《前厅服务》(高教版第二版)湖北省(技能高考)旅游类高频考点冲刺卷(三)(原卷版+解析版)

2025-11-11
| 2份
| 21页
| 102人阅读
| 0人下载

内容正文:

编写说明:本冲刺卷严格依据湖北省护理类高考考纲编写,依托《前厅服务与管理》(高教版第二版),聚焦高三考生冲刺需求,助力高效提分。内容上深度覆盖考纲掌握、理解层级考点,既系统梳理构建知识框架,又强化应用能力训练;同时结合近五年高考真题,精准把握高频考点、命题趋势与题型特点,确保贴合高考方向。 湖北省旅游类 《前厅服务》(高教版第二版) 高频考点冲刺卷(三) 时间:60分钟 总分:100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单项选择题(本大题共35道,每小题2分,共70分) 1.( )的全体员工必须尽力组织客源,推销客房商品,提高客房出租率,以实现客房商品价值,增加酒店经济收入。 A.客房部 B.前厅部 C.接待部 D.后勤部 2.饭店与有关单位签订了订房合同属于合同担保。合同内容主要包括签约单位的地址、账号以及同意对因失约而未使用的订房承担付款责任的说明,合同还规定通知取消预订的最后期限,如签约单位未能在规定的期限通知取消预订,饭店可以向对方( )。 A.收取损失费 B.索要赔偿 C.收取房费 D.取消合同 3.“用‘请稍等’,而别用‘别挂电话,等一会’,请求对方的许可并感谢”这段内容描述的是( )的电话工作情境。 A. 你职责范围内的电话 B. 帮助别人接听电话 C. 请来电者稍等 D. 转接电话 4.以下哪项不是酒店管理信息系统信息加工的内容( )。 A.查询、检索、分析、计算 B.收集信息 C.提炼、优化、预测 D.评价、报表处理、综合 5.( )是饭店前厅、客房和餐饮等部门的服务于一身的服务。 A.PA 服务 B.金钥匙 C.宾客关系主任 D.大堂经理 6.对商务客人的特点描述不正确的是( )。 A.大都因公出差 B.对房价敏感 C.对办公设备要求齐全 D.服务要求高效 7.( )不属于前厅部的主要部门。 A.接待处 B.商务中心 C.问讯处 D.后勤部 8.预订确认单是( )。 A.ETA B.Foreign Currency Exchange C.Room Move D.Reservation Form 9.( )对任何管理信息系统而言都是基本的要求,没有交流功能,就没有使用者。 A.信息加工 B.信息存储 C.信息收集 D.信息交流 10.授权号码是指( )。 A.酒店管理人员根据相应情况给予顾客一定的房价折扣 B.预订的房间数超过酒店实际可卖房间数 C.为某位特殊的客人安排的一间房间,并且不允许改变 D.给顾客的信用卡做预授权(冻结资金)时备查的号码 11.饭店等级的评定标准不包括( )。 A.饭店客房、餐厅、康乐服务项目等的设施设备所达到的等级,包括客房、餐厅的最低数量 B.饭店服务项目的多少及其达到的水平 C.饭店服务质量,包括安全、卫生和服务水平 D.老板投资了多少钱在这个酒店 12. 面谈预订通过面对面的沟通,预订人员可以更清楚地了解对方的需求,必要时,预订人员还可以( )。 A. 直接要求客人当面预订房间 B. 请客人参观饭店客房,有针对性地采取相应的推销技巧进行适当销售 C. 和客人的家属进行电话沟通 D. 和客人讲解预订客房之外的其他项目,从而达到推销的目的 13.绿云 iHotel 酒店信息化平台业务群主要不包含( )。 A.云 PMS 基础平台 B.数据平台 C.电商平台 D.接口系统 14.18世纪前后,欧洲国家以( )客栈最为著名。 A. 法国 B. 瑞士 C. 英国 D. 意大利 15.( )不属于前厅的工作。 A.收取客人的费用 B.通知客房部整理房间 C.通知后勤部对物品维修 D.去客房帮忙铺床 16. Concierge 一词是饭店前厅委托代办的专业词汇,最早源于( )。 A.英国 B.法国 C.美国 D.德国 17. 酒店以( )为中心加强经营管理是十分必要的。 A.餐饮部 B.总台接待员 C.前厅部 D.公关部 18. 服务的最高境界和饭店服务的发展趋势是( )。 A.规范化服务 B.个性化服务 C.微笑服务 D.礼貌服务 19. 不属于房态种类的是( )。 A.住客房 B.走客房 C.可供出租房 D.预计退房 20. 人事部经理是( )。 A.Front Office Manager B.Asst.Front Office Manager C.Personnel Manager D.Cost Control Manager 21. 客人离店服务所涉及的饭店前台三大环节主要指前台接待处,客房部和( )。 A.商务中心 B.话务总机 C.礼宾部 D.前台收银处 22. 一旦预订完成,( )就拥有了各自的权利和义务,饭店保证客人到达时有准备好的房间,客人保证要按时抵达。 A. 客人于总台接待员双方 B. 电话总机员和客人双方 C. 总台接待员和酒店代表双方 D. 客人和饭店双方 23. 房价变化报告(Room Rate Variance Report)是指( )。 A.用客房净收入除以售出房数量 B.一种用于预测餐饮收入、说明布草洗涤需求和分析日营业收入的指标。这些数据来自于多人居住百分比,或者由确定每间售出平均住客人数产生,也被称为双人居住比例 C.一种注重每间可销售房营收的收入管理指标 D.列出未以门市价售出的房间的报告 24. 对于饭店来说,最理想的保证类预订方法是( )。 A.要求客人预付定金 B.要求客人签订商业合同 C.要求客人使用信用卡 D.网上预订 25. 酒店的 PSB 系统指的是:( )。 A.客户资料管理系统 B.智能门锁系统 C.支付卡系统 D.户口录入(公安)系统 26. 管理信息系统在认识上有一个提高,是把最关键的( )纳入系统中,成为系统的主角。 A.企业 B.酒店本身 C.顾客 D.人 27.( )是前台接待处的中心工作。 A.预订客房 B.管理钥匙 C.办理入住手续 D.分配房间 28.前厅和客房部要相互通报和核对( ),以保证其一致性和准确性。 A.客房价格 B.客房状况 C.客房数量 D.客房物资 29.以下不属于收银处的职责的是( )。 A.负责酒店客人所有消费的收款业务,包括客房、餐厅、酒吧、长途电话等各项服务费用 B.负责接转酒店内外电话 C.同酒店一切有宾客消费的部门的收银员和服务员联系,催收核实账单 D.及时催收长住客人或公司超过结账日期,长期拖欠的账款 30.“BP” 是饭店( )收费方式的简称。 A.欧陆式 B.美国式 C.修正美式 D.百慕大式 31.Walk-in 是形容下面哪种情况( )。 A.顾客通过公司预订来到前台办理入住 B.顾客通过团队预订来到前台办理入住 C.顾客通过电话预订来到前台办理入住 D.顾客没有预订直接来到前台 32. 被称为饭店 “神经中枢” 的部门是( )。 A.前厅部 B.客房部 C.工程部 D.总经办 33. ( )是为了让对方验证一下,是否拨错了电话 。 A. 热情问候 B. 自报家门 C. 询问姓名 D. 询问电话 34. 为适应旅游市场需求,提高企业的竞争力,现代酒店尤其是高档大中型酒店的业务内容越来越多,分工越来越细,前厅部的这种( )功能也就显得更为重要。 A.财务管理业务 B.客房销售业务 C.调度酒店业务 D.餐饮预订业务 35.应用最广泛、最为有效,预订服务人员和宾客之间能进行直接沟通,迅速传递双方信息,及时回复和确认宾客订房要求的订房方式属于( )。 A.电话订房 B.面谈订房 C.网络订房 D.传真订房 二、判断题(本大题共10道,每小题3分,共30分) 36.客房部是客房产品的生产部门,前厅部是客房产品的销售部门。( ) 37.对未办理预订手续直接抵店的客人,接待员在定价、排房过程中,应进一步了解清楚客人对所需房间的类型、位置、朝向等方面的需求,把握住面对面进行推销的机会。( ) 38.Opera PMS 系统的培训成本低。( ) 39.管理信息系统在酒店管理中的应用一般是从管理的功能模块上进行描述的。( ) 40.iHotel 将酒店的官网、微信预订、境内外 OTA、大数据、扫码支付、银行、景区、航空公司、团购平台、智能门锁、自助机等酒店上下游资源与云 PMS 相连,前所未有地拓宽了酒店的在线营销渠道,加深了酒店与客人的直接联系,全方位提高了订单量,并提升了客户的入住体验。( ) 41. 无论何种情况,预订记录都应根据客人最新的预订要求改变,以便为客人提供满意的服务。( ) 42. 准确地显示客房状况的目的是为了避免前厅工作人员在推销客房过程中出现错误。( ) 43.家庭房价 (Family-Plan Rate) 是为携带儿童的家庭保留的房价。( ) 44. 前厅部是负责招徕并接待人、销售饭店客房及餐饮娱乐等产品和服务、沟通与协调饭店各部门的对客服务、为客人提供各种综合服务的部门。( ) 45.每位客人平均房价 (Average Rate per Guest) 是用客房净收入除以客人人数。( ) 原创精品资源学科网独家享有版权,侵权必究! 学科网(北京)股份有限公司 学科网(北京)股份有限公司 $ 编写说明:本冲刺卷严格依据湖北省护理类高考考纲编写,依托《前厅服务与管理》(高教版第二版),聚焦高三考生冲刺需求,助力高效提分。内容上深度覆盖考纲掌握、理解层级考点,既系统梳理构建知识框架,又强化应用能力训练;同时结合近五年高考真题,精准把握高频考点、命题趋势与题型特点,确保贴合高考方向。 湖北省旅游类 《前厅服务》(高教版第二版) 高频考点冲刺卷(三) 时间:60分钟 总分:100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单项选择题(本大题共35道,每小题2分,共70分) 1.( )的全体员工必须尽力组织客源,推销客房商品,提高客房出租率,以实现客房商品价值,增加酒店经济收入。 A.客房部 B.前厅部 C.接待部 D.后勤部 【答案】B 【解析】前厅部的主要职能就是销售客房,其全体员工需通过组织客源、推销客房等工作提升客房出租率,增加酒店收入。 2.饭店与有关单位签订了订房合同属于合同担保。合同内容主要包括签约单位的地址、账号以及同意对因失约而未使用的订房承担付款责任的说明,合同还规定通知取消预订的最后期限,如签约单位未能在规定的期限通知取消预订,饭店可以向对方( )。 A.收取损失费 B.索要赔偿 C.收取房费 D.取消合同 【答案】C 【解析】根据合同约定,签约单位未在规定期限取消预订时,饭店可收取房费,以此保障自身合法权益。 3.“用‘请稍等’,而别用‘别挂电话,等一会’,请求对方的许可并感谢”这段内容描述的是( )的电话工作情境。 A. 你职责范围内的电话 B. 帮助别人接听电话 C. 请来电者稍等 D. 转接电话 【答案】C 【解析】“用‘请稍等’,而别用 ‘别挂电话,等一会’;请求对方的许可并感谢”这段内容描述的是请来电者稍等的电话工作情境。 4.以下哪项不是酒店管理信息系统信息加工的内容( )。 A.查询、检索、分析、计算 B.收集信息 C.提炼、优化、预测 D.评价、报表处理、综合 【答案】B 【解析】信息加工是对已收集信息的处理,A、C、D 三项均属于信息加工内容,而 B 项 “收集信息” 是信息加工前的环节,不属于信息加工范畴。 5.( )是饭店前厅、客房和餐饮等部门的服务于一身的服务。 A.PA 服务 B.金钥匙 C.宾客关系主任 D.大堂经理 【答案】B 【解析】金钥匙作为酒店内外服务的总代理,能够整合前厅、客房、餐饮等多部门服务,帮助客人解决各类需求。 6.对商务客人的特点描述不正确的是( )。 A.大都因公出差 B.对房价敏感 C.对办公设备要求齐全 D.服务要求高效 【答案】B 【解析】商务客人通常因公出差,住宿费用多可报销,只要符合报销标准,一般对房价不敏感;A、C、D 三项均是商务客人的典型特点。 7.( )不属于前厅部的主要部门。 A.接待处 B.商务中心 C.问讯处 D.后勤部 【答案】D 【解析】接待处、商务中心、问讯处均是前厅部的主要部门,而后勤部属于酒店行政部门,不归属于前厅部。 8.预订确认单是( )。 A.ETA B.Foreign Currency Exchange C.Room Move D.Reservation Form 【答案】D 【解析】“Reservation Form” 对应的中文含义是预订确认单;A 项 “ETA” 指预计到达时间,B 项 “Foreign Currency Exchange” 指外汇兑换,C 项 “Room Move” 指换房。 9.( )对任何管理信息系统而言都是基本的要求,没有交流功能,就没有使用者。 A.信息加工 B.信息存储 C.信息收集 D.信息交流 【答案】D 【解析】题干明确提及 “交流功能”,信息交流是管理信息系统的基本要求,缺乏该功能会导致系统无法被使用者有效利用。 10.授权号码是指( )。 A.酒店管理人员根据相应情况给予顾客一定的房价折扣 B.预订的房间数超过酒店实际可卖房间数 C.为某位特殊的客人安排的一间房间,并且不允许改变 D.给顾客的信用卡做预授权(冻结资金)时备查的号码 【答案】D 【解析】授权号码的核心用途是在为顾客信用卡做预授权(冻结资金)时供查验,A、B、C 三项描述均与授权号码的定义不符。 11.饭店等级的评定标准不包括( )。 A.饭店客房、餐厅、康乐服务项目等的设施设备所达到的等级,包括客房、餐厅的最低数量 B.饭店服务项目的多少及其达到的水平 C.饭店服务质量,包括安全、卫生和服务水平 D.老板投资了多少钱在这个酒店 【答案】D 【解析】饭店等级评定围绕硬件设施(如 A 项)、服务项目(如 B 项)、服务质量(如 C 项)展开,老板的投资金额并非评定标准。 12. 面谈预订通过面对面的沟通,预订人员可以更清楚地了解对方的需求,必要时,预订人员还可以( )。 A. 直接要求客人当面预订房间 B. 请客人参观饭店客房,有针对性地采取相应的推销技巧进行适当销售 C. 和客人的家属进行电话沟通 D. 和客人讲解预订客房之外的其他项目,从而达到推销的目的 【答案】B 【解析】B项的内容在面谈预订时可提供实物佐证,是较为有把握完成客房销售的一种手段。 13.绿云 iHotel 酒店信息化平台业务群主要不包含( )。 A.云 PMS 基础平台 B.数据平台 C.电商平台 D.接口系统 【答案】D 【解析】绿云 iHotel 酒店信息化平台业务群主要包含云 PMS 基础平台、数据平台、电商平台;强大的接口系统是 Opera 的优势,不属于绿云该平台业务群。 14.18世纪前后,欧洲国家以( )客栈最为著名。 A. 法国 B. 瑞士 C. 英国 D. 意大利 【答案】C 【解析】18世纪前后,欧洲国家以英国客栈最为著名。 15.( )不属于前厅的工作。 A.收取客人的费用 B.通知客房部整理房间 C.通知后勤部对物品维修 D.去客房帮忙铺床 【答案】D 【解析】前厅工作包括账务管理(如 A 项)、协调对客服务(如 B、C 项);去客房帮忙铺床是客房部的工作范畴,不属于前厅。 16. Concierge 一词是饭店前厅委托代办的专业词汇,最早源于( )。 A.英国 B.法国 C.美国 D.德国 【答案】B 【解析】Concierge 作为饭店前厅委托代办的专业词汇,其起源地为法国。 17. 酒店以( )为中心加强经营管理是十分必要的。 A.餐饮部 B.总台接待员 C.前厅部 D.公关部 【答案】C 【解析】前厅部是酒店的 “神经中枢”,是开展业务活动的核心,以其为中心加强经营管理,能有效统筹酒店整体运营。 18. 服务的最高境界和饭店服务的发展趋势是( )。 A.规范化服务 B.个性化服务 C.微笑服务 D.礼貌服务 【答案】B 【解析】规范化服务、微笑服务、礼貌服务是饭店服务的基础要求,而个性化服务能满足客人多样化、定制化需求,是服务的最高境界和发展趋势。 19. 不属于房态种类的是( )。 A.住客房 B.走客房 C.可供出租房 D.预计退房 【答案】D 【解析】住客房、走客房、可供出租房均是明确的房态种类;“预计退房” 表述不准确,正确房态为 “即将离店房(Due-out Room)”,指住客当日退房的客房。 20. 人事部经理是( )。 A.Front Office Manager B.Asst.Front Office Manager C.Personnel Manager D.Cost Control Manager 【答案】C 【解析】“Personnel Manager” 对应的中文职位是人事部经理;A 项 “Front Office Manager” 是前厅部经理,B 项 “Asst.Front Office Manager” 是前厅部副经理,D 项 “Cost Control Manager” 是成本控制经理。 21. 客人离店服务所涉及的饭店前台三大环节主要指前台接待处,客房部和( )。 A.商务中心 B.话务总机 C.礼宾部 D.前台收银处 【答案】D 【解析】客人离店时,前台接待处需核对信息,客房部需确认客房状况,前台收银处需办理结账收款,三者是核心环节;A、B、C 三项并非离店服务的关键环节。 22. 一旦预订完成,( )就拥有了各自的权利和义务,饭店保证客人到达时有准备好的房间,客人保证要按时抵达。 A. 客人于总台接待员双方 B. 电话总机员和客人双方 C. 总台接待员和酒店代表双方 D. 客人和饭店双方 【答案】D 【解析】题中所指是“客人和饭店双方”拥有各自权利和义务。 23. 房价变化报告(Room Rate Variance Report)是指( )。 A.用客房净收入除以售出房数量 B.一种用于预测餐饮收入、说明布草洗涤需求和分析日营业收入的指标。这些数据来自于多人居住百分比,或者由确定每间售出平均住客人数产生,也被称为双人居住比例 C.一种注重每间可销售房营收的收入管理指标 D.列出未以门市价售出的房间的报告 【答案】D 【解析】房价变化报告(Room Rate Variance Report)的核心内容是列出未按门市价售出的房间信息;A 项是平均房价计算方式,B 项是双人居住比例定义,C 项是每间可销售房营收指标的描述。 24. 对于饭店来说,最理想的保证类预订方法是( )。 A.要求客人预付定金 B.要求客人签订商业合同 C.要求客人使用信用卡 D.网上预订 【答案】A 【解析】客人预付定金能最大程度保障饭店收益,降低客人失约风险,是饭店最理想的保证类预订方法;B、C 项保障力度不及预付定金,D 项网上预订并非保证类预订的特定方法。 25. 酒店的 PSB 系统指的是:( )。 A.客户资料管理系统 B.智能门锁系统 C.支付卡系统 D.户口录入(公安)系统 【答案】D 【解析】PSB 是 “POLICE STATION BUREAU” 的简称,对应的酒店系统为户口录入(公安)系统,用于按规定录入客人户口信息。 26. 管理信息系统在认识上有一个提高,是把最关键的( )纳入系统中,成为系统的主角。 A.企业 B.酒店本身 C.顾客 D.人 【答案】D 【解析】管理信息系统以人为主导,需依靠人操作、维护和利用,将 “人” 纳入系统并作为主角,是对该系统认识的重要提升。 27.( )是前台接待处的中心工作。 A.预订客房 B.管理钥匙 C.办理入住手续 D.分配房间 【答案】C 【解析】前台接待处的核心职能是为到店客人办理入住手续,A 项预订客房多由预订部门负责,B 项管理钥匙、D 项分配房间是办理入住手续中的环节,并非中心工作。 28.前厅和客房部要相互通报和核对( ),以保证其一致性和准确性。 A.客房价格 B.客房状况 C.客房数量 D.客房物资 【答案】B 【解析】客房状况(房态)直接影响客房销售和对客服务,前厅与客房部实时通报、核对房态,能确保信息一致准确,避免出现超售或空房闲置等问题。 29.以下不属于收银处的职责的是( )。 A.负责酒店客人所有消费的收款业务,包括客房、餐厅、酒吧、长途电话等各项服务费用 B.负责接转酒店内外电话 C.同酒店一切有宾客消费的部门的收银员和服务员联系,催收核实账单 D.及时催收长住客人或公司超过结账日期,长期拖欠的账款 【答案】B 【解析】收银处职责集中在账务管理,A、C、D 三项均属于其职责范围;“接转酒店内外电话” 是前厅总机的工作职责,与收银处无关。 30.“BP” 是饭店( )收费方式的简称。 A.欧陆式 B.美国式 C.修正美式 D.百慕大式 【答案】D 【解析】“BP” 是 “Bermuda Plan” 的简称,对应饭店的百慕大式收费方式,该方式下客房价格包含住宿费和每日一顿美式早餐。 31.Walk-in 是形容下面哪种情况( )。 A.顾客通过公司预订来到前台办理入住 B.顾客通过团队预订来到前台办理入住 C.顾客通过电话预订来到前台办理入住 D.顾客没有预订直接来到前台 【答案】D 【解析】“Walk-in” 在酒店行业中特指没有事先预订,直接到店办理入住的散客,A、B、C 三项均属于有预订的入住情况。 32. 被称为饭店 “神经中枢” 的部门是( )。 A.前厅部 B.客房部 C.工程部 D.总经办 【答案】A 【解析】前厅部统筹酒店对客服务、业务调度、信息传递等核心工作,是连接酒店各部门与客人的关键,因此被称为饭店 “神经中枢”。 33. ( )是为了让对方验证一下,是否拨错了电话 。 A. 热情问候 B. 自报家门 C. 询问姓名 D. 询问电话 【答案】B 【解析】自报家门是为了让对方验证一下,是否拨错了电话 。 34. 为适应旅游市场需求,提高企业的竞争力,现代酒店尤其是高档大中型酒店的业务内容越来越多,分工越来越细,前厅部的这种( )功能也就显得更为重要。 A.财务管理业务 B.客房销售业务 C.调度酒店业务 D.餐饮预订业务 【答案】C 【解析】随着酒店业务增多、分工细化,需前厅部统筹协调各部门运转,确保服务高效统一,其调度酒店业务的功能愈发重要;A 项财务管理多由财务部门负责,B 项客房销售是前厅部基础功能,D 项餐饮预订非前厅部核心调度功能。 35.应用最广泛、最为有效,预订服务人员和宾客之间能进行直接沟通,迅速传递双方信息,及时回复和确认宾客订房要求的订房方式属于( )。 A.电话订房 B.面谈订房 C.网络订房 D.传真订房 【答案】A 【解析】电话订房能让预订人员与宾客直接沟通,快速传递信息并确认订房需求,应用范围广、效率高;B 项面谈订房虽直接但受空间限制,应用场景有限,C 项网络订房、D 项传真订房均非直接沟通方式。 二、判断题(本大题共10道,每小题3分,共30分) 36.客房部是客房产品的生产部门,前厅部是客房产品的销售部门。( ) 【答案】正确 【解析】客房部主要负责客房的清洁、整理、维护等工作,是客房产品的生产部门;前厅部主要承担客房预订、入住办理等销售相关工作,是客房产品的销售部门。因此,该说法准确。 37.对未办理预订手续直接抵店的客人,接待员在定价、排房过程中,应进一步了解清楚客人对所需房间的类型、位置、朝向等方面的需求,把握住面对面进行推销的机会。( ) 【答案】正确 【解析】对于直接抵店的无预订客人,接待员通过了解其对房间类型、位置、朝向等需求,既能更好满足客人需求,也能在面对面沟通中进行客房推销,提升客人入住意愿与消费体验。因此,该说法准确。 38.Opera PMS 系统的培训成本低。( ) 【答案】错误 【解析】Opera PMS 系统本身购买成本高昂,根据模块不同可达百万元级别,且每年需几十万系统维护费,同时其升级培训费用也较为昂贵,并非培训成本低。因此,该说法不准确。 39.管理信息系统在酒店管理中的应用一般是从管理的功能模块上进行描述的。( ) 【答案】错误 【解析】管理信息系统在酒店管理中的应用,通常是从应用的功能模块角度进行描述,而非管理的功能模块。因此,该说法不准确。 40.iHotel 将酒店的官网、微信预订、境内外 OTA、大数据、扫码支付、银行、景区、航空公司、团购平台、智能门锁、自助机等酒店上下游资源与云 PMS 相连,前所未有地拓宽了酒店的在线营销渠道,加深了酒店与客人的直接联系,全方位提高了订单量,并提升了客户的入住体验。( ) 【答案】正确 【解析】iHotel 通过整合酒店官网、微信预订、OTA 等上下游资源并与云 PMS 相连,确实能拓宽在线营销渠道、加强与客人直接联系、提高订单量且提升入住体验,符合其功能特点。因此,该说法准确。 41. 无论何种情况,预订记录都应根据客人最新的预订要求改变,以便为客人提供满意的服务。( ) 【答案】正确 【解析】及时根据客人最新预订要求更新预订记录,能确保酒店按照客人当前需求安排服务,最大程度满足客人期望,提升服务质量与客人满意度。因此,该说法准确。 42. 准确地显示客房状况的目的是为了避免前厅工作人员在推销客房过程中出现错误。( ) 【答案】正确 【解析】准确显示客房状况(如是否已预订、是否清洁完毕等),可帮助前厅工作人员清晰掌握客房可用情况,避免出现重复预订、推销已占用客房等错误,保障客房销售工作顺利进行。因此,该说法准确。 43.家庭房价 (Family-Plan Rate) 是为携带儿童的家庭保留的房价。( ) 【答案】正确 【解析】家庭房价(Family-Plan Rate)的设定初衷就是针对携带儿童的家庭,为其提供符合家庭入住需求的定价方案,属于专项房价类型。因此,该说法准确。 44. 前厅部是负责招徕并接待人、销售饭店客房及餐饮娱乐等产品和服务、沟通与协调饭店各部门的对客服务、为客人提供各种综合服务的部门。( ) 【答案】正确 【解析】前厅部作为酒店对客服务的核心部门,承担着招徕接待客人、销售客房及餐饮娱乐产品、协调各部门对客服务、提供综合服务等关键职能,符合其部门定位。因此,该说法准确。 45.每位客人平均房价 (Average Rate per Guest) 是用客房净收入除以客人人数。( ) 【答案】正确 【解析】每位客人平均房价(Average Rate per Guest)的计算方式明确为客房净收入与客人人数的比值,这是该指标的标准计算方法。因此,该说法准确。 原创精品资源学科网独家享有版权,侵权必究! 学科网(北京)股份有限公司 学科网(北京)股份有限公司 $

资源预览图

《前厅服务》(高教版第二版)湖北省(技能高考)旅游类高频考点冲刺卷(三)(原卷版+解析版)
1
《前厅服务》(高教版第二版)湖北省(技能高考)旅游类高频考点冲刺卷(三)(原卷版+解析版)
2
《前厅服务》(高教版第二版)湖北省(技能高考)旅游类高频考点冲刺卷(三)(原卷版+解析版)
3
所属专辑
由于学科网是一个信息分享及获取的平台,不确保部分用户上传资料的 来源及知识产权归属。如您发现相关资料侵犯您的合法权益,请联系学科网,我们核实后将及时进行处理。