高中日语核心词汇清单 part 3 食 -2026届高三日语上学期一轮复习专项

该高中日语高考备考核心词汇清单聚焦“食”主题，系统涵盖饮食各领域，按一日三餐、饮食习惯、中/日餐品、烹饪手法等24个主题分类，整合名词、动词、形容词及短语等核心词汇。 清单以“终极分类词+经典口语句+词汇大拓展”分层设计，如“一日三餐”模块分类动词（食べる、飲む）并配例句，培养语言能力与思维品质。设高频词标注及语境应用提示，助力学生自主积累，教师可据此优化复习策略，提升备考效率。

高中日语核心词汇清单 part 3 食 Section 1 一日三餐 终极分类词 名 早餐 朝食 （ちょうしょく） ⓪ 名 午餐 昼食 （ちゅうしょく） ⓪ 名 晚餐 夕食 （ゆうしょく） ⓪ 名 正餐 ディナー ① 名 夜宵 夜食 （やしょく） ⓪ 名 食物 食べ物 （たべもの） ③② 名 饮料 飲み物 （のみもの） ③② 名 餐馆 レストラン ① 名 餐桌台布 テーブルクロス ⑥ 动 吞咽 飲み込む (のみこむ) ⓪③ 动 呕吐 吐く （はく） ① 动 吃 食べる （たべる） ② 动 喝 飲む （のむ） ① 动 咀嚼 噛む （かむ） ① 名 消化 消化 （しょうか） ⓪ 动 舔 舐める （なめる） ② 动 尝 味わう （あじわう） ③⓪ 名 一人份 一人前 （いちにんまえ） ⓪ 名 家常便饭 茶飯事 （さはんじ） ② 经典口语句 例 夕食にマカロニを食べる。/晚餐吃通心粉。 例 12月13日から期間限定でクリスマスコースディナーを提供する。/从12月13日开始限期供应圣诞节套餐。 例 夜勤の労働者のために夜食を用意する。/给值班的工人准备夜宵。 例 へびがかえるを飲み込んだ。/蛇把青蛙吞下去了。 例 鉛筆を噛むのは悪いくせだ。/咬铅笔是个坏习惯。 例 刺身を一人前注文する。/订一份生鱼片。 词汇大拓展 マカロニ ⓪ 名 通心粉 期間限定 （きかんげんてい） ⓪ 名 限期 夜勤 （やきん） ⓪ 名 夜班 労働者 （ろうどうしゃ） ③ 名 工人，劳动者 用意 （ようい） ① 名•动 准备，预备，注意，警惕 注文する （ちゅうもんする） ⓪ 动 订购，订做 Section 2 饮食习惯 终极分类词 组 吃素的人 精進料理を食べる人 (しょうじんりょうりをたべるひと) 名 素食主义者 菜食主義者 （さいしょくしゅぎしゃ） ⑤ 名 食肉 食肉 （しょくにく） ⓪ 形 辛辣的 辛い （からい） ② 形 咸的 塩辛い （しおからい） ④ 形 苦的 苦い （にがい） ② 形 甜的 甘い （あまい） ⓪ 形 酸味的 酸っぱい （すっぱい） ③ 组 清淡饮食 薄い飲食 （うすいいんしょく） 形 美味的 美味しい （おいしい） ⓪③ 名 美食家 グルメ ① 名 胃口 食欲 （しょくよく） ⓪② 组 开胃的 食欲 （しょくよく）が出る （でる） 形 挑剔的 喧しい （やかましい） ④ 形 有规律的 規則正しい (きそくただしい） ⑥ 名 过敏的 アレルギー ②③ 动 毁掉 壊す （こわす） ② 名 腌制 塩漬け （しおづけ） ⓪④ 经典口语句 例 彼は徹底した菜食主義者だ。/他是个彻底的素食主义者。 例 汗をなめたら塩辛い味がした。/一舔汗水，味儿是咸的。 例 ご飯が腐って酸っぱくなった。/饭馊了，发酸了。 例 グルメをもって自任する。/自命为美食家。 例 病人は食欲がでてきた。/病人有了食欲。 例 鈴木さんは食べ物に喧しい人だ。/铃木是个对吃的很讲究的人。 例 それならばまず、規則正しい生活を送ることで生活習慣を改善することで精神バランスを整える事が出来るようになります。/那样的话，首先通过过上有规律的生活，改变生活习惯，能够调整精神平衡。 例 アレルギーを起こしやすい体質は、ある程度遺伝する傾向があります。/容易引起过敏的体质，在某种程度上是遗传。 词汇大拓展 徹底する （てっていする） ⓪ 名•动 彻底，贯彻始终 腐る （くさる） ② 动 腐烂，坏 自任する （じにんする） ⓪ 名•动 以……自居，自命为…… Section 3 中式餐品 终极分类词 名 饺子 ギョーザ ⓪ 名 春卷 春巻き （はるまき） ⓪ 名 面条 うどん ⓪ 名 炒饭 チャーハン ① 名 馒头 饅頭 （まんじゅう） ③ 名 烧麦 シュウマイ ⓪ 名 菜包 野菜まんじゅう （やさいまんじゅう） ④ 名 肉包 肉 （にく） まんじゅう ③ 名 豆沙包 あんパン ③ 名 葱油饼 ネギいれパン ⑤ 名 馅饼 おやき ② 名 荷包蛋 目玉焼き （めだまやき） ⓪ 名 皮蛋 ピータン ① 名 稀饭 粥 （かゆ） ⓪ 名 豆浆 豆乳 （とうにゅう） ⓪ 名 咸鸡蛋 塩卵 （しおたまご） ③ 名 火锅 鍋 （なべ） ① 名 煮鸡蛋 ゆで卵 （たまご） ③ 名 粉丝 はるさめ ⓪ 经典口语句 例 うどんをゆですぎてぐんにゃりしてしまった。/面条煮过头，坨了。 例 肉まんじゅうを投げてイヌを打つ--行ったきり帰らない。/肉包子打狗——有去无回。 例 目玉焼きの焼き加減の目安としては、白身も黄身もしっかり硬くなった状態です。/煎好荷包蛋的标准是蛋白和蛋黄都变成固态。 例 お粥はまだ冷めていないから早く食べなさい。/粥还温着，快喝吧。 例 電子レンジで豆乳を加熱した。/用微波炉加热豆浆。 例 彼は長いはるさめをすすっている。/他吸溜着长长的粉丝。 词汇大拓展 ぐんにゃり ③ 副 软绵绵 加減 （かげん） ⓪ 名 （事物的）程度，状态 目安 （めやす） ⓪① 名 基准 白身 （しろみ） ⓪② 名 蛋白，蛋清 黄身 （きみ） ⓪ 名 蛋黄 Section 4 日本饮食 终极分类词 名•动 饮食，吃喝 飲み食い （のみくい） ①② 名•动 站着吃 立ち食い （たちぐい） ⓪ 名•动 站着喝 立ち飲み （たちのみ） ⓪ 名 随便吃 食べ放題 （たべほうだい） ③ 名 随便喝 飲み放題 （のみほうだい） ③ 名•动 试吃 試食 （ししょく） ⓪ 名 烤内脏串 ホルモン焼き （やき） ⓪ 名 烤鸡肉串 焼き鳥 （やきとり） ⓪ 名 前菜 お通し （おとおし） ⓪ 名 冷盘，拼盘 前菜 （ぜんさい） ⓪ 名 烩煮的菜肴 煮物 （にもの） ⓪ 名 油炸的菜肴 揚げ物 （あげもの） ⓪ 名 蒸制的菜肴 蒸し物 （むしもの） ②③ 名 酱菜 漬物 （つけもの） ②⓪ 经典口语句 例 夏は飲み食いに気をつけねばならない。/夏天要注意饮食。 例 街角には立ち食いのできるうどん屋がある。/街口有一家可以站着吃的乌冬面店。 例 飲み放題のドリンクはビール、ワイン、ジュースなど10種類あります。/可以随便喝的饮品有啤酒、红酒、果汁等10种。 例 新発売のパンを試食する。/试吃新上市的面包。 例 焼き鳥はしばらく見たくないほど、たくさん食べました。/吃了很多烤鸡肉串，甚至有一阵子都不想看到烤鸡肉串。 例 家族全員が笑顔になれる料理といえば、から揚 げ・トンカツなどの揚げ物だろう。/要说有什么菜能让全家人都喜欢，那应该是炸鸡块、炸猪排等油炸菜肴吧。 词汇大拓展 街角 （まちかど） ⓪ 名 街角，街口，巷口 新発売 （しんはつばい） ③ 名 新出售，新上市 しばらく ② 副•名 暂时，一会儿 Section 5 点菜 终极分类词 名 女服务员 ウェートレス ② 名 男服务员 ウェーター ② 名 菜单 メニュー ① 名 一道菜 一品 （いっぴん） ⓪ 名 套餐 定食(ていしょく) ⓪ 名 中餐厨师长 料理長 （りょうりちょう） ③ 名 自助餐 バイキング ① 动 共享，分担 分かち合う （わかちあう） ④ 名 个人 個人 （こじん） ① 名 口水 涎 （よだれ） ⓪ 动 洒出 零れる （こぼれる） ③ 组 饱的 腹 （はら）いっぱいになる 副 吃饱喝足 鱈腹 （たらふく） ⓪② 名•动 结账 勘定 （かんじょう） ③ 经典口语句 例 メニューを見て注文する。/看菜单点菜。 例 昼はレストランの定食で済ませる。/午饭吃餐厅的套餐将就过去。 例 ご宿泊のお客様の夕食は、通常バイキング料理となっております。/留宿的客人，晚餐通常就是自助餐。 例 赤ちゃんの涎を拭いてやる。/给婴儿擦掉口水。 例 喜びは分ちあうと倍になる。悲しみは分かち合うと半分になる。/如果分享，喜悦会加倍；悲伤会减半。 例 個人としては私はこの政策は好かない。/作为个人来说，我不喜欢这个政策。 例 地面に米がいっぱい零れている。/大米洒了满地。 例 今日は鱈腹飲みましょう。/今天我们喝个够吧。 例 すみません、勘定してください。/对不起，请结账。 词汇大拓展 済ませる （すませる） ③ 动 对付，将就 拭く （ふく） ⓪ 动 擦，抹 地面 （じめん） ① 名 地面，地上 Section 6 面条 终极分类词 名 面类 麺類 （めんるい） ① 名 拉面 ラーメン ① 名 荞麦面 そば ① 名 挂面 そうめん ① 名 冷面 冷や麦 （ひやむぎ） ③② 名 凉面 冷やし中華 （ひやしちゅうか） ④ 名 炒面 焼きそば （やきそば） ⓪ 名 桶面 カップラーメン ④ 名 方便面 インスタントラーメン ⑦ 名 麻酱面 ジャージャン面 （めん） ③ 动 揉 揉む （もむ） ⓪ 组 擀平 平らに （たいらに）伸ばす （のばす） 名 米粉 ビーフン ①⓪ 名 意大利面 パスタ ① 名 风味 特色 （とくしょく） ⓪ 名 调味汁 ソース ① 经典口语句 例 森岡さんは地元でそうめん製造工場を経営している。/森冈在当地经营着一家做挂面的工厂。 例 コンビニで買った冷やし中華を夕食にした。/把便利店买的冷面当做晚饭吃了。 例 学園祭の時には焼きそばの模擬店をやることにした。/决定在学园祭的时候摆个卖炒面的摊子。 例 紙を揉んで柔らかくする。/把纸搓软。 例 ここでは特色のある料理がたくさん食べられます。/在这里可以吃到各种各样的风味料理。 词汇大拓展 模擬店 （もぎてん） ⓪② 名 露天小摊 柔らかい （やわらかい） ④ 形 柔软的 Section 7 面包店 终极分类词 名 面包 パン ① 名 甜甜圈 ドーナツ ① 名 泡芙 シュークリーム ④ 组 面包皮 パンの皮 （かわ） 名 酵母 酵母 （こうぼ） ① 名 面包屑 パン粉 （こ） ③ 名 法式长棍面包 バゲット ② 名 吐司 トースト ①⓪ 名 丹麦面包 デニッシュペーストリー ⑤ 名 主食面包 食 （しょく）パン ⓪③ 名 螺旋面包 コロネ ③ 名 羊角面包 クロワッサン ③ 名 果酱面包 ジャムパン ⓪ 名 奶油面包 クリームパン ⑤ 名 蜜瓜面包 メロンパン ④ 名 咖喱面包 カレーパン ④ 经典口语句 例 事前にミーティングの末、満場一致で選ばれたのが映画『チョコレートドーナツ』だ。/事先开会讨论之后，全场一致选择了电影《巧克力甜甜圈》。 例 二段目には甘酸っぱいレモンタルトをはじめ、マカロンやシュークリームなどの多彩なスイーツをたっぷりと詰めました。/第二层架子上摆满了各色甜点，有酸酸甜甜的柠檬挞以及马卡龙和泡芙等等。 例 精米した能登産の酒米を洗い、蒸した酒米に酵母を混ぜ込む作業などに励んだ。/他们辛勤地劳作，洗净碾过的产于能登的酒米，把酵母混入蒸好的酒米里等等。 例 午前11時までの時間帯には、和朝食やフレンチトーストなども提供する。/上午十一点前的时间段内也供应日式早餐和法式吐司等。 词汇大拓展 甘酸っぱい （あまずっぱい） ⑤ 形 酸甜的 精米 （せいまい） ⓪ 名•动 碾米，精米 酒米 （さかまい） ③ 名 酒米 混ぜ込む （まぜこむ） ③ 动 混入 励む （はげむ） ② 动 努力，辛勤 Section 8 蛋糕 终极分类词 名 蛋糕 ケーキ ① 量 块，片 枚 （まい） ① 名 千克，公斤 キログラム ③ 名 英寸 インチ ① 名 慕斯 ムース ① 名 奶酪，芝士 チーズ ① 名 提拉米苏 ティラミス ① 名 奶油 クリーム ② 动 搅 かき混 （ま） ぜる ④⓪ 形 油腻的 脂 （あぶら） っこい ⑤ 名 巧克力 チョコレート ③ 名 杏仁 アーモンド ①③ 名 糖浆 シロップ ①② 名 水果罐头 果物缶詰 （くだものかんづめ） ⑦⑧ 动 涂 塗る （ぬる） ⓪ 动 挤 絞る （しぼる） ② 名 奶油蛋糕 クリームケーキ ⑤ 经典口语句 例 重量は約1.25キログラムだが、実測重量は1184グラムと公称よりかなり軽かった。/重量约1.25千克，但实际测量的重量是1184克，比其宣称的重量轻很多。 例 中身はクリームでなくムースを詰めてフワフワと軽い食感です。/里面包裹的不是奶油而是慕斯，吃起来口感是软绵绵的。 例 小麦粉に水をさしてかき混ぜる。/往面粉里加水搅拌。 例 この病気には脂っこい食物と酒たばこは禁物です。/这个病忌油腻的食物和烟酒。 例 トーストにバターを塗る。/在吐司上涂黄油。 例 よく絞ってから干す。/拧干后再晒。 词汇大拓展 公称 （こうしょう） ⓪ 名 公称，名义 中身 （なかみ） ② 名 内容，容纳的东西 食感 （しょっかん） ⓪ 名 吃起来的感觉 禁物 （きんもつ） ⓪ 名 严禁，忌讳 Section 9 烹饪手法 终极分类词 名•动 烹调 調理 （ちょうり） ① 组 厨艺 料理 （りょうり） の腕前 （うでまえ） 名 食谱 レシピ ① 动 煎 煎る (いる) ① 动 炒 炒める （いためる） ③ 动 炸 揚 （あ）げる ⓪ 名 水煮 水煮 （みずに） ⓪ 动 加热 加熱 （かねつ） する ⓪ 动 烤 焼く （やく） ⓪ 动 炖 煮込む （にこむ） ② 动 蒸 蒸す （むす） ① 动 腌 漬ける （つける） ⓪ 动 切碎 切り刻む （きりきざむ） ④⓪ 组 切片 薄く切る （うすくきる） 动 剥，剥皮 むく ⓪ 经典口语句 例 とり肉をいろいろに調理する。/把鸡肉做成各种各样的菜。 例 お母さんは台所でてんぷらを揚げている。/妈妈正在厨房炸天妇罗。 例 昼のカレーライスを加熱してから食べなさい。/把中午的咖喱饭热了后吃吧。 例 塩鮭のあらをだいこんといっしょに煮込む。/把咸鲑鱼骨架和萝卜一块炖透。 例 豚肉を切り刻んで餃子の具にする。/把猪肉切碎做饺子馅。 例 りんごの皮をむかないで食べた。/苹果不削皮就吃了。 词汇大拓展 台所 （だいどころ） ⓪ 名 厨房 塩鮭 （しおざけ） ③ 名 咸鲑鱼 あら ② 名 鱼骨头，鱼杂碎 Section 10 食用油 终极分类词 名 油 油 （あぶら） ⓪ 名 食用油 食用油 （しょくようゆ） ⑤ 名 猪油 ラード ① 名 大豆油 大豆油 （だいずゆ） ④ 名 菜籽油 菜種油 （なたねゆ） ④ 名 玉米油 とうもろこし油 （ゆ） ⑦ 名 花生油 落花生油 （らっかせいゆ） ⑥ 名 棕榈油 パーム油 （ゆ） ④ 名 橄榄油 オリーブ油 （ゆ） ⑤ 名 香油 ゴマ油 （ゆ） ③ 名 色拉油 サラダ油 （ゆ） ③ 名 地沟油 再生食用油 （さいせいしょくようゆ） ⑤ 形 芳香的 芳しい （かぐわしい） ④ 经典口语句 例 ご飯を油でいためる。/用油炒饭。 例 精製したラードには2種類あって、100％豚脂のものが「純製ラード」、豚脂主体で牛脂、パーム油などをブレンドしたものを「調製ラード」と言います。/精制猪油有两种，百分百猪油脂制成的叫做“纯猪油”，而以猪油脂为主、混合了棕榈油等成分的叫做“调和猪油”。 例 当店ではギリシア産のオイル油を販売しております。/本店出售希腊产的橄榄油。 例 再生食用油は中国で社会問題化している。/地沟油在中国已成为一个社会性的问题。 例 ジャスミンが芳しい香りを放つ。/茉莉花发出馥郁的香味儿。 词汇大拓展 ブレンドする ② 动 混合，掺和 ジャスミン ① 名 茉莉花 放つ （はなつ） ② 动 放 Section 11 烹饪调料 终极分类词 名 调料 調味料 （ちょうみりょう） ③ 名 香辛料 香辛料 （こうしんりょう） ③ 名 盐 塩 （しお） ② 名 辣酱油 ソース ① 名 辣椒 唐辛子 （とうがらし） ③ 名 味精 化学調味料 （かがくちょうみりょう） ⑥ 名 糖 砂糖 （さとう） ② 名 姜 生姜 （しょうが） ⓪ 名 蒜 にんにく ⓪ 名 胡椒粉 粉胡椒 （こなこしょう） ③ 名 醋 酢 （す） ① 名 酱油 醤油 （しょうゆ） ⓪ 名 料酒 みりん ⓪ 名 淀粉 でんぷん ⓪ 名 鱼子酱 キャビア ① 名 芥末 わさび ① 名 月桂 月桂 （げっけい） ⓪ 名 番茄酱 ケチャップ ②① 名 芝麻酱 ゴマみそ ⓪ 经典口语句 例 この調味料は置きっ放しだったので、油とたれが分離してしまった。/这瓶调料放得太久，油和酱分离了。 例 広い世界には実に様々な唐辛子があります。/世界上确实有各种各样的辣椒。 例 実際、にんにくは天然の抗菌薬とみなされています。/实际上，大蒜被视为天然的抗菌药。 例 さつまいもからでんぷんを取る。/从白薯中提取淀粉。 例 わさびの毒消し作用は昔から知られており、将軍や貴人の食卓に欠かせない食材でした。/芥末的解毒作用自古以来就为人所知，它曾是将军和贵族的餐桌上必不可少的食材。 词汇大拓展 置きっ放し （おきっぱなし） ⓪ 名 放置，丢下不管 毒消し （どくけし） ⓪③ 名 解毒 貴人 （きじん） ⓪① 名 高贵的人 Section 12 常见香料 终极分类词 名 肉豆蔻 にくずく ② 名 丁香 ライラック ③ 名 薄荷 ミント ① 名 香菜 香菜 （こうさい） ⓪ 名 肉桂 シナモン ① 名 韭葱 西洋 （せいよう）ねぎ ⑤ 名 茴香 ういきょう ⓪ 名 孜然 クミン ⓪ 名 甘草 甘草 （かんぞう） ⓪① 名 迷迭香 ローズマリー ④ 名 姜黄 ウコン ⓪ 名 槟榔 檳榔 （びんろう） ⓪ 名 香草 バニラ ① 名 黑椒 黒胡椒 （くろこしょう） ③ 名 葱 葱 （ねぎ） ① 经典口语句 例 ライラックはモクセイ科の落葉樹である。/丁香是一种木犀科的落叶树。 例 最近ではシナモンやはちみつなどを加えたホットワインが人気です。/最近，加了肉桂和蜂蜜等的热葡萄酒很受欢迎。 例 ういきょうはせっけんなどの香料とする。/茴香可以做香皂等东西的香料。 例 水蒸気蒸留法で抽出したローズマリーの精油も、薬として利用される。/用水蒸气蒸馏法提炼出的迷迭香精油也被用作药物。 例 この子はバニラのアイスクリームが大好物だ。/这孩子最喜欢吃香草冰激凌了。 例 葱に特有の香りと辛味があり、野菜、香辛料として栽培される。/葱有着独特的香气和辣味，人们栽培葱作为蔬菜和香辛料。 词汇大拓展 モクセイ ⓪③ 名 木犀 水蒸気 （すいじょうき） ③ 名 水蒸气 蒸留 （じょうりゅう） ⓪ 名•动 蒸馏 抽出する （ちゅうしゅつする） ⓪ 动 抽出，提取，提炼 Section 13 酒 终极分类词 组 祝酒 祝杯 （しゅくはい） をあげる 名 开胃酒 食前酒 （しょくぜんしゅ） ③ 动 醉 酔う （よう） ① 名 酒精 アルコール ⓪ 名 伏特加 ウオツカ ② 名 葡萄酒 ワイン ① 名 果酒 果実酒 （かじつしゅ） ③ 名 红葡萄酒 赤 （あか） ワイン ③ 名 白葡萄酒 白 （しろ） ワイン ③ 名 苹果酒 リンゴ酒 （しゅ） ④ 名 香槟酒 シャンパン ③ 名 鸡尾酒 カクテル ① 名 威士忌 ウイスキー ③④② 名 白兰地 ブランデー ⓪② 名 朗姆酒 ラム酒 （しゅ） ② 名 清酒 日本酒 （にほんしゅ） ⓪； 清酒 （せいしゅ） ⓪ 名 烧酒 焼酎 （しょうちゅう） ③ 名 啤酒 ビール ① 经典口语句 例 みんなは成功のために祝杯をあげました。/大家为庆祝成功都举起了酒杯。 例 彼は酒に酔うと陽気になるたちだ。/他喝醉了酒总是兴致勃勃。 例 アルコール類をいっさい口にしない。/一切酒类概不入口。 例 ロシア人男性の平均寿命は63歳である原因の一つとして、ウオツカの飲み過ぎが挙げられている。/俄罗斯男性的平均寿命仅为63岁，其中的一个原因是他们喝太多的伏特加。 例 シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方特産の発泡ワインである。/香槟是法国香槟地区特产的一种发泡葡萄酒。 例 焼酎への酒税は政策的に安くされていた。/政策规定，对烧酒征收的酒税很低。 词汇大拓展 陽気 （ようき） ⓪① 名•形动 快活，开朗，活跃 いっさい ① 名•副 一切，全部，都 飲み過ぎ （のみすぎ） ⓪ 名 饮酒过量 Section 14 冷饮店 终极分类词 名 冰激凌 アイスクリーム ⑤ 名 冰水 お冷 （ひや） ② 名 水 水 （みず） ⓪ 动 冰镇 冷やす （ひやす） ② 名 吸管 ストロー ② 名 饮料 飲み物 （のみもの） ③② 名 酸奶 ヨーグルト ③ 名 橙汁 オレンジジュース ⑤ 名 汽水 サイダー ① 动 冷藏 冷蔵する （れいぞうする） ⓪ 名 塑料瓶，饮料瓶 ペットボトル ④ 经典口语句 例 麦茶を冷蔵庫で冷やしておく。/把大麦茶放在冰箱里冷却。 例 当社は、飲料用ストローを製造・販売している会社です。/本公司制造和销售饮料用吸管。 例 ヨーグルトは健康食品として知られていますが、メーカーによって様々な種類の商品が販売されており、それぞれ特有の効果があります。/酸奶是人们熟知的健康食品，但是不同的生产厂家出售各种不同种类的商品，每种都有其特有的效果。 例 魚を冷蔵する。/把鱼冷藏起来。 例 ペットボトルの約9割は飲料用容器に利用される。/大约九成的塑料瓶被用作饮料用容器。 词汇大拓展 麦茶 （むぎちゃ） ② 名 大麦茶 容器 （ようき） ① 名 容器 Section 15 各种饮料(1) 终极分类词 名 矿泉水 ミネラル・ウォーター ⑥ 名 柠檬水 レモン水 （すい） ② 名 苏打水 ソーダ ① 名 茶 お茶 （ちゃ） ⓪ 名 绿茶 緑茶 （りょくちゃ） ⓪ 名 红茶 紅茶 （こうちゃ） ⓪ 名 茉莉花茶 ジャスミン茶 （ちゃ） ③ 名 乌龙 ウーロン茶 （ちゃ） ③ 名 香味 香り （かおり） ⓪ 名 牛奶 ミルク ①； 牛乳 （ぎゅうにゅう） ⓪ 名 果汁 ジュース ① 名 白开水 お湯 （ゆ） ⓪ 经典口语句 例 富士山麓で採水されたバナジウムを多く含んだ富士ミネラルウォーターは安全、安心でおいしいから赤ちゃんの粉ミルクにも最適です。/源自富士山山麓的富含钒的富士矿泉水既安全放心又好喝，最适合冲调婴儿的奶粉。 例 このメロンソーダはいかがでしょうか。/这个甜瓜苏打水怎么样？ 例 普段何気なく飲んでいる緑茶には実にさまざまな栄養が含まれている。/人们平时没怎么留意的一直在喝的绿茶里含有各种各样的营养。 例 ウーロン茶は紅茶と同じように熱湯で飲む。/乌龙茶要像红茶那样用热水冲泡来喝。 例 香りの高い果物が店先に並ぶ。/店头摆上香喷喷的水果。 词汇大拓展 最適 （さいてき） ⓪ 名•形动 最适合 何気ない （なにげない） ④ 形 不行于色，无意，无心 熱湯 （ねっとう） ⓪ 名 热水 Section 16 各种饮料(2) 终极分类词 名 碳酸饮料 炭酸飲み物 （たんさんのみもの） ⑥ 名 二氧化碳 二酸化炭素 （にさんかたんそ） ⑤ 动 浑浊 濁った （にごった） ； 濁っている （にごっている） 动 混合 混合する （こんごうする） ⓪ 名•形动 纯的 純粋 （じゅんすい） ⓪ 动 发酵 発酵する （はっこうする） ⓪ 动 凝结 固まる （かたまる） ③ 名 瓶子 瓶 （びん） ① 名 瓶装啤酒 缶 （かん）ビール ③ 名 开瓶器 栓抜き （せんぬき） ③④ 名 罐 缶 （かん） ① 经典口语句 例 私達の生活の中でどうやって二酸化炭素の排出量を減らしていくか。/在我们的生活中怎样做才能减少二氧化碳的排放量呢？ 例 水道の水が濁っている。/水管的水浑浊不清。 例 この犬は純粋のドイツ犬だ。/这只狗是纯种的德国犬。 例 コンクリートが固まった。/混凝土凝固了。 例 帰宅して冷えた缶ビールやジュースを飲もうと冷蔵庫を開けると、冷やしておくのを忘れていたことに気づき、急きょ冷凍庫で冷やしたり氷を入れたりして缶ビールやジュースを飲むというのはよくあることです。/回家后打开冰箱想喝冰镇瓶装啤酒和果汁，结果发现忘记冰镇了。于是匆忙放在冷藏箱里冰冻一下或放入冰里然后再喝。常常发生这样的事。 例 栓抜きを使わずにビール瓶を開ける方法ってありますか。/有没有不用开瓶器就能开啤酒瓶的方法？ 词汇大拓展 減らす （へらす） ⓪ 动 减少，缩减 コンクリート ④ 名 混凝土 Section 17 咖啡屋 终极分类词 名 咖啡屋 喫茶店 （きっさてん） ③ 名 咖啡豆 コーヒー豆 （まめ） ② 名 咖啡壶 コーヒーポット ⑤ 名 可可粉 粉末 （ふんまつ）ココア ⑤ 组 研磨 細 （こま）かく砕 （くだ）く ； 粉 （こな）にする 名 粉末 粉 （こな） ② 名 咖啡因 カフェイン ② 动 引进 導入 （どうにゅう）する ⓪ 形 浓的 濃い （こい） ① 形 强烈的 強い （つよい） ②； 強烈 （きょうれつ） ⓪ 名 咖啡匙 コーヒースプーン ⑥ 名 咖啡磨 コーヒーひき ⑤ 经典口语句 例 朝、喫茶店の美味しいモーニングを食べると、「今日はいい日になりそう」と一時的に甘い期待を抱くことができる。/早上如果喝了咖啡屋的美味早咖啡，就对美好的一天抱有甜蜜的期待。 例 コーヒーの味、香りを生み出すコーヒー豆の秘密を探ります。/让我们来探索令咖啡产生味道和香气的咖啡豆的秘密。 例 この機械は米を粉に細かく砕くことができる。/这个机器能把大米研磨成粉。 例 新しい技術を生産ラインに導入する。/将新技术引进生产线。 例 お茶が濃くて飲めない。/茶太浓了不能喝。 例 強烈なパンチを浴びせる。/给予强烈的一击。 词汇大拓展 一時的 （いちじてき） ⓪ 形动 一时的，暂时的 パンチ ① 名 打击 浴びせる （あびせる） ⓪ 动 泼，给予 Section 18 各种咖啡 终极分类词 名 咖啡 コーヒー ③ 名 冰咖啡 アイスコーヒー ④ 名 混合咖啡 ブレンドコーヒー ⑤ 名 卡布奇诺 カプチーノ ③ 名 摩卡 カフェ・モカ ③ 名 拿铁 カフェ・ラッテ ③ 名 玛奇朵 カフェ・マキアート ⑤ 名 焦糖玛奇朵 キャラメルマキアート ⑦ 名 黑咖啡 ブラック・コーヒー ⑤ 名 白咖啡 フラットホワイト ⑥ 名 牛奶咖啡 コーヒー牛乳 （ぎゅうにゅう） ⑤ 名 速溶咖啡 インスタント・コーヒー ⑦ 名 美式咖啡 アメリカン・コーヒー ⑥ 名 爱尔兰咖啡 アイリッシュ・コーヒー ⑥ 名 意式浓缩咖啡 エスプレッソ ④ 组 提神 元気 （げんき） を回復 （かいふく） する 经典口语句 例 ニュージーランドでは、ほぼ全てのカフェでエスプレッソベースのコーヒーを提供していて、中でもぼくが日常的に愛飲していたのが「フラットホワイト」です。/在新西兰，几乎每一家咖啡厅都会供应以意式浓缩咖啡为基础的咖啡，其中我平时最爱喝的就是白咖啡。 例 ネスカフェはインスタントコーヒーの大手として知られている。/雀巢作为销售速溶咖啡的大企业而为人所知。 例 エスプレッソはイタリアで最も愛されているコーヒーです。/意式浓缩咖啡是在意大利最受人们喜爱的咖啡。 例 コーヒーを1杯飲んで元気を回復する。/喝杯咖啡提提神。 词汇大拓展 愛飲する （あいいんする） ⓪ 动 喜欢喝 大手 （おおて） ① 名 大企业，大公司 Section 19 餐具 终极分类词 名 餐具 食器 （しょっき） ⓪ 名 餐具架 食器棚 （しょっきだな） ⓪ 名 菜刀 包丁 （ほうちょう） ⓪ 名 叉 フォーク ① 名 勺子 さじ ①② 名 筷子 箸 （はし） ① 名 碗 飯茶碗 （めしぢゃわん） ③ 名•量 盘子 皿 （さら） ⓪ 名 托盘 トレー ② 名 茶托 茶托 （ちゃたく） ⓪ 名 壶 ポット ① 名 桌布 テーブル掛け （がけ） ④ 名 不锈钢 ステンレス ② 动 夹起 挟む （はさむ） ② 经典口语句 例 シンプルなデザインなので、どんな食器とも相性が合います。/其设计简约，无论与任何餐具搭配都适合。 例 包丁のさえを見せる。/施展高超的刀工技术。 例 お箸の国といわれている日本ですが、最近ではお箸を正しく使えない日本人が多く見受けられます。/日本被称为筷子之国，但是最近常见到很多日本人不会正确地使用筷子。 例 食べ物を皿に盛る。/把食物盛在碟子里。 例 テーブルにテーブル掛けをかける。/桌子上铺上桌布。 例 パンにチーズを挟んで食べる。/把奶酪夹在面包里吃。 词汇大拓展 相性 （あいしょう） ③ 名 缘分，性格相合 さえ ② 名 精巧，纯熟 盛る （もる） ⓪① 动 盛，装满 Section 20 餐桌 终极分类词 名•形动 丰盛的 盛 （も） りだくさん ③⑤④ 名 礼仪 マナー ① 形 合适的 ちょうどよい ④ 名•形动•动 满意 満足 （まんぞく） ① 动 摆放 据える （すえる） ⓪ 组 饥饿 おなかがすく ⑤ 副•动 狼吞虎咽 がつがつ ① 动 撕 千切る （ちぎる） ② 动 切 切る （きる） ① 动 擦 拭く （ふく） ⓪ 动 接受 受け入れる （うけいれる） ⓪④ 经典口语句 例 盛りだくさんな宴席を行う。/举行丰盛的宴会。 例 テーブル・マナーは国によって違います。/不同的国家有不同的餐桌礼仪。 例 このスープの味はちょうどよい。/这汤的味道正合适。 例 満足な結果を得る。/得到令人满意的结果。 例 ご飯をがつがつと食べる。/狼吞虎咽地吃饭。 例 鶏肉を千切って食べる。/把鸡肉撕成小块吃。 例 夏には自宅から駅まで歩いただけでも汗だくになってしまいます。さりげなくハンカチで額・首の汗を拭います。人前で腹や背中を拭くのは厳しいので、どうしても汗が気になる場合は駅の個室で拭いています。/夏天的时候从家里到车站步行就会汗流浃背。会若无其事地拿手绢擦拭额头和脖子上的汗。但是无法在众人面前擦肚子和后背的汗，所以只能在车站单间里擦。 例 日本は西洋の文化を受け入れて来た。/日本接受了西方的文化。 词汇大拓展 宴席 （えんせき） ⓪ 名 筵席，宴会 得る（える） ① 动 得到 鶏肉（とりにく） ⓪ 名 鸡肉 Section 21 不同的杯子 终极分类词 名 茶杯 コップ ⓪ 名 马克杯 マルクカップ ④ 名 咖啡杯 コーヒーカップ ⑤ 形 相配的 ふさわしい ④ 名 啤酒杯 ジョッキ ① 名 陶瓷杯 セラミックカップ ⑥ 名 高脚杯 ワイン・グラス ④ 名 杯盖 コップのカバー ⑤ 名 杯垫 コースター ① 名 保温杯 ワキュームコップ ⑤ 经典口语句 例 それは彼にふさわしい仕事だ。/那对于他是很合适的工作。 例 振動を与えて細かい泡が立つビールジョッキが人気だ。/给一点儿振动就可以产生很细小泡沫的啤酒杯现在很受欢迎。 例 コースターは、飲み物を飲む時にコップなど食器の下に敷く小さなマットです。/杯垫就是喝饮料的时候铺在杯子等餐具下面的小垫子。 例 保温機能付きのワキュームコップは冬の人気商品です。/有保温功能的保温杯是冬季的畅销产品。 词汇大拓展 泡 （あわ） ② 名 泡沫 敷く （しく） ⓪ 动 铺，垫 Section 22 休闲小食 终极分类词 名 小吃 軽食 （けいしょく） ⓪ 名 点心 おやつ ② 副 酥脆的 さくさく ① 名 坚果 堅果 （けんか） ① 名•形动 少量 少量 （しょうりょう） ③⓪ 名 葡萄干 レーズン ① 名 爆米花 ポップコーン ④ 名 果冻 ゼリー ① 名 开心果 ピスタチオ ③ 名 糖果 キャンディー ③ 名 棉花糖 マシュマロ ⓪ 名 布丁 プリン ① 经典口语句 例 米国人は常習的な軽食族になりつつある。/美国人正在变成习惯性的小吃一族。 例 子供におやつをやる。/给孩子点心。 例 この唐揚げはさくさくしている。/这个炸鸡块很酥脆。 例 茶に少量の砂糖を入れる。/茶水里加少量的糖。 例 私はポップコーンが好きです。とくに醤油バター味のポップコーンが売られていますが、あれが大好きです。映画館でポップコーンを買うとバケツのような容器にポップコーンを大量に入れてくれると転がりますが、あれでも全然問題なく食べられるほどにポップコーンが好きです。/我喜欢爆米花。特别喜欢酱油黄油味的爆米花。在电影院买爆米花的话，桶装的能放入很多爆米花，有时会倾倒，但也完全没有问题也能吃掉。 例 コンビニで焼きプリンを５個買った。/在便利店买了5个烤布丁。 词汇大拓展 米国人 （べいこくじん） ③ 名 美国人 常習 （じょうしゅう） ⓪ 名 平时的恶习 族 （ぞく） ① 名 族，同宗 唐揚げ （からあげ） ⓪④ 名 干炸（食品） Section 23 饼干 终极分类词 名 饼干 ビスケット ③ 名 压缩饼干 乾 （かん）パン ③⓪ 名 曲奇饼干 クッキー ① 名 华夫饼 ワッフル ① 名 可丽饼 クレープ ② 名 威化饼 ウエハース ② 名 苏打饼 ソーダクラッカー ⑤ 名 仙贝 煎餅 （せんべい） ① 名 薄煎饼 ホットケーキ ④ 形 咸的 塩辛い （しおからい） ④ 组 无味道的 味 （あじ）がない 经典口语句 例 母が作ったビスケットは大好きです。/最喜欢妈妈做的饼干了。 例 誕生日に友達から手作りのクッキーをもらいました。/生日那天收到了朋友亲手做的曲奇饼干。 例 おいしいワッフルを家でも食べたいとワッフルメーカーを買ってみたものの、 数回使って放置している人も多いのではないでしょうか。/有很多人想在家也能吃到美味的华夫饼，于是就买了做华夫饼的机器，但是只用了几次就置之不理了。 例 煎餅をぼりぼり食べる。/咯吱咯吱地吃仙贝。 例 この汁は塩辛い。/这个汤很咸。 例 この２、３日に体が悪く、どんなおいしいものを食べても味がなかった。/这几天身体不舒服，再好吃的菜吃到嘴里也没味道。 词汇大拓展 ぼりぼり ① 副 咯吱咯吱 汁 （しる） ① 名 汁液，汤 Section 24 食物保存 终极分类词 动 冷藏 冷蔵する （れいぞうする） ⓪ 动 解冻 解凍する （かいとうする） ⓪ 动 加热 加熱する （かねつする） ⓪ 动 密封 密封する （みっぷうする） ⓪ 动 脱水 脱水する （だっすいする） ⓪ 动 灭菌 殺菌する （さっきんする） ⓪ 动 晒干 干す （ほす） ⓪ 组 风干 風で乾かす （かぜでかわかす） 动 储存 貯蔵する （ちょぞうする） ⓪ 形动 新鲜的 新鮮 （しんせん） ⓪ 名 防腐剂 防腐剤 （ぼうふざい） ③⓪ 动 腐坏 腐る （くさる） ② 名 添加剂 添加物 （てんかぶつ） ③ 名 食品添加剂 食品添加物 （しょくひんてんかぶつ） ⑦⓪ 经典口语句 例 冷凍食品を解凍する。/把冷冻食品解冻。 例 薬を瓶に密封する。/把药密封在瓶子里。 例 陰干しの牛肉をお土産として友人に贈った。/把牛肉干作为特产送给朋友。 例 これは長期の貯蔵にたえない。/这个不能长期储存。 例 夏は魚が腐りやすい。/夏天鱼容易腐坏。 例 食品添加物は様々な目的で使用され、その役割や効果の違いによって分類されます。/食品添加剂被用于各种用途，根据其作用和效果的不同而进行分类。 词汇大拓展 冷凍 （れいとう） ⓪ 名•动 冷冻，冻 たえる ② 动 忍耐，忍受，容忍 役割 （やくわり） ③⓪ 名 任务，作用 分類する （ぶんるいする） ⓪ 动 分类 1 学科网（北京）股份有限公司 $