《前厅服务》（高教版第二版）湖北省（技能高考）旅游类高频考点冲刺卷（八）（原卷版+解析版）

编写说明：本冲刺卷严格依据湖北省护理类高考考纲编写，依托《前厅服务与管理》（高教版第二版），聚焦高三考生冲刺需求，助力高效提分。内容上深度覆盖考纲掌握、理解层级考点，既系统梳理构建知识框架，又强化应用能力训练；同时结合近五年高考真题，精准把握高频考点、命题趋势与题型特点，确保贴合高考方向。 湖北省旅游类 《前厅服务》（高教版第二版） 高频考点冲刺卷（八） 时间：60分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单项选择题（本大题共35道，每小题2分，共70分） 1. 客人退掉贵重物品保管箱后的寄存单应存放至少 ( ) 以上，以备核查。 A．2个月 B．4个月 C．半年 D．一年 2. 访客留言一般一式三联分别放在电话总机组、( )。 A．大堂副理处和收银处 B．总台钥匙架上和交信使或行李员送往客房 C．电话总机处和行李员送入房间 D．大堂副理处和总机处 3. 随着酒店业竞争的日趋激烈以及市场空间的不断拓展，客房预订的职能正逐步从前厅部 脱离出来而隶属于 ( )。 A．房务中心 B．客房销售部 C．前台销售 D．公关销售部 4. 保险箱的英文是 ( )。 A．safety deposit box B．post card C．credit card D．pick up 5. 商务楼层提供 ( ) 小时管家式服务。 A．12 B．18 C．20 D．24 6. 大门是酒店门面，如果门童发现有杂物时，立即通知 ( ) 予以清除。 A．保洁员 B．前台接待员 C．大堂副理 D．电话总机 7. 对于已付定金的客人，接待员应向客人确认 ( )。 A．订房预订单 B．定金确认书 C．已收到的定金数额 D．信用卡凭证 8. ( ) 是酒店内外信息沟通联络的通信枢纽。 A．问讯处 B．前台接待 C．电话总机 D．前厅部 9. ( ) 是大堂服务的主体，其主要任务是为客人提供迅速、准确的行李运送服务。 A．前台接待 B．门童 C．大堂副理 D．行李员 10. ( ) 是指饭店标出的客房价格不仅包括客人的住宿费用，而且还包括每日三餐的全部 费用。 A．欧式计价 B．美式计价 C．欧陆式计价 D．修正美式计价 11. 饭店收取客人的住宿押金，一般依据客人 ( )。 A．住宿天数 B．性别 C．收入状况 D．衣着打扮 12. 关于换房的操作要领下列说法错误的是 ( )。 A．重新填写入住登记表 B．更改饭店欢迎卡 C．制作新的房间钥匙 D．在电脑上更改相关资料 13. 行政楼层的接待服务人员只要见过客人一次，第二次再见面时就可以 ( )。 A．不理会客人 B．称呼客人的雅号 C．称呼客人的姓氏和头衔 D．称呼客人的头衔 14. 叫醒服务中不包括的工作内容是 ( )。 A．根据客人要求做好叫醒服务记录，并核对记录 B．准时叫醒客人 C．房内无人接听，应及时通知大堂副理或管家部办公室 D．客人来电话找不到受话人时，话务员应主动向通话人建议是否需要留言 15. 饭店大厅背景音乐一般以 ( ) 为宜。 A．2~5 分贝 B．5~7 分贝 C．10~20 分贝 D．不得超过 50 分贝 16. 根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会为其保留房间直至抵店当天的 ( )。 A．下午 10 时 B．下午 2 时 C．中午 12 时 D．下午 6 时 17. 客人抵店前的准备工作内容中不包括 ( )。 A．预报客情 B．预分排房 C．实施接待计划 D．客人经费预算 18. ( ) 不属于接待客人时必要的步骤。 A．询问姓名及联系方式 B．递交房卡 C．收取房费 D．向经理通报 19. 团队结账时，如出现账目上的争议，及时请 ( ) 或大堂经理协助解决。 A．前厅经理 B．预订主管 C．收银主管 D．商务中心主管 20. ( ) 能真正发现问题和了解员工的真实表现。 A．明查 B．暗查 C．抽查 D．专题检查 21. （ ） 表示 “总经理” 的意思。 A．general manager B．duty manager C．assistant manager D．senior manage 22. ( ) 是指已出租的客房数与饭店可以提供租用的房间总数百分比。 A．平均房价 B．客房销售效率 C．客房出租率 D．双开率 23. ( ) 不属于客人填写酒店入住登记表的内容。 A．国籍 B．出生日 C．签证种类 D．公司名称 24. 不属于饭店等级划分目的的选项是 ( )。 A．是保护消费者权益 B．是规范饭店行业的行为 C．将酒店分为三六九等 D．是有利于行业管理和监督 25. 客人对饭店的投诉不包括 ( )。 A．对设备的投诉 B．服务态度的投诉 C．服务质量的投诉 D．对陪同人员投诉 26. ( ) 岁以下孩子与父母同住，可免费增加一张小床。 A．12 B．14 C．16 D．18 27. 下列对于处理客人投诉的基本原则陈述不正确的是 ( )。 A．充分了解宾客需求 B．不与客人争辩 C．诱导客人抱怨饭店某一部门 D．为客人解决问题 28. （ ） 表示 “客务关系主任” 的意思。 A．executive office B．guest relations officer C．concierge D．lobby 29. 寻人牌上一般不会标注 ( )。 A．客人姓名 B．酒店电话 C．酒店 logo D．客人性别 30. 对百慕大式计价方式表述不正确的是 ( )。 A．房价中含一份美式早餐 B．与大陆式计价饭店相同，只是早餐的类型不同 C．包含正餐费用 D．包含早餐 31. 根据国际饭店管理经验，通常饭店超额订房的百分比应在 ( )。 A．1%—10% B．5%—15% C．20%—30% D．35%—45% 32. 客人复印服务的账单通常一式三联，第一联留底，第二联交 ( )，第三联呈交给客人。 A．前台收银处 B．前台接待处 C．前台预付押金处 D．商务中心收银处 33. （ ） 方法多为度假型饭店或团队 (会议) 客人使用。 A．欧式计价 B．修正美式计价 C．美式计价 D．百慕大式计价 34. 客人在订房时向酒店声明，将使用信用卡为所预订的房间付款，需要把信用卡的种类、 号码、( ) 及持卡人的姓名告诉酒店。 A．签发地 B．客服热线 C．办理日期 D．失效期 35.( ) 不属于酒店接待业务高峰期的销售技巧。 A．预先登记 B．单独接待团体客人 C．多调派人手 D．专人指引 二、判断题（本大题共10道，每小题3分，共30分） 36．当客人用电话通知礼宾部要求派人运送行李时，应有礼貌地问清房号、姓名、行李件数 及搬运时间，并详细记录。（ ） 37．为 VIP 客人送果盘的摆放标准是切片、覆膜。（ ） 38．提供送行服务时，先请客人上车，右手挡住车门上沿，防止磕碰客人头部，并向客人道别。（ ） 39．制定明确的销售政策可以刺激客户优先本饭店入住，促使订房交易成功。（ ） 40．根据美国著名心理学家马斯洛的理论，人的需要从低层次到高层次依次为：安全需要、生理需要、自尊需要、社交需要、自我实现需要。（ ） 41．办理酒店入住时，预付金额不应超过住宿期间的总房租数。（ ） 42．尽量将团队客人安排在同一楼层或相近楼层，采取相对集中的排房原则。（ ） 43．行李员带领客人进入房间后，无论何种客人都应该详细的介绍客房的设施设备及服务项目。（ ） 44．酒店自用房是指酒店临时自用或给酒店内部接待宾客用房。（ ） 45．大陆式计价饭店的客人在住店期间享用午餐和晚餐不需要另外收取餐费。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：本冲刺卷严格依据湖北省护理类高考考纲编写，依托《前厅服务与管理》（高教版第二版），聚焦高三考生冲刺需求，助力高效提分。内容上深度覆盖考纲掌握、理解层级考点，既系统梳理构建知识框架，又强化应用能力训练；同时结合近五年高考真题，精准把握高频考点、命题趋势与题型特点，确保贴合高考方向。 湖北省旅游类 《前厅服务》（高教版第二版） 高频考点冲刺卷（八） 时间：60分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单项选择题（本大题共35道，每小题2分，共70分） 1. 客人退掉贵重物品保管箱后的寄存单应存放至少 ( ) 以上，以备核查。 A．2个月 B．4个月 C．半年 D．一年 【答案】C 【解析】客人退掉贵重物品保管箱后的寄存单应存放至少半年以上，以备核查，A、B、D 三 项时间不符合规定。 2. 访客留言一般一式三联分别放在电话总机组、( )。 A．大堂副理处和收银处 B．总台钥匙架上和交信使或行李员送往客房 C．电话总机处和行李员送入房间 D．大堂副理处和总机处 【答案】B 【解析】访客留言一般一式三联，分别放在电话总机组、总台钥匙架上和交信使或行李员送 往客房，A、C、D 三项存放位置组合不符合标准。 3. 随着酒店业竞争的日趋激烈以及市场空间的不断拓展，客房预订的职能正逐步从前厅部 脱离出来而隶属于 ( )。 A．房务中心 B．客房销售部 C．前台销售 D．公关销售部 【答案】D 【解析】随着行业发展，客房预订职能逐步从前厅部脱离并隶属于公关销售部，A、B、C 三 项并非其归属部门。 4. 保险箱的英文是 ( )。 A．safety deposit box B．post card C．credit card D．pick up 【答案】A 【解析】“safety deposit box” 意为保险箱，“post card” 是明信片，“credit card” 是信用卡，“pick up” 是捡起、接人，B、C、D 三项含义不符。 5. 商务楼层提供 ( ) 小时管家式服务。 A．12 B．18 C．20 D．24 【答案】D 【解析】商务楼层为满足客人需求，提供 24 小时管家式服务，A、B、C 三项服务时长不符 合商务楼层标准。 6. 大门是酒店门面，如果门童发现有杂物时，立即通知 ( ) 予以清除。 A．保洁员 B．前台接待员 C．大堂副理 D．电话总机 【答案】A 【解析】保洁员主要负责酒店公共区域清洁，门童发现杂物应通知保洁员清除，B、C、D 三 项岗位职责不包含清洁杂物。 7. 对于已付定金的客人，接待员应向客人确认 ( )。 A．订房预订单 B．定金确认书 C．已收到的定金数额 D．信用卡凭证 【答案】C 【解析】接待已付定金客人时，核心是确认已收到的定金数额，A、B、D 三项并非接待时需 确认的关键内容。 8. ( ) 是酒店内外信息沟通联络的通信枢纽。 A．问讯处 B．前台接待 C．电话总机 D．前厅部 【答案】C 【解析】电话总机负责酒店内外电话转接、信息传递，是通信枢纽，A、B 两项功能单一，D 项是整体部门，并非具体通信枢纽。 9. ( ) 是大堂服务的主体，其主要任务是为客人提供迅速、准确的行李运送服务。 A．前台接待 B．门童 C．大堂副理 D．行李员 【答案】D 【解析】行李员的主要职责是行李运送服务，是大堂服务主体，A 项负责入住登记，B 项负 责迎送引导，C 项负责处理客诉等，均不侧重行李服务。 10. ( ) 是指饭店标出的客房价格不仅包括客人的住宿费用，而且还包括每日三餐的全部 费用。 A．欧式计价 B．美式计价 C．欧陆式计价 D．修正美式计价 【答案】B 【解析】美式计价包含住宿和每日三餐费用，欧式计价仅含住宿，欧陆式计价含住宿和简单 早餐，修正美式计价含住宿和两餐，A、C、D 三项计价内容不符。 11. 饭店收取客人的住宿押金，一般依据客人 ( )。 A．住宿天数 B．性别 C．收入状况 D．衣着打扮 【答案】A 【解析】饭店通常根据客人住宿天数核算并收取押金，B、C、D 三项均不是收取押金的合理 依据。 12. 关于换房的操作要领下列说法错误的是 ( )。 A．重新填写入住登记表 B．更改饭店欢迎卡 C．制作新的房间钥匙 D．在电脑上更改相关资料 【答案】A 【解析】换房操作需制作新钥匙、更改欢迎卡和电脑资料，无需重新填写入住登记表，A 项 说法错误，B、C、D 三项均为正确操作。 13. 行政楼层的接待服务人员只要见过客人一次，第二次再见面时就可以 ( )。 A．不理会客人 B．称呼客人的雅号 C．称呼客人的姓氏和头衔 D．称呼客人的头衔 【答案】C 【解析】行政楼层服务注重个性化，二次见面应称呼客人姓氏和头衔，A 项不礼貌，B 项雅 号并非正式称呼，D 项仅称头衔不够完整，均不符合服务标准。 14. 叫醒服务中不包括的工作内容是 ( )。 A．根据客人要求做好叫醒服务记录，并核对记录 B．准时叫醒客人 C．房内无人接听，应及时通知大堂副理或管家部办公室 D．客人来电话找不到受话人时，话务员应主动向通话人建议是否需要留言 【答案】D 【解析】D 项属于电话转接服务中的留言建议，并非叫醒服务内容，A、B、C 三项均为叫醒 服务的正常工作内容。 15. 饭店大厅背景音乐一般以 ( ) 为宜。 A．2~5 分贝 B．5~7 分贝 C．10~20 分贝 D．不得超过 50 分贝 【答案】B 【解析】饭店大厅背景音乐以 5~7 分贝为宜，既能营造氛围又不影响交流，A 项声音过轻， C、D 项声音过重，均不符合要求。 16. 根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会为其保留房间直至抵店当天的 ( )。 A．下午 10 时 B．下午 2 时 C．中午 12 时 D．下午 6 时 【答案】D 【解析】按国际惯例，饭店为预订单人保留房间至抵店当天下午 6 时，A、B、C 三项时间 不符合惯例。 17. 客人抵店前的准备工作内容中不包括 ( )。 A．预报客情 B．预分排房 C．实施接待计划 D．客人经费预算 【答案】D 【解析】客人抵店前准备包括预报客情、预分排房、实施接待计划，客人经费预算是客人自 身事宜，不属于酒店准备工作，D 项符合题意。 18. ( ) 不属于接待客人时必要的步骤。 A．询问姓名及联系方式 B．递交房卡 C．收取房费 D．向经理通报 【答案】D 【解析】接待客人需询问姓名联系方式、递交房卡、收取房费，向经理通报并非必要步骤， D 项符合题意。 19. 团队结账时，如出现账目上的争议，及时请 ( ) 或大堂经理协助解决。 A．前厅经理 B．预订主管 C．收银主管 D．商务中心主管 【答案】C 【解析】团队结账账目争议需收银主管或大堂经理协助，因其熟悉账务处理，A、B、D 三项 岗位不侧重账务争议解决。 20. ( ) 能真正发现问题和了解员工的真实表现。 A．明查 B．暗查 C．抽查 D．专题检查 【答案】B 【解析】暗查可避免员工刻意表现，能真实发现问题和了解员工表现，A 项明查易有准备， C、D 项检查方式针对性不同，均难及暗查效果。 21. （ ） 表示 “总经理” 的意思。 A．general manager B．duty manager C．assistant manager D．senior manage 【答案】A 【解析】“general manager” 意为总经理，“duty manager” 是值班经理，“assistant manager” 是助理经理，“senior manage” 表述错误，应为 “senior manager”（高级经理），B、C、D 三项不符。 22. ( ) 是指已出租的客房数与饭店可以提供租用的房间总数百分比。 A．平均房价 B．客房销售效率 C．客房出租率 D．双开率 【答案】C 【解析】客房出租率的定义即已出租客房数与可租客房总数的百分比，A 项是平均房价，B 项 是销售效率，D 项是双开率，均不符合定义。 23. ( ) 不属于客人填写酒店入住登记表的内容。 A．国籍 B．出生日 C．签证种类 D．公司名称 【答案】C 【解析】入住登记表需填写国籍、出生日、公司名称（如适用），签证种类不属于必填内容， C 项符合题意。 24. 不属于饭店等级划分目的的选项是 ( )。 A．是保护消费者权益 B．是规范饭店行业的行为 C．将酒店分为三六九等 D．是有利于行业管理和监督 【答案】C 【解析】饭店等级划分目的是保护消费者权益、规范行业行为、利于行业管理监督，并非单 纯将酒店分等级，C 项不符合目的。 25. 客人对饭店的投诉不包括 ( )。 A．对设备的投诉 B．服务态度的投诉 C．服务质量的投诉 D．对陪同人员投诉 【答案】D 【解析】客人投诉对象是饭店相关，如设备、服务态度、服务质量，陪同人员非饭店人员，对其投诉不属于对饭店的投诉，D 项符合题意。 26. ( ) 岁以下孩子与父母同住，可免费增加一张小床。 A．12 B．14 C．16 D．18 【答案】A 【解析】通常 12 岁以下孩子与父母同住可免费加小床，B、C、D 三项年龄不符合常规规定。 27. 下列对于处理客人投诉的基本原则陈述不正确的是 ( )。 A．充分了解宾客需求 B．不与客人争辩 C．诱导客人抱怨饭店某一部门 D．为客人解决问题 【答案】C 【解析】处理客诉应了解需求、不与客人争辩、为客人解决问题，诱导客人抱怨部门是错误做法，C 项陈述不正确。 28. （ ） 表示 “客务关系主任” 的意思。 A．executive office B．guest relations officer C．concierge D．lobby 【答案】B 【解析】“guest relations officer” 意为客务关系主任，“executive office” 是总经理办公室，“concierge” 是礼宾部，“lobby” 是大堂，A、C、D 三项不符。 29. 寻人牌上一般不会标注 ( )。 A．客人姓名 B．酒店电话 C．酒店 logo D．客人性别 【答案】B 【解析】寻人牌通常标注客人姓名、酒店 logo、客人性别，酒店电话并非必要标注内容，B 项符合题意。 30. 对百慕大式计价方式表述不正确的是 ( )。 A．房价中含一份美式早餐 B．与大陆式计价饭店相同，只是早餐的类型不同 C．包含正餐费用 D．包含早餐 【答案】C 【解析】百慕大式计价含房价和美式早餐，与大陆式计价（含简单早餐）仅早餐类型不同， 不含正餐费用，C 项表述不正确。 31. 根据国际饭店管理经验，通常饭店超额订房的百分比应在 ( )。 A．1%—10% B．5%—15% C．20%—30% D．35%—45% 【答案】B 【解析】按国际经验，饭店超额订房百分比通常为 5%~15%，A 项比例过低，C、D 项比例过高，均不符合常规。 32. 客人复印服务的账单通常一式三联，第一联留底，第二联交 ( )，第三联呈交给客人。 A．前台收银处 B．前台接待处 C．前台预付押金处 D．商务中心收银处 【答案】A 【解析】客人复印服务账单三联，第一联留底，第二联交前台收银处，第三联给客人，B、C、 D三项接收部门不符合流程。 33. （ ） 方法多为度假型饭店或团队 (会议) 客人使用。 A．欧式计价 B．修正美式计价 C．美式计价 D．百慕大式计价 【答案】B 【解析】修正美式计价含住宿和两餐，多为度假型饭店或团队（会议）客人使用，A、C、D 三 项计价方式适用场景不同。 34. 客人在订房时向酒店声明，将使用信用卡为所预订的房间付款，需要把信用卡的种类、 号码、( ) 及持卡人的姓名告诉酒店。 A．签发地 B．客服热线 C．办理日期 D．失效期 【答案】D 【解析】客人用信用卡订房需提供种类、号码、失效期和持卡人姓名，A、B、C 三项信息非 必要提供内容。 35.( ) 不属于酒店接待业务高峰期的销售技巧。 A．预先登记 B．单独接待团体客人 C．多调派人手 D．专人指引 【答案】C 【解析】预先登记、单独接待团体客人、专人指引均为接待高峰期销售技巧，多调派人手属于人力资源调配，并非销售技巧，C 项符合题意。 二、判断题（本大题共10道，每小题3分，共30分） 36．当客人用电话通知礼宾部要求派人运送行李时，应有礼貌地问清房号、姓名、行李件数 及搬运时间，并详细记录。（ ） 【答案】正确 【解析】客人通过电话请求运送行李时，礼宾部人员需准确获取房号、姓名、行李件数及搬 运时间等关键信息并详细记录，这是保障服务准确、高效开展的基础，符合酒店礼宾服务的 标准流程。因此，该说法准确。 37．为 VIP 客人送果盘的摆放标准是切片、覆膜。（ ） 【答案】错误 【解析】为 VIP 客人送果盘的标准并非切片、覆膜，而是以整果为主，选择不易氧化的水 果类型。切片水果易氧化变质，不符合对 VIP 客人提供高品质服务的要求。因此，该说法 不准确。 38．提供送行服务时，先请客人上车，右手挡住车门上沿，防止磕碰客人头部，并向客人道别。（ ） 【答案】正确 【解析】在酒店送行服务中，引导客人上车后用右手遮挡车门上沿以防客人磕碰头部，同时 向客人道别，是体现服务细致性与专业性的标准动作，符合对客服务的规范。因此，该说法 准确。 39．制定明确的销售政策可以刺激客户优先本饭店入住，促使订房交易成功。（ ） 【答案】正确 【解析】明确的销售政策（如优惠活动、会员权益等）能为客户提供选择依据，增强本饭店 对客户的吸引力，进而引导客户优先选择入住，提高订房交易的成功率。因此，该说法准确。 40．根据美国著名心理学家马斯洛的理论，人的需要从低层次到高层次依次为：安全需要、生理需要、自尊需要、社交需要、自我实现需要。（ ） 【答案】错误 【解析】马斯洛需求层次理论中，人的需要从低到高依次为生理需要（最基础）、安全需要、 社交需要、自尊需要、自我实现需要，题干中生理需要与安全需要的顺序颠倒。因此，该说 法不准确。 41．办理酒店入住时，预付金额不应超过住宿期间的总房租数。（ ） 【答案】错误 【解析】酒店办理入住时，预付金额通常需超过住宿期间的总房租数（一般为额外多付一天 房租），用于应对可能出现的额外消费或违约情况，并非不应超过总房租数。因此，该说法 不准确。 42．尽量将团队客人安排在同一楼层或相近楼层，采取相对集中的排房原则。（ ） 【答案】正确 【解析】将团队客人集中安排在同一楼层或相近楼层，便于团队内部沟通协调，也方便酒店提供集中服务，是酒店团队排房的常用且合理的原则。因此，该说法准确。 43．行李员带领客人进入房间后，无论何种客人都应该详细的介绍客房的设施设备及服务项目。（ ） 【答案】错误 【解析】行李员带领客人进房后，若客人曾入住过本酒店，已熟悉客房设施与服务，无需重复详细介绍，只需根据客人需求补充说明即可，并非所有客人都需详细介绍。因此，该说法不准确。 44．酒店自用房是指酒店临时自用或给酒店内部接待宾客用房。（ ） 【答案】正确 【解析】酒店自用房的定义即包含酒店因工作需要临时自用，以及用于接待内部相关宾客（如合作方、内部员工家属等）的房间，符合酒店用房分类的标准。因此，该说法准确。 45．大陆式计价饭店的客人在住店期间享用午餐和晚餐不需要另外收取餐费。（ ） 【答案】错误 【解析】大陆式计价饭店的房价仅包含欧式早餐的费用，客人在住店期间享用的午餐和晚餐并不在房价包含范围内，需另外单独收取餐费。因此，该说法不准确。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $