3.1 Services at the Hotel（教案）-《旅游情景英语》高等教育出版社第二版 同步精品课堂

《旅游情景英语》（高等教育出版社第二版）教案 Services at the Hotel 课 题 Part one （第1、2课时） 课 型 听说与交际实践课 课 时 2 授课班级 二（10）班 授课时间 2025.09 授课教师 杨老师 教材分析 本课内容选自中职酒店服务专业英语教材，核心主题为“酒店服务”。第一部分是入门单元，涵盖了酒店前台接待、入住登记、问询指引等核心服务场景的基础对话。教材通过标准化的句型对话，旨在帮助学生掌握酒店服务工作中的基本英语交际能力，为后续学习客房服务、餐饮服务等模块打下坚实基础。本节课将教材内容与真实工作流程相结合，突出实用性和实践性。 学情分析 授课对象为酒店服务专业二年级学生。他们具备一定的英语基础词汇量，但对专业场景下的英语应用感到陌生和困难。学生思维活跃，乐于参与模拟实践和角色扮演活动，但口语表达的自信心和流畅度有待提高。因此，教学设计应注重激发兴趣，创设贴近真实工作的情境，通过小组合作、角色扮演等方式，鼓励学生开口说、大胆练，在“做中学”，逐步提升其职业英语交际能力。 学习目标 1．知识与技能目标 （1）学生正确认读并熟记Key words and phrases； （2）学生能够熟练地运用 Key words and phrases； （3）学习并掌握Conversation 1 2.过程与方法目标 （1）培养学生运用酒店客房服务英语的能力，并能顺利完成相关词汇、服务功能句和对话的练习； （2）使学生掌握旅游饭店客房服务中整理房间、开夜床服务的工作程序，并能独立、规范的进行操作和英语沟通对客服务； （3）通过同伴（同桌）、小组团队协作等方式，培养学生自主探究、合作学习的能力。 3.情感、态度与价值观目标 通过本次课学习中采用的教法和学法激发学生对酒店专业英语的学习兴趣；拓展酒店服务用语相关联的专业技能知识来提升学生的课堂热情；在师生、生生互动的各种演练中加深情感链接；学生在情感投入、认可教师的基础之上，自然接受与客沟通英语表达和专业知识的学习，从而达到本次课的学习目标。 学习重难点 （一）教学重点： 1.掌握并能够熟练运用 Key words and phrases Bathroom, DND sign, turn-down service, room attendant，trolley, housekeeping department，disturb，make up，a bit, tire, convenient, ready 2.学习并掌握Situational Conversations: Conversation 1 （二）教学难点： 掌握并能够熟练运用以下句型： 1.Housekeeping, May I come in? 2.I’m sorry to disturb you. 3.May I make up your room now? 4.What time would be convenient, sir? Have a good rest, sir. I’ll come at 11:30a.m. 教学方法 1．教学方法 运用情景境教学法、角色扮演法和任务型驱动教学法。 2．学习方法 合作探究、自主学习、小组合作法、头脑风暴和实战演练法。 课前准备 教师：制作多媒体课件（包含图片、音频、微课视频）、准备角色扮演任务卡、评价量表。 学生：预习本课新单词，思考一次自己或家人在酒店入住的经历。 教学媒体 多媒体教学（电脑、投影仪、音响）、黑板/白板 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 1. 视频导入：播放一段英文原声酒店前台接待的短视频。 2. 提问引导：提问“What is the staff doing?” 和 “What do they probably say?” 3. 揭示课题：引出本课主题——“Services at the Hotel: Check-in”，并明确学习任务：今天我们都要成为合格的“前台职员”。 1. 观看视频，感受真实工作氛围。 2. 根据视频内容和已有知识，尝试回答教师问题，如“Greeting the guest", "Asking for ID"。 3. 明确本节课的学习目标和任务。 通过真实视频瞬间吸引学生注意力，激发学习兴趣和职业代入感。问题引导帮助学生聚焦核心服务环节，自然生成学习需求。 活动二： 调动思维 探究新知 Step 1: 词汇通关利用图片和实物（模拟护照、表格等）呈现并讲解核心词汇（reservation, check-in, passport, etc.），带领学生进行快速认读练习。 Step 2: 句型解构将入住登记流程分解为4个步骤，并在PPT上呈现每个步骤的核心句型： 1. 问候与询问：Welcome! Do you have a reservation? 2. 确认信息：May I have your name/ID card, please? 3. 办理手续：Could you please sign here? / Here is your room key. 4. 结束指引：Your room is on the 5th floor. Enjoy your stay!教师进行句型的示范朗读和讲解，强调语音语调。 Step 3: 听力输入播放一段完整的入住对话录音，要求学生听并给对话步骤排序。之后核对答案。 Step 1: 跟读单词，进行个人、小组、全班等多种形式的朗读和记忆游戏。 Step 2: 跟随教师朗读关键句型，注意语音语调。进行同伴间的简单问答练习。 Step 3: 认真听录音，完成排序任务，并与同伴讨论答案。 将完整的任务分解为词汇、句型、听力理解等小模块，由易到难，层层递进，为学生搭建学习的“脚手架”。多种形式的练习确保语言输入的有效性。 活动三： 巩固练习 素质提升 任务：我是超级前台 1. 机械模仿：带领学生进行全班、半班、分角色的对话朗读练习。 2. 控制性练习：提供有关键词提示的对话模板，让学生两人一组进行填空式对话练习。 3. 交际性实践（角色扮演）： - 分组：将学生分为4-5人小组。 - 布置任务：分发任务卡，一组扮演“前台员工”，其他组员扮演带有不同特点的“客人”（如：有预订的外国客人、无预订的客人、携带很多行李的客人）。 - 指导与评价：巡视指导，并使用简单的评价表（语言流畅度、服务礼貌度、团队合作）对小组表现进行点评和鼓励。 1. 积极参与集体朗读。 2. 两人一组，根据模板进行对话练习。 3. 角色扮演： - 小组内分配角色，阅读任务卡。 - 根据情境创编并演练对话。 - 选派代表上台进行表演展示。其他小组观看并评价。 通过从机械模仿到创造性应用的阶梯式练习，逐步内化所学知识。角色扮演是本节课的高潮，它将语言学习与职业实践深度融合，极大地提升了学生的参与度、沟通能力和综合职业素养。 课堂小结 作业布置 引导学生一起总结本节课学习的核心词汇和入住登记的基本流程。提问：“作为一名前台，接待客人入住的四个关键步骤是什么？” 1. 基础题：熟读并背诵本课核心句型。 2. 实践题：与同伴一起，录制一段不少于1分钟的酒店入住对话视频（可参考课本对话，鼓励创新）。 板书设计 Services at the Hotel: Check-in 核心词汇：check-in, reservation, ID card... 流程与句型： 1. 问候: Welcome! / Do you have a reservation? 2. 确认: May I have your name, please? 3. 办理: Please sign here. / Here is your key. 4. 4. 指引: Your room is on ... floor. 教学反思 本节课情境创设成功，学生参与角色扮演的积极性很高，教学目标基本达成。但在句型练习环节，对基础薄弱学生的个别辅导时间可再增加。下一步可考虑引入更复杂的顾客需求情境，提升学生应对能力。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $