断裂和重新形成，使水保持液态并具有流动性，这一特性对维持生命活动至关重要，D正确。 故选C。 11. Mg是构成叶绿素（图左）的元素，Fe是构成血红素（图右）的元素。据图分析下列叙述错误的是（ ） A. 构成二者的基本元素种类相同 B. 植物体缺Mg会影响光合作用 C. 人体缺Fe会导致缺铁性贫血症 D. 无机盐在细胞中大多以化合物形式存在 【答案】D 【解析】 【详解】A、构成二者的基本元素均是C、H、O、N，A正确； B、Mg是叶绿素的组成成分，缺Mg会影响叶绿素的合成而影响光合作用，B正确； C、Fe是血红素的元素，血红素是血红蛋白的组成成分，故人体缺Fe会导致贫血，C正确； D、无机盐主要以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，D错误。 故选D。 12. 小明家种植的番薯总比邻近地的产量低，他学习了“绿色植物的生长需要无机盐”后，把自家地的一部分平均分成四块，种植同种番薯，除施肥不同外，其他条件都相同，一段时间后，得到如表的结果，请判断小明家种植番薯时最可能缺乏的是（ ） 地块 ① ② ③ ④ 施肥情况 不施肥 磷肥、钾肥 磷肥、氨肥 钾肥、氨肥 番薯产量 30kg 45kg 46kg 31kg A. 氮肥 B. 磷肥 C. 钾肥 D. 无法确定 【答案】B 【解析】 【详解】由表中施肥情况可以看出，②和③都含有磷肥，番薯产量较高，①和④都不含磷肥，番薯产量相对较低（且产量接近），所以该种植地最可能缺乏的是磷肥，B符合题意。 故选B。 13. 下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（ ） A. 淀粉、脱氧核糖、乳糖 B. 葡萄糖、纤维素和果糖 C. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 D. 麦芽糖、果糖、乳糖 【答案】C 【解析】 【详解】A、淀粉存在于植物细胞中，乳糖存在于动物细胞中，A不符合题意； B、纤维素和果糖存在于植物细胞中，B不符合题意； C、葡萄糖（细胞的主要能源物质）、核糖（RNA的组成成分）和脱氧核糖（DNA的组成成分）均为动植物细胞共有的单糖，C符合题意； D、麦芽糖（植物二糖）和果糖存在于植物细胞中，乳糖存在于动物细胞中，D不符合题意。 故选C。 14. 为倡导和推进文明健康生活方式，2025年国家卫生健康委呼吁启动为期三年的“体重管理年”活动。下列说法错误的是（ ） A. 日常饮食中含有的糖类和脂肪在人体中可以大量相互转化 B. 肥胖症等“现代文明病”的根源在于膳食结构改变导致的体内脂肪堆积 C. 必需氨基酸是人体细胞不能合成的氨基酸，需要从外界环境中获取 D. 纤维素虽不能被人体消化吸收，但可加速胃肠蠕动并促进消化吸收 【答案】A 【解析】 【详解】A、糖类在人体内可转化为脂肪，但脂肪分解产生的甘油可转化为糖类，脂肪酸则不能大量转化为糖类，因此两者不能“大量相互转化”，A错误； B、肥胖症等现代文明病的根源是能量摄入超过消耗，导致体内脂肪堆积，B正确； C、必需氨基酸是人体无法合成的氨基酸（如赖氨酸），必须通过食物摄取，C正确； D、纤维素虽无法被人体消化吸收，但能促进肠道蠕动，帮助消化吸收，D正确。 故选A 15. “小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤得滋滋冒油，又劲道又嫩。下列关于糖类和脂质的叙述正确的是（　　） A. 适当补充维生素D有利于青少年骨骼发育 B. 不饱和脂肪酸主要存在于肥肉中，易凝固 C. “三件套”中的多糖和五花肉中的脂肪均可作为细胞中的储能物质 D. 糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，血糖低时均可分解产生葡萄糖补充血糖 【答案】A 【解析】 【分析】1、糖类是生物体的主要能源物质，大致分为单糖、二糖和多糖；二糖包括蔗糖、乳糖和麦芽糖，蔗糖由葡萄糖和果糖组成，麦芽糖是由2分子葡萄糖组成，乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成，多糖包括淀粉、纤维素和糖原，多糖的基本组成单位都是葡萄糖；多糖和二糖只有水解形成单糖才能被细胞吸收利用。 2、脂质包括油脂（脂肪）、磷脂和固醇，固醇又分为胆固醇、性激素和维生素D。 【详解】A、维生素D能有效地促进人体肠道对钙和磷的吸收，故适当补充维生素D有利于青少年骨骼发育，A正确； B、饱和脂肪酸主要存在于肥肉中，易凝固，B错误； C、“三件套”中有植物，植物细胞壁的多糖主要有纤维素，纤维素是结构物质不是储能物质，C错误； D、糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，血糖低时肝糖原可分解产生葡萄糖补充血糖，肌糖原不可以补充血糖浓度，D错误。 故选A。 16. 下图是生物细胞中某种有机分子的结构式，下列相关叙述错误的是（　　） A. 图示物质是脂肪，只含有 C、H、O 三种元素 B. 图示物质水解可获得一分子甘油和三分子脂肪酸，脂肪酸的种类和分子长短不完全相同 C. 图示物质中的脂肪酸为饱和脂肪酸，在室温时呈液态 D. 图示物质存在于植物细胞和动物细胞中，是细胞中良好的储能物质 【答案】C 【解析】 【详解】A、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即甘油三酯。从图中可以看出该物质是由三个脂肪酸分子和一个甘油分子通过酯化反应形成的，所以图示物质是脂肪，且只含有C、H、O三种元素，A正确； B、脂肪水解可获得一分子甘油和三分子脂肪酸。脂肪酸的种类繁多，不同来源的脂肪所含的脂肪酸种类和分子长短不完全相同，B​​正确； C、图示物质中的脂肪酸的烃基中没有不饱和键，属于饱和脂肪酸。饱和脂肪酸在室温时一般呈固态，而不饱和脂肪酸在室温时通常呈液态，C​​错误​​； D、脂肪在植物细胞和动物细胞中都存在，其是细胞内良好的储能物质，当生命活动需要时可以分解利用，D​​正确​​。 故选C。 17. 营养学家对一些食物中的蛋白质含量进行了测定，得出以下数据。下列叙述正确的是（ ） 食物名称 黄豆 绿豆 猪肉 牛肉 豆油 每100g食物中蛋白质的质量/g 35.1 21.6 13.2 18.1 未检出 A. 从食物中摄入的蛋白质可以被人体细胞直接吸收 B. 用双缩脲试剂检测豆油，几乎不出现紫色 C. 因为黄豆中的蛋白质含量最高，所以氨基酸种类也最多 D. 牛肉比猪肉中的蛋白质含量更高，营养价值一定也更高 【答案】B 【解析】 【详解】A、蛋白质是大分子物质，需经消化酶分解为氨基酸后才能被吸收，不能直接进入细胞，A错误； B、双缩脲试剂用于检测蛋白质，豆油中未检出蛋白质，故不会显紫色，B正确； C、蛋白质含量高不代表氨基酸种类多，如黄豆可能含较多非必需氨基酸，而种类未必最全，C错误； D、营养价值需考虑氨基酸种类和比例，仅凭含量无法断定牛肉一定更优，D错误。 故选B。 18. 下图表示细胞中常见的反应，下列叙述错误的是（ ） A. 图中箭头所指的为肽键 B. 化合物甲的R基为H C. 化合物丙含2个游离羧基 D. 图中的X是水 【答案】B 【解析】 【详解】A、根据题干信息可知,图中甲、乙分别代表一个氨基酸分子，丙则是由甲、乙通过脱水缩合形成的二肽。图中箭头所指的连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键，A正确； B、化合物甲的R基为—CH2COOH，B错误； C、化合物丙含有2个游离羧基，C正确； D、图中的X是脱水缩合产生的水，D正确。 故选B。 19. 下列物质能参与构成生物体内天然蛋白质的有（ ） A. ①②③ B. ①②③④ C. ①②③④⑤ D. ①②③④⑤⑥ 【答案】B 【解析】 【分析】蛋白质由氨基酸脱水缩合而成，构成蛋白质的氨基酸具有以下共同的特点：一个氨基和一个羧基连接在同一个C原子上，该C原子上同时还连有一个H和一个R基。 【详解】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸具有共同的结构特点：一个氨基和一个羧基连接在同一个C原子上，该C原子上同时还连有一个H和一个R基，据图可知，①②③④均满足该特点，⑤中缺少氨基，⑥中氨基和羧基未连接在同一个C原子上，B正确，ACD错误。 故选B。 20. 某降血压药物说明书上注明：“本品含钙通道阻滞剂，抑制血管平滑肌细胞的跨膜钙离子内流……”。细胞膜上的钙通道是蛋白质复合物，该降压药主要影响了蛋白质的（　　） A. 运输功能 B. 催化功能 C. 贮存功能 D. 免疫功能 【答案】A 【解析】 【分析】通道蛋白只容许与自身通道的直径和形状相适配、大小和电荷相适宜的分子或离子通过。分子或离子通过通道蛋白时，不需要与通道蛋白结合。 【详解】分析题意，“本品含钙通道阻滞剂，抑制血管平滑肌细胞的跨膜钙离子内流……”。细胞膜上的钙通道是蛋白质复合物，由此可知该降压药主要影响了蛋白质的运输功能，A正确。 故选A。 二、第II卷（非选择题）：本部分试题每空2分，共40分。 21. 下图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（A为口腔上皮细胞，B为蓝藻细胞，C为小麦叶肉细胞，D中细胞取自猪的血液，E为细菌细胞），请据图回答： （1）科学家依据_______________________将细胞分为原核细胞和真核细胞。 （2）图中属于原核细胞的是__________（填标号）。 （3）在上述五种细胞中，它们都有的结构有____________ 、细胞质、遗传物质DNA，这体现了不同类细胞之间的____________。 （4）图中B既属于生命系统结构层次中的________层次，又属于_________层次。 （5）构成上述细胞的元素中，C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等元素称为________元素。含量最多的有机化合物是___________。 【答案】（1）有无以核膜为界限的细胞核 （2）B、E （3） ①. 细胞膜 ②. 统一性 （4） ①. 细胞 ②. 个体 （5） ①. 大量 ②. 蛋白质 【解析】 【分析】科学家依据有无以核膜为界限的细胞核将细胞分为原核细胞和真核细胞两大类。原核细胞没有细胞核，真核细胞有细胞核。原核细胞和真核细胞的统一性表现在：都有相似的细胞膜、细胞质，唯一共有的细胞器是核糖体，遗传物质都是DNA分子。 【小问1详解】 科学家根据有无以核膜为界限的细胞核，将细胞分为原核细胞和真核细胞。 【小问2详解】 图中B、E细胞没有以核膜为界限的细胞核，属于原核细胞。 【小问3详解】 在上述五种细胞中，既有真核细胞也有原核细胞，它们都有的结构是：细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA，这体现了不同类细胞之间的统一性。 【小问4详解】 图中B是单细胞蓝藻，既属于细胞层次，又属于个体层次，它没有生命系统结构层次中的组织、器官、系统层次。 【小问5详解】 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等元素称为大量元素。细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。 22. 关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干）以及活细胞中的含量（质量分数/%）如下表，请分析回答下列问题： 元素 O C H N P S 玉米细胞（干） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞（干） 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 活细胞 65.0 18.0 1 0.0 3.0 1.40 （1）由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）中的元素是_____，由表可知组成生物体的化学元素种类基本_____，这一事实说明生物界与无机自然界具有_____。 （2）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞代谢作用。在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_____水。如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的_____加强。而细胞的结合水越多，抗逆性_____。细胞内结合水主要是水与_____、_____等物质结合。 （3）某些无机盐是细胞必不可少的许多化合物的成分，如Mg是组成_____的重要成分。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，如果Ca2+含量太低，动物会出现_____等症状。 【答案】（1） ①. 氧##O ②. 相同##一样 ③. 统一性 （2） ①. 自由 ②. 新陈代谢 ③. 越强 ④. 蛋白质 ⑤. 多糖 （3） ①. 叶绿素 ②. 抽搐 【解析】 【分析】自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质和化合物；可以参与物质代谢，如输送新陈代谢所需营养物质和代谢的废物。自由水的含量影响细胞代谢强度，含量越大，新陈代谢越旺盛，如人和动物体液就是自由水。结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合，失去流动性。结合水是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其它物质，不参与代谢作用。 【小问1详解】 结合表格可知，玉米细胞（干）中氧所占比例（44.43%）明显高于人细胞（干）中氧元素（14.62%）；由表格可知，组成生物体的化学元素都有O、C、H、N、P、S等，种类基本相同，这一事实说明生物界与无机自然界具有统一性。 【小问2详解】 秋季收获的大豆含有的自由水较多，细胞代谢较强，因此保存大豆种子前，要通过晾晒除去细胞中的自由水，如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的新陈代谢加强，会消耗更多的有机物；细胞中结合水越多，抗逆性越强，代谢越弱，结合水与抗逆性成正相关；细胞内结合水主要是水与蛋白质、多糖等物质结合。 【小问3详解】 某些无机盐是细胞必不可少的许多化合物的成分，如Mg是组成叶绿素的重要成分，而叶绿素是光合作用中必不可少的物质。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，如果Ca2+含量太高，动物会出现肌无力等症状，如果Ca2+含量太低，会出现抽搐等症状，这说明无机盐对于维持细胞和生物体的正常生命活动具有重要的作用。 23. 下图表示人体中相关物质变化过程，图中①②③④表示物质合成或分解、转化途径，分析回答以下相关问题 （1）生活中的白糖、红糖、冰糖主要成分都是___________，可以用于废水处理、制作人造皮肤的糖类是___________。 （2）血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原存储在___________中；当人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图中___________（填序号）及时补充葡萄糖。 （3）北京鸭育肥利用的是图中___________（填图中序号）过程；北京鸭的肝脏中含丰富的胆固醇，长期过量地摄入胆固醇往往会诱发一些心脑血管疾病，但是在日常健康生活中我们依然要摄入一定量的胆固醇，原因是___________。 【答案】（1） ①. 蔗糖 ②. 几丁质 （2） ①. 肝脏和肌肉 ②. ③ （3） ①. ④ ②. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 【解析】 【分析】脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和P，脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物体内的储能物质，除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分。固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动起着重要的调节作用，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【小问1详解】 生活中的白糖、红糖、冰糖主要成分都是蔗糖；可以用于废水处理、制作人造皮肤的糖类是几丁质。 【小问2详解】 血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原存储在肝脏和肌肉中；当人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，肝糖原可以分解为葡萄糖，通过图中③及时补充葡萄糖。 【小问3详解】 北京鸭育肥利用的是葡萄糖转化为脂肪的过程，即图中④过程；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，所以在日常健康生活中我们依然要摄入一定量的胆固醇。 24. 肉毒杆菌产生的肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素，该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子，下图是肉毒类毒素的局部结构简式。回答下列问题： （1）上图所示的片段，是由________个肽键，________种氨基酸组成的；从左向右数，第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是________（填化学式）。 （2）1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5~10min，就能使其完全丧失活性，高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是________。 （3）肉毒类毒素可用________试剂鉴定，在煮沸后的肉毒类毒素溶液（无色）中加入该试剂，其溶液颜色将变为________。 （4）蛋白质的功能多样，除了构成细胞和生物体的重要物质、催化作用外，还有________、________、________等功能。 【答案】（1） ①. 4##四 ②. 5##五 ③. -CH3 （2）高温使蛋白质空间结构遭到破坏 （3） ①. 双缩脲 ②. 紫色 （4） ①. 调节 ②. 运输 ③. 免疫 【解析】 【分析】由题图可知，图示的局部结构简式中含有4个肽键，5个氨基酸残基，且这5个氨基酸残基的R基依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)2。 【小问1详解】 上图所示的片段中，共有4个肽键。组成该片段的5个氨基酸的R基分别为-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)2，故该片段由5种氨基酸组成；从左向右数，第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是R基，即-CH3。 【小问2详解】 高温会使肉毒类毒素的空间结构遭到破坏，从而使肉毒类毒素失活。 【小问3详解】 肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定。肉毒类毒素煮沸后空间结构虽遭到破坏，但肽键并没有断裂，因此在煮沸后的肉毒类毒素溶液（无色）中加入双缩脲试剂，其溶液颜色将变为紫色。 【小问4详解】 蛋白质除了构成细胞和生物体的重要物质、催化作用外，还有调节、运输、免疫等多种功能。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $