第1章 第2节 第2课时 培养液中酵母菌种群数量的变化-【名师导航】2025-2026学年高中生物选择性必修2 生物与环境教师用书配套课件（人教版）

该高中生物学课件聚焦“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验探究，通过自主梳理实验目的与原理，结合基础诊断题回顾种群“J”形“S”形增长模型，搭建“理论-操作-分析”学习支架，衔接种群动态前序知识。 其亮点是以科学思维和探究实践为核心，通过任务驱动分析振荡混匀、盖玻片放置等关键操作，结合血细胞计数板“计相邻两边及其夹角”规则深化科学方法，设置分层练习与误差分析题，助学生形成严谨实验态度，教师可直接用于实验教学及过程性评价。

第2课时　培养液中酵母菌 种群数量的变化 第1章　种群及其动态 第2节　种群数量的变化 课标 要求 1．利用血细胞计数板进行微生物计数。 2．通过探究培养液中酵母菌种群数量的变化等活动，尝试通过数学模型表征解释种群数量的变化。 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 知识点　培养液中酵母菌种群数量的变化 1．实验目的：探究培养液中酵母菌种群数量的变化并总结影响种群数量变化的因素。 2．实验原理：酵母菌是单细胞______生物，生长周期短，增殖速度快，可以用______培养基来培养。 真核 液体 3．提出问题：培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？ 4．作出假设：酵母菌生存在资源有限的空间里，培养液中的酵母菌数量开始一段时间内增长，后____________。随着时间的推移，由于营养物质的消耗、有害代谢产物的积累、pH的降低等，活酵母菌数量______。 相对稳定 减少 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 5．材料用具与计数方法 (1)材料用具：酵母菌、无菌马铃薯培养液或肉汤培养液、试管、__________________、滴管、显微镜等。 (2)计数方法：常采用____________的方法。 血细胞计数板 抽样检测 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 6．实验步骤 液体 无菌 均匀 盖 全部沉降到计数室底部 载物台 7 曲线 玻片边缘 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 基于对培养液中酵母菌种群数量变化的原理、实验步骤及计数方法的认识及理解，判断下列表述是否正确。 1．培养液中酵母菌的种群数量在培养早期呈“J”形增长。 (　　) 2．对培养液要进行定量稀释。 (　　) 3．制片时，先将盖玻片放在计数室上，用吸管将培养液滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，多余培养液用滤纸吸去。 (　　) 4．从试管中吸出培养液进行计数前，需要将试管轻轻振荡几次。 (　　) √ √ √ √ 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 任务一　实验操作过程分析 阅读教材P10～11实验的内容，思考下列问题。 1．从试管中吸出培养液进行计数之前，需将试管轻轻振荡几次，试分析其原因。 提示：这是为了使培养液中的酵母菌均匀分布，以保证估算的准确性。 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 提示：如果酵母菌未能全部沉降到计数室底部，通过显微镜观察时，就可能出现以下现象：要么能看清酵母菌但看不清格线，要么能看清格线但看不清酵母菌。 2．滴加培养液后要稍等片刻，待酵母菌全部沉降到计数室底部再计数，请分析原因。 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 提示：酵母菌在不同时间内的数量可以相互对照，不需另设对照实验，但需要进行分组重复实验获取平均值，以保证计数的准确性。 3．本探究需要设置对照实验吗？需要进行重复实验吗？ 4．如何处理才能得到更准确的活细胞数？ 提示：用台盼蓝染液对菌体染色后，只对无色的细胞进行计数。 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 提示：当小方格中的酵母菌过多时，可以增大稀释倍数，然后再计数，即摇匀→取样→稀释→计数。 任务二　酵母菌的计数及实验结果分析 1．若一个小方格内酵母菌过多，难以数清，采取的措施是什么？ 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 2．如图是一同学用血细胞计数板通过显微镜观察到的未经稀释的酵母菌培养液的结果图像。 血细胞计数板如图样式，正确计数方法应选择如图5个中方格计数并求平均值再进行换算。若一个计数室的体积为0.1 mm3，请计算 1 mL培养液中含有的酵母菌数量。 提示：6×106个。 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 3．某一组同学进行了为期7天的实验，每天定时取样一次，并在实验前设计了记录实验数据的表格如下： 时间/天 第1 天 第2 天 第3 天 第4 天 第5 天 第6 天 第7 天 酵母菌数/ (个·mL-1)               知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 提示：每天检测时应多次取样，求平均值。 有人认为该表格不能够准确反映酵母菌种群数量的变化，请指出应如何改进。 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 4．根据实验结果分析，酵母菌的种群数量呈“S”形增长，第6到7天酵母菌种群数量下降，试分析原因(至少写出两点)。 提示：营养物质的消耗、有害代谢产物的积累、pH的降低等。 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 [深化归纳] 1．血细胞计数板的结构及计数规则 (1)结构：血细胞计数板常用来统计细胞、细菌等的数量。血细胞计数板如图所示： 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 计数室通常有两种规格： 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 (2)计算公式 ①如果是25中格×16小格的计数板，除了计数其4个对角方位的中格内的酵母菌数外，还需再计数中央的一个中格(共5×16＝80个小格)内的酵母菌，则计算公式为：酵母菌数/mL＝(5个中格内酵母菌数÷80)×400×104×稀释倍数。 ②如果是16中格×25小格的计数板，要计数4个对角方位的中格(共4×25＝100个小格)内的酵母菌，则计算公式为：酵母菌数/mL＝(4个中格内酵母菌数÷100)×400×104×稀释倍数。 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 2．实验关键 (1)操作提示 ①溶液要进行定量稀释，每天取样的时间要固定。 ②从试管中吸出培养液进行计数前，需将试管轻轻振荡几次，目的是使培养液中的酵母菌均匀分布，减小误差。 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 ③制片时，先将盖玻片放在血细胞计数板的计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入。多余的培养液用滤纸吸去。 ④制好玻片后，应稍待片刻，待酵母菌全部沉降到计数室底部，再用显微镜进行观察、计数。 ⑤结果用记录表记录，如表所示： 时间(天) 1 2 3 4 5 6 …… 数量(个)             …… 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 (2)计数提示 ①计数原则：显微镜计数时，对于压在小方格界线上的酵母菌，应遵循“计相邻两边及其夹角”的原则计数。 ②结果异常的原因 a．统计结果偏小的原因：取液时未摇匀，吸取的培养液中酵母菌偏少；在计数时，未统计边缘的酵母菌等。 b．统计结果偏大的原因：取液时未摇匀，吸取了表层的培养液；在计数时统计了四周边缘的酵母菌等。 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 (3)注意事项 ①测定的酵母菌种群数量是在恒定容积的培养基中测定的，与自然界中的种群数量变化有差异。 ②在进行酵母菌计数时，由于酵母菌是单细胞生物，因此必须在显微镜下计数，且无法准确计数，只能估算。 ③血细胞计数板必须保持干燥，否则培养液将不能渗入计数室。 ④清洗血细胞计数板的正确方法是浸泡和冲洗，不能用试管刷或抹布擦洗。冲洗干净后不能用纱布或吸水纸擦干，应自然晾干或烘干或用吹风机吹干。 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 对点练习 1．某兴趣小组为了研究酵母菌种群数量的变化规律进行了相关研究实验(如图1所示)，并将测得的实验数据绘制成如下曲线图(如图2所示)，下列说法错误的是(　　) 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 A．统计培养液中酵母菌数量时逐个计数非常困难，可采用抽样检测的方法计数 B．图1取样前未振荡就直接取样，可能使统计结果偏大或偏小 C．图1制片时先用吸管取培养液滴于计数室再盖上盖玻片，多余的培养液用滤纸吸去 D．图2中a点时酵母菌种群数量增长最快，b点后酵母菌种群数量下降与营养物质缺乏有关 √ 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 C　[酵母菌培养时因为数量多，故统计数量时逐个计数非常困难，可采用抽样检测的方法计数，A正确；图1取样前未振荡就直接取样，酵母菌在培养液中分布不均，可能导致统计结果偏大或偏小，B正确；图1制片时应先将盖玻片放在血细胞计数板的计数室上，用吸管取培养液滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，若先滴培养液再盖盖玻片可能因水的表面张力使盖玻片不能与计数室紧密接触，导致计数室培养液增多，结果不准确，C错误；图2的a点为K/2，此时酵母菌种群增长速率最大，数量增长最快，b点为K值，此时酵母菌种群数量最多，b点后酵母菌种群数量下降与营养物质缺乏有关，D正确。] 2．下表是用抽样检测法探究温度对酵母菌种群密度(个/mL)影响的实验结果，下列有关叙述正确的是(　　) 时间/h 0 2 4 6 8 10 12 14 16 10 ℃下培养 10 10 13 15 16 17 18 19 20 20 ℃下培养 10 12 14 25 48 75 110 165 348 30 ℃下培养 10 25 55 80 100 115 120 125 125 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 A．取培养液滴于盖玻片边缘，待培养液渗入计数室后，轻压盖玻片以保证计数室容积标准 B．研究过程中，若培养液被杂菌污染，将导致实验结果偏小 C．实验结果表明，30 ℃下培养时，酵母菌种群密度达到K/2所需的时间为5 h左右 D．3种温度下，培养初期酵母菌种群数量增长缓慢的主要原因是种内竞争过强 √ 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 C　[取培养液滴于盖玻片边缘，培养液渗入计数室，待酵母菌沉淀到计数室底部后进行计数，过程中不需要按压盖玻片，A错误；研究过程中，若培养液被杂菌污染，该实验是利用血细胞计数板统计酵母菌数量，观察计数时无法区别酵母菌和其他杂菌，因此将导致实验结果偏大，B错误；实验结果表明，30 ℃下培养时，K值为125，K/2为62.5，由表格数据可知，酵母菌种群密度达到K/2所需的时间为5 h左右，C正确；3种温度下，培养初期酵母菌种群数量增长缓慢的主要原因是酵母菌数量少，繁殖速率慢，D错误。] 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 1．对一支试管中的培养液中的酵母菌逐个计数是非常困难的， 可以采用抽样检测的方法：先将盖玻片放在血细胞计数板的计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入。多余的　培养液用滤纸吸去。稍待片刻，待酵母菌全部沉降到计数室底部，再计数一个小方格内的酵母菌数量。 2．显微镜计数时，对于压在小方格界线上的酵母菌，应遵循“计相邻两边及其夹角”的原则计数。 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 3．从试管中吸出培养液进行计数之前，需将试管轻轻振荡几次，目 的是使培养液中的酵母菌分布均匀，减小误差。 4．本实验不需要设置对照实验，因为不同时间取样已形成自身对照；需要做重复实验，目的是尽量减小误差，应对每个样品计数三次，取其平均值。 5．如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当稀释培养液重新计数。稀释的目的是便于酵母菌悬液的计数，以每个小方格内含有4～5个酵母细胞为宜。 6．每天计数酵母菌数量的时间要固定。 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 课堂检测 素养测评 1．下列关于“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的叙述，错误的是(　　) A．可用抽样检测法对酵母菌种群数量进行调查统计 B．该实验中无需另外设置对照实验，但需要重复取样计数 C．将吸取的样液滴入血细胞计数板的计数室，待酵母菌沉降后再盖盖玻片 D．从试管吸出培养液进行计数之前需将试管轻轻振荡几次 √ C　[微生物数量检测时可采用抽样检测法，A正确；本实验在时间上形成前后自身对照，因此不需要另设对照实验，但为了保证实验数据更接近实际数值，减小实验误差，该实验需要重复取样计数，B正确；实验中先将盖玻片放在血细胞计数板的计数室上，再用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，C错误；从试管吸出培养液进行计数之前需将试管轻轻振荡几次，使酵母菌在培养液中分布均匀后再吸取，未振荡可能会造成结果偏大或偏小，D正确。] 2．血细胞计数板计数酵母菌实验中，检测员将1 mL培养液稀释10倍后，用血细胞计数板(规格为1 mm×1 mm×0.1 mm，XB．K．25)观察到该计数室如图所示，其中a、b、c、d、e这5个中格共有酵母菌n个。下列相关叙述错误的是(　　) 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 A．计数一个样品要从计数室中计得的平均数值来计算 B．对酵母菌的计数采用了抽样检测的方法 C．如果一个小方格内酵母菌过多，应对培养液进行稀释 D．加样液时，先用吸管滴加样液，再将盖玻片放在计数室上 √ 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 D　[为了减少误差，计数一个样品要从计数室中计得的平均数值来计算，A正确；对酵母菌的计数采用了抽样检测的方法，B正确；若一个小方格内酵母菌过多，应稀释后再计数，C正确；加样液时，先将盖玻片放在计数室上，再用吸管滴加样液于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，D错误。] 3．如图是探究影响酵母菌种群数量变化的因素时获得的实验结果。下列分析不正确的是(　　) A．MN时期酵母菌的呼吸方式为无氧呼吸 B．与M点相比，N点时酵母菌种内竞争更为激烈 C．酵母菌种群数量从P点开始下降的主要原因除营养物质大量消耗外，还有酒精浓度过高、培养液的pH下降等 D．图示发酵时间内种群的年龄结构变化为增长型→稳定型→衰退型 √ 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 A　[由图示可知，MN时期酒精浓度逐渐增多，说明酵母菌在进行有氧呼吸的同时开始了无氧呼吸，随着无氧呼吸逐渐增强，有氧呼吸逐渐减弱，A错误；与M点相比，N点时酵母菌的种群密度达到最大，种内竞争更为激烈，B正确；酵母菌种群数量在P点后开始下降的主要原因除营养物质大量消耗外，还有酒精浓度过高、培养液的pH下降等，C正确；图示发酵时间内种群的年龄结构变化为增长型→稳定型→衰退型，D正确。] 4．在“探究酵母菌种群数量动态变化”实验中，酵母菌用台盼蓝染色。实验所用血细胞计数板如图甲，观察到该计数室如图乙，显微镜下一个小方格中酵母菌菌体分布如图丙，丙中有2个酵母菌被染成蓝色。下列有关叙述正确的是(　　) 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 A．用台盼蓝染色的依据是活细胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色 B．该血细胞计数板上的玻片厚度为0.1 mm C．如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，可寻找菌体数量适中的小方格计数 D．若观察的小方格中酵母菌活菌平均数如丙，则估算活酵母菌的总数为2×107个/mL √ 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 D　[由于活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝只能给失去选择透过性的死细胞染色，故实验中被台盼蓝溶液染成蓝色的酵母菌为死细胞，A错误；血细胞计数板上的计数室深度为0.1 mm，而不是玻片厚度为0.1 mm，B错误；如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，可将其进行稀释后再计数，C错误；分析丙图可知，观察的小方格中酵母菌活菌平均数为7个，其中有2个酵母菌被染成蓝色，即该小方格的活菌数为5个，由此估算1 mL培养液中活酵母菌的总数＝(5×400)/(1×1×0.1×10-3)＝2×107个/mL，D正确。] 5．某生物学兴趣小组利用酵母菌开展相关探究实验。在500 mL的已煮沸、冷却的质量分数为5%的葡萄糖溶液中接种一定量的酵母菌，在适宜的条件下培养，探究酵母菌种群数量大小的动态变化。 (1)本实验对酵母菌计数采用的方法为________检测法。某学生的部分实验操作过程是这样的： ①把酵母菌培养液放置在适宜的环境中培养，连续7天取样计数； ②用无菌吸管从静置试管底部吸取酵母菌培养液少许； ③滴入血细胞计数板计数室，再盖上盖玻片，并用滤纸吸去多余菌液。 抽样 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 请纠正该同学实验操作中的2个错误：________________________ _________________________________________________________； _________________________________________________________。 取样前先振荡试管，使酵母菌均匀分布，再吸取酵母菌培养液 先盖上盖玻片，再将培养液滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 (2)该实验中酵母菌数量估算值见下表：(注：该实验中使用的血细胞计数板规格为：1 mm×1 mm×0.1 mm，16中方格×25小方格) 时间(天) 1 2 3 4 5 6 7 酵母菌数量(万个/mL) 32 ？ 762 824 819 821 820 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 第2天观察计数时，发现计数室四个角上的4个中方格中共有36个酵母菌，其中被台盼蓝染液染成蓝色的有4个，计数时应选择________(填“无色”或“蓝色”)的酵母菌。若观察时发现所有中方格中酵母菌分布均匀，则表中第2天酵母菌数量约为________万个/mL。 无色 128 知识点 课时分层作业 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 [解析]　(1)探究酵母菌种群数量大小的动态变化，对酵母菌计数时应采用的方法为抽样检测法。利用血细胞计数板计数时，应先将盖玻片放在血细胞计数板的计数室上，在盖玻片的边缘滴加培养液，让培养液从边缘处自行渗入计数室，多余的培养液用滤纸吸去。稍待片刻，待酵母菌全部沉降到计数室底部，再进行计数。为了减少实验误差，吸取培养液时应先振荡试管，使酵母菌均匀分布，再吸取酵母菌培养液。据此可知该同学实验操作中存在2个错误，与这2个错误相关的正确的操作是：取样前先振荡试管，使酵母菌均匀分布，再吸取酵母菌培养液；先盖上盖玻片，再将培养液滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入。 (2)活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝不能进入活细胞，能被台盼蓝染液染成蓝色的是失去选择透过性的死细胞，活细胞不被着色，所以计数时应选择无色的酵母菌。若观察时发现计数室四个角上的4个中方格中共有36个酵母菌，其中被台盼蓝染液染成蓝色的有4个，且所有中方格中酵母菌分布均匀，则表中第2天酵母菌数量约为(36－4)÷4÷25×400×104＝128万个/mL。 课时分层作业(3)　培养液中酵母菌种群数量的变化 题号 1 3 5 2 4 6 7 题组一　教材实验 1．下列有关“培养液中酵母菌种群数量变化”的实验叙述，错误的是 (　　) A．对酵母菌数量的调查方法常用抽样检测法 B．需设置一支不接种酵母菌的试管作为空白对照组 C．计数时，应先在计数室上方加盖玻片，再滴加少量样液 D．取样时从静置的培养液底部吸取，会导致数据偏大 √ 题号 1 3 5 2 4 6 7 B　[培养液中的酵母菌，不能用样方法和标记重捕法调查种群密度，常用抽样检测法调查培养液中酵母菌种群数量变化，A正确；本实验为自身前后对照，不需要设置一支不接种酵母菌的试管作为空白对照组，B错误；血细胞计数板计数时，应先放置盖玻片，在盖玻片的边缘滴加培养液，待培养液从边缘处自行渗入计数室，吸去多余培养液，再进行计数，C正确；酵母菌是兼性厌氧菌，一般在培养液底部活动，若取样时从静置的培养液底部吸取，会导致数据偏大，D正确。] 题号 1 3 5 2 4 6 7 2．某兴趣小组在“培养液中酵母菌种群数量的变化”的实验中，将酵母菌培养液稀释1 000倍后，经等体积台盼蓝染液染色后，用血细胞计数板(规格为1 mm×1 mm×0.1 mm)进行计数，观察到一个中格的菌体数如下图所示。相关叙述正确的是(　　) 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 题号 1 3 5 2 4 6 7 A．计数同一样品时，可对同一计数板上的四个计数室计数，再取平均值 B．为了避免酵母菌增殖对实验结果造成的影响，滴加培养液后需立即计数 C．血细胞计数板使用时，应先在计数室上方加盖玻片，再沿盖玻片边缘滴加样液 D．若图示中格内酵母菌数量代表所有中格酵母菌数量的平均数，则培养液中酵母菌的密度为2.25×109个·mL-1 √ 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 题号 1 3 5 2 4 6 7 C　[计数同一样品时，可对同一计数板上的2个计数室计数，再取平均值，A错误；滴加培养液后等细胞沉降到计数室底部再开始计数，B错误；使用血细胞计数板时，先放置盖玻片，再在盖玻片边缘滴加样液，待样液从边缘自行渗入计数室，吸去多余样液后进行显微镜观察计数，C正确；图中一个中格16小格中的酵母菌数总共有12个，其中3个被台盼蓝染色，说明为死细胞，不计数，则可计数酵母菌为9个，原1 mL培养液中的酵母菌数＝每个小格中的平均酵母菌数×400个小格×2(等体积染色相当于稀释两倍)×酵母菌培养稀释倍数×10 000，则该1 mL样品中酵母菌数约＝9÷16×400×2×1 000×10 000＝4.5×109个·mL-1，D错误。] 题号 1 3 5 2 4 6 7 题组二　教材实验拓展 3．将小球藻在光照下培养，以探究种群数量变化规律。下列相关叙述正确的是(　　) A．小球藻属于自养型生物，在培养液中呈“J”形增长 B．取等量藻液滴加到血细胞计数板上，盖好盖玻片，稍待片刻后再计数 C．若一个小格内小球藻过多，应多计数几个中方格 D．为了分析小球藻种群数量变化总趋势，需连续统计多天的数据 √ 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 题号 1 3 5 2 4 6 7 D　[由于资源和空间有限，小球藻在培养液中呈“S”形增长，A错误；先在血细胞计数板上盖好盖玻片，再取等量藻液滴加到盖玻片边缘，让其自行渗入计数室，稍待片刻后再计数，B错误；若一个小格内小球藻过多，应进行稀释，一般稀释到每小格小球藻4～5个左右较为合适，C错误；为了分析小球藻种群数量变化总趋势，需连续统计多天的数据，D正确。] 题号 1 3 5 2 4 6 7 4．如图为不同温度条件下一定培养液中酵母菌种群数量达到K值时的柱形图。下列叙述正确的是(　　) A．调查酵母菌种群密度常采用样方法， 取样时要注意随机取样 B．随着温度升高，一定培养液中酵母菌 种群的K值逐渐增大 C．若适当提高酵母菌的接种量，则会增大酵母菌种群的K值 D．若提高培养液中营养物质的浓度，酵母菌种群的K值可能会降低 √ 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 题号 1 3 5 2 4 6 7 D　[调查酵母菌种群密度常采用抽样检测法，取样时要注意随机取样，A错误；温度影响酶的活性，不同温度下酵母菌种群数量的K值不同，结合题图分析可知，随着温度升高，一定培养液中酵母菌种群的K值没有呈现逐渐增大的趋势，B错误；在一定培养液中适当提高酵母菌的接种量，则到达K值的时间会缩短，由于培养液提供的资源和空间是有限的，故不会增大酵母菌种群的K值，C错误；适当提高培养液中营养物质的浓度，酵母菌种群的K值可能会增大，但若培养液营养物质浓度过高，会引起酵母菌失水，不能正常生长繁殖，则酵母菌种群的K值可能会降低，D正确。] 题号 1 3 5 2 4 6 7 5．某兴趣小组从葡萄皮上成功分离出野生酵母菌，将等量的菌种分别接种于盛有等量同种液体培养基的三组锥形瓶中，并放置在摇床上培养，摇床转速分别是210 r/min、230 r/min、250 r/min。检测结果见下图。下列叙述错误的是(　　) 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 题号 1 3 5 2 4 6 7 A．酵母菌种群呈“S”形增长的限制因素之一是培养液的成分 B．用血细胞计数板计数时，对压在小方格线上的酵母菌只计数左线和上线 C．摇床可以增加培养液中的溶氧量，有利于酵母菌进行有氧呼吸 D．在一定转速和时间范围内，摇床转速越高，酵母菌繁殖的速度和总量越高 √ 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 题号 1 3 5 2 4 6 7 B　[用液体培养基培养酵母菌，种群呈“S”形增长，会受培养液的成分、空间、pH、温度等因素的影响，A正确；用血细胞计数板进行计数时，压在方格边上的酵母菌，只能计数相邻两边及其顶角的个体数，B错误；培养时放置在摇床上进行振荡的目的是既可以增加培养液中的溶氧量，有利于酵母菌进行有氧呼吸，也有利于酵母菌和营养物质充分接触，C正确；根据题图可知，摇床转速越高，提供的氧气越充足，酵母菌代谢越旺盛，增殖越快，因此在一定转速和时间范围内，摇床转速越高，酵母菌繁殖的速度和总量越高，D正确。] 题号 1 3 5 2 4 6 7 6．(不定项)将酵母菌接种到装有10 mL培养液的锥形瓶中，培养并定时取样计数。当酵母菌总数为a时，种群数量不再增加。关于该实验中酵母菌种群的环境容纳量(K值)及种群数量变化分析正确的是(　　) A．可取少量菌液用血细胞计数板在显微镜下计数，估算酵母菌数量 B．该酵母菌种群增长曲线为“S”形，数量为a/2时，种群增长最快 C．若将酵母菌的接种量增加一倍，培养条件不变，则K值为2a D．若将培养液的量改为5 mL，接种量与培养条件相同，则K值小于a √ √ √ 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 题号 1 3 5 2 4 6 7 ABD　[估算酵母菌数量可用抽样检测法，即取少量菌液用血细胞计数板在显微镜下计数，估算酵母菌数量，A正确；由题意可知，当酵母菌总数达到a时，种群数量不再增加，说明该酵母菌种群增长曲线为“S”形，当种群数量为a/2时，即K/2时，增长速率最大，即种群增长最快，B正确；K值与环境条件有关，与酵母菌的接种量无关，因此培养条件不变，K值仍为a，C错误；若将培养液的量改为5 mL，酵母菌生长所需营养物质减少，接种量与培养条件相同，则K值小于a，D正确。] 题号 1 3 5 2 4 6 7 7．(12分)某课题小组利用无菌培养液培养酵母菌，探究不同条件下酵母菌种群数量的变化规律。实验人员抽取每种条件下的酵母菌培养液各1 mL，分别稀释10倍后，用血细胞计数板(规格为1 mm×1 mm×0.1 mm，计数室为25×16型，见图1)进行计数，测得不同条件下每毫升培养液中酵母菌的数量，实验结果(单位：×107个·mL-1)如图2所示。回答下列问题： 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 题号 1 3 5 2 4 6 7 (1)该实验的自变量是___________________________，无关变量有___________________________________________________________(答出2点即可)。 (2)由图2可知，在15 ℃条件下酵母菌种群数量下降比较慢，推测原 因可能是___________________________________________________ ________________________________________________________。 20 ℃、24 h实验条件下，血细胞计数板的中方格内酵母菌数量平均约为________个。 温度和培养时间 酵母菌菌种类型、酵母菌初始数量、培养液成分(答出2点即可) 低温使酵母菌的细胞代谢速率比较低，从而导致营养物质消耗速率比较慢 20(1分) 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 题号 1 3 5 2 4 6 7 (3)利用血细胞计数板对培养液中酵母菌的种群数量进行计数时，如果一个小方格内酵母菌过多而难以数清，应当__________________并用显微镜重新计数，计算结果会比实际活菌数________。 (4)不同温度下，酵母菌种群数量均是先增多后减少的，该种群数量达到最大值后数量下降的原因是______________________________ __________________。 稀释培养液 多(1分) 培养液中营养物质减少及代谢废 物的积累 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 题号 1 3 5 2 4 6 7 [解析]　(1)根据图2可知，本实验探究温度和培养时间对酵母菌种群数量的影响，实验自变量是温度和培养时间，除了自变量以外，酵母菌菌种类型、酵母菌初始数量、培养液成分等因素都会影响酵母菌种群数量的变化，属于无关变量。 (2)在15 ℃条件下酵母菌种群数量下降比较慢，原因可能是低温使酵母菌的细胞代谢速率比较低，从而导致营养物质消耗速率比较慢。根据图2可知，20 ℃、24 h实验条件下，每毫升培养液中酵母菌的数量为5×107个·mL-1，1 mL＝1 000 mm3，血细胞计数板1个大格的体积是0.1 mm3，血细胞计数板计数的是稀释10倍后的菌液，设血细胞计数板的中方格内酵母菌数量平均为x个，则x×25×10×104＝5×107，解得x＝20个。 题号 1 3 5 2 4 6 7 (3)利用血细胞计数板对培养液中酵母菌的种群数量进行计数时，如果一个小方格内酵母菌过多而难以数清，应当稀释培养液并用显微镜重新计数。显微镜计数的是死菌和活菌的总数，因此计算结果会比实际活菌数多。 (4)不同温度下，酵母菌种群数量均是先增多后减少的，该种群数量达到最大值后数量下降的原因是培养液中营养物质减少及代谢废物的积累。 (教师用书独具) 1．下列有关探究“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的叙述，错误的是(　　) A．适当提高培养液的浓度，培养液中酵母菌种群的环境容纳量将增大 B．取适量培养液滴于普通载玻片后对酵母菌进行计数 C．其他条件不变，若接种量增加一倍，种群数量达到K值的时间将缩短 D．温度、培养液成分和含氧量都是影响酵母菌种群数量增长的因素 √ 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 B　[适当提高培养液的浓度，营养物质增加，培养液中酵母菌种群的环境容纳量将增大，A正确；应用血细胞计数板对培养液中的酵母菌进行计数，B错误；其他条件不变，若接种量增加一倍，种群起始数量增大，种群增长速率加快，达到K值的时间将缩短，C正确；温度、培养液成分和含氧量都是影响酵母菌种群数量增长的因素，D正确。] 2．将初始数量为a的酵母菌接种到装有10 mL无菌马铃薯培养液的试管中，培养并定时计数。结果显示，当试管中酵母菌的总数达到b时即不再增加。下列叙述错误的是(　　) A．计数时需要用到血细胞计数板、显微镜等 B．计数时要先盖盖玻片再加酵母菌培养液 C．培养液中酵母菌种群数量达到b/2时，种群增长速率最快 D．若增大酵母菌接种量或增加培养液体积，则酵母菌种群数量的K值将增大 √ 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 D　[对培养液中的酵母菌逐个计数是非常困难的，可以采用抽样检测的方法，需要用到血细胞计数板、显微镜等工具进行观察和计数，A正确；用血细胞计数板计数时，先将盖玻片放在血细胞计数板的计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，多余的培养液用滤纸吸去，B正确；该酵母菌种群数量达到环境容纳量(K值)的一半即b/2 时，种群增长速率最快，C正确；若增大酵母菌接种量，由于生存空间没有发生改变，营养物质也没有增加，因此K值不会增大，D错误。] 3．小王同学进行“培养液中酵母菌种群数量的变化”的实验时，在实验第6天对酵母菌培养液稀释100倍后通过显微镜观察的统计结果如图1(1 mm×1 mm×0.1 mm)，图2为培养液中的酵母菌数量的变化情况。下列叙述不正确的是(　　) 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 A．实验第6天(图1)培养液中酵母菌的种群密度约为5×108个/mL B．取样时为避免吸到培养液底部的死菌，滴管应轻轻吸取避免溶液晃动 C．该实验自身前后对照不需要另外设置对照实验 D．图2中de段发生的原因可能与营养物质的消耗、pH的改变等有关 √ 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 B　[图1中每个中格里面有16个小格，说明该血细胞计数板一共有25个中格，每个中格里有16个小格，实验第6天培养液里，中格中酵母菌数为20，其共包含16个小格，所以每个小格酵母菌的平均数为20÷16 ＝ 1.25，已知稀释倍数为100，那么酵母菌的数量约为1.25×400×104×100＝5×108个/mL，A正确；在吸出培养液进行计数前，需要将试管轻轻振荡几次，这样能使培养液中的酵母菌均匀分布，从而减少误差，B错误；在这个实验中，时间是自变量，实验本身的前后过程可以形成自身对照，不需要另外设置对照实验，C正确；图2中的de段酵母菌数量是减少的，说明酵母菌种群死亡率大于出生率，这种情况发生的原因可能与营养物质被消耗、pH发生改变等有关，D正确。] 4．“培养液中酵母菌种群数量变化”的实验中得到的统计结果如下图所示，下列相关叙述错误的是(　　) A．该实验过程中若不更换培养液，平台期后会出现种群数量的急剧下降 B．若图中①②两点酵母菌的种群增长速率相同， 则两点的种群增长率也相同 C．对数期酵母菌种群数量快速增长，是酵母菌 的分裂速度大于其死亡速度的结果 D．图中数据均为多次抽样检测、使用显微镜及 血细胞计数板计数后的平均值 √ 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 B　[该实验过程中若不更换培养液，随着酵母菌数量的增加，培养液中的营养物质会逐渐消耗殆尽，同时酵母菌代谢产生的有害物质也会积累，这些因素都会导致在平台期后酵母菌种群数量的急剧下降，A正确；若图中①②两点酵母菌的种群增长速率相同，这仅仅意味着在这两个时间点，酵母菌种群数量的增加速度是一样的，即种群新增加的个体数相同，但是，增长率是种群新增加的个体数占原种群数量的比例，由于①点的原种群数量小于②点，即使增长速率相同，①点的增长率也会高于②点，B错误；对数期是酵母菌种群数量快速增长的时期，在这个时期酵母菌的分裂速度远大于其死亡速度，所以种群数量会迅速增加，C正确；在进行计数实验时，为了得到更准确的结果，通常会进行多次抽样检测，并使用显微镜及血细胞计数板进行观察计数，最后取平均值作为最终结果，这样可以减小误差，提高实验的准确性，D正确。] 5．某小组重复教材中探究培养液中酵母菌种群数量实验，用28 ℃恒温箱培养酵母菌，每隔24 h取样，结果如图1；后改成每隔4 h取样，重复实验，结果如图2。下列说法错误的是(　　) 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 A．实验室中酵母菌计数可用血细胞计数板进行抽样检测 B．据图可知，酵母菌在24 h内达到了K值 C．酵母菌种群数量增长曲线在图1中的24 h内为“J”形，在图2中为“S”形 D．可能是代谢产物的积累等原因导致24 h后酵母菌种群数量下降 √ 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 C　[利用血细胞计数板在显微镜下计数是一种常用的细胞计数法，这种方法可以估算样品中全部的细胞数目，所以一般用于单细胞微生物数量的测定，酵母菌计数可用血细胞计数板进行抽样检测，A正确；据图2可知，酵母菌在24 h内达到了K值，16～24 h之间酵母菌的数量稳定不变，B正确；由图2可知，酵母菌在24 h内达到了K值，而图1中24 h内只取了24 h的数据，无法体现“S”形曲线或“J”形曲线的增长过程，C错误；培养液中的酵母菌种群数量的增长情况与培养液中的成分、空间、pH、温度等因素有关，因此可能是代谢产物的积累等原因导致24 h后酵母菌种群数量下降，D正确。] 6．(不定项)为研究不同浓度的葡萄糖溶液对酵母菌种群数量变化的影响，某研究小组在超净工作台中取10支试管，分别加入10 mL质量分数为2%、4%、6%、8%、10%的葡萄糖溶液，每个浓度设两个重复组。棉塞封口，在28 ℃恒温培养箱中培养，其他实验条件均相同，定时用血细胞计数板计数，结果如图1所示，图2是某一时期未经稀释的酵母菌培养液的结果图像。下列叙述正确的是(　　) 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 A．血细胞计数板可以计数细菌、酵母菌等微生物的数量，血细胞计数板是一块特制的载玻片 B．若血细胞计数板为如图2样式，则正确的计数方法是选择如图2中5个中方格计数并求平均值再进行换算，则10 mL培养液中含有酵母菌6×107个 C．0～48 h内，随葡萄糖溶液浓度的升高，酵母菌种群增长率加快，说明此阶段酵母菌种群增长的限制因素仅为营养物质 D．实验结果显示，10%的葡萄糖溶液中种群数量最大值小于其他组，并且其数量下降先于其他组，原因可能是10%的葡萄糖溶液组培养温度明显升高 √ √ 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 AB　[血细胞计数板是一块特制的载玻片，可以计数细菌、酵母菌等微生物的数量，A正确；从图中可知，该计数室的规格为25(中方格)×16(每个中方格中有16个小方格)，该规格下需要选择5个中方格进行计数，再求平均值进行换算，图中该中方格中含有24个酵母菌，根据公式可得10 mL培养液中含酵母菌数为24÷16×400×105＝6×107个，B正确；0～48 h内，随葡萄糖溶液浓度升高，酵母菌种群增长率加快，说明该阶段酵母菌种群增长受营养物质(葡萄糖)的限制，除此之外，也会受到种间竞争和生存空间等限制，C错误；已知10%葡萄糖溶液中种群数量最大值小于其他组，并且其数量下降先于其他组，其最可能的原因是该组的乙醇的产量和产生速率最高，对酵母菌的生存影响最大，D错误。] 7．某校兴趣小组为探究不同温度条件下某酵母菌种群数量的变化，设置了温度分别为10 ℃、20 ℃、30 ℃、40 ℃四组实验(每组接种酵母菌数量一致)，用100 mL 5%的葡萄糖溶液培养，其余条件相同且适宜。测得种群数量随时间的变化如图1所示。 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 (1)由图1结果可知，酵母菌生长最适宜温度范围是_____________。 20 ℃与30 ℃两组48 h后，酵母菌种群数量变化趋势是____________，主要原因是培养液中___________________________ ________________________________________________________。 20～30 ℃ 下降 营养物质消耗(葡萄糖不足等)、有害代谢废物积累(酒精大量积累等)、培养液pH变化 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 (2)100 mL培养液中的酵母菌逐个计数非常困难，应采用__________的方法进行计数，实际计数时可利用图2所示工具，该工具名称是__________________。 抽样检测 血细胞计数板 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 (3)A同学将培养液摇匀后使用上述工具计数时，观察到如图3所示现象，可能的原因是__________________。B同学在培养后期对培养液稀释100倍后，不进行其他处理，使用同样工具计数，显微观察到某中方格的酵母菌的分布情况如图4。若最终几个样方中平均数与其相同，则培养液中酵母菌的密度约为________个/mL。该结果________(填“能”或“不能”)直接作为图1作图数据。 稀释倍数不够 6×108 不能 课时分层作业 知识点 课堂检测 第2课时　培养液中酵母菌种群数量的变化 [解析]　(1)从图1的曲线可知，48 h之前20 ℃和30 ℃两组的酵母菌数目较高，则可知酵母菌生长最适宜温度范围是20～30 ℃；由图1可知，20 ℃与30 ℃ 两组超过48 h后种群数量均下降，可能是由于营养物质消耗不足、有害代谢废物积累(酒精大量积累等)、培养液pH变化等导致种内竞争加剧。 (2)对100 mL培养液中的酵母菌逐个计数是非常困难的，可以采用抽样检测的方法进行计数；实际计数时可利用图2所示工具，即血细胞计数板。 (3)如果样液稀释倍数不够，则会出现图3中所示的现象，即一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当对培养液进行稀释，以便于酵母菌的计数。由图4可知一个中方格内共有24个酵母菌，则1个大方格中酵母菌总数为24×25个；由题干信息得知酵母菌培养液稀释100倍且1个大方格对应的体积为1×1×0.1×10-3＝10-4mL，则1 mL培养液中酵母菌的数量为24×25÷10-4×100＝6×108个；由于抽样检测计数时死菌和活菌均被计数，而图1表示不同温度条件下培养的酵母菌活菌数，故该结果不能直接作为图1作图数据。 $