第二章 人体的营养-【指南针·中考1对1】2026年中考生物学初中学业水平考试指导（人教版）

第四单元人体生理与健康（一） 第二章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质 知识梳理 1.食物中含有 无机盐和 等六类营养物 质。其中 和 都是组成细胞的主要有机物。 2.食物中的营养物质及其作用、来源 种类 主要作用 食物来源 缺乏症 糖类 主要的供能物质 糖类、植物的根茎、谷类 低血糖等 蛋白质 构成细胞的基本物质，可供能 瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类 营养不良，抵抗力下降等 脂肪 能源物质 动物油、蛋黄、植物油等 身体瘦弱等 A 能维持人正常视力 动物肝脏、黄玉米和胡萝卜 ,皮肤干燥 物 维 B 维持新陈代谢和神经系统功能 动物肾脏、谷类的外皮、玉米胚芽等 神经炎、消化不良 素 C 维持新陈代谢，增强抵抗力 新鲜蔬菜和水果 ,抵抗力下降 D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 肝脏、蛋黄、鱼肝油等 佝偻病、骨质疏松症等 含碘 合成甲状腺激素的重要原料 海带、紫菜、虾、加碘食盐等 地方性甲状腺肿（大脖子病） 无 构成牙齿和骨骼，调节神经敏 儿童患佝偻病，中老年患 含钙 奶类、豆类、绿叶蔬菜、虾皮等 盐 感性 机 含铁血红蛋白的原料 猪血、肝脏、瘦肉、鱼、奶 贫血 细胞的主要成分，各种生理活动都离 水 食物和饮料中 脱水症 不开水 考点突破 考点》> 食物中的营养物质 质是糖类 【例1】下列关于食物中营养物质的说法， D.由维生素缺乏所引起的疾病有坏血病、 正确的是 () 血友病、脚癣等 A.人体所需的各种营养物质都能为人体各项 【解析】本题考查食物中的营养物质。人 生理活动提供能量，又能参与细胞组成 体所需的各种营养有的既能提供能量，又能参 B.人体细胞中含量最多的成分是蛋白质 与细胞组成如蛋白质、糖类、脂肪，有的不能提 C.为人体各项生命活动提供能量的主要物 供能量但能参与细胞组成如水、无机盐，有的既 不能提供能量又不参与细胞组成如维生素。人 ·91· 一对一初中学业水平考试指导·生物(RJ) 体细胞中含量最多的是水，坏血病由缺乏维生 C.紫菜和海虾 素C引起，血友病是遗传病，脚癣由真菌引起。 D.动物的肝脏 故选C。 【解析】本题考查食物中的营养物质。夜 【答案】C 盲症是缺乏维生素A引起的，佝偻病是缺乏维 【例2】既能防治夜盲症，又可预防佝偻病 生素D或含钙无机盐引起的，而动物的肝脏含 的最佳食物是 有丰富的维生素A和维生素D,食用动物肝脏 A.胡萝卜和玉米 能有效预防夜盲症和佝偻病。故选D。 B.动物的血液和心脏 【答案】D 演练平台 一、单项选择题 C.食用蔬菜、水果可以补充维生素 1.(2025·广元)2025年4月24日，“神舟二十 D.高油食物中的脂肪是主要的能源物质 号”载人飞船成功发射。为保证航天员的健 4.“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的 康，航天员的饮食需科学搭配。相关叙述错 外在形象。为预防“O”型腿，我们应保证身体 误的是 ( 获取足够的 ) A.糖类是人体主要的能源物质，保障航天员 A.含钙的无机盐 B.含铁的无机盐 对能量的需求 C.含锌的无机盐 D.含磷的无机盐 B.维生素D和钙可预防骨质疏松，保障航天 5.(2025·新疆)下面是生物学社团绘制的骆驼 员骨骼的健康 奶营养调查记录表，相关结论中正确的是 C.水和无机盐是无机物，不能提供能量，航天 ( 员可以不摄入 选项 成分 含量/% 结论 D.蛋白质是细胞的重要组成成分，用于受损 水 83.01 含量最多的有机物 细胞的修复和更新 B 乳糖 3.81 建造和修复的重要原料 2.(2025·长春)营养物质中既是建造和修复身 蛋白质 2.69 能被分解成氨基酸 体的重要原料，又能为人体生命活动提供能 D 脂肪 2.68 主要供能物质 量的是 6.维生素和无机盐在人体中需要量虽少，但作 A.水 B.脂肪 用很大。下表中的疾病与其致病原因不相符 C.无机盐 D.蛋白质 的一组是 ( 3.(2025·云南)《黄帝内经》提出“五谷为养，五 果为助，五畜为益，五菜为充”，可见合理膳食 选项 疾病 致病原因（人体内缺乏） 对维持人体正常生理活动有重要意义。下列 A 夜盲症 缺维生素A B 相关叙述正确的是 ( 坏血病 缺维生素C C A.食用牛肉可以有效预防骨质疏松 大脖子病 缺含碘的无机盐 D 缺含铁的无机盐 B.谷类中的淀粉能在小肠中分解为氨基酸 佝偻病 92 第四单元人体生理与健康（一） 7.(2024·成都)小明利用如图所示的实验装置， C.维生素D—夜盲症 燃烧食物并观察水温的变化。该实验不能用 D.碘—地方性甲状腺肿大 于验证 11.人体生长发育需要多种营养物质，下列有关 营养成分对人体作用的说法，正确的是 温度计 A.无机盐在人体内的含量很少，对人体的正 水 常生理活动几乎没有影响 铁罐头盒 B.食物中的营养物质都需要经过消化才能 食物样品 样品架 被人体吸收 C.人体的生长发育、细胞的更新和修复都离 不开蛋白质 A.食物中的能量通过燃烧可释放出来 D.钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺 B.谷类、豆类等食物中贮存有能量 钙容易患夜盲症 C.不同食物中贮存的能量有差异 二、综合题 D.糖类是生命活动的主要能源物质 12.(2024·无锡)在课后服务活动中，某班同学 8.(2024长沙)常吃海带、紫菜等含碘丰富的海 为了测定食物中的能量，选择核桃仁、花生 产品可防治的疾病是 ( 仁、黄豆和大米进行探究，结果如下表所示， A.侏儒症 B.巨人症 请据此回答： C.糖尿病 D.大脖子病 食物名称 核桃仁 花生仁 黄豆 大米 9.谷物是人体维生素B的主要来源，人体在维 质量/克 20 20 20 ① 生素B缺乏时易患脚气病。以加“碱”馒头为 水/毫升 50 50 50 50 主食的人群患脚气病的几率，明显大于以普 温度上升/℃ 30 22 14 13 通馒头为主食的人群。由此可以作出的判 断是 ( (1)该实验探究的问题是 A.高温破坏了馒头中的维生素B ? B.“碱”破坏了馒头中的维生素B (2)从实验结果可以看出，四种食物中，含能 C.“碱”影响了人体对维生素B的吸收 量最多的是 0 (3)实验中，食物被烧掉的物质是有机物，剩 D.以加“碱”馒头为主食会导致维生素B摄入 下的灰烬是 量不足 (4)表格中，①应该为 10.(2025·巴中)维生素和无机盐在人体内含量 (5)因为实验过程中有能量损失，所以实验 虽少，却起着非常重要的作用。下列物质与 测定的能量比食物实际含有的能量 相应缺乏症不符的是 ( (填“高”或“低”)。 A.钙—佝偻病 B.维生素B1—神经炎 ·93 一对一初中学业水平考试指导·生物(RJ) 第二节消化和吸收 知识梳理 1.消化系统的组成 场所：小肠 (1)人体的消化系统是由 和 (3)蛋白质 组成，按食物通过的顺序可知，消化道由 消化：蛋白质蛋白多肽多肽氨基酸 场所：胃（初步消化蛋白质）和小肠 和 等器官构成。 (2)消化腺：唾液腺（分泌唾液，含 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收 )、胃腺（分泌胃液，含 的物质的过程叫作消化。 )、胰腺（分泌 ,含消化蛋白质、脂 食物成分或其消化后的产物，通过消化道 肪、糖类的酶)、肝脏（人体最大的消化腺，分泌 进入血液的过程就是吸收。 的 不含任何消化酶但能使脂肪变成微 3.营养物质的吸收 小的颗粒)、肠腺（分泌 ,含消化蛋白 口腔、咽、食管、肛门没有吸收营养物质的能力。 质、脂肪、糖类的酶)。 胃：吸收少量的水、酒精（过量饮酒伤到消 2.食物消化的过程 化道的第一个器官就是胃)。 (1)淀粉 小肠：吸收葡萄糖、脂肪酸、甘油、氨基酸以 消化：淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖酯葡萄糖 及大部分水、无机盐和维生素。小肠是最大最 场所：口腔（初步消化淀粉）和小肠 主要的吸收器官，长5~6米，内表面有许多 (2)脂肪 和 ,增加了内表面的吸收面积。 消化：脂肪斗脂肪微粒脂防羲甘油十脂肪酸 大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素。 考点突破 考点【>食物的消化和营养物质的吸收 A.结构①分泌的胆汁能乳化脂肪 【例题】我们吃的食物需要在消化系统 B.淀粉在结构②中开始初步分解 (如图)经过消化才能被吸收。下列叙述错误 C.①③分泌的消化液都会进人小肠 的是 D.④是吸收营养物质的主要场所 【解析】本题考查食物的消化和营养物质 的吸收。①肝脏是人体内最大的消化腺，肝脏 分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成 ② 微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面 积，起到促进脂肪分解的作用，A正确。淀粉在 口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下，部 分淀粉被分解成麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入 ·94 第四单元人体生理与健康（一） 小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成 二指肠，C正确。④小肠是糖类、蛋白质、脂肪消 葡萄糖，可见，淀粉在口腔中开始初步分解，而 化的主要器官，小肠是主要的吸收场所，能够吸 胃不能消化淀粉，B错误。小肠的起始部分是十 收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基 二指肠，①肝脏分泌的胆汁通过胆管输送到十 酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸，D正确。故选B。 二指肠，③胰腺分泌的胰液通过胰管输送到十 【答案】B 演练平台 一、单项选择题 A.①是消化道最膨大的部分，可以初步消化 1.(2025·成都)国产动画电影《哪吒之魔童闹 蛋白质 海》中，太乙真人用藕粉为哪吒和敖丙重塑 B.②分泌的胰液含有消化糖类、蛋白质和脂 “肉身”。藕粉的主要成分是淀粉，淀粉在消 肪的酶 化管内最终分解为 ( C.③没有消化功能，可以吸收部分水、无机盐 A.氨基酸 B.麦芽糖 和维生素 C.葡萄糖 D.脂肪酸 D.⑤的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消 2.（2025·眉山)在每天摄人800克食物和1200 化功能相适应 毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量 4.(2025·新疆)下图曲线分别表示淀粉、蛋白质 的消化液，说法不正确的是 ( 和脂肪在人体消化道中各部位被消化的程 消化液种类 唾液 胃液胆汁 肠液 度，据图分析消化淀粉的主要部位是( 胰液 消化液数量(mL)15002000 营养100 500 1500 1500 物质 未被 I淀粉 A.小肠中的消化酶种类最多，小肠是主要的 消化 50 的百 Ⅱ蛋白质 分比 Ⅲ脂肪 消化器官 B.肝是由多种组织构成，胆汁分泌异常会影 ① 咽和② ③ ④ 食管 响脂肪消化 消化道各部位 C.胃液中含有蛋白酶，在胃中能将蛋白质分 A.① B.② C.③ D.④ 解为氨基酸 5.(2025·长沙)营养成分表是标示食品中能量 D.人在高烧时，体温升高使酶的活性降低导 和营养成分的名称、含量及其占营养素参考 致食欲下降 值(NRV)百分比的规范性表格。如图是某牛 3.(2025·聊城)下图为人体消化系统部分组成 奶的营养成分表，据此完成下面小题。 示意图。下列叙述错误的是 项目 每100ml NRV% 能量 328KJ 4% 蛋白质 3.8g 6% 脂肪 4.6g 8% 碳水化合物 5.5g 2% ·95 一对一初中学业水平考试指导·生物(RJ) 续表 粉的含量 钠 60mg 3% 钙 125mg 16% D 注：碳水化合物即糖类 ② ③ 馒头碎屑 等量馒头碎屑 等量馒头块 十 (1)人体消化吸收牛奶中营养物质的主要器 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 官是 ( ) A.①>②>③ B.②>③>① A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 (2)牛奶中钙的含量较多，老年人喝牛奶有利 C.③>②>① D.①>③>② 二、综合题 于预防 ) 10.(2025·绥化)人从食物中获取营养物质，消 A.坏血病 B.大脖子病 化系统是食物消化和营养物质吸收的基础。 C.夜盲症 D.骨质疏松症 下图是人体消化系统结构示意图，请根据所 6.(2025·黑龙江)小肠是吸收营养物质的主要 学知识回答问题： 器官，下列叙述与其吸收功能无直接关系的 是 ( 唾液腺 A.小肠有5~6米长 ① B.小肠绒毛壁由一层细胞构成 肝脏 ③ C.内表面有许多环形皱襞 大肠 D.小肠内有多种消化液 ④ 7.胆囊切除后不宜吃红烧肉等富含脂肪的食 物，是因为消化食物时缺少 ( (1)消化系统由 和消化腺组成。 A.唾液B.胃液C.胆汁 D.肠液 (2)食物消化的第一站是[①】 8.儿童、青少年正是长身体的时候，应多吃一些 (3)食物和空气都要经过[②] 奶、蛋、肉等蛋白质含量丰富的食物。如图式 (4)营养物质中， 是建造和修复 子表示蛋白质在人体内的消化过程，其中① 身体的重要原料，人体的生长发育以及受损 和②分别是 细胞的修复和更新都离不开它。能够初步 蛋白质譬初步分解产物是② 消化这种营养物质的器官是[③] (5)消化系统中，吸收营养物质的主要器官 A.胰液和肠液脂肪酸 是[④] B.胰液、肠液和胆汁脂肪酸 (6)食物经过消化系统的消化后，其中的淀 C.胰液和肠液氨基酸 粉最终分解为 D.胰液、肠液和胆汁氨基酸 11.（2025·齐齐哈尔)如图是某生物兴趣小组探 9.在探究“馒头在口腔中的变化”时，某同学设 究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。取 置了三组实验（如图所示），一起放到37℃温 新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小 水中，一段时间后，请比较三组试管内剩余淀 块。将A块和B块分别用刀细细地切碎后 ·96 第四单元人体生理与健康（一） 加入①号和②号试管中，C块不做处理加入 (填序号)内。 ③号试管中。实验设计如图所示： (4)消化和吸收营养物质的主要器官是 加2mL唾液 加 (填序号)。 2mL 清 (5)图中7是大肠，长约1.5米，它能够吸收 ① ② ③ 水 一部分水、无机盐和 ⑤ 搅拌 馒头碎 (6)小旺的妈妈为小旺准备的午餐：红烧肉 头 (肥肉)、清炒菠菜、米饭，从合理营养的角度 看，你认为还需增加富含 的食物。 加 (7)为保证食品安全，在日常生活中你能做些 什么？ 10分钟 取出后 37℃水 sMIHNMINNNM. 13.某生物兴趣小组的同学设计了下表所示的 (1)该实验共设置了 组对照实验。 实验方案，以探究“口腔中淀粉的消化”。请 (2)将三支试管放在37℃温水中，目的是 分析并回答下列问题： ,此温度时唾液淀 试管 反应 检测 实验 加入的物质 粉酶的活性最强。 编号 时间 试剂 结果 (3)实验现象：滴加碘液后①、③号试管变成 馒头（整块）+2毫升 A组 8分钟 碘液 变蓝 蓝色，②号试管不变蓝。但是在实验过程 清水 中，其中一小组因操作失误，②号试管滴加 馒头（切碎）十2毫升 B组 8分钟 碘液 不变蓝 碘液也变成蓝色，请帮该小组分析操作失误 唾液 的原因可能是 馒头（整块）十2毫升 C组 8分钟 碘液 变浅蓝 (写出 唾液 点即可) D组馒头（切碎）十X 8分钟 碘液 变蓝 12.如图是人体消化系统部 (1)表中的“X”应该为 表 分器官示意图，请据图回 中所设计的各组实验，没有必要的一组是 答下列问题。 (1)消化系统由消化道和4 (2)若要探究唾液对淀粉的消化作用，实验 两部分组成。 时应选择哪两组编号？ (2)消化道中呈囊状、最 (3)B组和C组对照，探究牙齿的咀嚼作用 膨大的部分是 (填序号)，它能对 时，变量是 进行初步消化。 (4)为了更真实地模拟口腔条件，同时利于 (3)能够分泌胆汁的结构是（填序号），其 缩短反应时间，设计的各组实验应在 分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入 ℃的水浴中进行。 97 一对一初中学业水平考试指导·生物(RJ) 实验探究 口腔对馒头（或米饭）的消化作用 【提出问题】馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、 【提示】这是因为消化酶在37℃这一适宜 舌的搅拌及唾液有关？ 的温度条件下，消化营养物质的效率最高，且人 【作出假设】馒头变甜可能与牙齿的咀嚼、 的口腔的温度大约是37℃。 舌的搅拌及唾液都有关。 4.实验中设置了几组对照实验？变量分别 【实验操作及现象】 是什么？实验设置的目的是什么？ ① ② ⑧ 【提示】有两组对照实验，①②为一组，变量 为唾液，目的是验证唾液对淀粉是否有消化作 操作 用；①③为一组，变量为唾液与馒头的混合程 馒头碎屑+2ml 馒头碎屑+2ml 馒头块+2m 睡液充分搅拌 清水充分搅拌 唾液不搅拌 度，目的是验证牙齿的咀嚼和舌的搅拌是否有 37℃水浴5~10分钟后滴加2滴碘液，摇匀，观察 助于淀粉的消化。 【例题】馒头用面粉制成，其主要成分是 现象 淀粉。为探究影响馒头在口腔内消化的因素， 【得出结论】馒头变甜与牙齿的咀嚼、 某生物兴趣小组的同学进行了如下图所示实 以及 的分泌都有关系。 验，请据图回答： 【讨论】 1.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和 联系？ 唾浓 屑 【提示】牙齿是物理咀嚼，可粉碎食物；舌头 起到将食物和唾液充分搅拌，增大接触面积的 (1)根据你所学过的知识，这四个装置图的 作用；唾液含有唾液淀粉酶，能初步分解食物里 顺序应该为 的淀粉。 (2)加碘液是在图 ,加碘液后的实验 2.口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？ 现象是 【提示】唾液里含有唾液淀粉酶，能把淀粉 (3)根据本实验，可以得出的结论是 初步分解为麦芽糖。 3.为什么实验过程中要保持试管温度为 37℃？ ·98 第四单元人体生理与健康（一） 第三节 合理营养与食品安全 知识梳理 1.合理营养是指 的营养。 是含 较多的食物，每天摄取量最少的 “全面”是指摄取的营养物质（六类营养物质和 食物是含 较多的食物，青少年每天应 膳食纤维)的种类要齐全；“平衡”是指摄取的各 比成年人多摄取含 较多的食物。 种营养物质的量要合适（不多也不少，比例适 3.为保证食品安全，保障公众身体健康和 当)，与身体的需要保持平衡。 生命安全，我国颁布了《中华人民共和国食品安 2.我国的营养学家将食物分为五大类，形 全法》。为防止 ,保障国家粮食 象地设计成 提倡大家每天 安全，我国于2021年开始施行《中华人民共和国 均衡地吃这五类食物。每天摄取量最多的食物 反食品浪费法》。 考点突破 考点一》 合理营养 层食物，因该层食物富含淀粉，A正确。维生素 【例1】(2024·南充)2024年5月20日是 C可预防坏血病、牙龈出血等病，Ⅱ层新鲜的蔬 第35个中国学生营养日，今年的主题是“奶豆添 菜和水果中含较多的维生素C,有牙龈出血现象 的人可适当增加Ⅱ层食物摄入量，B正确。蛋白 营养，少油更健康”。下图为中国居民的“平衡 质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发 膳食宝塔”，以下相关分析错误的是 育、组织的更新等都离不开蛋白质；Ⅲ层食物能 提供丰富的蛋白质，糖类是人体最主要的能量 来源，C错误。从营养学的角度分析，奶、豆中含 有较多蛋白质，能促进青少年身体的生长发育 及受损细胞的修复和更新，V层为油脂类，能提 供脂肪，过多食用会引起肥胖，应减少脂肪的摄 入，D正确。故选C。 A.I层食物富含糖类，每日需要量最多 【答案】C B.有牙龈出血现象的人可适当增加Ⅱ层食 考点二》食品安全 物摄入量 【例2】(2025·绥化)食品安全问题，关乎 C.Ⅲ层食物能提供丰富的蛋白质，是主要 公民的生命安全和身体健康。下列做法符合食 的能量来源 品安全的是 () D.根据今年的主题要求应增加V层，减少 A.聚餐时使用公筷、公勺 V层食物的摄入 B.购买未经检疫的猪肉 【解析】本题考查合理营养。根据“平衡 C.滥食野生动物 膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第I D.食用过期食品 ·99· 一对一初中学业水平考试指导·生物(RJ) 【解析】本题考查食品安全。聚餐时使用： 原体（如SARS、新冠病毒），危害健康，故C不符 公筷、公勺，可减少唾液传播疾病的风险，符合 合题意。过期食品可能变质滋生细菌或毒素， 食品安全卫生要求，A符合题意。未经检疫的 易导致食物中毒，故D不符合题意。故选A。 猪肉可能携带寄生虫或病原体，存在安全隐息， 【答案】A B不符合题意。滥食野生动物可能引入未知病 演练平台 一、单项选择题 (含辣椒、酱油)、泡菜（腌制青菜）和绿豆汤。 1.(2025·湖南)从食品安全的角度辨析，下列能 营养师对该餐进行食品安全与营养评估后， 安全食用的是 提出以下观点： A.煮熟的发霉花生 ①碱水需控制用量，否则可能破坏面粉中维 B.检疫合格的鲜肉 生素B的活性 C.削除腐烂部分的水果 ②泡菜腌制时间不足一周易导致亚硝酸盐含 D.无法辨认的蘑菇 量过高，对身体有一定危害 2.(2025·成都)2025年“全民营养周”活动的主题 ③缺少肉类、蛋、奶等优质蛋白质来源 为“吃动平衡·健康体重·全民行动”（如图）。 ④绿豆汤能补充水分，同时能提供膳食纤维 下列体重管理的“行动”，合理的是 根据科学原理和膳食指南，下列推理正确的 A.每餐饮食只吃蔬菜、水果 是 ) B.餐后立即进行高强度运动 A.①③属于食品安全问题，②④属于合理营 C.每天合理膳食并适度运动 养问题 D.体重超标后才需进行管理 吃动平衡 健康体重全民行动 B.①②的提出需要以“人体必需营养素种类” 3.(2025·眉山)国家卫健委宣 2025全民营养周 为依据 布实施“体重管理年”3年行动，并推荐了科学 C.③中提到的优质蛋白可作为生物体细胞的 减重的饮食指南，四川发布了体重管理20条， 主要能源 下列说法不恰当的是 ( ) D.④的合理性需结合“膳食纤维的食物来源” A.适当增加精质米面等糖类，为建造和修复 进行分析 身体提供原料 5.(2025·河北)下图为营养学家根据《中国居民 B.低油、低盐饮食等健康生活方式，可减少 膳食指南(2022)》提出的“1+2+3+1”早餐公 “生活方式病” 式。某同学据此为家庭制订了一周的早餐计 C.补充虾、蛋、奶类等食物可预防佝偻病、骨 划，如下表所示。该计划中不合理的是 质疏松症等 D.三餐分配合理，食不过量，每天运动，利于 保持健康体重 4.(2025·宜宾)某社区食堂为市民供应面条（主 D3种 蛋白 、坚果 要原料：面粉、碱水)，搭配菜为凉拌折耳根 ·100·一对一初中学业水平考试指导·生物(RJ)·参考答案 (3》分生细胞小、排列紧密、有分裂能力 (4)气孔保卫 实验探究探究绿叶在光下制造有机物 第四节植物在自然界中的作用 12.(1)缺少含铁的无机盐(2)无铁元素相问 (5)水蒸气⑤蒸腾 2.(1)消耗尽叶片中原有的淀粉(2)对照(3)酒精 知识梳理 (3)缺铁无关正常生长 (6)线粒体 (4)陕液 1.生命活动2.(1)提高大气湿度(2)水循环 第三节开花和结果 15.(1)下降(2)保卫(3)形成对照 减小误差(4)B 3.光是光合作用的必需条件：淀粉是光合作用的产物 3.(1)相对平衡4.(2)3月12日 知识梳理 植物蒸腾作用能够降低叶面温度 例题 演练平台 L1.(1)花药花丝柱头花柱子房花瓣花萼 第二节光合作用 (1)把叶片中原有的淀粉全部转运和消耗 一、单项选择题 花托花柄(2)雄蕊雌蕊 知识梳理 (2)对照(3)叶绿素黄白色 1.A2.D3.B4.C5.C 2花药雄蕊柱头自花传粉异花传粉卵细胞 1.(1)淀粉光(2)不变蓝变蓝(3)氧气 (4)碘液淀粉（⑤）蓝光 二、综合题 精子花瓣雄蕊柱头花柱 2.叶片叶绿体 (6)可以透光增加光照（合理即可） 6.(1)二氧化碳氧气(2)呼吸二氧化碳 3.子房胚珠果皮胚 3.(1)二氧化碳水氧气有机物 实验探究二氧化碳是光合作用必需的原料 (3)二氧化碳 氧气 演练平台 (2)叶绿体有机物氧气 3.实验对照二氧化碳的有无 一、单项选择题 第四单元人体生理与健康（一） (3)二氧化碳水有机物（储存着能量）氧气 例题 L.A2.A3.B4.A5.B6.D7.D8.D9.B (4)无机物能量化学能 (1)对照组等量的清水 第一章人的生殖和发育 10.C11.B12.B 4.(1)种植过稀种植过密合理密植 (2)将叶片中的淀粉耗尽或转运走 知识梳理 二、综合题 (2)光服二氧化碳 (3)酒精(4)二氧化碳是光合作用的原料，因为缺少二氧 13.(1)细胞核保护组织(2)子房胚生殖 1.(1)攀丸卵巢(2)输卵管胎盘 演练平台 化碳，无法进行光合作用，无淀粉生成，因此滴加碘液不 (3)子叶合理密植（或合理施肥，合理灌溉） 2.(1)身高突增 一、单项选择题 变色 ()有D,E,F(茎根叶)与A,B.C花，果实种子)1.C2.A3.D4B5,C6.B7.B8.B9.B 演练平台 第三节呼吸作用 相互依存，营养器宫为生殖器官提供物质基础，生殖器 一、单项选择题 10.C11.C 知识梳理 官影响营养器官的生长 1.B2.D3.D4.A5.B6.B7.A8.D9.C 二、综合题 1.能量二氧化碳氧气 14.(1)①(2)⑤(3)器官(4)探子 10.C11.D12.A 12.(1)进行人工辅助授粉（或在大棚内放养蜜蜂等传粉昆 2.(1)氧二氧化碳水能量线粒体 15.(1)胚芽成熟区(2)受精(3)器官 二、综合题 虫)(2)光能下降氯化钙减少大棚内盐溶液 (4)被子植物 (2)有势整十氧气三氧化碳十水十能量 13.(1)①(2)4 的含量 (3》有机物和氧气二氧化酸和水线粒体 第二章植物体内的物质与能量的变化 (3)分化根（或茎，叶，花、果实、种子）(4)多 13.(1)有机物(2)蒸腾(3)BR的浓度在一定范围 (4)分解有机物 14.(1)青春(2)晚(3)身高突增(4)遗精月经 第一节水的利用与散失 内，随着BR浓度的增加，光合速率逐渐增大0.5 4.碳氧平衡 (5)第二性征 知识梳理 14.(1)将叶片内原有的淀粉转运、消耗叶绿素 演练平台 第二章人体的营养 1.成熟区根毛 (2)淀粉光(3)二氧化碳控制单一变量B 一、单项选择题 3.(1)水蒸气叶片 15(1)光照条件下，黑藻进行光合作用释放氧气，使试管1.D2.C3.D4.A5.B6.A7.C8B9,B 第一节食物中的营养物质 (2)表皮叶肉叶脉保护薄壁输导保卫细胞下 内气体增多，压强增大甲丁 10.A11.C12.D 知识梳理 (3)水无机盐温度 (2)用不同层数的妙布包裹试管改变灯与试管的 二、综合题 1,糖类脂质蛋白质水雏生素糖类脂质 演练平台 距离 13.(1)有机物筛管线粒体(2)蒸夥 乙 蛋白质 一、单项选择题 (3)黑藻的数量、实验时间、试管的大小环境温度等 (3)延长光照时间（或增加二氧化碳浓度等） 2.备用夜言症坏血病骨质疏松症缺铁性 1.B2.C3.C4.B5.C6.C7.C8.B9.D (4)新技术（灵敏压强传感器，数据收集仪、计算机相关14.(1）无机盐成然(2)呼吸(3)大于 演练平台 10.A11.B12.B13.A 软件)的使用，使实验数据的收集更精准、快速，数据处 (4)仅器自动启动增加二氧化碳浓度（图2装置启动） 一、单项选择题 二、综合题 理更高效、准确，能提高实验结果的可靠性和科学性，有 15.(1)a①②0(2)更大二氧化碳 1.C2.D3.C4.A5.C6.D7.D8.D9.D 14.(1)上表皮(2)③(3)叶脉光合 助于更深入地分析实验现象和得出结论。（合理即可） (3)适当增加光照强度（或适当增加二氧化碳浓度等）：10.C11.C 45 46 一对一初中学业水平考试指导·生物(RJ)·参考答案 二，综合题 二、综合题 14.(1)抗凝剂（或柠檬酸钠）血清血块(2)C氧 14.(1)房室瓣防止血液倒流 12.(1)哪种食物含有的能量多(2)核桃日 9,(1)锥生素，无机盐、水(2)C小肠 (3)血浆蛋白(4)3(5)2(6)41 (2)动脉①主动脉体 (3)无机盐(4)20克(5)低 (3)糖类和蛋白质(4)BM1适当运动（或加强锻炼） 15.(1)毛细血管只由一层扁平上皮细胞构成 (3)血小板 第二节消化和吸收 第三章人体的呼吸 红细胞单行通过 (4)静脉管壁薄、分布浅1右心房 知识梳理 知识梳理 (2)静脉(3)营养物质和氧，水 15.(1)B左心室(2)体循环(3)房室瓣(4)静脉血 1.(1)消化道消化腺口腔咽食管胃小肠 1.(1)呼吸道肺 (4)骨整肌因为运动时骨酪肌需要消耗大量的能量， 变成动脉血（或氧增多二氧化碳减少）(5)2 大肠肛门 (2)咽气管鼻毛黏液空气会厌软骨爽 能量来自呼吸作用的释放。呼吸作用需要营养物质和16.(1)B(2)C(3)③→A→B→①→②→肺泡 (2)睡液淀粉酶盐酸和（胃）蛋白酶胰液胆汁 温暖清洁 氧，营养物质和氧需通过血被循环运送给骨路肌细胞， (4)水和无机盐（淡盐水） 肠液 (3)多薄一层扁平的上皮毛细血管 产生的废物也需要通过血液循环及时运走，所以运动 第五章人体内废物的排出 3.(3)皱襞小肠绒毛 2.(1)呼吸运动收缩下降扩大小于舒张 时骨骼肌毛细血管中的血流速度会明显加快 知识梳理 演练平台 上升缩小大于 实验探究观察小鱼尾鳍内血管及血液的流动 1.(1)皮肤(2)呼吸系统(3)？限系统 一、单项选择题 (3)毛细血管 低动脉毛细血管静脉 3.(1)肾单位 1.C2.C3.D4.B5.(1)C(2)D6.D7.C 演练平台 小动脉→毛细血管→小静脉 (2)动脉血血细胞蛋白质原尿毛细血管 8.C9.B 一、单项选择题 例题 (3)葡萄糖水无机盐 二、综合题 1.D2.D3.C4.A5.A6.D7.D8.C9.A (1)清水保证小鱼的正常呼吸(2)载玻片低 5.输尿管水无机盐 10.(1)消化道(2)口腔(3)咽(4)蛋白质胃 10.D11.A12.D13.B14.A15.D16.C (3)血流方向不同红细胞呈单行通过(4)心脏 (5)小肠(6)葡萄糖 二、综合题 演练平台 第二节。输送血液的泵一心脏 一、单项选择题 11.(1)2(2)模拟人体口腔温度 17.(1)肺(2)向下拉低于(3)纤毛毛细血管 知识梳理 (3)搅拌不均匀（或温度低；时问短：哦液的量少等，合 (4)在香烟上方增加气体收集和处理装置 1,D2.D3.B4.C5.D6.C7.D8.C9.C 1.上腔静脉肺静脉右心房右心室下腔静脉 理即可) 18.(1)气管肺收缩(2)毛细血管37 10.D1l.C12.B13.B14.A 主动脉肺动脉左心房左心室 12.(1)消化腺(2)5蛋白质(3)13(4)4 (3)温暖空气(4)增加安装风扇 二、综合题 (1)肌肉左 (5)维生素 19.(1)少(2)舒张(3)呼出的气体乙线粒体 15.(1)葡德糖(2)肺泡与血液的气体交换左心房 (2)肺静脉动主动脉动上，下腔静脉静 (6)蛋白质(7)不吃过期食品（答出一个要点即可 20.(1)呼吸道动脉(2)肺(3)b营养物质和氧 (3)线粒体(4)重吸收 肺动脉静 13.(1)2毫升清水A组(2)B组和D组 第四章人体内物质的运输 (3)房室瓣动脉瓣防止血液倒流心房心室 16.(1)A气体扩散(2)氨基酸右心房 (3)切碎（或是否切碎）(4)37 第一节人体内的血液和血管 2.(1)收缩(2)收缩关闭打开 (3)肾小管重吸收全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐 实验探究口腔对馒头（或米饭）的消化作用 知识梳理 (3)舒张关闭打开 (4)均衡饮食，加强锻炼 不变蓝变蓝变蓝舌的搅拌睡液 1,(1)血浆血细胞分层談黄血浆白白细胞 3.(1)左心室主动脉上.下腔静脉右心房 17.(1)肾脏(2)肾小球(3)尿素(4)③践岛素 例题 血小板红红细胞 营养物质氧动脉静脉 (1)BDC~A(或BDCA)(2)A1号试管变整，2号 第四单元人体生理与健康（二） (3)血细胞(4)7%一8%同型血 (2)右心室肺动脉肺静脉左心房 试管不变蓝(3)睡液对淀粉有消化作用 2.(1)心脏较小最快(2)静狱瓣(3)单行 (3)静脉动脉 第六章人体生命活动的调节 第三节合理营养与食品安全 演练平台 演练平台 第一节人体对外界环境的感知 知识梳理 一、单项选择题 一、单项选择题 1.全面而平衡2.平衡膳食宝塔糖类油脂蛋白质 1.A2.D3D4.B5.A6.B7.C8.D9.D 1.C2.B3.B4.D5.D6.D7.C8.D9.B 知识梳理 3.食品浪费 10.D11.B12.D 10.D1L.C12.B 1.(1)眼球壁内容物虹膜瞳孔 演练平台 二、综合题 二、综合题 (2)房水视网膜 一，单项选择题 13.(1)少(2)心脏(3)毛细血管(4)动脉 13.(1)肌肉(2)瓣膜(3)⑧②(4)⑤下腔静脉 (3)前后径曲度过大品状体视网膜凹透镜 1.B2.C3.A4.D5.A6.A7.D8.D (5)静脉(6)运输 (5)肺部 2.(2)鼓膜耳蜗(3)鼓膜 48